Después de mucho tiempo, la sociedad al fin ha aprendido que para estar sano por fuera, también hay que estarlo por dentro. La buena alimentación es el principio básico para tener una vida sana. Y para no volverte loco buscando en diferentes lugares, Mercadona se ha puesto al día para hacer tu vida más fácil.
No son pocos los productos que encontrarás disponibles en sus interminables estantes. A continuación, y para que no te vuelvas loco, una lista de los mejores alimentos ecológicos que encontrarás en Mercadona.
Leche vegetal de Mercadona
Ciertamente, Mercadona no es el único supermercado que tiene leche vegetal. Otros muchos tienen su propia marca blanca, pero se limitan a una sola, y las demás resultan ser marcas de grandes empresas.
La diferencia con esta gran cadena, es que dispone de una gran variedad. Hace algunos años, encontrar leche de soja no era nada fácil, pero a día de hoy, no hay lugar que no lo tenga.
Pero en Mercadona disponen de avena, de arroz, almendras y almendras sin azúcares añadidos. Si quieres empezar el día lo más sano posible, no dudes en probarlas todas hasta encontrar la tuya.
Para picar, triángulos de maíz con legumbres
Un gran problema con el que lidiamos a diario, es ese hambre repentina que nos acecha entre horas. Se sabe que no se debe, que está mal, pero, ¿quién se resiste a unas tostadas o un bocata de chocolate como los que hacían nuestras madres?
Mercadona tiene la solución perfecta para ello, y por supuesto, ecológica. Las patatas tiene un buen pasillo en este gran supermercado, pero los ultraprocesados son de lo más dañino que le podemos meter a nuestro cuerpo. Así que mira bien, porque ahora tienen un snack de lo más sano.
Se tratan de unos triángulos de maíz con legumbres, y de trigo sarraceno con quinoa y amaranto. Vale que solo de ver de qué están hechas se te quiten las ganas, pero atrévete a probar, y verás que el sabor no está nada mal. No contienen aceite de palma, ni aditivos ni azúcares añadidos. Y lo mejor, nada de sal refinada, si no que es marina, mucho mejor.
Soja texturizada de Mercadona
Vale que la soja texturizada no es el alimento más difícil de encontrar en un supermercado. Pero si comparamos el precio de la marca blanca Hacendado, con la de grandes empresas, resulta que nos encontramos con un claro ganador, Mercadona.
Como sustituto de la carne, no encontrarás nada mejor que la soja texturizada. El abuso de la carne no es bueno para el cuerpo, y lo cierto es que la gran mayoría de la sociedad la consume a diario.
Por ello, tan solo debes hidratarla un poco antes de cocinarla, y listo, ya puede preparar una buena lasaña, hamburguesa o boloñesa.
Hummus de Mercadona
Se podría decir que, desde que este producto de Oriente Medio llegó a Mercadona, se ha convertido en el indispensable de la compra de muchos españoles. Se trata de una crema de puré de garbanzos, con zumo de limón. Incluye pasta de tahina y aceite de oliva.
En Mercadona puedes encontrar algunas variedades, igualmente saludables y con un rico sabor. Puedes encontrar de lenteja y de pimiento morrón, pero la clásica es mejor, puesto que es más suave.
Si tienes prisa por salir y nada de tiempo para preparar algo de comer, esta es una gran opción ecológica.
Tofu
Usado por veganos y vegetarianos, el tofu es otro de los alimentos que mejor sustituye a la carne. Antes de que se popularizara el uso de la soja texturizada, esta era la mejor opción. Y lo cierto es que lo sigue siendo, gracias a su sabor neutro le puedes añadir casi cualquier cosa.
A la plancha, marinado, incluso si te quieres hacer un burrito está de muerte. Hace ya un par de años que Mercadona tiene este producto de origen vegetal en sus neveras.
Rico en proteínas y bajo en calorías y grasa, el tofu te aportará los nutrientes necesarios para mantener una dieta sana.
Para desayunar, Granola de Mercadona
¿Qué hay más típico que desayunar tostadas con aceite? Un tazón de cereales, rápido y rico, pero por desgracia, poco saludable. Además, los españoles somos más de dormir un poco más e irnos a trabajar sin meter nada al estómago. Esto es tan malo como ese chute de azúcar que llevan los cereales que compramos habitualmente.
Pero Mercadona tiene una gran y rica solución, y es que la comida ecológica tiene mejor sabor de lo que muchos piensan. Este gran supermercado tiene a la venta granola sin azúcares añadidos.
Tiene copos integrales de avena, frutos secos y semillas. Y lo mejor de todo, tienes gran variedad de leches vegetales para acompañar este buen tazón.
Guacamole
Si eres fan de las salsas con los nachos, pero quieres tener una alimentación saludable, Mercadona es tu supermercado. Si te has hecho con una buena bolsa de triángulos de maíz como los que te mencioné antes, y quieres darles un poco de vidilla, no se te ocurra fastidiarlo con un bote de salsa de queso.
Hay una opción mucho más saludable, a la par que económica, y no se encuentra muy lejos del estante de las patatas. Se trata del guacamole, lo encuentras en muchos lugares sí, pero la cantidad de aditivos que llevan es terrible.
Si la cosa va de comer sano, hay que hacerlo bien, y el que tienen en Mercadona, es un 95% de aguacate. Aunque no es el tradicional, pues no tiene ni chile ni cilantro, lo cierto es que tiene un sabor increíble.
Espirales de calabacín
Los hidratos de carbono son los grandes enemigos de los que quieren perder algo de peso, además de llevar una dieta más sana. Un alimento que se ha puesto de moda en Mercadona, son las espirales de calabacín.
Vale que el sabor no es como el de la pasta, pero no está nada mal de sabor, y más sano no se puede comer. Al fin y al cabo, se trata de calabacín, y si no sabes de qué salsa acompañarlo, no se te ocurra echarle el tomate, porque de nada valdría entonces la compra.
Como recomendación, una salsa de aguacate y un poco de pimienta es un gran acompañante.
