La sopa juliana es una buena opción para una cena sana y rica, que además ayuda a combatir el frío de esta época. Este rico plato de cuchara se realiza a fuego lento de manera tradicional con muchas verduras, son unos ingredientes muy sencillos que resultan de lo más reconfortante y también sabrosa. Lo mejor, es que estará lista en menos de media hora. Así que, nos ponemos manos a la obra, y te contamos todos los pasos para realizar este delicioso plato.
1Sopa juliana, receta tradicional y saludable
La sopa juliana es una receta tradicional y saludable repleta de verduras. Su nombre viene del famoso corte «en juliana», que no es más que cortar en tiras finas. Lo que se consigue es una sopa repleta de tiras de diferentes verduras que, combinadas entre sí, dan lugar a este plato tan especial. Es muy fácil y rápida de preparar, ya que estará lista en menos de media hora. Además, es nutritiva, ligera, saludable y está deliciosa. Elaborada 100% con ingredientes vegetales, es apta para veganos.
