Tomar un buen vino es una experiencia muy gratificante, y no solo porque se trate de un buen vino, sino porque tomar una copa de vino significa dedicarte un momento para ti, para los tuyos y para algo que realmente te gusta hacer. Ahora bien, no cualquier vino nos debería valer, solo los mejores.
Es por eso por lo que, a continuación, vamos a conocer los mejores vinos ecológicos de la bodega de Carrefour, vinos que han sido tratados con especial atención, mimo y cuidados. Además, también están elaborados con la mejor cosecha, ¿Se puede pedir algo más? Seguro que no.
Palacio de Canedo Blanco

Elaborado con uvas Godello, el vino Palacio de Canedo está vendimiado a mano, por lo que se han recolectado las mejores uvas para su fabricación, y fermentado con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas. Es uno de los vinos ecológicos más sabrosos y recomendables. Es perfecto para tomar desde el momento de su compra.
Su maridaje se recomienda hacerlo con carnes blancas, queso, embutidos o pescados al horno. Su precio es de 9,75 euros, un precio muy asequible y es que, ¿Quién dijo que la calidad siempre sale cara? Mantener a una temperatura de servicio de entre 10º – 12º C.
Beronia Tinto con Crianza 2016

El Beronia Tinto con Crianza 2016 es un vino tinto joven elaborado 100% con uva Tempranillo, criado en 6 meses en barricas mixtas de roble francés y americano antes de estar durante 4 meses más en botella. Es un vino fresco y agradable que no pierde la potencia de las frutas rojas y el cacao. Un vino con cuerpo, persistente y ácido a la misma vez, aunque solo levemente.
Es un vino tinto joven ideal para maridar con carnes rojas, carnes blancas, arroz o queso. El precio es de 8,15 euros, un precio estupendo, y la temperatura de servicio es conveniente que se encuentre entre los 15º-17ºC. Un vino muy resultón a un precio estupendo, sobre todo si tenemos en cuenta que es uno vino ecológico.
Le Naturel Reposado Tinto 2013

Elaborado con uva Garnacha bajo la Denominación de Origen Navarra, se presenta este vino tinto monovarietal, un vino delicado, complejo y lleno de matices. Pertenece a Aroa Bodegas que es una especie de boutique que, desde el año 2009, trabaja la viticultura de forma sostenible, ecológica y de calidad. Aquí prescinden del uso de productos químicos en la elaboración del vino.
Es por eso por lo que, además de ecológico, este es un vino 100% vegano, no se ha usado ningún producto de origen animal (como las claras de huevo o el pescado) para la elaboración del vino Le Naturel.
En cuanto al sabor, es un vino bastante fresco y elegante en la boca. Tiene un equilibrio bastante acertado y un color púrpura precioso. Es uno de esos vinos ecológicos ideales para hacer un regalo. El precio es de 22,50 euros.
VI de Glass Gewürztraminer dulce Blanco 2012

El vino VI de Glass es un vino muy especial ya que está realizado con los exquisitos vinos de hielo alemán. Los Eisweine son vinos dulces de concentración natural que tienen una congelación en bodega, en unas cámaras especiales. Esto hace que, además de un vino ecológico, sea un vino de vanguardia.
Gramona elabora su Vi de Glass Gewürztraminer con uvas recogidas tardíamente y las congelas en cámara -15ºC con ayuda de nitrógeno líquido para expresar toda la esencia de la uva. Lo mejor de este vino es que tiene una gran expresividad aromática. Destacan las notas cítricas y los elementos exóticos como, por ejemplo, la guayaba o el mango.
Este vino es ideal para tomar a media tarde con quesos jóvenes, pasteles de fruta, tartas o foie. Nada de maridaje con carnes o pescados. En un vino de tarde, lo que hace que sea muy particular. Su precio es de 16,50 euros.
Lavia Origen Tinto Crianza 2014

Otro de los vinos ecológicos de Carrefour que recomendamos es este de Lavia con un color rubí y un sabor muy equilibrado. Es sabroso, fresco y especiado, lo que hace que sea un vino perfecto para quesos, embutidos o carnes rojas. No es tan recomendado para pescados.
Vendimia natural con maceración en 10 días con una temperatura de 26ºC. La fermentación de este vino ecológico de Carrefour es maloláctica y tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble francés. Tiene un precio de 21,50 euros, que no está nada mal para ser uno de los mejores vinos ecológicos.
Ossian Quintaluna Blanco 2016 en Carrefour

El Ossian Quitaluna es un vino blanco monovarietal fabricado con uvas Verdejo que no tiene crianza en barrica para poder preservar toda la frescura. Además, en los viñedos de Ossian no usan ningún producto de síntesis química.
Es un vino con una acidez muy correcta y una frescura que nos encanta. Graso y profundo, por lo que se recomienda maridar con pescados como el salmón o la trucha, ensaladas, pasta y carnes blancas, nada muy pesado. Tiene, además, toques balsámicos muy interesantes.
El precio es muy económico. Tan solo 8,70 euros.
Recaredo Brut de Brut Brut Nature Gran Reserva 2007

Si quieres un buen vino ecológico, el Recaredo Brut es uno de las mejores opciones que ofrece Carrefour. Este cava totalmente seco del año 2007 fabricado con las uvas Viura y Xarel-lo. Tiene una burbuja muy fina que siempre nos sorprende, además, también tiene como característica unos sabores frutales muy frescos totalmente equilibrados. El envejecimiento es bastante largo y el gran secreto es el corcho, que es totalmente natural.
En la boca, este cava tiene una gran fuerza que se combina con la sobriedad y la elegancia de un buen espumoso. El precio es un poco más elevado debido a su gran calidad pero, aún así, está bastante bien. Tan solo 28,50 euros.
Ossian Capitel Blanco 2014

El Ossian Capitel Blanco 2014 es la joya de la corona en nuestra lista de los mejores vinos ecológicos de Carrefour. Este es un vino blanco elaborado totalmente con uva de la variedad Verdejo por Bodegas Ossian. Se elabora solo en añadas de gran calidad, de ahí a que se conserve la totalidad de los sabores y del aroma propio de la variedad de uva.
Es un vino muy fresco, ideal para esta época de calor. Es estupendo para maridar con queso semicurado, almejas, risotto o gambas a la plancha. Tiene, además, unas notas balsámicas muy curiosas que hacen que, efectivamente, sea un vino de lo más especial. ¿El precio? 42 euros.
Como hemos dicho, este vino blanco es el más especial de nuestra lista, de ahí su precio, pero cualquiera de estos vinos ecológicos de Carrefour son estupendos para disfrutar de un rato sin preocupaciones, simplemente disfrutando del momento.
Y a ti, ¿Cuál es la variedad de vino que más te gusta y cuál es la combinación que realizas?