En el amplio propósito de realizar algún tipo de dieta beneficiosa para adelgazar, desde las que son fijas en alimentos como la manzana, el té o a la vegana, entre otras, pasando por la mediterránea o la Ornish (más completas), vemos también que cada una tiene un programa que la hace ser más saludable que otras. Eso es algo que no ocurre al 100% con la Whole30.

Y es que este tipo de régimen alimenticio se ha ido haciendo cada vez más popular entre el público de manera que, en los últimos años, ha sido de las más buscadas por gran parte de los que quieren perder un peso significativo. Sin embargo, y a diferencia de otras, la dieta Whole30 no es tan provechosa… sino más bien extrema para la salud y nuestra alimentación. La conocemos desde MERCA2.

La dieta Whole30: llevar la Paleo al extremo

Para hablar de este tipo de dieta tenemos que explicar algo fundamental. Y es que la Whole30, ahí donde se ve, sí que permite bajar unos cuantos kilos de manera rápida y comprobable en poco tiempo.

Es más; una de las premisas es que con este tipo de régimen alimenticio se pueden perder hasta 9 kilos en cuestión de poco más de 30 días, algo que llama poderosamente la atención si nos queremos deshacer de esos que nos pueden sobrar.

Sin embargo, y es ahí donde radica la cuestión de que no es una dieta muy provechosa para nuestra salud, es que lo hace al extremo de la Paleo. Es decir, llevada al límite de sus posibilidades cambian de efecto radicalmente. Esa es una de las razones de por qué adelgazar con la Whole30 no es el mejor procedimiento para nuestra dieta…

La Whole30, una dieta como alternativa que propone cambiar la vida de las personas

En este aspecto, cabe decir que cada uno de los diferentes regímenes alimenticios o dieta influyen potencialmente en nuestro cuerpo y organismo, de ahí que logremos bajar de peso de manera eficiente y segura. Algo de lo que con la Whole30 no parece cumplir.

Ahora bien, ¿en qué consiste esta Whole30 de la que señalamos a no realizarla? Partiendo de la base de que se da con algunas modificaciones sobre la dieta Paleo que muchos conocen, su programa se propone como una alternativa para cambiar la vida de las personas con ayuda de la alimentación.

De este modo, y a raíz de sus fundamentos que llaman tanto la atención a unos y a otros, es que promete eliminar enfermedades sin causa ni tratamiento efectivo. Esto al tiempo que también asegura que soluciona la ausencia de energía, corregir desequilibrios hormonales. Todo ello hasta ayudar a perder peso.

La dieta Whole30 no contempla excusas, excepciones ni caprichos

En este sentido, y como uno de los métodos más curiosos para este tipo de dieta como es la Whole30, se nos indica que para «surtir efectos de consideración» es indispensable una propuesta de restricción de alimentos.

El objetivo de ello es evitar una serie de alimentos que podrían estar erosionando la composición corporal, la salud y la calidad de vida. Es ahí donde vienen más datos y recomendaciones que incomodan a seguirla.

Y es que, una de las bases no negociables del Método Whole30 como dieta es que debe seguirse «a rajatabla», pues para los autores no valen excusas, excepciones, ni caprichos. «Si incumples una norma, siempre recomendamos empezar el Whole30 desde el principio», aclaran. Un régimen alimenticio que invita a dejar de contar calorías y cambiar la relación con la comida.

Los nutricionistas critican esta dieta Whole30 porque prohíben las legumbres, cereales y lácteos procedentes de la vaca

En lo que respecta a los que son los alimentos no permitidos de esta dieta Whole30, encontramos varios grupos, de los cuales los nutricionistas no aconsejan seguir por la falta de propiedades importantes para el organismo.

Por su parte, los autores de la misma dieta conocida como Whole30, afirman que algunos alimentos restan salud por lo que, en su propuesta figuran restricciones como las de no comer cereales (trigo, centeno, cebada, avena, maíz, arroz, mijo, bulgur, sorgo, cereales germinados y todos los pseudocereales sin gluten).

Además, y sobre estos mismos cereales, tampoco se permiten ni el trigo sarraceno ni la quinoa. Tampoco pueden consumirse los derivados del trigo, el maíz o el arroz, como salvado, germen o almidón.

Por otra parte, y es ahí donde los nutricionistas critican con dureza, es que este programa prohíbe consumir legumbres. Por lo que para llevarla a cabo no podremos consumir ni alubias, ni guisantes, garbanzos, lentejas o cacahuetes. Tampoco se permite consumir ningún tipo de soja ni salsa de soja. Las únicas excepciones son las judías verdes. Además, piden evitar los lácteos procedentes de la vaca.

Esta dieta permite la carne, pero sin estar procesada y que sea orgánica

Su objetivo es mejorar la alimentación y mantener la forma. Y aunque no haya datos concisos y reales, los responsables cifran los beneficios de lo que podemos conseguir con ella.

Entonces, si estos son los alimentos y sus grupos no están permitidos en nuestra dieta, ¿cuáles son los que sí permite Whole30? En este orden, citan que podemos comer carne. Eso sí, que sea sin procesar y que, además, sea orgánica.

También permiten el marisco por su dosis necesaria de proteína. Por ejemplo, en este aspecto, la Whole30 nos acerca como dieta consumir pescado azul, como el salmón, las sardinas o los arenques unas tres veces por semana. Los huevos sí están permitidos, como en cualquier tipo de dieta. Pero completos, con yema incluida. Verduras, fruta y patatas se introducen.

Es un plan que no ha pasado un control de estudio sobre su efectividad y no está muy bien valorada (contiene demasiados alimentos altos en colesterol)

La ejecución de la misma requiere de muchísima disciplina. También existe una gran advertencia: el programa no es el más amado ni el más recomendado por los nutriólogos y los expertos en medicina.

Y es que muchos de estos profesionales de la salud enfatizan que Whole30 podría no ser tan bueno para todos como proclaman. Entre los puntos que crean desconfianza, está el que este tipo de dieta no ha pasado un control de estudio sobre su efectividad.

Esto, también, al tiempo del que son muchos los expertos que se pronuncian sobre que es un tipo de régimen alimenticio del que figura en una posición muy baja en el ranking anual de las listas relacionadas. Por otra parte, llevan a que es un plan que contiene demasiados alimentos que son altos en colesterol y sodio (dependiendo de la selección de alimentos que se haga). Además, preocupa que se altere el microbioma, es decir la flora que vive en el tracto intestinal.

Déjate de estufas, brasero o ropa de lana, el mejor remedio para combatir esta ola de frío es comer algunos de los platos calientes tradicionales de nuestra rica gastronomía. Muchas personas siguen este remedio contra las bajas temperaturas y le da resultados bastante buenos. Y esto es así porque gracias a su alto aporte nutricional y calórico, hace trabajar mucho al estómago. Es decir, aumenta la temperatura. Lo que hace que el propio cuerpo entre en calor.

Sin embargo, la oferta de este tipo de platos es tan variada, que el problema muchas veces se encuentra en no saber cuál de ellos preparar. Y es normal, porque casi todos están tan ricos que es difícil decantarse por uno. Precisamente por eso, para que te ayude en tu elección, en este artículo te contamos cuáles son los mejores platos tradicionales calientes para que esta ola de frío no te deje helado. Sigue leyendo si quieres saber cuáles son.

Callos a la madrileña, uno de los mejores platos para entrar en calor

Si buscas platos potentes para entrar en calor, nada más efectivo para ello que unos buenos callos a la madrileña. Eso sí, si lo tuyo no es la casquería, mejor que sigas leyendo porque en este artículo te vamos a dar más opciones. Porque este plato se compone básicamente a partir de tripas y estómago de vaca. Además, la manera de prepararlos que tienen en Madrid les añade más contundencia todavía.

Porque se preparan con una salsa que lleva trozos de chorizo y de morcilla. ¿El resultado? Una comida, muy contundente eso sí, pero que hará que la ola de frío Filomena sea como una primavera fresquita.

Cocido

Si tuviésemos que elegir uno solo de los platos calientes tradicionales para representar nuestra gastronomía, ese probablemente sería el cocido. Porque aunque sea solo un plato, en cada rincón de España lo preparan a su manera. No es lo mismo es cocido maragato de León, que el gallego, el andaluz, el montañés, o la versión catalana, la excelente carn d´olla.

Así que no tienes excusa. Porque estés donde estés, podrás conseguir la versión autóctona de este contundente pero delicioso plato. Y mientras lo comes, ayudaras a tu cuerpo a combatir el frío, porque te aseguramos que al hacer la digestión entrarás en calor a base de bien.

Si quieres entrar en calor, pocos platos tan efectivos como una buena sopa de ajo

Otra gran opción para contrarrestar los efectos de la borrasca Filomena a través de una buena comida es optar por una sopa de ajo. ¿Sabías que hasta hace algunos años era uno de los platos que más se consumía para desayunar en la España rural? Ahora ya no es tan habitual ver a gente desayunando esta sopa, pero sí que lo es que se consuma a la hora de comer cuando vienen días tan fríos como los que estamos viviendo en la actualidad.

Se prepara con caldo vegetal o de carne, las sobras de pan del día anterior, algún trozo de chorizo o morcilla, huevo y cómo no, varios dientes de ajo.

Lentejas

Las lentejas es uno de los platos tradicionales calientes a los que más se recurre en días de frío para calentar el cuerpo. Y es de los más recurridos, porque, además de estar deliciosas, son un alimento muy económico. Pero además, también es muy versátil.

Porque en realidad, cuando las guisas, puedes acompañarlas con cualquier tipo de ingredientes. Verduras como judías verdes o zanahorias, carne como chorizo y morcilla, o tubérculos como patatas. Tú eliges cómo prepararlas para entrar en calor durante este invierno.

Patatas a la riojana

Si tuviésemos que escoger un plato tradicional de cada comunidad de España, al escoger el más representativo de La Rioja, no tendríamos muchas dudas. Nos quedaríamos con las patatas a la riojana. Porque además de estar muy buenas, son un plato magnífico para contrarrestar los efectos de la borrasca Filomena.

Además, prepararlas es muy sencillo. Solo necesitarás patatas, chorizo, caldo, cebolla y algo de laurel para aromatizar. Así que si tienes frío y hambre, ya sabes, prepárate unas patatas a la riojana y mata dos pájaros de un tiro.

Fabes con almejas, uno de los platos que más te ayudarán a combatir esta ola de frío

Y terminamos esta lista de los platos calientes tradicionales para combatir el frío con uno que seguramente, mientras lees esto, mucha gente esté consumiendo en Asturias. Nos referimos a las fabes con almejas. Muchas veces, a la hora de relacionar un plato con cada región de España, a la hora de hablar de la comunidad asturiana, se suela hablar solo de la fabada. Y nos parece injusto que se deje de lado este magnífico plato. Por eso queremos reivindicarlo hoy.

Porque es un plato que, además de hacerte entrar en calor, tiene una magia especial que proviene del líquido que las almejas sueltan al cocerse con las fabes. ¿A qué esperas para probarlo? Piensa que cuando las comas, además de darte un homenaje, puedes ahorrar en calefacción.

Cuando acaban las navidades, una de las palabras que más está en la mente de todos es adelgazar. Sabemos por experiencia que los excesos gastronómicos se pagan en forma de kilos que la báscula nos señala cada vez que nos pesamos. Que si cochinillo, que si pavo, que si salmón, que si turrón… ¿Quién es capaz de negarse a estos placeres culinarios durante las fiestas navideñas? Hay muchas personas que ceden ante ellos tras hacer la promesa de intentar adelgazar en cuanto acabe la navidad.

Pero, ¿sabías que una buena, sana y efectiva manera de adelgazar a través de la ingesta de líquidos? Y no nos referimos solo al agua. Porque aparte de esta, existen varias bebidas que te pueden ayudar en tu objetivo de perder esos kilos de más que se suelen acumular durante estos días. En este artículo te contamos cuáles son esas bebidas. Sigue leyendo si quieres enterarte de todo.

Té verde, una gran bebida para adelgazar

Muchas de las personas que han consiguen adelgazar unos cuántos kilos no lo hacen con restricciones alimenticias. Lo hacen controlando lo que beben. Y en concreto consumiendo varias tazas del té verde al día. Por los visto, la hierba con la se obtiene el té verde tiene gelato de epigalocatequibna. Se trata de un componente de antioxidante que, además de estimular el metabolismo, limita la cantidad de grasa que el cuerpo almacena.

Además, la acción en el cuerpo de este componente está demostrada de manera científica. Se ha hecho varios estudios que demuestran las personas que beben unas 4 tazas de té verde cada día, pierden un kilo más que todas aquellas que no consumen esta bebida. Así que ya sabes, si te has marcado por objetivo bajar de peso, alíate con el té verde para poder lograrlo.

Si quieres adelgazar, consume leche de avena

Si estás tratando de perder peso, una de las primeras acciones que deberías llevar a cabo es la de revisar tu dieta. Y si consumes leche de vaca, deberías pensar en eliminarla de ellas. Porque este alimento, además de ser calórico, tiene mucha cantidad de grasa y seguramente sea la responsable de que estés aumentando de peso.

Una buena idea es, por ejemplo, sustituir el consumo de esta leche por una vegetal, como la de avena. No es que el consumo en sí de la leche de avena te vaya a ayudar a bajar unos cuantos kilos. Pero gracias a ellas estarás dejando de consumir la de origen animal. Y eso sí que es determinante para perder peso. Además, no cae tan pesada al estómago.

¿Sabías que es posible adelgazar a base de té de jengibre?

Para sorpresa de muchos, el jengibre es mucho más que una rica especie que supone una de las bases gastronómicas de la cocina india. El jengibre puede ser, además, un aliado en tu lucha contra la báscula porque te ayuda a adelgazar. Pero para ellos debes usarlo como bebida. Es decir, has de beber té de jengibre.

El jengibre tiene un componente llamado gingerol que, además de darle ese toque picante, también ayuda a que el cuerpo queme calorías. Es decir, es termogénico. Eso sí, para que tenga un mayor efecto, es recomendable consumirlo con agua. Vamos, en té, porque al no tener calorías, su efecto en el organismo se multiplica.

Zumo de sandía

Cuando llega el verano muchas personas se lanzan a los mercados en busca de sandías. Lo hacen porque, además de su increíble y refrescante sabor, es un gran alimento para perder peso. Y lo es porque apenas tiene calorías. Por eso, si estás tratando de perder peso, una buena idea es, cuando te entre hambre, en lugar de consumir algún tipo de comida calórica, que abras una sandía y te prepares un zumo con esta fruta. Además de ayudarte a adelgazar, también te ayudará a refrescarte y a hidratarte.

Rooibos

EL rooibos es una de las bebidas calientes que más populares se han hecho en los últimos años. Y no solo por su agradable saber. También porque es un arma de mucho valor para todas aquellas personas que están intentando adelgazar. ¿Te has dado cuenta de que cuando consumes esta bebida se te quita el hambre?

Esto es así porque la planta de origen sudafricano con la que se fabrica esta bebida contiene aspalatina. Un componente que es capaz de disminuir el estrés que provoca la sensación de hambre. Por eso las personas que consumen a diario esta bebida son capaces de controlar sus horarios de comidas, y no evitan el picoteo entre horas que tantos kilos de más hace que gane la gente.

Sopas ligeras

Y terminamos esta lista de bebidas que te ayudarán a adelgazar con una que puedes utilizar como cena por la cantidad de alimento que contiene. Se trata de sopas ligeras como por ejemplo la sopa de verduras. Piensa que una sopa de este tipo apenas tiene grasa, por lo que su consumo no te hará engordar tanto otra sopa que lleve carnes o legumbres.