¿Quién no ha confiado alguna vez en Karlos Arguiñano para cocinar en casa siguiendo alguna de sus recetas? ¿Y cuántas veces ha salido mala? Pocas, ¿verdad? Y si ha salido alguna, seguro que ha sido por la mala pericia de quien cocinase. Y tanto éxito en tantas recetas, solo puede significar una cosa. Y esa no es otra que el vasco es una autoridad en el panorama gastronómico de nuestro país.
Y para seguir reforzando esa idea, en esta ocasión queremos compartir contigo otra de las recetas más clásicas de Karlos Arguinaño. En concreto la de unas migas. Pero hay más. Porque también te contamos varios de sus consejos para que queden jugosas, que es cuando están realmente buenas. Además también te contaremos algunas sugerencias de acompañamiento y alguna cosa más. Así que sigue leyendo si quieres enterarte, te lo contamos todo a continuación.
5Sugerencia para acompañar estas migas
Y terminamos este artículo de la receta de migas de Karlos Arguiñano con un par de sugerencias para que las acompañes mientras comes. A ver, como ya sabrás se trata de un plato muy contundente. Por eso lo ideal sería acompañarlas con una ensalada. Aunque es cierto que es muy difícil no tomarlas con un huevo frito. Es una gran combinación. Y para beber, eso sí, que mejor que una buena copa de un buen vino tinto.
