La ‘maldición’ de Encarna gafa las tardes de la COPE: 26 años KO

Euforia en COPE solamente contenida porque el sorpasso de Carlos Herrera a Àngels Barceló se quedó en agua de borrajas. La emisora episcopal está en máximos históricos gracias al récord de sus mañanas y noches. 

Lo cierto es que los buenos números de ‘Herrera en COPE’ o ‘La Linterna’, que sueñan con el liderazgo de las principales franjas informativas, contrasta con el resultado de ‘La Tarde en COPE’, que ni siquiera logra la medalla de plata radiofónica. 

Este magazine presentado por Fernando de Haro y Pilar Cisneros no está logrando los números esperados: en la primera oleada del EGM ha logrado apenas 451.000 oyentes. El programa, a pesar de crecer 51.000 oyentes respecto al pasado año, ha sido barrido por ‘La Ventana’ de Carles Francino en la SER, que suma 1.016.000 seguidores, y por ‘Julia en la Onda’ de Julia Otero en Onda Cero, que se ha elevado hasta los 620.000 oyentes. 

De Haro y Cisneros logran menos de la mitad de oyentes de los que lograba Encarna Sánchez, que rondaba el millón de seguidores. 

DE CUANDO COPE REINABA EN LAS TARDES

En la conversión de las emisoras parroquiales en COPE, allá por el primer lustro de los ochenta, tuvo mucho que ver el madrugador Luis del Olmo y la incombustible Encarna Sánchez, que había triunfado en las madrugadas y en 1984 se pasó a una franja más rentable a nivel comercial, las tardes.

El magazine ‘Directamente Encarna’ reinó en las tardes de forma casi ininterrumpida hasta la muerte de su creadora en abril de 1996, Encarna Sánchez, que en su adiós dejó un socavón que no ha podido llenarse en 26 años.

VARIOS MODELOS

COPE apostó por Mari Cruz Soriano para relevar a Encarna, pero aquella aventura no funcionó y obligó a la Conferencia Episcopal a tirar de chequera para que la reina de las mañanas televisivas, María Teresa Campos, hiciese las tardes radiofónicas.  

Pero la etapa de la malagueña fue breve y dejó paso a un experimento compartido por Federico Jiménez Losantos y José Antonio Abellán, que ni siquiera acabaron temporada ya que lo hizo María José Navarro.

Cristina López Schlichting tomó el relevo y se mantuvo ocho años en antena, yendo de más a menos. César Lumbreras, Ramón García y Ángel Expósito también probaron suerte y desde 2018 ‘La Tarde de COPE’ está en manos del tándem que componen De Haro y Cisneros. 

EN UN MUNDO DE HOMBRES

Pedro Pérez, productor de ‘Directamente Encarna’, explicó a MERCA2.es cómo se fraguó el éxito de COPE: «Luis del Olmo venía con su ‘Protagonistas’ desde Radio Nacional de España y ya estaba consolidado profesionalmente. Este programa logró que COPE diese batalla contra las grandes emisoras al liderar la mañana radiofónica.

Encarna Sánchez en 1983 todavía presentaba ‘Encarna de noche’ desde Barcelona y en 1984 fue cuando, conmigo como productor, saltamos a Madrid a hacer las tardes con el magazine ‘Directamente Encarna’, que fue un boom», añadió.

El productor lamenta que a Encarna «últimamente se la ha descontextualizado en los programas del corazón. Pero fue una mujer muy adelantada a su tiempo, que tocó temas sociales que nadie abordaba y que, con mucho trabajo y carácter, se hizo un hueco en un mundo de hombres. Ella tenía una vitalidad y fuerza increíbles. Es una pena que algunos se hayan quedado con el personaje que se ha querido vender por parte de algunos medios de comunicación.

Etihad vs Emirates, vuelo de altura entre el Manchester City y Real Madrid

0

La semana que entra habrá un duelo en las alturas de la Champions. Se medirán el Manchester City y el Real Madrid en una de las semifinales de la «Orejona». El choque de estrellas será soble: en el terreno de juego, los futbolistas; en el aire, las aerolíneas que patrocinan a estos dos monstruos del fútbol.

ÏDOLOS DEL AIRE

Será un duelo entre ídolos del aire, de estrellas fulgurantes. Pep Guardiola, Carl Ancelotti, De Bruyne, Sterling, Modric, Kroos, Benzema. Muchos quilates sobre el terreno de juego y mucho dinero en las arcas de los clubes gracias a los patrocinios.

En el campo de las marcas, el Real Madrid cuenta con Emirates, que aparece en su camiseta, pero que todavía no pone nombre al estadio. Ni Emirates ni ninguna empresa han logrado todavía convencer al Madrid de Florentino Pérez de que cambie el nombre de la cancha del equipo merengue, aunque no se puede descartar que en el futuro, el cuadro blanco lleve a cabo este cambio, una acción que es cada vez más habitual. Véase como ejemplo el estadio del Bayern , que se llama Allianz Arena.

Ninguna empresa ha logrado que el Madrid cambie la denominación del estadio

El City, en este sentido, está mucho más mercantilizado que el Real Madrid. El City vendió en 2011 el nombre de su estadio por 100 millones de libras a la compañía Etihad Airways. Esta empresa pagaba 3,1 millones de euros al año por poner su logo en las camisetas.

CARTERA DE PATROCINADORES

La cartera de patrocinadores del club la encabezan la aerolínea emiratí Etihad Airways, main sponsor y dueño del naming del estadio, y Puma, que en 2019 se comprometió a pagar 700 millones en una década al City Football Group para ser su socio técnico de sus equipos. El acuerdo triplica al que mantenía el holding con Nike.

Además, el City lleva los neumáticos Nexen en la manga de la camiseta del equipo. Entre el resto de socios comerciales figuran Nissan, Etisalat, Expo Dubai 2020, Visit Abu Dhabi, EA Sports, Midea, Cisco, Rexona, Wix y, más recientemente, la plataforma de criptomonedas Socios.com.

El Manchester City tiene acuerdo con Emirates Palace, un hotel de lujo situado en Abu Dhabi, de donde proceden sus propietarios, la familia real del emirato. Se desconocen los detalles económicos y de duración del contrato.

El Emirates Palace ya ha sido sede del primer equipo del City en varios stage

En virtud de la alianza, el City porta el logotipo del hotel en la ropa de entrenamiento, un activo que hasta la pasada temporada explotaba Marathon Bet, ahora patrocinador regional. El hotel de lujo también tendrá visibilidad en los paneles publicitarios del Etihad Stadium y la ciudad deportiva de los skyblues.

El Emirates Palace ya ha sido sede del primer equipo del City en varios stage que ha realizado el campeón de la Premier en los últimos años, ya que cuenta con campos de fútbol dentro de sus instalaciones.

EL CONTRATO DE LOS MERENGUES

El Real Madrid espera seguir ligado a Emirates, el principal patrocinador de su camiseta y cuyo contrato vence esta temporada. Las negociaciones entre las partes han avanzado en favor de un nuevo vínculo hasta el cierre de la campaña 2026/2027 con condiciones similares a las del que vence este año, según publicó Vozpópuli.

El montante del nuevo contrato sería similar al del anterior, apuntan fuentes próximas a las últimas negociaciones. Así las cosas, estiman que rondaría los 50 millones de euros anuales para el Madrid. Otras fuentes del mercado han llegado a cifrar el actual contrato de patrocinio en hasta 70 millones anuales para los blancos, como publicó el portal Palco 23.

EMIRATES HA SIDO PATROCINADOR DEL REAL MADRID EN VARIAS ETAPAS

El primer contrato de Emirates con el Real Madrid se firmó allá por el año 2011, y también se hizo por un período de cinco años. Luego, en 2013, se amplió hasta 2018 y, un año antes de que acabara, se extendió hasta mediados de 2022.

BLANCOS Y CISCO

Por otro lado, el Real Madrid y Cisco han anunciado un acuerdo de colaboración global y plurianual para convertir el estadio Santiago Bernabéu en uno de los recintos deportivos más avanzados tecnológicamente del mundo. El acto tuvo lugar en la Ciudad Real Madrid y contó con la presencia de Emilio Butragueño, director de Relaciones Institucionales del Real Madrid, y Wendy Mars, presidenta de Cisco EMEAR.

Como socio tecnológico oficial del club, Cisco equipará al estadio Santiago Bernabéu con un despliegue integral de su tecnología líder en la industria, incluyendo soluciones de conectividad, seguridad, centros de datos y señalización digital. Todo ello, diseñado sobre una única red inteligente y convergente de Cisco.

ESTADIO SANTIAGO BERNABÉU

El estadio contará con la mayor red de conectividad inalámbrica basada en tecnología wifi 6 de Europa hasta la fecha. Más de 1.200 puntos de acceso en el Bernabéu ofrecerán mayor velocidad, fiabilidad y ancho de banda para que los aficionados disfruten interactuando con sus dispositivos y aplicaciones.

A través de esta asociación, el Real Madrid no solo aprovechará toda la gama de soluciones tecnológicas de Cisco, sino también su experiencia en la industria. Gracias a una red única y convergente diseñada con la mayor seguridad, rapidez y fiabilidad, el Real Madrid podrá ofrecer experiencias innovadoras a sus aficionados en el estadio y en todo el mundo, así como optimizar diversos procesos operativos en el campo como las comunicaciones o la seguridad.

Además, más de 1.000 pantallas alimentadas por la solución IPTV integral de Cisco, que combina la distribución de vídeo en alta definición con la señalización digital de última generación, permitirán al club aumentar la participación de los aficionados en todo el complejo y generar nuevas ofertas de ocio.

Lluvia más calima: tormenta perfecta en el campo de Murcia

El campo de Murcia se enfrenta a un reto más y, esta vez, se debe a la paradoja climática que está afectando a los cultivos de la región. En concreto, en las últimas semanas, se han producido unas lluvias que suponen más del 80% de la precipitación anual.

Las lluvias han causado estragos, ya que en algunas zonas concretas han llegado superarse los 400L/M2, mientras que en toda la región de Murcia se han alcanzado los 250L/M2. Pero no es lo único, las incipientes lluvias unidas a la calima y a las recientes heladas suponen un gran problema para los cultivos, lo que ha provocado la pérdida de varias cosechas, sobre todo de hortalizas.

«Después de las lluvias y la calima, tuvimos una caída de granizo con bastante intensidad. El escenario es que Murcia es una región con una agricultura muy tecnificada, muy intensiva y con una gran especialización en cuanto a productos orientados a los mercados. Por lo tanto, es una agricultura que está adaptada al clima de la región y, como es lógico, esta alteración tan fuerte ha hecho un daño enorme», ha explicado a MERCA2 el presidente de COAG Murcia, José Miguel Marín.

Frutal con polvo sahariano Merca2

«Es un sector primario y las producciones están al aire libre y no podemos controlar las condiciones climáticas que se van a dar», ha aclarado Marín.

INTENSAS LLUVIAS Y BAJAS TEMPERATURAS EN MURCIA

El agua de lluvia, esencial para la producción vegetal y tan escasa en la Región, ha devastado cultivos e impedido labores esenciales para la preparación de cosechas, podas y recolecciones, con las agravantes de pudrición, asfixia radicular y hongos.

«se ha perdido casi el 90% de la almendra de toda la región, el 70% del albaricoque y el 40% de la fruta de hueso»

«Hemos tenido un episodio de lluvias muy importantes en grandes zonas del mediterráneo. En la región de Murcia ha estado durante 5 semanas lloviendo y las precipitaciones han sido muy altas. En concreto, el 80% de lo que llueve un año y con puntos en los que se ha superado la precipitación anual. Lo que ha creado un problema, principalmente, en los cultivos de hortalizas porque se han podrido y no se ha podido pasar a recolectarlas», ha asegurado Marín.

Entre los cultivos más dañados destacan el brócoli, la coliflor y lechuga, que, como todo tipo de hortaliza, llega a un 80% de cosecha con pudrición y asfixia radicular. Esto supone pérdidas de 12.000 € por hectárea, 14.000 €/hectárea en el caso del melón, producto que, igual que la sandía, no ha podido ser trasplantado, y ahora se encuentra en los semilleros para ser destruidos. Mientras que en las plantaciones anteriores a las lluvias de marzo –sandía y melón– hasta el 90% está muerta por asfixia radicular. Además, tampoco se puede preparar el terreno, que todavía embarrado, para realizar las siguientes plantaciones.

«Además, ha venido acompañado de una fuerte bajada de las temperaturas y algunas heladas, que han hecho que se pierda casi el 90% de la almendra de toda la región, el 70% del albaricoque y el 40% de la fruta de hueso», ha indicado Marín.

albaricoquero afectado hongos Merca2

LA CALIMA HA IMPEDIDO EL NACIMIENTO DEL FRUTO

Las intensas calimas sufridas durante el mes de marzo, con abundantísimo polvo Sahariano, en confluencia con las lluvias persistentes, han provocado, en las diferentes producciones de frutales de la Región de Murcia, daños importantes en los frutos, destacando los problemas para romper el borrón de la fruta, por el barro endurecido motivado por este polvo, que también ha producido un manchado de fruta importante, que la deja fuera de comercialización

«La calima, en esta ocasión, ha sido mucha la cantidad. Primero, manchó las hortalizas como el brócoli, la lechuga, y las dejó inservibles para salir al mercado. Pero luego, a los cultivos leñosos los cogió en el momento en el que las yemas del fruto están saliendo y va a echar esa flor o ese fruto. Entonces, el polvo sahariano hizo una película que impedía que el proceso vegetativo del árbol siguiera», ha explicado Marín.

LA INADECUACIÓN DE LOS SEGUROS AGRARIOS

La organización COAG también ha alertado de la inadecuación de los seguros a la realidad agraria, ya que no ofrecen coberturas adecuadas a los agricultores. La organización considera que lo que se creó en su día como un mecanismo de estabilidad se ha transformado en un negocio que solo pretende maximizar beneficios. En este sentido, COAG tiene prevista una jornada sobre seguros agrarios para analizar estas cuestiones, que tendrá lugar el próximo día 25 de abril.

«Lo que pedimos es un seguro agrario que se ajuste a las demandas del campo. Lo que decimos es que el seguro ha ido cambiando y se ha ido ajustando hacia un modelo que no es el adecuado. Es un modelo que se ha mercantilizado y lo que se espera de ese modelo son unos beneficios ecónomos, y nosotros queremos un sistema garantista para los agricultores», ha indicado Marín.

«Pedimos que se haga una reforma del sistema de los seguros agrarios y se adapte a las necesidades de los ganaderos y de los agricultores de Murcia y España. Que sea un sistema de estabilización de rentas para agricultores y ganaderos y una herramienta eficaz para la gestión del riesgo climático, como lo que ha ocurrido ahora», ha asegurado Marín.

Iberdrola sigue reinando el Ibex 35 pese a los vaivenes accionariales

0

Iberdrola sigue siendo la reina del Ibex 35. Desde que la empresa presidida por Ignacio Sánchez Galán diese el ‘sorpasso’ a Inditex, la energética continua sigue siendo la empresa más valiosa del mercado de valores español. Todo un hito, ya que parecía que nadie podría destronar a la empresa fundada por Amancio Ortega.  Hoy por hoy, Iberdrola cuenta con una capitalización bursátil superior a los 67.000 millones de euros. Por su lado, Inditex tiene una valoración bursátil superior a los 65.700 millones de euros. Pese a que la diferencia es relativamente “corta”, es Iberdrola quien comanda el selectivo español. 

En este punto, conviene echar un vistazo a los movimientos accionariales que se han dado desde que Iberdrola superase a Inditex el pasado 31 de marzo. Subidas de tal envergadura no se entienden sin el apoyo de los inversores. Iberdrola es una de las firmas históricas del país. Además, cuenta con una gran lista de grandes inversores como por ejemplo BlackRock, Qatar Invesment Authority o Norges Bank, entre otros. 

IBERDROLA GUSTA A LOS GRANDES INVERSORES

Pese a ello, no han sido estos inversores los que más se han movido en los últimos días. El accionariado de Iberdrola no ha parado de moverse, y las compras y ventas de acciones no han cesado. La buena dinámica bursátil que arrastra Iberdrola es un motivo sólido como para fijarse en la empresa. Además, las renovables son un sector en auge, sobre todo ahora que estamos en medio de una transición de los combustibles fósiles a las energías limpias. 

Es por ello por lo que inversores como Dimensional Fund Advisors ha adquirido un paquete de casi 1 millón y medio de acciones. En su caso, tiene una ligera participación de 0,29% en la empresa española. Por su parte, Deutsche Bank también ha decidido apostar por Iberdrola con la adquisición de casi medio millón de acciones. La entidad alemana cuenta con el 0,76% del accionariado de la energética. Otro movimiento importante lo ha llevado a acabo Goldman Sachs. La que es una de las entidades más importantes del panorama financiero mundial ha comprado más de un 1 millón de acciones. Pese a esta compra, la entidad cuenta con una participación de 0,15%. 

IBERDROLA SUBE UN 6% EN UN MES

Cabe destacar que estos movimientos accionariales se han producido en la última semana. Pese a que la acción de Iberdrola ha mostrado varios altibajos, la realidad es que mantiene el farolillo en verde encendido. De hecho, la empresa se mantiene ligeramente en positivo en lo que va de año con una subida cercana al 1%. Desde que Iberdrola supero a Inditex, la energética se mantiene por encima de los 10 euros. En la última sesión, la energética cerró con acciones por 10,54 euros. Desde que la compañía de Sánchez Galán superó a la presidida por Ortega, Iberdrola ha subido más de un 6%. 

Teniendo en cuenta el buen momento bursátil de la empresa con sede en Bilbao, unido al auge del sector de las renovables, la lógica indica que la acción debería seguir subiendo. Es por ello por lo que la empresa sigue despertando el apetito del inversor.

TAMBIÉN HAY VENTAS 

Pese a ello, también hay grandes inversores que han decidido reducir su apuesta por Iberdrola. Por ejemplo, UBS ha hecho una venta de casi 3 millones y medio de acciones. Resulta paradójico ya que fue la entidad suiza quien elevó el precio objetivo hasta los 12 euros hace dos semanas. Además, la entidad bancaria tiene una ligera participación del 0,28% en la energética española.

State Street Corporation es otro de los inversores que han decidido rebajar su posición en Iberdrola. En su caso, la compañía ha decidido vender más de 3 millones de acciones. Al igual que UBS, cuenta con una posición relativamente baja en el accionariado de la empresa española. Allianz es otra de las entidades que ha decidido vender títulos de Iberdrola en los últimos días. En su caso, la firma alemana se ha deshecho de 575.000 acciones.

LOS RESULTADOS DE IBEDROLA INTERFIEREN EN SU COTIZACIÓN 

Movimientos que pueden entenderse desde un punto de vista técnico. Y es que el próximo 27 de abril, Iberdrola presenta resultados, los cuales presumen ser positivos para la entidad. En línea con la dinámica bursátil se espera que la empresa suba. De esta forma se abre la disyuntiva de comprar acciones con a la expectativa de que suban, o, por otro lado, contagiar al mercado con las ventas, rebajar el precio de la acción para en los próximos días recomprarla más barata y después obtener rentabilidad. Diferentes movimientos que se enmarcan en un contexto en el que todos los inversores quieren ganar.

Iberdorla sigue reinando el Ibex 35 en lo que a capitalización bursátil se refiere. Todo apunta a que la empresa va a seguir siendo la más valiosa del mercado de valores en el próximo mes. Los resultados de la compañía pueden aupar aún más el valor de sus acciones. Pese a ello, el momento actual, marcado por la incertidumbre y la volatilidad, no asegura el futuro de ninguna empresa en Bolsa. Aún esto, los inversores ya están moviendo ficha en el accionariado de Iberdrola. 

#InversiónUp: rearme en ciberseguridad e impulso contra el cambio climático

0

Un sábado más, desde Invesión.es te traemos una nueva entrega de #InversiónUp, la sección para enterarte de las novedades más importantes dentro del ecosistema startup español. Aquí encontrarás información sobre unicornios o compañías que puedan llegar a serlo, rondas de financiación, los movimientos de los fondos de capital riesgo más relevantes, entrevistas e historias sobre los protagonistas del emprendimiento. Las inversiones en ciberseguridad han sido protagonistas en los últimos días, así como el impulso en el ecosistema a los proyectos centrados en el cambio climático y el auge de la financiación participativa en España.

La ciberseguridad es uno de los problemas que más van a acusar empresas y organismos públicos en los próximos años. Es por ello que la inversión en startups centradas en ofrecer soluciones tecnológicas a esta problemática está cada día más al alza. Un ejemplo reciente es el del fondo de inversión de origen español Cardumen Capital, que ha formado parte de la ronda de financiación de 30 millones de dólares a DoControl, firma de ciberseguridad israelí. La Serie B ha sido liderada por el inversor estadounidense Insight Partners y en ella han participado firmas como StageOne Ventures, RTP Global y CrowdStrike.

Y desde el otro lado del charco, aunque con ADN español, una gran empresa del sector sigue aumentando su tamaño. Se trata de Devo, el unicornio de la ciberseguridad español con sede en Estados Unidos, que ha adquirido la firma Kognos, experta en un enfoque basado en la automatización de la seguridad a través de la inteligencia artificial. La empresa no ha desvelado los términos de la operación e incorporará al director general de Kognos, Rakesh Nair, como vicepresidente de ingeniería.

IMPULSO CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO

Otro de los mayores problemas a los que se enfrenta la sociedad, sino el mayor, es el cambio climático y sus consecuencias. Dar alternativas en el mercado para la reducción de emisiones y la descarbonización. En este contexto surgen nuevas empresas con vocación de abordar la crisis climática aprovechando las nuevas tecnologías financieras. Es el caso de ClimateTrade, un marketplace climático basado en blockchain que pone en contacto directo a desarrolladores de proyectos sostenibles con empresas que buscan compensar sus emisiones.

A principios de 2022 recibió una ronda de inversión de 7 millones de euros y trabaja con marcas globales como Telefónica, Acciona, Danone, Santander, Meliá o Cabify. Desde Inversión.es hemos entrevistado a Ana Karen Zpata, COO de la startup, quien además de la emergencia climática habla de la regulación en el mercado cripto y las brechas de conocimiento que existen en la sociedad con respecto a este sector. Puedes leer la entrevista completa aquí.

climate trade Merca2

Por otro lado, esta semana hemos conocido que el banco BBVA ha invertido 20 millones de dólares (unos 18 millones de euros al cambio actual) en Lowercarbon Capital. Se trata de un fondo de capital riesgo especializado en empresas innovadoras dentro de los ámbitos de cambio climático y descarbonización, en la que la entidad financiera invertirá concretamente en el sector de captura de carbono. Con sede en Estados Unidos, el fondo cuenta con una amplia cartera de inversiones, centradas principalmente en cuatro áreas: energía, clima, movilidad y agrotecnología. Algunas de las empresas de su cartera de inversión han alcanzado el estatus de unicornio.

AUGE DE LA FINANCIACIÓN PARTICIPATIVA

Y otra gran empresa como Telefónica sigue inmersa en la inversión de empresas emergentes con potencial disruptivo. Esta vez, a través de Leadwind, el fondo conjunto de la teleco con K Fund, ha realizado el primer cierre por 140 millones de euros. Lanzado el pasado mes de septiembre por Telefónica junto a K Fund, Leadwind nació con la intención de incorporar inversores tanto públicos como privados y de invertir en startups ubicadas en el Sur de Europa, priorizando España, y Latinoamérica para impulsar a empresas que tengan una base tecnológica disruptiva y transformadora, las llamadas ‘deep tech scaleups’.

Más allá de la ciberseguridad y el cambio climático, el ecosistema startup también está viviendo un auge de la financiación participativa. A principios de semana Crowdcube, plataforma europea de inversión en startups y empresas privadas, anunció la obtención de una autorización a cargo de la Comisión Nacional del Mercado de Valores española (CNMV), convirtiéndose así en la primera plataforma de financiación participativa que puede operar en toda Europa.

Una oportunidad que no ha dejado pasar Qonto. El neobanco ha levantado 5 millones de euros en la que ha sido la primera ronda de financiación participativa llevada a cabo por un unicornio europeo, y ha sido a través de la plataforma Crowdcube. La solución para la gestión financiera de empresas se había marcado un objetivo de un millón de euros para la operación, que se ha visto ampliado tras la acogida de los inversores. De este modo levantó 5 millones de euros en seis horas y media, en una ronda participada por 1.800 clientes.

NUEVAS RONDAS Y MÁS INVERSIONES

El criptocustodio Onyze ha levantado 1,2 millones de euros en su segunda ronda de inversión, una cantidad que casi quintuplica a los 250.000 millones que levantó en 2020, con inversores como el fondo The Valley Venture Capital. Esta ronda de inversión supone una oportunidad de crecer en sus tres principales vertientes: ofrecer a sus clientes nuevas soluciones de finanzas descentralizadas, desarrollar productos para ‘staking’ (minado) y ‘lending’, y sumar perfiles profesionales a la compañía.

BizAway, la multiplataforma tecnológica para viajes de negocios, ha cerrado una ronda de financiación de serie A de más de 10 millones euros. Este hito llega para la compañía tras una ronda de 2 millones de euros y otra de 2,5 millones de euros recibidas en 2020. En esta ocasión, la nueva ronda está liderada por Gellify, Digitech y EXOR Seeds, fondos de capital riesgo del sector tecnológico, junto con otros inversores internacionales. MundiVentures, el único inversor institucional ya presente respaldado por XesGalicia, también ha vuelto a invertir significativamente.

El gigante tecnológico noruego Visma ha adquirido la plataforma para ‘freelance’ española Declarando, en la que se trata de su segunda operación en España en menos de un año, tras haber comprado Holded por 190 millones de euros. Declarando es una plataforma que ayuda a los ‘freelance’ a gestionar su contabilidad y el pago de impuestos fundada en 2016 en Castellón y que ha sido parte de programas como Lanzadera (aceleradora de Juan Roig).

BStartup de Banco Sabadell ha invertido 100.000 euros en la medtech Time is Brain, la tercera inversión formalizada dentro de la cuarta convocatoria BStartup Health, a la que han aplicado 121 startups y spin-offs. Time is Brain ha desarrollado BrainN20, un dispositivo médico que permite tomar decisiones rápidas y precisas desde el momento en que aparecen los síntomas del ictus y durante su fase aguda, ha informado Banco Sabadell.

Indra minimiza el impacto en Bolsa tras la nueva salida de Cristina Ruiz

0

Este viernes 23 de abril Indra presenciaba su retroceso en el parqué español. Esto ha sucedido después de que anoche la compañía anunciase la dimisión de su co-consejera delegada Cristina Ruiz a la Comisión Nacional del Mercado de Valores. Su marcha es la segunda que se produce en la cúpula en apenas veinte días.

Las acciones de Indra daban marcha atrás un 2,81% a media mañana hasta marcar 9,15 euros, situándose como el valor más penalizado de un Ibex 35 que a la misma hora cedía un 0,5%. El valor se sitúa con una caída del 3% en el acumulado del año, con la capitalización bursátil en unos 1.630 millones de euros. Sin embargo, la compañía, que tiene ahora al frente a Marc Murtra, esta vez ha sabido paliar el golpe transmitiendo seguridad al mercado y ha apostado por Luis Abril, profesional de la casa. Este movimiento ha sido con el objetivo de evitar una caída en bolsa como la que sufrió hace tres semanas cuando Javier Lázaro, el director general corporativo y director financiero, anunciaba que dejaría su puesto en junio. Entonces las acciones cayeron un 6,6% en el parqué español.

SEGUNDA SALIDA EN TRES SEMANAS

El 4 de abril se producía un golpe de efecto en la cúpula directiva de Indra. La compañía anunciaba que el que fuera director financiero de la entidad, Javier Lázaro, había decidido dejar la empresa para embarcarse en otros retos profesionales. La noticia vino acompañada de una reacción inmediata por parte del mercado, que castigó a Indra en el Ibex 35. La firma amaneció aquel viernes con una caída en Bolsa del 6% a raíz de la salida de Lázaro. Un claro indicativo de la disconformidad que generaba a los inversores la salida de la empresa del directivo. La acción de Indra cayó hasta los 9,6 euros.

El anuncio de Lázaro tuvo una reacción inmediata para la acción: un 6% a la baja. Por ello, en esta ocasión se decidió apostar por Luis Abril

Este jueves, aproximadamente tres semanas más tarde y casi al filo de la medianoche, Indra comunicaba a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) la dimisión y marcha, “de común acuerdo”, de Cristina Ruiz, co-consejera delegada de la compañía y responsable de la división de Minsait (IT).

Ruiz se incorporó a Indra en 2011 como directora del mercado de Energía. En 2017 fue nombrada consejera ejecutiva y directora general de Minsait, y en mayo 2021, tras la salida de Fernando Abril-Martorell, fue nombrada co-consejera Delegada junto a Ignacio Mataix, responsable de la división de T&D. De este modo, la marcha de Ruiz dejará a Mataix como consejero delegado único.

SABER PALIAR EL GOLPE

El consejo prevé ahora nombrar a Luis Abril Mazuelas, número dos de Ruiz, como nuevo consejero ejecutivo y director general de Minsait, para asegurar la continuidad del plan estratégico. Abril es miembro del comité de dirección y era responsable del área de Energía, Industria, Consumo y Soluciones empresariales. Ignacio Mataix quedará como único consejero delegado responsable de todas las áreas, según explican fuentes del grupo tecnológico. El anuncio de Lázaro tuvo una reacción inmediata para la acción: un 6% a la baja. Por ello, en esta ocasión se decidió apostar por Luis Abril, que ha sido el único nombramiento profesional de la casa para conseguir la confianza del mercado e intentar así evitar un nuevo desplome en bolsa. La compañía caía un 2,8% en la jornada del viernes a media mañana. Este precio se fue corrigiendo a lo largo del día en el parqué. El valor se sitúa con una caída del 3% en el acumulado del año, con la capitalización bursátil en unos 1.630 millones de euros.

Queda ahora la incógnita de si el otro CEO, Ignacio Mataix, seguirá los pasos de su colega Ruiz o aguantará al frente del área de Defensa y Transporte.

La guerra entre Rusia y Ucrania anima la cotización de Grifols

0

Grifols mantiene el tipo en el Ibex 35. Las últimas sesiones bursátiles han confirmado una mejoría en la cotización de la empresa farmacéutica. De esta manera, Grifols ha logrado paliar los descensos que arrastra desde principios de año. La empresa catalana muestra un decrecimiento de casi el 2% desde que comenzase el presente ejercicio. Pese a esto, la firma ha conseguido frenar los descensos, y en los últimos cinco días muestra una mejora cercana al 8%. 

El momento actual del mercado viene acompañado de la creciente volatilidad unida a la incertidumbre que ataña la guerra entre Rusia y Ucrania. Aún ello, precisamente desde que estallase el conflicto en el este de Europa, Grifols ha ido escalando en el Ibex 35. En su caso, y más perteneciendo al sector farmacéutico, la firma no se ha visto deteriorada por la invasión de Putin en tierras ucranianas. A punto de cumplirse dos meses desde que Rusia entrase en guerra con Ucrania, Grifols muestra una subida del 9,40%

FRENO A LA TENDENCIA ALCISTA 

Estos meses han valido para mejorar la cotización de una compañía a la cual le persiguen los fantasmas bajistas desde el pasado año. Pese a que Grifols sigue sin ser un valor rentable, la realidad es que en los últimos días se ha visto cierta mejora en la acción de la farmacéutica. El valor actual de los títulos de la compañía es 16,46 euros

Para hacernos una idea de la mejora desde que comenzase el conflicto armado, el precio de la acción de Grifols el pasado 24 de enero era de 15,37 euros. Es decir, la compañía catalana ha logrado crecer más de un euro. Aunque es una cantidad corta, la guerra en el este de Europa ha animado la cotización de la empresa y, además, ha mostrado la fortaleza que tienen los sectores defensivos en momentos de crisis. El sector farmacéutico es uno de los más candentes del mercado de valores. Además, es defensivo por lo que cuenta con una demanda estable.

LOS PROBLEMAS DE GRIFOLS

Grifols sigue escalando posiciones en el selectivo español. Por el momento, la empresa está aguantando la embestida de la guerra. Además, está logrando contrarrestar los problemas que arrastra. La deuda es una de las preocupaciones más grandes de la empresa. Por otro lado, poco a poco se han ido mitigando los rumores de opa que acompañaban a la compañía. Está por ver cómo evoluciona Grifols en Bolsa y si finalmente logra revertir la tendencia negativa en lo que va de año.

El Corte Inglés: este pijama de Sfera te hará lucir increíble por 17,99 euros

Con el cambio de temperaturas, tu fondo de armario no es el único que debe cambiar, pues a la hora de dormir y estar por casa ya no necesitas pijamas de lo más abrigados. Es por ello que este sería un buen momento para revisar el catálogo de El Corte Inglés. Más que nada porque en este siempre vas a poder encontrar una gran variedad de modelos, y con precios de lo más económicos, incluso sin necesidad de que tengan descuentos. 

En estos momentos, el gigante de la distribución tiene un pijama de Sfera con un precio de tan solo 17,99 euros, con el cual te verás de maravilla incluso estando en casa, además de que estarás realmente cómoda. Y este no es el único que puedes encontrar, por lo que a continuación te hemos dejado una lista de diferentes modelos para que puedas hacerte con el que más te guste.

Pijama flores grandes Sfera en El Corte Inglés

pijama flores grandes sfera el corte ingles

Damos comienzo a esta lista de preciosos pijamas que tienes disponibles en el catálogo de El Corte Inglés por un precio espectacular con un diseño de la marca Sfera que no deberías dejar escapar si no quieres que se agote ante tus ojos. Y es que se trata de un conjunto completo de lo más fresco e ideal para dormir y estar por casa. 

Este pijama tiene un bonito estampado floral en tonos verde y naranja. La parte superior es de cierre de botones con cuello camisero y manga corta, mientras que el pantalón tiene cintura ajustable con lazada y es corto. Si quieres hacerte con este, que sepas que aquí es donde vas a poder encontrarlo.

Pijama de mujer con camiseta lisa de tirantes y short estampado Gisela

pijama gisela el corte ingles

En segundo lugar pasamos a mostrarte un pijama mucho más veraniego y de la marca Gisela, el cual vas a poder encontrar disponible en dos colores en el catálogo de El Corte Inglés. Se trata también de un conjunto de dos piezas, con el cual no te faltará el color, además de que estarás cómoda y fresca en casa. 

Los colores en los que lo puedes encontrar disponibles son el mostaza y el fucsia. La parte superior es una camiseta fina y de tirantes con escote de pico y encaje. En cambio, el pantalón corto tiene un bonito estampado floral. Si quieres hacerte con este, aquí es donde vas a poder encontrarlo.

Pijama de mujer corto con camiseta de tirantes y short a contraste Gisela en El Corte Inglés

pijama encaje gisela el corte ingles

Otro de los pijamas de la marca Gisela que hemos seleccionado del catálogo de El Corte Inglés, y con el cual también lucirás espectacular en casa y para dormir, es un diseño más sencillo, a la par que elegante e incluso sexy.

Esto es gracias a la parte superior del pijama, el cual es de color negro liso y tirante fino, pero destaca por el detalle de encaje en el escote de pico y espalda. El pantalón es corto, en color blanco y con estampado a contraste. Si quieres hacerte con este, aquí es donde vas a poder encontrarlo.

Pijama de mujer con camiseta de tirantes y short estampado Gisela

pijama estampado frutas gisela el corte ingles

El último de los pijamas de la marca Gisela que hemos seleccionado del catálogo de El Corte Inglés tiene un diseño más divertido gracias a su estampado frutal. La parte superior es una prenda en color blanco con estampado de frutas, tirantes finos y escote de pico. 

El pantalón de este pijama es también corto y en color blanco, al cual no le falta el estampado frutal a juego. Además, tiene cintura de goma y lazada para ajustarlo. Si quieres hacerte con este modelo, que sepas que aquí es donde vas a poder encontrarlo.

Pijama completo de mujer con bordado Énfasis en El Corte Inglés 

pijama bordado enfasis

Pasamos ahora a un pijama de la marca Énfasis que puedes encontrar en el catálogo de El Corte Inglés y que sin duda, te enamorará a primera vista. Más que nada porque se trata de un diseño de lo más divertido gracias a su peculiar bordado. 

Este pijama de Énfasis es un modelo de rayas verticales en azul y blanco, cuenta con escote de pico y tirantes finos con detalle de volantes, al igual que en los pantalones. Pero lo mejor de este modelo, es su bordado de pequeños cangrejos en color naranja. Si quieres hacerte con este, aquí es donde vas a poder encontrarlo.

Pijama completo de mujer con tirantes Easy Wear

pijama tirantes easy wear

A continuación, otro de los pijamas que hemos seleccionado del catálogo de El Corte Inglés y con el que te verás genial, en este caso, de la marca Easy Wear. Es además uno de los modelos más coloridos, así que no te quedes sin el tuyo.

La parte superior de este pijama es de tirantes finos con espalda baja, y combina dos estampados, cuadros y paisley multicolor. El pantalón corto va a juego con los mismos estampados, y tiene cintura de goma. Si quieres hacerte con este, aquí es donde vas a poder encontrarlo.

Pijama de mujer corto estampado con manga corta SMILEYWORLD en El Corte Inglés

pijama smileyworld

Como habrás podido comprobar, en el catálogo de El Corte Inglés tienes una gran variedad de pijamas entre los que poder elegir. Es por ello que ahora hemos seleccionado un diseño también muy divertido de Smileyworld.

Se trata de un modelo de manga corta con cuello redondo y pantalón corto. La camiseta tiene estampado personalizado y tie dye, mientras el pantalón es de un rosa liso. Si te interesa, aquí es donde vas a poder encontrarlo.

Pijama de mujer de manga corta de color blanco Santoro

pijama manga corta santoro

Llegamos al final de esta lista de pijamas disponibles en El Corte Inglés con un modelo de la marca Santoro que te encantará. Este se compone de una camiseta blanca con estampado, y un pantalón corto en color azul y estampado de topos en blanco. Si quieres hacerte con este, aquí es donde vas a poder encontrarlo.

Para tu madre o para ti: 10 ofertas de locura en Mediamarkt

0

Mediamarkt es el lugar al que la mayoría de los consumidores de nuestro país acuden en busca de sus productos de tecnología. Y acuden hasta cualquiera de los centros de esta franquicia debido a la gran variedad de productos y a lo económico de sus precios. Y como se acerca el día de la madre, están tirando la casa por la ventana. Tanto que hay unas ofertas muy agresivas. Precisamente a lo largo de este artículo queremos mostrarte algunas de ellas para que le regales algo a tu madre o para que incluso te lo compres para ti. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de cuáles son.

Tablet  ‎Huawei MatePad, de Mediamarkt

Mediamarkt

Como ya te habrás podido dar cuenta cuando has echado un vistazo al calendario, cada vez queda menos para que llegue el Día de la madre. Si eres de los que todavía no sabe qué es lo que va a regalar este año, no te preocupes, porque en Mediamarkt tienen una gran cantidad de ofertas para que escojas aquella que más se adapte a los gustos de tu madre. Una de tus opciones puede ser, por ejemplo, esta tablet de 10 pulgadas de la marca Huawei. Destacada por tener una RAM de 4 gigas y una capacidad de almacenamiento de 64 gigas. Y además sale muy bien de precio. Ye decidas regalarse a tu madre o a ti mismo, solo te costará 159 euros. A continuación te mostramos más ofertas que merecen la pena.

Cámara Evil Canon EOS M50

Mediamarkt

Una de las mejores cosas que puedes hacer para celebrar el Día de la madre es inmortalizar el momento cuando te vayas a juntar con ella. Así que este regalar una cámara de fotos tiene mucho sentido. Si quieres comprar una puedes aprovechar que esta que ves en la imagen de la marca Canon está rebajada en Mediamarkt y solo te costará 699 euros.

Portátil Huawei Matebook 15 2021, de Mediamarkt

Mediamarkt

Otra de tus opciones para regalar en el Día de la madre es este ordenador portátil tan chulo y con tantas prestaciones de la marca Huawei. Tiene una pantalla de 15’6 pulgadas, una memoria RAM de 8 gigas y una memoria interna, atención, de 512 gigas. Pero lo mejor es su precio, ya que si te decides a comprarlo tan solo te va a costar 599 euros en Mediamarkt.

Altavoz inteligente Google Nest

Mediamarkt

Los altavoces inteligentes se han puesto muy de moda desde hace un tiempo hasta esta parte. Y si decides regalar uno por el Día de la madre, te recomendamos que te pases por cualquiera de las tiendas que Mediamarkt tiene repartidas a lo largo del país y te hagas con este de Google que tan solo cuesta 39 euros.

TV LED 32″ Xiaomi Mi TV 4A, de Mediamarkt

Mediamarkt

Si para el Día de la madre te apetece regalar una televisión, te recomendamos que aproveches esta oferta tan tentadora de Mediamarkt. Se trata de un televisor HD de la marca Xiaomi que mide 32 pulgadas y que tan solo cuesta 199 euros.

Auriculares inalámbricos Vieta Pro

screenshot www.mediamarkt.es 2022.04.20 21 18 05 Merca2

Si decides regalas estos auriculares por el Día de la madre vas a quedar muy bien. Porque son inalámbricos, tienen una autonomía de 40 horas y solo cuestan 33’39 euros en Mediamarkt.

Cafetera express Solac, de Mediamarkt

screenshot www.mediamarkt.es 2022.04.20 21 19 22 Merca2

Si a tu madre le gusta el café, que sepas que le hará muy feliz que le regales esta cafetera de la marca Solac que tienen a la venta en Mediamarkt. Tiene una potencia de 850W, capacidad para 1’2 litros y tan solo cuesta 72’90 euros.

Arrocera Oster

screenshot www.mediamarkt.es 2022.04.20 21 20 43 Merca2

El catálogo de Mediamarkt es tan amplio que en él vas a poder encontrar regalos para el Día de la madre para cualquier tipo de gusto. Hasta para las amantes del arroz. Porque en cualquiera de sus tiendas encontrarás esta arrocera antiadherente que ofrece la posibilidad de cocinar al vapor y que tan solo cuesta 29’90 euros.

Freidora sin aceite, de Mediamarkt

screenshot www.mediamarkt.es 2022.04.20 21 21 58 Merca2

Si para el Día de la madre buscas regalar algún tipo de electrodoméstico, deberías de pasarte por Mediamarkt. Y todo porque en cualquiera de sus tiendas vas a poder encontrar esta freidora de aire Compact Rapid Sun que tiene una potencia de 900 W y una capacidad de 1.5 L, 400g. Además, sale muy bien de precio, piensa que si te decides a comprarla tan solo vas a tener que pagar por ella 49’99 euros.

Secador de pelo Dyson Supersonic

screenshot www.mediamarkt.es 2022.04.20 21 23 25 Merca2

Y terminamos este artículo con este secador de pelo de la marca Dyson Supersonic que tiene una potencia de 1600 W, 4 niveles de temperatura y 3 velocidades diferentes. Funciona con tecnología iónica y su precio es de tan solo 399 euros.

Sus particulares tragamonedas cleopatra gratis jugar Del Estrella Casino

0

Una argumento de vital importancia guarda cual mirar con el realizado sobre situar poco y no ha transpirado participar muy. Casino Astro en internet te brinda un pericón más de 800 juegos divertidos y no ha transpirado emocionantes. Entre las máquinas tragaperras mayormente novedosas y no ha transpirado populares, así­ como varias versiones de Ruleta y Blackjack, todos se encuentran novios en entretenerte y recompensarte con manga larga bonos extraordinarios movernos impresionantes botes.

Claves para tener la piel radiante con el fin de las mascarillas

Tras dos años de pandemia usando continuamente la mascarilla por fin podemos volver a la normalidad en todos los ámbitos de nuestra vida. Aunque desde el mes de febrero el uso de cubrebocas ya no era obligatorio en el exterior, es ahora cuando notamos el cambio de verdad. Exceptuando algunos lugares muy concurridos como el transporte público en donde su uso sigue siendo obligatorio, o determinados centros como hospitales o residencias, en el resto de interiores su uso será opcional y, probablemente, la mayoría elija no llevarla. Sin embargo, tras todos estos años, nuestra piel ha sufrido mucho por lo que debemos extremar sus cuidados para tener un piel sana otra vez. Los expertos de Chollometro han querido comartir los mejores trucos para tener una piel radiante con el fin de las mascarillas. Te los contamos a continuación.

Lo que las mascarillas le hacen a nuestra piel

El fin de las mascarillas va a poner punto y final a muchos problemas cutáneos. Aunque su uso ha sido imprescindible para mantener a la raya la incidencia del Covid-19 y protegernos de esta enfermedad, lo cierto es que no todas sus consecuencias son buenas. Las mascarillas pueden provocar problemas en nuestra piel como el aumento de sarpullidos y erupciones cutáneas como el acné, dermatitis o manchas que han traído de cabeza a muchas personas. Esto se debe a que las mascarillas, especialmente las de color oscuro, alteran un ácaro que vive en nuestra piel. Además, al darnos más calor en esa zona, hacen que sudamos más, especialmente cuando las usamos en lugares como el gimnasio, acumulando una mayor cantidad de sebo en nuestro rostro. Sigue leyendo para saber cómo recuperar la salud de tu piel por completo.

uso mascarillas

La importancia de una buena rutina facial

Aunque las mascarillas tienen consecuencias nocivas para tu salud, lo cierto es que erradicarlas de golpe tampoco le viene bien a tu piel. Con el cubrebocas, tu rostro estaba protegido de muchos agentes y factores externos a los que, a partir de ahora, se va a tener que volver a acostumbrar. Para hacer menos agresivo este cambio, será necesario seguir una serie de pautas que evitarán problemas cutáneos y una mayor sensibilidad al envejecimiento de la piel. En el exterior, factores como el sol o la contaminación van a ser determinantes para nuestra salud cutánea y el aspecto que tendrá. Pero también hay que tener en cuenta que en el interior de bares, restaurantes, discotecas o cualquier otro lugar concurrido, nuestra piel sufrirá y estará expuesta a una gran cantidad de agentes externos que antes evitábamos en gran medida con la mascarilla. Los expertos de Chollometro han elaborado una rutina completa para evitar esto.

Limpia bien tu rostro para eliminar la suciedad causada por las mascarillas

El uso excesivo de la mascarilla ha desgastado nuestra piel provocando algunas imperfecciones como granos o el famoso ‘maskné’. Esto se debe a la falta de oxigenación y la humedad que generan las mascarillas en nuestra piel, que hacen que las bacterias se reproduzcan y los poros se ensucien más, generando una mayor cantidad de impurezas. Por eso, es necesario dar mucha importancia a nuestra rutina de limpieza ya que es la única forma eficaz de eliminar eficazmente la suciedad de nuestra piel que, en la gran mayoría de casos, es el origen de nuestros problemas cutáneos. Los expertos de Chollometro recomiendan el uso del gel limpiador Neutrogena Hydro Boost, que combinado con un limpiador iónico de poros, eliminará las impurezas y el exceso de sebo de la cara. Además, también señalan el uso de cepillos limpiadores, como el de FOREO.

neutrogena Merca2

Cuidado con la vuela al maquillaje

Con el fin de las mascarillas, especialmente entre las mujeres, va a volver a aumentar el uso de maquillaje, que muchas habían descartado no solo por el hecho de que estuviese oculto debajo del cubrebocas y, por lo tanto, maquillarse fuese una pérdida de tiempo, sino también porque era añadir un problema más al uso de la mascarilla al no dejar respirar bien a la piel. Sin embargo, hay que tener cuidado con el tipo de base de maquillaje que elegimos, que tendrá que ser adecuada a nuestro tipo de piel si no queremos que los problemas empeoren. Los expertos de Chollometro recomiendan los polvos de maquillaje de L´Oréal Paris, que matifican, unifican y cubren las imperfecciones de forma natural, mientras que contribuyen a mejorar la calidad de la piel a largo plazo. 

polvos loreal Merca2

Protege tu piel del sol tras el fin de las mascarillas

Uno de los mayores peligros para tu piel son los rayos UVA y UVB. Aunque esto no es nada nuevo, es cierto que después de dos años llevando mascarillas día y noche se nos han olvidado un poco los riesgos del sol en nuestro rostro, ya que iba protegido con el cubrebocas al menos en una parte. Por eso, es recomendable llevar un cuidado especial para que los factores del aire libre nos afecten lo menos posible, especialmente los que tienen que ver con el sol y la contaminación. Además de mantener la piel bien limpia con los productos adecuados, es especialmente importante mantenerla bien protegida e hidratada. Los expertos de Chollometro recomiendan el uso de cremas antiedad como  Revitalift Laser que corrige, unifica y elimina las manchas mientras protege tu piel de los efectos de los rayos UVA y UVB gracias a su SPF20, que además tiene grandes descuentos en su página.

revitalift laser Merca2

Cuida el contorno de los ojos

El contorno de nuestros ojos es una de las zonas más sensibles de la piel del rostro. Aunque siempre ha estado descubierta aun llevando mascarillas y podemos pensar que éstas no le han afectado, lo cierto es que sí lo han hecho. Las mascarillas han derivado en muchos problemas como la conjuntivitis causada por la expulsión del aire por encima del cubrebocas. Además, ha sido una de las zonas que, especialmente las mujeres, más han cuidado en cuanto a maquillaje se refiere. Al ser la única parte del rostro visible, muchas han elegido el uso de correctores y sombras de ojos para resaltar el rostro, y esto puede estropear la piel. En Chollometro recomiendan  rehidratar la zona como la crema  Ceramide Lift & Firm Crema para Contorno de Ojos SFP15 de Elizabeth Arden.

ceramide elizabeth arden Merca2

Recupera los labiales tras el fin de las mascarillas

Nuestros labios son una de las zonas que más ha sufrido con el fin de las mascarillas. Aunque puede ser que lo hayamos notado menos que con el resto de la piel de nuestro rostro, lo cierto es que estos se han ido poco a poco resecando, agrietando e irritándose más. Pero es cierto que a partir de ahora vamos a empezar a usar más pintalabios, lo que puede ser un factor riesgo para nuestra boca si no usamos los adecuados. Por eso, deberás cuidar tus labios con un exfoliante y un buen hidratante y, si te va a dar el sol, usa un protector especial. Además elige una buen labial, como los que Chollometro tiene en oferta con hasta el 70% de descuento y que puedes encontrar en su web.

labial rimel Merca2

Masterchef: lo que nadie ha entendido en el estreno del programa

Por fin se ha estrenado la nueva edición de Masterchef. Lo cierto es que los fans del programa han estado un año esperando al estreno de la décima edición del programa culinario más importante de la parrilla televisiva de nuestro país. Y a pesar de las expectativas que generó el estreno, hay algo que no ha acabado de funcionar del todo y claro, al no haber funcionado del todo, ha descolocado a la audiencia porque no la ha acabado de entender. Precisamente de eso es de lo que queremos hablarte a lo largo de este artículo, así que sigue leyendo si quieres saber de qué se trata.

El objetivo de esta nueva edición de Masterchef

'MasterChef'

Hace apenas unos días que arranco la nueva edición de Mastercehf. Y además, como cada una de ellas, de hacerlo por todo lo alto, ha comenzado con un objetivo bastante claro. Te explicamos. Resulta que la edición anterior, es decir, la novena, fue la que pero éxito de audiencia obtuvo de todas las que hasta el momento se han emitido. Por eso decimos que en este 2022 el objetivo del reality culinario de TVE es muy claro: mejorar los resultados de la edición anterior en cuanto a términos de audiencia para poder demostrar que el programa sigue muy vivo y que le quedan todavía muchos años por delante. Sin embargo, no todo ha empezado bien. Y es que hay algo que se vio durante la primera gala que la audiencia no acabó de entender del todo.

La polémica persigue a esta nueva edición

Verónica Forqué, Masterchef

Además de lo que ocurrió durante la primera gala de la nueva edición de Masterchef, hay algo que también puede condicionar esta nueva entrega del reality culinario de TVE. Nos referimos al polémico trato que desde el programa se dio a la difunta Verónica Forqué en la última edición celebrity celebrada hasta el momento.

¿Dará la audiencia la espalda a Masterchef?

concursantes masterchef Merca2

El caso es que debido al trato que desde la realización del programa se dio a Verónica Forqué, gran parte de la audiencia llamó al boicot a través de las redes sociales. Vaya, que hay una corriente de fans que se niegan a ver esta edición por lo acontecido con la difunta actriz.

Y la polémica no ha tardado en aparecer

Masterchef

Pero la polémica con Verónica Forqué no es la única que sobrevuela en esta nueva edición de Masterchef. Te contamos más al respecto a continuación.

Hay algo de esta nueva edición de Masterchef que la audiencia no acaba de comprender

Masterchef

Tal y como te acabamos de contar, además de lo del asunto de Verónica Forqué, hay otra polémica en esta nueva edición de Masterchef. Es algo que la audiencia no ha acabado de comprender y por lo que no han tardado en manifestar su asombro a través de sus cuentas de redes sociales.

Así se leía en las redes sociales

masterchef abuelos Merca2

Tanto que así se podía leer en la cuenta de Twitter de un seguidor del programa: «Si te quedas huérfano de niño, vives atormentado, o sufres alguna maldición tienes tres opciones. Convertirte en superhéroe, supervillano o ir a Masterchef«.

Los participantes de esta nueva edición de Masterchef tiene un pasado difícil

Masterchef celebrity Merca2

Y es que uno de los puntos en común que tienen la mayoría de los participantes de esta nueva edición de Masterchef es que tienen pasados un poco difíciles. Es como si en el casting de este año haya primado por encima de todo el hecho de haber tenido el pasado alguna historia difícil que les haya producido algún tipo de herida emocional. Te contamos más al respecto a continuación, así que sigue leyendo para poder enterarte. 

Hay perfiles con historias de superación importantes

masterchef

Tal y como te acabamos de contar, en esta nueva edición de Masterchef, la mayoría de los perfiles tienen un pasado difícil. Y es que desde el programa ya se avisó que este año la cosa iría de segundas oportunidades. Así, se pueden encontrar entre los aspirantes historias de superación tales como adicciones o pérdidas de seres queridos a temprana edad.

Aunque también hay perfiles de Masterchef que no tienen un pasado difícil

masterchef 1

Aunque también es verdad que hay concursantes en esta nueva edición de Masterchef que no tienen un pasado difícil. Sin embargo, a pesar de ello y tal y como te acabamos de contar, a gran parte de la audiencia le ha descolocado bastante que el criterio predominante para acceder este año al reality haya sido el hecho de haber tenido un pasado complicado.

¿Tendrá éxito esta nueva edición del programa?

masterchef-9

Debido a esta polémica y a la del trato mediático del paso de Verónica Forqué por la edición celebrity mucha gente se pregunta sobre si esta nueva edición de Masterchef tendrá éxito o no. Solo el tiempo lo dirá.

La centralita virtual como solución de digitalización para tu empresa

0

La telefonía tradicional ha pasado a la historia. Las innumerables posibilidades que ofrece la tecnología de Voz sobre protocolo IP ha hecho que las empresas, cada vez en mayor medida, hayan optado por la digitalización de sus plataformas de comunicación apostando por la centralita virtual.

Obviamente, todos sabemos que el activo más importante de nuestra empresa son indudablemente los clientes, por ello, es necesario que cuidemos de manera minuciosa la relación de estos con la empresa. La centralita en la nube nos va a permitir no sólo mejorar de forma notable la calidad de nuestro servicio de Atención al Cliente, sino también facilitar la gestión de las comunicaciones tanto internas como externas.

La implementación de esta poderosa herramienta no supone además una gran inversión inicial, ya que no requiere de una infraestructura física, como sucedía con la telefonía tradicional. Por otro lado, nos va a ofrecer la posibilidad de llevar a cabo integraciones con otras aplicaciones de gestión que darán como resultado una plataforma integral de comunicación.

Principales funcionalidades de la centralita virtual

Realmente la centralita virtual se ha convertido en una herramienta imprescindible para cualquier empresa que quiera contar con un servicio de Atención al Cliente de calidad. Pero, si te preguntas qué funcionalidades te ofrece esta tecnología que puedan resultar realmente útiles para tu empresa aquí te dejamos algunas de las más interesantes:

  • Registro de llamadas: una de las principales funcionalidades que tiene la centralita virtual es la posibilidad de registrar cada una de las llamadas que se realizan desde ella o que se reciben. Así, podremos obtener informes realmente útiles, sobre todo a la hora de conocer la eficiencia de nuestro Call Center, con datos relevantes como hora de inicio y de finalización de una llamada, fecha en la que se realizó, qué agente la atendió o cuál fue el resultado de la misma, entre otros muchos.
  • Enrutamiento: por otro lado, la centralita en la nube permite la interacción con Inteligencia artificial, algo impensable en la telefonía tradicional. Esto va a facilitar el enrutamiento, y la posibilidad de ofrecer un servicio de atención permanente, sin necesidad de contratar a más agentes para realizar tres turnos diarios. Además, la centralita en la nube permite el uso de IVR que ofrece un enrutamiento mucho más eficaz, reduciendo las colas de llamadas y brindando al cliente una experiencia más efectiva y rápida.
  • Colas de llamadas: la gestión de las colas de llamadas también se puede llevar a cabo de manera más eficiente a través de una centralita en la nube. Así, tendremos la opción de configurar diversos aspectos, como la música de espera, las locuciones o incluso incluir información relevante sobre la empresa.
  • Grabación de llamadas: otra funcionalidad muy interesante de la centralita virtual es la grabación de llamadas. Gracias a esta opción podremos grabar las llamadas realizadas y recibidas, lo que puede resultar de gran utilidad a la hora de mejorar la actuación de los agentes o incluso de formar a las nuevas incorporaciones. Por otro lado, gracias a la grabación de llamadas tendremos la posibilidad de formalizar de manera legal un contrato o una venta en la misma llamada, cerrando la operación sin dar al cliente la opción de que cambie de opinión. Eso sí, debemos tener en cuenta de que antes de realizar la grabación de una llamada el cliente deberá estar informado de que se va a llevar a cabo y ha de dar su consentimiento.
  • Integración con CRM: por último, la integración de la centralita virtual con un CRM nos va a permitir monitorizar cada una de las interacciones con el cliente, independientemente del canal que este elija para ponerse en contacto con nuestra empresa.

¿Cuáles son las ventajas de una centralita virtual?

Como hemos visto, la centralita virtual puede resultar un instrumento realmente interesante para cualquier empresa, independientemente del tamaño o la naturaleza del negocio del que se trate. Además, aporta a la empresa una serie de ventajas en comparación con la telefonía tradicional.

  • Reducción de costes: con la implementación de la telefonía VOIP la reducción de costes en las llamadas puede disminuir hasta en un sesenta por ciento. Esto se debe principalmente a que el coste de las llamadas entre móviles de una misma empresa o entre diferentes sedes, incluso si estas se encuentran en diferentes países es cero. Además, si tu empresa realiza llamadas al extranjero, el coste también es mucho más reducido a través de telefonía IP.
  • Integraciones con aplicaciones de terceros: otra ventaja de la centralita virtual es, como hemos mencionado antes, la posibilidad de llevar a cabo integraciones con aplicaciones de terceros. Esto permite que la gestión se haga de manera mucho más rápida y eficaz.
  • Escalabilidad: la centralita virtual es un producto con una alta escalabilidad. Así, podrás aumentar o disminuir los servicios a medida que vayan variando las características o las necesidades de tu empresa y pagarás solo por lo que uses en cada momento.
  • Flexibilidad: por último, al integrar la centralita virtual con los sistemas de gestión de la empresa estos se podrán utilizar desde cualquier lugar donde haya un dispositivo conectado a internet.

Un estudio confirma que Evusheld, de AstraZeneca, reduce el riesgo de muerte y enfermedad grave por covid-19 en pacientes vulnerables

0

Datos publicados en el ‘New England Journal of Medicine’ del ensayo de profilaxis previa a la exposición (prevención), Provent, concluyen que la terapia en combinación de dos anticuerpos de acción prolongada Evusheld (tixagevimab y cilgavimab), de AstraZeneca, redujo significativamente el riesgo de covid-19 sintomático, sin enfermedad grave ni muertes relacionadas, durante al menos seis meses.

Según los resultados, la combinación de anticuerpos mostró una reducción del riesgo de desarrollar covid-19 sintomático en un 77% en el análisis primario y en un 83% en el análisis de seguimiento a seis meses, en comparación con placebo. Además, no hubo casos de enfermedad grave o muertes relacionadas con COVID-19 en el grupo de Evusheld durante el seguimiento a seis meses.

«Estos datos se suman a la creciente evidencia que respalda el uso del fármaco para ayudar a prevenir la covid-19 sintomática y grave, especialmente en aquellas personas que no pueden responder adecuadamente a la vacunación y necesitan una protección adicional”, según Mene Pangalos, vicepresidente ejecutivo de I+D de productos biofarmacéuticos de AstraZeneca.

Más del 75% de los participantes en el estudio tenían comorbilidades que los ponían en alto riesgo de covid-19 grave si se infectaban, incluidas personas inmunocomprometidas y que pueden tener una respuesta inmune inadecuada a la vacunación. Se trata, entre otras, de personas con inmunodeficiencias, con trasplantes de órganos o pacientes con cáncer tratados con fármacos que inhiben su capacidad de generar inmunidad frente al antígeno administrado con las vacunas.

Evusheld es el único medicamento indicado para la prevención de la covid-19 en pacientes inmunocomprometidos y disponible en España desde el pasado mes de diciembre, a través de autorización de uso temporal, por parte de la Aemps. El pasado 28 de marzo la terapia recibió la aprobación para su comercialización en Europa.

Alba Sánchez-Vicario presenta Coliflow, su marca de pizzas con base de coliflor

0

Alba Sánchez-Vicario ha presentado en el Real Club de Tenis de Barcelona Coliflow, su marca de pizzas con base de coliflor.

De la mano de su creadora y arropada por toda la familia Sánchez-Vicario, Coliflow se viste de largo para su presentación en el Real Club de Tenis Barcelona, un marco legendario muy vinculado a su familia. Una nueva marca de pizzas con base con coliflor que nace con el apoyo de la doctora en nutrición, dietista-nutricionista y farmacéutica Laura Isabel Arranz, «ya que se trata de una nueva generación de pizzas que llega para cambiar su percepción y unir nutrición con el placer de comerla, disfrutando de la experiencia con todo el sabor que se espera de una pizza crujiente, mientras cuidas de tu salud».

Alba Sánchez-Vicario quiso presentar su proyecto en un marco tan importante para su familia, la saga Sánchez-Vicario, como es el Real Club de Tenis Barcelona, aprovechando la celebración del emblemático Trofeo Conde de Godó: “Estoy entusiasmada por poder presentaros este proyecto en el que he invertido mucho tiempo y esfuerzo para ofrecer una alternativa nutricionalmente mejor y deliciosa a las pizzas que se encuentran actualmente en los lineales”, afirmó.

“Coliflow es un proyecto personal que nace tras pasar un tiempo en Los Ángeles, donde tuve una primera toma de contacto con este tipo de productos. A mi vuelta, me di cuenta de que en España no existía esta opción, mientras que en Europa la oferta era realmente escasa, algo que me inspiró para empezar a experimentar y arrancar el producto que hoy os presento”, explicó.

Coliflow, que cuenta con una calificación Nutriscore A en su base con coliflor y en su receta de pizza de verduras, así como con un perfil nutricional mejorado en su receta de pizza cuatro quesos, aporta un 30% menos de calorías y 50% menos de grasas y menos sal que una pizza al uso. Con hasta un 50% menos de harina de trigo y elaborada en un obrador artesano con horno de piedra, las pizzas de Coliflow se elaboran con el equivalente a 120 gramos de coliflor fresca por base, masa madre de fermentación lenta y aceite de oliva virgen extra, además de con materias primas de primera calidad, con ingredientes como el tomate natural o el queso mozzarella 100% natural sin sueros.

Esta nueva marca de pizzas con base con coliflor nace con una visión basada en las propiedades de esta verdura, la naturalidad y la nutrición, que permiten introducir a la pizza como parte habitual de una dieta y unos hábitos saludables, y que se dirige a un público muy transversal -desde familias con niños, hasta gente que se cuida, pasando por veganos, vegetarianos y flexitarianos- pero con un objetivo común: cuidar de su alimentación sin renunciar al disfrute.

Coliflow es la apuesta de Alba Sánchez-Vicario que nace tras más de dos años de trabajo desde el departamento de I+D y que pretende liderar un mercado creciente a través de una nueva generación de pizzas de valor añadido.

La marca, que nace con una clara vocación de proyección a nivel europeo, ofrece una gama inicial de pizzas compuesta por 3 referencias con un precio recomendado entre los 2,99 y los 3,99 euros. Los clientes podrán encontrar Coliflow tanto en la sección de refrigerados como de congelados. Asimismo, este portfolio se irá incrementando a lo largo de 2022 gracias la incorporación de nuevas referencias.

ALBA Y COLIFLOW

Alba Sánchez-Vicario siempre ha llevado un estilo de vida muy sano, cuidando de su alimentación y practicando deporte. Sin embargo, en su rutina alimenticia no había cabida para disfrutar de la pizza de manera habitual por varias razones: primero, porque se trata de un plato especialmente calórico, con muchas grasas y azúcares; y después, porque al tener ciertos problemas digestivos la pizza era algo que le sentaba muy mal, sintiéndose hinchada y pesada al día siguiente.

En un intercambio estudiantil en Los Ángeles, durante su último año de carrera descubrió algo que estaba completamente de moda entre los angelinos y que se encontraba en prácticamente todos los supermercados: la pizza con base con coliflor. Todo un descubrimiento que le permitía disfrutar del placer de comer pizza ya que, además de ser muy fácil de preparar, al ser con coliflor no se sentía culpable por el exceso de calorías y grasas, le sentaba bien permitiéndole rendir al mismo nivel al día siguiente y, además, estaba tan deliciosa como cualquier pizza.

Con la llegada de la covid-19, decidió volver a España para pasar el confinamiento. Fue entonces cuando vio una oportunidad pues en España se trataba de un producto que, prácticamente, no existía. En ese momento es cuando decidió lanzarse a experimentar y dar con la mejor receta que fuera tan saludable como sabrosa. Empezó a testear el producto entre sus amistades y a través del ‘delivery’ y en dos fines de semanas envió más de 400 pizzas. Tras este primer éxito decidió crear Coliflow: una alternativa nutricionalmente mejor y deliciosa a las pizzas de venta en el supermercado perfecta para todos los públicos: familias, niños, deportistas…

LaLiga le gana el partido a Roja Directa

0
Youtube video

El creador de la plataforma (El Rincón de Roja Directa), Miguel T.G., ha aceptado una condena de 2 años de prisión y una indemnización de 500.000 euros por violación de derechos de propiedad intelectual sobre contenidos de LaLiga y Mediapro, entre otros.

¿Cómo afectará la previsible subida de tipos de interés a los consumidores?

0
Youtube video
El vicepresidente del Banco Central Europeo (BCE), Luis de Guindos, ha reconocido que es posible una subida de tipos en el mes de julio, coincidiendo con el final de las compras netas de deuda. Esta es una declaración que está acelerando la subida de rentabilidades de la deuda y tras la que las apuestas del mercado ya apuntan hasta a tres alzas de tipos este año.

La mejor forma para prevenir y eliminar la humedad en tu casa

Cuando se acumula demasiada, eliminar la humedad se convierte en una auténtica necesidad. Porque su presencia en nuestro hogar o en nuestro lugar de trabajo puede afectar a nuestra salud.

La clave para evitar problemas está en evitar que se acumule. Pero, si esto no nos ha resultado posible, debemos poner en marcha medidas para librarnos de ella de forma definitiva.

Utiliza materiales aislantes en tus ventanas

como evitar la humedad en casa Merca2

Las ventanas de casa son uno de los puntos más importantes de entrada de humedad en la vivienda. Puede ocurrir porque no cierren adecuadamente o porque los materiales no sean lo suficientemente aislantes.

La mejor solución es combinar vidrios de doble acristalamiento (también mejoran la eficiencia térmica de tu hogar y el aislamiento acústico) con perfilería con rotura de puente térmico si es de aluminio, o bien de PVC.

Ventila la casa para eliminar la humedad

ventilar casa evitar humedades Merca2

La condensación es una acumulación de humedad en casa y suele producirse por la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior. Una forma sencilla de evitarla es ventilando todos los días, mejor si es a primera hora de la mañana.

Además, al ventilar permites que se recicle el aire de tu vivienda, así que estarás cuidando tu salud por partida doble. No hace falta que abuses, basta con tener las ventanas abiertas unos 10 minutos.

Toma precauciones a la hora de ducharte

eliminar la humedad Merca2

Muchos cuartos de baño no tienen ventanas, y eso hace que la humedad se acumule. Una buena forma de acabar con ella es darse duchas cortas con agua más templada que caliente, para que no se genera tanto vapor.

Una vez que hayas terminado de asearte, deja la puerta del cuarto de baño abierta y abre algunas ventanas en casa para que la humedad termine de disiparse. Si el baño tiene ventana, entonces abre la misma y cierra la puerta.

Eliminar la humedad tendiendo bien

ordenar armario Merca2

Muchas veces la humedad la generamos nosotros mismos al no hacer las cosas de forma correcta. Algo que no deberías hacer es tender la ropa dentro de casa. Ni en el tendedero, ni mucho menos encima de un radiador.

Si fuera llueve y tienes que tender dentro, procura dejar la ventana de la estancia abierta para que la humedad se disipe. De esta forma también te evitas que la ropa acabe teniendo mal olor por efecto de una acumulación de humedad.

Usa deshumidificadores

humedades en casa Merca2

Una forma eficaz de eliminar la humedad es contar con un deshumidificador. Este aparato se encarga de absorber el exceso de humedad que pueda haber en el ambiente y mejorar la calidad del aire que respiras.

Si sueles tender dentro de casa, puedes poner el deshumidificador en la misma estancia en la que tienes la ropa. No solo no tendrás problema con la humedad, sino que las prendas se secarán mucho más rápido.

Cambia las alfombras

2490706 0 Merca2

Las alfombras son grandes aliadas para mantener el confort en casa durante el invierno, pero también acumulan una gran cantidad de suciedad, gérmenes y humedad. Por muy bien que las cuides, acaban absorbiendo la humedad del ambiente y pueden ser un foco de infección.

La clave está en limpiarlas de forma periódica, ya sea en casa o en el tinte. Y, cuando tengan ya algún tiempo, no dudes en renovarlas.

Elimina el moho

humedades en paredes Merca2

Uno de los signos de que tenemos humedad en casa es la aparición de moho en superficies como el techo o las paredes. En cuanto notes que hace acto de presencia, elimínalo. Si no es mucho, puedes hacerlo tú mismo.

Protege tus vías respiratorias con una mascarilla y frota la mancha con una mezcla de agua con jabón y un poco de lejía. Si ves que vuelve a aparecer, contacta con un especialista para encontrar la fuente de la humedad y repararla.

Cajas para eliminar la humedad

shutterstock 452292491 Merca2

En el mercado existen las cajas antihumedad, que son una alternativa más económica que los deshumidificadores y dan buen resultado si el problema no es demasiado grave. Puesto que absorben hasta un 50% de la humedad presente en el ambiente.

Incluyen un compuesto formado por sales desecantes, como las que suelen venir en los bolsos y las zapatillas. Solo tienes que colocarlas en un lugar en el que ni los niños ni las mascotas puedan acceder.

Remedio casero para eliminar la humedad

cd2682dc 1ee9 4b57 aba8 c1defd2e4a27 16 9 aspect ratio default 0 Merca2

Si buscas una alternativa todavía más barata y nada tóxica ni peligrosa, lo que puedes hacer es colocar un buen puñado de sal gorda en un recipiente plano y colocarlo en las áreas afectadas.

No eliminará la humedad al 100%, pero notarás una gran mejoría con el paso de los días. Recuerda cambiarla de forma periódica para obtener mejores resultados.

Distribuye las plantas

X44RWXVNVNDRVABPVLS76IN2YQ Merca2

Las plantas necesitan humedad para crecer, por eso, lo mejor es que las tengas repartidas por toda la casa en lugar de juntas. Si tienes demasiadas en una misma estancia, se puede acumular la humedad.

En cambio, si tienes solo una o dos por habitación, estas contribuirán a absorber parte de la humedad del entorno.

El truco para congelar, almacenar y freír las croquetas

Nadie puede resistirse a las croquetas. De jamón, de pollo, de setas, de cocido, de arrozpodemos hacerlas de mil cosas diferentes. ¿Quieres que te queden todavía mejor? Entonces no te pierdas este artículo.

Te traemos los mejores consejos para unos resultados de restaurante de lujo para congelarlas, almacenarlas y freírlas. Coge papel y lápiz y consigue que tu receta estrella te quede todavía mejor.

Congelar croquetas sí, pero solo crudas

840 560 Merca2

Empecemos por lo básico. Si has elaborado esta delicia y te han sobrado, las puedes congelar sin ningún problema, pero solo aquellas que no hayan pasado ya por la sartén. Es decir, las que te queden crudas.

Desafortunadamente, las croquetas ya cocinadas no se pueden congelar. Porque el resultado al descongelarlas puede ser verdaderamente nefasto, así que olvídate de esto. Lo que puedes hacer es refrigerarlas.

¿Cuánto tiempo puedes guardar las croquetas en la nevera?

1366 2000 Merca2

Si tienes invitados y te apetece servirles una ración de croquetas, no hace falta que estés esperando al último momento para cocinarlas. Puedes hacerlas entre dos y tres días antes y estarán perfectas.

Dales forma, ponlas en una fuente (que no se aplasten unas a otras), cubre con papel film y déjalas en la nevera. Te aguanta entre dos y cuatro días y sabrán como si estuvieran recién hechas.

El truco para recalentar croquetas

como freir croquetas 6 628x428 1 Merca2

Es posible que te hayan sobrado algunas croquetas ya fritas. Hemos visto que no se pueden congelar, así que deberías comértelas en uno o dos días si no quieres que se estropeen.

¿Hay algún truco para recalentarlas y que queden bien? Desafortunadamente, no. Olvídate de meterlas en el microondas o de pasarlas de nuevo por la sartén. El resultado nunca es bueno. Lo mejor es que te las comas frías. Sácalas un rato antes de la nevera para que cojan temperatura ambiente. Incluso así están deliciosas.

Cóngelar la croqueta sin que se rompa

Cocinar croquetas ya rebozadas Merca2

Si has hecho croquetas de más y quieres congelarlas, debes tener una serie de precauciones antes de meterlas en el congelador. Porque si pones unas encima de otras se pueden aplastar y romperse.

Utiliza bolsas con cierre tipo zip y colócalas por filas y ligeramente separadas, de forma que ninguna esté encima de otra. Mételas en el congelador en horizontal (puedes ayudarte de una tabla de cocina o una fuente) y déjalas una hora. Pasado ese tiempo retira la base. Habrá pasado el riesgo de que se aplasten.

Otras formas de congelar croquetas

croquetas port Merca2

Hay diferentes alternativas para congelar las croquetas y que no se estropeen. Puedes ponerlas en un tupper. Incluso hay quien las congela de una en una, previamente envueltas en film o papel de aluminio.

Incluso existen recientes específicos para congelar croquetas. Son útiles, pero al final implican tener más menaje en la cocina y ya hemos visto que hay alternativas más sencillas.

Truco para freír las croquetas congeladas

Como freir las croquetas Merca2

No es necesario que descongeles las croquetas antes de freírlas, aunque sean caseras. Para un buen resultado pon aceite limpio en la sartén, en volumen suficiente para cubrir como mínimo un 80% del cuerpo de la croqueta.

Espera a que el aceite esté bastante caliente (más que para freír una croqueta no congelada). Añade las croquetas de una en una y gíralas rápidamente para que el rebozado quede sellado.

¿Cómo saber si están bien fritas?

receta de croquetas Merca2

Esta es una de las grandes dudas cuando hacemos este plato. La bechamel debe quedar caliente y tierna y el exterior debe estar dorado. Pero puede ocurrir que no queden bien hechas por dentro.

Un signo de que están en su punto es que se abre algún poro o está a punto de hacerlo. Esto nos indica que el contenido interior ya está blandito. Por tanto, podemos sacarlas del fuego.

Arreglar unas croquetas que se han quedado frías por dentro

tamano Merca2

Imagina que pones todo el cariño y la dedicación del mundo para hacer unas croquetas y, cuando las sirves a la mesa, resulta que el interior no ha llegado a hacerse del todo y sigue frío.

No te preocupes. Cógelas y mételas medio minuto al microondas (no más) a potencia mínima. Se calentará el interior y el exterior seguirá igual de crujiente y delicioso.

Cómo hacer croquetas de forma más rápida

receta de croquetas de pollo freir las croquetas 848x477 1 768x432 1 Merca2

Aunque su sabor es delicioso, lo cierto es que la elaboración de las croquetas es algo tediosa. Por suerte, también puedes aligerar la tarea con un poco de ingenio. Acércate al súper y compra mangas pasteleras desechables, de esas de plástico.

Una vez que tengas la masa lista y esté templada, métela dentro de las mangas pasteleras. Deja reposar un poco más y luego en una fuente o bandeja haz varios “churros” con la masa. Luego córtalos al tamaño deseado para tus croquetas y deja que terminen de enfriar. ¡Ya tienes la forma lista!

Reboza con cuidado

EWtWfhLWkAEZudW Merca2

A fin de evitar el riesgo de que alguna croqueta pueda abrirse durante su paso por la sartén, es importante hacer el empanado con cuidado. Pasa por harina y retira el exceso. Luego por un huevo bien batido.

A continuación por pan rallado (grueso o fino). Presiona el pan para que quede bien adherido. Cuanto más compacto quede el rebozado menos riesgo hay de que se rompan las croquetas.

Sales Enablement: qué es

0

El departamento de ventas de un negocio es una de las partes más importantes de la empresa, pues es el encargado directo de conseguir incrementar los ingresos. Un aumento de las ventas tiene un impacto positivo en las empresas, ya que se generan muchos más recursos y eso significa, la mayoría de las veces, un aumento de los beneficios.

Con el sales enablement se dispone de una técnica para potenciar a los agentes comerciales de un negocio, proporcionándoles información y herramientas para que puedan ser más eficientes a la hora de captar nuevos clientes y de cerrar ventas y contrataciones.

Qué es sales enablement

Se puede definir el sales enablement como los procesos que permiten a comerciales y vendedores disponer de los mejores argumentos para mejorar su rendimiento comercial, es decir, para cerrar más ventas.

En el sales enablement es fundamental una gestión optimizada de datos y el uso de herramientas de analítica que permitan extraer conocimiento útil de los datos que maneja el equipo de ventas y la empresa. Además, es necesario utilizar tecnologías de automatización para poder acelerar los procesos y minimizar los errores, permitiendo así tomar decisiones más rápidas y certeras que son claves para conseguir incrementar las ventas.

Cómo funciona la capacitación de ventas

La habilitación o capacitación de ventas persigue ofrecer a los equipos de venta las habilidades, información y herramientas necesarias para que sus argumentos de ventas sean más sólidos y efectivos.

Se trata de un proceso continuo que se realimenta y que apuesta por una constante optimización y mejora para alcanzar la excelencia a la hora de negociar e interactuar con clientes y clientes potenciales.

El sales enablement persigue que el contacto con el cliente en cada una de las fases de ventas sea mucho más cercano y útil, para conseguir que el viaje del cliente (customer journey) sea más satisfactorios. De esta manera, además de conseguir el cierre de más ventas, se transforma a los clientes en clientes recurrentes del negocio (clientes que vuelven a comprar o contratar en un futuro).

Alinear los distintos departamentos

Aunque el nombre sales enablement hace referencia a ventas, la realidad es que para implementar esta estrategia es necesario la intervención de otras áreas de la empresa. La fuerza de ventas, el departamento de marketing y el servicio de atención al cliente deben alinearse en busca de la optimización de las relaciones con los clientes para conseguir mejores argumentos para que compren y permanezcan fieles al negocio.

Se trata de un trabajo colaborativo y escalable para conseguir una relación más cercana y eficiente con clientes y clientes potenciales, compartiendo los mismos objetivos entre todas las áreas de la empresa implicadas.

El sales enablement es una estrategia muy interesante que es adoptada por muchas empresas para poder diferenciarse y ser más competitivas en el mercado actual. Establecer relaciones más cercanas y satisfactorias con los clientes es la clave para poder acompañarlos durante toda su experiencia de compra, guiándolos y consiguiendo mejores resultados inmediatos (conseguir que compren) y a largo plazo (convertirlos en clientes recurrentes del negocio).

Manuel Sánchez-Cascado de Fuentes: «La tecnología ha transformado el acceso a la formación superior»

0

El CEO y fundador de TECH Universidad Tecnológica descifra las claves del sistema de aprendizaje que aplican en la mayor universidad online del mundo

La transformación digital ha supuesto una revolución en la gran mayoría de sectores del mercado, y la educación superior no ha quedado al margen. La digitalización no solo ha propulsado un cambio en la demanda de formación especializada, sino que ha propiciado un cambio de paradigma en las propias formas de aprendizaje, adaptadas a las demandas y necesidades actuales. «Vivimos en una sociedad cada vez más global y conectada, y la pandemia ayudó a avanzar en el proceso de digitalización que se vive desde hace años en la mayoría de sectores, incluido el educativo», señala Manuel Sánchez-Cascado de Fuentes, CEO y fundador del grupo educativo TECH.

El grupo que preside, una empresa multinacional, de capital español y considerada por Financial Times entre las compañías de mayor crecimiento en Europa, es propietaria de TECH Universidad Tecnológica, la mayor universidad digital del mundo, con un catálogo formativo que supera los 10.000 títulos. Es también la Universidad Online Oficial de la NBA en Latinoamérica y ha sido considerada por Forbes como «la mejor universidad digital del mundo», gracias a un «método de aprendizaje innovador orientado a formar a los profesionales del futuro», según destaca la revista de negocios. Y con una oferta educativa centrada en los posgrados universitarios de alta especialización, orientados fundamentalmente a profesionales en ejercicio, «un área en el que la demanda no ha dejado de crecer», señala el fundador de TECH.

En este proceso de digitalización y cambio en las propias formas de aprendizaje, destaca la metodología empleada por TECH Universidad Tecnológica, un sistema de aprendizaje propio, denominado Re-Learning, que permite estudiar, capacitarse o reciclarse adaptando el proceso a la vida personal y profesional. «Una forma de aprender que evoluciona desde el sistema tradicional universitario para adaptarlo a las necesidades actuales», detalla Manuel Sánchez-Cascado de Fuentes.

Metodología Re-Learning

«El Re-learning obtuvo una satisfacción media del 8.01 sobre 10 ya en su primer año de aplicación en TECH, para entonces la más alta publicada en instituciones educativas online, e incluso ha conseguido mejorar los niveles de satisfacción global de los estudiantes que finalizan los cursos con respecto a los indicadores de la mejor universidad online, que valoran aspectos como la calidad docente, la calidad de los materiales, la estructura del curso o los objetivos», resalta Manuel Sánchez-Cascado de Fuentes.

El sistema está basado en la reiteración dirigida, y parte de la premisa de que todo lo que se aprende tiende a olvidarse. Tiene su origen en la Teoría de la Curva del Olvido, del psicólogo alemán Hermann Ebbinghaus, quien demostró que el 95% del aprendizaje se acaba perdiendo a los 30 días si no se repasa lo aprendido. Su teoría, descrita en 1885, sigue siendo todavía hoy la referencia en cuanto al enfoque de la memoria.

El mismo autor destacó la importancia de la repetición estableciendo la curva del aprendizaje, en la que se aprecia que el efecto sigue aumentando con las exposiciones al recuerdo, hasta que la información es totalmente aprendida. Este aprendizaje repetido en el tiempo, autogestionado por el estudiante y dirigido por un profesional docente, permite al alumno adquirir las competencias adecuadas y lograr unos resultados de aprendizaje satisfactorios.

De esta manera, el sistema de la mayor universidad digital del mundo combina el estudio de casos reales, la resolución de situaciones complejas y un aprendizaje basado en la reiteración. Todo ello apoyado con el uso de imágenes y contenido multimedia de calidad, con abundante material gráfico diseñado para contextualizar de forma más realista. El resultado es que los contenidos perduran más tiempo en la memoria, gracias a una estrategia que permite a los alumnos asimilar conceptos de forma más rápida y efectiva, desarrollando espíritu crítico, capacidad para tomar decisiones y capacidad de argumentación.

Aprendizaje online

Gracias a su sistema de aprendizaje totalmente digital, imparte formación a estudiantes de cualquier parte del mundo. Una trayectoria internacional que le ha permitido convertirse en referente del aprendizaje a distancia, con un catálogo de más de 10.000 programas, más de 100.000 alumnos nuevos cada año y 500.000 egresados procedentes de más de 150 países. Un sistema que le permite liderar en empleabilidad con el 97% de sus alumnos trabajando en los primeros doce meses tras finalizar sus estudios, según los datos de la consultora KPMG.

Los programas de TECH Universidad Tecnológica se realizan de manera totalmente online, con acceso total a los contenidos en cualquier momento y desde cualquier dispositivo, lo que le permite autogestionar el tiempo de estudio con flexibilidad y adaptándolo a su horario. Los estudiantes se capacitan a través de una metodología propia, el Re-Learning, basada en la reiteración dirigida y apoyado en tecnología de vanguardia.

La universidad tiene también un acuerdo para ofrecer a sus estudiantes el ‘Método del Caso’ de Harvard, un método de aprendizaje basado en experiencias reales a través de los conocidos ‘casos de negocio’, que facilita el aprendizaje de los conceptos y evita la memorización sistemática.

Obesidad infantil y el alejamiento de la Dieta Mediterránea

En España, uno de cada cuatro niños de entre 7 y 8 años sufre de obesidad. Esto ubica al país a la cabeza, al superar la media de la Unión Europea. La situación ha empeorado tras la pandemia del Covid-19. El cierre de los colegios, como así también en restricciones a la movilidad que han impedido la recreación y la actividad física al aire libre, han tenido un impacto negativo en los hábitos alimenticios de los niños.

Como si las cifras no fueran suficientemente alarmantes, un nuevo informe realizado por Save the Children arroja un preocupante dato. Como su título lo indica, el informe “Adiós a la dieta mediterránea: nutrición y hábitos saludables de la infancia en España”, revela un alejamiento de las tradiciones mediterráneas. “Los países mediterráneos hemos pasado de tener una de las dietas más sanas del mundo a otra donde los dulces, la comida rápida y las bebidas azucaradas han desplazado a la fruta, la verdura, el aceite de oliva y el pescado”, concluye el informe de Save the Children. Sin duda, se trata de una alerta que no debe ser pasada por alto por las autoridades.

Como explican los expertos, los patrones alimentarios, junto al estilo de vida, tienen un impacto directo en la salud poblacional. Es por eso que un alejamiento de la Dieta Mediterránea, considerada uno de los modelos de alimentación más saludables y sostenibles, es sumamente inquietante. Cabe recordar que numerosos estudios han demostrado con un muy alto nivel de evidencia científica que la población que sigue esta dieta tiene una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión arterial, obesidad, enfermedades neurodegenerativas e incluso determinados tipos de cáncer. Así lo explica Ramón Estruch, coordinador científico de Predimed, el mayor estudio europeo sobre los efectos de la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Ante esta preocupante realidad se requieren políticas públicas para el fomento de la alimentación saludable, como así también para la promoción de la Dieta Mediterránea. Como afirma el director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, “la Dieta Mediterránea representa un estilo de vida y un patrón de consumo que son claves para defender nuestro sistema agroalimentario que genera riqueza y cohesión territorial”. Es por ello que se debe hacer todo lo posible para preservarla. Demás está decir que dichas políticas deben basarse en la evidencia científica.

Entre las herramientas de las políticas de salud pública destinadas a promover dietas saludables, hay una que llama especial atención. Se trata del etiquetado nutricional, una herramienta que la Comisión Europea quiere desplegar a lo largo de la UE como parte de la estrategia “De la Granja a la Mesa”. La Comisión tiene como objetivo introducir un etiquetado nutricional armonizado que permita ayudar a los consumidores a tomar decisiones alimentarias más saludables y sostenibles.

Para ello, la Comisión ha llevado a cabo una consulta pública con el fin de recabar las opiniones de ciudadanos, partes interesadas profesionales y no profesionales sobre los distintos modelos de etiquetado nutricional que se están evaluando. Entre ellos figuran el modelo italiano, el Nutrinform Battery, desarrollado por tres Ministerios con la colaboración científica del Instituto Superior de Salud y el Consejo de Investigación en Agricultura y Nutrición. En verdad, este sistema surgió como una alternativa al modelo francés, el NutriScore, uno de los modelos que había ganado popularidad pero que luego fue perdiendo peso al revelarse las importantes limitaciones con las que cuenta.

“La polémica con el NutriScore”, reza una de las secciones del informe de Save the Children en la que se abordan las crecientes críticas al semáforo nutricional francés. No es casual que un estudio cuyo título advierte sobre el alejamiento de la Dieta Mediterránea, dedique una sección a la polémica en torno al NutriScore. Este modelo está siendo duramente criticado precisamente por la forma en la que penaliza a los productos estrella de la Dieta Mediterránea, entre ellos, el oro líquido español.

“Un ejemplo es el aceite de oliva, un producto muy denso que puntúa muy mal en el NutriScore y hace que saque una C, que es mediocre”, opina el catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad Autónoma de Madrid, Fernando Rodríguez Artalejo. En una entrevista, el experto explicó que esto se debe a que “la información que aparece en la etiqueta de los aceites habla sobre todo de grasas, pero no refleja que muchos estudios demuestran que el aceite de oliva es un producto muy saludable que se asocia a menos diabetes y menos mortalidad en general”.

Ante las malas calificaciones que le otorga el código de colores y letras NutriScore a los productos de la Dieta Mediterránea, científicos europeos han alzado la voz. En España, la comunidad científica también se ha movilizado luego de que el ministro de Consumo, Alberto Garzón, anunciara que España adoptaría de manera voluntaria el NutriScore.

“Nutri-Score, una herramienta que elude los graves problemas nutricionales de la sociedad moderna, desinforma y confunde al consumidor”, se lee en el título del documento firmado por científicos españoles, organizaciones sectoriales, instituciones públicas y privadas y denominaciones de origen. En el mismo, los firmantes aseguran que el semáforo nutricional “no da respuesta a los graves problemas de la sociedad moderna, con decisiones que pueden llegar a poner en peligro la seguridad del consumidor”.

En esa misma línea, el senador de Ciudadanos, Miguel Sánchez López ha acusado al ministro Garzón de estar “alejado de la realidad social del país” al imponer el índice NutriScore que “perjudica de forma desproporcionada a los alimentos de la Dieta Mediterránea”.

“NutriScore es una necedad, no puedes meter en cuatro o seis colores la complejidad que tiene la nutrición”, afirma el doctor ingeniero agrónomo y economista, Jorge Jordana. “Es el camino hacia la absoluta mediocridad”, concluye y señala que lo que debe hacer un buen dirigente político es “formar a la población y que sean ellos, con esa formación, los que sean capaces de elegir por sí mismos”. A esto se refieren los expertos cuando exigen políticas enfocadas a los consumidores. Visto el contexto actual y las preocupantes cifras, queda claro que se deben reforzar las herramientas y políticas destinadas a promover hábitos de consumo saludables, sin perder de vista las costumbres y tradiciones mediterráneas.

Ventajas de las puertas rápidas en la carga y descarga

0

Las puertas rápidas han ganado una gran popularidad durante los últimos años, especialmente, en los entornos industriales. No obstante, su aplicación práctica va más allá de las fábricas y cada vez son más habituales dentro de supermercados, almacenes o, por ejemplo, aeropuertos. En realidad, es algo bastante comprensible si tenemos en cuenta la cantidad de ventajas que se derivan de su instalación.

Cuando hablamos de puertas rápidas nos referimos a versiones de alta velocidad de las puertas tradicionales (por ejemplo, las puertas enrollables, seccionales o de PVC). Su diseño se convierte en un factor fundamental y repercute de forma directa en el grado de conservación de sus piezas, en el grado de consumo de recursos energéticos o en el nivel de seguridad que proporciona un entorno expuesto a potenciales riesgos. Las puertas rápidas, com su nombre indica, son aquellas que tienen la capacidad de abrirse y cerrarse de una forma extremadamente rápida y cuentan con una gran capacidad para adaptarse a las necesidades del contexto y del tráfico que se produzca en sus inmediaciones.

La mayoría de modelos (aquí puedes ver las puertas rápidas de Stystem Dock) reducen el tiempo de apertura y cierre al metro por segundo y a largo plazo proporcionan ventajas diferenciales altamente competitivas en relación a las puertas clásicas. Con ellas es posible obtener un flujo constante y agilizado de materias primas, maquinaria, equipos o productos porque desde su conceptualización están preparadas para un uso intensivo.

Pero, ¿cuáles son exactamente sus principales beneficios? A continuación repasamos algunos de los más destacados. ¡Toma nota!

6 beneficios que quizá no conocías de las puertas rápidas

Incrementan los índices de rendimiento y productividad

Las puertas rápidas están diseñadas para proporcionar mayor fluidez a los procesos de carga y descarga. Su apertura y cierre inmediatos permite que los empleados circulen a través de ellas en periodos de tiempo muy reducidos. Al eliminar los tiempos muertos se produce una optimización de recursos y, a largo plazo, un ahorro de cientos de horas de trabajo que, de forma indirecta, contribuyen a incrementar el rendimiento y la productividad de los negocios y, en última instancia, a incrementar sus beneficios.

Generan un entorno de trabajo más seguro

La rapidez de su funcionamiento también se traduce en una mayor seguridad. Los periodos de apertura son mucho más reducidos y, por lo tanto, esto limita de una forma considerable los posibles accesos de personas no autorizadas. Como consecuencia, se reducen incidentes y posibles hurtos. Por otro lado, este tipo de puertas suelen estar elaboradas a base de materiales altamente resistentes como, por ejemplo, el aluminio. Al final, esto se traduce en una mayor solidez y un incremento de garantías en materia de seguridad que pueden ahorrar una gran cantidad de problemas a las empresas.

Cuentan con sistemas de protección pasiva

Su grado de seguridad no se limita únicamente a la protección de las instalaciones de las empresas. A pesar de que cuentan con un sistema altamente veloz, no exponen a ningún riesgo al personal que las manipula. Las puertas rápidas no cuentan con partes móviles. Las probabilidades de colisión son por tanto muy reducidas y, en caso de que se produjesen, no existen prácticamente posibilidades de que se generen daños o lesiones. Además, de forma indirecta, su instalación supone un extra de protección para la plantilla de trabajadores. Su alto grado de hermetismo y la velocidad de su manipulación reduce el acceso de gases potencialmente nocivos de unas estancias a otras.

Minimizan las fugas térmicas

La integración de puertas rápidas contribuye a reducir el consumo de recursos energéticos porque uno de sus grandes rasgos es su alta capacidad aislante a nivel térmico. El diseño de la mayoría de modelos está sellado a cuatro lados y, en consecuencia, se minimizan de forma considerable las pérdidas de calor cuando están cerradas,

Esto va acompañado de una reducción considerable de fugas en sus aperturas. Al abrirse en periodos de tiempo muy reducidos (apenas durante unos segundos), la cantidad de calor que puede salir de la estancia es mínima.

Esta cualidad funciona igualmente con las estancias frías. Su alto grado de aislamiento las convierte en una excelente solución para sellar congeladores y refrigeradores industriales.

Son muy fáciles de mantener

La ligereza de su diseño y la simplicidad de sus mecanismos las convierte en soluciones altamente económicas a nivel de mantenimiento. En realidad, las necesidades de mantenimiento son bastante reducidas y sus procesos de reparación a menudo se extienden durante periodos de 15 minutos menos. Esto, al final, también se traduce en un ahorro de tiempo útil y reduce los periodos de inactividad de forma considerable.

Permiten un mayor control sobre los flujos de aire

Una gran cantidad de compañías optan por instalar puertas rápidas para contar con un mayor control sobre el flujo de aire. En realidad, son la alternativa perfecta para reducir los niveles de polvo e impedir el acceso de otro tipo de desechos que son comúnmente transportados por las corrientes de aire. Integrar puertas rápidas en las inmediaciones de espacios especialmente expuestos a grandes cantidades de polvos y otros residuos puede reducir la cantidad de filtraciones.

En muchos casos, se opta por la estrategia de instalar puertas rápidas en pares para generar algo parecido a una esclusa de aire. De este modo, se logra reducir aún más el movimiento de polvo y partículas nocivas.

Cómo hacer una sepia en salsa mucho más rica que frita

Hay que ver lo rica que está la sepia. Tanto es así que lo más habitual cada vez que se va a un bar o a un restaurante es encontrársela en la carta y en los menús, generalmente frita. Pero lo bueno es que para degustarla no es necesario salir a la calle, ya que también la puedes preparar tú mismo en tu propia casa. Precisamente de eso es de lo que queremos hablarte a lo largo de este artículo. Vamos a explicarte cómo preparar, paso a paso, una receta con este molusco como protagonista que queda más rica que con una simple fritura, es decir, guisada en salsa.

Las propiedades de la sepia

sepia

Antes de pasar a contarte cómo tienes que hacer para preparar paso a paso este increíble y sabrosa receta, creemos que es necesario poner en valor al ingrediente estrella de este plato. Nos referimos a la sepia. Y queremos hacerlo ya no solo porque tenga un sabor muy especial ni porque sea muy económica. Queremos hacerlo porque tiene una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para el organismo humano. Así, por ejemplo, piensa que es una fuente de proteínas muy saludable y que tiene muy pocas grasas. Pero además, contiene una gran cantidad de vitaminas, sobre todo del tipo A y del tipo B. Y por último, apuntar que también es una gran fuente de calcio y de hierro.

Los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta receta

sepia al ajillo

Una de las cosas que más nos gustan de esta receta es que queda mucho más rica que si la preparas a la plancha y que es muy fácil de preparar. Pero hay otra cosa que también nos gusta mucho. Nos estamos refiriendo a que hacerse con todos los ingredientes que se necesitan es una tarea muy sencilla. Tanto que los vas a poder conseguir sin ningún tipo de problema en cualquier mercado o supermercado. Toma nota, porque son los siguientes. Una sepia grande, una cebolla grande, dos dientes de ajo, 400 gramos de tomate triturado, 100 mililitros de vino blanco, una pizca de pimienta negra, otra de sal, un chorro de aceite de oliva virgen extra y medio vaso de agua.

Lo primero que vas a tener que hacer para preparar esta receta de sepia en salsa

sepia, salmón

Lo primero que tienes que hacer para preparar esta deliciosa receta es bien sencillo. Con la ayuda de un cuchillo que esté muy bien afilado y con mucho cuidado de no cortarte, tienes que cortar la sepia en cuadrados pequeños.

A continuación tienes que pasarla por la plancha a fuego fuerte y reservarla

sepia en salsa de soja 66182p86605 Merca2

Una vez que hayas cortado la sepia tienes que calentar un chorro de aceite en una sartén y marcarla con el fuego muy alto. Una vez que ya esté mercada tienes que reservarla a aparte, ya que la necesitarás un poco más adelante.

En el mismo aceite en el que has cocinado la sepia pocha la cebolla y los ajos

cebolla trucos

Ahora lo que tienes que hacer es pelar y picar los más finamente que puedas tanto la cebolla como los ajos. Y tienes que hacerlo en el mismo cazo y en el mismo aceite en el que has marcado la sepia.

En cuanto se ponga la cebolla transparente, añade el tomate y la pimienta

cortar cebolla

En cuanto veas que la cebolla empieza a adquirir una tonalidad transparente, lo siguiente que tienes que hacer es añadir tanto la salsa de tomate como la pimienta. Deja que se cocine todo durante cinco minutos antes de dar el siguiente paso.

Ahora añade la sepia, un poco de agua

Jibia en salsa Merca2

Una vez que hayan transcurrido estos cinco minutos, lo siguiente que tienes que hacer es añadir tanto la sepia como medio vaso de agua.

Ahora deja cocinar media hora

sepia en salsa foto principal Merca2

Tras haber añadido tanto la sepia como el agua al cazo, tienes que taparlo, reducir el fuego a la mitad y dejar que se cocine. ¿Cuánto tiempo? Piensa que unos 30 minutos sería tiempo más que suficiente como para que la sepia se quede bien tierna y jugosa.

Prueba el guiso de sepia para rectificar de sal si fuese necesario

afaa Merca2

Una vez que ya haya transcurrido esa media hora, lo siguiente que tienes que hacer es probar el guiso de sepia en salsa. Más que nada para asegurarte de que tiene la cantidad de sal justa. Y si no fuese así, añade un poco más para rectificar.

Y listo, ya estaría lista esta deliciosa receta

sepia en salsa de almendras 600x469 1 Merca2

Una vez que ya hayas rectificado la cantidad de sal, ya estaría lista esta receta de sepia en salsa. Ahora ya solo quedaría lo mejor. Es decir, sentarse a la mesa para poder disfrutar de este rico plato.

11 Principales beneficios de las nueces

0

Cuando se trata de frutos secos, las nueces son de las favoritas de grandes y chicos, pues, es un alimento muy delicioso y de textura crocante que además, surge como un ingrediente perfecto para una gran variedad de recetas, tanto dulces como saladas.

Este fruto es proveniente del árbol de nogal y a simple vista se reconoce por su forma tan característica, es que, cuando se logra extraer de su cáscara, se asemeja a un pequeño cerebro humano.

Pero, las nueces no sólo son reconocidas por su sabor, textura y forma, sino también por todas las propiedades con las que cuentan y por todos los beneficios que su consumo aporta al cuerpo humano, Así nos lo informa María Teresa Muñoz Mate, CEO de teresamate.es, un sitio web especializado, que se caracteriza por la calidad de sus nueces y otros productos.

Así que si quieres aprovechar los principales beneficios de este fruto, no dudes en comprar nueces online en Teresamate.es.

Propiedades de las nueces

Un estudio realizado por el Institutd’Investigacions Biomèdiques August Pii Sunyer de Barcelona revela que las nueces son frutos secos con un elevado valor nutricional, que en su composición contienen vitaminas del grupo B y vitamina E, minerales (calcio, hierro, zinc, magnesio, potasio, sodio y fósforo), ácidos grasos (Omega 3 y 6) y esteroles; todos necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo humano.

Asimismo, son una fuente de proteínas y de fibra por excelencia y también son reconocidas por su gran poder antioxidante, motivos por los que a pesar de tratarse de un alimento alto en calorías, son clasificadas como un fruto saludable, cuyo consumo ayuda a mejorar el estado de salud de las personas.

Por su parte, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España también es consciente de las propiedades y beneficios de las nueces, por lo que informa a la población acerca del valor nutricional que tienen 20 gramos de este fruto seco:

  • Valor energético: 122 Kcal.
  • Grasas: 11.8 gr.
  • Hidratos de carbono: 0.7 gr.
  • Proteínas: 2.8 gr.
  • Fibra: 1 gr.
  • Agua: 3.7 gr.

1.      Ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares

De acuerdo con un estudio llevado a cabo por el National Institute of Food and Drug Safety Evaluation de Corea, el consumo habitual de nueces ayuda a reducir significativamente los niveles de colesterol malo en sangre, mientras que favorece los niveles estables de colesterol bueno o HDL.

A esto se suma que este alimento es rico en ácidos grasos y fibra, por lo que se demuestra que su ingesta disminuye en gran medida el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares como accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos o aterosclerosis.

2.      Mejoran la circulación

Otra ventaja asociada a la anterior, es el hecho de que las nueces también ayudan a mejorar la circulación sanguínea. Esto se debe a que se trata de un fruto seco rico en vitamina B3, la cual es esencial para la creación de glóbulos rojos y además tiene propiedades vasodilatadoras.

Así lo demostró un estudio publicado por la Universidad del Sur de Australia que indica que el consumo de nueces relaja los vasos sanguíneos y además previene padecimientos cardiovasculares.

3.      Fortalecen el sistema inmunológico

Además de contener vitaminas, minerales, antioxidantes y ácidos grasos que contribuyen al correcto funcionamiento del organismo y que mantienen el sistema inmunológico elevado, un estudio publicado en la revista Nutrients revela que este fruto seco también es rico en esteroles, polifenoles, terpenoides y alcaloides que, además de otorgarle a las nueces propiedades antivirales, también tienen un papel muy importante activando el sistema inmunitario.

4.      Ayudan a prevenir enfermedades crónicas

Otro estudio publicado en la revista Nutrients, indica que las personas que consumen nueces de manera frecuente tienen menos probabilidades de sufrir enfermedades crónicas de diferentes clases, esto debido a que es un alimento antioxidante capaz de minimizar el efecto de los radicales libres sobre los órganos.

5.      Favorecen el sistema nervioso

Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Karachi de Pakistán demostró que el consumo habitual de nueces favorece tanto la capacidad de memorización como la capacidad de aprendizaje.

Esto se debe a que las nueces contienen ácidos grasos que actúan directamente sobre el sistema nervioso central, mejorando el funcionamiento neuronal e incrementando la actividad cerebral.

6.      Mejoran el estado de ánimo

Las nueces son un snack saludable cuyo consumo ayuda a mejorar de manera significativa el estado de ánimo.

Así lo afirma un estudio realizado por la Universidad de Nuevo México de Estados Unidos, que revela que gracias al alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes que contiene este fruto, se pueden combatir padecimientos como desánimo, cansancio y estrés, ya que muchas veces la falta de estos nutrientes son la causa principal de la aparición de dichos cambios anímicos.

7.      Protegen el hígado

Un equipo de científicos de la Universidad de Sídney en Australia, ha realizado investigaciones en las que han podido demostrar que las nueces son capaces de brindar protección al hígado, ofreciéndole defensa ante enfermedades hepáticas como el hígado graso no alcohólico.

8.      Son antiinflamatorias

Según un estudio realizado por un equipo de expertos del Hospital Clínico Universitario de Barcelona, las nueces tienen acción antiinflamatoria. Esto se debe a su gran contenido de ácidos grasos Omega 3 y DHA, así como también a su contenido de ácido alfa-linolénico.

Estas sustancias también otorgan un elevado nivel de protección a las células del organismo, disminuyendo así el envejecimiento celular prematuro y el riesgo de padecer enfermedades crónicas.

9.      Ayudan a prevenir la osteoporosis

Las personas con bajos niveles de minerales como el calcio, magnesio y cobre tienen altas probabilidades de padecer osteoporosis, una enfermedad que deteriora la masa ósea haciendo que los huesos sean muy frágiles.

Sin embargo, una buena manera de prevenir esta condición es mediante el consumo de nueces, ya que de acuerdo con una investigación hecha por la Universidad de Illinois en Estados Unidos, la nuez es un fruto seco rico en minerales, capaz de fortalecer y proteger los huesos de diversos daños.

10. Sirven para perder peso

Aunque se trata de un fruto alto en calorías, las nueces son un alimento saludable que da sensación de saciedad, por lo que son recomendadas en regímenes de alimentación de pérdida de peso.

De hecho, la Universidad de Purdue en Estados Unidos, realizó ensayos en los que pudo constatar que las personas que incluían nueces en su dieta, lograban perder más peso que las personas que no lo hacían.

11. Mejoran la salud de la piel

Debido a su gran contenido de vitamina E y a sus propiedades antioxidantes, está demostrado que el consumo de nueces, así como también la aplicación del aceite de este fruto en la piel, ayuda a mejorar la salud cutánea y a prevenir enfermedades inflamatorias, como el acné.

Publicidad