La dieta de shock, también llamada dieta metabólica, tiene el objetivo de estimular el metabolismo a través de un cambio radical de los hábitos de alimentación durante un breve periodo de tiempo. Gracias a una selección específica de alimentos, se obliga al organismo a quemar más calorías de lo habitual, lo que da lugar a una pérdida de peso muy rápida. La dieta shock funciona porque, como decíamos, estimula al metabolismo para quemar más calorías durante varios días y sin problemas de estancamiento. Además es muy fácil de seguir porque no se pasa hambre y podemos crear un menú diario para ajustarse a las indicaciones y que sea todo más sencillo.

Se puede hacer hasta cumplir el objetivo de kilos a perder, que, por recomendación,  no deberían ser más de 8. Después de haber alcanzado nuestro peso ideal podemos aplicar la dieta shock de manera puntual, en esas épocas en las que vemos que estamos ganando unos kilos de más. Es un plan apto para todas las personas que tengan buena salud. Para empezar, el consejo es hacer dos días de shock por que notarás los resultados. 

POR QUÉ DOS DÍAS

El planteamiento de la dieta shock o dieta metabólica es básicamente comer fruta, caldo y crema de verduras y yogur durante un día, repartidos a lo largo del día de manera que podamos ir saciando nuestro apetito. El consumo calórico diario queda reducido a 600-700 kcal. Se recomienda hacer solo durante dos días porque disminuimos las calorías pero durante el tiempo justo para evitar que el metabolismo se ralentice que es lo que sucede en las dietas clásicas hipocalóricas, que ponen al organismo en modo ahorro y deja que quemar y consumir energía. Además de estancarse, luego se produce un efecto rebote.

Además, durante estos dos días de shock, se siguen quemando calorías, incluso más de las habituales. ¿Por qué? Al principio de cualquier dieta hipocalórica el cuerpo recurre rápidamente a la combustión de reservas, pero como, durante estos dos días estamos aportando los nutrientes necesarios para la jornada, el metabolismo percibe que tiene recursos suficientes y no es necesario activar el modo ’stand by’.

EJEMPLO DE MENÚ

El menú para los dos días de ‘Shock’ es muy sencillo, y es una selección de alimentos que suman entre 650 y 750 kcal. 

• Desayuno: una fruta y un yogur 
• Media mañana: una fruta
• Almuerzo: una fruta y un yogur
• Merienda: un yogur
• Cena: crema de verduras casera

A lo largo del día hay que ir tomando hasta 1,5 litro de caldo vegetal, casero o bien de tetra brick, rebajado en medio litro de agua y bajo en sal. Si optamos por el calor casero lo prepararemos con col, zanahoria, apio y cebolla, con especias si queremos, pero sin sal.

MÁS RECOMENDACIONES

Para que el ‘Shock’ es más eficaz y fácil de seguir se deben seguir otras recomendaciones. Por ejemplo, es aconsejable optar por frutas dulces, mejor que las ácidas, porque resultan más saciantes y sientan mejor cuando el estómago está vacío. Para hacer la crema podemos usar las verduras del caldo, pero eso si, no añadiremos nada de grasas, tipo quesitos o nata. También se aconseja tomar el caldo caliente y beberlo poco a poco, como una infusión porque la sensación de hambre se calma durante más tiempo. Por último, el yogur puede ser entero, desnatado o vegetal, pero siempre natural y sin edulcorar. 

¿Y DESPUÉS QUÉ?

Como con cada dieta, una vez que hemos alcanzado nuestro peso ideal, es fundamental implementar cambios en nuestros hábitos de vida. Seguir una alimentación equilibrada, dando protagonismo al las frutas y las verduras; hacer algo de actividad física diaria y dormir bien, son algunas de las pautas que proponen los expertos para mantener el peso adecuado. Si necesitamos ayuda profesional para conseguir estilo de vida a nivel nutricional, no debe ser un problema reconocerlo. Generalmente tendemos a creer que lo estamos haciendo bien pero si estamos siempre en lucha con dietas y efectos rebote, lo ideal es recurrir a la supervisión de un experto. Lo que nos enseñe será para toda la vida.

Cuanto más aprieta el calor, más apetece un buen helado. Sin embargo, existen cientos de casuísticas que pueden hacer una muy mala idea comprar los helados en los supermercados: intolerancias, vigilancia de los azúcares y grasas contenidos, o simplemente prefieres hacerlo en casa. ¿Cómo hacer heladoas caseros más naturales y sanos para todo el año? Y es que aunque ahora es cuando más apetece, el helado se ha convertido en un postre apetecible incluso en invierno. Con estos consejos para elaborar helados naturales como las de las mejores tiendas de España, conseguirás un capricho saludable que no hará reconcomerte la conciencia por tomar uno de vez en cuando.

¿Se necesita heladera? ¡Para nada! Si bien es cierto que las heladeras son una ayuda para conseguir un efecto cremoso para los helados caseros naturales, lo cierto es que puedes conseguir la misma textura sin ella. Eso sí, te llevará algo más de tiempo. Es la única diferencia que van en encontrar los comensales.

¿CÓMO HACER HELADOS CASEROS NATURALES SALUDABLES?

La cremosidad del helado proviene básicamente de los cristales de agua que se forman al congelarse. Cuanto más pequeños sea, menos los notaremos, y más cremosos los podremos hacer. Para ello, es importante introduccir aire en las mezcla base del helado (es más fácil con la heladera, pero no es imposible en la elaboración manual), no hay que huir de los edulcorantes -azúcar incluido, aunque se recomienda fervientemente que sea azúcar invertido-, y tampoco de la grasa de los lácteos.

Lo mejor de optar por la elaboración casera de los helados es la amplia variedad de sabores y tipos de helados que puedes añadir a tu recetario: desde los más sencillos de yogur a los de frutas supersaludables, hacer un helado magnum casero o polos helados. ¡Hay infinidad de recetas! Nosotros vamos a elegir una receta de cada tipo principal de helado para que puedas probarlos todos a lo largo del verano.

HELADOS CASEROS NATURALES: POLOS DE YOGUR Y FRUTAS

Comenzamos por uno de los helados favoritos de los niños: los polos. Pero en esta ocasión vamos a utilizar ingredientes que no les suele gustar tanto, sobre todo en verano: frutas y yogur. Puede hacer la receta de frasas, plátanos maduros, frambuesa, de limón, o de lo que os apetezca. Solo se necesitan las propias frutas -con una proporción al gusto-, el yogur natural del tipo griego, algo de edulcorante como el azúcar invertido o la pasta de dátiles, que son más saludables que el azúcar refinado y listo. Solo hay que mezclar todos los ingredientes en un vaso, triturarlos con el procesador y con unos moldes, guardarlos en el congelador al menos 4 horas.

RECETA DE HELADO DE VAINILLA CASERO

El helado de vainilla es el más básico de todos los sabores. Es la base para hacer un helado casero tipo Magnum, que veremos a continuación. Estos son los ingredientes que vamos a necesitar:

• 320 g de leche entera (sustituir por leche vegetal en caso de intolerancia o veganismo)
• 4 yemas
• 130 g de azúcar invertido
• 1 vaina de vainilla (las semillas) o 1 cdta. de extracto de vainilla
• 1 pellizco de sal
• 400 g de nata para montar

Se hace una base de crema inglesa con las yemas, la leche, el azúcar, la sal y la vainilla bien mezcladas en un cazo. Después se calienta a fuego mínimo y sin dejar de remover en ningún momento y sin dejar que hierva. Cuando haya espesado, se aparta del fuego y se añade la nata fría, mezclando bien para que se integren todos los elementos. Se enfría a temperatura ambiente y se lleva al frigorífico durante una noche completa. Después se lleva al congelador y se bate cada 30 minutos. Si tienes moldes, antes del último tramo, cuando ya casi está, se hacen las formas.

CÓMO HACER UN HELADO CASERO CON UNA COBERTURA TIPO MAGNUM

A pesar de que los polos son los más populares entre los niños, cuando hablamos de adultos hay que poner el ojo en los helados tipo Magnum, con su cobertura de chocolate para la vainilla cremosa del corazón. ¿Se pueden hacer en casa helados caseros tipo Magnum? ¡Sí, se puede! Y además no es nada complicado.

Entre los ingredientes que se necesitan para la cobertura del helado:

• 4 onzas de chocolate negro de repostería
• 1 cucharadita de aceite de coco
• Frutos secos (almendras) si quieres hacelos como un almendrado

Para hacerla, se derrite el chocolate con el aceite de coco al microondas durante un minuto justo antes de sacar el helado para comer, ya que es este frío helador el que hará que solidifique la cobertura. Si vas a añadir algún topin, justo despues de derretido y antes de verterlo sobre el helado para que quede cubierto por el chocolate y quede un magnum casero auténtico.

Travesí Ortodoncia es un centro de ortodoncistas que cuenta con más de 40 años de experiencia y trayectoria. El gran éxito de sus tratamientos especializados les ha permitido expandir sus fronteras profesionales y atender a un mayor número de pacientes a través de sus dos clínicas, ubicadas en Granada capital y Baza.

Fue en el año 1979 cuando creó la primera clínica especializada en Ortodoncia Granada. Un centro dedicado a ofrecer las mejores atenciones con los tratamientos más avanzados en ortodoncia. Ortodoncia Infantil, ortodoncia en adultos, ortodoncia Invisible e Invisalign son algunos de los servicios más importantes que Travesí Ortodoncia pone a disposición de sus pacientes. 

Por otro lado, su presencia en Baza se inició en el año 2009, cuando se inauguró su segunda clínica ubicada en la Plaza Al Andalus. 

¿Qué tratamientos ofrece Travesí Ortodoncia en Granada y Baza?

El Dr. Joaquín Travesí Gómez, Catedrático de Ortodoncia, es el encargado de liderar al equipo de profesionales que trabajan en los centros clínicos de Travesí Ortodoncia en Granada y Baza.

Cabe destacar que la amplia experiencia y trayectoria de este equipo de ortodoncistas los ha convertido en uno de los mejores centros de Ortodoncia Estética e Invisible en Granada. Asimismo, su formación profesional permite ofrecer a sus pacientes una amplia variedad de tratamientos de vanguardia en este ámbito de la salud bucal.

Sin duda, Travesí Ortodoncia es una de las mejores opciones que la provincia de Granada tiene a su disposición, para acceder a los tratamientos de ortodoncia más avanzados y vanguardistas de toda la región.

Tratamientos de ortodoncia infantil

Tanto en el centro clínico de Granada, como en Travesí Ortodoncia Baza cuentan con una importante variedad de tratamientos de ortodoncia infantil.

Los pacientes son atendidos a través de una serie de estudios previos, en los que se realizan fotografías, modelos y radiografías. De esta manera, se analiza la gravedad de la situación y el tipo de tratamiento a desarrollar.

Entre los problemas tempranos más comunes que padece la población infantil, se encuentran aquellos relacionados con el crecimiento y desarrollo de los huesos. De igual manera, los problemas de espacio para el recambio dentario, como las condiciones oclusales (mordida cruzada), pueden ser tratadas eficazmente por el equipo de trabajo del Dr. Travesí en sus dos centros clínicos.

Ortodoncia para adultos Granada

El desarrollo de novedosos tratamientos de ortodoncia, que se impulsa desde importantes clínicas como Travesí Ortodoncia, ha cambiado radicalmente las características de los servicios de atención y soluciones dentales.

Por ello, tratamientos como los aparatos de ortodoncia se han convertido en verdaderos procesos de aplicación tecnológica y científica. Gracias a la permanente evolución de la ciencia médica, la población tiene la oportunidad de arreglar sus dientes y maloclusiones de forma totalmente accesible y eficaz.

Aunado a ello, los sistemas de Ortodoncia Estéticos e Invisibles permiten pasar  increíblemente desapercibidos.

Tratamientos de ortodoncia invisible

Una de las principales especialidades con las que cuentan los centros clínicos de Travesí Ortodoncia son los tratamientos de ortodoncia invisible. Un conjunto de métodos que logran corregir la ubicación de los dientes con un impacto visual considerablemente reducido.

Son más de 15 años de experiencia que posee este equipo profesional ofreciendo las mejores y más efectivas soluciones de ortodoncia invisible. De esta manera, se han podido lograr miles de sonrisas en la provincia de Granada, gracias al gran compromiso de la familia Travesí.

Cabe destacar que el trabajo del Dr. Joaquín Travesí se encuentra acompañado por parte de sus dos hijas María y Amelia Travesí Fernández. Ambas, destacadas odontólogas con máster de Ortodoncia de la Universidad Complutense de Madrid.

Asimismo, los mejores auxiliares e higienistas se han incorporado al importante servicio que se lleva a cabo en Travesí Ortodoncia.

¿Qué es la Ortodoncia Invisalign?

Uno de los tratamientos de mayor demanda en esta clínica son los servicios ortodoncia Invisalign. Un avanzado sistema que utiliza alineadores transparentes removibles para ubicar de manera progresiva los dientes en su respectivo lugar.

Sin duda, este equipo profesional pone a disposición de sus pacientes los más avanzados y exclusivos tratamientos para todo tipo de condiciones bucodentales. 

Más de 40 años de experiencia práctica han logrado los mejores resultados en las clínicas de Granada y Baza.

El verano sigue su curso y Zara sigue trayendo novedades a sus tiendas. Nos resistimos aceptar que el otoño se acerca, después de habernos perdido la primavera. Así que hay que aprovechar, salir, arreglarnos, sentirnos bien y estrenar, que es algo que nos encanta.

Entre las prendas más propias y protagonistas de los meses veraniegos se encuentran las bermudas y los pantalones cortos, cómodos, frescos y para todas las ocasiones. La tienda de Inditex nos ha sorprendido con algunos modelos nuevos entre los que hemos seleccionado los siguientes.

BERMUDA LENTEJUELA

Tendemos a asociar las bermudas con outfits informales para excursiones veraniegas, escapadas turísticas y actividades de ocio por el estilo. Pero nada más lejos de la realidad, porque se trata de una prenda que podemos llevar hasta en los eventos más arreglados o simplemente para salir de fiesta por la noche. Estas que hemos visto en Zara son todas de lentejuelas de color burdeos, con bolsillos delanteros y de tiro alto, muy favorecedor. Lleva un forro interior para que sean más cómodas. Muy originales, diferentes y espectaculares, solo aptas para atrevidas. El precio es de 39,95 euros.

SHORT DE PUNTO

Si buscas algo super cómodo, femenino y natural, este short de punto es para ti. Se ajusta al cuerpo y no lleva botones ni cierres, ni cintas, se ajusta con una cintura elástica y ya está. Casi como llevar solo la ropa interior pero con ese toque bohemio asociado a las prendas de punto. Es de color marrón y cuesta 19,95 euros. 

BERMUDA SATINADA

Otras bermudas que nos han gustado son estas de tejido viscosa con acabado satinado, perfectas para un look formal cualquier día de verano.  Combínalas con unas sandalias de tacón y destacarás en elegancia. Es de tiro alto, que estiliza y alarga las piernas, con detalle de pinzas. Cierra con cremallera y un gancho metálico escondido. Esta prenda forma parte de la colección Join Life y está fabricada con un 50% de viscosa ecológica obtenida de la explotación sostenible de bosques, comprometida a programas de reforestación. El precio de estas bermudas de Zara es de 19,95 euros. 

FALDA BERMUDA 

No es ni una falda, ni un pantalón, son las dos cosas. Un tipo de prenda que se va y vuelve cada cierto tiempo a las tiendas y que la verdad, es una opción muy cómoda porque no queda tan ajustada como unos pantalones cortos y permite una mayor discreción que una minifalda. Perfecta para aquellas que quieran lucir piernas pero a la vez sentirse seguras de que no van a mostrar más de lo previsto. Cierra en el lateral con una cremallera escondida en la costura. Es de tiro alto y el bajo acaba en un bonito volante. Está fabricada con un 25% de poliéster reciclado del plástico PET como el que se emplea para las botellas de agua. Está disponible en dos colores, rojo y negro, y cuesta 22,95 euros.  

SHORTS DE CANALÉ

El canalé es un tejido atrevido por que queda totalmente ajustado al cuerpo y no a todas las mujeres les gusta. Pero es innegable que es comodísimo. Estos shorts de Zara son de tiro alto y cintura elástica, tan cómodos como un pantalón de dormir. Además están fabricados con un 95% de algodón orgánico, en cultivos donde solo se utilizan pesticidas y fertilizantes naturales, así como semillas no modificadas genéticamente para preservar la fertilidad del suelo. Están disponibles en tres colores, verde, blanco, negro y cuestan solo 9,95 euros. 

BERMUDA LEOPARDO

El estampado de leopardo tiene fans y detractores, el caso es que nunca pasa de moda. Tiene todo tipo de connotaciones y curiosamente, se puede ver en prendas y eventos súperformales y en looks informales y cañeros. Estas bermudas de Zara son ideales para el día a día, de tiro alto y muy favorecedoras con unos tacones. El bajo acaba en volante y lleva un cinturón en el mismo tejido con el que se puede hacer una lazada. Cierra en el lateral con una cremallera que queda oculta en la costura. Fabricada con 100% poliéster. El precio es de 22,95 euros. 

BERMUDA CUADROS VICHY

Los cuadros vichy tienen un aire ‘retro’ que nos encanta, y es otro de esos estampados especialmente femeninos. Los vemos en todo tipo de prendas: tops, blusas, vestidos, bikinis y bañadores… y ahora también en bermudas. Esta temporada en Zara tenemos estas de tiro alto, fabricadas en una mezcla de lino, fresco y cómodo para el verano. En la parte superior tiene un detalle de pinzas e incluye con un cinturón de rafia. Cierra con cremallera y gancho metálico oculto. Combínalas con unas cuñas y una blusa. Tiene un precio de 25,95 euros.