El año 2025 no ha comenzado de la mejor manera para Anabel Pantoja. La sobrina de Isabel Pantoja ha protagonizado titulares desde principios de año, no solo por los problemas personales que ha vivido, sino por una compleja situación judicial que aún sigue sin resolverse. La polémica tiene que ver con la salud de su hija, un ingreso hospitalario que generó una gran preocupación, pero también con las acusaciones de maltrato infantil que afectan tanto a Anabel como a su novio, David Rodríguez. Aunque inicialmente parecía que la situación se resolvería rápidamente, lo cierto es que los meses han pasado y la investigación sigue en pie, con múltiples giros que la han prolongado más de lo esperado.

Así empezó el conflicto

El origen de esta polémica judicial se remonta al 21 de enero de 2025, cuando se abrieron diligencias por un presunto delito de maltrato infantil. A raíz de este hecho, dos informes médicos, uno presentado por el Hospital Materno Infantil de Gran Canaria y otro elaborado por los padres de la menor, fueron enviados a la jueza encargada del caso. Ambos informes apuntan a conclusiones muy distintas, lo que ha dificultado la resolución del asunto y ha prolongado la investigación.

Por un lado, el informe del hospital indicaba que la menor presentaba daños que podrían haber sido causados por una situación de maltrato. Por otro lado, los padres presentaron un informe que aseguraba que la dolencia de la niña no tenía relación con ninguna manipulación o acción negligente por su parte. Este enfrentamiento de versiones está en el centro de la controversia, y es lo que ha llevado a la jueza a seguir investigando para determinar cuál de los dos informes refleja con mayor exactitud lo que realmente sucedió antes de que la niña fuera hospitalizada.

Sandra Aladro, colaboradora de ‘Vamos a ver’, ha detallado que la jueza continúa analizando estos informes y que aún no ha llegado a una conclusión definitiva. A pesar de que han pasado tres meses y medio desde que comenzó este proceso, la magistrada sigue con ciertas dudas, lo que ha retrasado la investigación. Aladro también señaló en ‘El Programa de Ana Rosa’ que las diligencias fueron abiertas en base a estos informes médicos, y que el papel de ambos documentos es crucial para la continuación del caso. La jueza se encuentra en una fase de análisis exhaustivo, intentando esclarecer cuál es la versión más fiel a la realidad.

Los primeros informes

El primer informe, el del Hospital Materno Infantil de Gran Canaria, fue el que generó mayor alarma, ya que señalaba que la niña podría haber sufrido algún tipo de maltrato. Ante esta acusación, Anabel Pantoja y David Rodríguez presentaron su propio informe, que refutaba la teoría del maltrato, asegurando que no hubo ninguna manipulación por parte de los padres y que la dolencia de la niña tenía otras causas. Este enfrentamiento entre los informes ha complicado aún más la resolución del caso, haciendo que la jueza siga investigando y analizando los detalles de ambos documentos.

La situación se complica aún más cuando se añaden nuevos detalles al caso. Según la información proporcionada por Aladro, Anabel y David Rodríguez han tenido que regresar al hospital en varias ocasiones para realizar un seguimiento del estado de salud de su hija, y también para continuar con la investigación judicial. Esto ha añadido más tiempo al proceso, ya que la jueza está intentando determinar si los informes médicos coinciden con lo que realmente ocurrió, y si los padres de la niña tienen responsabilidad en lo sucedido.

El periodista Antonio Rossi también ha aportado su visión sobre la situación. Según Rossi, David Rodríguez, ante la acusación inicial de maltrato, habría solicitado la ayuda de Mariló, con quien trabaja en una clínica, para elaborar el informe que se presentó ante la Justicia. Según el periodista, David estaría tratando de contrarrestar las primeras acusaciones, que sugerían que el incidente había sido accidental, sin ningún tipo de intención maliciosa. Sin embargo, su insistencia en defender su versión ha retrasado el proceso judicial, lo que ha generado ciertas tensiones dentro de la familia Pantoja, que no ve con buenos ojos algunas de las decisiones tomadas por David Rodríguez.

La investigación no ha terminado

Además de las tensiones familiares, la situación de Anabel Pantoja y David Rodríguez se ha complicado aún más con una nueva denuncia. En las últimas horas, un nuevo abogado, Jesús Alexis Bethencourt Rosillo, ha interpuesto una querella en contra de la pareja por la presunta comisión de un delito de maltrato infantil. El letrado, asesor jurídico de varias asociaciones pro derechos de la infancia, asegura que ha detectado nuevas conductas de explotación infantil que no están claramente tipificadas en el Código Penal. Estas acusaciones han vuelto a situar a los padres de la menor en el centro de la polémica, aumentando la presión sobre ellos en medio de una batalla judicial que parece no tener fin.

Este giro en la trama judicial ha intensificado la controversia en torno a la familia Pantoja. Si bien es cierto que Anabel y David han intentado defenderse y aclarar su versión de los hechos, los informes médicos enfrentados y las nuevas denuncias han generado dudas sobre lo sucedido. En este contexto, la investigación judicial sigue su curso, y la resolución del caso podría tardar aún más tiempo en llegar.

Lo que parecía ser un incidente aislado, relacionado con la salud de la hija de Anabel Pantoja, se ha convertido en un problema judicial mucho más complejo y complicado, con implicaciones legales y familiares de gran alcance. Mientras tanto, la investigación continúa, y los miembros de la familia Pantoja se encuentran divididos en torno a cómo afrontar la situación. Aunque algunos apoyan a David Rodríguez, otros han mostrado su desaprobación hacia algunas de sus acciones, lo que ha añadido más tensión a un caso que sigue siendo una incógnita para la opinión pública.

El futuro de esta investigación es incierto, y aunque se están dando pasos para aclarar los hechos, lo cierto es que Anabel Pantoja y David Rodríguez continúan atrapados en una encrucijada judicial que aún no parece tener solución a la vista.

La inflación sigue dando de qué hablar en los hogares españoles, y lo que más preocupa es cómo está afectando al bolsillo. En particular, los alimentos son uno de los principales responsables de ese incremento, como muestra el último informe de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Según los datos de la OCU, la cesta de la compra sigue subiendo, y si no estamos atentos, los precios se nos escapan de las manos.

Este informe detalla un aumento moderado, pero constante, en los últimos meses. Si eres de los que compra todo en el supermercado sin pensar mucho, este artículo te puede abrir los ojos sobre lo que realmente está encareciendo tu día a día. Y, lo peor es que no todos los productos han subido por igual. ¡Vamos a descubrir cuáles son los que realmente están pegando el estirón en el precio!

¿Qué se encarece más en el supermercado?

El análisis que hizo la OCU revela que no todos los productos en el supermercado siguen la misma curva de precios. En marzo, los productos que más subieron fueron las frutas y verduras, con un incremento del 5,96%. Esto puede sonar a broma, pero si compras plátanos o tomates con frecuencia, sabes que esta subida no es cualquier cosa.

A continuación, con un aumento del 1,45%, la carne y la charcutería también vieron un buen repunte, lo que hace que el presupuesto familiar se dispare. Y si pensabas que el pescado solo subía de precio en restaurantes de lujo, pues no. La OCU también ha notado que el pescado tuvo un incremento del 0,64%. Sin duda, una mala noticia si tienes un presupuesto ajustado…

Los productos más afectados por las subidas

Entre los productos más básicos, algunos han pegado un subidón considerable. Los huevos, por ejemplo, son ahora un lujo que antes no lo eran. Han subido un 24%, algo que ya habíamos visto venir, según las advertencias de la OCU. Otros productos como las ensaladas de bolsa también subieron un 24%, mientras que la cebolla y las naranjas vieron aumentos de hasta el 13% y el 11% respectivamente.

La carne picada y los pimientos verdes también subieron alrededor de un 5%, y, para colmo, los yogures no se han quedado atrás con una subida del 5%. ¿Te habías dado cuenta de cuánto han subido estos productos en el supermercado? Si pensabas que todo estaba bajo control, es hora de empezar a pensar en qué más podrías hacer para que el dinero rinda más…

El respiro del aceite y las peticiones de la OCU

Por suerte, no todo son malas noticias. La OCU también destaca algunos productos que han bajado de precio, aliviando un poco la carga para los consumidores. El aceite de oliv virgen extra es un ejemplo, ya que ha bajado un 6%. Esto es una excelente noticia, porque ya sabemos lo caro que se ha puesto este producto.

Aunque sea un alivio, la OCU subraya que no podemos quedarnos tranquilos solo con estas bajadas. Lo que sí es cierto es que en los últimos meses, el aceite de oliva ha visto cuatro bajadas consecutivas, lo que da un poco de respiro al bolsillo. ¡Pero cuidado! No te emociones demasiado, ya que el panorama general sigue siendo complicado…

La OCU advierte sobre la subida de precios de los alimentos

A pesar de que algunos productos han bajado un poco, la OCU tiene claro que los precios de los alimentos siguen siendo, en general, un 35,5% más caros que hace tres años. Esto significa que, aunque te esfuerces en ahorrar y comprar productos más baratos, la inflación sigue afectando lo que pagas por tu comida. Y es que, por mucho que te estires, las compras ya no son lo que eran.

La OCU no se anda con rodeos y subraya que esta situación es un auténtico dolor de cabeza para muchas familias. Pero aún hay esperanza… si se toman las medidas adecuadas. Y lo mejor es que la OCU ya ha propuesto algunas soluciones. Si eres de los que se siente impotente al ver cómo suben los precios, tal vez haya algo que se pueda hacer.

Medidas para proteger el poder adquisitivo

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) no solo se queda en la crítica. Propon algunas medidas para aliviar la carga de los consumidores. La primera y más importante es suspender la segunda subida del IVA que se aplicó en enero. Esta medida permitiría un respiro, porque el IVA es uno de los factores que más afecta al precio de los productos básicos.

Además, la OCU también ha vuelto a insistir en que la carne y el pescado deberían ser considerados alimentos básicos. Esto permitiría reducir el IVA del 10% actual al 4%, algo que ayudaría a que ests productos no se volvieran inalcanzables para muchas familias. Esta es, según la OCU, una de las claves para mejorar el poder adquisitivo de los consumidores.

Los productos más baratos: ¿una quimera?

Aunque la OCU ha señalado varias medidas, muchos consumidores sienten que los productos baratos ya no existen. Las frutas y verduras, por ejemplo, aunque son esenciales, han subido tanto que muchos hogares están replanteándose su consumo. Y si le sumamos a esto los altos precios de la carne y otros productos básicos, el panorama no es nada alentador.

Sin embargo, si eres de los que prefiere ver el vaso medio lleno, puede que la clave esté en cómo haces la compra. ¿Has probado a comprar marcas blancas o productos de oferta? Es cierto que algunos de estos productos siguen subiendo, pero hay maneras de ahorrar un poco si se planea bien la compra.

¿Y ahora qué? ¿cómo ahorrar en tu cesta de la compra?

La pregunta clave ahora es, ¿cómo hacer para ahorrar en medio de tanta subida de precios? La respuesta es clara: buscar alternativas, comparar precio y ser más conscinte de lo que compras. No todo lo caro es mejor, y no todo lo barato es malo. Las marcas blancas y los productos de temporada siguen siendo opciones inteligentes si se quiere ahorrar.

Lo importante es informarse, y la OCU lo está haciendo bien al darnos toda esta información. Ahora, si aplicas estos trucos de compra, tal vez puedas mantener tu cesta de la compra bajo control, a pesar de todo lo que sube de precio.

Consejos prácticos para comprar de forma inteligente

Si de verdad quieres ahorrar y no morir en el intento, aquí van algunos consejos prácticos. La OCU recomienda comprar solo lo que realmnte necesitas, evitando las compras impulsivas que a veces arruinan el presupuesto. Además, siempre que puedas, compara precios online antes de salir de casa. Las aplicaciones de comparadores de precios también pueden ayudarte a encontrar lo que necesitas al mejor precio.

En resumen, no es cuestión de resignarse a la subida de precios, sino de adaptarse y encontrar maneras inteligentes de hacer frente a esta nueva realidad económica. La Organización está de nuestro lado, pero depende de nosotros saber aplicar esta información correctamente.

La Dirección General de Tráfico (DGT) ha lanzado una nueva guía dirigida a los familiares de los conductores mayores, algo que era más que necesario, si me preguntas. Y es que, aunque parece un tema complicado, la DGT lo tiene claro: no se trata de prohibir, sino de adaptar. ¡Y qué importante es esto! Hablar sobre el tema de la conducción para los mayores puede ser muy delicado, sobre todo cuando se trata de papás, mamás o abuelos.

La idea es prevenir, pero de una manera planificada. No basta con llegar y decirle a alguien de repente que ya no puede conducir, ¿verdad? Esto podría generar conflictos familiares que, honestamente, nadie quiere. Y es que, aunque la DGT propone adaptaciones, esas también deben tratarse con respeto y no con prisas. Lo primero es saber cómo hacerlo bien…

Evaluación a partir de los 70-75 años

Algo que nos señala la DGT es que no es la edad lo que hace que una persona no pueda conducir, sino sus capacidades físicas y mentales. Eso está claro. Según estudios, a partir de los 70 o 75 años, se recomienda empezar a hacer una vigilancia más cercana de la salud de los conductores mayores, aunque, evidentemente, no todos los mayores de esa edad tienen problemas para conducir.

Es aquí donde entra la guía que ha lanzado la DGT, que ofrece dos cuestionarios. Uno para el conductor mayor y otro para el familiar. Los puntos que evalúan son bastante claros: desde la memoria y las emociones, hasta la capacidad para cambiar de marcha, ver bien y escuchar correctamente. Si alguna de esas áreas genera dudas, es hora de empezar a considerar un plan de adaptación a la conducción. Y si no, entonces puede que aún estemos dentro del margen de seguridad…

Sistema de puntuación para evaluar el riesgo

La DGT propone un sistema de puntuación para saber exactamente en qué situación se encuentra el conductor mayor. Es como un semáforo de salud para los conductores. Si la puntuación es baja (menos de 70 puntos), no hay de qué preocuparse, solo seguir vigilando. Si es media, entre 70 y 110 puntos, entonces es hora de adaptar las condiciones para conducir. Y si la puntuación es elevada, entre 110 y 150 puntos, hay que tomar medidas urgentes.

Este sistema da una idea bastante clara de lo que está pasando, aunque es importante recordar que las circunstancias pueden cambiar, y de ahí la necesidad de estar atentos. Si un familiar empieza a notar señales de riesgo, es hora de hacer los ajustes necesarios… o incluso plantear un cambio más drástico si la seguridad está en juego.

restricciones alternativas a la retirada del permiso

Pero, ojo, la DGT no está diciendo que hay que retirar el carnet de conducir directamente, no. Lo que propone es tomar medidas más suavs primero, como limitar la zona en la que el conductor puede circular. Por ejemplo, conducir solo dentro de un radio de 20 a 50 kilómetros de su casa.

¿Te imaginas eso? Un pequeño ajuste puede hacer que una persona siga conduciendo, pero con más precaución. Y también se puede limitar la conducción a las horas del día, o incluso pedir que no lleven pasajeros. Si bien puede no parecer mucho, estas pequeñas restricciones son esenciales para asegurar la seguridad del conductor y de los demás.

Documento Guía de Consejo Sanitario Vial para el conductor mayor y su entorno próximo

La DGT también recomienda que se trate el tema con respeto, sin hacer sentir a los mayores que están siendo atacados. Es un tema muy delicado, porque no se trata solo de la conducción, sino también del valor que esa actividad tiene para muhas personas mayores. Así que, lo mejor es hablarlo con calma y ofrecerles alternativas si la situación lo requiere.

Un punto clave de la guía es tener un plan, y ese plan debe ser consensuado con expertos. No se trata de hacerlo solo por impulso o por prejuicios, sino con una evaluación objetiva de la situación. Y, sobre todo, es importante ofrecer alternativas que no les hagan sentir que están perdiendo autonomía.

Abordaje respetuoso y planificado

La DGT no quiere que este tema sea traumático ni para el conductor ni para su familia. De hecho, la clave está en abordar el tema de forma gradal y respetuosa, haciendo que la persona mayor no se sienta castigada. Porque, claro, nadie quiere que su ser querido piense que está siendo excluido de algo importante como conducir, ¿verdad?

Por eso, se recomienda hablar con el conductor, escuchar sus sentimientos y preocupaciones, y entender lo que necesita. Al final, el objetivo es encontrar soluciones que les permitan seguir siendo independientes sin poner en riesgo su seguridad ni la de los demás.

La DGT sugiere alternativas como el transporte público

En caso de que el conductor mayor se muestre reacio a dejar de conducir, la Dirección sugiere que se le ofrezcan alternativas, como el transporte público. Y si eso no es suficiente, entonces sería una buena idea buscar una segunda opinión de un médico especializado o un profesional. No se trata de que se sientan excluidos, sino de ofrecerles lo mejor para su bienestar.

Esto de ofrecer alternativas también es una buena forma de hacerles sentir que tienen opciones. No se les está quitando la libertad de manera drástica, sino que se están dando opciones que, aunque no les gusten al principio, pueden ser mucho más seguras a largo plazo.

Recursos adicionales para conductores mayores

La DGT también está trabajando en otras herramientas que pueden ayudar, como los itinerarios visuales para los conductores mayores. Estos son materiales que explican de forma sencilla y visual algunas de las señales de tráfic más nuevas o complejas. Es como un pequeño «curso» para mantener actualizados a los conductores.

Además, están preparando un curso para los profesionales que trabajan con mayores, como médicos, trabajadores sociales, etc. Esta formación tiene como objetivo proporcionarles herramientas para identificar mejor las señales de riesgo y ayudar a las personas mayores de manera efectiva. Es importante no solo darles el conocimiento, sino también el apoyo adecuado en el proceso de adaptación.

Cómo gestionar el proceso de adaptación

Al final, la clave está en la comunicación. La DGT no quiere imponer restricciones, pero sí es necesario que la familia y el conductor trabajen juntos para encontrar la mejor solución. Hablar del tema sin que se convierta en un conflicto es la base para garantizar una transición suave y segura. Si se hace correctamente, todos los involucrados podrán adaptarse sin mayores problemas.

Y, sobre todo, no hay que temer que, si se hace bien, la persona mayor puede continuar conduciendo de manera segura mucho tiempo después. Lo importante es evaluar la situación de manera honesta y ofrecer el apoyo necesario.

El atascaburras es un plato tradicional de la cocina manchega que se disfruta especialmente durante la Semana Santa. Este guiso reconfortante y sustancioso está hecho a base de ingredientes simples, como bacalao, patatas, ajo, y nueces, pero su combinación proporciona un sabor excepcional y una textura cremosa. Este plato no solo es un símbolo de la gastronomía regional, sino que también refleja la riqueza y la historia de la cocina rural. En este artículo, exploraremos la historia del atascaburras, los ingredientes necesarios, una receta detallada paso a paso y sugerencias de acompañamiento para disfrutar de una comida completa y deliciosa.

La historia del atascaburras se remonta a la época de la escasez y las tradiciones rurales de la región de Castilla-La Mancha. Su origen está ligado a la necesidad de conservar los alimentos, especialmente durante la Cuaresma, cuando muchos habitantes optaban por una dieta sin carne y rica en pescados, legumbres y hortalizas.

A lo largo de los años, el atascaburras se ha convertido en un plato asociado a la Semana Santa, donde muchas familias lo preparan como parte de sus tradiciones culinarias. Las recetas varían de una familia a otra, pero el elemento común es el bacalao, que ha sido históricamente un alimento accesible y fácil de conservar.

Los ingredientes del atascaburras reflejan la dieta tradicional de la época, utilizando productos que se podían encontrar en las despensas de los hogares. La mezcla de bacalao, patatas y nueces no solo proporciona un sabor delicioso, sino que también crea un plato que es nutritivo y satisfactorio, ideal para compartir en familia durante las festividades.

Ingredientes para el atascaburras

– Bacalao:
– 300 g de bacalao desalado. (Si es salado, deberás desalarlo antes de cocinar).

– Patatas:
– 500 g de patatas (mejor si son harinosas, como las de tipo «monalisa»).

– Otros ingredientes:
– 1-2 dientes de ajo (ajustar al gusto)
– 100 g de nueces (pueden ser peladas o con piel)
– 100 ml de aceite de oliva virgen extra
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto
– 1 hoja de laurel (opcional)

Ingredientes opcionales

– Especias:
– Unas hebras de azafrán (opcional, para un toque especial).
– Pimentón dulce o picante al gusto.

Receta paso a paso del atascaburras

Preparación del bacalao

1. Desalar el bacalao:
– Si el bacalao es salado, debe ser desalado antes de cocerlo. Para esto, colócalo en un recipiente con agua fría y déjalo en la nevera durante al menos 24 horas, cambiando el agua cada 8 horas.
– Si utilizas bacalao fresco o ya desalado, simplemente asegúrate de que esté limpio y seco.

Cocción de las patatas

2. Lavar y cortar las patatas:
– Limpia las patatas y pélalas si lo prefieres (puedes dejarlas con piel para mayor textura). Córtalas en trozos grandes para una cocción uniforme.

3. Hervir las patatas:
– En una olla grande, pon agua a hervir. Una vez que el agua esté hirviendo, añade las patatas y una pizca de sal. Cocina las patatas durante unos 15-20 minutos, hasta que estén tiernas y fáciles de pinchar con un tenedor.

Cocción del bacalao

4. Cocinar el bacalao:
– Mientras las patatas se cocinan, escurre el bacalao y colócalo en otra olla con agua fría. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos. El bacalao estará listo cuando se deshaga fácilmente. Retira del fuego y escurre.

5. Desmenuzar el bacalao:
– Una vez cocido, deja enfriar un poco y desmenuza el bacalao en trozos más pequeños, asegurándote de eliminar cualquier espina que encuentres.

Preparar el sofrito

6. Sofreír ajo:
– En una sartén con un poco de aceite de oliva (2-3 cucharadas), calienta a fuego bajo y añade los dientes de ajo picados. Cocina ligeramente hasta que estén dorados, cuidando de que no se quemen.

Hacer el puré de patatas

7. Triturar patatas y bacalao:
– Una vez que las patatas estén tiernas, escúrrelas y colócalas en un bol grande. Añade el bacalao desmenuzado y el sofrito de ajo caliente. Agrega el resto del aceite de oliva y mezcla bien.

8. Agua o caldo:
– Si prefieres una textura más cremosa, puedes añadir un poco de agua o caldo de pescado, mezclando hasta obtener una consistencia deseada. Debes mantener un equilibrio entre una mezcla espesa y lo suficientemente suave para ser untada.

9. Sazonar:
– Añade sal, pimienta y cualquier especia adicional (como pimentón o hebras de azafrán) al gusto.

Presentación del atascaburras

10. Revisar la textura:
– Asegúrate de que el atascaburras alcanza la textura cremosa y suave, ideal para servir. Puedes ajustar la consistencia a tu gusto, añadiendo más líquido si es necesario.

11. Servir caliente:
– Sirve el atascaburras caliente en platos hondos o cazuelas. Puedes hacerlo de forma rústica, dejando visible algunos trozos de bacalao o patas sobre la mezcla, o bien puedes homogeneizarlo completamente.

Acompañamientos para el atascaburras

Aunque el atascaburras es un plato sustancioso por sí solo, hay una variedad de acompañamientos que pueden realzar su sabor y textura:

Pan casero

Un buen pan, como una hogaza de pan de pueblo o pan rústico, es un excelente acompañante. Puedes usarlo para sumergirlo en el atascaburras, añadiendo una deliciosa combinación de sabor y textura.

Ensalada verde

Una ensalada simple de hojas verdes, como lechuga, rúcula y algunos trozos de tomate, ofrecerá un contraste fresco. Aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra y vinagre para una experiencia equilibrada.

Vino

Un vino tinto de la tierra, como un Ribera del Duero o un Prieto Picudo de León, puede ser el maridaje perfecto para el atascaburras. Estos vinos complementan la riqueza del plato sin opacarlo.

Pimientos asados

Algunos pimientos asados con un poco de sal y aceite de oliva también pueden ser un excelente acompañamiento, añadiendo un sabor ahumado y dulce que contrasta a la perfección con el atascaburras.

Huevos duros

Sirve el atascaburras con huevo duro picado por encima para un aporte adicional de proteínas y sabor.

Variantes del atascaburras

El atascaburras es un plato que puede variar según las preferencias personales y los ingredientes disponibles. Aquí te mostramos algunas opciones para adaptarlo:

1. Atascaburras con verduras

Puedes agregar espinacas, acelgas u otras verduras como guisantes o zanahorias para un toque más colorido y nutritivo.

2. Atascaburras de pescado

En lugar del bacalao, puedes utilizar otros pescados como el atún o la merluza, que también aportan un sabor delicioso al plato.

3. Atascaburras vegetariano

Para una versión vegetariana, simplemente omite el bacalao y añade más verduras y legumbres, como garbanzos o alubias, para aumentar el contenido proteico.

4. Atascaburras con frutos secos

La adición de nueces o almendras tostadas puede aportar un toque crujiente y sabor adicional al guiso.

Consejos para hacer el atascaburras perfecto

– Calidad de ingredientes: Asegúrate de utilizar bacalao de buena calidad y pan fresco o del día anterior para obtener el mejor sabor.

– Control de cocción: Cuando cocines las patatas y el bacalao, asegúrate de no cocinarlos en exceso para evitar que se deshagan. Deben mantenerse firmes pero tiernos.

– Textura: La textura del atascaburras debe ser cremosa y homogénea. Aprende a ajustar la cantidad de líquido para conseguir esta consistencia.

– Almacenamiento: Este plato se conserva bien en el refrigerador por 3-4 días y es ideal para recalentar. Sin embargo, es recomendable ajustar la textura agregando algo de líquido al recalentarlo.

El potaje de vigilia es un plato que no solo ofrece sabores caseros y reconfortantes, sino que también conecta con la rica tradición culinaria de España, en especial en la época de Semana Santa. Con una historia rica y una variedad de ingredientes y métodos de preparación, el atascaburras resulta ser una deliciosa opción que puede adaptarse a cualquier mesa.

¡Gloria Camila ha vuelto y lo hace con fuerza! Después de meses alejada de las cámaras y vetada en Mediaset, la hija de José Ortega Cano y Rocío Jurado irrumpe de nuevo en televisión en una entrevista explosiva que remueve viejas heridas familiares. Su reaparición, esta vez en el plató de ‘¡De Viernes!’, no solo es inesperada, sino también contundente: Gloria Camila se ha sentado frente a Santi Acosta y Bea Archidona para hablar sin filtros sobre los momentos más duros de su vida y, especialmente, sobre la compleja relación que mantiene con su hermana, Rocío Carrasco.

La contundencia de Gloria Camila

Con voz firme y una mezcla de dolor y determinación, Gloria lanza una afirmación que descoloca a muchos: “El respeto hacia mí se ha perdido por no ser hija biológica”. En apenas unos segundos, la joven pone sobre la mesa una de las cuestiones que más la han marcado desde pequeña: su origen adoptivo. Un tema tabú durante años que ahora menciona sin titubeos. Reconoce que siempre ha sentido una diferencia en el trato, tanto dentro como fuera de su entorno, y que esa sensación de exclusión ha dejado cicatrices profundas. No se trata de una queja vacía, sino de una declaración que nace de experiencias acumuladas, de silencios incómodos y miradas evasivas.

La entrevista toma un tono aún más íntimo cuando Gloria recuerda uno de los episodios más difíciles de su historia familiar: la entrada en prisión de su padre. José Ortega Cano fue condenado a dos años y medio por un delito de homicidio imprudente tras un accidente de tráfico. “Mi padre estaba muy perdido y la cárcel le salvó la vida”, revela con serenidad. Sus palabras, lejos de buscar lástima, apuntan a una reflexión sobre la redención. Gloria no edulcora lo vivido, pero tampoco se recrea en el sufrimiento. Habla de un padre ausente por circunstancias extremas, pero también de un hombre que ha buscado rehacerse tras tocar fondo. Es la primera vez que se pronuncia tan abiertamente sobre el tema, y su sinceridad resuena con fuerza.

La conversación da un nuevo giro cuando aborda su actual situación con Rocío Carrasco. Entre ellas no hay relación desde hace años, y Gloria admite que los puentes están rotos. Aun así, deja entrever un atisbo de esperanza: “Busco una conversación porque al final no deja de ser mi hermana”. En esta frase sencilla, se percibe la nostalgia de un vínculo perdido y el deseo de reparar, aunque sea tarde. Rocío, por su parte, ha reiterado en múltiples ocasiones que un acercamiento es “muy complicado”, pero Gloria, con una madurez que sorprende, parece estar dispuesta a dar el primer paso. No lanza reproches, no exige explicaciones. Simplemente deja abierta la puerta.

El contexto en el que se da esta entrevista no es menor. Hace solo unas semanas, Rosa Benito, exmujer de Amador Mohedano y tía política de Gloria, hizo público su infierno personal. Reveló haber vivido una profunda crisis emocional que la llevó a intentar quitarse la vida. Sus declaraciones generaron un gran impacto mediático y despertaron un debate sobre la salud mental en el entorno de los famosos. En ese sentido, la entrevista de Gloria Camila no es una simple intervención televisiva: es una forma de sumarse a esa ola de sinceridad emocional que, por fin, empieza a normalizarse en el entorno mediático. Ella también habla de su desgaste psicológico, de lo mucho que le ha costado mantenerse en pie y de la necesidad de poner en palabras lo que durante años guardó en silencio.

Gloria Camila rompe con su novio

La conversación también se detiene en su vida sentimental. En octubre de 2024, Gloria anunció públicamente su ruptura con David García, con quien mantuvo una relación durante cinco años. “Después de tanto amor y momentos bonitos, tomamos caminos diferentes”, explicó entonces, pidiendo respeto y asegurando que no existieron terceras personas. Hoy, meses después, su situación ha cambiado. Su corazón vuelve a latir con fuerza, esta vez al lado de Álvaro García, cantante y compositor gaditano. Aunque evita confirmar la relación con contundencia, deja entrever que entre ellos hay algo más que una amistad: “Estamos solteros, somos amigos. Más veces nos vais a ver. Le tengo mucho cariño. Es una persona maravillosa”, dice con una sonrisa que habla por sí sola. Las imágenes publicadas por ‘Diez Minutos’ de ambos juntos en actitud cómplice no dejan lugar a dudas: Gloria está ilusionada.

Su reaparición en Telecinco, después del veto mediático impuesto meses atrás, marca un antes y un después en su trayectoria pública. Durante este tiempo de ausencia, se ha centrado en proyectos personales lejos del foco. Ha buscado nuevas formas de crecer, ha cultivado su vida fuera de la televisión, y ha hecho un ejercicio profundo de introspección. Hoy vuelve más segura, más directa y, sobre todo, más dueña de su relato. Ya no se esconde tras discursos políticamente correctos ni intenta agradar a todos. Habla con la franqueza de quien ha vivido demasiado para seguir callando.

El avance emitido por Telecinco no deja lugar a dudas: estamos ante una de las entrevistas más potentes del año. Gloria Camila no solo se defiende, sino que también señala, analiza y pone en orden su pasado. Lo hace con firmeza, pero también con templanza. No hay rencor en sus palabras, sino una necesidad imperiosa de verdad. En un entorno familiar donde los conflictos se han ventilado durante años en platós de televisión, ella escoge contar su versión con serenidad y sin gritos.

Esta entrevista es mucho más que una intervención mediática. Es una catarsis, una declaración de intenciones y un intento de reconciliación con ella misma y con su historia. Gloria Camila no quiere seguir siendo una secundaria en el relato de los demás. Quiere narrarse en sus propios términos. Y lo está logrando.

Desde que regresó de su breve aventura en Supervivientes 2025, Terelu Campos no ha encontrado un solo momento de sosiego. Su reincorporación a la televisión con entrevistas intensas, incluyendo una con Jorge Javier Vázquez, marcó el inicio de una etapa en la que, lejos de recuperar el brillo mediático que alguna vez tuvo, se ha visto sumida en una cadena de escándalos, críticas y testimonios incómodos que resquebrajan su imagen pública. Pero si algo no esperaba la veterana comunicadora era que el último y más demoledor golpe viniera desde dentro de su propio clan familiar. Su sobrino, José María Almoguera, ha decidido hablar, y lo ha hecho sin filtros. En una inesperada intervención en TardeAR, el hijo de Carmen Borrego ha roto el silencio para defender a su tía de las recientes críticas, pero también para escarbar en un pasado que muchos preferían olvidar.

José María Almoguera habla de Terelu Campos

Las críticas contra Terelu han proliferado en los últimos días como consecuencia de las palabras de varios excolaboradores que aseguran haber trabajado con ella en otras épocas de su carrera. Lo que en principio parecía un simple ajuste de cuentas televisivo se ha transformado en un retrato duro y sistemático sobre el supuesto carácter déspota y arrogante de la hija mayor de María Teresa Campos. Los testimonios la describen como una persona altiva, de gestos fríos, con desprecio hacia el personal técnico y una actitud que rozaba la humillación. Una secretaria aseguró que Terelu le ordenaba encenderle los cigarrillos como si fuera una asistente personal; otra exempleada relató cómo recibía malas contestaciones por asuntos triviales, como la elección de un yogur. Estas escenas, que parecerían anecdóticas, han cobrado fuerza por la reiteración con la que distintos testigos coinciden en describir una personalidad marcada por el desprecio silencioso.

En ese contexto, José María Almoguera ha dado un paso adelante, en lo que muchos interpretan como un intento de redención personal y familiar. En el programa de Telecinco, el joven se mostró dispuesto a desmontar algunos de los ataques que pesan sobre su tía, a quien, en el pasado reciente, también había criticado duramente. Entre los rumores que quiso desmentir, destacó uno que ha calado con fuerza entre el público: la supuesta costumbre de Terelu de ignorar a los asistentes que se encontraban en los pasillos de los platós o entre el público. Almoguera dio una versión insólita para explicar este comportamiento: “Mi tía no saluda ni habla con nadie cuando va de camino al plató porque va rezando”, declaró, dejando estupefactos a los colaboradores presentes. Añadió que no es algo reciente, sino una práctica que Terelu mantiene desde hace años como parte de una rutina personal para concentrarse antes de salir en cámara. La revelación, insólita para algunos, ha despertado reacciones encontradas, entre quienes la interpretan como un gesto de fe íntima y quienes la consideran una excusa poco convincente.

Pero Almoguera no se detuvo ahí. También quiso salir al paso de las declaraciones de Enrique del Pozo, quien criticó con dureza tanto a Terelu como a su madre, Carmen Borrego, y hasta a la difunta María Teresa Campos. “No entiendo qué le pasa a Enrique últimamente con la familia, cada vez que puede aprovecha para atacar. Cuando, además, siempre se le trató bien”, comentó el joven, visiblemente molesto. La defensa encendida contrasta con el historial reciente de desencuentros que él mismo ha mantenido con las Campos, particularmente con su madre, con quien protagonizó una de las fracturas familiares más sonadas del último año. Sin embargo, con el paso del tiempo, el vínculo ha comenzado a recomponerse, hasta el punto de que José María ha reaparecido en espacios mediáticos donde anteriormente se le había vetado.

El pasado de Terelu Campos

Uno de los momentos más tensos de su intervención ocurrió cuando se abordó la antigua polémica que involucra a Ely del Valle, periodista que sustituyó a Terelu en televisión tras el nacimiento de Alejandra Rubio. Según algunas versiones, la buena acogida que tuvo Ely entre los espectadores incomodó a Terelu, quien habría adelantado su regreso a plató apenas 15 días después de dar a luz, pese a que estaba previsto que se ausentara durante más de un mes. Almoguera, al ser cuestionado por esta acusación, optó por la cautela: “No me acuerdo bien porque era pequeño. No creo que fuera por envidia. Simplemente se recuperó y decidió volver, sin más”. Una respuesta que, si bien no desmiente categóricamente los rumores, evita encender una nueva chispa en una ya inflamable situación.

Lo que resulta más impactante es que esta defensa pública se produce apenas un año después de un fuerte enfrentamiento entre José María y su familia materna. La relación con su madre, Carmen Borrego, atravesó un momento de máxima tensión, con declaraciones cruzadas, ausencias en momentos importantes y hasta mediación psicológica para limar asperezas. En medio de ese proceso, Almoguera lanzó duras palabras contra Terelu, a quien acusó de haberlo vilipendiado públicamente: “Me pusisteis como la peor persona del mundo. Terelu me dio por todos lados y tú no lo paraste”, le recriminó a su madre. Carmen, siempre cuidadosa en sus respuestas, replicó con serenidad pero dejando claro que no respondería por su hermana: “Si Terelu está dolida y te quiere matar, yo no soy responsable de eso”.

Nuevos problemas para Terelu Campos

En este escenario, la voz de Luis Pliego, director de Lecturas, aportó una perspectiva distinta. Pliego, que fue jefe de Terelu durante casi tres años mientras ella escribía un blog semanal para la revista, aseguró que su experiencia con ella fue siempre profesional y correcta. “No va al trabajo a hacer amigos, pero siempre ha cumplido. Incluso en sus peores momentos”, afirmó. Además, recalcó que nunca tuvo que corregir una sola coma en sus entregas, destacando el compromiso de Terelu con la puntualidad y la calidad de sus textos. Estas palabras, pronunciadas por un editor de largo recorrido, han servido de contrapeso frente al aluvión de críticas que enfrenta la presentadora.

Sin embargo, más allá de los desmentidos, las versiones enfrentadas y las declaraciones bien intencionadas, lo cierto es que la figura de Terelu Campos se encuentra en uno de sus momentos más cuestionados. El relato que durante años la presentó como heredera del legado de María Teresa Campos, símbolo de elegancia televisiva y fortaleza personal, ha comenzado a resquebrajarse ante una ola de voces que la retratan como una figura más compleja, con claroscuros que muchos prefirieron ignorar hasta ahora. La confesión de José María Almoguera, a medio camino entre la defensa y la revelación, no solo reabre heridas dentro del clan Campos, sino que proyecta una sombra incómoda sobre la imagen de una de las figuras más longevas de la televisión española. Y en este nuevo capítulo, el daño no viene de fuera, sino desde el corazón mismo de su familia.