Cuántas zanahorias debes tomar (y cómo) para mejorar tu piel

La zanahoria es una hortaliza presente en la mayoría de los hogares. Tiene un sabor inconfundible, ligeramente dulce y podemos encontrarla en un montón de platos, cruda o cocinada, desde ricas ensaladas hasta guisos o cremas de verduras. También es un snack delicioso y saludable, y por su fuera poco, tiene un montón de propiedades. Así pues, lo mejor que podemos hacer tener siempre zanahorias en el cajón de las verduras y seguir las recomendaciones de los nutricionistas incluyéndola en nuestra dieta habitual. MEJORA LA VISTA Y LA PIEL El consumo de zanahoria está popularmente asociado al cuidado de la vista y de la piel, por lo que es ideal para el verano, cuando estamos mucho más expuestos al aire libre y al sol. La duda es, ¿cuántas zanahorias hay que tomar al día para notar un efecto positivo en la piel? ¿Existe algún límite que, por salud, no se deba superar? A continuación te lo explicamos con detalle. RICA EN VITAMINA A Comer zanahoria de forma habitual, tiene muchos beneficios para la salud de la piel. Esta hortaliza de intenso color naranja y textura crujiente, es especialmente rica en betacaroteno, una sustancia que nuestro organismo transforma en retinol o vitamina A. Esta vitamina es un potente antioxidante implicado en la regeneración celular. También protege las células de la retina y previene la aparición de cataratas. LA ZANAHORIA AYUDA CON EL BRONCEADO Otro de los beneficios de la zanahoria es mejora la resistencia de la piel a los rayos ultravioleta. Esto es gracias, de nuevo, al betacaroteno, que según un estudio publicado en 2010 en Nutrientes, ayuda a reducir los efectos dañinos sobre la piel de la exposición al sol, y puede incluso prolongar el bronceado. SE PUEDEN TOMAR HASTA 3 AL DÍA Algunos expertos indican que el consumo ideal de zanahorias es de 3 al día. Lo mejor es tomarla cruda, a bocados como un snack o en zumos o batidos (siempre mejor el batido para conservar la fibra). Con este hábito alimenticio podemos aumentar la producción de colágeno de la piel, y conseguir que se vea más elástica, hidratada y con un brillo natural mucho más saludable. Por otra parte, el cabello y las uñas también pueden mejorar añadiendo zanahorias a nuestra dieta. CUIDAN LA DENTADURA Y LAS ENCÍAS Tomar zanahorias crudas, a bocados, es una buena idea para proteger la dentadura. Esta hortaliza contiene flúor, un mineral muy importante para cuidar el esmalte dental, por lo tanto, cada vez que la consumimos, estamos fortaleciendo los dientes y las encías. Según aseguran expertos de la OMS, los carotenoides de esta verdura tienen propiedades anticancerígenas, así que aquí tenemos otro motivo de peso por el que comer más zanahorias. MASCARILLA DE ZANAHORIA Si queremos centrarnos en el cuidado de la piel, podemos complementar su consumo en crudo con una mascarilla casera natural de zanahoria. Para prepararla vamos a necesitar una pieza de este vegetal y 15 gramos de miel (más o menos dos cucharadas). Hervimos las zanahorias en un poco de agua y la trituramos bien. Después añadimos la miel, que actúa como exfoliante natural, y mezclamos bien con una cuchara. Se aplica sobre la piel y se deja actuar al menos 10 minutos. Luego hay que aclarar con agua tibia. Esta mascarilla tiene efectos hidratantes y ayuda combatir el envejecimiento prematuro. REGULA LA PIEL GRASA Esta mascarilla, además de favorecer la hidratación y la elasticidad, es un fantástico tratamiento para las pieles grasas, con problemas de brillos o acné. Esto se debe a su potencial como antioxidante y sus efectos astringentes sobre la piel. NO HAY QUE PASARSE CON LAS ZANAHORIAS Aunque la zanahoria sea una hortaliza muy saludable, no conviene excederse en su consumo. Hace unos años se registró el caso de un hombre que sufrió intoxicación por vitamina A, hipercarotinemia y constipación, por comer demasiadas zanahorias. Además, cuando una persona toma demasiado betacaroteno, puede ocurrir que su piel se torne de un color ligeramente anaranjado. Esto puede pasar también con un exceso de naranjas, mangos, papayas, boniatos, y todos los vegetales de color naranja. Los efectos son reversibles, eso sí, pero pueden pasar varios meses hasta que la piel recupera su tono natural.

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