Solemos llamar a los panes de molde “pan Bimbo”, al ser una marca tradicional y la primera en lanzar pan para sándwiches en rebanadas uniformes, de forma cuadrada y con una miga suave. Hoy día existen toda clase de marcas y variedades, que van desde el pan blanco con o sin corteza, el pan de molde integral, pan sin gluten o con semillas, en una lista casi ilimitada. Por eso a veces nos cuesta escoger el mejor producto… ¡Hasta ahora! La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha escogido los mejores panes de molde del supermercado, y su ranking resulta de lo más revelador.
Elegir entre tantos panes de molde requiere fijarnos en el precio, y a veces buscamos alternativas al pan Bimbo en Mercadona, Lidl y Carrefour; o bien nos liamos la manta a la cabeza para aprender cómo hacer pan de molde casero. La OCU, el organismo de más prestigio a la hora de cotejar la calidad de los alimentos, quiere ayudarte con un estudio que determina cuál es el mejor pan de molde del supermercado. Estás a punto de conocer la marca ideal de pan para que tus sándwiches y tostadas siempre tengan una garantía de calidad incomparable.
EL ESTUDIO DE LA OCU SOBRE LOS MEJORES PANES DE MOLDE
La OCU ha llevado al laboratorio 34 panes de molde, de las variedades blanco con corteza, integral y con cereales. Un grupo de catadores expertos comprobó el sabor de cada pan se ha fijado en la textura, esponjosidad y consistencia, así como el estado de conservación al alcanzar la fecha de caducidad del producto. No se han olvidado de la composición y han valorado la cantidad de fibra, aditivos y grasas en cada variedad. conclusiones han hallado que los panes de molde varían en ternura, nivel de aditivos o grasas y cantidad de fibra, determinando en conjunto un claro ganador.
MEJOR SI ES PAN DE MOLDE CON FIBRA
Para la OCU la fibra es fundamental en la dieta, dado que ayuda al tránsito intestinal y es beneficiosa para el organismo. Mientras que el pan integral lleva harina de grano completo, el pan blanco usa harina refinada y tiene un aporte de fibra bajo, frente a los panes integrales o multicereales, dos productos que la OCU considera como más saludables.
LOS PANES DE MOLDE MULTICEREALES
Cada vez son más abundantes estos tipos de pan, que pueden incluir hasta 15 variedades de cereales y semillas, si bien a veces su presencia es mínima, en porcentajes que no superan el 0,10% y que cumplen una función de adorno. Conviene por tanto leer la composición de los panes multicereales, escoger aquellos que tengan semillas en abundancia, y sobre todo conservarlos en un sitio fresco, que no sea la nevera, para evitar que sus grasas se pongan rancias. Algo que no le suele ocurrir al pan número uno del ranking, ¿quieres saber cuál es?
EL MEJOR PAN DE MOLDE ES BIMBO BLANCO GRANDE
Con 76 puntos sobre 100, el Bimbo blanco grande es calificado por la OCU como un producto de máxima calidad, con un sabor muy destacable gracias a ser el único que recurre al aceite de oliva en su elaboración. Los expertos también han tenido en cuenta la consistencia, durabilidad y conservación del que consideran mejor pan de molde de supermercado.
LOS PANES DE MOLDE INTEGRALES DE BIMBO TAMBIÉN SEDUCEN A LA OCU
Bimbo ocupa el podio de este ranking, ya que otras dos variedades de la marca le siguen a la número uno. El segundo puesto es para el Bimbo Silueta 100% integral 8 cereales, una excelente opción que gana 74 puntos. Justo detrás le sigue el pan Bimbo de molde con 51% harina de trigo integral, gran favorito de usuarios y merecedor de 73 puntos.
PANRICO INTEGRAL SIN AZÚCARES AÑADIDOS
A pesar de ser una marca líder, Panrico no siempre obtuvo buenas valoraciones al usar aceite de palma en algunos de sus productos. Por suerte eso forma parte del pasado, y hoy día esta subsidiaria de Bimbo consigue el cuarto puesto en la clasificación de la OCU. Sus 73 puntos se deben al pan 100% harina integral sin azúcares añadidos, un producto que constituye garantía de calidad entre los panes de molde del supermercado.
PAN DE MOLDE HACENDADO 100% INTEGRAL FAMILIAR
Es habitual ver productos de Mercadona en los primeros puestos de la OCU, como en el caso de la mejor leche del supermercado, así que no resulta sorprendente que el pan Hacendado 100% integral familiar sume 73 puntos, empatando así con el pan integral de Panrico.
DOBLETE DE ALDI CON SUS PANES DE MOLDE
Gracias a su marca El horno de Aldi, esta cadena de supermercados se ha hecho un hueco en miles de hogares con sus panes de molde. En el análisis de la OCU Aldi merece ocupar dos puestos, ambos con 72 puntos: el sexto lugar con el pan de molde blanco de El Horno, y la octava posición por medio de El Horno de Aldi 12 cereales y semillas.
PANES DE MOLDE CASADO, DULCESOL Y LIDL
A pesar de que no alcanzan el nivel de excelencia de sus rivales, la OCU incluye otras tres marcas de panes de molde que también satisfarán a cualquier tipo de consumidor. En el puesto 7º y con 72 puntos tenemos al pan Casado integral con aceite de girasol, la misma puntuación que el pan blanco Dulcesol, en noveno lugar. Por último, el puesto número 10 se reserva para de La Cestera Integral de trigo, el pan de molde de Lidl que merece 71 puntos.
