Mercadona es uno de los supermercados más famosos de España. Fue el primero en ser “saqueado” durante la pandemia, pues tiene productos de calidad y un buen ambiente. Además, se dice que tiene muy buenas condiciones laborales, algo que ha provocado que sea el supermercado más deseado para trabajar en España.

Estas condiciones han cambiado recientemente, gracias al nuevo convenio que se firmó hace poco. Además, el Coronavirus ha provocado algunas medidas excepcionales para compensar el esfuerzo por los trabajadores, los cuales han recibido una buena recompensa por jugarse el tipo.

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Mercadona dará una prima por la pandemia

A raíz de la epidemia del coronavirus, el supermercado de Juan Roig ha recompensado a sus empleados por el esfuerzo. En concreto, les ha dado una prima del 20% de su salario bruto para el mes de marzo a todos. Esto se debe al aumento masivo de ventas que han tenido y también a la exposición de los empleados al virus, pues al ser servicios básicos, deben seguir yendo a trabajar.

Además, se han tomado otras medidas para acabar con el virus. Se ha limitado el horario del supermercado y ahora cierra a las 7 de la tarde, además de dar equipos de protección para los empleados, limitar el aforo y dar prioridad a personas vulnerables ante el virus.

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Refuerzo de plantilla en estos días

El aumento de las ventas en tiempos del Coronavirus no solamente ha provocado una prima, sino también, un refuerzo de plantilla para poder atender a la gran carga de trabajo. Supermercados como DIA y Mercadona están reforzando su plantilla, sacando nuevas ofertas de empleo en algunas partes de España.

De este modo, le puedes poner al mal tiempo buena cara y aprovechar esta crisis para conseguir trabajo aquí. Aunque solo sea de forma temporal, podrás paliar la falta de ingresos y también podrás tener oportunidades de optar al trabajo algún día. Eso sí, debes tener en cuenta que te vas a arriesgar y exponer al virus.

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El sueldo base y pluses de Mercadona en condiciones normales

El supermercado valenciano tiene buenas condiciones laborales siempre, y no es necesario que haya una pandemia para que sea un buen lugar para trabajar. Hace poco se hizo convenio nuevo, el cual subió el salario base mensual a 1300 euros brutos, los cuales se quedan en unos 1049,67 euros netos. El salario es similar al de otros supermercados como Lidl.

Eso sí, los pluses son la verdadera razón del éxito del supermercado, pues es lo que sube el sueldo. Por ejemplo, tiene casi 2 euros brutos de plus de nocturnidad y penosidad, además de plus de idiomas para los gerentes A de casi 260 euros brutos al mes. De este modo, el sueldo base que aparentemente podría ser bajo, termina subiendo bastante.

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El salario sube con la antigüedad

Lo que realmente sube el salario en Mercadona es la antigüedad, pues es uno de los supermercados que más valora este aspecto. En concreto, tu salario subirá un 11% cada año durante 5 años, sin contar revalorizaciones del IPC. De este modo, acabarás cobrando un 50% más que cuando entraste.

Además, también subirá el salario base, pues tienes más de 3 años de antigüedad, vas a tener una subida de 120 euros netos al año. Al final, los que llevan muchos años, si van sumando todo acaban teniendo un buen salario y un trabajo envidiado por muchas personas.

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En Mercadona, se premia a los gerentes

Si quieres tener aún más categoría, puedes aspirar a subir de rango y ser gerente o jefe. El más bajo es el gerente B, el cual incluye a organizadores de tienda, administrativos cualificados, gerentes de mantenimientos y ayudantes de coordinación. Su salario base neto es de casi 120 euros más al año que el de los cajeros con antigüedad de 3 años.

Así mismo, se puede subir a gerente C, los cuales son los jefes, coordinadores y puestos superiores. El salario es muy elevado, pues tiene una base de 1643,35 euros netos al mes más todos los pluses y complementos que antes hemos nombrado. Además, hay que recordar que este mes cobran un 20% más, algo que hace que su sueldo sea de alto nivel.

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El sueldo subirá en función del IPC

Cuando un país está creciendo como lo hacía España (al menos antes de que llegase el virus), también sube el Índice de Precios al consumo o IPC. Mucha gente se queja de esto, pues hay veces que sube “la vida”, pero no suben los sueldos y se pierde poder adquisitivo. Sin embargo, en el convenio de Mercadona se aseguraron de que eso no pasara.

Se ligaron los salarios a las subidas del IPC, en concreto, a su tasa anual del mes de diciembre, siempre que la empresa tenga un buen ratio de beneficios. En este caso, está claro que el supermercado tendrá beneficios por lo que ha ocurrido, pero tampoco sabremos si subirá el IPC. En cualquier caso, si baja no habrá bajadas de salarios.

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Excedencias y periodo de prueba en Mercadona

Uno de los mayores temores de muchos trabajadores es el medio al despido en periodos de prueba. En este supermercado, el periodo de prueba no puede superar los 6 meses, algo que permite que los que lo pasen sí que sean indeminizados por despido. Además, el límite del periodo de prueba es un tercio de la duración del contrato, es decir, que si te cogen para 3 meses, vas a tener 1 mes de prueba.

Además, también favorece las excedencias. En el caso de que sea por maternidad, te puedes coger una hasta que tu hijo cumpla los 12 años. Durante el primer año te guardan tu puesto y durante los siguientes te darán uno dentro de tu categoría. Además, hay otras excedencias, con 5 años para cuidado de familiares, 36 meses para violencia de género y una voluntaria por 5 años. Eso sí, tiene un límite, pues no puedes trabajar en otros supermercados ni tiendas de alimentación o perderás el derecho a regresar.

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La jornada laboral en condiciones normales

Aunque actualmente los horarios se hayan visto recortados por el virus, eso no siempre es así en Mercadona. En condiciones normales, se trabajan 40 horas semanales como máximo, realizadas de lunes a sábado y excepcionalmente algún día festivo. Eso sí, los días festivos son recompensados con un plus de 6 euros brutos a la hora o de descanso doble.

Los horarios se reparten con 10 días de antelación como máximo. Además, se asegura un descanso cada 5 horas en jornada continua y no podrás trabajar más de 10 horas en un día. Además, cuentas con 30 días de vacaciones, la mitad en verano y la otra mitad de mutuo acuerdo.

El Corte Inglés tiene grandes productos de todo tipo, pero si hay unos productos de alimentación que destacan, esos son los de su Club Gourmet. Una gran selección de productos con precios razonables, pero con una calidad bastante alta. Para que el precio no suponga un gran obstáculo para comer algunos manjares cuando tengas un capricho.

Algunos productos del Club Gourmet de El Corte Inglés han tenido un gran éxito entre los clientes de esta tienda. Algunos son realmente adictivos, como sus anchoas deluxe, y cuando los pruebes no podrás dejar de comprarlos. Auténticos vicios saludables a los que deberías engancharte desde ahora mismo…

El Corte Inglés y los mejores productos del Club Gourmet

Paleta de bellota

Esta paleta de bellota 100% es de gran calidad. Otro de los productos de más éxito y con mejores reseñas de el Club Gourmet.

El Corte Inglés ofrece esta maravilla con denominación de origen Dehesa de Extremadura. Con cerdos ibéricos alimentados con bellotas y de una calidad extrema.

El pack incluye la paleta ibérica con una pieza de unos 4,8 kg, y además trae un cuchillo Arcos de regalo para que puedas cortarlo de forma adecuada, en finas lonchas como te gusta.

Salchichón extra

Dentro del surtido de ibéricos de el Club Gourmet de El Corte Inglés, puedes encontrar un salchichón de Vic Gran Luxe Edition. De la Casa Riera Ordeix.

Es un salchichón con un sabor, olor, color y textura único. Es un producto genuino del que puedes disfrutar para darte un capricho.

160 años de historia y tradición a tu disposición, elaborado con carne de cerdo hembra, con sal del delta del Ebro, sal nitra, y pimienta negra de tellicherry.

Aceite de oliva ecológico

Si te gusta un buen aceite para aliñar tus ensaladas o para tus tostadas de pan, el aceite virgen extra Hacienda Guzmán que encontrarás en el Club Gourmet de El Corte Inglés es de los mejores.

Un aceite de oliva de alta calidad con los mejores sabores salidos del cultivo ecológico de las tierras de HG. Todo en una botella con un diseño atractivo y por 21€.

Seleccionan sus aceitunas y aceite para conseguir una fragancia increíble por sus aromas, y un sabor siempre genuino al paladar.

Aceitunas con anchoa

Las aceitunas son un rico y nutritivo aperitivo, además de ser saludables. Las hay de muchas variedades, y también rellenas de varios sabores.

En este caso, es una lata de aceitunas rellenas de anchoa de calidad extra. El Club Gourmet de El Corte Inglés las tiene entre sus productos mejor valorados.

Esta variedad de aceitunas son tipo Manzanilla, y para el relleno han usado una pasta de anchoa del Cantábrico, para unir los mejores sabores de España.

Yemas de espárrago blanco

A muchas personas les gustan los espárragos blancos. Existen muchos productos en diversos supermercados, pero hay algo que no les gusta tanto a las personas, y son los cuerpos que son más duros y con hebras.

Por eso, en el Club Gourmet de El Corte Inglés han seleccionado las yemas, la zona más blanda de estas delicias. Una conserva sana y exquisita para disfrutar solo de la parte que más te gusta…

Los espárragos son de calidad, una selección de los cultivos provenientes de Navarra. Con un grosor alto, pero siempre manteniendo esa suavidad que se deshace en la boca.

Mejillones en escabeche

Los mejillones en escabeche, junto con las patatas fritas, los espárragos blancos, y las aceitunas, así como otros encurtidos y conservas, son sanas, duran mucho tiempo sin caducarse, nutren, y son saludables.

Una conserva de 6 a 8 piezas de mejillones seleccionados para los amantes de la gastronomía. Es otro de los productos con mejores valoraciones dentro de el Club Gourmet de El Corte Inglés.

Intenso sabor que se consigue gracias al cuidado, esmero y experiencia durante años que tienen en los criaderos de Ramón Franco. Mejillones criados durante 2 años para maduración óptima.

Pasta Rigatoni

¿A quién no le gusta un buen plato de pasta? Creo que la pasta es uno de los platos italianos más populares y amados de todo el mundo, y que puedes acompañar con multitud de salas y recetas variadas, e incluso en ensaladas.

Rigatoni es un tipo de pasta italiana que puedes comprar en el Club Gourmet de El Corte Inglés, y que proviene directamente de Italia hasta tu mesa.

Un producto barato, rápido de preparar, y con multitud de posibilidades para sorprender a tus invitados o darte un buen capricho.

Paté de trufa blanca

Si te gusta preparar pasta fresca en casa, es probable que quieras un rico relleno para tus pastas. Uno de ellos puede ser este bote de paté de trufa blanca. Además, puede servir también para acompañar a otros platos fríos y calientes.

En el Club Gourmet de El Corte Inglés tienes estos productos italianos de gran popularidad por su facilidad de usar, consiguiendo un verdadero sabor intenso.

Elaborado a base de boletus, y con un 10% de auténtica trufa blanca. Un sabor y cremosidad muy característicos que te van a enganchar.

Crema de Parmigiano y Trufa

Si eres de paladar delicado, el Club Gourmet de El Corte Inglés tiene otro gran producto que vas a amar. Se trata de esta crema de trufa especial, usando materias primas y recetas tradicionales.

Este producto italiano ha llegado hasta tu cocina para que puedas saborearlo. Ideal para usarlo con cualquier tipo de pasta seca o fresca, o con los passatelli secos tradicionales.

Esta crema tiene trufa blanca para dar un sabor grandioso a tus platos, y también queso auténtico Parmigiano Reggiano como el los mejores restaurantes italianos.

Café de Etiopía

Por último, el Club Gourmet de El Corte Inglés tiene otra buena selección de granos de café de alta calidad, para los amantes de este elixir.

Uno de los mejores valorados es el de variedad arábica procedente de cultivos de Etiopía. La mejor variedad con el mejor cuerpo, aroma y sabor.

Como debes saber, no solo el tipo de grano altera el resultado, también dónde se ha cultivado, la altitud, variedad, etc. En este caso se cultiva a 2300 metros de altura, con una variedad autóctona de esta zona. Eso le da notas cítricas, a uva blanca, caramelo, cedro, pimienta, balsámico, vainilla, y tintes de papaya y uva. Con acidez excelente.

Seguro que te gusta comer bien. Disfrutar de los olores y sabores tradicionales de nuestro país a través de la gastronomía. En Carrefour lo saben bien y, por ello, ahora ofrece una amplia gama de productos de pequeños productores.

Estos garantizan tener ese aroma a cocina tradicional mezclado con productos de gran calidad que tanto nos gusta colocar sobre nuestra mesa. Los alimentos de esta gama del supermercado se realizan de forma completamente artesanal, siempre por pequeños productores, lo que garantiza el cariño y el mimo con el que se encuentran elaborados.

Otra de las cosas que se garantiza es el cuidado del medio ambiente, cosa que cada vez preocupa más. Entre otras cosas, podrás encontrar carnes de animales que pastan de forma libre, verduras y hortalizas, etc. Descubre 10 productos de pequeños productores que podrás encontrar en las tiendas Carrefour.

1. Vino de naranja 100% valenciano en Carrefour

Fue creado por el equipo de Tarongino, quien se encarga de cultiva y hacer de forma artesanal el que es el primer vino a partir de naranjas procedentes 100% de Valencia.

La iniciativa tuvo pie en el año 2004 por parte de los hermanos Guillermo, Gonzalo y Javier Antelo. Delante de ellos, cinco fueron las generaciones que tenía experiencia en el cultivo de dicha fruta en la Sierra Calderona, Sagunto.

Gracias a los hermanos, la empresa ahora tiene un aire innovador cuyos productos podemos encontrar como uno de los productos estrella de Carrefour. Lo mejor, la mezcla de sus dos pasiones: la naranja y el vino.

2. Aceite de oliva Lasolana2

Otro de los pequeños productores que trabajan con Carrefour es Lasolana2, que crea un exquisito Aceite de Oliva Virgen Extra. Se trata de un proyecto personal de un pequeño agricultor de Almería.

Este aceite cuenta con un sabor afrutado, intenso, amargo e incluso algo picante. Eso sí, ha sido elaborado por los mejores maestros de Almazara en España.

Después de haber visto cumplido su sueño, el agricultor dedica sus esfuerzos al aceite, la fotografía y la familia, sus tres pasiones.

3. Sobaos pasiegos tradicionales

Otros de los productos deliciosos que podemos encontrar en Carrefour realizados de forma completamente artesanal son los sobaos pasiegos y quesadas de Joselín, elaborados sin aditivos.

Para llevarlos a cabo, lo primero que hacen es seleccionar las mejores materias primas, siguiendo en todo momento las recetas tradicionales para poder hacerlos.

Joselín surgió con nada menos que tres generaciones detrás de artesanos y del espíritu emprendedor de su creadora: Antonia García Mazorra, una valiente pasiega que no dudó en apostar por su sueño.

4. Naranjas, de la huerta malagueña a Carrefour

No solo naranjas cultiva la empresa Naranja Costa del Sol. También cuentan con aguacates, demás cítricos, aceitunas, aceite y miel. Todo ello situado en el Valle del Guadalhorce, en Málaga.

Sus productos son siempre frescos y la empresa fue formada gracias a Angelo, un italiano que ahora reside en Alhaurín el Grande, y Barsen. Los dos son unos apasionados de las frutas ecológicas y el sabor tradicional.

Además, cuentan con sus propias variedades como la Naranja Calabacilla o la Naranja de Oro, de sabor muy dulce.

5. Bodega familiar llena de vida

Esta bodega de gran tradición familiar se llama Txakoli Zudugarai y lleva tres generaciones dedicada a cultivar viñedos y elaborar el txacoli, vino blanco que es característico de la costa de Guipúzcoa.

Su sabor afrutado y refrescante se debe a su procedencia: la uva hondarrabi zuri y la hondarrabi beltza.

Gracias a su crecimiento en una zona costera, las uvas crecen sobre el suelo húmedo. Por eso el vino adquiere más frescor y mineralidad.

6. Auténtica vaca gallega

Esta empresa familiar se llama Ruser Lomos y se dedica a la venta y distribución de diferentes carnes como la de buey y de vaca rubia gallega criada 100% en Galicia.

Pertenece a la familia Guzmán, que es la tercera generación en dedicarse a ello. Estos son otros de los pequeños productores que cuentan con alianzas con Carrefour para comercializar la carne de vacuno fuera de Galicia.

Chuletón y solomillo de vaca auténtica gallega, una de las razas de España más reconocida a nivel internacional, es lo que pone esta empresa a disposición de sus clientes.

7. Jamón curado tradicional, también en Carrefour

La Esperanza. Este es el nombre de una familiar empresa dedicada a la producción de jamón curado de forma artesanal. Entre sus otras variedades, también encontramos paleta curada, lomo, y panceta de cerdo blanco.

Fundada en 1982 por un emprendedor que ha dejado su vida volcada en el mundo del jamón, la empresa aún tiene mucho que decir. En la actualidad, está al frente el hijo de su creador. Además, también cuentan con su propia tienda en Castellón.

Los productos son fabricados de forma 100% natural, igual que se ha venido haciendo toda la vida. Por ello, la compañía fue reconocida con el sello de «Empresa Artesana» por la Generalitat Valenciana.

8. Carne roja alejada del estrés

Otra de las empresas pertenecientes a pequeños productores con las que trabaja Carrefour es Tolecarnes, que ofrece carne roja de gran calidad. Ellos controlan todo el proceso de producción, incluso desde el nacimiento del animal.

Esta compañía familiar la lidera Juan Gálvez, aunque cosecha tres generaciones de experiencia. Por ello, garantizan carne libre de grasa y con una gran jugosidad. Es decir: tierna y sabrosa.

Además, las terneras se pasan la vida pastando de forma libre durante casi todo el año por los Montes de Toledo. Esto quiere decir que están libres de estrés y criadas en libertad.

9. Hortalizas y verduras de temporada

Si deseamos frutas y hortalizas frescas y de temporada, tenemos que hablar de la Huerta de Ana Mary, donde encontraremos productos artesanos son colorantes ni conservantes.

En 2011 nació este proyecto, concentrando toda la experiencia que tiene una familia dedicada desde siempre al mundo de la agricultura. Ya llevan más de tres generaciones.

Para producir sus hortalizas, combinan tradición y técnicas modernas. Eso sí, siempre pensando en la sostenibilidad y el medio ambiente.

10. El mejor vino de la Sierra de Gredos

Hablamos del vino procedente de la Bodega Cristo del Humilladero, otro de esos pequeños productores aliados con Carrefour. Se cultivan en Cadalso de los Vidrios, en plena Sierra de Gredos, desde el siglo XX.

Sus vinos destacan por el color granate y por vibrantes sabores que evocan a los frutos rojos, la cáscara de naranja y el laurel.

Además, la producción es variada. Podemos encontrar albillo, merlot, syrah, tinta de toro, tempranillo o graciano.

¿Qué haríamos sin el aceite de oliva? El producto estrella de la dieta mediterránea, conocido por muchos como el oro líquido, es uno de esos alimentos imprescindibles que todos tenemos en nuestra despensa. Por ello, y por su uso habitual, no podemos dejar que nos den gato por liebre y adquirir una de mala calidad.

Si deseas conocer la calidad del aceite que estás llevando a casa o, al menos, saber elegirla de la forma adecuada, existen algunas claves básicas a tener en cuenta. En crudo, para freír, para conservar otros alimentos… Muchos son los usos que podemos darle. Este aceite, además, es una de las grasas más saludables que existen.

Recomendadas por expertos y, sin duda, con un sabor único, lo cierto es que el oro líquido es de esos básicos que siempre debemos tener en nuestra despensa. Descubre las claves para averiguar si el aceite de oliva es o no de buena calidad. ¡Que no te engañen!

Aceite de oliva virgen extra, si no, nada

Cuando vayas a comprar aceite de oliva, fíjate en que siempre sea virgen extra. En caso contrario, no tendrá todos los beneficios que se le adjudican a la misma.

En otras palabras, puede que estés pagando por un aceite de características similares a otros más barato una cantidad de dinero que no corresponde con el producto en sí.

Para asegurarnos de que es un aceite de buena calidad, hay que fijarse bien siempre en la etiqueta que la complementa.

Importante: que no huela ni sepa a aceituna

Parece mentira, pero un buen aceite de oliva no debe tener ninguna relación con la aceituna. Al menos, en lo que confiere al olor y al sabor. Si sí lo tiene, será síntoma de haber sido producto de una fabricación defectuosa.

Esto significará que las aceitunas se dejaron al aire libre más de un día entero. Ahí es cuando comienza su descomposición. AL estar en la planta, las olivas no son blandas ni saladas. Las que encontramos en un frasco, sin embargo, sí.

Esto quiere decir que el aceite de oliva no debería saber en ningún momento a este alimento. En cambio, sí debe oler a manzana verde, a hierbas o a rúcula. Esto significa que es de buena calidad.

Comprueba que pique antes de comprar

Una de las cosas que podemos hacer para comprobar si el aceite de oliva pica es olerla antes de comprarla. Si nos hace estornudar, es síntoma de que es de buena calidad. En caso contrario, mejor dejarla.

No hagas demasiado caso a lo que pueda decir la etiqueta. El buen aceite produce un desagradable picor, como un hormigueo, en la garganta. Producto de este, tenemos tos.

Fíjate si es característica la sensación que es similar a masticar una pastilla para el dolor como el ibuprofeno. ¡Horrible!

Desconfía si el aceite de oliva sale demasiado barato

El aceite de oliva no debe ser demasiado económico. Es un buen producto y, por tanto, hay que pagar el gran valor que tiene. Por ello, mejor huir de las ofertas de dudosa calidad.

Conseguir hacer un buen aceite virgen extra no es algo fácil ni tampoco barato. Sí que es cierto que hay aceites caros que no son de buena calidad. No obstante, el caso contrario no es frecuente.

Por ello, una de las cosas más interesantes a tener en cuenta para elegir uno bueno es el precio. Mejor pagar un poco más por un producto de calidad que ser engañados en el proceso.

Mira la fecha con precaución

La fecha es otro de esos elementos importantes a tener en cuenta antes de hacernos con un aceite de oliva, sea en la tienda que sea.

Al contrario que el vino, el tiempo sí que es un gran enemigo del aceite. Por ello, lo mejor es que tenga una fecha de fabricación lo más cercana posible a la compra.

Por decirlo de alguna manera, cuanto más «fresca» sea, mucho mejor. Esto podemos observarlo en la etiqueta, por lo que, con solo un vistazo, podremos saberlo.

Cuidado con dónde haya estado ese aceite de oliva

No es exactamente igual que el vino, claro. Sin embargo, sí que ambos caldos comparten varios enemigos comunes.

Entre ellos, destacan la luz, el aire y las temperaturas demasiado altas. Por ello, es bueno conocer en los lugares donde ha estado ese aceite antes de llegar a nuestra despensa.

Otra de las cosas a saber es que es mucho más recomendable guardarlo dentro de un lugar fresco y seco. Toda recomendación es buena para disfrutarlo como es debido.

Mejor que haya sido procesada en frío

Para obtener un aceite de oliva de calidad, su proceso de creación ha tenido que ser en frío. Las altas temperaturas no son buenas compañeras.

Si se emplea demasiado calor para poder obtenerlo, este cambiará las propiedades que contiene. Su temperatura ideal es de 27 grados o menos.

A menor temperatura, obtendremos un líquido de mejor calidad.

No importa de qué color sea el aceite de oliva

Hay algo que solemos confundir cuando compramos un aceite de oliva: su color. Parece que, cuanto más oscuro, mejor será. Sin embargo, nada de eso es cierto.

Si queremos ser precisos, el color no tiene nada que ver en absoluto con la calidad del mismo. No importa que sea más verdoso o tirando a amarillo. El color da igual.

No obstante, muchos pretenden aprovecharse de esta creencia y alzan el precio de las más oscuras para que nuestro subconsciente crea que estamos comprando un aceite mejor. Y, en realidad, es el mismo.

Que se solidifique es bueno

Seguro que alguna vez te has fijado en que, al dejarlo enfriar, el aceite se solidifica. Pues bien, esta es una buena característica para saber que el líquido es de buena calidad.

Al alcanzar más temperatura, el aceite volverá a tomar su forma de origen, por lo que no debes preocuparte.

Al comprar, introdúcela en el frigorífico y comprueba si se va solidificando. En caso contrario, mejor hacer otra elección.

El coronavirus ha trastocado el modo de vida de millones de personas en España. En tan solo 7 días. La expansión de la pandemia con un alto potencial de contagio ha llevado a las autoridades a restringir la apertura de todos los comercios no relacionados con productos de primera necesidad. Esta medida, con el miedo a un desabastecimiento, ha generado una oleada de compras en los grandes supermercados como Mercadona, uno de los más utilizados por su relación calidad-precio. En la otra cara de la moneda, los mercados locales de proximidad que también tienen permitido abrir, vacios. Sin embargo, esta tendencia está cambiando: numerosos ciudadanos llaman al boicot a Mercadona y a las grandes superficies y hacer compras en el comercio local.

Las imágenes apocalípticas que precedieron a la declaración oficila del Estado de Alarma y la consiguiente limitación de movimientos de las personas, hicieron que Mercadona fuera protagonista por el agotamiento en su stock. Si bien tanto Mercadona como otras cadenas aseguran que no hay riesgo de desabastecimiento, lo cierto es que los alimentos duran muy poco en los estantes y frigoríficos de conservación.

Por ahora, tal y como ha informado MERCA2, la venta online de productos de alimentación en Mercadona está paralizada y sin servicio. Mientras, los usuarios comienzan a perder la paciencia. Como respuesta, desde las asociaciones de comercios en mercados de abastos locales hacen un llamamiento a la población para boicotear a estas superficies y asegurarse llenar la cesta en sus mercado vacíos de clientes.

MERCADONA Y EL BOICOT DE LOS MERCADOS LOCALES

Las colas antes de las aperturas para arrasar con todos los productos posibles en los supermercados de Mercadona contrastan con la imagen de mercados locales vacíos, cuyos puestos están llenos de comida.

En las redes sociales, son muchos los usuarios que están han capturando diversas instantáneas en distintos horarios para demostrar cómo los estantes de productos básicos están vacíos, y no son los únicos.

Tal ha sido la aglomeración, que Mercadona se ha visto obligada a emitir nuevas normas.

LA LLAMADA AL BOICOT A MERCADONA

«Más mercado y menos supermercado. Ahora más que nunca. Hay comida, hay variedad y muy pocas colas. Algunos comercios vendían a bares y restaurantes y ya no lo hacen. Cambiad la comodidad del puto Mercadona e id al mercado y a las tiendas del barrio», apunta el tuit que ha incendiado el debate.

Esta imagen pone en evidencia la realidad del consumo en España: el usuario prefiere concentrar sus compras en un masificado supermercado como Mercadona o Lidl en vez de aprovechar la escasa afluencia de personas a los mercados de abastos locales.

DESABASTECIMIENTO O COMPRA DESAFORADA

Los perfiles sociales de Mercadona se han convertido en un interesante pulso de cómo respira la compañía en cuanto a las quejas de los usuarios. ¿Se está produciendo un desabastecimiento en los supermercados o es una fiebre consumidora y acaparadora lo que deja vacías los estantes?

Desde los mercados locales lo tienen claro: a un aumento de la demanda, con la producción en crisis, es difícil que los proveedores habituales puedan afrontar la demanda. Por su parte, en cambio, al depender de productos próximos, habitualmente de kilómetro cero, están surtidos de variedad y reposición controlada. De ahí su llamada al boicot a Mercadona y otros centros similares.

LOS HORARIOS, CADA VEZ MÁS RESTRICTIVOS

En este aspecto, el coronavirus ha igualado a ambos espacios. En el caso de las grandes cadenas de supermercados, que blanden la flexibilidad de horarios como una de sus grandes ventajas competitivas, el agotamiento de sus empleados y los riesgos a los que se somente, les está llevando a limitar cada vez más las horas disponibles para hacer la compra.

La pregunta que se hacen desde los mercados de proximidad es si llegarán a igualar sus horarios de apertura.

LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS VUELVE AL DEBATE

¿Es posible garantizar la calidad de los alimentos en estas grandes superficies? El sistema productivo, por su propia capacidad, es imposible que aporte toda la rotación de alimentos que se consumen.

En una situación de crisis como la que vivimos, los nutricionistas alertan del riesgo de emperamiento en la calidad de la dieta, que derive en una profundización en problemas graves como la obesidad. Ante la escasez en los supermercados, se tira de congelados y productos procesados. Esta escasez, recuerdan los comerciantes, no existe en el mercado de abastos, donde además garantizan la calidad de los alimentos.

¿PACTO DE PRECIOS?

En el día de hoy, Competencia ha salido a cerrar cualquier opción de alianza coyuntural entre las grandes cadenas como Carrefour y Mercadona para no subir precios y hacer así una competencia aún más desleal a los pequeños comerciantes locales que ven sus puestos vacíos de personas, llenos de alimentos de primera necesidad.

Quizás cuando pase el aislamiento obligatorio, cansados de las políticas de estas superficies y como única vía para impulsar la economía local en tiempos de crisis, retomemos las buenas costumbres de ir de puesto en puesto comprando los mismos alimentos pero más auténticos.