Como pasa en Navidad, el periodo veraniego es también época de acabar con frecuentes resacas. Y es que sales más con amigos y familia, escapadas, vacaciones, barbacoas… y con el calor bebes aún más y a mayor velocidad, con lo que sin darte cuenta has llevado a tu cuerpo a un nivel de alcohol que al día siguiente se traducirá en esa temida y tan incómoda resaca. Te quieres morir y siempre repites esa frase de «nunca más volveré a beber».
Sin embargo, sabes que no será así, pero al menos también debes de saber que hay remedios contra ella, y que no hace falta productos extraños y artificiales. Basta con acudir a tu despensa o nevera e ingerir los alimentos que te vamos a mostrar. El primero de ellos es de bote, con lo que lo puedes tener conservado lo que quieras y tirar de él en estos momentos tan terribles. Te contamos de cuál estamos hablando…
EL ALIMENTO DE BOTE ANTI RESACA
Estamos hablando de un alimento diurético y desintoxicante, así que podrás deducir porqué es perfecto contra la resaca. Hablamos de los espárragos, que resulta que contienen compuestos bioactivos que reducen el estrés oxidativo e incrementan la actividad de ADH y ALDH, las enzimas del hígado que metabolizan el alcohol.
Y es que los espárragos, al igual que otras frutas y verduras, sobre todo, son perfectas para desintoxicar el hígado, activando esas enzimas limpiadoras. Como además las verduras contienen antioxidantes, previenen el estrés oxidativo producido por la ingesta de alcohol y el daño en el hígado.
Veamos más alimentos que combaten la resaca…
LOS PLÁTANOS O BANANAS
El consumo de alcohol produce deshidratación, esto por el bloqueo de la hormona que retiene el agua. También provoca la pérdida de electrolitos, potasio y sodio.
Las bananas poseen alto contenido de nutrientes entre ellos el potasio, al consumirla con síntomas de resacas estarás reponiendo al organismo parte del potasio perdido. Puedes comerte una banana o hacer un buen batido bien frio, solo debes licuarla con algo de hielo y un toque de agua pura.
LA MIEL, MUY RECOMENDABLE CONTRA LA RESACA
Si no pensabas que la miel ayudara a bajar los síntomas de la resaca, resulta que contiene una alta cantidad de fructosa y por algunos estudios realizados (sin certificación de ningún organismo) indican que la fructosa ayuda a eliminar el alcohol de tu organismo de forma rápida.
Consumirla en lo más sencillo del mundo, puedes hacerlo en forma directa del tarro con una cuchara, también puedes untarla sobre unas galletas. Sentirás como rápidamente mejoran los síntomas.
LOS HUEVOS
Una vez más, un alimento diez, vale para todo, también para la resaca. Las bebidas alcohólicas disminuyen considerablemente las reservas corporales de glutación. Esto provoca que el cuerpo tenga dificultad para descomponer algunos productos tóxicos que contienen estas bebidas.
Consumir huevos te proporcionara una buena cantidad de cisteína, que es un aminoácido que produce la glutación antioxidante. Desayuna con un par de huevos preparados a tu gusto y te ayudaran a superar la resaca. Esto es, en parte, por la presencia de la vitamina B12. Sepamos más sobre ello…
TOMA VITAMINA B12 Y DUERME NUEVAMENTE
La vitamina B12 es formidable porque elimina de manera rápida el alcohol en el cuerpo, esto por medio de la orina. Independientemente que ya te encuentres en resaca o vayas a seguir bebiendo, es importante que anexes alimentos como los lácteos, los huevos, las carnes y los pescados en los platos que prepares. Cabe destacar que dichos alimentos proporcionan buenas cantidades vitamina B12 y te encaminaran a encarar de forma amena al día siguiente.
Cuando te despiertes y llegas a experimentar que tus neuronas están haciendo estragos en tu cabeza, es conveniente que te acuestes otra vez a dormir. Básicamente, un buen descanso actuará de manera acertada a recuperar tu musculatura, el aspecto físico que tenías y estarás de gran humor. Del mismo modo, el descanso te ayuda a tener un mejor rendimiento y a la prevención de distintas enfermedades.
LAS GALLETA SALADAS, UN SORPRENDENTE ALIMENTO CONTRA LA RESACA
Nadie lo pensaría, ¿un alimento tan salado en algo que te deshidrata? Las galletas saladas son ricas en carbohidratos que actúan en forma rápida y aumentan rápidamente los niveles de azúcar en la sangre, esto mejorara los síntomas que produce la resaca. Solo cinco galletas saladas te proporcionan 22 gramos de carbohidratos. Cuando consumimos bebidas alcohólicas, el hígado procesa muy lentamente la azúcar en la sangre. El consumo de carbohidratos aumenta en forma rápida los niveles de azúcar en la sangre.
LAS ESPINACAS
Al consumir bebidas alcohólicas, se afecta la absorción de folato y el alcohol en exceso provoca deficiencia de este componente. La espinaca te repondrá el folato perdido, ya que es rica en ácido fólico.
Consumirla es bastante fácil y para la resaca la mejor forma de consumirla es en crema, sofríe una tasa de espinaca, cocínala con una tasa de agua, una vez cocida procésala en la licuadora y tómatela algo caliente, un toque de sal y puedes darle más sabor con otro toque de queso. Sentirás la diferencia en tu cuerpo en forma rápida.
EL AGUACATE, UNA FRUTA CONTRA LA RESACA
Otro de los alimentos diez, también contra la resaca. El aguacate es uno de los alimentos que recomiendan para distintas afecciones y cuando lo consumes en la mañana después de una larga noche de tragos, te estabilizara los bajos niveles de potasio que te provoco el alcohol.
Los aguacates poseen compuestos que ayudan a mejorar algunas lesiones del hígado y este órgano es uno de los más afectados cuando se consume alcohol en exceso. Consúmelo solo o en una ensalada y te ayudara a mejorar la resaca.
JUGO DE TOMATE
El jugo de tomate adicional a ser una bebida totalmente refrescante, natural y de agradable sabor, es otro de los alimentos que ayudan a pasar la resaca. Esta fruta tiene una cantidad de compuestos que según estudios realizados le dan protección al hígado y este órgano es el que más afecta el alcohol.
Otros estudios revelan que el tomate acelera en forma rápida diferentes enzimas que se encargan de procesar el alcohol. Nada más fácil que hacer un jugo de tomate, quítale la concha y las semillas que son difíciles de procesar por el sistema digestivo.
Y MUCHA AGUA Y VITAMINA C
Es conveniente ingerir alimentos que sean ricos en vitamina C, ya que ayudaran a que el cuerpo pueda recuperarse satisfactoriamente de la temida resaca. La razón es que la vitamina C posee propiedades antioxidantes, que actuaran sustancialmente en la erradicación de los radicales libres que tienden a liberarse al momento que el organismo se encuentra en proceso de desintoxicación.
La vitamina C es ideal para que el hígado pueda metabolizar al alcohol, donde las frutas que pueden jugar un papel importante son: las naranjas los frutos del bosque y los kiwis. Si eras uno de los que pensaban que “el agua para los peces”, desde hoy comenzaras a tomarla. Es importante señalar que el alcohol va a deshidratar, con lo cual tu cuerpo requerirá al día siguiente de una buena hidratación. El consejo es que tomes agua desde el primer instante que te levantaste y sigue realizándolo el resto del día.
OTROS ALIMENTOS QUE TAMBIÉN ES BUENO CONSUMIR
El café está considerado como una buena opción para combatir la resaca. El té verde ayuda a reducir la concentración de alcohol en la sangre, o la deliciosa agua de coco, con electrolitos, sodio y potasio. También puedes optar por:
Avena: La avena es uno de los más completos de todos, conteniendo una gran variedad de nutrientes, y siendo una gran fuente de fibra y proteínas, que ayudan a evitar los síntomas de la resaca.
Yogur griego: El yogur griego como todos los alimentos anteriores contiene una cantidad importante de proteínas, que ayudan a prevenir la resaca, ayudando con la absorción del alcohol. Debe ser uno de los alimentos más prácticos del top, debido a que no necesitarás prepararlo, solo buscarlo en la nevera y comerlo.