Tras el confinamiento, todos andamos cocinando y experimentando nuevas recetas. Por eso hemos elegido varias recetas para poder prepararlas también al microondas, para facilitar en la medida de lo posible no utilizar tanto el horno.
De paso, así damos más uso al microondas, un electrodoméstico muy práctico que por desgracia usamos principalmente para calentar la leche del desayuno o recalentar las sobras y como veréis puede darnos mucho juego en la cocina. Podemos utilizar este electrodoméstico para hacer tanto platos salados como dulces. Para acceder a su modo de elaboración solo tienes que seguir esta lista.
APERITIVOS Y PICOTEOS FÁCILES
Aunque no nos demos cuenta, resulta sencillo hacer aperitivos y recetas de picoteo rapidas utilizando el microondas, mientras cocinamos otros platos en el horno convencional o en nuestro fuego, vitroceramica o placa de inducción.
Por ejemplo, las almendras fritas en el microondas resultan buenísimas, y algo similar sucede con las tradicionales palomitas para microondas hechas por nosotros en casa.
TORTILLA DE PATATAS
Una de las recetas más clasicas de nuestra gastronomía, es la tortilla de patatas. Y queda realmente deliciosa. Obviamente, se cuaja en la sartén tras cocinar las patatas en el microondas.
Sin duda, con este método de cocción en el microondas te ahorrarás un montón de aceite con el que se empapan las patatas al hacerlas en la sartén, respecto al sabor eso ya es cuestión particular y deberás probarla para juzgarla.
PAVO AL CURRY
El microondas, como bien sabemos está infravalorado, pero el pavo al curry, se puede realizar en tan solo cinco minutos.
Además de ser rapidísimo de preparar, está delicioso y tiene un sabor de lo más exótico. Aunque, la verdad, es que lo más sorprendente de hacer pavo al curry es lo tremendamente jugosa que queda la carne al darle ese tratamiento de su cocción.
PATATAS COCIDAS DE RELLENO
También podéis utilizar el microondas para preparar unas estupendas patatas cocidas o asadas en menos de diez minutos, que pueden servir de entrante si las rellenaís, o de guarnición para recetas de carnes o pescados para acopañarlos.
O servir mismamente de base para una ensaladilla rusa. Otra cosa muy importante, es que quedan espectaculares de ricas, cuando las abres, y les pones una «pizquita» de sal o un buen aceite de oliva virgen extra y están fantásticas.
NATILLAS
Terminamos con las recetas con productos más de carne o más de comida. Y empezaremos con otra receta muy fácil de hacer: la receta de natillas al microondas, una sencilla preparación que hará las delicias de todos los que la prueben, listo en solamente seis minutos.
Las natillas son un postre muy sencillo con un toque muy sofisticado. Las natillas tienen unos ingredientes básicos que son: huevos, leche, azúcar, huevos y maicena. Merece la pena prepararlas para dejarnos seducir por ese dulzor característico de un postre destacado.
BROWNIE EN TAZA
Para los caprichos de esta cuarentena, podemos realizar unos dulces improvisados continuamos elaborando recetas de bizcochos en el microondas cuya elaboración no supera los cinco minutos. Y mucho menos si hablamos de un brownie, un bizcocho muy jugoso.
Probar una versión del brownie en taza para daros la satisfacción de desayunar o merendar este bizcocho casero y recién hecho con el sabor del chocolate y si repetís, podréis hacer algunas variantes, con frutos secos o más chocolate. Solo necesitáis tener los ingredientes esenciales; azúcar, agua, pizca de sal, cacao y harina.
FLAN DE GALLETAS
El flan de galletas que se puede preparar en el microondas puede ser «pequeño pero matón». Está listo en cinco minutos sin apenas esfuerzo y con ingredientes básicos.
Sin duda es el postre más rápido y fácil. Aunque está delicioso tal cual, se puede adornar y acompañar con alguna almendra o fruto seco, o un poco de nata montada o frutos rojos.