No cabe duda de que el chocolate es el dulce preferido de una gran mayoría, y dejar una tableta a medias no es cosa fácil. Pero aunque su sabor es de lo más agradable, sus beneficios no lo son tanto, sobre todo por el abuso en su consumo. Como todo, nada en exceso en bueno, aunque alguna cosa buena sí que aporta.
Si quieres mantener una alimentación saludable, pero sin dejar de lado el chocolate, puedes hacerlo, pero de forma responsable. En primer lugar, conoce sus pros y contras, y aquí encontrarás todo lo que necesitas saber al respecto.
Primera razón para dejar de comer chocolate

Si eres de los que mantiene una alimentación continua, en el momento que te saltas alguna de las cinco diarias, sentirás la necesidad de cubrir esa falta. Y como muchos, recurres a lo rápido que suele ser comprar chocolate, una forma de calmar la ansiedad y las ganas de comer, pero no es la mejor forma.
Debes evitar que este deseo surja, y continuar con tu rutina de comidas, de forma que no necesites comer tanto dulce. Lo mejor es tener siempre preparado algún alimento rápido y nutritivo, fácil de llevar y equilibrado para así salir airoso y tener tu salud en perfecto estado. Algunos trucos, en el caso de que encuentres complicaciones, podría ser masticar cada uno de los alimentos, pasar más de 10 minutos comiendo, merendar algo ligero como una fruta, e implementar alimentos con fibra en tu dieta, como la avena. La fibra ayuda a sentirse lleno y saciado, por lo que es una gran alternativa al chocolate.
El chocolate aumenta tu azúcar en sangre

El chocolate y la gran cantidad de azúcar que contiene puede engañar a tu cuerpo de forma muy negativa. Y es que al momento de consumir este dulce, te sentirás con mucha energía, pero esta se perderá a los pocos minutos. “Debemos ser conscientes de la vulnerabilidad que genera la exposición repetida a este tipo de dietas con altas calorías y muy apetecibles”, advierte el investigador de la UPF, Rafael Maldonado.
El efecto secundario más conocido del chocolate es el aumento de peso. Se recomienda caminar al menos media hora para eliminar ese exceso en el consumo, aunque no se suele llevar a cabo. Pero hay problemas mayores que el aumento de peso, pues está la enfermedad coronaria, las arterias que suministran la sangre rica en oxígeno al corazón. Más de la mitad de las grasas son saturadas, y esto eleva el nivel de colesterol en sangre, lo que aumenta el riesgo de sufrir esta enfermedad.
Un mal sustituto

Muchas veces, por el ajetreo y estrés del día a día, muchas personas recurren a algo fácil como lo es el chocolate o la bollería industrial. Es muy fácil echar al bolso, la mochila o la bandolera alguno de estos dulces para comerlos camino al trabajo, ya sea en el coche o en el metro, pero no es lo más recomendable.
Si por las mañanas no tienes tiempo de preparar un desayuno saludable, o la comida para llevar al trabajo, es recomendable que lo hagas la noche anterior. Y esto no quiere decir que tengas que esmerarte en recetas excesivamente complejas, pues hay muchas sencillas y saludables que poder llevar contigo en tu día. Unas buenas barritas de avena y plátano pueden ser la solución perfecta, y su preparación no te llevará más de media hora.
El chocolate es adictivo

Lo más importante a la hora de consumir chocolate es no convertirlo en un vicio. Y es que este dulce tan rico tiene triptófano, lo que es un precursor de la serotonina, la hormona de la felicidad. La disminución de este puede producir abstinencia si se ha tenido un consumo excesivo.
Entre sus componentes, se encuentra un alto contenido en cafeína y teobromina, sustancias que resultan ser adictivas. Por ello, es necesario controlar el consumo de chocolate diario, ya que es sumamente fácil caer en la adicción.
El chocolate es bueno para el corazón

Aunque en exceso, el chocolate no resulta ser beneficioso, un consumo controlado sí puede llegar a serlo. Este dulce tiene un gran contenido de flavonoides, el efecto de estos es antiinflamatorio, por lo que protegerá la salud cardiovascular si lo tomas de forma frecuente, incluso si lo haces a diario. Eso sí, deben ser una o dos onzas, y cuanto más puro mejor.
Un detalle a recalcar, es que el chocolate blanco no resulta ser válido, y es que este es un producto refinado hecho a base de grasa o manteca de cacao. También están los hechos con grasas lácteas, lo que no resulta nada recomendable.
Ayuda a controlar el peso

Aunque te parezca mentira, el chocolate también puede ayudar a mantener una dieta saludable. Por supuesto, la clave es elegir el chocolate más puro posible, intentando que como mínimo tenga un 70% de cacao.
Si estás acostumbrado al chocolate con leche, te costará al principio, pero en cuanto tu paladar se acostumbre, querrás probar con chocolate más puro. Según un estudio en las universidades de San Diego, las mujeres que consumen chocolate diariamente de forma controlada, están más delgadas que las que no lo consumen en absoluto.
Aumenta la libido

Por si fuera poco todo lo anterior, has de saber que el consumo de chocolate con alto porcentaje de cacao, siempre con un mínimo del 70%, aumenta la libido. El chocolate contiene también teobromina y feniletilamina, dos sustancias que estimulan el deseo sexual.
Además, también actúa como un neurotransmisor que permite liberar sustancias como la dopamina, la serotonina y la noradrenalina. Por otra parte, el calcio que tiene ayuda a mejorar las transmisiones nerviosas, y por ello, se producen mayores y mejores sensaciones.

































































