Gipsy Chef es uno de los cocineros que más de moda se ha puesto dese hace un tiempo hasta esta parte. Y lo ha hecho a base de méritos propios. Para darse cuenta de ello basta con ver algunas de las recetas que él mismo ha compartido a través de sus cuentas en redes sociales. En la mayoría de ellas es algo inevitable que se te haga la boca agua nada más verlas. Y precisamente en este artículo te vamos a mostrar una de ellas. Se trata de un bocadillo que ya desearía tener cualquier niño en el recreo. Te explicamos como prepararlo a continuación.
Los ingredientes que necesitas para preparar este bocadillo

Este bocadillo que con tanta maestría prepara Gipsy Chef es lo más parecido a tocar el cielo con el paladar. Sin embargo, hay más cosas que nos gustan de él. Y una de ellas es que conseguir los ingredientes para que lo prepares no te va a resultar demasiado difícil. De hecho puedes conseguirlos en cualquier supermercado sin mayor dificultad. Son los siguientes. Dos trozos de lomo fresco, una hoja de alga nori, dos panes brioche, un buen trozo de queso San Simón, un trozo de chistorra, un poco de dulce de membrillo, un chorro de aceite de oliva, pimienta al gusto, sal al gusto, una pizca de comino y la ralladura de un limón.
Lo primero que tienes que hacer para preparar este bocadillo

Lo primero que tienes que hacer para preparar este bocadillo de Gipsy Chef que cualquier niño desearía para comer en el recreo es condimentar la carne. Y para ello has de hacer unos cortes pequeños en la carne, pero que no sean demasiado profundos. Una vez los tengas, has de poner en ellos la sal, el comino y la pimienta negra. Después aprieta bien para que se impregnen todas ellas.
Después haz como Gipsy Chef y coloca las lonchas de queso sobre la carne

Una vez que has condimentado la carne tal y como la hace Gipsy Chef, es momento de continuar con la preparación de esta receta. Y para ello el siguiente paso que tienes que dar es el de cortar unas lonchas de queso San Simón y ponerlas en cada uno de los trozos de lomo fresco.
A continuación haz lo mismo con el membrillo

Tras haber cortado las lonchas de queso y de haberlas puesto sobre los trozos de caren, has de hacer justo lo mismo con el membrillo. Es decir, córtalo en trozos y ponlos justo encima del cada uno de las lonchas de lomo fresco y queso.
A continuación Gipsy Chef corta la carne en dos mitades y la envuelve en el alga

Presta atención, porque para seguir avanzando en la preparación de este bocadillo, Gipsy Chef lo que hace es que corta la carne en dos mitades. Y tras ello, las pone una encima de otra y las envuelve en el alga con mucho cuidado de que no se desmoronen ni el queso ni el membrillo.
Después cocina la carne a la plancha

A continuación, Gipsy Chef caliente un poco de aceite de oliva en una sartén y hace la carne a la plancha. Así que haz tú lo mismo para avanzar en la preparación de esta receta.
Mientras se hace la carne Gipsy Chef va cortando el pan

Mientras la carne se cocina en la plancha, no es necesario que te quedes todo el rato mirando. Puedes aprovechar el tiempo como hace Gipsy Chef e ir cortando el pan del bocadillo. Eso sí, vete echando un ojo a la carne porque cuando veas que ya está hecha de un lado deberás de darle la vuelta.
El siguiente paso es manipular la chistorra

Una vez que hayas cocinado la carne y cortado el pan es momento de ponerse con la chistorra. Aquí Gipsy Chef demuestra que es un maestro de la cocina y lo que hace para manipularla es, primero quitarle piel, y luego aplastarla para que adquiera textura de sobrasada. Una vez la tengas de este modo pásala un poco por la plancha.
Ahora monta el bocadillo tal y como lo hace Gipsy Chef

Una vez que has pasado por la plancha la chistorra ya puedes montar este bocadillo de Gipsy Chef. Es decir, sobre uno de los trozos de pan pon, primero la carne y luego la chistorra. Pero aún no lo cierres. Antes de ello todavía debes de dar el último toque maestro al bocadillo.
Para rematar esta receta espolvorea por encima la ralladura del limón

Antes de dar por terminado el bocadillo de Gipsy Chef que ya querrían comer muchos niños a la hora del recreo, ralla medio limón. Y añade toda esa ralladura sobre la carne y la chistorra. Tras ello, ahora sí, puedes cerrar el bocadillo y disfrutar de esta auténtica delicia.
















