Una tarta de Oreo es un manjar al que muy pocos pueden resistirse. Y mira que hay recetas de tarta de todos los ingredientes posibles. Que si de vainilla, de nata, de frutos secos, carrot cake, etc. Pero es que esta tarta de galletas tiene algo especial que va más allá de su sabor especial. Para algunos es el componente emocional que le recuerda a sus galletas favoritas de la infancia. Y para otros simplemente su textura.
¿Sabías que la puedes preparar en casa? ¿Y sabías que no necesitas ser un experimentado chef para hacerlo? De hecho, nosotros en este artículo que vamos a explicar cómo hacer una tarta de Oreo paso a paso. Otra cosa es que luego quieras decirle a tu familia, amigos o pareja que en realidad no hace falta tener mucha idea de cocina para prepararla, así puedes quedar como un gran cocinillas. Tú decides.
La magia de las galletas Oreo
Aún no conocemos a nadie que no hay aprobado alguna vez las galletas Oreo. Pero lo curioso es que tampoco conocemos a nadie que haya reconocido que no le gustan. Aunque en realidad esto último tampoco es de extrañar. Porque lo cierto es que este tipo de dulces es uno de los más consumidos por muchas personas. Y no solo en España, sino en cualquier parte del mundo. Son realmente populares.
Da igual si te las comes de un bocado. O si les quitas las tapa de color negro y primero te comes la pasta de crema de color blanco. O si las mojas o no. El caso es que te comas como te comas estas galletas, siempre están deliciosas. Es la magia de las Oreo. Pero, ¿sabías que esa misma magia de la que te hablamos se puede trasladar a otras recetas hechas con este tipo de galletas? Un claro ejemplo es la receta de la tarta que te explicamos a continuación cómo preparar paso a paso. Y que sepas que no hace falta tener mucha idea de repostería para bordarlo.
Los ingredientes que necesitas para preparar esta tarta de galletas Oreo
Olvídate del paquete de polvos que venden en los supermercados para preparar una tarta de estas galletas. Los ingredientes que necesitarás para prepararlas son, para la base, 50 gramos de mantequilla y un paquete de 160 gramos de galletas Oreo.
Y para la crema, 250 gramos de queso para untar, medio litro de nata para montar con un 35% de materia grasa, 150 gramos de azúcar, 300 mililitros de leche entera, 2 sobres de cuajada, medio paquete de galletas Oreo para utilizar a modo de decoración. Piensa que con esta proporción te saldrán unas 9 raciones de tarta. Si quisieras hacerla más grande o más pequeña, tan solo tendrás que calcular las proporciones.
Cómo preparar paso a paso esta deliciosa tarta de galletas Oreo
Lo primero, vamos a hacerla base. Separa la crema de las galletas Oreo y resérvala. Después machaca la parte negra con la ayuda de un mortero o con un una picadora. La idea es reducirlas a polvo. Una vez la tengas, mézclala con la mantequilla ambiente. Cuando la mezcla tenga un aspecto homogéneo, colócala sobre la base el molde en la que harás la tarta. Reparte bien y asegúrate de que no quede ningún hueco. Ahora métela en la nevera mientras preparas la crema.
Para la crema, calienta en un cazo la nata junto con la mitad de la leche, la crema de las galletas, el queso y el azúcar. Paralelamente, vierte en un vaso la otra mitad de la leche y los polvos de la cuajada. Remueve hasta obtener una pasta homogénea. En cuanto la tengas, añade al cazo junto con el resto de ingredientes. Y mezcla hasta que se integren. Calienta a fuego medio alto y en cuanto empiece a hervor, retira del fuego. Una vez templada, extiende sobre la base de la tarta y vuelve a guardar en la nevera durante al menos 6 horas. Después, adorna la tarta con el resto de galletas machacadas. ¿Ves qué fácil?
Consejos para mejorar esta deliciosa receta
Lo cierto es que la receta de esta tarta de galletas Oreo es insuperable. Pero dependiendo de tus gustos, sí que puedes añadir un par de detalles que harán que esté más rica todavía. Hay a mucha gente a la que le gusta mezclar el sabor del chocolate con el de la fruta. Por eso, una buena idea es que, a modo de decoración, añadas en la superficie unos fresones o unas naranjas.
Aunque también puedes poner otros ingredientes como cacahuetes machacados o unas hojas de menta.
Sugerencias para acompañar esta estupenda tarta
La tarta de galletas de Oreo entra bien a cualquier hora. Pero en nuestra opinión, el mejor momento para comerla es de postre de la comida o de la cena. Pero sobre todo a la hora de merendar. Si la vas a comer a esta hora, nosotros te recomendamos que la pruebes con un batido bien frío. A poder ser de vainilla o de chocolate para que se refuerce el sabor de la tarta.
