Hay que ver lo rica que está la coliflor. Tanto que se trata de una de las verduras más consumidas por las personas de nuestro país y en media parte del mundo. Y es que tiene un sabor muy especial y característico. Pero además de eso, se puede preparar de muchas maneras diferentes, aunque lo cierto es que si la preparas cocida, dejará mucho olor en toda tu casa. Y precisamente de eso es de lo que queremos hablarte a lo largo de este artículo. De qué es lo que tienes que hacer para cocinar esta verdura en tu casa y que no huela.
Las propiedades de la coliflor

Antes de pasar a contarte qué puedes hacer para que cuando cuezas la coliflor en la cocina no suelte olor, queremos aprovechar para poner en valor a esta verdura. Y queremos hacerlo, además de por su estupendo sabor y por lo económico de su precio, por la gran cantidad de propiedades tan beneficiosas para el organismo que contiene. Piensa que, al tener muy pocas calorías, es ideal para adelgazar. Además, es muy buena para regular el tránsito intestinal, ya que tiene mucha fibra. Por último, apuntar que tiene una gran cantidad de vitamina C y K.
El motivo por el que cuando cocinas esta verdura en tu casa suelta ese olor

Seguro que te ha pasado más de una vez. Cada vez que cueces una coliflor en tu casa suelta un olor que se queda impregnado en todas las estancias. Pues bien, que sepas que esto es algo normal. Y que se debe a que contiene mucho azufre que al entrar en contacto con el calor despide ese olor.
Puedes cocinar coliflor en casa y que no huela

Sí, sabemos que no es agradable que cada vez que se cocine una coliflor cocida suelte ese olor tan característico. Pero no tienes por qué dejar de cocinarla para evitarlo. Puedes hacer varias cosas para que no suceda esta situación tan desagradable. Y te las vamos a contar todas a continuación.
Añade leche al agua de cocción de esta verdura

Si tienes en la nevera un brick de leche, que sepas que puedes evitar que cuando hagas coliflor salga mal olor de la olla en la que la estás cociendo. Para ello, lo único que has de hacer es añadir un poquito de este ingrediente justo antes de que comience a cocer la verdura para que neutralice este olor tan característico.
Coloca un paño con vinagre y ponlo sobre la cacerola con la coliflor

Si no tienes leche en la nevera, aún hay más cosas que puedes utilizar para que no huela mal cuando vayas a preparar la coliflor en casa. Una de ellas es poner un poco de vinagre en un paño y tapar la olla en la que la vas a cocer.
Añade un poco de zumo de limón al cazo en el que cueces la coliflor

Es muy habitual tener limón en la nevera. Y si tienes esta fruta en la nevera, es importante que sepas que tienes un muy buen remedio para que cuando cocines coliflor, no te huela mal toda la casa. Para que esto ocurra, lo único que tienes que hacer es exprimir un poco de su zumo y añadirlo al agua en la que vas a cocer esta deliciosa verdura.
Otra alternativa es cocinar la coliflor al vapor

Si quieres cenar coliflor y no tienes ningún ingrediente de los que te hemos hablado, no te preocupes. Todavía tienes más alternativas. Y una de ellas, y de las más efectivas, es cocinarla, en lugar de cocida, al vapor. Es también muy saludable y está muy rica. Su gran ventaja es que no desprende ningún olor.
Y si no quieres que huela, cómela cruda

Todavía puedes hacer más cosas para comer coliflor en casa y no apestarla mientras la cocinas. Y una de las mejores maneras es comerla cruda. Para ello, una de las mejores cosas que puedes hacer es rallarla con la ayuda de un rallador y añadirla a una ensalada. Ya verás qué rica está.
El tiempo exacto que debes de cocer la coliflor

Si quieres comer coliflor cocida en casa y quieres que no te quede ni muy dura ni muy blanda, toma nota de este consejo: el tiempo exacto que tienes que hervirla es de 3 minutos. Además, si la cueces durante este tiempo te vas a asegurar de que conserva todo su sabor.
¡Qué disfrutes de estos consejos!

Como ves, hay varias alternativas para que cocines coliflor en casa y que no se te quede el olor impregnado en las habitaciones. Una vez que ya los conoces, esperamos que los puedas aplicar cada vez que la vayas a cocinar y que disfrutes de esta verdura.















































