Así son los cursos que más interesan a los autónomos en 2021

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En los últimos meses la demanda de cursos online se ha disparado. Muchos de los solicitantes son autónomos, que tras la llegada de la pandemia se han dado cuenta de lo importante que es mantenerse al día en cuanto a conocimientos para conseguir que su negocio sobreviva incluso en las condiciones más difíciles.

En la mayoría de los casos los autónomos son auténticos todoterrenos que hacen un poco de todo en su negocio. Lo mismo se encargan de sus redes sociales que hacen la contabilidad o se ponen a buscar clientes en el ámbito internacional. Aunque esto está muy bien, los resultados pueden ser mucho más efectivos si se tiene una buena formación. De ahí que haya ciertas materias que estén siendo las más demandadas en la actualidad por autónomos que quieren seguir formándose.

Marketing digital, el rey de los cursos para autónomos

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El marketing online tiene muchas variedades dentro de sí, pero lo que está claro es que en plena era digital todos los profesionales que tienen un negocio deben tener unos conocimientos mínimos sobre como promocionar su marca a través de su web, redes sociales, etc. SEO, SEM, copywriting, social media marketing… hay tantas disciplinas que es difícil manejarlas todas, pero el autónomo actual debe tener una serie de conocimientos que le permitan elegir qué es lo mejor a la hora de dar a conocer su negocio.

La gran ventaja es que muchos de los cursos sobre marketing digital se desarrollan de forma totalmente online. Esto permite a los profesionales poder seguir formándose sin tener que dejar de lado sus obligaciones. Además, la oferta es tan amplia que siempre hay buenas opciones entre las que elegir.

Por otro lado, quienes no deseen gastar ahora mismo dinero en formación también pueden aprender sobre marketing digital de forma gratuita. Son muchos los especialistas que ofrecen seminarios gratis, aunque su objetivo es captar clientes, este tipo de eventos digitales son una buena opción para ir empezando a manejar ciertos conceptos. También se puede recurrir a blogs especializados, ebooks y audiolibros.

Cursos de idiomas para profesionales

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Aprender un nuevo idioma es uno de los propósitos de año nuevo que más se repiten. Sin embargo, son pocos los que logran cumplir su objetivo, ya sea por falta de ganas, por falta de tiempo para formarse o por falta de dinero para poder pagar un buen curso. A pesar de lo difícil que puede llegar a ser manejar otro idioma, en el caso de los autónomos parece que se están acabando las excusas.

Gracias a las nuevas tecnologías la internacionalización de los negocios es hoy en día mucho más sencilla que hace unas décadas. Un profesional puede vender productos y servicios en cualquier lugar del mundo sin necesidad de salir de su casa. Pero para eso necesita manejar otros idiomas, principalmente el inglés.

Esto hace que la demanda de cursos de idiomas haya subido entre los autónomos. Debido a lo difícil que les resulta organizar su tiempo, muchos prefieren escoger la enseñanza online, porque así pueden estudiar totalmente a su ritmo. Además, también hay alternativas gratuitas a través de plataformas como Duolingo y webs en las que se puede empezar a aprender desde cero.

Gestión financiera para autónomos

estudiar gestion financiera

Llevar la contabilidad de un negocio puede parecer algo fácil pero, en realidad, para hacerlo bien hay que ir más allá de llevar al día los ingresos y los gastos. Los profesionales deben ser capaces de asegurarse de que van a tener liquidez cuando llegue el momento de hacer frente a diferentes pagos. También tienen que tener capacidad para escoger la mejor forma de financiación externa si tienen que acudir a ella.

Durante muchos años las cuestiones financieras han sido el particular talón de Aquiles de los autónomos. Pero ahora que estamos en plena crisis la mayoría de ellos se han dado cuenta de que necesitan tener sí o sí conocimientos en esta materia. Por eso, la presencia de profesionales que trabajan por cuenta propia en los cursos de gestión financiera ha crecido en los últimos meses.

Como en los casos anteriores, quienes quieren formarse en esta materia pueden hacerlo a través de un curso presencial, mediante un curso digital, u optar por ser algo más autodidactas y aprovechar los infoproductos y los medios que tienen a su disposición en el entorno online.

Formación en marca personal, una de las más demandadas

estudiar personal branding

Los cursos de marca personal o personal branding se han convertido en unos de los más importantes en los últimos meses. Aunque podríamos considerarla una disciplina del marketing digital, lo cierto es que se ha vuelto tan imprescindible que ha adquirido entidad propia.

Los autónomos saben que no basta con tener una buena página web o tener una gran comunidad en redes sociales, para alcanzar el éxito con su negocio tienen que tener una buena reputación que les permite atraer clientes nuevos y fidelizar los que ya tienen. Para ello hay que contar con una buena marca personal. Demostrarte a los consumidores que ese profesional es la mejor opción que van a encontrar.

Trabajar el personal branding no es ni fácil ni rápido, por eso son muchos los autónomos que se interesan por la formación centrada en esta materia. Al final, lo que buscan es una nueva herramienta que les pueda hacer destacar frente a la competencia y aumentar su rentabilidad.

La formación en materia fiscal cobra fuerza

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Los autónomos suelen dejar sus asuntos fiscales en manos de gestorías, pero saben que al final los verdaderos responsables son ellos, así que no pueden desentenderse totalmente de todo lo relacionado con la liquidación y pago de tributos.

Los cursos de gestión fiscal son una buena opción para aprender todo lo relacionado con el pago de impuestos. Muchos profesionales recurren a esta formación para estar al tanto de cuantos impuestos tienen que pagar y cuándo tienen que hacerlo, pero también hay quien ha decidido formarse en esta materia a fin de poder hacerse cargo de la gestión fiscal de su negocio y ahorrar así costes al no tener que contar con un asesor externo.

Idiomas, finanzas, marketing digital… son muchas las disciplinas que un autónomo tiene que saber manejar bien para poder llevar su negocio al éxito. Por eso, la formación no debe ser algo excepcional, sino algo habitual en su vida profesional.

BASF mantiene el dividendo tras sufrir pérdidas millonarias

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BASF ha mantenido su apuesta por el dividendo tras registrar unas pérdidas de 1.055 millones de euros en 2020. La química alemana, presente en España, ha anunciado una retribución de 3,3 euros por acción, la misma cantidad que en 2019, cuando ganó 8.421 millones.

«Un pago de dividendos fiable es una prioridad para nosotros, incluso en tiempos difíciles», ha asegurado Martin Brudermüller, presidente de la compañía. De esta forma, la propuesta se votará en la próxima junta de accionistas, que percibirán cerca de 3.000 millones de euros.

La rentabilidad por dividendo de la alemana supera el 5% si se toma el precio de la acción a cierre del ejercicio 2020. Sin embargo, actualmente tiene un rentabilidad del 4,5%, situándose en la décima posición del Eurostoxx 50 actualmente y en tercer lugar de las empresas alemanas cotizadas, superada por Axa y Allianz.

«En un ejercicio empresarial 2020 lleno de desafíos, BASF pudo cerrar el año con buenos balances», ha afirmado el presidente de la Junta Directiva de BASF, Martin Brudermüller.

De cara a las previsiones de este 2021, el gigante químico alemán espera una recuperación mundial tras la fuerte recesión provocada por la pandemia. No obstante, apunta a la «excepcionalmente elevada» incertidumbre de cara a los próximos trimestres. De hecho, BASF ha dado a conocer amplias horquillas en los márgenes para tener en cuenta los riesgos de repetirse alteraciones significativas en las cadenas de suministro, y por tanto los efectos negativos que conlleva. «Confiamos en que, sin esos efectos negativos, podremos conseguir beneficios en el extremo superior del intervalo pronosticado», ha asegurado Burdermüller.

AMPLIOS MÁRGENES EN LAS EXPECTATIVAS POR LOS RIESGOS

Además espera que la producción química mundial se expanda en un 4,4%, muy por encima del nivel del ejercicio anterior. La empresa estima que el petróleo oscilará sobre los 50 dólares para el barril de crudo Brent y un tipo de cambio de 1,18 dólares por euro. Con este escenario, estima unas ventas de entre 61.000 y 64.000 millones, y unos ingresos operativos de 4.100 a 5.000 millones. Además, estima una rentabilidad del capital empleado (ROCE) de entre el 8,0% y el 9,2%.

Para 2021, BASF prevé unas ventas de productos aceleradores de entre 18.000 y 19.000 millones de euros. Se espera que las emisiones de CO2 de la sociedad se estabilicen entre 20,5 millones de toneladas y 21,5 millones de toneladas en 2021.

Por otro lado y analizando las cuentas, el resultado de las operaciones (EBIT) antes de extraordinarios para todo el ejercicio 2020 superó las previsiones publicadas en octubre y batió los pronósticos de los analistas.

INCREMENTO DE VOLÚMENES

«Aumentamos los volúmenes en todas las regiones en el cuarto trimestre de 2020«, ha explicado Brudermüller. «En China, seguimos asistiendo a un crecimiento de los volúmenes de doble dígito. Los volúmenes de ventas aumentaron en casi todos los segmentos en el último trimestre del año». En algunas líneas de productos básicos, como los isocianatos, BASF también pudo ampliar considerablemente sus márgenes. Los menores costes fijos también contribuyeron al buen resultado del cuarto trimestre de 2020.

Las ventas no registraron apenas variación durante el pasado ejercicio respecto al 2019, hasta los 59.100 millones de euros. Los efectos negativos de las divisas y del volumen se vieron compensados por el aumento de los precios y los efectos positivos de la cartera.

El EBITDA antes de extraordinarios cayó un 11%, hasta los 7.400 millones de euros. El EBITDA se situó en 6.500 millones de euros, frente a los 8.200 millones de 2019. El EBIT antes de extraordinarios fue de 3.600 millones de euros en todo el ejercicio 2020, un 23% menos en comparación con el ejercicio anterior. Debido a las consecuencias de la pandemia, todos los segmentos registraron beneficios inferiores, con una excepción: el segmento de Soluciones Industriales logró un EBIT antes de extraordinarios al mismo nivel que en el ejercicio 2019. El descenso de los beneficios a nivel del Grupo BASF se debió, en particular, a las contribuciones notablemente inferiores de los negocios ascendentes en los segmentos de Productos Químicos y Materiales. La fuerte caída de la demanda de la industria de la automoción repercutió especialmente en el desarrollo de las ganancias en el segmento de Tecnologías de Superficie.

El EBIT disminuyó de 4.200 millones de euros en 2019 hasta sufrir una pérdida de 191 millones en 2020. En general, los extraordinarios en el EBIT experimentaron una pérdida de 3.800 millones de euros, frente a una pérdida de 442 millones en 2019. Este aumento de los cargos especiales se debió principalmente a los deterioros de valor no efectivos de inmuebles, instalaciones y equipos y de los activos intangibles en el tercer trimestre de 2020.

Cinco sencillas posturas de yoga para sanar las lumbares

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El yoga, se ha caracterizado por ser una disciplina que tiene incluido posturas y ejercicios que ayuda a conectar el cuerpo y la mente. Es decir, ayuda a que se conecte el cuerpo, la respiración y la mente. Es una práctica donde se utiliza postura física, ejercicios de respiración y la meditación para mejorar la salud general.

Esto surge como una práctica espiritual desde hace muchos años, hoy en día son muchas las personas que practican esta disciplina. Ayuda a mejorar la postura y para reducir ciertas dolencias, además se considera perfecta para las personas que sufren de estrés. Con este artículo aprenderán cinco posturas para mantener sana la columna, y en particular, la zona lumbar.

¿Cuáles son los beneficios del yoga?

¿Cuáles son los beneficios del yoga?

El yoga permite mejorar a nivel general el estado físico de las personas y, ayuda tener una buena postura y flexibilidad. También ayuda a reducir la presión arterial y la frecuencia cardiaca, además permite que las personas se relajen. Siendo un ejercicio que ayuda a reducir el estrés y mejorar la confianza de quienes los practiquen.

Otros de los beneficios son que ayuda tener una buena coordinación, concentración, dormir mejor y sobre todo ayuda a las personas tener una buena digestión. Adicionalmente, la mayoría de las personas que practican yoga también ayuda a controlar las ansiedades, dolor de espalda y la depresión.

Postura del gato

Postura del gato

Quizás algunas veces hayan realizado la postura del gato, o como algunos la conocen como Marjaryasana. Pero también es conocida como cat cow, ya que en ella se busca reflexionar y entender toda la columna, esto con la finalidad de flexibilizarla. Además, de lograr de movilizar la columna, se debe de incluir en la ecuación a la escápula y al cuello. Con la finalidad de poder conseguir un mayor rango de movimiento.

Se deben de colocar los brazos a la anchura de los hombros e inspirarnos mientras adoptamos la postura del gato. Después se deben de ir estirando y progresivamente adoptar la postura contraria.  

La postura del perro boca abajo, perfecta para practicar yoga

La postura del perro boca abajo, perfecta para practicar yoga

La postura del perro boca abajo también es conocida como Syanasana, se caracteriza porque está enfocada en estirar la musculatura de la cadena posterior. No solo se estará aplicando a la espalda, sino que también se incluirán a los isquiosurales y a los gemelos. Este tipo de ejercicio ayuda a que el cuerpo se quede en forma invertida, por lo que, se tiene que hacer una flexión de cadera. Mientras que al mismo tiempo la columna va manteniendo la neutralidad.

Para proceder a estirar bien las musculaturas de las piernas, se debe de tratar a que el pie no despegue del suelo. Ya que, unos de los errores muy habituales es que desplazamos demasiado el peso hacia los dedos.

Postura de la paloma

Postura de la paloma

La postura de la paloma, también conocida como Rajakapotasana es utilizada en las practica de yoga. Se caracteriza por ser una de las posturas más empleadas en los tratamientos para mejorar la movilidad de la cadera y la espalda baja. Es muy normal que a las personas les cueste realizar bien este movimiento, si se pasan muchas horas sentados.

Tendrán que concentrarse en que la cara externa de la pierna se encuentre en todo momento en contacto con el suelo. Esta no se debe despegar o girar, y a partir de ahí se tiene que tratar de desplazar el torso hacia el frente o hacia el pie que tengan adelantado.

Las rodillas al pecho

Las rodillas al pecho

Quizás las personas hayan realizado alguna vez este tipo de postura, pero lo normal es que la conozcan como estiramiento de rodilla al pecho. Solo deberán que tumbarse boca arriba en el suelo para proceder a levantar las rodillas hacia el pecho. Estas se deben de coger con la mano y aumentando así el efecto de los estiramientos.

Notaran que la zona lumbar se estirara mucho, así que si tenían alguna molestia es posible que se alivie un poco. Claro, llevando a cabo esta postura de una manera habitual. Por lo que, es utilizado en la practica del yoga.

La postura de la cobra, perfecta en el yoga

La postura de la cobra, perfecta en el yoga

Quizás también hayan hecho la postura de la cobra, con este ejercicio podrán estirar toda la zona abdominal. De esta manera ayudarán a disminuir toda la presión a los lumbares y favoreciendo la adopción de una postura menos cerrada. Es recomendable que las personas mantengan los codos pegados a los costados en todo momento y no despegar la cadera del suelo.

Siendo este uno de los ejercicios perfectos para las personas amantes al yoga.

María de la Vega, mujer de Pablo Isla: la otra gran embajadora de Inditex

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Pablo Isla Álvarez de Tejera es el reputado presidente de Inditex. Ha sido catalogado por Harvard Businnes Review como el mejor ejecutivo del mundo y el mejor CEO de la década… y eso tiene su mérito. Como Amancio Ortega ha heredado su estilo y su clase: basados en el compromiso, la honestidad y la humildad. Él mismo decía del empresario: «espíritu emprendedor, trabajo en equipo, el no protagonismo y la ambición con humildad».

Cuando fue reconocido así por Harvard decía que era un logro de todos los que forman el grupo: «del trabajo de todas las personas que forman parte de Inditex en todas las tiendas, en todos los países, en las sedes de todas las cadenas, en los centros logísticos, en las fábricas y en la sede corporativa». A día de hoy, Pablo Isla no puede quitarse méritos. Es uno de los hombres mejor valorados y forma parte del Ibex 35. A su lado está otra de las conocidas, o casi mejor dicho, desconocidas Primeras Damas: María de la Vega Cabrera.

Otras noticias relacionadas: El club de los consortes del Ibex 35 y más… Las parejas a la sombra que están a su sombra

El saber estar de María de la Vega en la familia de Amancio Ortega

merca2 EL PRESIDENTE DE TELEFONICA CESAR ALIERTA Y EL PRESIDENTE DE INDITEX PABLO ISLA maría de la vega DURANTE LA BODA DE VERONICA CHELALA Y LUIS HINOJOSA POCH EN MADRID
EL PRESIDENTE DE TELEFONICA CESAR ALIERTA Y EL PRESIDENTE DE INDITEX PABLO ISLA DURANTE LA BODA DE VERONICA CHELALA Y LUIS HINOJOSA POCH EN MADRID 14/06/2014

María de la Vega Cabrera es la mujer que está a su lado desde hace casi 40 años. Los que la conocen dicen de ella que es una de las personas más discretas que hay. Está íntimamente unida a la familia de Amancio Ortega tanto a la actual que formó hace más de 30 años con Flora, su segunda mujer, como con su anterior familia, con Rosalía Mera. De hecho, al fallecer la empresaria allí estuvo la primera junto a su marido para estar al lado de Amancio y de sus hijos fruto del matrimonio con Rosalía: Sandra y Marcos.

De la misma manera, también se le pudo ver durante la flamante boda de Marta Ortega con Carlos Torretta, hijo del prestigioso diseñador de cabecera de Ana Botella. O en la ceremonia de Verónica Chelala Riva y Luis Hinojosa Poch. El enlace reunió a la flor y nata de las finanzas, la política y a muchos de los amigos que estudiaron en el colegio de El Recuerdo. Verónica es hija de Pepe Chelala y sobrina de la gran peletera, Nelsy, y de la propietaria de la naviera Riva. Por su parte, el novio es hijo del que fuera propietario de Cortefiel, ahora grupo Tendam.

A sus 57 años es mujer muy discreta, más todavía que su marido. Como su marido, nunca levanta la voz y tampoco suele exteriorizar sus afectos en público: «Él es más cercano. Ella mantiene más la distancias por su timidez», revela una fuente cercana a Merca2.es. De presencia inigualable, nacía en Madrid en el seno de una familia numerosa. Ella es la tercera de los seis hermanos. Conocería a su futuro marido en las aulas de clase cuando estudiaban COU en el famoso colegio de la élite política y económica de nuestro país: Nuestra Señora del Recuerdo.

Los curiosos compañeros de colegio de María de la Vega

Allí coincidieron con un año de diferencia y aunque no pertenecía a la élite política, con Nacho Cano, el integrante del famoso grupo Mecano. Y aunque no eran compañeros de pupitre, también estudió allí su hermano, el compositor e intérprete José María Cano. La lista es larga. Por las  aulas del prestigioso centro también pasaron: Rodrigo Rato, Alberto Ruiz Gallardón, Ángel Gabilondo, el ganadero Álvaro Domécq o Alejandra Romero, nieta de Adolfo Suárez, duquesa de Suárez (título que heredó de su abuelo).

Siguiendo la estela, las nuevas generaciones como los hijos de María Chávarri y el empresario Javier Soto también estudian en este colegio religioso que tiene más de 140 años. Y es que, este colegio como explicaba muy bien la profesora de Sociología de la Universidad Complutense de Madrid, María Fernández Mellizo-Soto, en Eldiario.es, centros de este calibre son muy importantes no solo a nivel educativo: «En el colegio no sólo están para aprender sino también para relacionarse, las aspiraciones son muy importantes y en estos entornos siempre se da por sentado que todos irán a la universidad». Dos de sus hijos Santiago y Belén también han estudiado en el Recuerdo.

El día que su hijo Santiago, alucinó con María de la Vega

Los caminos de la pareja ‘se dividieron’ al entrar en la universidad y los uniría para siempre el padre Alarcón en una preciosa e íntima ceremonia. Él optaría por Derecho y ella por Historia del Arte, una carrera que le corre por las venas y que ha embaucado a toda la familia. Sus gustos por las artes son de las más variadas y pasan por todas ellas.  En cuanto a sus gustos musicales son muy amplios. De los Beatles a los Rolling Stones, son algunos de los grupos que le encantan a esta melómana de pro.

Su hijo Santiago -nacido en 1995- ha sido el que más ha seguido los pasos de su madre: «En mi casa siempre se ha escuchado música«. Y cuando su madre le ponía los temas de los grupos de moda de los 60’s en casa: «yo alucinaba«, explicaba en unas declaraciones a El Diario Montañés.

La mujer de Pablo Isla, una melómana empedernida como su hijo Santiago

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Santiago lo lleva tanto en las venas que él creó con un grupo de amigos. Junto a los hermanos Martín (batería) y Sergio Mosquera (bajo); y Jacobo Sanz (guitarra) recorren ciudades para deleitar a sus fans. Él es el integrante del grupo de los Chelsea Boots y él es la parte más conocida de la familia. Y aun así, sigue lo visto en casa: la discreción.

María ha sentado precedentes y una de las canciones favoritas de su joven hijo es ‘Woman’ de John Lennon: «es una de las canciones más perfectas que he oído en mi vida. Me emociona como la primera vez que la escuché», comentaba él mismo en sus redes sociales. La banda del que también ha estudiado Derecho en ICADE, Master en el IE sobre Management y Digital Business, tenía madera, y la compañía que preside Narcís Rebollo, -‘marido’ de Eugenia Martínez de Irujo– Universal Music, fichó al flamante grupo. Sus padres siempre prefirieron que, aunque se decantara por la música, terminara sus estudios. A sus casi 26 años su curriculum vitae es inigualable.

Ligada al mundo de la cultura a nivel institucional, dejó todo por su marido

La vida de María no ha sido la de una mujer florero, sino la de una mujer ligada al mundo de la cultura y de echarle horas al estudio. Su entorno más próximo dicen de ella que es muy inteligente y estudiosa. Su esfuerzo le costó sacarse unas oposiciones como Técnico de Administración Civil con las que entraría en el Ministerio de Cultura. Unas oposiciones calificadas como las más altas. Años más tarde, en 1998 era nombrada subdirectora general de Promoción del Libro. Tan solo dos años más tarde, acabaría siendo jefa de área de Organización Institucional en el CSIC.

El día que la vida de la mujer de Pablo Isla dio un giro de 180 grados

Su vida dio un giro de 180 grados cuando tuvieron que hacer las maletas y emprender rumbo a la ciudad emblema del Grupo Inditex: Arteixo. Y cambiaron Puerta de Hierro por Galicia para hacer de ella su hogar junto a sus hijos Santiago y Belén que nacía en 1998. Para ella trasladarse a vivir al norte no supuso ningún problema (aunque se fue con una excedencia) pues tiene ascendencia gallega y su tercera hija Cecilia, incluso ya nació allí. Santiago estudiaría en el Colegio de Fomento Peñarredonda, un centro concertado bilingüe, algo fundamental para el matrimonio. Mientras sus hermanas, lo harían en el Montespiño, también ligado al Opus Dei. Los que les conocen siempre intentan precisar que son tradicionales, religiosos sin excesos como contaban a Vanity Fair.

Durante su estancia en Oleiros el matrimonio ha cambiado en dos ocasiones de residencia viviendo actualmente en una exclusiva vivienda donde viven en una gran discreción como les sucede a los Ortega Pérez. Tras tantos años, a día de hoy, allí le siguen llamando ‘la de Madrid’.

Una embajadora del grupo Inditex como Marta Ortega

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Como le sucede a Marta Ortega, es una de la mejores embajadoras de Inditex. Alta, delgada, su estilo no pasa desapercibido. Siempre ha destacado por su estilo desde que iban instituto. Aficionada a la moda su estilo es austero, muy sencillo a la par que elegante y muy moderno, sin renunciar a las buena firmas. Casi más de Massimo Dutti que de Zara.

Es habitual verlas juntas y con Flora Pérez, la mujer de Amancio, por la Plaza de Lugo o en la calle Rosalía de Castro en una exquisita bakery y como no, con Ortega en los campeonatos hípicos de Caixas Novas. Allí pueden moverse como gente normal, con la discreción que tanto les gusta y que los lugareños de A Coruña les permite.

De trato exquisito y de lo más agradable, sin embargo, su timidez le hace parecer más distante según revela una fuente cercana. Sus amigos de siempre dicen de ella y su marido que son «excepcionales» y que «ella es un encanto».

Buena educación, saber estar, y una vida en familia son algunos de las prioridades que María de la Vega ha inculcado a sus hijos. Aunque seguía con su labor intelectual, todo ha girado entorno a sus tres hijos. Familia, amigos, son de cuidar sus relaciones. Tanto María como Pablo procuran ver con asiduidad a sus amigos de siempre. Son muy clásicos incluso en sus lugares de ‘refugio’.  Navidades en Madrid en familia donde es tradición que la familia de su marido dispute un torneo de tenis el días de Nochebuena en su finca de Cubas de la Sagra donde aprovechan para pasar unos días… y en verano nada mejor que descansar unos días en la zona de Canyamel, Capdepera, en Mallorca.

El futuro de RTVE vuelve a encallar en la arena política

De «incomprensible». Así califican algunos apoyos internos dentro de RTVE la estrategia negociadora de Pablo Casado, que ha servido en bandeja a que la Corporación pública siga en manos del PSOE de Pedro Sánchez.

Y es que los socialistas controlarán cuatro de los diez sillones del Consejo de Administración tras el reparto político. Y además contará con el ‘factor presidente’, José Manuel Pérez Tornero, para dirimir empates.

Es decir, que Pedro Sánchez, Iván Redondo y Enric Hernández seguirán haciendo y deshaciendo dentro de RTVE tan solo contando con un apoyo: el del PNV, que está representado por Juan José Baños y no quiere molestar a los socialistas (ya que estos apoyan la gestión jeltzale en la radiotelevisión pública vasca EiTB).

NUEVO CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN

José Manuel Pérez Tornero, Carmen Sastre Bellas, Roberto Lakidain Zabalza, Juan José Baños Loinaz, Ramón Colom Esmatges, María Consuelo Aparicio Avendaño, Jenaro Castro Muiña, José Manuel Martín Medem, Elena Sánchez Caballero y Concepción Carmen Cascajosa Virino.

Estos son los diez nombres que se supone que renovarán una RTVE que ha seguido siendo pasto de intereses partidistas bajo el muy decepcionante liderazgo de Rosa María Mateo, incapaz de cumplir ni una sola de las promesas que cumplió.

VOX Y CIUDADANOS SE QUEDAN FUERA DEL REPARTO

El PP no ha puesto demasiada resistencia a la hora de renovar la Corporación pública, quizás porque sus tres sillones de cuota (Carmen Sastre, Jenaro Castro y Consuelo Aparicio) al menos podrían garantizar que Pablo Casado obtenga mucho mejor tratamiento que las otras dos derechas estatales huérfanas de sillones, Vox y Ciudadanos.

El PSOE, con Pérez Tornero, Consuelo Aparicio y dos históricos (Elena Sánchez y el exdirector de TVE Ramón Colom), seguirá haciendo y deshaciendo en RTVE para alegría de Iván Redondo, que manda en La 1 a través de Enric Hernández.

Unidas Podemos, que ha cambiado el adanismo por el reparto de sillones que Pablo Iglesias antaño denunciaba de Izquierda Unida, se queda con dos asientos: uno va a parar a CCOO (Lakidain) y otro al PCE (Martín Medem). Es decir, los morados travestidos en la peor IU logran dos puestos.

UN HOMBRE TRANQUILO ANTE UNA ETAPA CONVULSA

Cuenta RTVE que el nuevo presidente de su Consejo de Administración, José Manuel Pérez-Tornero, es periodista, catedrático de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), consultor de la UNESCO y la UE en servicios públicos audiovisuales y alfabetización digital, y lleva en esencia haber sido responsable de programas culturales y educativos de TVE.

Pérez Tornero, de 67 años y licenciado en Ciencias de la Comunicación y en Filología Hispánica, ha dirigido el grupo de investigación Gabinete de Comunicación y Educación de la UAB, el Observatorio para la innovación de informativos (RTVE-UAB), OI2; y el EduMediaLab, laboratorio dedicado a investigar sobre innovación en periodismo, comunicación y educación.

Ha trabajado en proyectos y programas en televisiones nacionales e internacionales (en el sector público y privado) en diversas funciones, y ha dirigido diversos proyectos de innovación digital en materia de comunicación interactiva audiovisual. En España ha desarrollado su tarea profesional en RTVE, en televisiones autonómicas y ha asesorado a diversos proyectos de canales temáticos privados.

EDUCACIÓN EN RTVE

Pérez Tornero, sobre el que el PP presume cierta amabilidad, fue creador de la Televisión Educativa en TVE con ‘La aventura del saber’, un programa que permanece desde los años 90 hasta la actualidad, y también en la televisión pública asesoró programas infantiles y educativos.

En su reciente paso por el Congreso para explicar su proyecto, el periodista aseguraba que creía que «no nos hemos dado cuenta y no hemos tenido el coraje de saber que la educación es todo, que se aprende en un programa de entretenimiento, en un programa de ficción y que la educación debería ser una transversal que asumiese cualquier programa». Veremos…

Reino Unido y la evidencia destapan un nuevo fracaso de la vacunación en Europa

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El lento, e irritante, avance de la vacunación en España, y Europa, presenta una serie de riesgos importantes. En primer lugar, el alto número de personas que mueren directamente por el efecto del virus. En segundo lugar, porque hay otra parte importante de defunciones de forma indirecta, dado que los hospitales están saturados para realizar operaciones o tratamientos. Por último, la enorme crisis económica que está dejando y amenaza con extender. Mientras el desastre se consuma, también lo hace la evidencia que respalda la decisión de extender el plazo para poner la segunda vacuna.

Hasta España han llegado apenas 4,5 millones de dosis desde el 27 de diciembre. Una cifra ridícula, incluso para lo esperado, pero que todavía queda en menos al tener que dividirse en dos pinchazos diferentes. Del total, algo más de 1,2 millones han sido segundas dosis que bajo el discurso oficial ya son «personas inmunizadas». Pero esas cifras tienen otra lectura complementaria, como si fuera una moneda con sus dos caras, y es que en este tiempo se han dejado expuestos a 1,2 millones de personas, en su mayoría mayores, que podrían haber recibido una primera dosis.

Una exposición, además, que se ha producido en uno de los peores momentos de contagios en España desde que comenzó la pandemia. En otras palabras, que podría haber salvado muchas vidas o quizás no, ya que los vacunados podrían haberse infectado de no recibir esa dosis. Entonces, ¿Cuál es la decisión acertada? Por desgracia, parece que, en Europa, una vez más, nos estamos equivocando. De hecho, los datos iniciales ya alertaban de ello. Así, el Gobierno proporcionó una tabla en referente a la vacuna de Pfizer y Biontech en la que se indicaba que la eficacia de una única dosis para reducir los casos graves era del 88,9% frente al 94,6 de media con dos dosis.

EL FALSO DILEMA DE LA INMUNIDAD

Los datos iniciales, unido a la evidente falta de dosis para la población, provocó que algunos países priorizaran alargar los plazos para proteger al mayor número de personas. La decisión que subyace a ese movimiento, que ejecutó Reino Unido o Dinamarca, se basa en la equívoca idea general del concepto de inmunidad. De hecho, una sola dosis puede inmunizarte, mientras que dos no lo hacen, simplemente es un juego de porcentajes. Así, el verdadero significado es que de cada 100 personas con dos dosis puestas cerca de cinco no estarán inmunizadas, mientras que con una solo dosis serían hasta 12.

El hecho de poner esa segunda dosis lo que consigue es que el porcentaje de casos de éxito, para reducir los casos graves, crezcan en como máximo seis por cada 100. Mientras, que dedicar esas dosis a 100 nuevos ciudadanos puede inmunizar a otros 89 de media. La diferencia tan abismal es la que animó a Reino Unido a alargar las dosis en el caso de la vacuna de Pfizer y Biontech. Pero no solo con dicho antígeno, sino que también se está haciendo con la de AstraZeneca, dado que presentaba unas características similares.

Reino Unido tomó la decisión en base a los datos preliminares y el resultado ha sido un espaldarazo a su causa. Un estudio realizado en Escocia y publicado recientemente encontró que la vacuna de Pfizer y BioNTech redujo la tasa de hospitalización en un 85% entre los 1,1 millones de personas a las que se hizo el seguimiento. En el caso de la vacuna de AstraZeneca hasta un 94% de los participantes no tuvieron que ser ingresados. Todo ello, pese a que el estudio solo incluía participantes con una sola dosis y durante un plazo de cuatro semanas.

LOS DATOS DE VACUNAS DE REINO UNIDO CON UNA DOSIS SON SÓLIDOS

Los datos de Inglaterra muestran un desempeño similar. Así, el número de muertes diarias por covid-19 alcanzó su punto máximo el 22 de enero en 1,164, y desde entonces ha caído un 64%. El descenso ha sido mayor entre los ancianos, lo que pone de relieve el acierto de extender las dosis para llegar a más gente. De hecho, las defunciones se han reducido en un 66% entre las personas de 85 años o más, en un 62% entre las de 65 a 84 años y en un 60% entre el resto de la población, según se puede observar en un gráfico recientemente publicado por The Economist. Unos datos que «no parecen ser una casualidad estadística», advierte el medio.

Antes de todo esto, la Organización Mundial de la Salud ya aconsejó seguir este procedimiento a principios de enero para compensar el bajo volumen de dosis disponibles. Ahora, los datos de Reino Unido lo atestiguan. Además, un número creciente de científicos lo piden también. Recientemente, los doctores Danuta Skowronski, jefa de Epidemiología de Influenza y Patógenos Respiratorios Emergentes del British Columbia Centro de Control de Enfermedades de Canadá, y Gaston de Serres, epidemiólogo del Instituto Nacional de Salud Pública de Québec, instaron a los gobiernos a retrasar la puesta de la segunda dosis de la vacuna de Pfizer

Por su parte, los últimos estudios también han demostrado que la vacuna de AstraZeneca puede retrasarse aún más en el tiempo. Así, un equipo de la Universidad de Oxford dirigido por Andrew Pollard descubrieron que la vacuna de AstraZeneca era más efectiva, protegía a más gente, a medida que la brecha entre las inyecciones era más larga. De hecho, en los datos recogidos, de más de 17.000 personas, comprobaron que ese porcentaje era del 55% cuando el segundo pinchazo se recibía a las seis semanas, mientras que alcanzaba el 81% cuando habían transcurrido más de 12 semanas.

¿POR QUÉ DOS DOSIS?

La pregunta una vez llegados aquí es por qué las farmacéuticas daban esos plazos. La respuesta no es sencilla, dado que contiene muchos factores, aunque principalmente se podrían resumir en dos. El primero son las prisas. Al fin y al cabo, la velocidad a la que se han desarrollado las vacunas implicaban plazos más cortos. Así, si en lugar de poner la segunda dosis a los 21 días se hubiera puesto a los 42, la aprobación se podría haber alargado un par de meses más. Aun así, las firmas siempre han defendido plazos flexibles para el segundo pinchazo que fechas límites.

El segundo factor se refiere al nivel económico y de prestigio. Una segunda dosis de refuerzo permite arañar al alza en el nivel de eficacia de cara a una carrera por ser la que presenta unos resultados mejores. Además, les ofrece a las farmacéuticas un cable de seguridad en el caso de que los resultados no fueran tan buenos. Por último, parece evidente que vender dos dosis siempre es más rentable que una solo. Al final, con los tiempos tan cortos con los que han trabajado las firmas, la segunda dosis era una apuesta segura. También porque muchas vacunas necesitan una dosis de recuerdo, es una práctica muy utilizada, pero aquí no entre el debate de sí es o no necesaria en el largo plazo, que es que sí, sino aplazar los tiempos para llegar a más gente.

Pero a medida que pasa el tiempo, y con él aparecen datos más contrastados, las decisiones se pueden amoldar. La investigación de Pollard y su equipo ha terminado por encontrar la respuesta de los Gobiernos. De hecho, el tiempo medio para el segundo pinchazo de la vacuna de AstraZeneca en España, y Europa, ya está planeado para entre las 10 y las 12 semanas. Aunque, por otro lado, los hallazgos respecto a alargar los plazos para la segunda dosis de Pfizer o Moderna todavía sigue visto en el viejo continente como una herejía. Quizás porque obligaría a la UE, y a la propia EMA, a reconocer que se han equivocado de nuevo y, a su vez, que su ahora principal archienemigo, Reino Unido, llevaba razón. Una confesión impensable, aunque siga costando muchas vidas.

Lo que debes saber del agua con limón para perder peso todos los días

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El agua con limón, para muchas de las personas es considerada como casi una bebida milagrosa por su muchísima propiedad. Por lo que, esta tiene la capacidad de mejorar la digestión, ayuda a que se desintoxiquen y, además, ayuda a que las personas pierdan de peso.  

¿Esto será verdad? Con este artículo mostraremos sobre las propiedades adelgazantes del agua con limón.

¿El agua con limón tiene pocas calorías?

¿El agua con limón tiene pocas calorías?

El agua con limón se caracteriza por ser una bebida muy baja en calorías. En el caso, que añades el zumo de un medio limón en un vaso con este liquido, este tendrá solo 6 calorías. Por lo que, sí lo utilizan para sustituir otras bebidas con más calorías, como los son el zumo de naranja o los refrescos azucarados. Será una buena manera para reducir tu ingesta de calorías y poder bajar de peso.

Además, muchos estudios han demostrado que tomar bebidas bajas en calorías con las comidas reduce un gran número de calorías consumidas en esa comida. Ya que si las personas beben alimentos con muchas de estas no hace que compensemos comiendo menos.

De manera que, aunque el agua con limón no está totalmente exenta de calorías, los números son tan bajos que el efecto es casi similar y ayuda a reducir el cómputo total.

Mantiene hidratado a las personas

Mantiene hidratado a las personas

Beber suficiente líquido ayuda a que las personas se mantengan hidratadas, por lo que, es considerado una parte esencial de cuidar nuestra salud. Esto ayuda a regular la temperatura, lleva los nutrientes a las células para poder transportar los desechos fuera del cuerpo. Además, nos ayuda a cumplir con las funciones básicas y a mejorar nuestro rendimiento deportivo.

Según algunos estudios sugieren que al mantenernos hidratados ayuda a perder de peso, esto se debe a que aumenta la descomposición de la grasa corporal. Donde la moviliza y procede a eliminarla, hidratarse también es importante para evitar la retención de líquido.

Así que el agua con limón es eso, beberla ayuda a mantenernos hidratados y con ello a perder de peso.

¿Podría activar el metabolismo el agua con limón?

¿Podría activar el metabolismo el agua con limón?

Según algunos estudios realizados sugieren que beber suficiente agua, mejora la función mitocondrial. Siendo este un tipo de organelo celular que contribuye a la generación de las energías. Por lo que, llevaría a una aceleración del metabolismo que ocasiona a su vez una pérdida de peso. Tomar mucha agua ha demostrado que aumenta el metabolismo induciendo la termogénesis. Es el proceso donde el cuerpo empieza a quemar caloría para mantener su temperatura.

Por lo que, el agua con limón es limitada, pero puesto que el agua es su principal ingrediente, en materia de hidratación tendrán el mismo efecto que estando sola.

¿Puede aportar sensación de saciedad?

¿Puede aportar sensación de saciedad?

Beber bastante agua entra dentro de las recomendaciones para perder peso ya que fomenta la sensación de saciedad sin aportar calorías. Por lo que, el agua con limón es considerada bajo en caloría y aporta saciedad igual forma que estando sola. Siendo una manera perfecta para reducir la ingesta total de calorías.

¿Beber esta bebida ayudará a bajar de peso?

¿Beber esta bebida ayudará a bajar de peso?

Si, podrás bajar de peso gracias a los efectos sobre el metabolismo, la saciedad y la hidratación. Por lo que, las evidencias sugieren que sí, beber agua solo o con limón, son perfectas para bajar de peso.

Muchas de las personas han bajado de peso, tomando agua con limón. Pero los resultados de disminuir de peso, se puede lograr tomando sola o con limón.

¿El agua sin limón tendrá el mismo efecto?

¿El agua sin limón tendrá el mismo efecto?

Como se mencionó anteriormente, beber agua con limón tiene muchos beneficios que están relacionados con la hidratación y la saciedad. Pero las personas tienen que recordar que todo viene del ingrediente principal que es el agua. Al añadirle el limón, se le suma algunos nutrientes, como la vitamina C o los antioxidantes. Pero estos no tendrán ningún efecto sobre tu peso.

Así que, si desean adelgazar, y te gusta el sabor del limón que le aporta al agua, puedes añadirle. Pero no le añades azúcar porque tirará por tierra todo el esfuerzo realizado. Es recomendable tomárselo sin calorías, es decir sin azúcar.

El particular golpe de estado de Alcampo: fulminación de precios en 30.000 artículos

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A la misma hora que el teniente coronel de la Guardia Civil, Antonio Tejero, entraba en el Congreso de los Diputados para decir la famosa frase de “¡quieto todo el mundo!”, a poco más de 300 kilómetros, diversas personalidades de la localidad zaragozana de Utebo estaban tomando un vino. ¿Qué es lo que estaban celebrando? ¿Adelantaban el triunfo del golpe del estado? Ni mucho menos.

Brindaban por la inauguración del primer hipermercado de Alcampo en España (y, por ende, el primero que la enseña francesa abría fuera de sus fronteras). Fueron más de 8.000 metros cuadrados de superficie de venta, además de un parking gratuito para 1.500 vehículos. Como complemento a su oferta, compuesta por más de 30.000 productos, una galería comercial independiente integrada por 40 establecimientos.

ALCAMPO FULMINA PRECIOS

El lema que utilizó Alcampo para atraer clientes fue: ‘Fulminamos los precios’. Su razón de ser era “hacer posible que el cliente gaste mucho menos dinero y pueda comprar muchas más cosas”, según el folleto lanzado para tal acontecimiento y que constaba de 12 páginas. Un mensaje que todavía sigue presente en el sector y que, por ejemplo, en estos momentos están poniendo en práctica Aldi o Lidl. Gracias a ello, este último ha arrebatado el tercer puesto en cuota de mercado a DIA.

Entrada al supermercado Merca2

Dicho folleto incluía más de 1.000 referencias cuyos precios iban desde las 11 pesetas de una bolsa de sal, a las 12 pesetas de una barra de pan, las 14 pesetas de un bloc tamaño cuartilla de 40 hojas, o las 14 pesetas de un batido Kaiku.

Otros precios: el Nescafé de 200 gramos costaba 365 pesetas; el wiski DYC, 245 pesetas; las delicias de merluza Pescanova, 82 pesetas; el yogur natural Danone, pack de 4 unidades, 62 pesetas; o el jersey de caballero, 325 pesetas.

“Dada la gravedad de la actual situación económica, la función de un hipermercado como Alcampo resulta cada vez más esencial para la economía familiar”, decía el director del hipermercado, J. L. Heyndricks, en el editorial del primer folleto lanzado por tal acontecimiento. Y añadía: “La especial estructuración de un hipermercado contribuye a cubrir las necesidades del hogar sin alterar el equilibrio del presupuesto familiar”.

FINANCIACIÓN

Los precios antes reseñados son solo una pequeña parte del amplio surtido que ofrecía Alcampo. Pero había más, y de precios superiores. Por ejemplo, una lavadora New Pol costaba 32.900 pesetas; la picadora Moulinex, 2.590 pesetas; una cadena de alta fidelidad Sanyo, 132.000 pesetas; y un televisor color Philips de 22 pulgadas, 81.900 pesetas.

¿Caro o barato? Para facilitar las compras, Alcampo ofrecía un servicio de crédito de hasta 18 meses. La máquina de afeitar Philips costaba 4.099 pesetas; una máquina de escribir Olivetti Lettera, 8.599 pesetas; una cámara de fotos Olympus, 23.965 pesetas; y las bicicletas Orbea oscilaban entre 4.695 y 5.995 pesetas.

Linea de cajas 1 Merca2

Aquella persona que estuviera interesada en algunos de estos artículos, no le quedaba otra que pasar por caja. Y para evitar largas colas, los clientes tenían a su disposición 40 cajas registradoras. “Las diferencias a favor de Alcampo en ciertas categorías de productos son realmente notables, e incluso de bulto, en relación con los precios medio habituales en el mercado”, decía el citado folleto.

A modo de curiosidad, cuando abrió Alcampo en Utebo, la plantilla era de 150 personas. En la actualidad, esa cifra es de 270. De esa cantidad, 36 lo llevan haciendo desde el día de la apertura.

Una apertura que se llevó a cabo a las 10 horas del 24 de febrero de 1981, cuando el teniente coronel Tejero ya había firmado su rendición, y habían comenzado a salir del hemiciclo las diputadas. Los diputados lo hicieron a partir de las 11,50 horas, y Tejero, a las 12,27 horas.

ASI ERA ESPAÑA

La década de los 80 del pasado siglo XX no sólo fue inestable políticamente hablando. En lo que se refiere a la economía, la situación era bastante compleja. El salario mínimo se situaba en poco más de 25.000 pesetas (bastante menos que una televisión, una lavadora, o un equipo de música, como hemos visto).

Productos básicos, como el pan, el aceite, la leche o el azúcar, estaban regulados. La tasa de paro, a finales de 1980, se situó en el 14%, con casi dos millones de parados. Las personas empleadas superaban los 12 millones de personas. Al igual que sucede ahora, la tasa de paro juvenil era elevada: estaba por encima del 30%. Y la inflación llegaba al 15%.

La llegada de Alcampo supuso una revolución de precios en un entorno de elevada inflación. “Conscientes de esta situación, nuestro principal objetivo consiste en proporcionar a los clientes una alternativa interesante a los elevados precios existentes en los mercados convencionales, ofreciendo las tarifas más económicas de la zona”, afirmó J. L. Hendricks en el folleto.

Caja Central Merca2

¿Cómo podían ofrecer esos precios? Ahí entraban en juego dos factores: por un lado, la aplicación de unos márgenes mínimos de beneficios. Y, por otro, la compra de productos en cantidades que permitían optimizar los precios. “De ahora en adelante, el cliente podrá encontrar en el hipermercado Alcampo la mejor defensa de su dinero”, añadía el director del Alcampo de Utebo. Porque, los precios de venta al público, eran “prácticamente idénticos a los del costo industrial”.

Un planteamiento comercial que, según se podía leer también en el folleto, atendía “muy primordialmente a los conceptos de alta calidad, higiene, productos especiales, garantía y servicio postventa”. Han pasado cuatro décadas, y ese primer centro de Alcampo en Utebo hoy se ha transformado en 310 centros: 62 hipermercados y 248 supermercados. Además, de 53 gasolineras, y servicio de comercio online. El número de empleados supera los 2.000.

Siete pueblos de montaña de España que merece la pena visitar

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Una de las cosas buenas que tiene nuestro país es que si te gusta viajar y conocer sitios nuevos nunca te vas a aburrir. Por eso, en esta ocasión te traemos una recopilación con siete de los mejores pueblos de montaña de España. Lugares llenos de encanto, perfectos para desconectar un fin de semana o para perderse durante unos cuantos días y exprimir al máximo las vacaciones.

Desde pueblos de costa llenos de vida y que bullen de actividad, a pequeños pueblecitos donde la tranquilidad es la norma. Busques lo que busques lo puedes encontrar más cerca de tu casa de lo que creías. Toma buena nota de las siete magníficas localidades que te vamos a presentar y añádelas a tu lista de próximos destinos por visitar. ¡No te arrepentirás!

Unha, una belleza perdida en las montañas

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En pleno valle de Arán (Cataluña) nos encontramos con este municipio que llamará tu atención tanto si vas en pleno invierno y lo observas rodeado de nieve, como si prefieres ir cuando mejore el tiempo para disfrutar de un entorno privilegiado y con una temperatura de lo más agradable.

Está situado en un montículo al pie del Pui d’Unha, muy cerca del popular Salardú. Un lugar único para los amantes de la naturaleza y de la fotografía, porque las vistas desde esta localidad son únicas. Además, llama la atención lo bien conservado que está el pueblo, conservando en pie edificios construidos en el siglo XVI. Para no perdérselas son la iglesia de Santa Eulària y la Casa Fuerte de Unha.

Candelario, entre los mejores pueblos de montaña de España

que ver en candelario

Se encuentra en Salamanca, tiene el honor de ser considerado uno de los pueblos más bonitos de España. En cuanto pongas un pie allí descubrirás las razones. Ubicado en un entorno espectacular en plena sierra de Béjar, el rumor del agua corriendo te acompañará durante toda tu visita. Y si no estás a dieta, no deberías dejar de probar los chorizos que se elaboran allí.

El entramado callejero de Candelario da fe de su ubicación en la montaña, con calles con importantes pendientes y muchas callejuelas secundarias. Sin embargo, esta falta de horizontalidad confiere a la localidad un aspecto único e invita a perderse por sus calles. Además, tiene uno de los núcleos urbanos mejor conservados de toda la provincia. Entre lo que no hay que perderse están las batipuertas, la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y el edificio del Ayuntamiento.

Alcalá del Júcar, un imprescindible en la lista de pueblos de montaña de España para visitar

alcala del jucar albacete

Su original estampa, con casas y edificios que se extienden a lo largo de la ladera de un cañón formado por la erosión del río, hacen que Alcalá del Júcar sea uno de los municipios más fácilmente reconocibles. Ubicado en Albacete, tiene el honor de ser uno de los pueblos mejor conservados de toda Castilla-La Mancha.

Sorprende con sus calles que son, en realidad, grandes cuestas empinadas. Esto hace que tengamos que tomarnos la visita con tranquilidad y disfrutemos más de ella. Pero, sin lugar a dudas, su mejor tesoro es el castillo almohade ubicado sobre la muela de la hoz formada por el Júcar. Otros lugares de visita imprescindible son el puente romano, la Iglesia de San Andrés y la plaza de toros.

Piornedo, el pueblo de las pallozas

piornedo pueblos de montana de espana

Más que un pueblo es una aldea compuesta de 18 casas. Ha sufrido la despoblación y hoy en día apenas cuenta con 30 habitantes, sin embargo, puede presumir de tener las pallozas mejor conservadas (construcciones típicas del noroeste de la Península Ibérica con planta circular, paredes de piedra y tejado cónico vegetal).

Ubicado en la comarca de Los Ancares, en la provincia de Lugo, además de visitar las pallozas, es imprescindible pasarse por la Iglesia de Donís y la Capilla de San Lorenzo. Piornedo es un lugar perfecto para reconectar con la naturaleza y disfrutar de un estilo de vida único. El acceso es sencillo y te permite disfrutar en familia de toda la belleza de la sierra de Ancares.

Ronda, perfecta para disfrutar de un atardecer único

que ver en ronda

Al repasar los pueblos de montaña de España más destacados nunca puede faltar Ronda, una localidad malagueña que recibe cada año a miles de visitantes y que está considerada como uno de los municipios más interesantes de toda Andalucía. Y eso es mucho decir, porque la región andaluza tiene muchos rincones por descubrir.

Sus calles invitan a pasear por ellas tranquilamente, como en otros tiempos lo hicieron Juan Ramón Jiménez o Vicente Espinel. En un recorrido sin prisas podemos apreciar la impresionante mezcla de culturas que hay en cada rincón de la ciudad. Entre los imprescindibles están el enclave arqueológico Baños Árabes de Ronda, el puente nuevo, el mirador y la Casa del Rey Moro.

Torla, un pueblo con un emplazamiento espectacular

torla ordesa

Si decides visitar Torla lo que debes tener claro es que va a ser toda una experiencia desde el principio. Porque antes de pasear por sus calles y descubrir un casco antiguo que es un auténtico reducto medieval, comprobarás que su emplazamiento es completamente espectacular,  siendo puerta de entrada al Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido.

Huesca es una provincia con miles de cosas por descubrir, pero uno de sus tesoros mejor escondidos es Torla, con una singular arquitectura pirenaica a base de casas con grandes portones y tejados de pizarra coronados con chimeneas espanta brujas. Desde allí podrás observar en directo y en libertad al impresionante quebrantahuesos.

Tejeda, entre los pueblos más bonitos de España

pueblos montana gran canaria

En pleno centro de Gran Canaria, justo en la zona más elevada, nos encontramos con la depresión de Tejeda, y justo allí está el municipio que lleva este nombre. Un enclave único para un municipio que combina la belleza de la naturaleza y el paisaje volcánico propio de la isla con importantes vestigios históricos.

Sin lugar a dudas su gran atractivo es el Roque Nublo, una gran roca basáltica que supera los 70 metros de altura y cuya forma de monolito es consecuencia directa de la actividad volcánica que tuvo la isla durante el Pleistoceno. Pero también tiene otros grandes atractivos como el Roque Bentayga o las Cuevas Caídas.

Los chollos del sábado en Lidl: 8 productos en oferta solo hoy

Lidl es uno de los supermercados que compite cara a cara con el gran Mercadona. La cadena de supermercados alemana ha sabido absorber lo mejor de la política de la empresa de Juan Roig y del resto de competidores y adaptarlo a su propia dinámica de compras y pricing. Así, una de las máximas sobre las que trabaja es ofrecer siempre productos de alta calidad a precios bajos. Tal es así, que incluso su principal competidor ha claudicado se ha avenido a bajar él también los precios. Esto ha reforzado en gran medido a la marca, y eleva sus ganancias. Parte de su éxito es su apuesta sin igual por ofertas constantes durante toda la semana. Los fines de semana incluidos. ¿En que tipo de productos hay este supersábado rebajas en Lidl? Lo cierto es que hay en todos los segmentos de alimentación, por lo si tienes que hacer la compra, estás de enhorabuena: le darás una alegría a tu economía.  

El gigante alemán Lidl no solo tiene ofertas en los lineales de alimentación. Va mucho más allá. Aún puedes aprovechar las rebajas en la sección de ropa y textil del supermercado, con algunas gangas; por supuesto, su bazar es una de las joyas de la corona, pero también en el área de equipamiento deportivo se ha destacado.

PRODUCTOS CÁRNICOS EN LIDL: SOLOMILLO DE CERDO

En la sección de carnes de Lidl, las ofertas de este fin de semana se centran en el cerdo. Si desde el jueves puedes comprar costillas ya partidas y listas para cocinar de este animal, entre el sábado y el domingo puedes conseguir un jugoso solomillo de cerdo tamaño XL, de aproximadamente 1,1 kg por tan sólo 4,19 euros. El solomillo es junto con el jamón la mejor carne del cerdo: jugosa pero magra. En este caso, las dos piezas que incluye cada paquete vienen al natural, sin especias ni aderezos, por lo que las posibilidades para su elaboración son infinitas. Así a la plancha, en cualquiera de los adobos o en un guiso con vino tinto hará disfrutar a toda la familia.

PRODUCTOS CÁRNICOS EN LIDL: SOLOMILLO DE CERDO

PRODUCTOS EN OFERTA EN LIDL: PATATA FORMATO AHORRO

Si hay un producto básico en nuestra alimentación ese es la patata. Hasta la llegada de España a América no se conocía, ni se plantaba. Ahora es la base de gran parte de nuestras recetas más clásicas, como la tortilla o los guisos. ¿A quién no le gustan unos huevos fritos con patatas fritas crujientes y doradas? Este fin de semana en Lidl puedes comprar las patatas de la tierra en su formato ahorro de gran tamaño (esto es, 6 kg de patatas) por tan sólo 3,59 euros. ¿Son demasiados seis kilos? Depende de si tienes un lugar seco y fresco donde puedes conservarlas. Aunque no caduca, sí que hay que poner cuidado en que no se pase o se aguijen. Siempre puedes comprarlas y compartir el chollo con la familia.

PRODUCTOS EN OFERTA EN LIDL: PATATA FORMATO AHORRO

ZUMO DE PIÑA EXPRIMIDO

Aunque no es muy habitual, Lidl saca en oferta este sábado el zumo de piña exprimido sin nada de azúcares añadidos. La marca Solevita, a través de la cual la cadena alemana vende los zumos, no es uno de los productos asiduos de las ofertas semanales. Si eres fan de esta marca, aprovecha porque conseguir la botella (que no brick) de zumo de piña con un ahorro de más del 30% en su precio habitual. Así, de 1,15 euros pasa a costar únicamente 0,79 euros. Ojo, porque aunque no incorpore azúcares extra, y la piña sea una fruta diurética, tampoco es aconsejable abusar de los zumos. Con moderación, sí. Aprovecha la oferta para comprar más unidades y tener durante un tiempo un buen zumo a precio de chollo.

ZUMO DE PIÑA EXPRIMIDO

PATATAS SNACK DAY DE OFERTA EN LIDL

En el caso de los snacks, los productos de la marca Snack Day de Lidl sí son asiduos de las ofertas y descuentos de la cadena alemana. Durante todo el fin de semana puedes aprovechar que la bolsa de las patatas sabor campesinas, una de las más populares junto con las de jamón, cuesta únicamente 0,59 euros. En ningún otro supermercado las encontrarás a este precio, que es irrisorio. Ni siquiera cuando se compraban en los quioscos o en los bares tenían ese precio. Disfruta de ellas sin necesidad de preparar una botella de agua. Los snacks de Lidl, aunque llevan sal, no resultan excesivamente sabrosos.

PATATAS SNACK DAY DE OFERTA EN LIDL

PRODUCTOS XL PARA AHORRAR: HUEVOS TALLA L

Si la patata es básico en la alimentación española, más lo son los huevos. Fuentes naturales de proteínas, se recomienda su consumo casi para cualquiera persona (excepto para las que tienen excesivo colesterol, por supuesto). Hasta ahora, ningún supermercado además de Carrefour había apostado por las hueveras de gran tamaño. Lidl se lanza con esta oferta en el formato XXL de ahorro de 24 huevos talla L a la caza de uno de los segmentos que inicialmente le dio más dolores de cabeza y en el que no ha terminado de asentarse. Las 24 unidades cuestan solo este fin de semana 1,99 euros.

PRODUCTOS XL PARA AHORRAR: HUEVOS TALLA L

CHAMPIÑÓN ORIGEN 100% ESPAÑOL

Entre los productos frescos de Lidl con grandes ofertas de cara a este fin de semana, el supermercado nos brinda la oportunidad de comprar champiñones de gran calidad a precios de derribo. El champiñón, en la versión entero, tiene origen español, y más concretamente de Castilla- La Mancha. De Categoría I, son perfectos para hacer un revuelto setas con huevo y ajos, o para acompañar un guiso como el conejo. La bandeja de que está de oferta contiene 250 gramos de champiñones enteros y solo cuesta 0,60 euros. ¡A casi mitad de precio!

CHAMPIÑÓN ORIGEN 100% ESPAÑOL

FRESAS DE HUELVA EN OFERTA EN LIDL

Estamos en época de fresas, y cómo no, en Lidl aprovechan para colocar entre las ofertas las de Huelva. España es un país muy fresero: nos gustan solas, con nata o al vino tinto. En postres o para tomar como fruta de temporada. A pesar de su punto amargo, son muy valoradas, especialmente las que provienen de Huelva. De hecho, en las fruterías siempre son las más caras, junto con el popular fresón. El supermercado permite comprar desde este jueves la caja de fresas de categoría I -no el fresón, ojo-, por tan sólo 1,39 euros. Jugosas, con un bonito color rojo, y frescas, darán a la mesa un toque diferente sin pagar un riñón por ellas.

FRESAS DE HUELVA EN OFERTA EN LIDL

POSTRES QUE MERECEN LA PENA: TARTA DE QUESO

Entre las ofertas en dulces de los descuentos semanales de Lidl, os animamos a aprovechar el de las tartas de queso de la marca Milbona. Sí, no deja de ser una tarta ya preparada. Pero en el caso de esta oferta de la cadena de supermercados alemana, no tiene ese matiz artificioso. Al contrario. No es 100% casera pero es la más cercana a una hecha en casa que puedes encontrar en los supermercados lista para comer. El descuento afecta únicamente a la tarta de queso tamaño pequeño (el de 180 gramos), pero es que el precio es irresistible: tan sólo 0,59 euros. ¡Y está elaborada con huevos de gallinas camperas!

POSTRES QUE MERECEN LA PENA: TARTA DE QUESO

Tubos Reunidos tuvo unas pérdidas de 101,3 millones en 2020

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Tubos Reunidos tuvo unas pérdidas de 101,3 millones de euros en 2020, lo que supone un 114% más que el año anterior, cuando perdió 41,5 millones. Por trimestres, de enero a marzo del pasado año tuvo unos números rojos de 10,4 millones, la pérdida fue de 35,3 millones en el segundo trimestre, para bajar a 13,6 millones en el tercero y acabar el último trimestre perdiendo otros 42 millones.

Según ha informado la compañía de Amurrio (Álava), el impacto provocado por la Covid-19 anuló el «buen comienzo de ejercicio», impactando desde el segundo trimestre de 2020 y va a seguir afectando en el ejercicio 2021.

Durante el mes de mayo de 2020 se formalizó la novación del acuerdo marco de la reestructuración firmada a finales de 2019, así como una financiación extraordinaria por importe de 15 millones de euros, parcialmente garantizada con la línea de avales del Estado gestionada por el ICO.

Las prioridades del Grupo son la digitalización, el desarrollo de nuevos productos, y una estrategia comercial orientada a incrementar su mix de ventas en todos los sectores con productos de más valor añadido.

El Grupo Tubos Reunidos ha afirmado que continúa tomando las medidas preventivas necesarias para asegurar la salud de todos los trabajadores en las operaciones diarias, responder a las necesidades de los clientes cumpliendo todos los contratos y adecuar las capacidades productivas a la demanda, poniendo el foco en la estabilidad económica de la compañía.

En 2020 el importe neto de la cifra de negocio ascendió a 241,7 millones de euros, un 15% menos que el ejercicio 2019 por el «drástico» impacto del Covid, que ha provocado el retraso de múltiples proyectos en la cadena global de sectores clave para el grupo, como el Oil&Gas, energía e industria, un desplome de la demanda y, en consecuencia, la ralentización y reducción de la actividad desde su irrupción.

En términos comparables el Resultado de Explotación (EBIT) del Grupo acumulado del ejercicio 2020, sin tener en cuenta deterioros de inmovilizado, es 4,1 millones de euros inferior al obtenido en el ejercicio anterior, pese a registrar una ventas 43 millones de euros menores.

En este contexto y de cara a afrontar el incierto ejercicio 2021, Tubos Reunidos ha afirmado que está trabajando en la obtención de financiación adicional, entre otras de la solicitud de apoyo público temporal con cargo al Fondo de Apoyo a la Solvencia de Empresas Estratégicas afectadas por la pandemia, por un importe de 112,8 millones de euros.

Tubos Reunidos ha comenzado el ejercicio 2021 con un posicionamiento «mucho más diversificado y con mucha mayor capilaridad en segmentos clave como el downstream». Este posicionamiento debe permitir aprovechar las nuevas oportunidades en productos y negocios.

El sector Downstream se ha confirmado en este ejercicio 2020 como el principal driver del negocio, suponiendo un 47% del total de las ventas de tubería del presente ejercicio, creciendo un 6% respecto al ejercicio 2019, a pesar de la menor demanda.

La estrategia implantada para maximizar la captación de pedidos en los sectores Midstream y Downstream -pedidos de mayor valor añadido y margen-, ha mitigado la reducción de volumen derivado de los aranceles en Estados Unidos.

Anabel Pantoja se larga de Sálvame: las veces que le hicieron llorar en directo

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Los últimos meses han sido un infierno mediático para Anabel Pantoja en ‘Sálvame’. Hasta ha tenido que acudir a la ‘coach’ del programa para valorar si realmente le merece la pena pasar por lo que pasa por ganar 600 euros por programa grabado. El conflicto familiar y sus propias tramas la han convertido en la nueva llorona del programa. Al parecer, ha llegado a su límite. Plantada delante de un atril, todo muy peliculero como le gusta a Jorge Javier Vázquez, comenzó a leer la carta que había escrito para despedirse del programa, sus compañeros y de la audiencia. No la dejaron. El director del programa le arrebató el papel para pedirle que se tomara un descanso antes de tomar la decisión de renunciar a su contrato de colaboración con el programa. ¿Cuántas veces han hecho llorar en directo a Anabel Pantoja? ¿Por qué aguanta ser vapuleada una y otra vez en el programa?

UNA SEMANA DECISIVA PARA ANABEL PANTOJA

Desde hace un mes, cada uno de los dos días que Anabel Pantoja participa en ‘Sálvame’ se convierte en un suplicio y un reguero de llantos. Primero por la situación familiar en Cantora. Ella, como sobrina de Isabel Pantoja, y amiga de sus dos primos, se siente en medio y quiere evitar que los ardides del programa la saquen de la neutralidad por la que ha optado, como le ha pedido su propia madre para no enturbiarse por los líos de los demás. A ello se le suma una disputa con Belén Esteban y una supuesta investigación de uno de los colaboradores del programa que aseguraba que sus joyas (las de la marca de la disputa con la Esteban), ni son exclusivas ni son buenas. Al parecer serían bisutería barata. No hay día que no llore en directo al convertirse en la diana fácil para todos que la atacan sin piedad por todos los resquicios que encuentran. El martes llamó «torpes» a quienes estaban detrás de esa investigación y se dispuso a abandonar el programa. El jueves volvió para disculparse con ellos y anunciar que no volvería; que se tomaba un tiempo lejos de ‘Sálvame’.

pantoja se va de sálvame

¿TENDRÍA QUE PAGAR UNA MULTA?

“¿Quiere dejar Sálvame? ¿No quiere dejar Sálvame? Todos tenemos un contrato como los que entran en un reality y, si nos vamos, tenemos que pagar una multa“, soltaba Kiko Hernández hace un mes ante el primer aviso de Anabel Pantoja para marcharse del programa. El comentario sorprendió a todos. ¿Realmente existe una cláusula que obliga a los colaboradores a pagar una multa por romper el acuerdo? En realidad esa cláusula, aseguran fuentes del sector, no existe más allá de afectar a los derechos de imagen que van sucintos al contrato de colaboración.

En el caso de que finalmente Anabel Pantoja decida terminar su colaboración en Sálvame, es muy probable que La Fábrica de la Tele, la productora del programa, la vete en cualquier otro formato durante un tiempo, incluido ‘Sálvame’. Ella también lo dio a entender cuando habló de que sabía que no hay terceras oportunidades. Sin embargo, como ella relató en la sesión de coaching en directo, le cuesta venir a Madrid para ser el objeto de todas las acusaciones. Para estar en este tipo de programas desde luego hay que tener unas espaldas muy anchas (y un buen psicólogo).

anabel pantoja

«NO VOY A VENIR A PASARLO MAL»

El 25 de enero fue un punto y a parte en la relación de Anabel Pantoja con ‘Sálvame’. Miguel Frigenti destapaba que las joyas que la colaboradora vende están disponibles en Aliexpress por un precio muy inferior. La acusación de engaño a sus seguidores era más que implícita. Además, hay que recordar que la ‘pantojita’ está en permanente conflicto por este tema con Belén Esteban. Por supuesto, el tema afloró, y de nuevo Anabel Pantoja se convirtió en la diana en la que había que disparar flechas con todos los recursos disponibles.

«Lloras cuando te tocan lo tuyo. ¿Qué te crees, que a mí no me ha dolido dejar esto? Mucho, porque he perdido dinero, antes está mi dignidad y mi amistad», saltaba Belén. Tras una nueva serie de reproches entre las dos televisivas, Anabel anunciaba entre lágrimas su decisión de abandonar ‘Sálvame’: «Entiendo que no hay segundas o terceras oportunidades. Pero no hay compensación con lo que acabo de vivir. Y mira que tengo lo de mi familia. He vivido cosas peores, pero esto no. «Llevo un cúmulo, pero esto es la gotita. Hay etapas y yo, como se dice que solo pienso en el dinero, lo mismo me ahorro eso. Así demuestro que lo que me importa es estar bien con la gente. No voy a venir aquí a pasarlo mal. No me compensa. Me voy a quedar en Canarias«.

las joyas

LAS MELLIS TAMBIÉN HICIERON LLORAR A ANABEL PANTOJA

A los pocos días de ese encontronazo con Frigenti, otro de los temas sensibles para Anabel Pantoja afloró con otras colaboradoras. Las Mellis aparecían en el programa dejando caer que la televisiva conocía los problemas de adicción de su primo Kiko Rivera y no había tomado cartas en el asunto. “Yo no me he escondido nunca detrás de una carriola en una parada del Camino, en 2003, que te escapaste con tu primo, lo que tu hicieras detrás no me importa, pero tú eras conocedora de todo”, soltó una de ellas. El tema, muy delicado para la colaborada, la hizo estallar. Abandonaba el plató a grito de «Las voy a demandar». “Decir eso en el contexto en el que estamos hablando es muy sucio, es muy sucio lo que habéis hecho ¡Mamarrachas!”, siguió. La escena siguiente fue otro show de audiencias: Anabel fuera de plató, acompañada de Belén Esteban que intentaba calmarla.

las mellis y anabel pantoja en sálvame

El Desafío: el reto de Cristina Pedroche a las puertas de la final

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‘El Desafío’ continua cosechando grandes momentos y audiencias más que loables para ser un programa de viernes noche. Cierto es que el confinamiento y las restricciones ayudan a las televisiones a conseguir audiencias más estables. En el caso de Antena 3 la apuesta primero por Mask Singer y ahora por El Desafío les ha salido de oro. Queda una semana para conocer quién es el ganador final del programa, pero antes hoy el protagonismo lo absorbe todo Cristina Pedroche. La televisiva se enfrenta a un reto de altura a las puertas de la final que promete dejar a todos los espectadores con lo ojos como platos. En las redes sociales ella ha ido dejando pistas de lo duro que ha sido el entrenamiento para conseguir su actuación de hoy. Al parecer, practicar yoga desnuda en la nieve de ‘Filomena’ fue coser y cantar para lo que le ha supuesto este reto.

CRISTINA PEDROCHE PIDIÓ ALGO ESPECTACULAR

Durante toda la semana, y a modo de promoción de cara a la emisión hoy viernes, 26 de febrero, Cristina Pedroche se ha prodigado en píldoras, declaraciones y fotografías que muestran lo espectacular que va a ser su participación en calidad de invitada de ‘El Desafío’. Según ha confesado en una entrevista en Hola!, la colaboradora aceptó participar en el formato siempre y cuando su prueba fuera un reto que no había hecho nadie en televisión. Al parecer, le gusta ponerse retos difíciles, al estilo Pilar Rubio, con quien siempre se la compara. La Pedroche siempre demuestra que está en forma, ¿pero conseguirá sorprender al jurado?

CRISTINA PEDROCHE EN EL DESAFÍO

ENTRENAMIENTO DURANTE MES Y MEDIO DIARIO

A pesar de que es una chica deportista, que se cuida y que practica disciplinas como el yoga, ‘El Desafío’ encontró la horma del zapato de la particular cenicienta de barrio. Ella misma ha explicado estos días que para llegar al punto de la actuación que vamos a ver hoy en el programa, ha estado entrenando con gran intensidad durante más de mes y medio, cuatro días a la semana, con sesiones de hasta tres horas cada jornada. Para ello, Atresmedia no ha llorado en recursos -para ninguno de los invitados ni de los concursantes-, y ha llevado a Cristina Pedroche a entrenar al centro de alto rendimiento que utilizan acróbatas profesionales como los de El Circo del Sol.

A ello hay que sumar que la televisiva es una mujer de ideas fijas. Si va a por algo, se implica a fondo y trabaja duro hasta conseguir el resultado esperado.

el desafio

ASÍ HA EXPLICADO CRISTINA PEDROCHE CÓMO SE ROMPIÓ LAS COSTILLAS

Que ‘El Desafío’ es uno de los programas que más exige a los concursantes es más que evidente. Incluso Peleteiro, atleta profesional, reconoce que en ocasiones termina las sesiones de preparación con fuertes dolores musculares. Ver a Ágatha Ruiz de la Prada esforzarse en las pruebas físicas puede darnos una idea del nivel de exigencia. En el caso del reto de Cristina Pedroche, de danza en el aire, le ha exigido, como ella misma ha explicado en ‘Zappeando’, el programa en el que colabora a diario, llevar al máximo su cuerpo.

Uno de los vídeos que se han podido ver de la promoción, se ve a la Pedroche ya con el vestido con el que actuará, intentando un movimiento complejo y que termina en el suelo. Ese fue el momento exacto en el que se fracturó las costillas. Una semana antes de grabar. De hecho, como ella misma ha confesado, hizo la grabación del programa aún con la costilla sin recuperar del todo de la fisura que le había creado la tela. Magulladuras y quemaduras también son su parte de guerra contra el airfit, la modalidad a la que se enfrenta Cristina Pedroche en ‘El Desafío’.

en zapeando

AIRFIT, LA RUTINA DE DANZA AÉREA QUE PROTAGONIZA HOY ‘EL DESAFÍO’

Hoy, en ‘El Desafío’, Cristina Pedroche se enfrenta al reto de completar una rutina de AirFit. ¿Y qué es esto? Muchos lo confunden con hacer yoga en el aire, por lo que han entendido que le han hecho un favor a la televisiva para que se luzca justo después del reto de Pilar Rubio. Nada más lejos de la realidad. Más allá de lo que se publicita el concurso en sí, y de las propias palabras de la invitada de la semana del formato, en realidad el AirFit es una exigente mezcla de fitness y danza aérea.

Incluso los astronautas de la NASA lo ejecutan para tonificar sus músculos a los diferentes movimientos sin gravedad. Gisele Bündchen, Reese Whiterspoon, Suki Waterhouse o Megan Fox lo han puesto de moda. Esta modalidad requiere de gran fuerza en los brazos, en el abdomen y en los músculos de los hombros, además de flexibilidad y elasticidad. Para atreverse con esta práctica, primero hay que estar muy en forma, y después utilizar la concentración máxima: sólo te separa del suelo las telas. Y estas, como en el caso de Cristina Pedroche, pueden causarte lesiones.

cristina pedroche

HOY EN ‘EL DESAFÍO’…

Más allá del protagonismo de Cristina Pedroche y su exhibición de AirFit o danza aérea fitness, ‘El Desafío’ afronta una semana decisiva, a las puertas de la final. Esta semana, será Ágatha Ruiz de la Prada quien se someta a la prueba de la apnea. Por ahora, Kira Miró y Jorge Brazález se han consolidado en lo alto de la clasificación, seguidos muy de cerca por Pablo Puyol. ¿A qué retos se enfrentarán hoy los concursantes? ¡Ya queda menos para descubrirlo!

cristina pedroche

Los secretos mejor guardados de Jordi Cruz para bordar la tarta de queso

¿A quién no le gusta un buen pedazo de tarta? Da igual que sea de postre o para merendar. A la mayoría de la gente le suele apetecer un trozo a cualquier hora. Incluso hasta los que no son demasiado fan de los dulces no suelen rechazar un trozo de vez en cuando. Ahora bien, hay que admitir que hay tartas y tartas. Y probablemente una de las favoritas para la inmensa mayoría de gente es la de queso. Y eso que se puede preparar de muchas maneras diferentes, pero ninguna es igual a otra.

Nosotros hoy queremos compartir contigo una muy especial, la del afamado chef Jordi Cruz. Pero no solo eso, también queremos compartir contigo en este artículo todos los secretos y consejos del cocinero para que puedas bordar tú mismo esta receta en tu propia casa. Sigue leyendo si quieres enterarte de todo.

Jordi Cruz es mucho más que el miembro del jurado de Masterchef

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El chef catalán Jordi Cruz es uno de los cocineros más famosos de la actualidad en el panorama gastronómico español. Y eso se debe, en gran parte, a que es el jurado del concurso culinario Masterchef. Desde hace casi una década que se estrenase este programa, hemos podido ver a Jordi enseñando a los alumnos de la academia de cocina. Pero también hemos podido verle en acción entre fogones, lo cual ha hecho que más de uno se quedase con la boca abierta ante tanta destreza y conocimiento.

Pero Jordi es mucho más que el jurado de este programa. Porque ya de joven ganó varios premios de cocina a nivel nacional. Y además, en la actualidad es le chef titular del prestigioso restaurante ABaC, de Barcelona. Pero sobre todo, y lo que más nos interesa en este artículo es un gran repostero. Y prepara la tarta de queso como nadie en este país. Te contamos cómo la prepara y sus mejores secretos a continuación.

Ingredientes para preparar esta receta de Jordi Cruz

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Toma nota, porque para preparar esta tarta de queso vas a necesitar estos ingredientes. Para la base de galleta, 200 gramos de harina de trigo, 100 gramos de galletas caramelizadas, 175 gramos de mantequilla, 1 huevo, una cucharada de sal, y 50 gramos de azúcar. Para el relleno, 5 huevos, 500 gramos de queso crema y 50 de azul, 250 mililitros de nata líquida, 100 gramos de azúcar y una pizca de sal.

Y para la cocción de las frambuesas necesitarás 50 mililitros de agua, 250 gramos de frambuesas y 200 gramos de mermelada de frambuesas.

Cómo preparar paso a paso la tarta de queso de Jordi Cruz

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Lo primero es preparar la base de galleta. Para ello mezcla la harina, las galletas de ambos tipos previamente trituradas, el huevo, la mantequilla, la sal y el azúcar en un bol. Una vez los tengas amasa con las manos hasta conseguir una masa lo más homogénea posible. Colócala sobre el molde desmontable. Es importante que rellenes todos los huecos que queden en los laterales. Una vez esté lista, tapa con papel e introdúcelo en la nevera unos 35 minutos. Y a continuación hornea durante unos 15 minutos a 200 grados. 

Mientras, puedes preparar el relleno. Para ello, mezcla los huevos con el azúcar y bate. A continuación añade el queso crema, queso azul y la nata. Y bate de nuevo hasta conseguir una mezcla homogénea. Vierte este relleno de la tarta en la base ya horneada. Una vez lo tengas, es el momento de seguir horneando. Esta vez unos 30 minutos a 200 grados. MIentras tanto, puedes preparar la mezcla de frutos. Para ello, bate en un cazo la confitura con un paco de agua y caliéntalo. Añade las frambuesas, apaga el fuego y deja que infusione 15 minutos. Luego, unta esta mezcla por encima de la tarta.

Los secretos de la tarta de queso de Jordi Cruz

tarta

Son varios los secretos que Jordi Cruz ha compartido par bordar la receta de esta tarta de queso. El primero de ellos tienes que hacerlo tras preparar la base. Para que quede uniforme, por papel vegetal tanto por encima como por abajo. Esto dará un aspecto imperial tu postre. Otro truco es utilizar un molde de base cerámica que sea desmontable. Esto permitirá que, al desmontarlo, no tengas que traspasar la tarta a otro recipiente para su presentación. 

Sugerencias para acompañar esta deliciosa receta de Jordi Cruz

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Esta tarta de queso entra muy bien a cualquier hora. Pero sobre todo como postre o como merienda. Si optas por lo primero, al ser un plato muy contundente, te aconsejamos que la comida previa sea lo más ligera posible. Si no, luego te sentirás hinchado y tendrás cierta somnolencia.

Y si optas por lo segundo, nuestro consejo es que la acompañes de un buen batido. Y nuestra sugerencia, en este caso, es que sea de vainilla o de chocolate. Porque ambos son el contrapunto perfecto al sabor de las frambuesas.

Eroski apuesta por la ‘innovación abierta’ para ofrecer soluciones al cliente

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El director de Innovación, Transformación Digital y Tecnología de la Información y Comunicación de Eroski, Enrique Monzonis, ha afirmado que el grupo está dando un nuevo impulso a su apuesta por la ‘innovación abierta’ como motor para ofrecer soluciones al cliente y plantean abordar nuevas formas de colaboración con el tejido emprendedor durante este ejercicio.

«La innovación abierta forma parte de nuestro modelo de innovación. Por ello estamos redoblando nuestra apuesta por innovar en colaboración con el tejido emprendedor y siempre buscando ofrecer soluciones y respuestas a nuestros clientes», ha indicado Monzonis.

Durante su participación en el primer «South Summit Biscay Startup Bay», el directivo de la cooperativa ha anunciado que a lo largo de este ejercicio 2021 pondrán en marcha nuevos mecanismos para identificar y testar soluciones disruptivas «siempre orientadas a satisfacer necesidades» de los clientes.

«Nuestro posicionamiento es un modelo de ‘venture client’. Buscamos resolver retos con soluciones de vanguardia que podamos testar de la mano de startups surgidas tanto en programas de aceleración de nuestro entorno como a nivel internacional«, ha detallado.

Durante su intervención ante los actores clave del ecosistema emprendedor, Enrique Monzonis ha puesto en valor «la cultura cooperativa de Eroski como una ventaja a la hora de abordar proyectos de colaboración y establecer un nuevo marco de intercooperación para construir nuevas ventajas competitivas.

Las prioridades de Eroski, según ha precisado, se centran en generar una experiencia de compra cada vez más «rápida, fácil y personalizada», en el desarrollo de nuevos productos y marcas distintivas, en el desarrollo de soluciones que permitan promover la alimentación y los hábitos de vida saludables y sostenibles, y en poder transferir más ahorro a los clientes «gracias a iniciativas de eficiencia en las operaciones en punto de venta y en la cadena de suministro».

En esta línea, ha apuntado que están desarrollando una ‘tienda Lab’ «en la que testar soluciones innovadoras para retos eficiencia en las operaciones de punto de venta en un entorno de experimentación real».

En 2020 Eroski participó en más de 20 iniciativas de innovación en colaboración, cinco de ellas en proyectos colaboración europeos con más de 80 empresas, centros tecnológicos, universidades y startups.

Acerinox vuelve a beneficios en 2020, con 49 M€

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La empresa siderúrgica Acerinox se anotó un beneficio neto de 49 millones de euros en el conjunto de 2020, en comparación con las pérdidas de 60 millones que contabilizó en 2019, según se desprende de las cuentas anuales que ha publicado este viernes la compañía.

La facturación de la firma con sede en Madrid se contrajo un 2% en comparación con el año precedente, hasta situarse en 4.668 millones de euros. La empresa ha calificado de «muy meritorios» estos datos, debido a que el ejercicio fue «especialmente complicado» por los efectos de la pandemia y el cese de actividad en muchos sectores.

De forma similar a la facturación, la producción de acero también registró un descenso del 2%, hasta rozar los 2,2 millones de toneladas.

Acerinox ha subrayado también que durante el año registró una reducción «significativa» de costes fijos y variables. No obstante, en las cuentas no se puede apreciar bien esa reducción por la incorporación de los gastos procedentes de VDM Metals, cuya compra tuvo lugar en marzo.

Así, los costes de explotación se han mantenido sin cambios con respecto a 2019 en 626 millones de euros. Si no se tienen en cuenta los datos de VDM, la firma logró reducir esta partida en un 16%. De su lado, los gastos de personal se situaron en 508 millones de euros, un 12% más, pese a que sin la incorporación de VDM, Acerinox los redujo en un 16%.

De esta forma, el resultado bruto de explotación (Ebitda) ajustado de la siderúrgica se contrajo un 1% durante 2020, hasta 398 millones de euros, mientras que el resultado neto de explotación (Ebit) se multiplicó por siete, hasta alcanzar los 163 millones de euros.

Con la incorporación de VDM Metals, Acerinox cerró 2020 con 8.195 empleados, frente a los 6.605 registrados al finalizar 2019. Asimismo, la deuda financiera neta aumentó en un 56%, hasta 772 millones de euros, por lo que la ratio de apalancamiento se elevó en más de 20 puntos porcentuales, hasta alcanzar el 48%.

Asimismo, la firma ha destacado que la generación de caja ha tenido un «comportamiento sobresaliente», al situarse en 421 millones de euros para el conjunto del ejercicio. Esta cifra es la más elevada registrada desde 2012.

PharmaMar logra el mejor resultado de su historia en 2020 con un beneficio de 137 M€

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PharmaMar registró en 2020 el mayor beneficio neto atribuido de su historia, con 137,2 millones de euros, frente a las pérdidas de 11,3 millones del año precedente, lo que ha hecho al grupo proponer el reparto a sus accionistas de un dividendo en efectivo de 0,60 euros brutos por acción, según las cuentas anuales de la compañía remitidas a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV).

En 2020, los ingresos totales de la compañía marcaron un nuevo récord con 270 millones de euros, un 215% más que los 85,8 millones del año anterior. De esta cifra, las ventas de oncología ascendieron hasta los 100 millones, un 38% más. Asimismo, durante el ejercicio se registraron por primera vez ingresos por venta de Zepzelca (lurbinectedina), con una facturación de 21,5 millones.

Los ingresos por royalties del grupo PharmaMar crecieron un 405%, hasta los 15,6 millones de euros, que se explica principalmente por las ventas de Zepzelca en Estados Unidos.

En cuanto al segmento de diagnóstico, a cierre de 2020 sus ingresos totales crecieron un 137%, con 13 millones de euros. El incremento refleja principalmente la comercialización del test de diagnóstico de Covid-19 a partir de la segunda mitad del mes de marzo.

Durante 2020, los ingresos procedentes de licencias y otros acuerdos de codesarrollo registraron una cifra total de 140 millones de euros, de los que la mayor parte corresponden al acuerdo de licencia de lurbinectedina para Estados Unidos suscrito con Jazz Pharmaceuticals.

Los gastos del grupo en I+D crecieron un 6,2% en el periodo, hasta 53,7 millones; mientras que los gastos comerciales y de marketing experimentaron un descenso del 7%, hasta 22,3 millones.

El resultado bruto de explotación (Ebitda) de PharmaMar se situó en 163 millones de euros, revirtiendo los ‘números rojos’ de 9,5 millones del año anterior.

De su lado, la deuda financiera de la empresa cerró el año con 53 millones de euros, lo que supone un descenso del 35,8% menos con respecto a 2019 y una caída de casi el 50% durante los últimos tres ejercicios.

Esta es la pensión de jubilación de un autónomo si cotiza el mínimo

A diferencia del asalariado, el trabajador autónomo puede elegir la base por la que cotiza, un derecho del que sale a relucir algo cuanto menos sorprendente. Y es que actualmente hasta el 86% de los trabajadores por cuenta propia lo hacen por la base mínima. Un aspecto el de la jubilación y el sistema de pensiones que suele ser el que más preocupa, sobre todo por las notables distancias.

Esto quiere decir que la pensión del trabajador por cuenta propia se calcula teniendo en cuenta los años cotizados y la base de cotización. A partir de ahí, por lo tanto, al autónomo le quedará una pensión que será la que marque su base de cotización, algo que no difiere mucho de lo que sucede con los asalariados. Ahora bien: ¿cuál será esa pensión si se cotiza por el mínimo? Lo conocemos desde MERCA2.

Los cambios para la jubilación del autónomo llegaron este 2021

Cambios jubilación autónomo 2021

Con los cambios ya adentrados del 2021 hacia el que es trabajador autónomo, se ha conocido que para que éste pueda cobrar el 100% de la pensión de jubilación, y al igual que ocurre con los asalariados, el autónomo deben tener 66 años cumplidos si su periodo de cotización es inferior a los 37 años y 3 meses.

Por otra parte, los que tengan acumulados 37 años y tres meses de contribuciones a la Seguridad Social podrán jubilarse a los 65 años cobrando su pensión íntegra. O lo que es lo mismo, sin tener que sufrir penalizaciones. Un movimiento que afecta positivamente para este año.

Y es que, para tener en consideración la que puede ser la pensión del trabajador autónomo, hay que mencionar que la media de un autónomo es la mitad que la de un trabajador por cuenta ajena. Siendo ésto un extremo que ha hecho reflexionar al ministro José Luis Escrivá. Esto con la importancia de preparar adecuadamente la jubilación cuando se desarrolla la actividad profesional. ¿Pero, cuánto queda de pensión?

La pensión de jubilación del autónomo subirá en torno a los 81 euros

Aumento pensión jubilación autónomo 2021

Es así que entre los cambios aprobados en los Presupuestos Generales, la pensión del trabajador autónomo subirá de media entorno a los 81 euros. Eso sí, como mencionamos, esta medida también afectará a los asalariados que verán un aumento del 0,9 de la prestación con respecto a 2020.

Al mismo tiempo, y entrando de lleno en la que es la base de cotización mínima, el autónomo ha visto que la prioridad del Gobierno es sencilla: tanto se aporta, tanto se recibe… y que anteriormente no era tanto así. Es más; este es uno de los cambios que mejor se han recibido.

En este sentido, la base mínima de cotización actual se sitúa en los 944,40 euros al mes y la máxima de 4.070,10 euros. Los autónomos pueden cambiarla siempre que quieran hasta los 47 años, momento en el que ya no podrán subir la base de cotización. Esta decisión, por su parte, será la que influya decisivamente en la cuantía de la pensión. Pero hay un factor clave: los años a cotizar.

Con un mínimo de 15 años cotizados, el trabajador autónomo tendrá una pensión de 226€/mes

Pensión jubilación base mínima autónomo

Y es que esa cantidad cotizada influye directamente en la cantidad a cobrar. Por lo que, de la misma manera que los asalariados, no es lo mismo una persona que ha trabajado como autónomo 10 años del que lo ha hecho por 25, por ejemplo.

En esas, a día de hoy, para llegar a la pensión mínima un trabajador por cuenta propia debe cotizar un mínimo de 15 años. Por el contrario, si éstos quieren cobrar el 100% de la pensión de autónomos, deben cotizar durante un total de 37 años.

Será entonces cuando el autónomo pueda acceder a su pensión correctamente calculada. Así, y tras esos 15 años cotizados por la base mínima, se tendrá una pensión aproximada de 226 euros al mes. A su vez, esta sigue aumentando hasta los 561 euros con 25 años cotizados, mientras si se obtienen los máximos años de cotización la cuantía llegará hasta los 789 euros.

La base de cotización del autónomo de 48 años, una de las variantes

Base cotización jubilación autónomo 48 años

Como mencionamos, el mínimo de años para cobrar una pensión mínima de jubilación como autónomo se sitúa en los 15 años (antes estaba en 20), pero va a ir subiendo hasta alcanzar los 25 años en 2025, como se dictó en los Presupuestos Generales.

Es por eso que si se quiere tener la jubilación mínima que correspondería habrá que cotizar 36 años ahora y 37 años en 2027. Estas cantidades pueden variar dependiendo de muchos factores. Entre ellos, la base de cotización de los trabajadores autónomos de 48 años o más.

La cual está comprendida entre los 1.018,50 y 2.077,80 euros al mes, salvo excepciones. Por su parte, y viéndose como una alternativa poco usable entre los mismos, hasta los 47 años el trabajador autónomo puede cambiar esta base de cotización hasta cuatro veces al año, eligiendo otra dentro de los límites mínimo y máximo.

Muchos trabajadores necesitan complementos a mínimos

Complementos a mínimos

Atendiendo a que hoy el 86% cotiza bajo la base mínima, también nos lleva a una situación cuanto menos importante de cara a la situación de los jubilados. Esto nos indica que su pensión no superaría los 635 euros al mes, que es casi el 50 % de la media de un asalariado (1.155 euros).

Una realidad por la que pasan más del 75%, a la cual, y según los últimos estudios e indicios al respecto, estos autónomos consideran que esa pensión pública que recibirán del Estado no les será suficiente una vez se retiren.

Sobre este mismo resultado, y debido a que la Seguridad Social no garantiza una pensión mínima contributiva para autónomos y empleados, muchos ven necesitados complementos a mínimos. Estos son una cantidad adicional que la Seguridad Social suma cuando el importe de la pensión no alcance el mínimo por ley.

¿Es factible cotizar más en una base más alta?

Cotizar más, base más alta

Por su parte, y también en relación a la que es la base mínima por la que muchos trabajadores por cuenta propia han cotizado, el autónomo ha visto también nuevas modificaciones que acercan y equiparan un poco más la situación con los asalariados.

Es lo que ocurre con el conocido como ‘paro de autónomos’, el cual influye directamente en la que es la pensión futura por jubilación. Allí, en 2019, incurrió a aumentar esa prestación por desempleo de los anteriores 12 meses hasta los 24.

Por entonces, ya se había incrementado un 1,25% la base de cotización mínima, que fue la que desencadenó el resto de medidas que hoy siguen llegando para los autónomos. Es entonces cuando surge la pregunta que a muchos les ronda: ¿es factible cotizar más?

Lo principal es tener claro que cuanto más se cotice, más cobertura se tendrá. Pero también que una base más alta no sólo afecta a lo que se cobrará de pensión de jubilación, sino también a lo que se percibe por invalidez o las bajas por enfermedad, entre otras. Con todo, la diferencia entre cotizar por el mínimo o hacerlo por el máximo se traduce en unos 850 euros al mes.

Cómo obtener 12 meses gratis de PS Plus (y 25 euros extra)

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Si tienes la tarjeta PlayStation, tenemos muy buenas noticias para ti: vuelve el chollazo con 12 meses gratis y en esta ocasión además 25 euros extra. Suena tan bien que no parece real, pero lo es. Vamos a mostrarte cómo obtener esta gran promoción y de paso contarte más cosas sobre la PS Plus. Y recuerda que la tarjeta es de débito totalmente gratuita a través de Liberbank y Sony.

Pero además, con esta tarjeta, tienes asociada una cuenta online también gratuita y sin comisiones de emisión o de mantenimiento. Date prisa porque la promoción es para nuevos clientes y sólo hasta el 8 de marzo, con lo que tienes apenas 10 días. En este periodo además, aparte de los 25 euros de saldo para PlayStation Store, te dan otros 20 euros al abrir la cuenta que en este caso te vale para el gasto que quieras. Vamos a ver más detalles y cómo hacerlo.

Qué es PS Plus y cómo funciona

PS Plus

PS Plus es un servicio de suscripción de PlayStation disponible para 14 días, 30 días, 3 meses o 12 Meses que te ofrece una serie de beneficios como el de multijugador online en la PS4, una colección de juegos como las novedades que te mostraremos ahora, acceso anticipado a otros o a versiones beta, actualizaciones automáticas, prueba de juegos antes de comprarlos o almacenamiento onlie de 10 GB para tus partidas en la nube.

Sí es cierto que hay límites con esta suscripción pero difíciles de superar, así que compensa con creces. Por ejemplo, al año te podrás descargar hasta 75 juegos, aunque sí podrás jugar en línea con cualquier cuenta. Además, mientras seas miembro, siempre tendrás acceso a los juegos descargados e incluso jugarlos desde otras cuentas, ya que admite hasta 16 usuarios.

Más ventajas con la tarjeta PS Plus

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Con esta tarjeta PS Plus no sólo tendrás 12 meses gratis de PlayStation Plus apara jugar online a tus juegos favoritos y descuentos exclusivos, sino que también te devuelven en la cuenta el 0,5% de cualquier compra que hagas en saldo para gastar en PlayStation. La misma devolución tendrás para los recibos que domicilies en esa cuenta: luz, agua, gas, teléfono e internet. También habrá descuentos exclusivos en la PlayStation Store.

Por otro lado, señalar que en breve sacarán en la APP ventas de PS5. Será otra ventaja exclusiva para clientes de PlayStation, con lo que como titular de la tarjeta podrás acceder a este servicio y recibirás por mail un aviso de stock para poder comprarla.

Cómo conseguir la tarjeta PS Plus

Es muy sencillo. Para tener esos 12 meses gratis y los 25 euros, tendrás que solicitar la tarjeta. Al dar a contratar, selecciona uno de estos diseños indicados: el de Assassin´s Creed, el de Metro o el de Resident Evil, porque son los únicos que te darán los 25 euros, los otros no. El resto, en vez de los 25 euros, te darán 3 meses de PS Plus gratis o un juego digital: ‘El Mundo de Nubla’, ‘CoolPaint VR’ o ‘Timothy vs the Aliens’.

El siguiente paso es completar los datos y verificar tu cuenta. Ya solo queda esperar que te llega tu tarjeta. Una vez que la tengas en tu poder, te enviarán los códigos en «Tu zona PlayStation» en la APP de Liberbank para canjear los regalos. Y recuerda que también tendrás tus 20 euros aparte en cuenta para gastar en lo que quieras.

Dudas que te pueden surgir

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Antes de hacerlo seguro que te surgen varias preguntas, y te las vamos a responder. Por ejemplo, si hay límite para gastar los 20 euros. Pues la respuesta es que no, ni fecha límite ni dónde ni si online o en tiendas. ¿Y el saldo se podrá usar para lo que se quiera en la PlayStation Store? Pues también, vale para todo: juegos, DLCs, PlayStation Plus, etc.

En resumen: Abrimos esta cuenta online sin comisiones, nos regalan la tarjeta de débito de PlayStation, con la que nos darán 12 meses de PS Plus, y 25€ de saldo para Playstation Store. Además, tendrás siempre descuentos para Playstation, y no te costará nada porque la tarjeta es gratis. Qué más se puede pedir. Únicas condiciones: ser residente fiscal en España y no ser cliente de Liberbank.

Y además, los juegos gratis

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Para los que no lo saben, los suscriptores de la PS Plus pueden también cada mes descargarse ciertos juegos gratis que va anunciando Sony. Desde el comienzo de año, te puedes descargar esos juegos y disfrutarlos en tu PlayStation si eres suscriptor de PS Plus.

Y para los que aprovechen y se suscriban, indicar que no sólo conlleva esta ventaja y los meses gratis y la tarjeta, sino que también incluye acceso a un juego adicional como parte de la plataforma PlayStation Talents, que en esta ocasión es Dawn of Fear. Pero hay más, como La Colección PlayStation Plus. Como ves, más y más ventajas.

Títulos disponibles en PS Plus Collection

PS Plus

Las opciones más solicitadas y famosas son ‘Shadow of the Tomb Raider’, ‘Greedfall’, ‘Maneater’, ‘Dawn of Fear’. Fueron las primeras opciones del año, del mes de enero, pero hay otros muchos. Te hemos acercado a los más destacados de entre las novedades de enero, pero podrás disfrutar en tu cuenta de PS Plus de otros títulos que llegaron el pasado 19 de noviembre.

Y recuerda que este nuevo servicio se añade sin coste adicional a los suscriptores de PS Plus de PS5, con lo que prepárate para disfrutar sin gastar un euro de títulos como: Bloodborne, Days Gone, Detroit: Become Huma, God of War, Infamous Second Son, Ratchet and Clank, The Last Guardian, The Last of Us Remastered, Until Dawn, Uncharted 4: El Desenlace del Ladrón, Batman: Arkham Knight, Battlefield 1, Call of Duty: Black Ops III – Zombies Chronicles Edition, Crash Bandicoot N. Sane Trilogy, Fallout 4, Final Fantasy XV Royal Edition, Monster Hunter: World, Mortal Kombat X, Persona 5 y Resident Evil 7 biohazard. Casi nada.

La ruta de las croquetas: ¿Cuál debes probar en cada Comunidad Autónoma?

España recibe cada año a millones de turistas. Por su clima, por supuesto, pero también porque en los últimos años se ha erigido como un país referente en cuanto a gastronomía se refiere. Platos como la paella o el cocido han alcanzado un enorme éxito entre las personas que visitan nuestro país. Ahora, con el frío del invierno atrás y la primavera más cerca, llega el tiempo de bares, de terrazas, de tapeo. La ración que más éxito cosecha son las croquetas. Aunque las de jamón son las más típicas, se realizan con infinidad de productos. A continuación, te desvelamos cuáles son los tipos de croquetas más tradicionales en cada Comunidad Autónoma.

Croquetas en Andalucía, Aragón y Asturias

Ya hemos contado la buena fórmula para hacer una buena bechamel para cada croqueta. Ahora lo importante es conocer cuál es el ingrediente estrella según qué Comunidad Autónoma. En Andalucía está claro que arrasa el ‘pescaito’, el buen aceite de oliva. Por lo que lo ideal es disfrutar de una buena croqueta de camarones, que bien troceados, con su sofrito de cebolla, será todo un manjar.

Aragón se caracteriza por la carne de cordero joven. La mejor propuesta (y más rápida) es el ternasco. En apenas unos minutos se pueden preparar unas croquetas bien crujientes que enamorarán a cualquiera. Y no, no vamos a seleccionar el cachopo para Asturias, pero sí el cabrales. Nada como una buena bechamel con el sabor de este queso. Pruébala, porque quizás abandones la típica receta de jamón.

croquetas congeladas pepe cro Merca2

Baleares y Canarias

Las Islas Baleares cuentan con un producto típico que poca gente rechaza: la sobrasada. Al igual que sucede en el caso del cabrales, la ventaja de apostar por una crema para aunar a la harina, la mantequilla y la leche de la bechamel es que quedará una ‘salsa’ compacta, sin ningún tropezón. Algo que a los más escrupulosos van a agradecer mucho. El sabor resultante es un escándalo.

En las otras islas, las de Canarias, lo más típico son las croquetas de almagrote. ¿Qué llevan? Pues está claro que mojo rojo, la salsa más típica de la Comunidad, mezclada con un buen queso viejo canario. La mezcla resultante hará que un simple bocado nos transporte a uno de sus chiringuitos de plata. No dudes en prepararlas.

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Croquetas de Castilla y León y Castilla La Mancha

Castilla y León es la Comunidad Autónoma con más provincias del territorio español. Hay infinidad de costumbres o tradiciones. Entre los alimentos, podría destacar el cochinillo de Segovia o el cordero, pero las croquetas más alabadas de todo el territorio están en Burgos. Sí, de las croquetas de morcilla. La bechamel hace algo más ligero este alimento y combina a la perfección. Si pasas por allí, la parada para probar este manjar es obligatoria.

En Castilla La Mancha la croqueta más rica o típica que puedes llevarte a la boca es la de gachas. Es más difícil de hacer en casa porque se hace con harina de almortas. El resto, chorizo y panceta, muy bien picado. El sabor es explosivo y nos transporta directamente a sus cinco provincias. Toda una delicia.

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Cantabria y Cataluña

Por el norte, al lado del mar, lo más lógico es cambiar la carne por el pescado. En Cantabria, tierra que combina el calor del día en las playas con el frescor de la noche, nada como unos calamares en su tinta. Pero en vez de pedir la ración así, mejor que te lances a por las croquetas. El aroma a mar con la bechamel te transportará al lugar de tus sueños.

En Cataluña, aunque también presuman de mar, hay un alimento propio de la tierra que en las croquetas queda divino: la butifarra. Con todo el sabor que contiene este producto, no es necesario nada más. Harina, leche, mantequilla y cebolla para elaborar la bechamel y la butifarra bien picada. Será imposible no saber dónde estás cuando las pruebes.

Arroz negro con calamares y alioli Merca2

Croquetas de Extremadura y Galicia

Hemos mencionado un montón de tipos de croquetas exquisitas sin llegar a las más tradicionales en todo el territorio español. En Extremadura no hay inventos: las croquetas de jamón mandan. Lo mejor de apostar por esta receta típica es que, aunque no sorprendas, nadie podrá decir que no queda encantado con el sabor. No es nada nuevo, pero por algo se consumen en todas las Comunidades Autónomas. Son las reinas.

Solo con nombrar a Galicia a todo el mundo le viene el mismo producto a la cabeza: pulpo. Se puede comer de todas las formas y también, por supuesto, en croquetas. El pulpo bien picadito con la cebolla y una buena bechamel es uno de los manjares de la época. No te prives del marisco en todas sus posibilidades.

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La Rioja y Madrid

El plato más emblemático de La Rioja son sus famosas patatas a la riojana, donde el producto básico es el chorizo. Las croquetas no podían ser menos. Saben un poco fuertes, pero ese sabor explosivo encanta a los turistas. El color rojizo que toma la bechamel con el cocinado también es espectacular. Desde luego, merece la pena probarlas.

Del norte al centro, la situación no cambia en exceso. La carne manda. Aunque en esta ocasión, el plato más típico de la capital es el cocido. Y, sí, se pueden hacer unas croquetas de cocido con las sobras. Un poco de todo. Chorizo, morcilla, las carnes que se usen en cada hogar valen. Eso sí, todo bien troceado para disfrutar en boca.

caldo base cocido madrileño

Murcia y Navarra

Murcia es tierra de huertos. Y el sabor que más te puede transportar a esa tierra son las habas. Aunque algunos puedan mostrarse algo reacios, lo cierto es que el bocado es muy agradable y, al contrario de lo que hemos dicho en otras Comunidades, nada fuerte. Desde luego que merece la pena darle una oportunidad. En Navarra regresamos al pescado. En este caso, a un mítico de la gastronomía española al que allí se recurre con frecuencia: el bacalao. Bien picadito, con la bechamel, es todo un manjar que no se puede ignorar si decidimos pasar por allí. Sí, los Sanfermines son importantes, pero las croquetas también.

croquetas

Croquetas de País Vasco y Valencia

El País Vasco es, probablemente, el mayor referente gastronómico de España. Cuenta con un sinfín de productos y propuestas que servirían para elaborar unas buenas croquetas. Las más míticas y especiales son las de centollo, un marisco realmente exquisito que proporciona un sabor de ensueño. En Valencia, a unos les parecerá lógico y a otros surrealistas, pero la paella, nuestro plato más internacional, también está presente en croquetas. Con su pollo, su conejo y su arroz, todo mezclado con la bechamel resulta muy atractivo. Es la forma perfecta de gozar de un plato mítico en formato ‘tapa’.

Paella de Valencia, restaurantes

Adif adjudica a Alstom el mantenimiento de las instalaciones de seguridad por 6,7 M€

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El consejo de administración de Adif ha aprobado la adjudicación del contrato de servicios de asistencia experta al mantenimiento de las instalaciones de seguridad de la red convencional y de la red de ancho métrico de tecnología Alstom a la división de transporte de esta compañía francesa, por valor de 6,7 millones de euros.

El objeto del contrato es la prestación de los servicios de asistencia técnica de la empresa propietaria de la tecnología para el mantenimiento de las instalaciones de seguridad de las redes convencional y de ancho métrico, así como la realización de actuaciones de mejora y suministros.

Asimismo, Adif ha adjudicado los contratos de servicios de asistencia experta al mantenimiento de las instalaciones de seguridad de la red convencional de tecnologías Enyse, CAF Signalling y Electrans, todos ellos con un plazo de ejecución de 36 meses.

El contrato para la asistencia experta de tecnología Enyse se ha adjudicado a Enclavamientos y Señalización Ferroviaria Enyse por 2,5 millones de euros, en tanto que el dedicado a la tecnología CAF Signalling ha sido adjudicado a esta compañía por 1,3 millones de euros. Por su parte, el contrato referido a la tecnología Electrans tiene como adjudicatario a Electrosistemas Bach, por un importe de 907.500 euros.

Los adjudicatarios de los cuatro contratos serán responsables de que las instalaciones de su tecnología se mantengan en óptimas condiciones de operación y funcionamiento, posibilitando que se minimicen las incidencias y la afección al tráfico ferroviario y asistiendo técnicamente al personal de mantenimiento de Adif.

Entre las actuaciones previstas se incluyen el mantenimiento correctivo experto de las instalaciones de seguridad, la supervisión remota de las instalaciones, el soporte experto al mantenimiento, el mantenimiento preventivo de las instalaciones y la actualización de inventario, actuaciones de mejora y el suministro de material de reposición.

El Tribunal Mercantil declara en concurso a Abengoa y suspende la junta extraordinaria

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La Sección Tercera del Tribunal de Instancia Mercantil de Sevilla, encargada de la solicitud de concurso voluntario de acreedores formalizada por la multinacional sevillana Abengoa tras no aceptar sus acreedores financieros extender de nuevo el plazo para el cierre y ejecución del acuerdo de reestructuración, ha declarado en concurso a la entidad.

Asimismo, ha acordado llamar a los acreedores para que informen de sus créditos y ha suspendido la junta general extraordinaria fijada para el 3 de marzo a instancia de los accionistas minoritarios agrupados en AbengoaShares, «hasta que pueda ser, en su caso, convocada y celebrada con la asistencia y participación debida de la administración concursal».

En un auto emitido este mismo viernes, facilitado por el Tribunal Superior de Justicia de Andalucía (TSJA) y recogido por Europa Press, la Sección Tercera del Tribunal de Instancia Mercantil de Sevilla determina que Abengoa «conservará las facultades de administración y disposición de su patrimonio, aunque sometida en su ejercicio a la intervención de la administración concursal», cuya designación derivará «de la consulta previa y propuesta resultante por la Comisión Nacional del Mercado de Valores», al tratarse de una empresa cotizada en Bolsa.

En cualquier caso, Abengoa habrá de «aquietar tales facultades a las mero ordinarias, que impiden cualquier actuación del alcance en el aspecto patrimonial de la entidad hasta la efectiva asunción de la intervención asignada a la administración concursal».

Además, el citado Tribunal Mercantil acuerda cursar «llamamiento a los acreedores para que pongan en conocimiento de la administración concursal la existencia de sus créditos en el plazo de un mes» desde la correspondiente publicación de la declaración de concurso en el Boletín Oficial del Estado (BOE).

LOS BIENES DE ABENGOA

En paralelo, el tribunal interesa «los bienes inscritos en el Registro de la Propiedad, el Registro de Bienes Muebles o en cualquier otro registro público de bienes competente, que se hayan hecho valer».

Igualmente, y en especial, el Tribunal Mercantil señala la junta general extraordinaria convocada para el día 3 de marzo a instancias de los accionistas minoritarios agrupados en AbengoaShares, promotores del cese del consejo de administración presidido por Gonzalo Urquijo, pues el orden del día de dicha sesión incluye de nuevo el «cese» del actual consejo de administración para dar lugar a nuevos nombramientos, después de que dichos accionistas intentasen sin éxito designar un nuevo equipo encabezado por Marcos de Quinto, ex vicepresidente ejecutivo de Coca-Cola y ex diputado en el Congreso.

Se trata de aspectos, según el Tribunal Mercantil, que pueden «afectar también decisivamente en el devenir inmediato de la entidad e incidir negativamente en su situación patrimonial, dadas además las diferencias de futuro ya públicamente aireadas entre socios».

ANTE EL «TONO DE CONFRONTACIÓN»

Señalando el «tono de confrontación actual mediaticamente reconocible de la cuestión», el tribunal considera que la celebración de la citada sesión y los actos derivadas de la misma «no solo no serían ajenas a tal devenir social, sino que pudieran repercutir de modo adverso en el ordenado desarrollo» del procedimiento concursal, pues «permiten ya intuir al menos un cambio en la línea operativa y de dirección empresarial de alcance ignorado e incierto también en la perspectiva patrimonial, con no desdeñable alcance análogo de posible injerencia procesal».

Ello, cuando «lo que ha de primar es el entero interés concursal, la preservación de la situación patrimonial de la entidad y la inmediata intervención de su actividad a través de la administración concursal, marginando y relegando las tensiones y luchas de poder entre socios, que no representan sino un aspecto más de la complejidad de intereses que al concurso comprende atender, pero ni el único ni el más importante en estos momentos».

Por eso, como medida cautelar, el Tribunal Mercantil acuerda «la suspensión de la referida junta al menos hasta que la administración concursal haya sido designada, haya aceptado su cargo y se encuentreen disposición de acudir a una junta tan relevante para los intereses de los acreedores».

El beneficio de Grifols cae un 1,1%, hasta los 619 millones

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Grifols ha registrado una caída del 1,1% en el beneficio de 2020 respecto al 2019, hasta los 619 millones de euros, según ha comunicado la compañía presidida por Víctor Grilfols a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV).

El beneficio ajustado ha ascendido un 6,5%, hasta los 736 millones de euros, mientras ha Grifols ha limitado cerca del 15% el impacto de la covid al suministro de plasma, a pesar de las medidas de distanciamiento social, las restricciones de movilidad y los confinamientos, entre otros. La compañía está preparada para un crecimiento significativo de los niveles de plasma en 2021 a medida que avanza la vacunación y disminuyen las restricciones.

La deuda financiera neta de Grifols se ha situado en 5.714 millones de euros a cierre del ejercicio, sin incluir los 733 millones de euros que ha sufrido por el impacto de la normativa contable. El ratio de deuda financiera neta sobre EBITDA se sitúa en 4,5 veces. Tras el proceso de refinanciación cerrado en noviembre de 2019, Grifols no tiene que hacer frente a vencimientos ni amortizaciones de deuda por importes significativos hasta 2025. La optimización y reducción de los niveles de deuda continúa siendo una prioridad de la gestión financiera de Grifols, ha comunicado.

IMPACTO DE 155 EN EL EBITDA POR LA COVID-19

El EBITDA se ha situado en 1.324 millones de euros, y supone un margen del 24,8% sobre los ingresos. Grifols ha estimado un impacto de 155 millones por el coronavirus, que ha tenido un impacto en la valoración del inventario y el menor crecimiento de los ingresos de la División Bioscience en el cuarto trimestre del año, así como los efectos positivos derivados del plan de contención de gastos operativos y de la contribución del test molecular para la detección del virus SARS-CoV-2.

Por otra parte, el margen bruto se ha situado en el 42,2%, una caída de 3,7 puntos respecto al nivel de 2019, incluyendo el impacto total estimado de 205 millones de euros para ajustar el valor del inventario (non-cash). Por prudencia, Grifols ha
«implementado un plan de contención de gastos operativos por un importe estimado de 112 millones de euros en la cuenta de pérdidas y ganancias del ejercicio 2020. La compañía está trabajando para que una parte significativa de éste sea de carácter permanente. El plan no impacta sobre los puestos de trabajo ni sobre los niveles de inversión destinados a innovación.

BIOSCIENCE, UNA DÉCADA DE BENEFICIOS

Con una estrategia basada en el suministro de plasma, excelencia industrial, expansión global e innovación científica, junto con un sólido rendimiento financiero, Grifols ha cerrado con una cifra de negocio de 5.340 millones de euros, un 4,7% más respecto al pasado ejercicio. Este incremento se debe principalmente a las divisiones de Bioscience y Diagnostic. Sin incluir las ventas de plasma a terceros, los ingresos han aumentado un 6,5%. Además, los nuevos productos han supuesto más del 50% del crecimiento de los ingresos.

La División Bioscience, el motor de la compañía, ha mantenido su senda positiva y marca una década dando beneficios trimestre tras trimestre. En este último año ha aumentado sus ingresos un 6,2%, hasta los 4.243 millones de euros. El dinamismo de las
inmunoglobulinas, especialmente en Norteamérica, junto al aumento de la albúmina en países como EE UU y China; y la sólida contribución de nuevos productos como Xembify, Vistasealtm y Tavlesse.

El resto de divisiones también registraron un tono mixto. Los ingresos de la División Diagnostic durante el último semestre registró un avance importante por las ventas del test molecular por Transcription-Mediated Amplification (TMA) para la detección del virus SARS-CoV-2, causante de la Covid-19, principalmente en España. Con ello, los ingresos del año se han situado en 776 millones, con un incremento del 5,8%. En Hospital, los ingresos han caído un 11,7%, hasta los 119 millones, afectados por la ralentización de determinadas inversiones y tratamientos realizados en hospitales como consecuencia de la pandemia.

Los ingresos de la línea Bio Supplies Comercial, dedicada a la ventas de productos biológicos para uso no terapéutico, han crecido un +65,6% durante el ejercicio y reflejan la apuesta de Grifols por este nicho de mercado. La División Bio Supplies, por otro lado, ha reducido los ingresos un 15,9%, hasta los 224 millones.

INVERSIONES

Grifols continúa trabajando para que su aprovisionamiento de plasma aumente a través de su plan de expansión, que incluye crecimiento orgánico e inorgánico.

Por otro lado, Grifols también ha continuado con el plan de inversiones de capital previsto. En total ha destinado 308 millones de euros (332 millones de euros en 2019) para acelerar la ampliación de la capacidad productiva de la División Bioscience y el crecimiento del resto de divisiones.

En los últimos años, las inversiones estratégicas realizadas para impulsar la obtención de plasma y los mayores esfuerzos para mejorar las operaciones han sido factores muy relevantes para fortalecer el crecimiento del grupo e incrementar los niveles de inventarios. Estas inversiones, junto con la gestión de los inventarios, han permitido mantener un volumen de crecimiento importante a lo largo del ejercicio 2020.

Volkswagen reduce un 37% sus ganancias en 2020, hasta 8.824 M€

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El grupo automovilístico Volkswagen contabilizó un beneficio después de impuestos de 8.824 millones de euros durante 2020, lo que supone una caída del 37,1% en comparación con los 14.029 millones de euros que ganó un año antes, según datos publicados por la compañía este viernes.

Tal como ha reivindicado la firma alemana, el consorcio cerró 2020 «más fuerte» de lo esperado a pesar de la crisis provocada por la pandemia del coronavirus. Todo ello gracias a su «eficaz» gestión de la crisis, a la rápida recuperación del mercado chino y a la evolución de sus servicios financieros, entre otros elementos.

«El Covid-19 supuso desafíos sin precedentes para todos nosotros. El año pasado, el grupo Volkswagen logró contener los efectos de la pandemia en su negocio y al mismo tiempo sentar bases estratégicas importantes para su transformación», ha indicado el responsable de Finanzas y Tecnologías de la Información de la compañía, Frank Witter.

Así, la cifra de negocio de Volkswagen alcanzó los 222.884 millones en 2020, un 11,8% menos que en 2019, tras vender 9,30 millones de vehículos, lo que supuso una caída del 15,2% si se compara con los 10,97 millones de automóviles que matriculó en el ejercicio anterior.

Entre otras cifras, el beneficio operativo del consorcio germano bajó un 43% en el ejercicio pasado, hasta 9.675 millones de euros, mientras que su beneficio antes de impuestos cayó un 36,4%, con 11.667 millones de euros.

«Los resultados financieros que presentamos son mucho mejores de lo que esperábamos y demuestran lo que la empresa es capaz de lograr, especialmente en medio de una crisis», ha apostillado Witter.

PREVISIONES

De cara a este año, Volkswagen espera que sus ventas sean «significativamente» superiores a las de 2020, aunque reconoce que este ejercicio también habrá desafíos debido a la situación económica actual y al aumento de la competencia, además de la volatilidad de los mercados de materias primas y de divisas.

Aún así, la empresa prevé ingresar más gracias a las ventas de turismos, por lo que espera un margen operativo de entre el 5% y el 6,5% en ese apartado. En cuanto a los vehículos comerciales, esta cifra se quedará entre un 4% y un 5,5%, aunque también incrementará sus ventas.

Witter ha subrayado que los programas de reducción de costes fijos harán a Volkswagen una compañía más robusta a largo plazo. «Somos más optimistas y nos esforzaremos por alcanzar nuestros objetivos», ha añadido.

ACS tiende la mano a Vinci para desarrollar 25 GW de renovables

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ACS ha propuesto a Vinci, el gigante francés que le comprará este año gran parte de su negocio industrial por 5.200 millones de euros, trabajar de forma conjunta en el desarrollo de proyectos renovables en todo el mundo, un sector en el que la española ya desarrolla proyectos con capacidad para 25 gigavatios (GW).

Así lo ha anunciado el presidente de la constructora, Florentino Pérez, en una conferencia con analistas para presentar los resultados financieros relativos a 2020, en la que también ha señalado que pretende cobrar esta venta a Vinci en metálico al completo.

ACS se encuentra todavía en conversaciones para cerrar esta operación con la compañía gala, aunque todo apunta a que será el próximo mes de marzo cuando ambas lleguen a un acuerdo para el traspaso de su filial industrial Cobra.

En estas conversaciones, ACS le ha planteado la posibilidad a Vinci de invertir en proyectos renovables de forma conjunta. «La nueva empresa podrá invertir en los proyectos que ACS promueve y que alcanzan los 25 GW de capacidad», ha señalado Pérez.

En concreto, la compañía apuesta principalmente por la tecnología eólica, tanto terrestre como marina, y por la fotovoltaica, con proyectos que ascienden a 12 GW y 11,7 GW, respectivamente. El resto de renovables concentra el 4% restante.

Según los cálculos de ACS, el desarrollo de unos 1.500 megavatios (MW) anuales requeriría de una inversión aproximada de unos 1.500 millones de euros, por lo que para el desarrollo total de 25 GW, la cantidad rondaría los 25.000 millones de euros.

De esta forma, el presidente de ACS ha defendido la posición «muy competitiva» en la que se encuentra la compañía en lo referente al sector energético, en un momento en el que las grandes compañías y fondos reiteran su interés por las renovables y el futuro ‘verde’.

COMPRA DE ASPI

Por otra parte, Pérez también se ha referido a otro de los grandes negocios en los que la compañía se centrará en los próximos años, que será el de las autopistas, de la mano de su participada al 50% menos una acción Abertis.

Precisamente, su socio en esta concesionaria española, la italiana Atlantia, ha puesto a la venta sus autopistas italianas, un negocio que podría estar valorado en unos 9.000 millones de euros y que ACS analiza comprar.

«Es difícil concretar, nuestros socios italianos han abierto el proceso de venta de ASPI –la sociedad que gestiona las autopistas italianas–; vamos a contemplar todas la oportunidades y estudiar si nos interesa», ha admitido Pérez.

No obstante, el Gobierno italiano es el más interesado en comprar esta cartera de autopistas, toda vez que llegó a un acuerdo con Atlantia el año pasado para adquirir estas autopistas como consecuencia del desplome del puente de una de sus vías en Génova en el verano de 2018.

Aun así, la compañía está actualmente estudiando las ofertas lanzadas por el Ejecutivo junto con los fondos Blackstone y Macquarie, habiéndolas rechazado ya en varias ocasiones. En caso de fracaso, Atlantia abrirá la puja a cualquier interesado. Incluso si el Gobierno italiano las comprase, este podría vender parte del capital.

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