Decorar la ensaladilla rusa puede ser todo un arte. Si lo haces bien, conseguirás que este plato resulte más apetitoso en el momento de llegar a la mesa, así que vamos a darte algunos trucos para conseguirlo.
Ahora que por fin ha llegado el buen tiempo, es hora de dar paso en nuestra cocina a recetas fáciles de elaborar y que nos ayuden a refrescarnos. Veamos algunos trucos de decoración que no te llevarán mucho tiempo.
¿Por qué molestarse en decorar la ensaladilla rusa?

Porque no vas a tardar ni cinco minutos en hacerlo y vas a conseguir que el resultado sea mucho más estético, despertando las ganas de los comensales por probar tu plato. Además, es una buena forma de convencer a los niños para que se coman la ensaladilla.
Aunque esta ensalada fría a base de patata, huevo, y mayonesa está deliciosa, hay que reconocer que su aspecto puede no resultar demasiado apetitoso. Un pequeño esfuerzo de decoración convierte a este plato en algo único.
¿Cómo hacer ensaladilla rusa?

Estamos ante una de las recetas que más variedades admite. Tenemos la receta original de ensaladilla rusa, pero lo cierto es que en cada casa se hace de una forma diferente, cambiando los ingredientes.
Los que nunca pueden faltar son el huevo y la patata cocidos y la mayonesa. Luego puedes añadir según tu gusto: encurtidos, zanahoria, guisantes, judías verdes, aceitunas, surimi, atún y todo lo que se te ocurra que pueda quedar bien.
Una elaboración rápida y sencilla

Te vas a poder permitir invertir algo de tiempo en decorar la ensaladilla rusa porque en hacerla no vas a tardar nada de nada. Lo que más tiempo te llevará será cocer las patatas y los huevos, así como esperar a que se enfríen.
Mientras cueces estos ingredientes puedes ir picando el resto en un bol o bandeja y preparando la mayonesa casera, así luego lo único que tendrás que hacer será añadir los trozos de patata y de huevo y añadir la mayonesa.
Clave para decorar la ensaladilla rusa

Si vas a trabajar una buena decoración, lo que te recomendamos es que trocees los ingredientes de la ensaladilla lo más pequeños posible para que ninguno de ellos sobresalga por el resto. Añade bien de mayonesa y remueve.
Cuando hayas terminado el paso anterior aplasta la parte superior de la ensaladilla hasta crear una superficie lisa. Añade un poco más de mayonesa y extiende, el resultado debería ser un lienzo en blanco.
Haz un diseño de flores

Sobre ese lienzo en blanco que hemos creado podemos trabajar dejando volar nuestra imaginación. Con un poco de maíz, unas zanahorias cocidas y un poco de perejil podemos hacer un original jardín.
Corta las zanahorias en rodajas no muy gruesas y junta tres rodajas formando una flor. En medio de ellas coloca un grano de maíz y aprovecha el tallo del perejil para simular que el estallo de la flor.
Usa los pimientos a modo de marco

Otra alternativa es crear un original marco usando pimientos rojos. De esta forma, quien quiera comérselos podrá hacerlo y, quien no, podrá retirarlos con la mayor facilidad posible. Así cada uno toma la ensaladilla a su gusto.
Corta los pimientos en tiras y colócalos formando un marco alrededor de la ensaladilla. Puedes poner una tira sencilla o una tira doble. Ya tienes el marco creado, ahora ponle imaginación para diseñar el cuadro interior.
Ayúdate de un molde

Los puristas de la ensaladilla rusa siempre te van a decir que lo mejor es servirla en bandeja, pero no hay nada que te impida usar un molde de repostería para darle a tu ensaladilla una forma única.
Puedes usar moldes individuales o un molde más grande. Con este truco conviertes tu ensaladilla en un original pastel. Luego solo tienes que añadir algunos toques de decoración como un poco de pimiento o unas aceitunas por encima.
Decorar la ensaladilla rusa con ingredientes rallados

Si quieres darle a tu ensaladilla una bonita estética, pero no quieres complicarte la vida haciendo diseños imposibles, hay una forma muy sencilla de lograr un buen resultado. Solo tienes que rallar algunos ingredientes.
Por ejemplo, unas aceitunas, un huevo, un poco de surimi… se trata de rallar o picar muy pequeños estos ingredientes, que queden casi como si fueran polvo. Luego solo hay que espolvorearlos combinando bien sus colores.
Crea un orignal erizo

Distribuye la ensaladilla en la bandeja de manera que parezca una lágrima un poco exagerada, con bastante más volumen en la parte de atrás y ya tienes el cuerpo del erizo, ahora toca decorarlo.
En la parte que serán los pinchos del erizo coloca una buena cantidad de zanahoria rallada, dejando libre la cara. Para homogeneizar la parte de la cara le puedes poner un poco de huevo rallado, así queda todo blanco. Luego solo necesitas poner los ojos y la nariz con ayuda de unas aceitunas negras.
La ensaladilla tortilla

En este caso vamos a camuflar la ensaladilla para que al verla parezca una tortilla. Es tan sencillo como ponerla en un molde redondo y espolvorearla entera con yema de huevo que previamente habremos rallado.
Hay cientos de formas de decorar la ensaladilla rusa y con un poco de imaginación podemos conseguir resultados realmente espectaculares.




















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