A veces llega la hora de cenar y no sabemos qué prepararnos. Estamos cansados de toda la jornada, y no tenemos muchas ganas de complicarnos. Pero a la vez tenemos hambre y queremos comer algo rico y nutritivo, pero que no nos empache para no sufrir una digestión difícil durante la noche. ¿Un reto difícil? ¡Para nada! Existen un montón de opciones de cenas deliciosas y saludables que se pueden preparar de forma rápida para disfrutar de un plato merecido al final del día, como este exquisito pastel de verduras que te mostramos a continuación.
2INGREDIENTES PARA EL PASTEL DE VERDURAS
Estos son los ingredientes para un pastel de verduras para 4 personas.
- 1 calabacín
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 150 gr de judías verdes congeladas
- 150 gr de guisantes tiernos congelados
- 4 huevos
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra recién molida
- Sal
