Daniel Agromayor es un tipo simpático. Recibe a merca2.es en la nueva hamburguesería de moda de Madrid, el Five Guys de Gran Vía 44. Pasan unos minutos del mediodía, pero los postes delimitadores que esperan en la puerta no tardarán en empezar a funcionar como si estuviésemos en una discoteca y no en un restaurante. Es un lunes corriente, pero el restaurante estará lleno hasta la bandera cuando terminemos de hablar.
Agromayor nos espera con el uniforme de empleado, gorra incluida, y un entusiasmo que derrocha y que intenta transmitir a su interlocutor. Basta con echar un vistazo a todas las entrevistas que ya ha concedido en los últimos días para ver no sólo que se sabe la lección al dedillo, sino que la recita como el perfecto estudiante.
Tanto él como gente de su equipo y de comunicación han aprendido mucho. Tanto en el día a día con los fundadores del invento, la familia Murrell, como en las jornadas de formación de la cadena en el restaurante que supuso su cabeza de playa en el continente, el de Covent Garden.
Reino Unido ha pasado de cero a 60 restaurantes en poco más de tres años. ES EL MODELO.
Repasemos todos los tópicos de los últimos días: La hamburguesa favorita de Obama, las patatas que sólo se escogen si están por encima del paralelo 42, los cacahuetes para hacer llevadera la espera, la carne irlandesa de vacas que han vivido mejor que tú, la historia de éxito del padre que dio elegir a sus cuatro hijos entre montar un negocio o estudiar, el bacon en los batidos, los tableros de corcho en el que los clientes dejan pequeñas notas de agradecimiento, el obrador de Getafe que envía panecillos cada día, los recortes de prensa elogiosos, el aceite de cacahuete para freír las patatas recién cortadas a mano, la ausencia de gastos en marketing, el envoltorio de papel de aluminio…
Todos estos y muchos más han sido asuntos que han ido repitiendo los medios durante las últimas semanas y Agromayor los desglosa con cariño. Pero, una semana después de la apertura, nos interesa ir más allá y descubrir cuál será el futuro de la cadena.
“Five Guys no ha llegado a España para abrir un solo restaurante”
Agromayor es cauto pero se nota que han pasado los temblores iniciales. “Ahora ves las colas y es otra cosa, pero el primer día cuando abrí las puertas no sabía qué iba a pasar. Podíamos haber estado vacíos. Mi objetivo inicial era montar un éxito en Madrid, y sólo ahora que parece que lo hemos conseguido podemos pensar en el siguiente paso”, subraya.
A la tienda de Gran Vía le quedan algunos pasos: Obtener la licencia para la planta superior, que hasta ahora había sido una academia de idiomas y ya está totalmente habilitada, y conseguir la preciada máquina de Coca-Cola.
Agromayor asegura que no tienen un plan detallado de nuevos locales. Reconoce que seguirán el camino lógico que tantas veces se ha recorrido en estas situaciones: Abrir más establecimientos en Madrid, llegar a Barcelona y empezar la ruta habitual por ciudades como Valencia, Málaga o Bilbao, por poner un ejemplo.
Five Guys no es una franquicia, es una joint venture de la familia de fundadores y el fundador de The Phone House
Sin embargo, debemos recordar que no se trata de una franquicia, como Agromayor tiene que recordar cada día a todos los interesados que le escriben preguntando por cómo montar una. Las tiendas que se abrirán en España pertenecen a la sociedad conjunta formada por la familia Murrell y Charles Dunstone, el millonario fundador de The Phone House.
Agromayor reconoce que el plan es ir poco a poco y, con suerte, conseguir equiparar los 60 restaurantes, entre abiertos y anunciados, que tiene ya la cadena en Reino Unido. La primera tienda tiene 130 empleados, si contamos todos los turnos, un número muy superior al de otras empresas similares porque el procedimiento de elaboración y servicio es muy diferente y mucho más intensivo en mano de obra, al exigir que todos los platos se preparen desde sus ingredientes básico en las instalaciones, sin congeladores ni microondas.
La lucha con In&Out y la que les espera en España
El fenómeno de Five Guys en EEUU tiene un rival, la cadena californiana In&Out, abierta en 1948 y con menos de 400 tiendas en EEUU. No se puede comparar en número de establecimientos, pero existe un encendido debate sobre qué hamburguesas son mejores.
Fuera del mundo de la comida rápida, en España tenemos también nuestros campeones de las hamburguesas. Como Goiko Grill, la cadena vasco-venezolana que presume de tener las mejores hamburguesas de Madrid y ronda ya los diez locales en unos pocos años.
Los empleados ganan más que el convenio del sector y están sujetos a variables
Además, Agromayor asegura que los empleados no sólo ganan más que los de otras cadenas de comida rápida, sino que además tienen un variable importante en función del ‘mistery shopper’, los compradores de incógnito que miden dos veces a la semana el servicio y se aseguran de que cada sonrisa y cada patata estén en su sitio.
Agromayor es un personaje interesante. Trabaja en una compañía que no hace publicidad pese a haber trabajado en Leo Burnett, y se dedica a hacer hamburguesas con vocación artesana después de años trabajando en McDonald´s España, donde llegó a ocupar el puesto de vicepresidente para la zona norte. Cuando habla de 60 restaurantes de Five Guys lo está haciendo un señor que llevaba más de 150 restaurantes del gigante de las arcadas doradas.
Los celíacos tienen opción de llevarse su hamburguesa envuelta en lechuga
Cuando le pregunto por el aceite de cacahuete de las patatas afirma que es más sano para freir a altas temperaturas y que conserva mejor las propiedades organolépticas del producto. O algo por el estilo. Lo cierto es que las patatas de Five Guys, además de estar deliciosas, son una máquina de calorías, con 1.500 para una ración grande. El bacon en el batido es algo que tampoco ayuda a hacer la comida más lgiera.
Una vez asumido que no entras para adelgazar, lo cierto es que Five Guys tiene algunas opciones llamativas, como perritos calientes estilo Kosher, totalmente de ternera frente al cerdo tradicional en las salchichas de perrito caliente típicas en España. Los celíacos no tienen pan sin gluten, pero sí la opción de llevarse su producto sin pan, bien envuelto en una hoja de lechuga, bien en un recipiente especial.
El objetivo es aumentar el número de productos en la cadena de suministro cuando la cadena crezca en España
Le preguntamos insistentemente por la cadena de suministro. Por ahora, la carne y las patatas, elementos considerados esenciales, se traen de fuera. La carne, de Irlanda y las patatas, al menos el día que vamos, de Francia.
Pocas regiones españolas tienen la ubicación requerida por la cadena, pero el objetivo es trabajar con ellas cuando haya un tamaño suficiente. La opción de utilizar vacuno español no se descarta, pero no se puede exigir a los ganaderos que hagan virguerías sólo por un restaurante. Habrá que esperar a ver cómo crecen antes de que puedan diseñar su propia línea de suministro con producto nacional. El objetivo es hacerlo.
Salimos del restaurante con una bolsa de papel en la mano con un paquete de papel de aluminio que contiene la carga por la que cientos de madrileños y turistas han hecho colas durante los últimos días. Y sí, es una hamburguesa deliciosa. Al final, todo consiste en eso.
El problema migratorio se ha convertido en uno de los principales quebraderos de cabeza para los líderes europeos. En términos globales, la Unión Europea recibió más de 1,2 millones de refugiados y otras tantas solicitudes de asilo en alguno de los Estados miembros. Alemania es uno de los Estados a los que más inmigrantes han llegado, sólo el año pasado cerca de un millón de personas, según cálculos del 
No tendremos una base de lanzamiento de cohetes propia, pero sí contamos con numerosas compañías que trabajan en esta materia. Hablamos de empresas como Hispasat e Indra, que están en buena parte de los proyectos internacionales.
En España hay casi 4 millones de hogares que cuentan con fibra óptica instalada. Una cantidad que es superior a la suma de ingleses, italianos, franceses y alemanes. El dato lo proporcionaba el presidente de Telefónica, Luis Miguel Gilpérez. El objetivo que se fija la operadora, que lidera el mercado, es alcanzar una cobertura de 25 millones de hogares en España. Es decir, la práctica totalidad de los que hay en el país.
Los españoles formamos una sociedad abierta y solidaria como demuestra que tan sólo el 15% de las familias rechaza la donación de órganos. En Francia, por ejemplo, esa cifra aumenta hasta el 32%. Sólo el año pasado trasplantaron 4.769 órganos y hubo 1.850 donantes. Es decir, cerca de 13 operaciones al día.
Es el mineral del futuro porque es el material más fuerte y fino que existe hasta el momento. Por hacernos una idea, es 200 veces más fuerte que el acero, pero 5 veces más ligero e impermeable y presenta una gran flexibilidad. Por eso tiene varios campos de uso: medicina, tecnología, automóviles, construcción. De hecho, es muy probable que pronto veamos ordenadores y tablets hechos de este material: se podrán plegar y prácticamente no pesarán.
El esfuerzo en transformas las fuentes de generación energética en los últimos años han colocado a España a la cabeza de este tipo de energías. Sin embargo, el cambio de Ley para reducir el déficit de tarifa, eliminando incentivos a la puesta en marcha de renovables ha frenado el impulso. 
Cerca de 30.000 empresas españolas trabajan en uno de los sectores que más dinero mueve alrededor del mundo. La mayor parte son PYMES. Su facturación es de 104.300 millones de euros anuales y generan medio millón de puestos de trabajo directos. Aportan al PIB un 4,8%, según datos de Marca España.
Sin duda, el turismo es la gran baza de la economía española. Se prevé que para acabar el año lleguen a nuestro país más de 74 millones de turistas, seis millones más que el año pasado. El PIB ligado a estas actividades aumentará un 4,4%. Un incremento al que contribuye el buen clima que hay, y las playas que existen.
Es otro de los sectores que hacen Marca Esapña. Centros de Investigación referencia en este campo como los de Pharmamar de Zeltia. Nuestros científicos ocupan el décimo lugar del mundo en producción, y el quinto a nivel de 
Unos recortes que se notan ya en el número de patentes que hay en España. En 2012 se solicitaron 3.361, mientras que en 2015 sólo fueron 2.882. Un descenso del 14%. Es el resultado, explica Boronat, de lo que viene ocurriendo: “desde que empecé el doctorado siempre ha sido igual. Hay que pelear para conseguir algo de dinero, juntar programas y –con suerte- consigues comprar algunas máquinas potentes”.
Si algo ha caracterizado a la famosa “devaluación interna” impuesta por Merkel a España a cambio de que no se produjera en 2012 un rescate en toda regla de la Economía española, ha sido la sistemática disminución de salarios en términos nominales y en términos reales, y tanto en lo que respecta a la década anterior, como en su comparativa con otros países de nuestro entorno. Por ejemplo, el salario medio anual de los daneses es de 52.000 €, justo el doble que el salario medio anual de los españoles, que es de 26.000 €. En Alemania están en torno a los 48.000 €, mientras que en Francia, que podíamos considerar más asimilable a España, aunque sólo sea por el volumen de transacciones comerciales entre ambos países, está en torno a los 38.000€.
Y ahí es adonde yo quería llegar. La 
Una de las fiestas más conocidas en la Comunidad Valenciana (con permiso de las fallas). Se celebra el último miércoles de agosto, coincidiendo con las festividades en honor al patrón de la localidad, San Luis Bertrán. Cada año se congregan casi 30.000 personas en torno a este evento, que se ha convertido en un reclamo turístico de primer orden 
No solo se lanzan tomates en Buñol, si no que se lo digan a la localidad aragonesa de Tarazona, donde el 27 de agosto de cada año, el Cipotegato recorre las calles del municipio mientras recibe tomatazos de sus vecinos.
El epicentro de esta celebración se localiza en el sureste de España, especialmente en la provincia de Alicante. Con ella se busca conmemorar las batallas que se libraron durante la reconquista y festejar la victoria de los reinos cristianos peninsulares sobre los reinos musulmanes. 
Una fiesta de Interés Turístico Nacional, que se celebra en la localidad riojana de Haro la mañana del 29 de junio de cada año, coincidiendo con la festividad de San Pedro. El origen de esta festividad se basa en la tradicional romería que se celebraba en la zona donde vivió y falleció el maestro de San Millán en el siglo VI, Felices de Bilibio .
Un evento que está declarado como Fiesta de Interés Turístico Internacional y que mezcla el deporte con el ocio. De hecho, el organizador es la Federación Internacional de Piragüismo de Asturias.
Es tal vez la peregrinación más famosa de España y se realiza entre la localidad de Almonte, en Huelva, y la aldea de El Rocío, aunque este no es el único camino que existe, pero sí se constituye como el más antiguo.
Una tradición que se celebra cada primera semana de julio y que remonta sus orígenes hasta el siglo XV. El evento consiste en una noble batalla entre hombres y animales, ya que los vecinos de esta localidad gallega buscan caballos salvajes en el monte para llevarlos al pueblo.
Es un enrome pasacalles en el que se congregan miles de personas, recorriendo los pasajes de la localidad vallisoletana mientras los vecinos lanzan agua desde los balcones de sus casas. 
Una fiesta que integra un elemento común en todas las celebraciones populares que se suceden cada año en Cataluña: los corre focs. Lo llamativo de este pueblo, en la provincia de Barcelona, es la caracterización de sus personajes. 
Entre las localidades de Baza y Guadix se celebra una peculiar tradición, basada en una historia que se remonta al siglo XII, cuando un habitante de la segunda encontró la imagen tallada de la virgen de la Piedad en los antiguos muros de una mezquita (la cual se cree que se escondió ahí para evitar caer en manos musulmanas).
Una estrategia que puede parecer en un principio buena. De hecho, no ha sido el primer presidente en plantearla. Obama llegó a cuestionar a Steve Jobs sobre el asunto. La respuesta del genio fue clara: «Esos trabajos no van a volver».
«Fabricar en los Estados Unidos podría tener un posible impacto en costes, pero podría aportar mucho en términos de imagen de marca, reputación y reconocimiento. Para una compañía como Apple, que hizo enormes esfuerzos por explicar que su decisión de no abrir el iPhone al FBI no era en absoluto una decisión anti-patriótica y que aún así, no consiguió que muchos norteamericanos lo viesen así, trasladar la manufactura a Estados Unidos podría representar una oportunidad para mejorar su imagen a nivel popular, admite Dans, pero también confirma que otros factores convierten la decisión en sumamente compleja.
No es de las más conocidas en España, pero según el mismo informe, citado anteriormente, se constituye en la que ofrece uno de los salarios medios más alto a sus empleados. Así, un trabajador medio de esta compañía, fundada en Barcelona en 1961, percibe un sueldo de 31.451 euros al año.
La temporalidad no es el punto fuerte de esta cadena de distribución, ya que solo el 16% del total de sus empleados trabaja con un contrato fijo. Por otro lado, en tamaño se encuentra lejos de las grandes marcas, ya que cuenta con aproximadamente 2.000 trabajadores.
Según los últimos datos disponibles, actualizados en la Memoria Anual de 2015, el personal base con menos de un año de antigüedad cobra 1.109 euros de salario neto al mes. Una retribución que crece exponencialmente junto a los años que el trabajador lleva en la empresa.
Esta línea de supermercados de proximidad ofrece a sus trabajadores un salario, que sin ser alto, se constituye como uno de los más atractivos del sector: 21.421 euros al año de retribución bruta, que se traducen en 1.300 euros, aproximadamente, de neto al mes.
La sorpresa saltó el pasado mes de junio, cuando la compañía de distribución alemana anunciaba una subida generalizada de sueldos, que le permitía superar (aunque ligeramente) al líder indiscutible hasta el momento en este sentido en cuanto a salario mínimo se refiere: Mercadona.
Hay que diferenciar entre ambas superficies, aunque las dos forman parte de la línea de negocio de la distribución de alimentos de El Corte Inglés. Por ejemplo, los, aproximadamente, 4.000 empleados de Supercor cobran de media 11.812 euros anuales.
Maremagnum de información que, al igual que las sanciones, se han duplicado durante los últimos tres años, en los que se viene detectando un abuso “a ultranza” del régimen sancionador. Respecto ante el que Perpiñán se lamenta, “no cabe el error humano”.
Para Soria ahora «se abre la puerta a nuevas demandas similares», aunque habrá que esperar a ver si otros juzgados repiten el mismo esquema y, sobre todo, la Audiencia Provincial -ante la que cabe el recurso- da la razón al juez de primera instancia. Sin embargo, el abogado no pierde la esperanza porque «hay mucha 
Fue un influyente político de la Transición, el carismático Joaquín Garrigues Walker, muerto prematuramente, quien aupó al jovencísimo cronista político a la cima desde muy joven. Con 28 años fue nombrado director de Diario 16. Un periódico progresista de aquella convulsa -y confusa- etapa política y cuyas ventas disparó desde su llegada. Uno de sus primeros colaboradores, Antonio Alférez, en su obra ‘Cuarto Poder en España’, bautizó a nuestro hombre como ‘ el ciclón Pedro J.’ En este rotativo obtuvo sus primeros ‘scoops’: las vinculaciones de los gobiernos socialistas de la época con los GAL, que como perros de presa rastrearon sus periodistas de entonces, Ricardo Arqués y Melchor Miralles. Informaciones que, desde el principio, le indispusieron contra ese poder que le aupó…¿o contra su lado oscuro?
Tantos enemigos iba acumulando que, de aquellos tiempos, data la anécdota más famosa del periodista. La que le perseguirá hasta la tumba: su famoso ‘vídeo sexual’. Un encuentro con una guineana, Exuperancia Rapú, grabado con todo lujo de detalles en un apartamento trufado de cámaras a pocos metros de la madrileña Plaza de Cuzco. Se supo que todo fue una trampa urdida por altos cargos del ministerio del Interior de la época que pusieron a la africana en su camino. Más concretamente en los pasillos de Antena 3 Radio, que dirigía por aquel entonces Manuel Martín Ferrand.
Verdad o mentira, pocas relaciones resisten un golpe semejante. Y pocos personajes públicos, cabría añadir: ‘cualquier otro se hubiera tenido que ir del país. Pedro J. siguió siendo uno de los tíos más poderosos de España’, recuerda uno de sus más cercanos por entonces. Uno de los ‘amigos-compañeros-colaboradores’ que el periodista ha ido dejando por el camino: Miralles, Rojo, Cacho…la lista sería interminable.
Un difícil equilibrio que acabó por costarle la pérdida –con ayuda de los poderosos accionistas italianos- de su juguete más preciado. El diario que con tanto celo creó hace más de dos décadas. Dicen que Rajoy, además de algún que otro CEO del IBEX, acabaron por hartarse de él…o afinando más el tiro, su principal agraviada: la vicepresidenta del Gobierno. Cuentan que Soraya nunca le perdonó aquellas fotos en picardías negro en un hotel de Valladolid, que el riojano publicó a todo trapo tras convencerla para el posado. Se trataba de, supuestamente, buscar el lado sexy de la joven política castellana. Ahí empezó su auténtico declive.
Llora Pedro por las esquinas y culpa al veto gubernamental que dice sufrir en las tertulias el hecho cierto de que su digital no despegue, a diferencia de lo que le ocurre a Inda. Sea como fuere, el deterioro profesional del otrora todopoderoso ‘hombre de los tirantes’ es un hecho. Y parece que el físico también. Hace algunas semanas pudo vérsele en la Mercedes Fashion Week, con evidentes problemas de motricidad.
