El estudio de diseño y publicidad en Zaragoza, Gritovisual, experto en imagen corporativa, se ha sumado a la promoción Kit Digital, solución de comunicación 360º. Esta promoción está pensada tanto para los emprendedores que están lanzando un proyecto nuevo como aquellos que simplemente quieren rediseñar su estrategia de posicionamiento y promoción.

Este paquete de servicios se circunscribe dentro de la estrategia lanzada por la Unión Europea para apoyar a las pequeñas y medianas empresas del continente. La idea es ayudarlas a alcanzar la madurez digital con la utilización de herramientas de promoción y plataformas digitales de servicios para hacerlas más competitivas.

Acerca del Kit Digital de Gritovisual

Una vez que el emprendedor tiene aprobado su Kit Digital ante las autoridades gubernamentales, Gritovisual ofrece el paquete de soluciones virtuales que necesita la empresa. En primer término, es el diseño de la página web o el rediseño de un sitio ya existente, pero que no está dando resultados. La agencia ofrece soluciones adaptadas a todos los dispositivos móviles o de escritorio, crean sitios funcionales y que posicionen la marca.

El segundo paso dentro del paquete es el control de las redes sociales. Esto consiste en la creación del contenido visual o audiovisual de impacto para que la gente hable de la marca con material viral. Ofrecen la creación de entre 12 y 15 posts, especialmente diseñados en formatos para Twitter, Facebook, LinkedIn e Instagram.

Otro punto fundamental de este conjunto de servicios es el diseño o rediseño de la tienda virtual. Un sitio adaptado a todos los dispositivos con la debida configuración de métodos de pago y métodos de envío con una gestión de contenidos basada en las plataformas más usadas por e-commerce como PrestaShop o WooCommerce.

Monitoreo permanente de resultados

El equipo de Gritovisual asegura que el monitoreo de la respuesta de las audiencias a la estrategia digital es tan importante como la estrategia misma. Es por ello, que dentro de este Kit Digital se incluye también la analítica y el business intelligence. Con ello, se buscan patrones y se organiza la acumulación de datos para obtener la información útil para mejorar la estrategia de ventas.

En ese orden de ideas, dentro del Kit Digital se incluye la gestión de procesos, conocida como el Business Process Management. Es la aplicación de softwares en el flujo de trabajo para agilizar los procesos y hacerlos más eficientes. Identifica y clasifica los puntos clave e identifica las dificultades y sus soluciones. En este apoyo se suma un programa CRM (Costumer Relationship Management), que será muy útil para el seguimiento y consolidación de la cartera de clientes.

Para la ejecución de este kit, la empresa Gritovisual cuenta con un equipo de jóvenes expertos en diseño gráfico y editorial, fotografía e imagen corporativa. Igualmente, trabajan con especialistas en diseño de e-commerce, programación, SEO, producción y edición de vídeo, diseño de páginas web y control de redes sociales. Señalan que todo parte desde la planificación, pasa por el desarrollo de la estrategia y culmina en la ejecución final. Sus resultados, aseguran, siempre son positivos.

La pintura en el hogar permite crear ambientes más cómodos y creativos. Con los colores y los productos adecuados es posible mejorar la estética y la decoración de una casa. Además, las personas que deciden hacer estas tareas de forma independiente encuentran una gran satisfacción cuando terminan el proceso.

Para lograr un trabajo de pintura que embellezca el hogar, la tienda de pinturas online tupinturaonline.com es una gran aliada. Allí es posible encontrar más de 2.200 productos para dar color y cambiar el aspecto de los distintos ambientes que componen un inmueble. Con este tipo de artículos, es posible materializar distintas creaciones, revalorizar una propiedad y proporcionar belleza y elegancia.

Una tienda de pinturas online con miles de productos

Tupinturaonline.com ofrece un amplio catálogo de productos de marcas reconocidas. Por la cantidad y la calidad de todos los artículos, se trata de una oferta única en el mercado.

Las pinturas que ofrece la plataforma son de diversos tipos y cada una es apta para aplicar en una superficie específica, algunas son para paredes y otras son para dar color a distintos materiales como el hierro o la madera. En cualquier caso, todas están seleccionadas para garantizar un acabado profesional.

Además, la tienda dispone de una amplia variedad de herramientas para aplicar las pinturas. De esta manera, es posible encontrar la masilla para reparar las paredes, brochas de varios tamaños, disolventes, diversos granos de lijas, modernas pistolas aerográficas y barnices para cubrir muebles de madera.

Por otra parte, en la sección de la decoración de interiores, Tupinturaonline.com presenta distintos tipos de papeles pintados, fotomurales, cenefas y otros productos diseñados para dotar de belleza a distintos ambientes. La tienda de pinturas online destaca por ser la única que pone a la venta pintura y papel pintado. Los clientes que busquen empapelar las paredes de su hogar pueden escoger cualquier opción dentro de la carta de colores para crear un producto personalizado.

Asesoramiento personal en Tupinturaonline.com

Además de una gran variedad de productos, Tupinturaonline.com ofrece un asesoramiento personalizado para todas las obras o trabajos de pinturas. El cliente cuenta con la posibilidad de proponer sus ideas y conversar con un asesor experto para resolver todo tipo de dudas e inquietudes.

La tienda dispone de distintos puntos de contacto. Es posible llamar por teléfono, utilizar el WhastApp o escribir al correo electrónico. Además, quienes no tengan experiencia pintando o busquen más información sobre esta actividad pueden acceder al blog de la empresa, en el que distintos expertos publican sus consejos.

En la tienda de pinturas online Tupinturaonline.com, es posible comprar pintura y todo tipo de accesorios, a través de internet desde la comodidad del hogar y en cualquier momento. Asimismo, la empresa ofrece las mismas garantías que se encuentran en una tienda física. 

Las ocasiones especiales como los cumpleaños, aniversarios o días festivos, merecen tener un regalo a la altura de las circunstancias, pero la existencia de tantos eventos durante el año hace que se dificulte la elección de un presente adecuado.

La comida se encuentra entre las opciones preferidas a la hora de manifestar el cariño hacia una persona, mucho más si se trata de platos preparados por profesionales, con los mejores ingredientes del mercado. Por eso, las cestas gourmet personalizadas de Bon León son una alternativa de calidad para tener un buen gesto con los amantes de la gastronomía.

Los productos de las cestas gourmet personalizadas

El término gourmet se refiere a las comidas de elaboración refinada, es decir aquellas que incluyen ingredientes minuciosamente seleccionados, así como extremos cuidados de higiene y de las propiedades organolépticas. Existe una creencia de que los productos gourmet son caros y exclusivos, sin embargo, esta clasificación no depende del precio sino de su preparación.

Las cestas de Bon León pueden conseguirse a través de su tienda online e incluyen una gran variedad de alimentos artesanales, elaborados por pequeños productores. Además, se le puede sumar el detalle de una dedicatoria con un mensaje especial y una fotografía para quien la recibe. Algunos de los productos que se pueden comprar desde 20 euros son chorizo de León, cecina gourmet, jamón y lomo ibérico, queso puro de oveja y de cabra, distintos tipos de conservas y cremas y muchas otras opciones que no se suelen encontrar fácilmente en el mercado español.

Cajas sorpresas todos los meses

Además de las cestas gourmet personalizadas, la empresa ofrece la posibilidad de suscribirse al llamado Club Gourmet. Quienes accedan a esta opción, recibirán mensualmente una caja sorpresa con un surtido de productos que cambiarán en cada ocasión. De este modo, el suscriptor podrá deleitarse con distintas variedades de delicias gourmet, sin coste de envío y en la puerta de su hogar.

Es preciso señalar que, una vez suscrito, el cliente tendrá su primera Club Gourmet Box en 24 o 48 horas, mientras que, a partir del segundo mes, la recibirá entre el día 14 y el 25. Otro aspecto a destacar es el coste de la suscripción, el cual es de 29,95 euros, y la posibilidad de cancelarla gratuitamente en cualquier momento.

Para aquellas personas que busquen hacer un obsequio especial, las cestas gourmet de Bon León son una sorpresa ideal para demostrar todo el afecto a los seres queridos.

A menudo, las personas proceden a hacer la compra de un vehículo sin verificar si este cuenta con algún mal historial o incidencia con la que después deba lidiar el comprador. Adquirir un coche de esta forma puede traer muchas sorpresas desagradables que después se traducen en pérdida de dinero y tiempo. Esto es precisamente lo que se evita al obtener un informe reducido DGT, el cual permite conocer mediante la matrícula del vehículo, si este está libre de incidencias que puedan interferir en su circulación o transferencia. Inforautos es una compañía mediante la cual puede solicitarse este trámite de forma sencilla.

El informe que puede evitar conflictos

El informe reducido de un coche es una información actualizada que proporciona directamente la Dirección General de Tráfico en España, que básicamente permite comprobar el historial del vehículo con el fin de determinar si existen incidencias relevantes. Esto, por una parte, garantiza la tranquilidad del comprador, y por otra, asegura no tendrá que mayores gastos o problemas a causa del vehículo. En este sentido, se puede decir que el informe reducido es capaz de evitar problemas, y hacer que la transferencia de un coche sea confiable. Si bien este tipo de informe posee menos información que el detallado, no deja de ser importante, ya que permite al comprador conocer información necesaria para estar prevenido antes de hacer una operación con el coche. Aun así, en el caso de que el vehículo tenga incidencias por reservas de dominio, embargos, precintos, denegatoria, esté sin seguro impago de IVTM, etc. aparecerá reflejado en el informe indicando «vehículo con incidencias».

Solicitar el informe reducido DGT

Este tipo de informe no se puede obtener de forma presencial, sino que se realiza vía online a través de la web oficial de la Dirección General de Tráfico. El documento lo puede solicitar cualquier persona, previa identificación, sea o no el titular del vehículo. El primer paso consiste en ingresar a la web de la DGT, y en el apartado de Vehículos, hacer clic sobre “Informe de Vehículos”. La web redirigirá al usuario a otro sitio en donde estará la opción “Informe Reducido”. Al hacer clic, el usuario posteriormente deberá autenticarse mediante correo electrónico, Cl@ve PIN o DNI Electrónico. Después de ser identificado, ya se estará dentro de la página para solicitar el informe reducido. Allí solo hay que colocar el número de matrícula del coche y hacer clic en “Consultar”. En caso de tener incidencias, en los resultados se podrá ver claramente.

Este proceso es totalmente gratuito, aunque para muchas personas puede resultar engorroso o que requiere de mucho tiempo. En estos casos, se puede recurrir a gestores profesionales como los de Inforautos que pueden hacerse cargo del trámite. Para lograr ahorrarse futuros quebraderos de cabeza, solicitar este informe se establece como una opción recomendable por su bajo precio en relación con el precio del coche.

Permitiendo la interacción tanto social como económica, el metaverso es un concepto del mundo virtual 3D.

Esta idea no es especialmente novedosa, pero, en la actualidad, grandes empresas como Facebook, Google, Nvidia y Microsoft han decidido apostar por este ‘mundo paralelo digital’. Tanto es así que Mark Zuckerberg, propietario de Facebook, persigue representar el inicio de esta nueva etapa centrada en el metaverso, hasta tal punto que ha cambiado el nombre de su empresa por Meta. 

A día de hoy, la sociedad se encuentra ante una idea embrionaria, que requerirá tiempo para convertirse en realidad –virtual-, pero existen serias expectativas sobre la posibilidad de que genere millones de dólares, cree miles de puestos de trabajo y alcance los 1.000 millones de usuarios. Aún no se tienen demasiadas certezas sobre este universo 3D, no obstante, parece evidente que ofrecerá múltiples posibilidades: conocer gente y obtener entretenimiento, en primer lugar; pero, adicionalmente, los usuarios accederán distintas fórmulas para invertir, que pueden ser verdaderamente versátiles: desde una parcela virtual hasta el NFT de una camiseta que viste un avatar.

¿Qué oportunidades de inversión permite el metaverso?

Según los expertos, esta realidad paralela digital permitirá materializar distintas inversiones, destacando, entre ellas, las realizadas en empresas que conformarán el metaverso. Es tan simple como comprar acciones de las organizaciones empresariales tecnológicas que pertenezcan a este universo. Ello implicará que, además de en las compañías físicas clásicas, también se podrán encontrar fondos que ayuden a posicionarse de alguna manera en estas tendencias de blockchain y big data, que serán clave en el funcionamiento de este universo digital. Del mismo modo, se puede comprar un ETF de acciones de metaverso, que permite invertir en algunas de las empresas pioneras en este mundo digital o que sitúan en una posición estratégica para incorporarse al mismo en un futuro.

Los tokens y criptos virtuales son activos digitales vinculados a la realidad virtual. Normalmente, se utilizan como medio para hacer transacciones entre los usuarios y los propios juegos. El mejor ejemplo es el token Metaverse Index (MVI), el cual permite la exposición a diferentes tipos de tokens de proyectos criptográficos, como NFT o tokens no fungibles. 

Adquisición de tierras ‘virtuales’

El metaverso, impulsado por blockchain, utilizará NFT. En este sentido, LAND es un NFT que ya existe y que sirve para representar todas las parcelas de tierra digitales. Por lo tanto, tener un NFT LAND es similar a tener la propiedad de un terreno físico, solo que, en este caso, sería virtual. Ya existen tokens para jugar en Decentraland: un mundo virtual impulsado por la blockchain de Ethereum, que permite a los jugadores interactuar y realizar diferentes compras dentro del juego. 

Una transformación digital sin precedentes

Carlos Aránguez, director del bufete Aránguez Abogados y fundador de la Asociación de Usuarios de Criptomonedas, considera que el metaverso –y las oportunidades de inversión que ofrece- posee potencial suficiente como para generar un gran cambio en la economía actual, lo cual podría propiciar una transformación digital sin precedentes en la historia. No obstante, aclara que los negocios virtuales que están surgiendo en torno a esta idea, se encuentran en un momento de desarrollo incipiente y requieren ser adecuadamente regulados, debido a los importantes desafíos que representan. 

Cada vez son más personas las que cambian de coches de combustión fósil a combustión de energías verdes. Esto se debe a que la concienciación medioambiental ha sido un factor determinante en el auge de la movilidad eléctrica en el mundo.

Sin embargo, uno de los principales retos a los que se enfrentan es la recarga del vehículo.

En este punto, empresas como EVMOBE se perfilan como una alternativa en cuanto a puntos de recarga se refiere, a través de la instalación de estos en garajes privados, de manera que el cliente puede cargar el vehículo en la comodidad de su hogar.

Con una amplia gama de cargadores y accesorios para carga rápida y semirrápida, EVMOBE es una empresa que se especializa en la fabricación y comercialización de soluciones de carga para vehículos eléctricos e híbridos enchufables. Los cargadores de EVMOBE se caracterizan por su diseño, su funcionalidad y su óptima relación calidad-precio, además de ser compatibles con todas las marcas de vehículos eléctricos y enchufables que existen actualmente en el mercado.

Las ventajas de los cargadores EVMOBE

Esta empresa, con más de 5 años en el mercado español, no solo se dedica a la venta de estos artículos, sino que ofrece un servicio de soluciones integrales a particulares, empresas, renting y flotas, a través de sus series evSmart, evBusiness y la gama de cargadores rápidos Fast Charge, con el objetivo principal de optimizar el tiempo de carga del vehículo de la forma más cómoda y segura. 

Aparte de contar con certificaciones de seguridad como CE, TUV e IP65, los cargadores EVMOBE cargan hasta 8 veces más rápido que los enchufes convencionales, lo que se traduce en mejor calidad de vida para los usuarios, dado el ahorro de tiempo y dinero en cada carga. El sistema incluye además un SmartChip, que evita daños en el dispositivo en casos de posible sobrecarga.

Especialmente diseñado para garajes privados o comunitarios, EVMOBE lanzó al mercado el cargador evOptima, un punto de recarga que prioriza el consumo de la vivienda y hace que no se tenga que incrementar la potencia contratada de la vivienda, de esta forma optimiza el consumo de energía y permite ahorrar en la factura de la luz.

Cargadores de última generación de la mano de EVMOBE

Los vehículos enchufables son el futuro de la sociedad y disponer de un punto de carga rápida en el garaje permite salir cada día con la batería cargada. Además, es una manera de ahorrar en las recargas, ya que se pueden escoger los horarios para cargar el vehículo a la hora que la tarifa sea más económica.

Por otro lado, es importante elegir a empresas con trayectoria y experiencia en este sector, a la hora de instalar los cargadores. En este sentido, EVMOBE dispone de cargadores de última generación para vehículos eléctricos, que han sido sometidos a pruebas para certificar su funcionamiento bajo malas condiciones climatológicas.

El equipo experto de esta compañía se encarga de asegurarse de que el cargador cumpla con la normativa vigente y, adicionalmente, ofrece un presupuesto gratis para los clientes interesados en contratar sus servicios. Dicho esto, cualquier persona que esté optando por instalar un cargador de vehículos en su hogar puede acceder a la web de EVMOBE, donde se pueden encontrar los datos de contacto.

En la actualidad, los objetivos de muchas empresas vienen evolucionando más allá de las metas puramente económicas. Las diferentes crisis sociales y económicas en el mundo, los efectos del cambio climático e incluso los grandes conflictos geopolíticos obligan a cada vez más y más empresas grandes a llevar a cabo acciones de responsabilidad social.

CO2 Gestión es una empresa española especializada en ayudar a otras a generar iniciativas de responsabilidad social e integrarse en los grandes objetivos mundiales de sostenibilidad ambiental. Sin embargo, esta línea de acción, en la actualidad, se ha extendido hacia una de las causas humanitarias que más atención han generado en el mundo: el conflicto en Ucrania.

Una idea para defender los bosques y apoyar a las víctimas del conflicto de Ucrania

CO2 Gestión es una empresa creada para generar acción a favor de causas éticas como el cambio climático y las desigualdades sociales, a pesar de que muchas personas no se lo toman con seriedad.

Gracias a sus iniciativas, cada vez más empresas se suman a diversas iniciativas de responsabilidad social, principalmente a través del patrocinio de bosques, para reducir su huella de carbono, favorecer el cuidado del medioambiente y, al mismo tiempo, fortalecer su marca mediante certificaciones de responsabilidad ambiental.

Este compromiso por las causas sociales ha llevado a los representantes a desarrollar la iniciativa «Bosques Solidarios», desarrollada para brindar apoyo humanitario a las víctimas del conflicto en Ucrania. Este proyecto permite a los patrocinadores apadrinar un árbol individualmente, por un precio sumamente módico y con un doble beneficio en cuanto a responsabilidad social, ya que la mitad de los fondos se utilizan para sus labores de cuidado ambiental, mientras que el otro 50 % se destina a la ayuda humanitaria que requieren las víctimas de este conflicto, a través de las ONG Cruz Roja y ACNUR España.

CO2 Gestión: el valor y los objetivos de sus proyectos

La visión empresarial de CO2 Gestión gira en torno a un concepto fundamental, los objetivos de desarrollo sostenible. Cuando se piensa en desarrollo y sostenibilidad, muchas empresas toman estos términos únicamente en sentido económico. Sin embargo, la evidencia del cambio climático y el deterioro ambiental hoy en día es innegable, por lo cual un desarrollo sostenible es cada vez más necesario también en términos ambientales, así como en la responsabilidad social y la protección de los más vulnerables.

Por esta razón, hoy en día, este cambio es no solo un compromiso con la sociedad, sino incluso un importante capital simbólico para las empresas que les permite aumentar el valor agregado de su marca a través de su sentido de la responsabilidad social.

CO2 Gestión es una de las mejores opciones para las empresas que buscan estos beneficios, ya que, además de uno de los mejores equipos profesionales en agronomía forestal para proyectos ecológicos, también cuentan con un departamento especializado en marketing. Este facilita la emisión de diplomas, certificaciones y demás elementos que respaldan el valor de la empresa como una marca socialmente responsable.

Los viajeros que se involucran emocionalmente con los lugares que visitan, exploran y se divierten son cautivados por una nueva y original pieza de colección.

Cuando se trata de conocer sitios mágicos y adentrarse en experiencias únicas, lo principal es contar con los accesorios correctos.

El Camino de Santiago es un sitio más que extraordinario. Quienes lo visitan se maravillan con su simbología, cultura e historia. Es por eso que la empresa TTM Watches ha creado una pieza icónica inspirada exclusivamente en este lugar, para hacer de la experiencia un verdadero tesoro. Este accesorio no es otro que el Reloj ‘Pilgrim Camino Francés’.

Experiencia, emoción y sentido reunidos en un reloj

El reloj ‘Pilgrim Camino Francés’ es un artículo único diseñado para todos los usuarios, desde los peregrinos a los coleccionistas. Su exclusivo diseño incorpora elementos alusivos a los símbolos más representativos del Camino de Santiago. Los grandes apasionados del lugar podrán identificar fácilmente en su diseño referencias a: La Cruz de Santiago, la Concha Vieira, la tumba del Apóstol y el firmamento de Compostela.

El diseño de este reloj incorpora en su esfera un círculo metálico que indicará las horas con una estructura interna formada por cinco líneas convergentes unidas a la Cruz de Santiago, una icónica forma en haz de luz y vieira plateada marcará los minutos y una flecha amarilla direccional inscrita en un pequeño disco central señalará el movimiento de los segundos. Un índice dorado (simbólica representación del Apóstol) y una estrella dorada (que hace referencia a la localización de la tumba del Santo) rodeada de estrellas, situarán al portador del reloj en el escenario de la leyenda.

Sin embargo, la preciada pieza es más que un diseño inspirado y personalizado en este destino. La perfecta sincronía entre el diseño, los elementos y su funcionamiento llama aún más la atención, pues, dicha simbología ubica al visitante en la leyenda del lugar, creando un lenguaje simbólico y un vínculo emocional cercano, de manera que la experiencia sea más enriquecedora y complaciente. Además, quienes adquieren el reloj reciben un mapa ilustrativo del Camino francés y un pin de la Flecha Xacobeo, otro símbolo del sitio. Es un preciado tesoro que llena de emoción, nostalgia y aventura a quien lo lleva.

Propuesta atemporal, elegante y original

Viajar es uno de los ejercicios más efectivos para la conexión personal y espiritual; los recuerdos de un gran viaje evocarán siempre las mejores sensaciones. La creación del ‘Pilgrim Camino Francés’ es el gran acierto de TTM Watches, que ha logrado despertar todas esas sensaciones, alojadas en recuerdos, entregando a todos los enamorados del Camino de Santiago un regalo especial.

El valioso complemento es producto de la unión de cuatro colaboradores europeos, que en periodo de pandemia unieron fuerzas para crear la icónica pieza. La inspiración por este maravilloso destino los impulsó a crear un objeto único e irrepetible cargado de significado. Una original y elegante propuesta que permanecerá en el tiempo, gracias a lo atemporal que es su diseño. El modelo ya está disponible en preventa a través de la página web de la TTM Watches y tiene un coste de lanzamiento de 121 € solo para las primeras 200 unidades.

La efectividad de los procedimientos estéticos es fruto de la profesionalidad y experiencia de cirujanos especializados, como el Dr. Jorge Planas. Este se ha consolidado como un referente en tratamientos corporales, faciales, de mamas y de rinoplastia, destacando por el uso de técnicas e instrumentos innovadores que transforman la vida de sus pacientes desde la cirugía estética, plástica y reparadora.

Uso de métodos menos invasivos en rinoplastia

Esta cirugía se solicita por razones estéticas o de salud, como solucionar dificultades respiratorias o responder a deformidades causadas por lesiones o anomalías congénitas.

Con una rinoplastia, se puede modificar el hueso, el cartílago y la piel para disminuir o aumentar el tamaño de la nariz, modificar su ángulo en relación con el labio superior, cambiar el dorso o la forma de su punta e incluso estrechar los orificios nasales.

La rinoplastia ultrasónica ofrece beneficios como la reducción en las molestias postoperatorias, la no necesidad de utilizar taponamiento de las fosas nasales y, además, la mayor precisión en la remodelación de los huesos presentes en la nariz. Cada paciente requiere un tratamiento personalizado, por eso el Dr. Jorge Planas ayudará a los pacientes a comprender qué es lo necesario para asegurar la armonía facial.

Un completo equipo trabaja por su confianza

Además de haber introducido en España el método de la rinoplastia ultrasónica, el Dr. Jorge Planas cuenta con un amplio equipo médico altamente especializado que busca entregar un servicio enmarcado en la excelencia y contar siempre con el mejor acompañamiento tecnológico e infraestructural, para reforzar la confianza del paciente en el éxito de su tratamiento y posterior cuidado en la recuperación.

Gracias al amplio espectro de profesionales de la salud que en su conjunto acumulan más de 30 años de experiencia, es posible realizar consultas integrales que permiten a cada paciente la libre elección del procedimiento y las modificaciones que lo harán sentir más seguro consigo mismo.

Por ejemplo, los rejuvenecimientos faciales como la blefaroplastia, la lipoestructura facial y NANOFAT siempre tendrán en cuenta el cuidado y la protección de las expresiones naturales del rostro. Además de borrar las arrugas, corregir coloraciones oscuras y eliminar las bolsas presentes en los parpados.

Todo esto ha hecho posible el buen posicionamiento del Dr. Jorge Planas y la gran cantidad de opiniones positivas que dejan los pacientes, quienes han conseguido el resultado que buscaban.

A día de hoy, las tendencias en torno a la calidad de vida promueven hábitos de cocina saludable para potenciar el bienestar mental y físico. Los expertos en la materia aconsejan la ingesta de alimentos con poca cantidad de grasa y elevada cantidad de nutrientes.

Un horno de barro para poder utilizar en el horno convencional es una excelente alternativa para cocinar sin aceite y sin grasas, manteniendo la calidad de los alimentos. Entre las iniciativas centradas en este sector, resalta SUCUS, una compañía especializada en la fabricación y comercialización de hornos de este tipo con arcilla de terracota.

La relevancia de cocinar de forma saludable

Tener una alimentación saludable es imprescindible para reducir el riesgo de padecer enfermedades como obesidad, diabetes, cardiopatías, osteoporosis y accidentes cerebrovasculares. Comer sano es fundamental para proteger el sistema inmunitario, mantener la fuerza y vitalidad corporal, regular el tránsito intestinal, minimizar los niveles de estrés y ansiedad, cuidar el corazón, aumentar la productividad, mejorar el estado emocional e, incluso, prevenir algunos tipos de cáncer.

Para cocinar saludable, hay que tener en cuenta los alimentos, pero también los utensilios y electrodomésticos en los que se realiza dicha labor, por lo que escoger utensilios adecuados e idóneos es esencial. Un horno de barro 100 % natural y ecológico que se utiliza en el horno convencional de casa posibilita que las preparaciones queden exquisitas y jugosas, sin necesidad de aceites ni aditivos tóxicos.

Hornos de barro, la respuesta idónea para cocinar saludablemente

La mayor cualidad de un horno de barro como el ofertado por SUCUS es su nula cantidad de agentes nocivos, ya que es un producto artesanal libre de plomo, cadmio, colorantes, plastificantes y sustancias afines. Cocinar con un horno de este tipo garantiza resultados asombrosos sin necesidad de gastar más.

Este horno es fácil de limpiar y de mantener, cocina todo tipo de alimentos, tiene una gran durabilidad y permite ahorrar tiempo y dinero. En este recipiente de terracota natural, el alimento se dora y se cuece en su propio jugo y, gracias a su sistema de cerrado, el horno se mantiene caliente por más tiempo sin que el jugo salpique.

La arcilla terracota es biodegradable y puede reciclarse con mucha facilidad después de su vida útil. Con este dispositivo, pueden crearse platos como el pollo, cordero, costilla de ternera, pescado, patatas, costillas de cerdo e, incluso, pan y postres tradicionales.

SUCUS comercializa sus hornos a precios asequibles con la firme intención de volver a popularizar la preparación de comidas sanas, respetando el entorno y dándole un valor especial al comer. La creatividad para crear preparaciones con este horno permite la unión familiar en torno a la comida, algo necesario y oportuno en los tiempos actuales en que los avances tecnológicos han minimizado viejas costumbres. Un horno de esta categoría preserva la jugosidad y aroma de los alimentos, mantiene su aporte nutritivo y promueve hábitos ecológicos.

Premios Empresa Social vuelven un año más en su XI edición y celebrando por todo lo alto la importancia de la responsabilidad social y de las acciones sociales en las compañías.

Los galardones quieren incentivar y reconocer públicamente aquellas actuaciones estratégicas e innovadoras que generan valor, para toda la sociedad y para las empresas. A su vez, las entidades galardonadas se ven beneficiadas al recibir un galardón, ya que les sirve como herramienta publicitaria social, pudiendo hacer mención de sus premios obtenidos en todos los medios, propios o públicos que estime.

La entrega de premios se celebrará el próximo 17 de mayo en el Auditorio La Nave de Madrid y será presentada por la maravillosa presentadora televisiva Elsa Anka. El plazo de inscripción se encuentra abierto hasta el 11 de abril de 2022 y para inscribirse únicamente se tiene que pinchar en el enlace a la página web de Premios Empresa Social, entrar en «Participa» y presentar la candidatura.

Como cada año, Premios Empresa Social cuentan con un jurado de gran prestigio, totalmente formado en el sector empresarial y con altos conocimientos del mismo. Este año lo componen los siguientes miembros e, incluso, contará con alguna que otra cara conocida:

En primer lugar, Juanma Romero, Presidente del Jurado 2022 y Miembro de Honor de Gala Acción Social, es conferenciante, speaker, moderador de eventos y mesas redondas, formador en habilidades de comunicación, escritor y networker. En la actualidad, también es director y presentador de Emprende, programa que se emite semanalmente en Canal 24 horas y en todos los canales internacionales de TVE. 

Por otro lado, Miguel Ángel Pérez Laguna, miembro del Jurado 2022, es fundador de Humanos en la Oficina, uno de los comunicadores más populares en internet y reconocido como “el experto directivo en comunicación más seguido en las redes profesionales”, en la portada de Magazine Management 2021. Asimismo, sus conferencias y mentorías han tenido el aplauso de más de 10.000 personas den sus diversos formatos de ponencia, conferencias y cursos en EE. UU., Argentina, Líbano, México y Colombia. Colaborador en RTVE y Director del programa líder de audiencia en Humanos en la Oficina de Capital Radio. 

Finalmente, Salomé Suárez, Miembro del Jurado 2022, es directora de Relaciones Corporativas y responsable de Fundación Multiópticas desde 2016. Además, también es Speaking Specialist Master en la Escuela Europea de Oratoria.

Mariana Banazol, Miembro del Jurado 2022, es la directora de Marketing de Too Good To Go en España y Portugal, una de las mayores apps que lucha contra el desperdicio de alimentos. Su misión principal como líder del equipo de Marketing de Too Good To Go es impulsar y apoyar la expansión del movimiento por todo el territorio, haciendo crecer la comunidad de usuarios y establecimientos que se unen a la app. Esto, con el fin de luchar contra el desperdicio de alimentos, al mismo tiempo que se promueven las alianzas con los importantes pilares de la industria alimentaria.

El evento “Host Day by Kuarere” se celebra el 7 de abril en Madrid.

La plataforma ofrece asesoramiento para conseguir dinero extra alquilando la casa a productoras o agencias.

La charla con anfitriones de Kuarere permite descubrir cómo conseguir rodajes en menos de 7 días.

La reunión presencial y online para presentar el funcionamiento de reservas en Kuarere.

Kuarere es una plataforma online que conecta a los anfitriones de localizaciones con empresas y productoras que buscan alquilarlas para desarrollar sus proyectos y contenido creativo. Reúne cientos de localizaciones en todo el ámbito nacional que se alquilan por horas o días para producciones, ampliando la cartera cada día con espacios atractivos y diversos.

De hecho, cuenta ya con más de 2.000 anfitriones que confían en la gestión y administración de Kuarere, que les garantiza la rentabilidad de sus espacios o localizaciones para conseguir un dinero extra. De esta manera, los anfitriones pueden rentabilizar su vivienda con un modelo menos tradicional, más divertido y seguro, tal como se puede descubrir en el evento “Host Day by Kuarere” del jueves 7 de abril.

En la conferencia, dirigida a anfitriones tanto propios como nuevos, se habla sobre el funcionamiento de Kuarere, incluyendo cómo monetizar los espacios a través de la plataforma web, cómo reservar de forma rápida y descubriendo qué buscan las productoras cuando alquilan una localización fuera de plató. Los invitados de honor del sector audiovisual cuentan su experiencia de primera mano, así como otros anfitriones que alquilan sus espacios, en un formato conferencia, mesa redonda, networking, con sorteos y cóctel.

Poder rentabilizar un espacio de esta manera es una gran oportunidad para ganar un dinero extra y conseguir que una casa o negocio sea el plató de cine para el próximo rodaje de una película, serie, anuncio o incluso un evento. Una buena opción para aprovechar esta oportunidad a través de Kuarere es tener un lugar flexible y multifuncional, en el que se pueda aprovechar cada rincón para sacarle el mayor provecho en los rodajes o shootings. Todos los estilos, colores y formas son bienvenidos, ya que cualquier lugar puede ser el escenario perfecto que necesitan las grandes producciones.

El sector audiovisual es un mercado en auge que crece cada día con producciones y contenidos creativos para todos los públicos. Para sus creaciones, las productoras buscan muchos espacios ya creados porque se ahorran presupuesto si no tienen que construir uno desde cero. Es mucho más rentable para ellas encontrar una localización con las condiciones que ellos quieren o atrezzarla, que crear una en plató. Por ello, alquilar espacios para rodajes y sesiones de fotos es una opción segura en un modelo en el que ganan todas las partes. Kuarere ayuda a conectar aquellos anfitriones que disponen de esos espacios con los creadores que necesitan encontrarlas.

Por eso, Kuarere organiza el evento híbrido dedicado a los anfitriones con inquietudes en este sector. El encuentro se desarrolla primero con una calurosa bienvenida por parte del equipo de Kuarere, seguido de la presentación de la plataforma de su CEO, Belén Sola, que explicará brevemente los inicios de la start-up española. A continuación, miembros del grupo explican a los anfitriones cómo navegar por la web y realizar una reserva de forma fácil y sencilla a través de la plataforma. Tras realizar dicho recorrido, comienza el turno de los ponentes invitados para que desarrollen la finalidad principal de este evento: crear una comunidad Kuarere de anfitriones. Para finalizar, se realiza un sorteo entre todos los asistentes, tanto presenciales como híbridos.

Se trata de una ocasión óptima para conocer un nuevo mercado y tener la oportunidad, no solo de conseguir un dinero extra o que una casa se convierta en el escenario para los cinematógrafos o publicistas, sino de poder formar parte de la comunidad de creadores como de Kuarere. Comienza la era del alquiler para eventos de espacios o localizaciones para productoras, agencias de publicidad o fotógrafos.

Contacto:

Belén Sola

CEO de Kuarere

belensr@kuarere.com

El año 2021 ha tenido los mejores tipos fijos de la historia, por lo que ha sido un año espectacular para solicitar una hipoteca, y 2022 está empezando también por el mismo camino. Entre enero y octubre de 2021 se formalizaron alrededor de 350.000 créditos de vivienda, lo que corresponde a un 25 % más que en el mismo período de 2020, según el Instituto Nacional de Estadística INE y el Banco de España. Este aumento, para el INE, fue posible gracias a la pausa en la compra y venta de inmuebles, debido a los cierres decretados para hacer frente a la pandemia de COVID-19 en el 2020 y a la reactivación progresiva de este sector en el 2021.

Aunque es muy temprano para vaticinar lo que ocurrirá con el sector hipotecario en este 2022, el Banco de España tiene claro que al menos se deben mantener la misma cantidad de créditos otorgados, buscando una curva de crecimiento que favorezca el dinamismo en el sector inmobiliario. Para RN Tu Solución Hipotecaria, el incremento de préstamos podría ser de hasta un 9 % sobre la media del año pasado, por lo que recomiendan a las personas aprovechar este año para solicitar su hipoteca.

¿Qué requisitos bancarios son necesarios para solicitar un préstamo?

La banca sigue requiriendo que los futuros hipotecados tengan una buena capacidad de endeudamiento para soportar las cuotas del crédito que soliciten. La mayoría de establecimientos bancarios exigen que las personas cuenten con un ahorro suficiente para realizar el pago de una entrada que corresponde al 20 % sobre el valor total del precio, más un 10 % por concepto de gastos vinculados. Por otra parte, los solicitantes también necesitan demostrar estabilidad financiera y no dedicar más del 35 % de su salario neto al pago de las cuotas.

Las tasas de interés en 2022

A pesar de que van a mantenerse ciertas características y requisitos similares a los créditos del 2021, el Banco de España y el INE reconocen que los tipos de interés van a ser más elevados en este año. La mayoría de entidades ya han comenzado a subir sus tipos fijos y están volviendo a promocionar con fuerza las hipotecas a tipo variable, ante la inminente subida del euríbor. Esta situación era esperable, ya que entre el 2020 y el 2021 los préstamos hipotecarios disminuyeron considerablemente sus tipos de interés, sobre todo a tipo fijo, dado que se estaba en plena competición entre las entidades para captar buenos clientes, aprovechando precisamente el contexto de tipos bajos de interés, expresa Daniel Gulias, subdirector de la empresa decana en intermediación hipotecaria independiente RN Tu Solución Hipotecaria que opera en España desde 1999. Esto permitió que los bancos otorgaran créditos a tipo fijo, con tipos jamás vistos en la historia hipotecaria española.

Si bien el aumento en las tasas encarece el préstamo, los créditos aún cuentan con tipos muy atractivos si se cuenta con la ayuda de un experto, por lo que este año sigue siendo un buen momento para comprar vivienda. Para conseguir unas condiciones financieras atractivas es muy útil acudir a los llamados brokers hipotecarios, que son empresas que deben estar registradas en el Banco de España y cumplir una serie de requisitos en cuanto a formación y responsabilidades. Los intermediarios de crédito hipotecario se encargan de conseguir la hipoteca adecuada para cada perfil, gracias al conocimiento que tienen del mercado hipotecario y de los acuerdos con las diferentes entidades. Daniel Gulias recomienda siempre trabajar con un broker que tenga experiencia contrastada y nunca dar provisiones por adelantado. Además, destaca que es muy importante que quede claro que cobrarán al acabar el trabajo si cobran honorarios, ya que es a la firma de la hipoteca. Ahora se ha puesto de moda en algunas nuevas empresas cobrar los honorarios a la entrega de la FEIN, la oferta vinculante, y muchísimas veces es en ese momento cuando el intermediario es más necesario. La firma de una compraventa con hipoteca no acaba hasta que se sale del notario con las llaves. También es importante que el intermediario acompañe al cliente el día de la firma. Mirar las opiniones en Google, sobre todo las negativas, ayudará a saber si se está ante un buen equipo o no. Una hipoteca es un asunto muy serio, con muchas repercusiones en el futuro e ir de la mano de un experto es la mejor manera de evitar errores en el camino y la economía. Daniel Gulias recomienda a los futuros compradores de vivienda que vayan a necesitar hipoteca que, incluso antes de buscar vivienda, consulten con un experto, cuál es su endeudamiento óptimo y qué hipoteca se pueden permitir, evitando así un sobreendeudamiento muy perjudicial.

Las personas suelen tener muchas dudas en torno al lugar de vivienda cuando un empleado expatriado es destinado en Madrid. Hoy en día, hay pocas ofertas para alquilar espacios completamente amoblados y los pocos que se ofertan no se acoplan a los gustos y exigencias de muchos.

En ese aspecto, Home Essentials es una empresa especializada en el alquiler de mobiliario, que ofrece diferentes contratos para todas las personas que buscan complementar su espacio ideal por un corto plazo de tiempo.

Home Essentials ofrece mobiliario temporal

Existen muchos trabajos que requieren la presencia de sus empleados en las ciudades más importantes del país; siendo Madrid una de las más visitadas por cuestiones laborales. En ese sentido, Home Essentials se establece como una empresa ideal para todas las personas que buscan amueblar temporalmente el espacio donde van a vivir. Es conocido que, en la ciudad, los arrendamientos con mobiliario completo son realizados con contratos a largo plazo, entre unos tres a cinco años, los cuales no se acoplan a las necesidades de estos empleados que estarán en la ciudad con un plazo de un año o menos.

Fundamentalmente, la empresa de alquiler cuenta con tres diferentes niveles que pueden variar para ajustarse a las necesidades de cada persona. El plan de corto plazo está dirigido a personas que van a visitar la ciudad y se quedaran en un periodo mayor de un mes pero menor de cinco. Luego, el pack de mediano plazo que busca ajustarse a estos trabajadores que requieren un espacio personalizado por un año o menos y, finalmente, el largo plazo, para los que estarán más de un año. Es importante mencionar que, en las líneas de contacto directo con la empresa, se puede especificar el tiempo exacto de llegada como de salida y ajustar el presupuesto.

De todos modos, el alquiler de mobiliario es ideal para reducir costes, ya que los pocos espacios completamente amoblados en Madrid tienen precios muy elevados; en cambio, se puede conseguir un piso sin mobiliario y alquilar con Home Essentials, todo lo que se necesita.

Mobiliario alquilado que se acopla a todos los gustos

Además de ofrecer planes flexibles, la empresa de alquiler cuenta con mobiliario de alta gama en los diferentes estilos para esos amantes del interiorismo que buscan conseguir su estilo de muebles y dormitorio favorito. Asimismo, Home Essentials cuenta con servicio personalizado sin complicaciones, para que todos sus clientes sientan tranquilidad al momento de alquilar el mobiliario para su casa temporal.

Es por ello que todas las personas que estarán en la ciudad por un tiempo determinado, pueden consultar el sitio web de Home Essentials para conocer todos sus planes, así como su catálogo completo de mobiliario y electrodomésticos para el hogar.

El Patrón Facial del Comportamiento (PFC) es un método científico que permite realizar un análisis de personalidad de un individuo, a través de los rasgos faciales. Está basado en las investigaciones del juez de la Corte Suprema de Los Ángeles, Estados Unidos, Edward Vincent Jones, en 1930 y desarrollado por el editor Robert L. Whiteside en 1950. Entre ambos, lograron catalogar 68 rasgos faciales con resultados que alcanzan un 92 % de precisión.

A su vez, Anna Medina Miracle fue discípula del profesor Daniel Whiteside, hijo de Robert y es la creadora del método PFC y fundadora de la empresa que lleva su nombre, dedicada a la consultoría y a la formación sobre su metodología. Entre otros servicios, la firma dicta un máster para coaches, mentores y brinda sesiones de coaching para particulares.

Qué se puede saber con el PFC

El método PFC habilita la posibilidad de desvelar características de la personalidad en tan solo los primeros segundos de una cita profesional o personal. Los expertos que saben mirar la forma de los rasgos faciales pueden obtener información sobre cuáles son las reacciones instintivas bajo estrés, estilo de comunicación, preferencias en el trato personal, qué valores prioritarios priman y cómo son las creencias innatas que una persona tiene sobre sí misma y los demás.

Esta técnica presenta múltiples ventajas. Quienes la dominan tienen el poder de mejorar la relaciones profesionales con socios, empleados, clientes y entre las personales, evitando discusiones con su pareja, sus hijos u otros seres queridos. De esta manera, es posible reducir los niveles de frustración y amargura. A su vez, una persona que comprende de qué forma se dan sus reacciones puede incorporar mejores hábitos de conducta para lograr fácilmente distintos objetivos.

Con el PFC, la conexión con otras personas es más fácil porque resulta sencillo descubrir cuál es el estilo de comunicación del otro. Esto es posible de lograr incluso mirando una foto o en una primera cita.

En una hora se puede encontrar cuál es la mecánica del éxito

Anna Medina Miracle ofrece sesiones de coaching de una hora para que cada persona pueda encontrar cuál es su mecánica del éxito. Con este apoyo, es posible aumentar el poder de influencia en relaciones personales o profesionales. Cada individuo posee un estilo genético de comunicación y aprendizaje que se puede potenciar con mayores conocimientos.

Este tipo de guía también supone un proceso de auto-descubrimiento en el que una persona puede conocer con mayor profundidad cuáles son sus motivaciones y sus talentos innatos. De esta manera, es posible superar desafíos mayores. La combinación de rasgos individuales de personalidad siempre es única y nadie piensa del mismo modo en que lo hace otro individuo.

Por otra parte, la empresa ofrece el Máster en Patrón Facial de Comportamiento, destinado a profesionales del coaching y la mentoría.

A través de las distintas formaciones y servicios de Anna Medina Miracle es posible adquirir conocimientos sobre el método PFC y aprender métodos de comunicación sumamente eficaces.

Numerosos visitantes pasaron por el stand a degustar las elaboraciones de lubina y acudieron a las actividades programadas por la empresa durante los tres días de congreso.

El producto de Aquanaria, empresa especializada en la cría en alta mar de lubina de gran tamaño y pionera en el sector de la acuicultura marina española, triunfa en el congreso de referencia a nivel mundial.

La cooperativa gallega Artesans da pesca se alzó, por votación popular, con el primer Premio Sostenibilidad Aquanaria-Madrid Fusión 2022.

Madrid Fusión, uno de los congresos gastronómicos más importantes del mundo, celebró su 20 aniversario en una edición repleta de actividades y ponencias y con la presencia de prestigiosas figuras nacionales e internacionales.

Un año más, Aquanaria causó sensación por el innovador diseño de su stand, coronado por peces de neón simulando un entorno marino y una impresionante fotografía de 8 x 4 metros de la artista asturiana Sara Castaño.

La empresa Aquanaria, que cuenta con el certificado de libre de anisakis de AENOR, comienza su andadura en 1973 y en 1989 traslada su actividad a Canarias, paraíso de la biodiversidad marina, buscando las aguas batidas y oxigenadas del océano Atlántico, el ecosistema perfecto para la lubina. Desde hace años, se dedica en exclusiva a la cría de lubinas de gran tamaño, tras detectar esta necesidad en la alta gastronomía, motivada por la escasez de este pescado a causa de las limitaciones de pesca.

Las lubinas Aquanaria viven, durante más de tres años, luchando contra las corrientes y el oleaje del océano Atlántico en la isla de Gran Canaria, y se caracterizan por su grasa infiltrada, textura tersa y firme y sabor limpio, cualidades muy valoradas por cocineros que aprecian también la envergadura de cada pieza.

El meticuloso proceso de crianza, comprometido con la calidad y sostenibilidad medioambiental, y las políticas de bienestar animal, permiten a Aquanaria ofrecer un producto de excelentes características gastronómicas que está presente ya en los restaurantes más prestigiosos del panorama nacional e internacional.

Durante los tres días de Madrid Fusión, un numeroso público, muchos de ellos profesionales del sector de la gastronomía, pasó por el stand de la marca para conocer las cualidades de su producto gracias a las degustaciones de Luis Bandera, sushiman que elaboró sashimi, ceviche y nigiris, estos últimos muy solicitados, lo que motivó que muchos visitantes tuvieran que hacer cola para conseguir el preciado bocado.

Destacaron John Regefalk y Nahuel Pazos, chefs investigadores de BCC Innovation, el Centro Tecnológico en Gastronomía de Basque Culinary Center, con su ponencia «Lubina: cuaderno de bitácora». Con una puesta en escena fantástica y una presentación muy ordenada, demostraron a los asistentes la versatilidad de este producto, del que, además, dejaron constancia, se puede aprovechar todo, hasta la bilis o las agallas, que, aún con su gran amargor, tienen un potencial uso en forma de ginebra.

De la mano de ambos chefs, se hizo un recorrido por técnicas ancestrales de conservación como el dry-aged, salazones o ahumados, aplicaciones que resultan en productos de uso saborizante como caldos deshidratados o liofilizados de recortes. Una de las partes que despertó curiosidad fue la de los usos creativos, presentando un snack de escamas que se puede versionar en salado o en dulce, o un brioche en el que se sustituye la mantequilla por grasa de lubina y que los asistentes pudieron degustar, sin salir de su asombro.

Chechu González, jefe de cocina del restaurante María de la O de Granada, preparó «Lubina en escabeche de aceituna gordal y pimentón», un plato fresco y con un escabeche muy suave y nada invasivo. El toque de aceituna garrapiñada potenciaba el sabor de la elaboración y causó sensación entre el público catador. A continuación, Víctor Conus, jefe de cocina del restaurante La mesa de Conus en Vigo, presentó su plato de «Lubina y codium». Una preparación muy elegante con una versión de la conocida crema vichyssoise hecha con la cabeza y espinas de la lubina. El codium aportaba un intenso sabor a mar.

El martes fue Víctor Planas, chef ejecutivo del restaurante Kensei en Tenerife, quien entró en escena con la elaboración del «Usuzukuri de lubina Kombujime con Kimchi de Daikon, chip de ajo y cilantro». El Usuzukuri es un corte del pescado muy fino y permitió al chef mostrar su destreza en el uso del cuchillo. El kombujime, explicó Víctor, nació en Japón como una técnica para preservar el pescado, pero en la actualidad se usa para potenciar su sabor. Consiste en la colocación del sashimi entre 2 hojas de alga kombu y posterior reposo. El Kimchi de nabo Daikon da un toque ácido por el fermentado y el chip de ajo aporta la nota crujiente. El resultado fue un bocado muy completo.

Ricardo Sotres, chef ejecutivo del Restaurante El Retiro de Pancar en Asturias, que cuenta con una Estrella Michelin, completó el programa de showcookings. Ricardo elaboró dos platos muy diferentes para mostrar a los asistentes lo versátil que es la lubina Aquanaria. En primer lugar, una propuesta más creativa en forma de tartar de lubina con remolacha, que deja lucir cualidades muy importantes en este pescado como la textura firme. En segundo lugar, una propuesta más tradicional como es un guiso de verdinas con lubina. Ambos gustaron por igual a los participantes del taller.

Gran expectación suscitó la masterclass sobre ahumado tradicional que impartió Buster Turner, fundador y maestro ahumador en RoofTop SmokeHouse, una de las empresas más reconocidas del panorama español en el sector de los ahumados.

Un público numeroso se reunió para escuchar las explicaciones técnicas de Buster, que estuvieron acompañadas de la cata de la lubina Aquanaria ahumada en frío que desde hace algo más de un año elaboran con gran éxito en esta empresa situada en pleno centro de Barcelona. 

Una de las citas importantes del congreso fue la entrega por parte de Aquanaria del Premio de Sostenibilidad Madrid Fusión 2022. Este premio busca reconocer el proyecto, relacionado con el mundo de la gastronomía, que demuestre una mejor integración de los principios de desarrollo sostenible de la agenda 2030 de la ONU en su filosofía de negocio.

El reconocimiento de esta edición ha sido para la Cooperativa gallega Artesans da pesca, una organización de pescadores que utilizan artes de pesca tradicionales y respetuosas con el mar, demostrando, tal como declaró en el momento de la entrega, Pedro Sánchez, director comercial de Aquanaria “que tanto en la pesca como en acuicultura hay proyectos responsables, que trabajan en aras de la sostenibilidad y el respeto al mar”. Aquanaria tiene la sostenibilidad como bandera, posicionándose como la alternativa sostenible a la lubina salvaje en la alta gastronomía.

Este premio consiste en una dotación económica de 4000 € para donar a la ONG de su elección, una escultura de metales reciclados hecha por el escultor Mikel Aranburu y una invitación a conocer las instalaciones de Aquanaria en Canarias. El encargado de recoger el premio fue Roberto Rodríguez, gerente de la cooperativa.

Contacto para más información:

Aránzazu Apesteguía – Área de marketing

mk@aquanaria.es