La Organización Mundial de la Salud (OMS), el organismo de las Naciones Unidas que promueve nuestro bienestar, pone un foco especial en la alimentación y los productos relacionados que consumimos. Le estamos agradecidos por informarnos sobre los alimentos que nunca deben faltar en nuestra despensa, los riesgos del consumo excesivo de sal, qué efectos perniciosos tienen las bebidas energéticas y muchas otras alertas que nos han ayudado a vivir mejor.
En estos momentos la OMS ha puesto el dedo en la llaga, al fijarse en la cantidad de café que tomamos y su influencia en la salud. ¿Cuántas tazas podemos tomar al día? ¿Qué personas tienen vetado el café? ¿Deberíamos prescindir de esta bebida por completo, o por el contrario tiene algún beneficio para nuestro organismo? Todas estas preguntas han sido respondidas al detalle por la Organización, y aquí te proporcionamos la información para que sepas cómo actuar si eres una persona ‘cafetera’.
EL CAFÉ ES LA BEBIDA MÁS POPULAR DE ESPAÑA

Seguro que lo has escuchado más de una vez, o incluso lo has dicho tú mismo: “yo hasta que no me tomo un café no soy persona”. Este brebaje ya forma parte de nuestro día a día, y es la razón por la que se venden tantas cafeteras de cápsula, tradicionales o las incontables marcas cafeteras.
Según datos oficiales, en España se consumen cerca de 200.000 toneladas de café al año. Haciendo el cómputo eso significa que cada español consume de media 4,8 kilos de café anualmente, o dicho de otro modo, más de 600 tazas en ese periodo. Nada menos que 27.820.000.000 tazas en total de forma anual, una cifra que hace necesaria la opinión de la OMS sobre el consumo del café.
EL CONSUMO VARÍA SEGÚN EL TIPO DE PERSONA

Antes de dar a conocer sus conclusiones sobre el café, desde la OMS dejan claro que su consumo depende de factores como la edad, el peso, el estado de salud y sobre todo la tolerancia a la cafeína. Hay personas que pueden tomar dos, tres y hasta cuatro cafés al día sin que su organismo se resienta, mientras que a otras les basta un sorbo para acelerarse. Despejada esta clarificación, la Organización ha especificado la cantidad exacta de café que puedes tomar al día.
ESTA ES LA CANTIDAD DE CAFÉ QUE PUEDES CONSUMIR

Tenemos buenas noticias para los gourmets del café: la OMS asegura que puedes tomar un máximo de 400 miligramos de cafeína al día sin que suponga un riesgo para tu salud. Dicho de otro modo: se permite consumir entre 3 y 4 tazas de café a diario, pero siempre teniendo en cuenta que la cantidad de cafeína cambia según el tipo de bebida. Por ejemplo, un expreso tiene mucha más cafeína que el resto, debido al grano de tueste oscuro con el que se elabora.
LOS EFECTOS NEGATIVOS DEL EXCESO DE CAFÉ

Aunque el café de por sí no es perjudicial, los expertos de la OMS advierten sobre su consumo desproporcionado. Hay estudios que relacionan dichos excesos con la osteoporosis, aunque por el momento no hay conclusiones determinantes. Sí que se dan en lo referente a trastornos cardiovasculares y la ansiedad, debido a los efectos que tiene la cafeína sobre el organismo.
LA CAFEÍNA ES UN ESTIMULANTE

Además de incluirlo en desayunos y meriendas, o simplemente tomar café por gusto, solemos recurrir a este brebaje para espabilarnos y ponernos en marcha. Este efecto se debe al efecto estimulante de la cafeína, un antioxidante alcaloide que es el principal componente en los granos de café, y que también está presente en la Coca-Cola o las bebidas energéticas.
EN QUÉ MOMENTO ES MEJOR TOMAR EL CAFÉ

Como indican desde la OMS, la cantidad de café que consumas depende de tu tolerancia al mismo, sin embargo recomiendan evitarlo durante la tarde y la noche, sobre todo si tienes dificultades para dormir. De igual modo se aconseja no abusar de la cafeína, ya que puede derivar en trastornos de insomnio y hacerlos crónicos.
EL CAFÉ TAMBIÉN TRAE BENEFICIOS PARA LA SALUD

¡No todo iban a ser tirones de orejas! Gracias a sus análisis los especialistas de la OMS dejan claro que, además de no ser pernicioso si lo tomamos en la dosis correcta, el café ofrece efectos positivos para nuestro bienestar.
Tomar café con moderación previene los riesgos de enfermedades como el Parkinson, la diabetes tipo 2 e incluso la aparición del cáncer, sin olvidar que es rico en antioxidantes y protege ante los radicales libres.
¡Y eso no es todo! Esta bebida rebaja el riesgo de infarto cerebral, mejora el rendimiento deportivo al igual que la memoria, y además contribuye al buen tránsito intestinal.
¿QUÉ PERSONAS DEBEN EVITAR EL CAFÉ?

Las advertencias de la OMS van dirigidas también a las mujeres embarazadas, puesto que se ha demostrado que la cafeína puede influir en el crecimiento del feto. En caso de embarazo se aconseja no tomar más de una taza de café del día, aunque lo más deseable es prescindir de él por completo.
Asimismo las personas de edades avanzadas deben restringir su consumo a una o dos tazas al día, preferiblemente si son de café con leche. Esa misma recomendación se aplica a individuos con cardiopatías o que hayan sufrido infartos, mientras que si padeces trastornos de ansiedad lo más recomendable es que no consumas esta bebida.
































