La cocina es un arte y una forma de vida en la que hay cabida tanto para la creatividad como para la exactitud, para el cuidado más detallado como para la explosión de colores y sabores. 

Y es que la gastronomía con sus recetas, restaurantes, productos, productores y viajes gastronómicos es un motor económico importante, pero también es una forma de unir e integrar a todo tipo de personas en torno a los alimentos.

El blog de Celeste es una iniciativa de Celeste García de la Banda Rodríguez, que junto con su equipo, se ha consolidado como un referente entre los diferentes medios digitales especializados en gastronomía.

Portal de cocina para todos los gustos con sello español

Criada en Formentera, en el faro de La Mola, tras trabajar varios años en el sector digital nacional e internacional, Celeste decidió crear este espacio virtual, que junto a sus redes sociales, utiliza para comunicar sobre todo lo relacionado con el sector: restaurantes, destinos gastronómicos y recetas caseras, de cocina tradicional española e internacional, elaboradas en su mayoría con productos nacionales y de temporada. 

Uno de sus objetivos al hacer las recetas es que sean más saludables, por ejemplo sustituye la harina convencional por harina sin gluten. También usa productos locales e invita a abastecerse con productores artesanales y de proximidad. 

Su fervor por lo gastronómico le viene de familia, de antiguos negocios relacionados con la hostelería. Aunque ella proviene del sector digital, habiendo sido directiva en una multinacional, lo dejó todo y emprendió para dedicarse por completo a la gastronomía. En la actualidad, está completando su formación de cocina en Le Cordon Bleu. 

Sus redes sociales y blog de gastronomía tienen hoy una gran trascendencia, un buen posicionamiento en buscadores y han sido reseñados en diversos medios con reconocimiento y felicitaciones. Además, colabora en otros medios digitales, radio y participa en eventos del sector.

El blog se estructura en diferentes secciones como recetas, restaurantes, viajes, estilo de vida, productos, noticias y contactos. Así mismo, para una visualización más clara y sencilla, se ordenan por categorías y subcategorías. En el caso de las recetas hay pasta, arroces, carnes, aperitivos o postres, entre otras.

En cuanto a restaurantes se segmentan por tipos de cocina: árabe, arrocerías, brunch, italiana, japonesa, de estrella Michelin, comida saludable o vegetariana. Igualmente, hace recomendaciones sobre destinos gastronómicos mediante los viajes que realiza en la Comunidad de Madrid, España y diversos países del mundo.

Comer bien y saludable es posible con el Blog de Celeste

Celeste García de la Banda es una defensora de la importancia de la buena alimentación y el deporte, por lo que en su web se hallan recetas ricas y saludables, experiencias propias, tips para deportistas, madres y bebés. Para ella, la gastronomía y el canal digital son el binomio perfecto y confiesa que prefiere la cocina tradicional con buen producto a la de vanguardia.

Si se trata del buen comer, el Blog de Celeste es una excelente opción, ya que se adecúa no solo a experimentados cocineros sino también a las personas que no tienen ningún tipo de experiencia. Con sus recetas se puede deleitar a cualquiera con platos exquisitos. 

Celeste puede ser contactada a través de sus redes sociales @elblogdeceleste (Instagram, Facebook, Twitter, TikTok y Youtube) su página web o correo electrónico.

Tener un don para la música es un talento que pocas personas disfrutan, como es el caso de Fahmi Alqhai, quien logró desafiar todas las expectativas y lograr convertirse en un ícono musical a una edad temprana.

Tras una vida repleta de éxitos, Alqhai celebra actualmente el XX aniversario de uno de los proyectos a los que más entusiasmo y energía ha dedicado durante toda su vida, Accademia del Piacere. Se trata de una agrupación musical de vanguardia ampliamente reconocida a nivel internacional, gracias a su capacidad de interpretar con maestría las piezas más emblemáticas de la música clásica europea y música antigua española.

Celebrando la historia de Accademia del Piacere

Fahmi Alqhai tiene planes muy especiales para celebrar el vigésimo aniversario de la formación musical. Después de todo, esta icónica agrupación ha sido responsable de varios de los conciertos más importantes de música histórica realizados en Europa durante los últimos veinte años.

Por ello, 2022 estará repleto de conciertos en varias de las ciudades más relevantes del continente europeo y el resto del mundo. En estas presentaciones, los verdaderos amantes de la música histórica podrán deleitarse con varios de los repertorios más importantes en la trayectoria de Accademia del Piacere, los cuales son dirigidos por Alqhai con el objetivo de maravillar al público ante las soberbias interpretaciones clásicas.

De joven guitarrista a consolidado maestro de la viola da gamba

Fahmi Alqhai tenía aproximadamente 13 años cuando tuvo su primer acercamiento con la música: una antigua guitarra española. No obstante, no fue hasta su paso por el Conservatorio Superior de Sevilla Manuel Castillo, en el año 1994, cuando Alqhai conoció al instrumento que marcaría permanentemente su vida: la viola da gamba, la cual estudió de la mano del aclamado Ventura Rico.

Desde muy joven, Alqhai se ha mostrado interesado por la música clásica europea y española, participando así en varios grupos de género histórico como Hesperion XXI, con el cual realizó conciertos durante más de 10 años junto a su director, el maestro Jordi Savall.

Toda esta trayectoria lo guio, posteriormente, a formar su propio grupo llamado Accademia del Piacere, en el año 2002. Además, en esa misma época, creó junto con su hermano Rami un sello discográfico y productora cultural llamado Alqhai y Alqhai, el cual se encargaría de la edición musical y la gestión de giras y conciertos de Accademia del Piacere.

Actualmente, la carrera musical de Alqhai está caracterizada por su fuerte personalidad, la cual ha llevado a Accademia del Piacere a coronarse como uno de los grupos de vanguardia musical histórica más destacados en los últimos años.

No es un secreto que una buena gastronomía servida en un restaurante acogedor y familiar tiene el poder de crear un ambiente ideal para compartir con los seres queridos. Tradicionalmente, la comida siempre ha servido como un maravilloso recurso para unir a las personas.

En Madrid, uno de los mejores establecimientos para disfrutar de una exquisita comida junto a parientes o amigos es La Tortilla de Mamá. Esto se debe principalmente a la amplia gama de platos que ofrece este reconocido restaurante, el cual es principalmente reconocido por preparar una de las mejores tortillas de patatas de la ciudad.

Una de las mejores tortillas de patatas en la capital para degustar en un lugar ideal

Son muchas las personas que piensan que cualquiera puede preparar una buena tortilla de patatas. No obstante, aunque en primera instancia puede parecer un plato sencillo de preparar, requiere de mucha técnica culinaria para que verdaderamente quede en su punto y resulte delicioso.

De todos los restaurantes en la zona, La Tortilla de Mamá ha sido uno de los pocos que ha logrado dominar por completo esta receta, siendo capaz de crear una de las tortillas de patatas más destacadas de todo Madrid. De hecho, este establecimiento ha recibido varios reconocimientos gracias al sabor y la calidad de sus tortillas, ganando así el primer lugar en el Concurso de Tortilla Española en las Fiestas de Pinto, entre otros.

Cocida por fuera, pero jugosa y deliciosa por dentro son las palabras correctas para describir a la famosa tortilla de patatas de La Tortilla de Mamá. Después de todo, la misma está exclusivamente preparada con ingredientes de alta calidad, los cuales se encargan de resaltar los sabores del platillo.

Un restaurante acogedor para disfrutar en familia: La Tortilla de Mamá

Además de tener unas de las mejores tortillas en toda la ciudad de Madrid, este establecimiento también se destaca por su ambiente acogedor y familiar. Su amplia terraza, así como el interior del restaurante, suponen un ambiente ideal para compartir con los seres queridos.

La Tortilla de Mamá es un restaurante sumamente versátil, capaz de adaptarse a las exigencias de cualquier paladar. De esta manera, a pesar de que su principal especialidad son las tortillas de patatas, también es posible disfrutar de otras propuestas deliciosas como paellas, ensaladas, entrecots e incluso platos especiales con pescados y mariscos.

En definitiva, La Tortilla de Mamá supone el lugar idóneo para tener una buena comida familiar o con los seres queridos. Después de todo, además de contar con una carta repleta de platillos sumamente deliciosos, este restaurante también se destaca por sus precios competitivos, accesibles para cualquier presupuesto.

En la actualidad, inmersos en una sociedad caótica y llena de problemáticas, es conveniente hallar maneras creativas y llamativas de generar espacios de reflexión y conciencia pública en torno a las acciones y conductas negativas que se han fomentado en la sociedad y, de la misma forma, dimensionar perspectivas y retos para ser mejores seres humanos.

El storytelling, marketing y publicidad pueden ser propulsores de ese cambio deseado.

Concretamente, con el storytelling: el arte de desarrollar piezas audiovisuales que capturen la atención y mantengan el ritmo, que cambien paradigmas y provoquen compartir. Con este enfoque, el colectivo Jiuston desarrolla una renombrada campaña de responsabilidad social.

La caca de oro, la estrategia de storytelling que invita a recoger el excremento de perro en Barcelona

La empresa de contenido creativo de origen barcelonés, Jiuston, ha creado una iniciativa llamada «La caca de oro». Esta se enfoca en invitar a los dueños de perros a recoger las heces de sus animales. Se valen de una pegadiza canción y la grabación, en plena calle, de personas recogiendo del suelo objetos dorados con forma de caca que debajo indican: «Recoger la caca de tu perro no te hará rico, pero te hará mejor persona y eso vale oro».

En la canción, el excremento resulta ser oro de 18 quilates y alegra al dueño del animal, por lo que se asombra al sentir gratificación por haberlo recogido. Con esta metáfora, se estimula a todos a no ensuciar la ciudad y a recoger las heces de las mascotas. Al fin y al cabo, nadie se hará acaudalado por ello, pero sí será un ser humano más respetuoso y gentil.

Las heces de mascotas, un problema ambiental

Esta campaña es sumamente oportuna y con gran trascendencia, ya que se trata de una problemática global que viven, no solo las grandes ciudades, sino muchas localidades a lo ancho y largo del planeta. Se trata de un inconveniente de urbanismo, pero también de salud pública y cuidado ambiental. Las heces fecales no recogidas en las calles constituyen una afectación latente y peligrosa que propaga bacterias que son transportadas por la humedad, la lluvia y el viento, después de haberse secado por el sol. De esta forma, el excremento contamina el aire y es enviado a diversos lugares, llegando incluso a ser inhalado.

«La caca de oro» es un llamamiento que toma de ejemplo a Barcelona, pero retrata una dificultad mundial. Tan solo en esta ciudad se estima que hay 150.000 perros de entre los cuales se halla una gran cantidad que no tiene dueños responsables. A través del humor, Jiuston busca fomentar un cambio de conciencia y conducta para mejorar la convivencia de todos.

Menor estrés, mayor estado de ánimo y una optimización de la concentración son las ventajas que brinda el practicar meditación y mindfulness para la vida de muchas personas. Estas disciplinas son tan antiguas como la historia misma y se han usado en varias culturas como formas de sanar el cuerpo, la mente y el espíritu.

La clave para poder aprender y desarrollar estas técnicas es iniciarse junto a un tutor experimentado, que brinde recomendaciones para sacar el máximo provecho. En este sentido, cienciaConciencia® es una escuela de crecimiento personal y espiritual que se dedica a la enseñanza de técnicas de meditación de manera online, ofreciendo todas las herramientas necesarias para una vida y salud espiritual plena.

La meditación y el mindfulness: tipos existentes

La meditación y el mindfulness son terapias de entrenamiento mental que enseñan al individuo a reducir la velocidad de los pensamientos, dejar de lado la negatividad y calmar tanto la mente como el cuerpo para conseguir paz interior. La combinación de estas dos prácticas dan como resultado un estado mental que implica estar completamente enfocado en el presente, reconociendo, permitiendo y aceptando los pensamientos, sentimientos, así como también las sensaciones que se están teniendo en ese momento.

La meditación hace uso de técnicas como la respiración profunda, la conciencia del cuerpo y la mente e incluso, a veces, la repetición de palabras o mantras, mientras que el mindfulness se enfoca, principalmente, en concentrarse en el momento presente y aceptar todo como es.

Existen varios tipos de meditación como la vipassana, la cual se concentra en la respiración del individuo para lograr la calma, la meditación kundalini donde por medio de la respiración y de mantras se desarrolla la energía kundalini encontrada en la base de la columna vertebral, la meditación toglen que conecta la conciencia con los sentimientos más profundos de la mente y la meditación zazen proveniente de los monjes de China que se centra en la inhalación y la exhalación. 

¿Cómo aprender a meditar con mindfulness?

Lo más importante para aprender a meditar con mindfulness es que la persona esté en un ambiente tranquilo, sin ruidos ni distracciones y colocarse en una postura correcta que sea cómoda para el practicante. Para ello, se recomienda estar sentado con la espalda erguida y relajado.

Es común que las personas que están empezando se sientan inseguras o confundidas acerca de cómo meditar correctamente o que pierdan la concentración muy rápido. Esto es normal, ya que como toda técnica, la meditación toma práctica para ir mejorando con el tiempo. Los servicios que ofrece cienciaConciencia® contribuyen con los participantes en este aspecto.

La escuela internacional tiene cursos educativos, formaciones y terapias disponibles para toda aquella persona que quiera instruirse más sobre meditación. El principal objetivo es sanar tanto física como emocional y mentalmente de cualquier herida del pasado, así como también conectar con la esencia espiritual interna.

 el mar es el responsable de varios elementos importantes para la vida en el planeta como el clima, limpiar el aire, ayudar a alimentar al mundo y proveer sustento a prácticamente todo tipo de organismo viviente. Por esto, su contaminación representa un peligro claro para la salud y el bienestar de los humanos y los seres vivos. La contaminación de los mares y océanos es una de las amenazas más peligrosas en la actualidad.

Existen muchas propuestas para combatir el mal estado del agua. En ese sentido, una de las que más resultados han tenido en los últimos años es el uso de sistemas de tratamiento de agua por acción de ósmosis inversa como los que ofrece la tienda Star Holding y su línea Star Water.

Contaminación de los océanos y sus consecuencias para el ser humano

Los océanos representan el 70% de la superficie de todo el planeta y juegan un papel fundamental para la salud de quienes lo habitan. Más del 80% del agua proviene de fuentes terrestres y llega a los océanos a través de los ríos, la deposición de la atmósfera y el vertido directo. Por ello, la contaminación del océano es una mezcla compleja de metales tóxicos, plásticos, microplásticos productos químicos fabricados, petróleo, desechos urbanos e industriales, pesticidas, fertilizantes, escorrentía agrícola y aguas residuales.

Las partículas tóxicas como el mercurio y residuos como pesticidas o la basura que contienen los mares incluyen carcinógenos, neurotoxinas y disruptores endocrinos, sustancias químicas que interfieren con las hormonas y, en caso de beber esta agua contaminada, se puede padecer cáncer, defectos de nacimiento, reducción de la fertilidad, daño al cerebro, al sistema nervioso y a otros órganos.

Contribuir con el planeta y la salud de los consumidores

Star Holding ofrece una variedad de productos especializados en el tratamiento del agua que se basan en la ósmosis inversa, un proceso detallado de purificación que separa moléculas y partículas no deseadas, transformando el agua contaminada en un producto totalmente consumible, sin efectos negativos para la salud.

Además de esto, los productos de Star Holding son totalmente ecológicos y contribuyen en la reducción del impacto medioambiental en los océanos con su fabricación basada en materiales no contaminantes. En el catálogo de la línea Star Water, se pueden encontrar equipos de ósmosis inversa, aparatos de agua hidrogenada, sistemas de descalcificación del agua, sistemas de agua ozonizada y máquinas dispensadoras de agua filtrada con temperatura al gusto del consumidor.

Los artículos están diseñados para dar mayor nivel de salud, así como disfrutar de todos los beneficios de beber agua tratada, con la ayuda de un equipo humano experto y dispuesto a asesorar a los clientes

Las puertas de interior son de gran importancia en el diseño de un hogar. Por ello, además de buscar modelos que se vean bien y combinen con el hogar, las personas deben fijarse en la calidad de la estructura y la pintura, para evitar que se deteriore con rapidez.

Entre las opciones favoritas de los clientes, destacan las puertas de interior lacadas en blanco, ya que proporcionan durabilidad y elegancia. PUERTAS LUSAN es una fábrica con sede en Madrid que ofrece este tipo de ejemplares.

Las características de las puertas de interior lacadas

El lacado es una de las técnicas más avanzadas para el lacado de puertas, consiste en la aplicación de varias capas de imprimación, y varias capas de acabado con la finalidad de obtener superficies lisas, sin poros, ni grietas.

Para lograr este acabado, la fábrica debe tener una cabina de pintado y un proceso de secado especial, de forma que el polvo no se adhiera a la pintura húmeda. En este sentido, las puertas de interior lacadas en blanco están entre las más populares, ya que esta tonalidad es fácil de combinar con cualquier tipo de suelo y pared. Además, dota al lugar de mayor luminosidad.

¿Cuáles son los tipos de puertas de interior lacadas y su instalación?

El mejor material para trabajar puertas de interior que posteriormente se van a lacar es MDF de alta densidad. 

El lacado blanco también permite que las puertas de interior tengan diferentes tonalidades. Aunque la versión tradicional es de superficie lisa, la alternativa pantografiada en forma de pico de gorrión suele preferirse en estancias con una arquitectura más refinada.

Los clientes que buscan una tienda de puertas de interior blancas en Madrid cuentan con PUERTAS LUSAN, quienes también realizan la tarea de instalación. Además, trabajan en Toledo y en todas las localidades de España.

En el catálogo de la fábrica, se consiguen todos los modelos explicados anteriormente. Asimismo, comprar ejemplares directamente con una empresa de construcción garantizará que sean de primera mano y que no muestren burbujas, cascarillas u otras deformidades con el paso del tiempo. 

Cada vez son más los hogares que incorporan puertas de interior lacadas por todos los beneficios comprobados. La facilidad de limpieza y la posibilidad de escoger entre modelos ciegos o de vidrieras son ventajas extra que los clientes valoran a la hora de planificar sus casas soñadas. 

Comunicarse de manera correcta siempre ha sido esencial para la vida diaria. No obstante, hoy en día, se requiere aún más claridad, firmeza y asertividad en consecuencia a las nuevas tecnologías.

Por esta razón, es esencial enseñar a hablar en público en entornos digitales a niños, aunque supone un reto que debe ser llevado con responsabilidad y cautela, teniendo en cuenta la edad de los menores y su adaptabilidad a diversos espacios.

En este caso, Neotelling es una academia de oratoria fundada por Rocío Martín, especialista en oratoria digital y quien cuenta con una amplia experiencia en el área. Su enfoque es muy práctico, idóneo e integral, propiciando resultados concretos y visibles.

La importancia de hablar en público en entornos digitales desde la niñez

Las nuevas tecnologías son una realidad evidente que influye en la vida de todas las personas. La niñez es una etapa provechosa para el aprendizaje y el conocimiento, pero si estos no se comunican de forma adecuada se pueden producir dificultades y problemáticas que si no se tratan a tiempo pueden perdurar toda la vida. Un niño capacitado para hablar en entornos digitales al público estará formado tanto para su presente como para su futuro. Que un niño haya nacido con las nuevas tecnologías no significa que sepa utilizarlas de forma correcta ni que se comunique a través de ellas eficazmente.

Encontrar estrategias idóneas de expresión oral es una garantía de éxito, ya que el discurso es parte sustancial de las relaciones humanas, del desarrollo académico e intelectual y, de la misma forma, de la identidad, la personalidad y el carácter.

Hablar bien genera confianza tanto para el que comunica como para quien escucha. Además, da una imagen acertada que proyecta seguridad y profesionalidad, al tiempo que ayuda a convencer y consolidar relaciones que son necesarias y beneficiosas.

Asimismo, usar dinámicas que resulten atractivas y entretenidas para los niños es una manera inteligente de sumergirlos en el mundo de la comunicación y suplir así diversas carencias de dicha índole. Hacerles perder el miedo de hablar en público apropiándose del entorno digital es plausible y conveniente, así como darles herramientas útiles. Estas son las claves que generan que en ellos aumente el deseo y las ganas de expresarse con valentía y contundencia.

Educar a niños en habilidades comunicativas debe ser una prioridad

Pensando en la necesidad de aprender a comunicar que tienen muchos niños, la fundadora de Neotelling ha escrito el libro «Generación T, exploradores de la voz digital», se trata de una obra dirigida a niñas, niños y preadolescentes que, a través de 21 juegos y retos, busca motivar a los más pequeños a aprender más sobre la comunicación y la lectura. La autora ha ideado de forma sencilla y amena una metodología que llevará a los menores a ser capaces de convertir sus ideas en palabras, imágenes y sonidos. El texto se encuentra a la venta en Amazon y puede ser adquirido desde cualquier lugar del mundo.

En conclusión, el buen comunicador abre puertas, deconstruye limitaciones y las transforma en grandes oportunidades. Neotelling ofrece cursos online, formación en directo y mentoring individual con gran maestría y calidad. De hecho, es un referente que ayuda a todos aquellos que quieren avanzar hacia el siguiente nivel.

Dar luz y forma al grito de nuevas ideas: rebelarse

Hoy en día, tener visibilidad en internet es esencial, pero destacar es absolutamente vital para que una empresa logre sus propósitos. En esta línea, se hace necesario contratar a expertos en media buyer, trafficker digital, social media, etc., siempre que se mantengan alejados de los convencionalismos del sector.

Justo en esto ha pensado el reconocido grupo Blackbird Broker, que confía en el estudio creativo kofumedia.com para una revolución de su presencia online. Kofumedia.com, «la rebelde» agencia de marketing en Madrid, ha sido la elegida por la prestigiosa empresa de Blackbird Broker para llevar las riendas de su crecimiento online.

Blackbird Broker, primer broker de Europa creado y liderado por traders profesionales, rompe todas las reglas del juego y da un gran salto a un rebranding valiente fuera de todo convencionalismo. Que este importante grupo empresarial confíe en la profesionalidad y nivel creativo para desempeñar la labor de Kofumedia.com habla por sí solo del éxito y estatus que significa elegir a esta agencia española.

Kofumedia.com se ha consolidado como una agencia con trascendencia nacional e internacional. Es el estudio creativo fichado por una gran cantidad de empresas que han visto en su trabajo grandes y notables resultados, algo que les diferencia, ya que se esfuerzan en dar soluciones alternativas y claras, que en verdad se perciben y propulsan el crecimiento de todo tipo de negocios. La agencia se caracteriza por reinventar estrategias y revolucionar el marketing digital con un enfoque y método de trabajo distinto, lo cual le ha funcionado con creces y es el punto de partida de su éxito.

¿Por qué la estrategia irreverente de Kofumedia.com es la preferida por muchas empresas?

El no trabajar para sus clientes, sino para sus audiencias, destacar en la red por medio de la creatividad, desarrollar marcas de una manera inteligente, crear páginas web increíbles y entretenidas, atraer al tráfico correcto y hacer brillar destacando del resto son aspectos que forman parte del estandarte central de esta estrategia.

Para ello, la agencia se vale de un particular e irreverente método que se focaliza en la obtención de logros reales, que a su vez responden de manera efectiva y hacen rentable a medio plazo cualquier campaña. Su estrategia es personalizada, tiene un plan muy agresivo de crecimiento centrado en destacar por encima de todo.