Desde que comenzara la cuarentena por el problema del coronavirus, la fiebre por los bizcochos caseros ha ido en aumento. Tantas horas en casa están haciendo que muchas personas se refugien en la cocina para preparar platos más elaborados, ricos y saludables, y disfrutar de nuevas recetas. Hornear bizcochos una estupenda manera de pasar un rato, especialmente si hay niños en casa que pueden colaborar. No solo podremos disfrutar de una rica merienda hecha con ingredientes naturales; además, la casa quedará inundada por ese aroma que precede a un buen bizcocho, y que es casi tan placentero como la propia degustación. El mundo de los bizcochos es infinito y cada maestrillo tiene su librillo. Luego, a partir de cada receta, cada uno puede innovar, incorporar un toque propio e ir haciendo cambios hasta dar con su receta particular de bizcocho. 

Para que practiques tu habilidad repostera en lo que queda de confinamiento, te dejamos aquí algunas recetas muy sencillas. 

BIZCOCHO CLÁSICO

El clásico nunca falla. Además se puede utilizar de base para tartas, para rellenar, cubrir con algún glaseado, topping o lo que se te ocurra. O sencillamente tomarlo tal cual, con un buen chocolate o café con leche. 

Ingredientes

• 250 gramos de harina
• 200 g de mantequilla
• 200 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de levadura química
• Vainilla o ralladura de 1 limón
• 1 cucharadita de sal

Preparación

Precalentar el horno a 180 ºC. En un bol batimos la mantequilla con el azúcar y añadimos los huevos de uno en uno. Después incorporamos la vainilla o ralladura de limón, según la preferencia. Finalmente se mezcla con la harina, la levadura y la sal, pero sin batir. Se vierte el resultado en un molde untado con mantequilla y harina y se hornea durante unos 50 minutos. 

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

El chocolate es siempre una apuesta segura, un win-win. Los bizcochos de chocolate son, de hecho, los más buscados en Google. Existen mil versiones y esta, es una de las más deliciosas.

Ingredientes

• 200 g de harina de trigo
• 180 g de azúcar
• 200 g de chocolate postres
• 200 ml de nata líquida
• 4 huevos «M»
• 100 ml de aceite de oliva
• 50 g de fécula de maíz (maizena)
• 1 sobre de levadura química (15 g)

Preparación

Batimos los huevos con el azúcar hasta que aumenten el volumen. Después incorporamos, la nata y el aceite sin dejar de batir y a continuación el chocolate fundido. Batimos hasta que quede todo bien integrado. Por otra parte mezclamos los ingredientes secos, lo tamizamos y lo añadimos poco a poco a la preparación anterior. Vertemos la masa en un molde untado con aceite o mantequilla y lo horneamos a 180ºC durante unos 60 minutos.

MAGDALENAS DE LIMÓN Y VAINILLA

Las magdalenas son como pequeños bizcochos individuales que también suelen ser todo un éxito. Además su presentación es más llamativa y se puede decorar de muchas formas diferentes y creativas. 

Ingredientes

• 150 g de harina
• 125 g de mantequilla o margarina
• 130 g de azúcar
• 3 huevos
• 20 g de miel
• 5 g de levadura de repostería en polvo
• Ralladura de 1 limón y/o esencia vainilla
• Sal fina

Preparación

Batimos los huevos con el azúcar, la miel y la sal y agregamos la vanilla, la ralladura o ambas cosas. Por otro lado tamizamos la harina con la levadura y le añadimos la mantequilla derretida. La mezcla resultante debe reposar durante un par de horas en la nevera, incluso toda la noche. Después iremos colocando la masa en los moldes para magdalenas y los introduciremos en el horno a 180ºC calentado previamente. Solamente hay que cocinarlas unos 8 o 10 minutos, de forma que queden doradas por fuera pero blandas y húmedas por dentro.

BIZCOCHO VEGANO

Es posible preparar un bizcocho delicioso sin ingredientes de origen animal. Con esta receta base, se puede comenzar a experimentar añadiendo frutos secos, chips de chocolate, creando un bizcocho mármol, etc.

Ingredientes

• 225 gramos de harina
• 170 gramos de azúcar
• 250 ml de agua con gas
• 50 ml de aceite vegetal (como girasol)
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de levadura química

Preparación

En un bol mezclamos bien los ingredientes secos y agregamos poco a poco el aceite, la esencia de vainilla y el agua con gas. Mezclamos con cuidado y vertemos en un molde untado con aceite. Horneamos a 180º durante 30 minutos, ¡y ya está!  

BIZCOCHO DE YOGUR

Un clásico donde los haya. Es increíblemente fácil porque requiere pocos ingredientes y el vasito del propio yogur se usa como referencia para el resto de medidas. Es perfecto para que los niños se inicien en el mundo de la repostería. 

Ingredientes

• Un yogur natural
• Tres medidas de un yogur de harina
• Dos medidas de un yogur de azúcar
• La medida de un yogur de aceite de oliva
• Tres huevos
• Un sobre de levadura
• Ralladuras de un limón

Preparación

Vaciamos el yogur en un recipiente y reservar el vasito. Batimos los huevos con una medida de yogur de azúcar y cuando esté bien mezclado añadimos el resto del azúcar y el aceite. Después agregamos las medidas de harina y la levadura. Hay que mezclarlo muy bien usando unas barillas o la batidora eléctrica. Al final incorporamos la ralladura de limón. Finalmente vertemos la masa en un molde untado con mantequilla o harina y horneamos durante unos 25 minutos a 180ºC.

Nostradamus hizo gran cantidad de predicciones. Realmente ninguna de ellas se ha cumplido, aunque algunos han intentado forzar algunas de las cosas que dijo y encajarlas con calzador sobre algunas de las cosas que han ido sucediendo a lo largo de la historia. Como si quisieran hacer que unas predicciones se volviesen realidad a la fuerza.

Muchas amenazas han puesto en peligro a la humanidad, e incluso algunas han hecho que la forma en la que vivimos cambie por completo. Desde algunas pandemias causadas por virus y bacterias, hasta otras que ha sido el propio hombre el que las ha generado, pasando por otros fallos técnicos de los sistemas informáticos sobre las que se ha puesto casi toda la infraestructura de la sociedad moderna.

Predicciones de Nostradamus y otras muchas que no se han llegado a cumplir

Estas son, por ejemplo…

Las predicciones de Nostradamus

Nostradamus fue un personaje polémico incluso en la actualidad, ya que muchos analizan sus escritos y quieren intentar encajar lo que dijo como auténticas predicciones según lo que va sucediendo en la actualidad.

Sus profecías decían que en el año 1999, tras siete meses, el cielo nos daría un gran rey de terror. Algo que algunos tomaron como una gran verdad.

De hecho, el famoso modisto Paco Rabanne, muy aficionado a las profecías de Nostradamus, anunció que sería el eclipse del 11 de agosto de este año el momento para retirarse…

Efecto 2000

El efecto 2000 o efecto Y2k se refería a un error de los sistemas informáticos que tendrían al llegar a esta fecha. Hubo incertidumbre y no muchos sabían cómo se comportarían, pero nuevamente muchos medios hicieron sus predicciones y no eran anda optimistas…

Finalmente no pasó nada, los informáticos pudieron actuar y actualizar los sistemas para que todo siguiera funcionando como hasta el momento y quedó en una anécdota.

Este bug o error de software radicaba en el formato de las fechas debido a la forma en la que se almacenaban para economizar memoria. Eso podría causar que el software solo funcionaría durante los años 19xx.

Los Mayas y el fin del mundo en 2012

Uno de los fenómenos de 2012, y cuyo origen fueron algunas escrituras Mayas, eran que el fin del mundo llegaría al ocurrir el solsticio de diciembre de este año.

Muchos medios se apresuraron a dar eco a los que aseguraban que los Mayas, así como otras culturas históricas, habían puesto el fin en sus calendarios en este año.

Afortunadamente para toda la humanidad, fue otra de esas predicciones absurdas que no se cumplieron, al igual que las de Nostradamus.

El 1 de enero de 1000

En la Edad Media también hubo algunas de esas predicciones religiosas que luego no llegaron a producirse en la realidad.

Una de ellas fue la que propagó el Papa de Roma en aquella época, y que aseguraba que el mundo se acabaría al llegar al año 1000.

Finalmente nada de eso ocurriría, prueba de ello es que después de esta predicción hemos tenido que escuchar otras muchas fallidas (afortunadamente).

El cometa Halley

Los virus y las guerras no son los únicos males que azotan a la humanidad. También pueden llegar amenazas de fuera, concretamente desde el espacio exterior. Y ese sería el cometa Halley.

Cada cierto tiempo pasa cerca de la Tierra, por eso ha dado lugar a ciertas predicciones más allá de las de Nostradamus.

Como la de 1910, donde el prestigioso astrónomo francés Camille Flammarion pronosticó que sus gases tóxicos de la cola se introducirían en la atmósfera terrestre y acabarían con la vida. Eso produjo que se dispararan las ventas de mascarillas.

Adventistas y 2001

Los Adventistas del Séptimo Día también se atrevieron a dar algunas predicciones que no se llegarían a cumplir tampoco.

Decían que el mundo acabaría en 2001. Este grupo religioso surgió como una escisión del famoso William Miller, que ya había profetizado otros fines del mundo.

Miller predijo que el 28 de abril de 1843 se acabaría el mundo, luego dijo que sería el 31 de diciembre de ese mismo año, y más tarde el 21 de marzo de 1844… Pero ni él ni los derivados de este grupo acertaron.

Testigos de Jehová

Los testigos de Jehová son otro de los grupos religiosos muy famosos en la actualidad y que todos conoceréis. Son cristianos, pero tienen algunas diferencias con otros grupos como los católicos, protestantes, etc.

Ellos han realizado algunas predicciones bastante llamativas sobre el fin del mundo, como también se ha interpretado de Nostradamus y otros profetas.

En el caso de los Testigos de Jehová, dijeron que esto sucedería en 1874, 1910, 1914, 1918, 1925, 1941, 1975, etc. Evidentemente, no se llegó a cumplir ninguna.

Efecto Y2K38

Este efecto es similar al efecto 2000, pero aún no ha llegado. En este aso afecta a los sistemas operativos de tipo Unix, como es GNU/Linux, Android, macOS, Solaris, AIX, HP UX, FreeBSD y otros BSD, iOS, etc.

Eso hace que el problema cause estragos en gran cantidad de los dispositivos actuales. Y más aún teniendo en cuenta que casi toda la nube, casi todo lo que conocemos como Internet, está sustentado por el sistema Linux principalmente. Presente en data centers, supercomputadoras, etc. De ahí la gravedad del asunto.

Pero afortunadamente, ya se han lanzado actualizaciones para paliar este efecto Y2K38. Por tanto, los sistemas operativos ya se están actualizando para que cuando llegue 2038 no suceda nada como tampoco ocurrió en 2000. No obstante, si queda algún sistema sin actualizar podría tener problemas serios…

Esto se debe a que el software puede fallar al legar este año. Estos sistemas se iniciaron el 1 de enero de 1970 a las 00:00:00 horas, es su fecha de «nacimiento» por decirlo así. En ellos, el número de bits para almacenar el tiempo es de 32-bits con signo. Eso permite ir desde el -2 147 483 648 al 2 147 483 647. Eso significa que el último segundo que se puede representar por este sistema es el de las 03:14:07 UTC del 19 de enero de 2038. Si se llega a ese límite sin la actualización, el contador saltaría de nuevo al punto de partida, y es como si interpretase que están en ese año de «nacimiento», produciendo graves problemas.

Hacer deporte no es lo único que puedes realizar en tu día a día para quemar calorías. Cada tarea doméstica que realizas en tu día a día te hace moverte y esforzarte, en mayor o menos medida. Finalmente, estás usando energía, y quemando esas calorías que tanto detestamos. Por supuesto, unas queman más que otras, y vas a poder descubrir cuánto si sigues leyendo.

Desde meter los platos en el lavavajillas, hasta pasar la aspiradora, todo vale, y nada queda exento de esa quema de calorías. Si quieres saber cuánto has quemado al cabo de una semana, y cuánto por cada tarea doméstica, solo tienes que seguir leyendo.

¿Cuántas calorías quemas a la semana?

¿Quién no ha sudado al realizar la limpieza a fondo de la casa? Y es que mover muebles constantemente para no dejar ni un solo rincón sin limpiar cansa mucho. El hecho de sudar no te hará quemar más calorías, pero es un claro indicador de que el esfuerzo ha sido importante. Aunque no lo parezca, y muchos no lo sepan, cada tarea de la casa es un esfuerzo que realizamos, y por lo tanto, quema calorías.

Según estudios realizados, se calcula que a la semana se podrían estar quemando alrededor de 2.000 calorías, y esto solo por limpiar la casa. Realmente resulta una buena motivación saber que solo por dejarlo todo como los chorros del oro, puedes estar quemando esa grasa de más. A continuación, descubre cuánto quemas en casa una de las tareas.

Pasar la aspiradora quema calorías

Parece mentira que realizar una tarea doméstica tan simple te esté ayudando a quemar calorías, pero lo cierto es que sí sucede. Todo lo que sea el movimiento implica una necesidad del cuerpo por usar energía, no es lo mismo estar sentado en el sofá cambiando de canal, que andando por toda la casa.

Pasar la aspiradora implica que camines por toda la casa, sin dejar un solo rincón, moviendo muebles y demás, a veces incluso teniendo que agacharte. Cuantos más músculos estén implicados en la tarea doméstica, más calorías están quemando. Para esta en concreto, necesitas sobretodo de tus piernas y brazos, y en alguna ocasión, la fuerza del abdomen. Pasar la aspiradora durante 30 minutos te hace quemar 90 calorías.

Limpiar las ventanas

Sabemos que esta es una de las tareas domésticas que menos gusta hacer y es que dejar los cristales perfectos no es una cosa fácil. Siempre hay una marca en los laterales o en el centro que te hace volver a usar el limpia cristales una vez más. Pero ahora que vas a descubrir cuánto quemas con esta tarea doméstica, seguro que le echarás más ganas.

Al tener que estar levantando los brazos, trabajas los hombros y estás tonificando estas partes del cuerpo. Supone un gran esfuerzo ya que el polvo suele acumularse en mayor medida en las partes altas de la casa. y las ventanas no suelen ser pocas, por lo que es una tarea algo tediosa. Si pasas una hora limpiando los cristales, habrás quemado 334 calorías.

La tarea doméstica más simple, llenar el lavavajillas

Efectivamente, es una tarea doméstica realmente sencilla, y tiene un inconveniente. Lo más habitual, es meter un plato o un cubierto según se ha usado, lo que limita bastante la quema de calorías. Pero si se acumulara todo en el fregadero, hasta tener una cantidad considerable, la cosa cambia.

Tener que aclarar los platos, e incluso en ocasiones tratar de despegar ciertos restos, sumado a colocar uno a uno los platos y cubiertos, te hará quemar unas 105 calorías en cuestión de 30 minutos. El esfuerzo de los brazos y agacharse varias veces es lo que te está ayudando a quemar. Esto equivale a unos 10 minutos de bicicleta.

Limpiar el baño

A nadie le gusta esta tarea doméstica, aunque hay que realizarla cada día para mantener una buena higiene, ya que es el mayor foco de bacterias de toda la casa. A su vez, es una de las tareas que más calorías quema. ya que se pasa mucho tiempo limpiando esta zona de la casa, y son muchos los músculos que se emplean en ella.

Y es que limpiar cosas como la mampara de la ducha, o el interior de la bañera, incluso los azulejos, te hará sudar más que una clase de spinning. En total, por cada 20 minutos que pases limpiando el baño, estarás quemando 100 calorías.

Planchar la ropa también quema calorías

por supuesto, antes de planchar la ropa, hay que lavarla, y el proceso de separar, meter en la lavadora y luego tenderla implica una buena quema de calorías. Pero luego viene el planchado de la misma, y esto requiere ir al tendedero de nuevo, amontonar la ropa y llevarla cargando hasta la zona donde te pones a planchar.

Primero tienes que dividir de nuevo el gran montón, en un lado las prendas arrugadas, y por otro las que no necesitan de plancha, y ya puedes doblar o colgar al momento. Si vas a pasar mucho rato planchando, hazlo siempre de pie, ya que quemarás muchas más calorías. Se pueden llegar a gastar 157 kcal en una hora de planchado.

Barrer el suelo

Al igual que la aspiradora, la escoba te hará pasear por toda la casa limpiando la suciedad acumulada en el suelo. Ciertamente, es una tarea doméstica pesada, pues para mantener bien las estancias es necesario barrer todos los días. Y es que si tenemos en cuenta la suciedad que entra por las zapatillas, lo que entra por la ventana y en caso de tener mascotas, todo el pelo que tienen, es una pesadilla.

Pero seguro que al saber lo mucho que quema, empezarás a barrer hasta dos veces por día. Solo por quince minutos de escoba, estarás quemando la friolera de 145 calorías, y seamos realistas, nadie barre entera y en condiciones su casa en quince minutos.

Fregar la casa

Por último, la tarea doméstica que nadie quiere hacer, pero que quema una barbaridad de calorías. Y es que el esfuerzo de llenar y cargar el cubo de la fregona, más escurrirla y pasarla haciendo uso de los dos brazos es un gran esfuerzo del que no te habías percatado.

El esfuerzo que haces con tus piernas y brazos equivale a la quema de 107 calorías por cada 20 minutos. Por supuesto, todo depende del tamaño de tu hogar, pero es muy probable que no tardes menos de ese tiempo, por lo que ve sumando cuánto quemas en total.