Desde que hay una inflación tan elevada, los precios de los alimentos se han disparado. Ha subido la carne, ha subido el pescado, han subido las verduras y ha subido todo en general. Por ello, muchas familias están pasando apuros para llegar a fin de mes, viendo que gastan mucho más dinero para comer lo mismo. Por ello, la OCU se ha puesto manos a la obra para ayudar a esas familias.
En concreto, la Organización de Consumidores y Usuarios ha elaborado una serie de consejos, los cuales te ayudarán a ahorrar dinero en comida este verano. Estos consejos son fáciles de seguir y no solamente te permitirán ahorrar, sino comer mejor que antes y no perder nutrientes.
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Consejos de la OCU para ahorrar carne
La carne es una de las cosas que más han subido debido a la inflación. Por ello, la Organización de Consumidores y Usuarios ha traído también consejos para ahorrar dinero en carne. Apuesta por piezas para guisar en vez de cortes como los filetes y el entrecot por varias razones. En primer lugar, son más baratas y en segundo lugar, se pueden usar para hacer estofados con otros alimentos como las patatas o las verduras, mucho más baratas.
Por otro lado, comprar piezas enteras en vez de partes es un buen truco. El mejor ejemplo ocurre con el pollo, ya que podrás comprarlo entero y prepararlo por partes, separando pechuga, contramuslo, alas e incluso el cuerpo. Podrás aprovecharlo todo, hacerte un caldo y comerte todas las partes en vez de ir solamente a por las pechugas.
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Ahorrar en pescado
El pescado es otro alimento que ha subido. Lo bueno es que no tenemos por qué dejar de consumirlo, ya que sigue teniendo importantes beneficios como el contenido en Omega 3. Por ello, la OCU ofrece diversas recomendaciones, como comprar siempre pescado de temporada, ya que cuesta menos dinero que el otro.
Por otro lado, recomiendan siempre comprar pescado congelado, así como marisco de esta clase. Es de calidad, más barato y además más seguro. Por otro lado, recomiendan seguir consumiendo huevos como un sustituto tanto para la carne como el pescado, a pesar de la subida de precio, ya que aún son baratos a pesar de la misma.
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La OCU te enseña a ahorrar en frutas y verduras
Sin duda, consumir frutas y verduras debería ser la base de nuestra alimentación y no deberíamos privarnos de ellas por mucho que hayan subido. La OCU recomienda elegir frutas y verduras de temporada, teniendo flexibilidad para elegir. La fruta de temporada es más barata y te permitirá comer más variado. De hecho, ellos mismos elaboran calendarios según la fruta recomendada en cada época del año.
Otra idea que te dan para ahorrar es comprar piezas pequeñas, ya que son más baratas al ser menos vistosas, aunque igual de nutritivas. Finalmente, te piden que uses la imaginación para hacer platos, pudiendo combinar las verduras con las legumbres. En internet tienes numerosas recetas, pudiendo preparar ensaladas con arroz tremendamente nutritivas y económicas.
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Acude a comprar a final del día y antes de fines de semana
Hoy en día, casi todos los supermercados tienen políticas contra el desperdicio alimentario, rebajando los precios de los productos que están a punto de caducar. La OCU lo sabe, así que te recomienda ir a comprar siempre a última hora. A última hora es cuando los productos que van a caducar se tienen que liquidar, así que puede ser un gran momento para conseguir buenos descuentos.
Otro truco es acudir antes de que llegue un día festivo, es decir, comprar los sábados a última hora. Esto es especialmente cierto antes de un puente, donde se liquidarán más productos por los días que van a cerrar. Además, el inicio y final de la temporada veraniega suele traer descuentos en productos congelados, ya que traen o se retiran los helados, siendo un gran momento para echar un vistazo.
Eso sí, recuerda que todos estos productos son de consumo inmediato, es decir, que no los puedes dejar mucho tiempo en la nevera. De hecho, son para consumir preferiblemente el mismo día o los días posteriores.
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La OCU y la apuesta por las marcas blancas
En estos tiempos que corren, las marcas blancas han vuelto a ser una opción de confianza para las familias en apuros. Mercadona, Carrefour, DIA o Alcampo tienen marcas blancas potentes, con buena calidad, pero un precio inferior a las marcas premium.
Es más, la propia organización suele comparar habitualmente las marcas blancas, buscando la mejor en relación calidad-precio. Aquí hay que destacar su sello “compra maestra”, el cual determina la compra más barata con una calidad elevada.
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Planificación correcta de menús
La OCU te aconseja planificar los menús de forma correcta, no dejándose llevar por la comodidad. Recomiendan hacer el esfuerzo de gastar menos y comer mejor, haciendo platos más elaborados, además de planificar varias comidas y cocinar más.
Por ejemplo, prepara los menús de toda la semana de tal forma que des prioridad a los productos que más tiempo llevan en la nevera. De este modo, lucharás contra el desperdicio alimentario y evitarás que un producto se te estropee. Además, la comida que haces en casa siempre vale menos que la precocinada y la cómoda.
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La OCU y los supermercados más baratos
Finalmente, la Organización de Consumidores y Usuarios te recomienda comparar los diferentes supermercados de tu zona. El precio del mismo producto puede variar mucho de un lugar a otro, contribuyendo al ahorro. En otros casos, puede ser de unos pocos céntimos, pero notarse a largo plazo.
Por ello, la propia organización hace comparativas de los precios del supermercado de forma habitual, contándote cuál es el más barato. Eso sí, hay otros factores que no se tienen en cuenta, como los descuentos que tengas, las tarjetas de puntos y la tendencia a ofrecer productos más baratos si van a caducarse. Además, ten en cuenta la lejanía, ya que gastarás más dinero si tienes que usar el coche.
