A la espera de conocer si finalmente se permitirán o no las reuniones familiares para las celebraciones navideñas, los más previsores miran ya hacia los supermercados en busca de los mejores productos gourmet con los que hacer los menús de Navidad. Ahora bien, dado que existe gran incertidumbre sobre cuántos comensales habrá en cada postura, muchos cocineros caseros se están planteando tirar este año de productos congelados de calidad para en caso de ser más o menos, ajustarse más en las cantidades incluso en el último momento. En este segmento, Mercadona cuenta con una amplia selección de artículos de gran calidad a muy buenos precios. Muchos de ellos son desconocidos por el gran público. Te invitamos a probarlos y sorprender en la mesa de Navidad. Seamos el número que seamos.
PRODUCTOS CONGELADOS MERCADONA: PARRILLADA DE VERDURAS
A la hora de planificar los diversos menús de Navidad y Año Nuevo, cada casa es un mundo: hay quienes no perdonan las carnes; otros, sin pescados no sienten que sean las festividades. También los hay quienes no varían tanto la dieta y optan por platos más clásicos aderezados con alguna salsa o complemento extra para dar más empaque. En Mercadona contamos con productos congelados de primera calidad para todos ellos. Para los que gustan de tener siempre unas verduras que desengrasen de calorías los excesos navideños, les proponemos unas verduras al horno. Dado que a medida que se acercan las fechas clave, los productos suben los precios, nada mejor que hacerse con un par de bolsas de la parrillada de verduras de Hacendado. Unos minutos al horno, con un aderezo de aceite, y listo un acompañamiento generoso y saludable.
SALMÓN REBOZADO EN TEMPURA: PRODUCTOS CONGELADOS GOURMET PARA NAVIDAD
¿Has visto a cómo está el salmón fresco? De vez en cuando, pagar un poco más y comer algo de pescado azul fresco también es recomendable. Sin embargo, en Navidad, podemos renunciar a lo fresco en pro de conseguir unos precios más moderados. Así, por ejemplo, en la sección de pescados congelados de Mercadona, encontramos este salmón rebozado en tempura que puede solucionarte una de las cenas, con las verduras anteriores como acompañamiento incluso. Uno de los productos congelados del supermercado español más desconocido y que sin embargo merece la pena probar. Sobre todo por la relación calidad-cantidad-precio. Puedes hacerlo tanto frito en aceite de oliva como al horno.
PRODUCTOS CONGELADOS PARA NAVIDAD: CIGALAS MEDIANAS
¿Comprar o no comprar marisco? Esta es una de las grandes dudas de los cocinero para esta Navidad en pandemia. Precisamente porque el marisco es lo más delicado del menú. Además, se prevé escasez de frescos: los mariscadores gallegos han dado por aplazada la campaña esta semana. ¿Existen opciones para poner marisco a la mesa? Pues sí. En Mercadona, sin ir más lejos, puedes comprar desde el típico langostino -cocido o en crudo- a carne de vieiras o gambones. De entre el surtido, destacamos estas bandejas de cigalas medianas con las que lo mismo puedes hacer una paella que un majado.
CHIPIRONES ENHARINADOS LISTOS PARA FREÍR Y DISFRUTAR COMO ENTRANTE
¿Qué entrantes hacer? En otros años, los anfitriones más avezados no les importa sacar su arsenal culinario. Estas extrañas navidades, sin embargo, los españoles van a tirar más por menús prácticos, ajustables y salvables en el caso de que en el último momento todo se vaya al traste y no se pueda reunir la familia. Para los entrantes, en la sección de productos congelados de Mercadona tenemos estos chipirones enharinados con los que hacer en un santiamén unos fritos con limón o incluso bañarlos en aceite con pimentón para hacer un adobo improvisado. No son los más económicos, pero sí los más ajustables a invitados oscilantes.
MEDIOS COCHINILLOS PARA LOS QUE NO RENUNCIAN A LA CARNE
Las familias donde es tradición poner carne en las grandes cenas o en las comidas del día después, este año se crea la disyuntiva de cuánta cantidad comprar. En cualquier momento se puede caer un miembro de los esperados y/o permitidos por contagiarse o estar en cuarentena. Incluidos los anfitriones. Tirar de productos congelados es una opción para aunque se compre más cantidad, sacar siempre lo justo para los comensales que acudirán, sin grandes sobras y mucho menos tirar comida. En Mercadona tienes medios cochinillos a elegir entre cuartos traseros o delanteros a muy buen precio.
BACALAO CONGELADO: LA APUESTA DE MERCADONA PARA QUIENES OPTAN POR LOS PESCADOS
En algunas familias, no hay día de Navidad que no se coma un buen bacalao. El pescado, junto con el marisco, es uno de los productos frescos que más sube en estas fechas: no hay más que hacer un ejercicio de contraste entre un ticket de hace un par de meses y otro de estos días. Y ya en los días previos a las grandes celebraciones, ni hablamos. En los últimos años muchas familias con presupuestos más ajustados optan por comprar bacalao congelado en lomos enteros o troceados, ya sin ningún tipo de espina ni caído, para las cenas y comidas de Navidad. Aunque el resto del año no perdonen el fresco. Este año, además, tiene más sentido puesto que habrá que esperar casi en el último momento para confirmar el número total de comensales. Aquí estos productos congelados de Mercadona son ideales.
FRUTAS CONGELADAS DE MERCADONA: POSTRES DE NAVIDAD A LA CARTA
Además del coulant de chocolate ya preparado que puedes comprar en Mercadona, en la sección de productos congelados, casi siempre al final de los rebozados o los arroces y platos preparados, se encuentran las frutas congeladas. El catálogo de la marca de Juan Roig abarca desde mango a frutos rojos. Las posibilidades para crear recetas de postres navideños con frutas congeladas de Hacendado son inmensas: desde sorbetes con o sin alcohol -para niños o embarazadas, que también hay que tenerlos en cuenta-, helados caseros o tartas heladas. No siempre hay que comer turrón en Navidad. Los sabores disponibles son mango, fresas y frutas del bosque. ¿Por cuál te inclinas?
