Comenzar una dieta no es una decisión sencilla. El tema del peso es una cuestión muy subjetiva y particular en cada persona. Decidirse a perder kilos es una carrera de fondo delicada que requiere de voluntad, disciplina y mucha perseverancia. Debemos saber que a nivel físico vamos a experimentar progresivamente cambios, algo que queremos, pero también debemos prepararnos a nivel psíquico y mental.
Así, la ayuda profesional es muy importante durante todo este proceso. Luchar contra la báscula puede desembocar en sentimientos de frustración, si notamos que volvemos a recuperar el peso perdido. Además del gasto económico y el tiempo dedicado a ello, si una dieta no nos funciona, podemos caer en probar una y otra dieta (normalmente milagro), lo que puede terminar por afectar al estado de ánimo y provocar apatía, y estados depresivos que, al final pueden dejar huellas profundas en la autoestima. Así, hablamos de una dieta que transformará nuestros hábitos de alimentación y que podamos perder hasta 20 kilos en unos meses, sin efecto rebote, y para poder mantenernos indefinidamente en el peso.
Di no a las dietas milagro
Las dietas milagro, muy lejos de ser una solución rápida y milagrosa, pueden acarrearte problemas de salud, al no estar sustentadas en sólidas evidencias científicas. Para Jessica hierro, dietista-nutricionista de Alimmenta, este tipo de dietas puede que te hagan perder peso, pero también malos hábitos de alimentación. A largo plazo, muchas personas padecen de fatiga o cansancio, mal humor, mal sueño por las noches, y si practican deporte, puede que no sean capaces de hacer ejercicio. Además, si esta pautas se mantienen pueden haber subidas de colesterol, ácido úrico, problemas en los huesos, y una pérdida en la masa muscular», explica.
Lista de la compra: alimentos que debes meter en la cesta siempre
Para Jessica Hierro esto es lo más importante a la hora de comenzar una dieta. Así, para la experta los alimentos que no pueden nunca faltar en tu carro de la compra son: las verduras, la leche, las conservas tipo atún o pescado, o carnes, las legumbres en conserva, aceite de oliva, frutas y cereales, pan y arroz pero integrales y los frutos secos. Esto tan solo se trataría de una representación, pero son los que no pueden faltar. «No debemos olvidarlos como parte de nuestra alimentación diaria», comenta.
Alimentos no saludables que no debemos incluir
Estos alimentos son los que, principalmente, nos aportan altos niveles de azúcares, como todo tipo de bollería, y cuanto menos la industrial, las galletas, e incluso, los zumos, a no ser que se trata de un zumo natural recién exprimido y sin azúcar. «Las salsas tipo ketchup, la mostaza etc…, no son nada saludables», continúa. En cuanto a las bebidas, habría que descartar a las bebidas energéticas, o los refrescos de todo tipo, al contener también mucha azúcar, y sustituirlas por el agua embotellada o, directamente, del grifo. «Lo mejor es beber agua sería el agua embotellada, o en su defecto, infusiones tipo tés», matiza.
El planning saludable de la semana para perder kilos en la dieta
La programación es otro de los factores para llevar un control de lo que comemos cada día. Así, podemos pensar los alimentos que vamos a ingerir de antemano. Comer despacio y sin incluir los alimentos anteriormente descritos, hará que sigamos una dieta saludable que nos hará perder en unos meses hasta 20 kilos sin ningún tipo de efecto rebote. Simplemente, se trata de cambiar nuestros hábitos de comida para perder los kilos que nos sobran. «Hacer algún tipo de actividad física, es otra hábito crucial para complementar este estilo de vida», concluye.
