El Ministerio de Consumo que dirige Alberto Garzón apenas tiene competencias, pero desde luego sabe ser noticia y sacar iniciativas, la mayoría muy criticables, como ocurrió recientemente con su campaña de juguetes y sexismo aprovechando la Navidad. Pues ya se adelanta al final de las Fiestas, cuando nos comemos el famoso roscón de Reyes, si bien lo consumimos ya durante toda la Navidad. Pues Consumo ha sorprendido de nuevo lanzando una campaña para reconocer si el roscón que lleva nata es nata de verdad. Vamos a ver sus trucos y recomendaciones.
A CONSUMO LE PREOCUPA QUE LA NATA SEA «NATA, NATA»
Le ha cogido el gusto Consumo a lanzar campañas que sabe que serán muy mediáticas, al margen de su mayor o menor utilidad. De todas formas, todos queremos comernos un roscón de nata con la nata ‘como Dios manda’. Por eso no han dudado en lanzar una serie de recomendaciones para que el consumidor reconozca si le dan ‘gato por liebre’. Pero tiene otro cometido, que tiene que ver con uno de los caballos de batalla de Consumo. Te contamos todo.
UN ROSCÓN DE REYES TAMBIÉN SANO
En el caso de la variante de roscón con nata, las calorías aumentan mucho, así que Consumo alerta sobre ello. Sabemos que uno de sus mayores frentes, junto con artículos sexistas o las apuestas, es la alimentación sana. Por eso subrayan que lo de ver que el roscón lleva «nata, nata» es para evitar «un mix de grasas vegetales», es decir, aboga por lo natural. Veamos lo qeu dice Consumo para identifiques el ingrediente.
UN «TIMO» A LA ORDEN DEL DÍA SEGÚN CONSUMO
Consumo insiste mucho en saber si el roscón tiene nata o ese mix que señala de grasas vegetales que nata tiene que ver con un producto tan natural como la nata. El ministerio que dirige Garzón señala que es «una práctica muy común» y por tanto hay que estar alerta y saber distinguirlo, que no sea aceite de palma, coco u otras mezclas de grasas hidrogenadas.
¿CÓMO SABER SI TE DAN ‘GATO POR LIEBRE’?
Lo primero que indica Consumo es fijarse obviamente en la etiqueta, para ver qué ingredientes lleva, aditivos, etc. Tiene que aparecer claramente la palabra «nata» como ingrediente único del relleno, con el porcentaje sobre el roscón. De todas formas, lo normal es que en la etiqueta no figure que contiene aceite de palma o de coco u otras grasas vegetales. Toca ahora saber la base de esa nata.
HAY NATAS Y NATAS
El siguiente paso es descubrir si está elaborada o no con leche de vaca. Es otra prueba más de que es un roscón de nata como debe de ser. Además de la leche, aditivos, conservantes y estabilizantes, no debería incluir ningún ingrediente más.
LA OCU TAMBIÉN ADVIERTE CON EL ROSCÓN
La Organización de Consumidores y Usuarios también advierte a la hora de comprar un roscón, como hace Consumo. En un análisis del año pasado, la OCU puso en consideración que no es lo mismo utilizar mantequilla en el bollo y nata en el relleno, que recurrir como sucedáneo a otros tipos de grasas vegetales, y que hay que prestar atención a este detalle. Igualmente añadieron estar atentos a si hay o no demasiados aditivos en la etiqueta.
Y SI NO, LO PUEDES HACER TÚ MISMO
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Seguro que Consumo estará de acuerdo con esta opción. Si no lo tienes claro y te gusta la repostería y comer casero, pues puedes optar por hacer tu propio roscón. Es más fácil de lo que parece y luego puedes optar por tomarlo tal cual o partirlo a la mitad y rellenarlo de nata, de chocolate o lo que quieras.
¿DICE ALGO CONSUMO DE LAS FRUTAS ESCARCHADAS?
Es uno de los toques imprescindibles de cualquier roscón, junto con el regalito-sorpresa de dentro. No puede faltar encima los trozos de fruta escarchada, que muchos devoran junto con el roscón y otros quitan y apartan en el plato. De cualquier forma, Consumo no dice nada de este ingrediente o complemento.
La tradición de adornar el roscón con fruta escarchada tiene un origen muy sencillo, ya que los colores de la fruta simulan las piedras preciosas que los Reyes llevaban en sus túnicas; de ahí que los trozos verdes, rojos y naranjas de fruta estén dispuestos a lo largo de los roscones, que últimamente también suelen llevar una corona de cartón en medio.
EL ROSCÓN ARTESANAL
Obviamente Consumo y la OCU recomiendan el consumo de roscones artesanos, sin conservantes ni otras sustancias añadidas. Los roscones, que suele asociarse exclusivamente al día de Reyes, últimamente se pueden encontrar en pastelerías y supermercados incluso desde antes de Nochebuena. Tampoco desaparecen de las estanterías una vez han pasado sus Majestades de Oriente, sino que en muchos establecimientos los continúan vendiendo una vez han acabado las fiestas, en cada vez más sitios, durante todo el año.
CON NATA REAL O NO, CRECE SU CONSUMO
Al margen de con nata real, artesanales o no, de trufa o de cualquier otro relleno, lo cierto es que el roscón cada vez se consume más, en Navidad y el resto del año. Es tan típico y tradicional como el turrón o el marisco en estas fiestas. Los datos que arrojan los pasteleros reflejan que el consumo de roscones se incrementa año a año.
