Los huevos son uno de los alimentos más interesantes: contienen múltiples vitaminas y son una importante fuente de proteínas. Las dietas de los deportistas, por ejemplo, consumen mucho más huevo que la media en España. Ahora bien, los huevos fritos con patatas fritas y chorizo frito no es la opción más sana para comer. Sin embargo, hay multitud de opciones más livianas y saludables para cocinar huevos. ¿Te gustaría saber cómo hacer huevos fritos que sean sanos? Toma buena nota de las opciones para cocinar huevos de forma sana y sin perder sabor que os proponemos a continuación.

HUEVOS FRITOS: ¿PUEDEN SER SALUDABLES?

Sí, incluso los huevos fritos se pueden preparar de forma saludable, sin tanta grasa, y por lo tanto, más livianos. En vez de utilizar abundante aceite, utiliza solo unas gotitas de AOVE repartidos. Echa el huevo y mueve la clara para que quede lo más fino y redondo posible. Como puedes ver, también puedes cocinar huevos fritos de forma sana y más fácil de repetir.

En esta receta, además de eliminar el aceite abundante casi ardiendo, lo hacemos a fuego lento (o baja temperatura en el caso de la inducción). Así te aseguras que queda completamente hecho en todas sus partes.

HUEVOS A LA PLANCHA

¿Te encantan los huevos fritos, pero no puedes tomar nada de grasa? Tranquilo, no tienes por qué renunciar a este manjar, ni mucho menos. Siempre puedes utilizar esta receta de huevos a la plancha. Puede que carezca del punto jugoso que tiene la clara cuando se hace un huevo bailando en aceite, pero te permite continuar disfrutando de la delicia que es el huevo.

Cocinar huevos a la plancha es tan sencillo como calentar una plancha o, en su defecto, una sartén lisa sin nada de aceite y una vez esté caliente, añadir el huevo. Es importante que realices cortes pequeños en la clara según se cocina, para que así no quede ninguna parte cruda o acuosa. Puedes acompañarlo con unas verduras o un poco de jamón pasado también a la plancha.

HUEVOS PASADOS POR AGUA

El huevo pasado por agua es una forma muy interesante de hacer un huevo que sea sano  y que además tenga un punto original. Si eres de los que el huevo cocido te parece muy seco, prueba esta receta de huevos saludable: la clara estará completamente sólida, como en el caso del huevo cocido, pero la yema permanece líquida pero cocida.

En esta receta, se debe hervir un poco de agua y, mientras el cazo llega al punto de ebullición, se pone hielo en un bol con agua. El huevo debe estar a temperatura ambiente, por lo que hay que sacarlo unos 10 minutos antes del frigorífico. Cuando el agua esté hirviendo, metes el huevo con la cáscara. Programa una alarma a los 4 minutos y cuando pasen esos 4 minutos exactos, lo sacas y lo llevas al bol con el hielo. Es la forma para cocinar huevos jugosos pero que queden completamente hechos.

HUEVOS COCIDOS

Junto con los huevos revueltos y los huevos fritos, la forma preferida para cocinar huevos en España. Además de ser una receta de huevos saludable, lo cierto es que muy sencilla de hacer, y, al mismo tiempo, extremadamente versátil. Casi tanto como los huevos revueltos.

El huevo cocido presenta un interior completamente solidificado. Para ello, se deja que el huevo se cueza en abundante agua durante un mínimo de 15 minutos. Cuando esté completamente cocido, se tira el agua y se deja con agua helada para que temple y se pueda pelar.

HUEVOS POCHÉ O HUEVOS ESCALFADOS

Una de las fórmulas secretas para hacer un huevo sano y muy sabroso. A diferencia de los huevos fritos de toda la vida que se inundan en aceite, aquí estos no tienen nada grasa. Para preparar esta receta de huevos poché supersaludables solo hay que hervir agua con limón o vinagre (un poco al gusto y lo que se tenga en este momento). Su misión es coagular el huevo sin cocerlo. En el momento en el que hierve se echa directamente el huevo. Ahora, has de ser rápido para envolverlo sobre sí mismo con la clara que se expanda. Se le da varias vueltas hasta que quede completamente coagulada la clara. El resultado es un huevo muy esponjoso y ligero. Como truco, si echas primero el huevo en film transparente apto para cocinar y haces un saco, es más sencillo. No lo dejes, en ningún caso más allá de los cinco minutos o se te cocerá.

HUEVOS REVUELTOS

El huevo revuelto es una de las formas más sanas y recurridas para hacer un huevo sin que salte como los huevos fritos. Hacerlos es tan sencillos, que todo el mundo sabe, y tan versátil como acompañamiento se nos ocurra. En esta ocasión os proponemos una versión sencilla para cocinar huevos que es válida tanto para huevo revuelto como para tortilla light. Bate un par de huevos hasta que quede bien espumado, agrega jamón serrano picado o en taquitos, y calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén. Viértelo sobre ella y deja que cuaje a temperatura baja, removiendo con una espátula para que no te quede como una tortilla francesa. En cinco minutos, listo. Puedes sumarle un poco de puerro y unos espárragos, y te quedará redondo. O unos ajos tiernos.

Si de repente sois más personas y te quedas sin huevo, puedes utilizar un poco de leche y un poco de levadura. Aumentará el volumen y estará más jugoso.

Las relaciones de pareja son complicadas y más, si cabe, en el caso de las celebridades. Las infidelidades están a la orden del día y los problemas de cuernos afectan a un gran porcentaje de las personas, sea de una parte o de otra. Sin embargo, los errores que cometen los famosos no suelen quedarse en el ámbito privado y sus infidelidades circulan rápidamente por los medios y la opinión pública, dejando en evidencia a sus protagonistas. Unos por la humillación de ser engañados y otros por el implacable juicio al que son sometidos. Estas son algunas de las infidelidades que han salido a la luz y que fueron un gran escándalo en su día. 

BRAD PITT Y JENNIFER ANISTON

Ambos actores llevaban un tiempo casados cuando Jennifer descubrió que su marido había caído en los brazos de Angelina Jolie, su compañera de rodaje en la película ‘Mr. & Mrs. Smith’. En seguida firmaron el divorcio, protagonizando una de las rupturas más sonadas de Hollywood. Finalmente Brad y Angelina formaron una familia numerosa con 8 hijos. Se rumorea que el actor ha sido infiel a Jolie con la actriz Marion Cotillard.

SIENNA MILLER Y JUDE LAW

Fueron una pareja de guapos, rubios y populares, que, además de una interesante carrera como actores, frecuentaban las fiestas más VIP de Londres. Sin embargo Jude no pudo resistirse a los encantos de su niñera y eso provocó la ruptura. A pesar de todo, intentaron reconciliarse varias veces, pero fue imposible salvar la relación. La infidelidad afectó a la carrera de Law, que dejó de recibir ofertas de buenos papeles, como hasta entonces. 

ROBERT PATTINSON Y KRISTEN STEWART

La saga Crepúsculo les dio una fama mundial y se convirtieron en auténticos ídolos de masas. También les unió como pareja tanto en la ficción como en la realidad. Sus apariciones en las galas y presentaciones despertaban una gran expectación entre el público juvenil. Sin embargo duró poco, hasta que se filtraron untas fotografías en las que se veía a Kristen besándose con el director de la nueva película que estaba rodando. Inmediatamente Robert puso fin a la relación.

ASHTON KUTCHER Y DEMI MOORE

Otra de las infidelidades más sonadas fue la que protagonizaron estos dos actores. Demi quedó destrozada y llena de rencor, y en una entrevista calificó a Ashton como un adicto al sexo y afirmó que le había sido infiel en varias ocasiones, aunque ella decidió perdonarle. Cuando se publicaron unas fotografías donde se veía al marido de la actriz con varias mujeres, la actriz de ‘Ghost’ decidió poner fin a su matrimonio. 

HUGH GRANT Y LIZ HURLEY

La infidelidad más escandalosa de los 90, (después del príncipe Carlos y Camilla) fue la que afectó a Liz Hurley por parte de su pareja Hugh Grant. Su relación no iba muy bien de todos modos, pero Hugh lo remató cuando fue pillado in fraganti manteniendo relaciones sexuales con una prostituta en un coche. Fue detenido y su foto policial circuló por todos los medios de comunicación. Liz le perdonó y continuaron durante cinco años más hasta que pusieron fin a su relación en el año 2000.

MILEY CYRUS Y LIAM HEMSWORTH

Uno de los últimos escándalos de cuernos fue el que protagonizó la polémica Miley Cyrus, casada con el actor Liam Hemsworth. Su relación fue turbulenta casi desde el principio de su matrimonio, pero lo que puso el punto final fue la publicación en redes sociales de unas fotos en las que se veía a la cantante en los brazos de Kaitlynn Carter. Liam se enteró precisamente por los medios y rápidamente pidió el divorcio. 

BILL Y HILLARY CLINTON

De entre todas las infidelidades, esta fue la más escandalosa. Bill Clinton era presidente de los Estados Unidos cuando se desveló que tuvo un encuentro con una joven becaria en su propio despacho. La polémica fue brutal en un país que pone bajo la lupa, la vida íntima de sus políticos. El matrimonio prosiguió con su matrimonio, que perdura hasta hoy. Sin duda, la más afectada fue la becaria, Monica Lewinsky, que sufrió un inaceptable acoso que le generó una seria depresión. Recientemente ha dado una charla Ted titulada El precio de la vergüenza donde habla del cyberbullying y de su propia historia.

Los protagonistas de ‘Modern Family’ llevan haciéndonos reír desde 2009, pero después de once intensos años de aventuras, comedia y humor, ha llegado el momento de decir adiós. Esta sitcom ha sido increíblemente popular entre millones de espectadores y muy bien valorada por la crítica. Cuenta con varios premios Emmy y varios Globos de Oro y ha llevado a su elenco a convertirse en estrellas a nivel mundial. Muchos de ellos comenzaron siendo niños o muy jóvenes por lo que hoy están irreconocibles. Así han cambiado después de 13 temporadas. 

TY BURRELL

Era el padre de familia, Phil Dunphy, destacaba por su personalidad simpática, su inocencia, sus trucos de magia y chistes malos. Burrell ha recibido dos premios Emmys por su papel en la serie. Reconoce que va a echar mucho de menos a sus compañeros, con quienes ha creado un vínculo muy estrecho después de tantos años. Sin embargo agradece también la posibilidad de pasar más tiempo con su familia real, de ahora en adelante.

JULIE BOWEN

La madre de ‘Modern Family’, Claire Dunphy, era una mujer multitarea, competitiva pero también compasiva con los suyos. Al igual que su marido en la ficción, cuenta con dos Emmy por su trabajo. La actriz afirma que ha desarrollado un gran afecto por sus hijos falsos. En la vida real tiene tres hijos, es miembro de una organización que ayuda a los niños necesitados llamada Baby2Baby, y ha dirigido uno de los episodios de la serie. 

SARAH HAYLAND

Antes de dar vida a Haley Dunphy, había pasado por varias películas y series. Cuando llegó a ‘Modern Family’ tenía 18 años y gracias a esta comedia, ha logrado alcanzar un éxito que probablemente le abra otras puertas. Haley era la hija rebelde pero tenía un gran corazón. La actriz tuvo problemas graves de salud durante el rodaje y en 2012 tuvo que someterse a un transplante de riñón. Esta operación no funcionó y en 2017 necesitó otro transplante.

ARIEL WINTER

Interpretó a la listilla de Alex Dunphy, y entró en la serie solamente con 11 años. Aunque antes de eso ya había participado en multitud de castings para anuncios desde los 4 años. Ya de adulta, decidió denunciar a su madre por abusar emocional y físicamente de ella. Durante el rodaje de ‘Modern Family’ también hizo trabajos de doblaje en videojuegos o series de animación como ‘Phineas y Ferb’. 

NOLAN GOULD

Fue otro de los pequeños de la familia, Luke Dunphy e inició la serie con 10 años. Gould interpretaba a un personaje con un enorme nivel de energía pero muy poco inteligente. Irónicamente el actor forma parte de la sociedad Mensa, para personas con un elevado cociente intelectual. 

ED O’NEILL

Daba vida al cascarrabias Jay Pritchett, aunque ya era un rostro conocido en la televisión por ser Al Bundy en ‘Matrimonio con hijos’, otra comedia familiar de éxito. Era el padre de Julie y suegro de Phil, y al principio de la serie se mostraba irritado por las extravagancias de los Dunphys. Sin embargo hacia el final de la serie se mostraba más tolerante y cercano con todos, incluso con su yerno.

SOFÍA VERGARA

Sofía Vergara ya tenía una trayectoria previa en televisión, sin embargo, su papel como la explosiva Gloria Pritchett, le ha llevado al mayor éxito hasta convertirse en la actriz de televisión mejor pagada de Estados Unidos. El personaje de Gloria nos ha regalado un montón de risas y momentos divertidos. Según la actriz, a lo largo de las temporadas, se ha mimetizado con con su personaje y Gloria ha llegado a ser como una segunda piel. 

RICO RODRIGUEZ

Interpretó al joven Manny Delgado, un personaje de inteligencia precoz y reflexiones muy adultas que eran puestas a prueba por su primo Luke y su padrastro Jay. ‘Modern Family’ no fue su primer trabajo de interpretación, ya que había debutado con un papel protagonista en el corto ‘Los Tamales’ y apareció en papeles breves en ‘Epic Movie’ o ‘Los teleñecos’. También se le pudo ver en algún episodio de ‘Me llamo Earl’ y ‘Urgencias’. 

ERIC STONESTREET

Ya era conocido por representar a Ronnie Litre en ‘CSI: Las Vegas’, pero con su papel de Cameron Tucker consiguió conquistar definitivamente a los espectadores. La interpretación de Tucker, un granjero extravagante y con un gran entusiasmo, le llevo a ganar dos premios Emmy como mejor actor de reparto. Debutó en televisión con un episodio en la serie ‘Dharma & Greg, en 1999, y también tuvo pequeños papeles en producciones como ‘Urgencias’ o ‘Malcolm in the Middle’.

JESSE TYLER FERGUSON

Antes de dar vida al abogado Mitchell Pritchett ya tenía una prolífica carrera en el mundo del teatro y la televisión. Su personaje y sus enfrentamientos con su hermana y su pareja han sido una de las mayores fuentes de carcajadas de ‘Modern Family’. El actor afirmó que las últimas semanas de rodaje fueron muy bonitas y que le ha gustado mucho el final que se le ha dado a la serie. 

La catalana y otras influencers ya forman parte de la aplicación más exitosa del momento entre los adolescentes. Esta red social cada vez se muestra como una red social que puede competir a Facebook, Instagram y twitter por ser muy fácil de utilizar.

Para quienes vayan un poco perdidos, Tik Tok es la app en esta cuarentena por excelencia entre el público juvenil. Es una app del antiguo musial.ly y consiste en grabar vídeos de 15 a 45 segundos de duración. En la que puedes poner todo tipo de efectos como por ejemplo en el instagram.

ROSALÍA REVOLUCIONA EL MUNDO TIK TOK

La artista catalana que ha revolucionado el mundo de la musica en los últimos años, ha decidido dar el salto y hacerse un perfil en la aplicación de Tik Tok. Estos últimos días, Rosalia ha subido vídeos que han provocado emoción en sus seguidores. Se ha converntido en un auténtico éxito entre la juventud.

Muchos han confesado bajarse la aplicación solo para seguir a su estrella. Y los tuiteros piden que Rosalía siga subiendo vídeos como los que subió cocinando. También la artista ha elegido Malamente y Con Altura para estrenarse en Tik Tok, y lo cierto es que no le esta yendo nada mal.

La propia Rosalía sería además quien anunciase su llegada a Tik Tok a través de sus dos redes sociales mas utilizadas tanto Instagram como twitter.

LOS DIFERENTES «LOOKS» DE ROSALÍA

El detalle que más llamo la atención a los seguidores, ya que Rosalia tiene sus habituales uñas famosas ya en todo el mundo-pintadas de colores y con un tamaño algo más largo de lo habitual, y es que parece que la catalana no tiene límites con su manicura.

JUSTIN BIEBER TAMBIÉN DECIDE DESCARGARSE LA APLICACIÓN

El artista canadiense se ha estrenado también en TikTok entrando por la puerta grande. Y eso que él sólo sigue a cinco afortunados en esta red social tan querida por los más jòvenes.

Aunque Justin Bieber, ha elegido un momento clave como el que estamos pasando ahora para aterrizar en esta plataforma, justo después de haber lanzado su canción Yummy. Así, en los primeros vídeos musicales del cantante aparece en una cocina mientras canta la letra de sus éxitos.

CaixaBank, entidad presidida por Jordi Gual y cuyo consejero delegado es Gonzalo Gortázar, continúa ayudando a sus clientes. La organización ha impulsado una serie de medidas que facilitan el día a día de clientes particulares, pensionistas, empresas, inquilinos y la sociedad en general ante la pandemia del coronavirus. Estas medidas se enmarcan dentro de #ContigoMásQueNunca, la iniciativa puesta en marcha para mitigar los efectos económicos de la pandemia y estar al lado de la sociedad en estos momentos tan difíciles.

CaixaBank es conocida por su vocación profundamente social. Fruto de la herencia que ha recibido, la entidad mantiene una actitud de servicio a la sociedad y a sus clientes. Por eso tiene un compromiso con la inclusión financiera y es la única entidad presente en el 100% de las poblaciones de más de 10.000 habitantes y en el 94% de las de más de 5.000.

Medidas para pymes y autónomos

CaixaBank pone a disposición de más de 440.000 autónomos, 115.000 microempresas y 52.000 pequeñas empresas una línea de 25.000 millones de euros en préstamos preconcedidos para paliar los efectos que pueda tener el coronavirus en el tejido empresarial.

Además, la entidad dispone de un servicio especializado para autónomos, microempresas y pequeñas empresas, dicho servicio combina el desarrollo de los mejores productos y servicios adaptados a las peculiaridades de cada negocio.

Los clientes podrán formalizar operaciones de circulante, según sus necesidades, por un plazo de hasta 24 meses. Todas estas operaciones serán de tramitación inmediata, al no requerir documentación adicional.

Condonación de los alquileres a los inquilinos de Building Center

A partir de abril CaixaBank condonará las rentas a los inquilinos de viviendas propiedad de su filial inmobiliaria Building Center si se trata de personas que, se hayan quedado sin trabajo o se vean afectados por expedientes de regulación de empleo, así como para autónomos que hayan cesado su actividad o visto disminuida su actividad en más de un 40% como consecuencia del estado de alarma.

Para acogerse a esta ayuda, los inquilinos tendrán que rellenar un formulario en el que indiquen si son personas con derecho a acogerse a esta medida y, en caso de serlo, la entidad no le girará el recibo del mes de abril. Posteriormente, tendrá que aportar la documentación acreditativa.

Esta medida estará en vigor hasta el mes que se decrete la finalización del periodo de alarma si el mismo tuviese que extenderse.

Voluntariado online en apoyo a los colectivos más vulnerables

La Asociación de Voluntarios de “la Caixa”, entidad que canaliza el voluntariado corporativo de CaixaBank y de la Fundación “la Caixa”, ha puesto en marcha varias iniciativas de voluntariado online para continuar con su labor de apoyo a los colectivos más vulnerables en la situación actual provocada por el coronavirus.

Esta acción se ha iniciado con el proyecto ‘Cartas contra la soledad’, impulsado para acompañar en el día a día de las personas mayores confinadas

También se han impulsado decenas de iniciativas digitales dirigidas a otros colectivos, como actividades de sensibilización del síndrome de Down, clases de cocina virtuales, contacto con residentes de ASPACE o el proyecto mascarillas solidarias, consistente en crear mascarillas caseras con patrones previamente recibidos telemáticamente para entregarlas a hospitales en colaboración con el Gobierno de Aragón.

Adelanto del pago de las pensiones

CaixaBank es líder en el colectivo sénior, con una penetración del 30% del mercado. Tiene 2,7 millones de clientes mayores de 65 años y 1,8 millones de pensiones domiciliadas.

La entidad presidida por Jordi Gual y cuyo consejero delegado es Gonzalo Gortázar, decidió adelantar el cobro de la pensión de la Seguridad Social al 20 de marzo y poner en marcha un sistema especial de información y organización de citas previas para los clientes mayores de 65 años que deseasen percibir su pensión y realizar reintegros. El objetivo es contribuir a la protección del colectivo sénior y facilitar que la organización de los equipos de trabajo y la aplicación de las medidas de prevención del coronavirus en la red comercial sea más eficaz.

Las posibles dudas sobre el uso de las tarjetas para realizar pagos y cobros se les resolverán sobre el servicio de banca online CaixaBankNow, disponible a través de web y móvil.

Ampliación de la moratoria para las hipotecas de los afectados

CaixaBank ha decidido ampliar hasta septiembre la moratoria hipotecaria para los afectados por el COVID-19, con el objetivo de contribuir a la mejora de la economía familiar de todos sus clientes en situación vulnerable. La operativa permite realizar la solicitud tanto a trabajadores como empresarios autónomos que hayan perdido su empleo o sufrido una caída en sus ventas de más del 40%.  Para realizar el proceso hay que entrar en la página web www.caixabank.com/moratoriahipotecaria, rellenar el formulario y adjuntar los documentos necesarios respondiendo al e-mail de confirmación de solicitud.

El Real Decreto-Ley 8/2020 de 17 de marzo, contiene las medidas urgentes extraordinarias para hacer frente al impacto económico y social del COVID-19, y en él se detallan, tanto los requisitos, como la documentación necesaria para acreditar la situación de vulnerabilidad y tener acceso a la moratoria hipotecaria.