Sí, has leído bien, los abstemios igual soltarán una carcajada pero cuidado, que los que piensan que el alcohol no tiene contraindicación alguna salvo resacas, no se vengan arriba. Hasta Harvad lo dice, como veremos: el alcohol tiene algún beneficio, pero obviamente los riesgos del alcohol son mayores que los posibles beneficios. Vamos a ver todo ello, conociendo todas las intimidades de un elemento que forma parte de nuestra vida social y que de hecho, no se entiende la misma sin él. ¿Qué beneficios para la salud puede tener el alcohol? Veámoslo.
CONCLUSIONES TRAS DÉCADAS DE ESTUDIOS

Está más que demostrado que el consumo no moderado de bebidas alcohólicas se relaciona con múltiples problemas de salud: obesidad, hipertensión, aumento del nivel de triglicéridos, pancreatitis, cirrosis hepática, diferentes tipos de cáncer y daños cerebrales.
Sin embargo, los que esgrimen la frase típica de “yo controlo” y apostando por un consumo moderado, al final nunca es así. Lo normal es que se beban cantidades superiores a las recomendadas, que ya de por si deberán de ser muy pequeñas. Existen además muchas situaciones y estímulos que invitan a beber, mientras que los efectos nocivos del abuso suelen aparecer a medio o largo plazo. Pero veremos como tiene su “lado bueno”. Antes, responder a algunas preguntas…
¿HAY UNA CANTIDAD IDÓNEA DE INGESTA DE ALCOHOL?

Aunque los efectos varían según la persona y cada órgano, 10 g de alcohol diarios para la mujer (250 ml de cerveza) y 20 g para el hombre (200 ml de vino) se consideran dosis prudentes, no perjudiciales para casi nadie.
Recordemos que el contenido en alcohol de las bebidas se expresa en grados o porcentaje de volumen. Para convertir estos valores en gramos basta con multiplicarlos por 0,8. El resultado da la cantidad de gramos de alcohol por cada 100 ml de bebida.
¿ES MEJOR EL VINO O LA CERVEZA?

Los efectos favorables asociados a un consumo moderado de alcohol son comunes a todas las bebidas alcohólicas, aunque cada una tiene sus particularidades. Recientes estudios señalan que, en cantidades moderadas, la cerveza protege de enfermedades cardiovasculares y es antioxidante.
En cuanto a la pregunta de mejor beber alcohol en las comidas, pues es así. Al mezclarse en el estómago con los demás ingredientes de la comida se ralentiza su absorción y pasa más progresivamente al torrente sanguíneo.
¿QUÉ BENEFICIOS TIENE EL ALCOHOL Y EN QUÉ CASOS?

Según un estudio de la Universidad de Harvard, beber alcohol de manera moderada asegura que después de más de 100 estudios al respecto, los resultados arrojaron que las personas que beben la cantidad moderada de alcohol, podrían reducir de un 25% a 40% el riesgo de reducir alguna enfermedad cardíaca, tanto en hombres como mujeres. Por supuesto, hablamos de personas sin ninguna dolencia cardiovascular y sin riesgo de ataque cardíaco o derrame cerebral. Para ellos, cero alcohol. Pero se han descubierto más beneficios…
OTRAS “BONDADES” DE SU CONSUMO MODERADO
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En el Estudio de Salud de Enfermeras, el Estudio de Seguimiento de Profesionales de la Salud y otros estudios, la diabetes tipo 2 tenía muchas menos probabilidades de ocurrir en bebedores moderados que en no bebedores.
Aparte es un sedente y depresor que actúa sobre el sistema nervioso central. Reduce tus miedos (si bien te puede hacer temerario, el típico “sostenme la copa que voy”) y te distrae de los problemas, viendo la vida de otra manera mucho más optimista, o quizá demasiado. Y por supuesto, te desinhibe y quita la timidez. Pero hay más…
LA “PARADOJA FRANCESA”…

Los potenciales beneficios de un consumo moderado de vino se popularizaron en los años ochenta con la llamada «paradoja francesa»: en Francia, con un consumo de grasas saturadas similar al de Estados Unidos (por su afición a los quesos grasos, los croissants y la carne de bovino… ) se observan unos índices de enfermedad coronaria mucho más bajos.
… Y OTROS BENEFICIOS

Y es que el consumo moderado de alcohol en forma de vino parece proteger el corazón y arterias. Además, ejerce una potente acción anticoagulante y antiinflamatoria, es capaz de incrementar en un 12% los niveles de colesterol HDL, el colesterol «bueno», controla la tensión arterial y refuerza la eficacia de la insulina para regular el nivel de glucosa en la sangre.
Por otro lado, contiene sustancias antioxidantes, aunque no está claro si tienen una influencia relevante en la prevención cardiovascular.
¿QUIÉN NO DEBE DE TOMAR ALCOHOL?

Sin embargo, a pesar de estas bondades, cuidado porque hay muchas personas que no deberían de tomar ni gota de alcohol. Hablamos de niños y adolescentes, mujeres embarazadas, madres lactantes, así como cualquiera que tenga alguna dolencia o problemas de salud, sea cual sea. De todas formas, el médico tiene la última palabra, ya que hay no todas llevan contraindicado su consumo, aunque sí recomendado.
































































































