Las imágenes apocalípticas de gente en los supermercados y alimentos y productos agotados se suceden. Curiosamente, el arroz, uno de los alimentos base de cualquier dieta sana y equilibrada, no se encuentra entre los agotados. ¿Quieres comer bien por poco dinero ante la situación excepcional en la que nos encontramos? Mira estas 5 recetas con arroz sencillas, económicas y fáciles de preparar que te proponemos para introducir en tu dieta durante estos días de #yomequedoencasa.
RECETAS CON ARROZ PARA COMER BIEN Y BARATO
El arroz es un alimento con extraordinarios beneficios para la salud: desde ser una importante y potente fuente de energía a mejorar el tránsito intestinal. En el mundo, existen más de 40000 variedades de arroces diferentes. Hemos seleccionado 5 recetas con arroz que te permitirán comer bien y por poco dinero en cualquier situación.
RISOTTO
Suena a plato de restaurante, sí, pero puedes hacerlo en casa sin invertir más de dos euros. Para esta receta necesitas arroz de grano corto. En este caso el arroz se hierve con caldo y un toque de mantequilla, queso y algunas verdudas, y se condimenta con pimienta negra y limón. Es un plato muy versátil, ya que acepta cualquier condimiento.
SOPA DE ARROZ Y HUEVO
Esta receta lo tiene todo para convertirse en un plato completo para comer bien por poco dinero. Tan solo necesitas un caldo, que puede ser de pollo, de carne o de pescado, un par de puñados de arroz y un huevo. En apenas unos 20 minutos tendrás una cena deliciosa, caliente y por muy poco dinero.
ARROZ FRITO, UNA RECETA DE APROVECHAMIENTO RÁPIDA
¿Tienes varias sobras de diferente naturaleza? No hay problema: con todas ellas puedes hacer una receta con arroz que sea un primer plato o una cena de aprovechamiento. Tan sencillo como hervir el arroz de forma independiente, dejarlo sin humedad una vez hervido y pasarlo por la sartén con las sobras a utilizar.
RECETA DE ARROZ CON GUISANTES
Ya sean frescos, preferiblemente, o congelados, los guisantes, que se encuentran a medios camino entre verdura y legumbre, son una magnífica fuente de proteína vegetal, vitaminas y minerales. Unidos a los carbohidratos y la fibra del arroz, obtenemos un plato económico, rápido y muy saludable para nuestro organismo.
RECETA DE ARROZ CON VERDURAS AL MICROONDAS
Para esta receta, se recomienda utilizar arroz basmati, aunque el arroz redondo clásico también es bálido. Lo puedes utilizar como guarnición para platos de carne y pescado o como base principal de una cena ligera. En su elaboración solo necesitas lavar los ingredientes y mezclarlos en un recipiente apto para microondas, prioritariamente aquellos que son libres de BPA o son de cristal para hornos y microondas.





