Sin duda, el e-commerce es el futuro de las compras, pues no deja de crecer. Sin embargo, hay un sector en el cual todavía es muy bajo. Este sector es el de los supermercados, un sector que tiene una cuota muy baja de mercado con respecto a la compra presencial.
En el día de hoy, vamos a ver por qué el e-commerce de supermercados no ha triunfado en España. Veremos las razones por las cuales no ha triunfado, la postura negativa de algunos, pero también, la postura positiva de otros.
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Sólo el 1% de la gente hace e-commerce de supermercados en España
El e-commerce es un fracaso en España, pues de todas las compras de alimentación que realizamos, solamente el 1,3% son online. De este modo, este estilo de hacer la compra todavía no ha cuajado en nuestro país. Aunque es cierto que ha crecido desde el 0,5% y el 1,3% y que el futuro podría cambiar con Amazon, de momento todavía se puede considerar un fracaso.
Esto se ve muy claro si se compara con los otros países de la UE. Por ejemplo, el Reino Unido tiene un 7% de ventas a través de internet, y Francia tiene un 5%. De este modo, podemos ver que nos ganan por goleada y que, en esos países, mucha más gente compra por internet los productos del supermercado.
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El consumidor no se fía de internet
Ahora que ya sabemos en qué grado el e-commerce es un fracaso, vamos a explorar el por qué. La principal razón, es que los españoles todavía no se fían de internet. Aunque el comercio online de otros productos como la moda sí que es alto, suele estar copado por personas jóvenes y más aficionadas a internet.
De este modo, el tema de la compra familiar lo hace gente más mayor, que no está tan familiarizada con internet o no se fía de los métodos de pago online. Esto no ocurre en Europa, donde la gente está mucho más familiarizada con las nuevas tecnologías. Por este motivo, este pequeño atraso tecnológico que tenemos con respecto al resto de Europa y Estados Unidos, es una de las causas por las cuales no realizamos la compra online en supermercados.
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En España se consumen muchos productos frescos
En España, no nos gustan tanto los productos en bandejas y precocinados, sino que preferimos productos frescos. Por este motivo, no nos fiamos de internet para comprar frescos, pues nos gusta olerlos, tocarlos y ver cómo están. Esto es lógico, pues si vamos a la carnicería, nos gusta coger la carne con mejor color, y lo mismo pasa con las verduras y con todos los productos frescos.
En Europa, se come de otra manera y es mucho más común el consumo de comida envasada y preparada. En el caso de este tipo de comida, suele ser casi siempre igual y por ello, no hace falta ir al supermercado a comprobar su estado, pues siempre estará igual. Eso sí, ya se están trabajando en algunas aplicaciones que permitan enviar olores, además de sistemas de realidad virtual que te permitan ver el producto sin moverte de casa. Sin duda, la tecnología es increíble.
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Tenemos el supermercado cerca de casa
La última razón del fracaso del e-commerce, es que no cuesta nada ir al supermercado. A menos que vivas en un pueblo muy pequeño, en todos los sitios tienes un supermercado justo debajo de tu casa. De este modo, no nos cuesta nada ir a comprar, y muchas veces incluso nos gusta hacerlo.
Además, España tiene una gran cantidad de supermercados, hipermercados y también tiendas de barrio. Al final, en todos los sitios podemos comprar comida, y a menos que tengas algún problema de salud que te impida salir de casa, lo normal es salir al supermercado, aunque sea cinco minutos para hacer la compra. Además, las personas que tiene problemas de salud, suelen ser personas mayores, que pueden realizar la compra por teléfono, algo que les resulta más fácil de usar que Internet.
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Juan Roig ya avisó
Sin duda, el que más claro tenía que el e-commerce era un fracaso, era Juan Roig. El dueño de Mercadona, no cree en el comercio online. Aseguró que es un negocio que solamente le genera pérdidas, pues asegura perder 50 millones de euros al año por la venta por internet. Las razones son la selección de productos por parte de los trabajadores (perdiendo tiempo y teniendo que contratar más personal), hacer el reparto y tener un espacio físico para guardar todos los productos.
De este modo, entre el tiempo, los recursos logísticos y demás complicaciones, el negocio online genera pérdidas. Por este motivo, la página web es de muy baja calidad y muy poca gente la utiliza. Es más, la página es tan antigua, que incluso todavía tiene precios convertidos a pesetas, igual que ocurría en las páginas web de los primeros años del Euro.
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Por eso la web va a seguir igual que siempre
En merca2 hemos hablado muchas veces de la web de Mercadona, la cual es un auténtico desastre. El propio Juan Roig, dijo que su página era una “mierda”, así, con esas palabras. Aunque prometió mejoras y por fuera parezca otra cosa, si pinchas dentro de la tienda online, su apariencia es la misma de siempre. De este modo, se nota que Roig pasa olímpicamente de la página web, pues está igual que una página web de los años 90. Tal y como cuenta mi compañero en este artículo, solamente falta el sonido del módem para hacer un auténtico viaje en el tiempo con esta página.
La página web ni tan siquiera tiene fotografías, algo inusual en estos días. De este modo, se nota mucho que el e-commerce no se tiene en cuenta en Mercadona. Por este motivo, prácticamente nadie utiliza su tienda online, pues entre las razones que hemos dicho y su diseño confuso y antiguo, es normal que no se use.
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Supermercados que sí que apuestan por la venta online
Aunque Mercadona pase olímpicamente del tema, sí que hay supermercados apostando por la venta online. Un buen ejemplo es Amazon, quién está teniendo mucho éxito en todo el mundo con este formato de vender también comida, y lo ha empezado a hacer también en España. Aunque todavía el e-commerce sea un fracaso en España, sí que ha crecido desde el 0,5 al 1,3% del mercado total, algo que demuestra que sí que está creciendo.
De este modo, páginas web de supermercados como DIA o Carrefour, son mucho más modernas que la página de Juan Roig. Ellos sí que están apostando por este modelo de negocio, el cual, aunque todavía no sea una realidad, sí que puede dar la campanada. Recordemos que, en Europa y Estados Unidos, el porcentaje es mucho más elevado, y al final, todo lo que ocurre allí, acaba llegando a España con retardo.
