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Se trata de una madre soltera que no pudo devolver los créditos y hacer frente a los gastos de mantenimiento propio y de su hija

Repara tu Deuda Abogados, despacho de abogados líder en España en la aplicación de la Ley de Segunda Oportunidad, ha logrado una nueva cancelación de deuda en Canarias. Mediante la gestión de Repara tu Deuda Abogados, el Juzgado de Primera Instancia e Instrucción nº6 de Puerto del Rosario (Fuerteventura) ha dictado el beneficio de exoneración del pasivo insatisfecho en el caso de una mujer de Fuerteventura (Las Palmas de Gran Canaria) que había acumulado una deuda de 20.575 euros a la que no podía hacer frente. VER SENTENCIA

Su historia de sobreendeudamiento es la siguiente: pidió una serie de créditos para poder hacer frente a sus gastos y a los de su hija, gastos que tuvo que afrontar ella sola al ser madre soltera. Intentó hablar con los bancos para que le bajaran las cuotas y así poder cumplir con sus obligaciones pero estos no aceptaron.

Como en su caso, numerosas personas se endeudan solicitando créditos para el día a día con la confianza de que luego podrán asumirlos, explican los abogados de Repara tu Deuda. «Sin embargo, por desgracia, esto no siempre ocurre y se ven abocadas a una situación de bloqueo económico del que no pueden salir si no es a través del mecanismo de segunda oportunidad».  

 Las personas que se acogen a la Ley de Segunda Oportunidad comprueban en un corto plazo los beneficios de quedar exoneradas. Y es que salen de los listados de morosidad, como ASNEF, que tanto daño les hace. Además, y esto les supone un gran alivio, no reciben las llamadas de bancos y entidades financieras que en ocasiones también contactaban con su entorno más próximo de familiares, conocidos e incluso gente de su trabajo.  

Aunque todavía existe cierto desconocimiento sobre esta legislación, la realidad es que cada vez son más los que solicitan empezar el proceso.  Repara tu Deuda Abogados  ha ayudado, desde su fundación en septiembre del año 2015, a personas en situaciones desesperadas que no sabían dónde solicitar ayuda. De hecho, han sido más de 20.000 particulares y autónomos los que han puesto su historial de sobreendeudamiento en manos del bufete para acabar con sus deudas y empezar desde cero.  

El despacho de abogados realiza un análisis gratuito junto con el cliente de su situación para ver de forma previa si cumple con los requisitos para acogerse a esta ley. Ello supone garantías de éxito a la hora de empezar el procedimiento. Hasta la fecha, ha logrado superar la cifra de 130 millones de euros exonerados a personas procedentes de las diversas comunidades autónomas de España. Su previsión es seguir creciendo debido al elevado número de consultas que recibe cada día y al elevado número de trámites que ya están en marcha. Además, entre sus objetivos, también está cancelar tarjetas de crédito, tarjetas revolving, minicréditos, préstamos e hipotecas.

Esta legislación permite a particulares y autónomos quedar libres de sus deudas siempre que cumplan una serie de requisitos. Así, el importe debido no ha de superar los 5 millones de euros, el concursado no puede haber sido condenado por delitos socioeconómicos en los diez últimos años y tiene que ser considerado por el juez como un deudor de buena fe, que sea totalmente transparente durante el proceso.

Repara tu Deuda abogados cuenta con una app disponible para Android y para IOS, conocida con el nombre de MyRepara, que permite reducir los costes del proceso y un seguimiento del mismo, así como tener reuniones con los abogados mediante videollamadas.

Fuente Comunicae

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Grupo APlus, tras alcanzar un incremento del 50% en facturación, se traslada a una nueva nave ubicada en Elche para ampliar su capacidad productiva y ofrecer un servicio más eficaz y sostenible para sus clientes

Grupo APlus, empresa líder en el sector de la climatización, ha experimentado un sólido crecimiento en sus ventas en los últimos meses. Como resultado de este éxito la empresa ha tomado la decisión de cambiar su infraestructura por una nueva nave más grande y mejor comunicada con el resto de sus instalaciones (oficinas de Murcia, Valencia y Alicante) con el objetivo de atender mejor a sus clientes. Para grupo APlus este paso supone una mejora de los procesos logísticos asociados a su actividad comercial. 

Según el director general de Grupo APlus, Javier Marco: «Estamos muy orgullosos del crecimiento que hemos alcanzado recientemente. Sabemos que esto es el resultado del esfuerzo y la dedicación de nuestro equipo, así como de la confianza que nuestros clientes han depositado en nosotros. El cambio a unas nuevas instalaciones nos permite ofrecer un servicio aún mejor y atender de forma más precisa a cada uno de nuestros clientes mientras seguimos creciendo en el futuro. Es para nosotros muy importante, debido a la incertidumbre actual en cuanto al precio y disponibilidad de materias primas poder disponer de un espacio adecuado para garantizar el suministro en todo momento a nuestros clientes».

La empresa ofrece una amplia gama de servicios de climatización: desde la instalación de aire acondicionado hasta la instalación de sistemas de calefacción, con un enfoque en brindar soluciones personalizadas a sus clientes para mejorar su confort y bienestar, siempre de la mano del ahorro y la eficiencia energética.

Con esta nueva nave la empresa está mejor equipada que nunca para continuar proporcionando servicios de la más alta calidad y ayudar a sus clientes a crear entornos cómodos y saludables en sus hogares.

En el nuevo centro, además de ampliar espacios para almacenaje y fabricación de conductos, la empresa da un paso más hacia la digitalización, implementado procesos ágiles para facilitar un mejor flujo de comunicación hacia los usuarios que deseen contratar un equipo de climatización.

Además, se ha ampliado el número de oficinas, con una nueva apertura en Murcia. En total, Grupo APlus cuenta con oficinas de atención al público en Elche, Alicante, Valencia y Murcia, pudiendo así dar servicio al 15% de la población nacional.

El objetivo de este traslado es incrementar la rapidez en tiempos de respuesta con procesos digitalizados y salidas directas con las conexiones para el transporte favorables desde el nuevo punto estratégico.

Fuente Comunicae

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El equipo de abogados de Kubo Legal ha logrando cancelar 10 millones de euros en deudas, ayudando a más de 1.500 familias a reconducir su situación financiera y empezar una nueva vida libre de deudas en 2023

El equipo de abogados de Kubo Legal ha logrando cancelar 10 millones de euros en deudas, ayudando a más de 1.500 familias a reconducir su situación financiera y empezar una nueva vida libre de deudas en 2023.

Se han presentado más de 60 demandas de Ley de Segunda Oportunidad en lo que va de año, consiguiendo un 100% de éxito en los casos sentenciados.

La Ley Concursal permite exonerar a personas físicas o autónomos del pago de sus deudas siempre que se demuestre que son insolventes, han actuado de buena fe y cumplen una serie de requisitos fundamentales como no tener condenas previas por delitos socioeconómicos, que el importe de la deuda no supere los 5 millones de euros y no haberse acogido a esta ley en los últimos 5 años.

De manera que cualquier persona, que haya sufrido un fracaso económico personal o empresarial, tiene la posibilidad de emprender nuevamente su vida, sin arrastrar una deuda que nunca podrá pagar.

La Ley de Segunda Oportunidad nace con el objetivo de que personas sobre-endeudadas puedan empezar de nuevo, libre de cargas económicas, sin necesidad de poner en riesgo su patrimonio.

Una vez iniciado el proceso, se paralizan los intereses y se suspenden los embargos. Además, con la exoneración de las deudas, se puede salir de las listas de morosos y obtener nuevas tarjetas de crédito y acceso a la financiación.

El proceso para acogerse a la Ley de Segunda Oportunidad es complejo y siempre es aconsejable contar con un abogado experto en la materia. Las personas que se encuentran en situación de sobre-endeudamiento, pueden solicitar asesoramiento sin compromiso en Kubo Legal. Sus abogados expertos en Segunda Oportunidad resolverán todas sus dudas sin ningún compromiso informándoles de las posibilidades de éxito de su caso concreto.

Vídeos
Cancelación de Deudas por LEY con KUBO LEGAL ?

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Los consumos energéticos, la compra de una lavadora o secadora y los costes asociados como las reparaciones y los detergentes, son factores determinantes para externalizar la colada fuera de los hogares, según una encuesta de Bloomest

Bloomest, las lavanderías autoservicio bajo el liderazgo y calidad de Miele, ha percibido un aumento de la actividad de las lavanderías durante el último trimestre del año y más del 82% de los gestores afirma un aumento de su facturación y lo atribuyen a la subida de la luz y el gas en los hogares españoles (41%), seguido del acabado profesional de los lavados (29%).

Estas son algunas de las conclusiones de la encuesta «uso de las lavanderías autoservicio en 2022» que Bloomest ha realizado a 36 propietarios de las lavanderías para analizar el progreso y la evolución del negocio durante el año pasado. Estos responsables, que tienen entre 41-60 años (88%), la lavandería es su segunda actividad económica ya que 8 de cada 10 gestores la compatibiliza este negocio con otras actividades laborales.

La subida de la luz y el gas es algo que preocupa a los hogares españoles, especialmente entre aquellos con menos recursos económicos que ven que sus facturas de la luz y el gas encarecen más. Para reducir el consumo y ahorrar en la factura de la luz y el gas, una de las medidas que están adoptando los españoles es externalizar la colada fuera de los hogares.

En este sentido, se ha preguntado a los propietarios de las tiendas qué tipo de cliente es el que más frecuenta la lavandería y los hogares del barrio (73%), los comercios de la zona (16%) y los extranjeros/turistas (9%) son los que más utilizan las lavanderías autoservicio para lavar la ropa.

Otros factores como que la calidad del lavado y secado que aporta la maquinaria Miele a las prendas (67%), es lo que más valora el cliente de las lavanderías, por lo que desde la marca perciben un cambio de tendencia ya que el consumidor es consciente de que la ropa le queda mejor en Bloomest.

Sobre el aumento de la actividad, todos los gestores están de acuerdo que el incremento se ha concentrado durante el último trimestre de 2022 y han visto aumentar, así, su facturación entre un 1% y un 20%. José Ángel Bocigas, gestor en Alcobendas (Madrid) incide en los diversos factores que han propiciado el aumento de la actividad de su lavandería «este aumento es debido a múltiples factores, entre ellos: una mayor tasa de penetración del mercado (hay más clientes interesados en lavar en lavanderías autoservicio), incremento de costes (luz, gas, detergentes), en mi caso particular he ampliado la cantidad de máquinas (se puede dar más y mejor servicio) y la seguridad de que en las lavanderías Bloomest se elimina de la colada el 99,99% de virus, bacterias y hongos».

Este aumento de la actividad también se ha observado en otros países europeos como Alemania, Italia, Portugal y Austria y Simone Ramadori, director general de Bloomest-Miele añade «creemos que nuestro servicio de lavandería autoservicio de alta calidad está siendo cada vez más apreciado por las familias, que representan el 90% de nuestros usuarios. De hecho, pueden tener acceso a un lavado profesional Miele, a precios accesibles y sobre todo en esta época de incertidumbre por la subida de la factura energética. Utilizando nuestro servicio los clientes conocen exactamente cuánto van a gastar en comparación con usar un electrodoméstico en casa (lavadora y secadora), que el precio está en constante cambio».

Además, Ramadori concluye «creemos que la tendencia será cada vez mayor en confiar en un servicio como el nuestro de hecho en Estados Unidos y el norte de Europa, solo unas pocas familias tienen lavadoras y secadoras en casa, y creemos que esta tendencia también se está extendiendo en los países del centro y sur de Europa».

Fuente Comunicae

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Madrid Fly cuenta con el mayor túnel de viento de Europa en sus instalaciones, situadas en la localidad madrileña de Las Rozas

En Madrid Fly Las Rozas cumplen los sueños de todos aquellos que quieren disfrutar de un vuelo dentro de un túnel de viento. En sus instalaciones se encuentra el mejor túnel de viento de Europa por la tecnología utilizada y la seguridad garantizada para los usuarios. Ofrecen diferentes posibilidades para adaptar sus vuelos a cada persona.

En su túnel de viento en Madrid pueden volar tanto principiantes, aquellos que tienen menos de 15 minutos de vuelo, como profesionales, que pueden utilizar las instalaciones de manera autónoma o realizar alguno de los cursos ofrecidos.

MADRID FLY
Madrid Fly es una empresa situada a 20 minutos del centro de la capital, en Las Rozas, que dispone del túnel de viento más grande de Europa. Dentro de su túnel de viento se experimenta la sensación de volar, pero sin tener que saltar en paracaídas. Misma emoción, sin ningún riesgo.

El túnel de viento, de producción 100% española, está fabricado por prestigiosos ingenieros que utilizaron la tecnología más avanzada. De esta manera aseguran la seguridad para los usuarios. Además, en todo momento hay un instructor supervisando la experiencia para que todas las personas mayores de 5 años puedan volar.

En sus más de 1.500 m2 encontrará mucho más que solo un túnel de viento. Disponen de otras aventuras, como un escape room, o diferentes salas para la realización de eventos. A su vez, tienen un restaurante propio en el que comer antes, durante o después de su actividad en el centro.

VOLAR EN MADRID FLY
Disfrutar de la experiencia de volar gracias al túnel de viento de Madrid Fly. Esta empresa ofrece la posibilidad de ir directamente a sus instalaciones y comprar un vuelo, aunque tienen preferencia aquellas personas que han reservado. Para reservar la experiencia puede hacerse desde su página web o contactando con el personal de la empresa.

La reserva para los principiantes incluye también una sesión de instrucción para aprender las nociones básicas sobre el vuelo, así como el alquiler de los materiales y la posibilidad de comprar las fotografías y los vídeos de su experiencia. Además, durante el vuelo hay un dentro del túnel. Los profesionales, en cambio, reservan tan solo el momento del vuelo, sin requerimiento de instrucción previa. En su caso están solos dentro de la cabina, sin acompañamiento por parte de los instructores. 

El horario de apertura es de miércoles a viernes de 16:00 a 21:00 y los sábados y domingos de 10:00 a 22:00. 

CELEBRAR EN MADRID FLY
Madrid Fly Las Rozas ofrece la posibilidad de celebrar todo tipo de eventos en sus instalaciones. Permite a las empresas reservar las diferentes salas disponibles para crear eventos a su medida. Disponen de varias salas de trabajo, experiencias de vuelo o la contratación de un catering, entre otras posibilidades que harán que sea el mejor evento corporativo.

En Madrid fly no solo celebran eventos corporativos, si no que será el lugar perfecto para la celebración de cumpleaños en Madrid, tanto para mayores como para niños. Se puede reservar la comida en el restaurante y contratar alguna de las experiencias que ofrece la empresa.

Existe la posibilidad de volar con amigos para celebrar un año más de vida o, si no, hacer un escape room. Ofrecen dos escapes rooms diferentes, los cuales están disponibles a través de fox in a box. Primero uno en el que pueden disfrutar niños y mayores y otro pensado exclusivamente para los más pequeños de la casa. 

Fuente Comunicae

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PAYSTRAX se ha asociado con DisputeHelp para ofrecer a sus comerciantes soluciones de gestión de disputas contra disputas de transacciones, devoluciones de cargo y fraude

La asociación con DisputeHelp crea una nueva fuente de ingresos para PAYSTRAX, a cambio, los comerciantes de PAYSTRAX pueden desviar las disputas, evitar las devoluciones de cargos y recuperar los ingresos del fraude de primera parte a través de su portal de banca en línea.

DisputeHelp combina las herramientas más eficaces disponibles en el ecosistema de pagos en un único punto final de fácil uso. «Nuestra solución da a los comerciantes acceso a las últimas innovaciones contra el fraude y las disputas, todo en un solo lugar», dice Bart Szypkowski, Jefe de Desarrollo de Negocio de DisputeHelp. «Están automáticamente inscritos en nuevos e interesantes productos como Compelling Evidence 3.0 de Visa, Acquirer Collaboration de Mastercard, la automatización RDR de Verifi y Ethoca Alerts».

Acerca de DisputeHelp
DisputeHelp es líder mundial en servicios de gestión de disputas para adquirentes y proveedores de servicios comerciales. Sus soluciones ofrecen desvío de fraude independiente de la marca, alertas previas a la devolución de cargos, representación de devoluciones de cargos y mucho más. Para más información, visite www.disputehelp.com

Acerca de PAYSTRAX
PAYSTRAX ofrece a los comerciantes servicios de pago innovadores que van desde el procesamiento convencional de tarjetas de pago, terminales de punto de venta y pasarelas, hasta soluciones totalmente personalizadas y adaptadas a las necesidades empresariales de sus clientes. PAYSTRAX tiene oficinas en el Reino Unido y Lituania y posee una licencia de Miembro Principal con Mastercard y Visa. Para más información, visite www.paystrax.com.

Fuente Comunicae

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Cerró su negocio y tuvo que hacer frente como avalista a la deuda de su expareja, que se desentendió de los pagos

Repara tu Deuda Abogados, despacho de abogados líder en España en la tramitación de la Ley de Segunda Oportunidad, ha logrado una nueva cancelación de deuda en Madrid. Mediante la gestión de Repara tu Deuda Abogados, el Juzgado de lo Mercantil nº17 de Madrid ha dictado beneficio de exoneración del pasivo insatisfecho (Bepi) en el caso de una mujer que había acumulado una deuda de 32.667 euros a la que no podía hacer frente. VER SENTENCIA

Como explican los abogados de Repara tu Deuda, «su estado de insolvencia se originó durante el año 2005 a raíz de haber puesto en marcha un locutorio y darse de alta en el régimen de autónomos. Para iniciar la actividad profesional y la compra de material específico para el negocio, solicitó financiación a la entidad bancaria Banco Santander. No obstante, a finales del año 2006, el locutorio no fue fructífero lo que, unido a un robo que sufrió, implicó que decidiera el cierre del negocio. Por si todo ello no fuese suficiente, su anterior pareja solicitó durante el año 2006 un préstamo con Bankia para hacer frente a una operación de un familiar. La puso a ella como avalista. Él estuvo pagando hasta que se marchó del país, dejando de abonar el referido préstamo durante el año 2007. Por ello, la entidad financiera inició la reclamación del pago del préstamo a ella, pero no podía pagarlo ya que ingresaba menos de 1.000 euros y tenía que hacer frente sola a sus gastos personales y al de su hija de dos años. Su pareja se había desentendido de todo».   

Según afirman desde Repara tu Deuda, «España fue uno de los países que más tardó en incorporar a su sistema jurídico la Ley de Segunda Oportunidad, un mecanismo previsto para que las personas con deudas pudieran reactivarse en la vida económica y tener acceso a nueva financiación, no arrastrando de por vida los problemas por algún tipo de revés laboral o personal.  En las últimas fechas se ha producido una reforma de esta legislación para una agilización en los trámites y una mayor rapidez en las sentencias por parte de los jueces».

Aprobada hace ya algo más de siete años, hay algunas personas que todavía desconocen la existencia de este mecanismo. Otras, directamente, no comienzan el proceso porque creen de forma errónea que va a ser más complicado de lo que verdaderamente resulta. También hay quienes se echan para atrás por los altos emolumentos que les solicitan algunos abogados.

Repara tu Deuda Abogados es el despacho de abogados pionero en la aplicación de la Ley de Segunda Oportunidad. Creado en septiembre de 2015, ha logrado alcanzar la cifra de 130 millones de euros exonerados a sus clientes, que proceden de todas las comunidades autónomas de España. Esto le lleva a ser líderes en el mercado de cancelación de deudas de particulares y autónomos.

Esta legislación ampara a las personas físicas que se encuentran en situación de insolvencia y, por ello, no pueden asumir los pagos. Para poder acogerse, es necesario que el concursado no haya sido condenado por delitos socioeconómicos en los últimos diez años, que actúe de buena fe sin ocultar bienes ni ingresos y que la deuda no supere los 5 millones de euros.

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Este nuevo espacio, ubicado en su tradicional tienda de la Calle Argensola, ofrece postres y otras creaciones gastronómicas elaboradas a partir de queso que se suman a una oferta de más de 300 variedades de este producto artesano. La mayoría de ellos ya están disponibles en su renovada tienda online, www.poncelet.es

Este 27 de marzo, Día Internacional del Queso, Poncelet ha dado a conocer su nuevo proyecto en el barrio de Justicia (Madrid). La tienda y centro afinador, abierto en 2004, ha inaugurado este 2023 un obrador integrado en su tradicional espacio de la Calle de Argensola. A su oferta de más de 300 variedades de queso procedentes de diez países de Europa, se suman ahora postres y otras creaciones gastronómicas elaboradas a partir de este producto que define la esencia de la marca. 

Se trata de un proyecto liderado por el equipo de Yolanda Segura y el Chef Carlos Sierra, que en 2021 recibió el premio a la Mejor Tarta de la Comunidad de Madrid por parte de ACYRE, la asociación de hosteleros. Motivados por este reconocimiento, decidieron unificar la experiencia en torno al queso en único espacio: su primera tienda en la capital, que cuenta con un recorrido de 19 años en el sector.

De manera paralela y adaptada a la transformación digital, Poncelet ha decidido acometer también la renovación de su tienda online, www.poncelet.es. A través de este canal buscan ofrecer una selección de su amplia variedad de productos, pero también expandir el conocimiento del mundo del queso entre la población española: «En esta nueva web contamos todo sobre cada queso: en qué región se elabora y a través de qué procesos, qué tiempo de maduración tiene, los procesos aplicados en el Centro Afinador Poncelet, los premios o menciones que ha recibido, sus matices de sabor, aroma o incluso con que bebidas maridarlos», ha comentado Yolanda Segura, fundadora de Poncelet.

Desde 2004, en palabras de Yolanda Segura, uno de los principales objetivos de Poncelet ha sido «poner en valor la labor de las queserías con las que trabaja y la importancia del oficio artesano». En noviembre 2022, el gremio le devolvió este reconocimiento, nombrándola miembro de Guilde des Fromagers.  La misión de esta asociación de queseros internacional es «promover la nobleza de los productos lácteos y del oficio».

En la oferta de quesos de Poncelet, tanto en su tienda física como online, se pueden encontrar productos procedentes de diez países de Europa, entre ellos España, Francia, Italia, Portugal, Suiza, Suecia, Reino Unido, Bélgica, Irlanda y Países Bajos. Además, estos se clasifican según su tipología, origen animal, intensidad y maduración para adaptarse a todo tipo de gustos. Entre ellos destacan los quesos con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Indicación Geográfica Protegida (I.G.P) y los que han recibido algún galardón de la comunidad quesera durante los últimos años.

Para completar esta visión al mundo del queso en Europa, en la actualidad Poncelet organiza dos catas al mes para grupos reducidos de unas ocho personas. En estas ocasiones, el equipo propone combinaciones entre queso y otros productos artesanos para seguir acercando a la población a este oficio milenario.

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La finalidad de este concurso de dibujo infantil es potenciar la creatividad y la imaginación de los niños y niñas de toda España. Los participantes optarán a ganar un ordenador ASUS Chromebook Flip CR1, un portátil ideal para estudiantes jóvenes

ASUS anuncia por segundo año consecutivo la edición de su concurso de dibujo infantil ‘Mis sueños y yo’. Los niños y niñas de entre 6 y 9 años de toda España tendrán la oportunidad de dar rienda suelta a su imaginación y plasmar en sus dibujos sus sueños e ilusiones de la manera más creativa.

En la primera edición de esta iniciativa, ASUS consiguió la participación de más de 300 participantes de toda España y, un año más, la marca tecnológica quiere seguir inspirando a los más pequeños a identificar y perseguir sus sueños premiando a los 10 mejores dibujos con el regalo de un ordenador ASUS Chromebook Flip CR1 valorado en unos 300 euros, sin duda, un dispositivo ideal que promueve un aprendizaje progresivo e innovador.

El concurso se lanzó el pasado 21 de marzo de 2023 y los participantes tendrán hasta el 12 de junio para enviar sus dibujos, bajo la supervisión de un tutor legal, a través del formulario de inscripción indicado en la página web del concurso.

La elección de los ganadores se comunicará el próximo 16 de junio y la decisión final irá a cargo de un jurado compuesto por expertos en arte, educación y representantes de Google, Semic y ASUS que valorarán la originalidad, creatividad, imaginación, calidad y la mejor representación del concepto «Mis sueños y yo».

Entre ellos destacan: Jaume Roca, responsable de Educación y Negocio de ASUS, y otros colaboradores de la marca como Iván Romero, Partner Trainer ChromeOS de Google; Álex Alegre, director comercial de Semic, partner de ASUS; Pils Ferrer, arquitecta y artista española; María Barrero, maestra y divulgadora de educación; y Amaia Arrazola, ilustradora vasca.

A través de este enlace se pueden consultar las bases legales del concurso y todos los detalles y requisitos para poder participar, incluida la información detallada del premio al que optarán los participantes.

Sobre ASUS
ASUS es un líder tecnológico global que suministra los dispositivos, componentes y soluciones más innovadores e intuitivos del mundo con el objetivo de ofrecer experiencias increíbles que mejoren la vida de las personas en cualquier lugar. Con su equipo de 5000 expertos internos en I+D, ASUS es reconocido a nivel global por reinventar continuamente las tecnologías del presente con vistas al futuro, obtiene más de 11 galardones al día en concepto de calidad, innovación y diseño, y se encuentra posicionada como una de las empresas más admiradas del mundo según el ranking World’s Most Admired Companies de Fortune.

FORTUNE y FORTUNE World’s Most Admired Companies son marcas comerciales registradas de FORTUNE Media IP Limited, y su uso está sujeto a la correspondiente licencia.

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El chef de origen noruego Cato Wara, gran amante y defensor de la cocina española, fusiona lo mejor de ambos mundos gastronómicos: «El bacalao salado necesita y agradece los ingredientes de la Dieta Mediterránea. Es un tándem ganador»

Millones de españoles lo cocinarán durante Cuaresma y Semana Santa. La tradición religiosa y gastronómica ha popularizado esta delicatessen que resiste el tiempo y nunca pasa de moda. Los mejores chefs reinventan el producto y sus preparaciones gracias a la enorme versatilidad y su facilidad para integrar con un sinfín de recetas que combinan historia y modernidad. Es el caso del chef Cato Wara (restaurante español ‘Bon Lio’ de Oslo) que ha sabido conjugar como nadie la mejor materia prima noruega, con los ingredientes tradicionales de la saludable dieta mediterránea.

«El bacalao salado es un producto que ha vuelto con fuerza a Noruega y también gana fortaleza en Portugal y, por supuesto, España. Está más de moda que nunca. En general, todo el mundo ha abierto los ojos sobre la versatilidad que ofrece en la cocina», ha declarado el prestigioso chef.

«Para cualquier restaurante que quiera brillar, es un lujo tener bacalao salado noruego porque es muy fácil de trabajar y ofrece deliciosos resultados. Y, cuando se prepara en el hogar, vas a tener la sensación, con los ingredientes adecuados, de degustar un pescado como nunca lo hayas probado antes», agrega.

En su cocina, Wara utiliza el bacalao previamente desalado en crudo, con aceitunas negras y tomates, en escabeche, en suquet (una especie de guiso tradicional muy popular en Cataluña). «Animo a cocinarlo junto a los maravillosos productos de la dieta mediterránea de los que disfrutan en España, porque lo tienen todo: sabores, alimentos de calidad, tradición», argumenta el chef.

Tal y como recuerda, «en Noruega, los pescadores capturan el mejor bacalao del mundo, gracias a unas condiciones maravillosas, con aguas frías, limpias y transparentes. Pero el clima impide tener ciertas verduras, aceite de oliva o tomates, por ejemplo. Por eso considero que el maridaje entre el pescado noruego y la cocina española y sus ingredientes es perfecto».

No en vano, Noruega posee una de las poblaciones de bacalao más grande del mundo, que a lo largo de los siglos ha llegado salado a España y otros países, para garantizar una perfecta conservación. Un producto tratado con esmero «del mar a la mesa», destacando sus filetes con alto rendimiento, las lascas perfectas… Además, tiene un sabor único. Sal, agua y tiempo, son los únicos secretos que esconde. «Este plato tradicional de Cuaresma y Semana Santa lleva décadas siendo el preferido de millones de consumidores y, de hecho, no puede faltar ningún año en hogares y restaurantes. Convendría hacer un gran homenaje a las abuelas y madres que han sabido conservar la tradición y enseñar las mejores recetas de siempre a las nuevas generaciones. De hecho, los más jóvenes se entregan al disfrute del mejor bacalao salado cuando tienen la oportunidad de probarlo», subraya el director del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España, Bjorn-Erik Stabell.

«El bacalao de Noruega fue la primera fuente nutricional para la población del país, con los nutrientes necesarios para sobrevivir los fríos inviernos y en la actualidad compartimos el sabroso pescado blanco de Noruega con el resto del mundo y, particularmente, con España, que se ha consolidado como uno de los principales mercados globales», añade.

La receta del chef Cato Wara
La versatilidad del «oro blanco» de Noruega está fuera de dudas y su encaje con la cocina mediterránea es espectacular. El chef Cato Wara propone una receta deliciosa, que se adapta tanto a la variedad de bacalao fresco «salvaje» (el fabuloso «skrei», de temporada también entre enero hasta abril) como al bacalao salado, una vez desalado apropiadamente.

Bacalao noruego estofado mediterráneo
Por Cato Wara

Ingredientes:

• 600 gr de skrei noruego
• 2 zanahorias peladas
• 1 cebolla
• hinojo
• 4 patatas peladas
• medio chili rojo
• 1 cucharada pequeña de azafrán
• media cucharada de pimentón de la vera dulce
• 1 lata de tomates troceados
• 1 litro de agua
• 500 gr de mejillones limpios
• 1 limón
• aceite de oliva, sal y pimienta

Elaboración:

• Preparar una salmuera mezclando 1 litro de agua con 100 gr de sal. dejar el skrei durante 10 minutos. sacar los lomos y secarlos con papel de cocina.
• En una cazuela, añadir el aceite de oliva, pimenton, azafran, chile rojo, cebolla, hinojo, zanahoria, patatas, tomates y dejamos sofreir. añadir el agua y cocinar durante 15 minutos. salpimentar. incorporar el skrei y cocinar entre 6-7 minutos. añadir los mejillones.
• En un mortero, incorporar la sal, un diente de ajo pelado, un manojo de perejil, ralladura de limon y media taza de aceite de oliva. machacar los ingredientes hasta obtener una textura liquida.
• Para emplatar, colocar los mejillones junto al skrei y el estofado. añadir un chorro de limón y acabar con la picada.

Más información y recetas: https://mardenoruega.es/recetas/
El Consejo de Productos del Mar de Noruega (NSC, en sus siglas en inglés) depende directamente del Ministerio de Comercio, Industria y Pesca de Noruega y es responsable de dar a conocer los valores diferenciales de las referencias nacionales. El NSC tiene su sede en Tromsø y posee oficinas locales en 12 de los mercados de pescado y marisco noruegos más importantes del mundo: Suecia, Alemania, Reino Unido, Francia, Portugal, Italia, Brasil, Japón, China, Singapur y EE. UU, además de España.

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Las empresas adoptan la inteligencia artificial y la última generación de modelos de lenguaje, como ChatGPT, para impulsar la eficiencia, la innovación y mejorar la experiencia del cliente

La inteligencia artificial (IA) está experimentando un auge en el mundo empresarial, y modelos de lenguaje como ChatGPT, desarrollado por OpenAI (en colabración con Microsoft), se han convertido en herramientas clave para optimizar procesos, reducir costes y ofrecer una experiencia superior a los clientes en diversos sectores.

La adopción de la IA por parte de las empresas se ha acelerado en los últimos años, impulsada por los avances en el aprendizaje automático, el procesamiento del lenguaje natural (NLP) y la visión por computadora. ChatGPT, basado en la arquitectura GPT y disponible en Azure OpenAI (incluida la última versión GPT-4), ha sido entrenado con grandes volúmenes de texto para adquirir un amplio conocimiento en diversas áreas y dominios. Este modelo de lenguaje de IA es capaz de proporcionar respuestas coherentes y contextualmente relevantes a preguntas y solicitudes en tiempo real, lo que lo convierte en una herramienta útil en una amplia gama de aplicaciones.

Las empresas que implementan soluciones de IA y utilizan modelos de lenguaje como ChatGPT han experimentado una serie de beneficios significativos, incluida una mayor eficiencia operativa y una reducción en los costes laborales y de producción. Además, la IA permite a las organizaciones ser más ágiles y adaptarse rápidamente a los cambios en el mercado y las demandas de los clientes.

Sin embargo, la adopción de la IA y modelos de lenguaje como ChatGPT también plantea desafíos, como la necesidad de contar con profesionales capacitados en esta área y la responsabilidad de garantizar que las soluciones basadas en IA sean éticas y transparentes. Esto ha hecho que Microsoft hable de la IA responsable. Las empresas deben ser conscientes de estos desafíos y abordarlos de manera proactiva para garantizar el éxito de sus iniciativas de inteligencia artificial.

En resumen, la inteligencia artificial y la última generación de modelos de lenguaje, como ChatGPT, se han convertido en tendencias empresariales esenciales para impulsar la eficiencia y la innovación en la era digital. Las empresas que adopten soluciones de IA y enfrenten los desafíos asociados estarán mejor posicionadas para prosperar y mantenerse competitivas en el mercado global.

Fuente Comunicae