La Reina Letizia es una habitual de la prensa del corazón, donde solemos verla casi a diario. Su Majestad suele ser noticia por las actividades protocolarias asociadas a su cargo, pero su popularidad es tan alta que que suele ocupar titulares de todo tipo; de hecho los medios se han hecho hecho de lo que Letizia odia más de la Casa Real, o los gestos de Felipe VI que han desagradado a su esposa. Mientras su hija Leonor comienza a ser igual de famosa, la Reina trata de mantener su vida privada a buen recaudo, centrándose en sus compromisos y en dar una educación adecuada a sus descendientes. Pero hay algo que Letizia no puede ocultar y es su rostro, el cual ha experimentado cambios muy llamativos a lo largo de los más de veinte años que lleva en la vida pública. Mientras que los partidarios de la corona restan importancia a los supuestos retoques de la monarca, muchos otros quieren saber si está despilfarrando dinero de todos en esos arreglos. Nosotros hemos averiguado la cifra, y te quedarás sin palabras cuando sepas el dineral que hemos pagado por los caprichos estéticos de la Reina Letizia.

ASÍ SE CUIDA LA REINA LETIZIA

Para la Reina el autocuidado es una prioridad absoluta, y a tal fin se asegura de llevar una dieta siempre saludable. Es algo que ha inculcado a sus hijas Leonor y Sofía, a las que somete a un estricto control de todo aquello que comen, a pesar de las protestas típicas de dos adolescentes. Además Letizia hace ejercicio a diario, algo que cobra mayor importancia a sus 50 años y le ha dado un físico envidiable. Todo esto se conoce de forma pública, pero lo que la asturiana no va a reconocer son los retoques quirúrgicos a los que se ha sometido, a pesar de que en los últimos años lo ha ocultado bien por un factor clave.

LA REINA LETIZIA Y SU ROSTRO TRAS LA PANDEMIA

La pandemia ha sido un tiempo de malestar para todos, incluyendo los Reyes de España. Cuando el Covid-19 irrumpió en nuestras vidas en 2020, la Reina Letizia siguió adelante con sus actos monárquicos, siempre tapada por la indispensable mascarilla. A partir de 2022, cuando las vacunas permitieron relajar las restricciones, Su Majestad se preparó para volver a mostrar su rostro, y la sorpresa fue mayúscula.

LOS CAMBIOS MÁS EVIDENTES

Al parecer durante la pandemia la Reina no perdió el tiempo, y se ha sometido a unos cuantos arreglos estéticos. Cuando la vimos sin mascarilla comprobamos que tenía un aspecto más rejuvenecido, frenando los signos de envejecimiento como las arrugas, la firmeza de la piel y el tono de la misma. Por mucha dieta y ejercicio que realice, estos cambios son imposibles sin haber visitado a un especialista. Lo ha hecho a cambio de una importante cantidad de dinero que hemos pagado nosotros, los españoles, y es la que vamos a desvelarte ahora.

EL DINERAL QUE SE HA GASTADO EN CAPRICHOS ESTÉTICOS

En el último año, la Reina se habría gastado en torno a 4.000 euros en intervenciones quirúrgicas, tal y como desvela Más y Más. Para conocer este dato, la revista ha contactado con el doctor Gonzalo Wiersba, especialista en Medicina Estética y Regenerativa del Centro Médico Teknon. En palabras del médico, “resulta evidente que Letizia se ha hecho algunos retoques que aportan pinceladas a su elegancia”, pero serían intervenciones sencillas que no requieren ingreso hospitalario. La lista de arreglos es increíble.

ÁCIDO HILAURÓNICO Y BÓTOX

Tras analizar el rostro de la reina Letizia, el doctor Wiersba ha detallado todas las intervenciones a las que se ha sometido recientemente. Para empezar los pómulos presentan un aspecto más firme gracias a un tratamiento de ácido hialurónico por valor de 760 euros, la misma sustancia que ha usado para las ojeras, por 360 €. Las arrugas de la frente y los ojos de Su Majestad han desaparecido gracias a inyecciones de bótox (400 €).

LOS RETOQUES EN LA MIRADA DE LA REINA LETIZIA

Se habla mucho sobre los ojos de la Reina Letizia, e incluso ha habido memes por su mirada maquiavélica. Esto se debe a una elevación de cola de ceja, que por 375 euros permite alzar la mirada. Además Su Majestad también habría solicitado un lipolifting de ojeras que cuesta 1.300 €, consistente en infiltrar grasa del paciente en los huecos indicados para aportar más volumen. El doctor Wiersba termina su repaso a Ortiz con el evidente perfilado de labios, los cuales son ahora más carnosos gracias a un tratamiento valorado en 300 euros.

LA REINA LETIZIA SÓLO RECONOCE HABERSE HECHO UNA OPERACIÓN

Hasta el momento Su Majestad sólo admite haberse hecho una operación, y fue la rinoplastia a la que se sometió en el verano de 2008, tras visitar los Juegos Olímpicos de Pekín. Según el comunicado de la Casa Real, la intervención fue tan solo una septoplasia para solucionar los problemas respiratorios causados por el tabique, pero los medios se hicieron eco del cambio más que evidente en la ‘nueva’ nariz de la Reina Letizia.

LAS OTRAS INTERVENCIONES QUIRÚRGICAS DE LA REINA LETIZIA

Tras consultar con varios expertos en estética, salta a la vista que la asturiana ha pasado por varias operaciones, como haberse retocado el mentón para tener unos rasgos más amables. Su facción marcada se debe a que se ha quitado las bolas de bichat, unas bolsas de grasa en la región de las mejillas, en lo que está siendo la operación de moda entre muchas famosas. Además Su Majestad también recibiría de forma habitual inyecciones de vitaminas en el rostro, y se comenta que su sonrisa deslumbrante proviene de una ortodoncia invisible.

En tiempos de crisis es fundamental sentarse a revisar cada uno de nuestros gastos. Los expertos identifican tres tipos de gastos silenciosos y aparentemente inofensivos que por separado son mínimos, pero juntos pueden trastocar mucho nuestra economía, especialmente cuando estamos pasando por una etapa un poco delicada financieramente hablando. Estos gastos pequeños se conocen coloquialmente como gastos fantasma, vampiro y hormiga, y pueden provocar que gastemos más de lo que ganamos sin darnos casi cuenta. Por eso es importante saber reconocerlos y tomar las mejores decisiones para nuestro bolsillo.

IDENTIFICAR LOS GASTOS PARA PODER AHORRAR

Una de las mejores formas de fortalecer nuestra salud financiera y tener algo más de tranquilidad es el ahorro. Es una práctica difícil de conseguir realmente, pero no es posible si cambiamos algunos hábitos de consumo de nuestro día a día. Estamos hablando de esos consumos inofensivos y totalmente prescindibles que si los vamos prolongando en el tiempo pueden dañar a nuestro presupuesto mensual. Por el contrario, si los evitamos, total o parcialmente, pueden suponer un interesante ahorro de dinero. Pero veamos qué tipo de gastos son.

GASTOS HORMIGA

Los gastos hormiga son las pequeñas compras que hacemos a diario de pocos euros, que no parecen importantes y que son gastos no planificados. Por ejemplo, unos snacks, unos cigarros, un café a media mañana o cualquier compra impulsiva de regreso a casa. Para poder ser más conscientes de la relevancia de estos gastos, se aconseja realizar una lista con la descripción de producto y el importe de cada uno. Cuando acabe el mes lo sumaremos todo para comprobar el monto total. Si no queremos renunciar a estas pequeñas cosas, podemos destinar una cantidad fija y no pasar de ahí.

GASTOS FANTASMA

Los gastos fantasma son esos gastos fijos que sin que nos demos cuenta terminan afectando el presupuesto a fin de mes. Por ejemplo, las suscripciones a plataformas de streaming, música o podcast, la matrícula mensual del gimnasio al que no vamos o esa tarifa móvil con opciones que no necesitamos. No se trata de prescindir del entretenimiento, pero de vez en cuando hay que sentarse a valorar si de verdad son gastos esenciales y si podemos cancelar alguno. O bien buscar opciones más baratas e incluso gratuitas.

GASTOS VAMPIRO

Los gastos vampiro también son fijos, pero aun así puede costar detectarlos porque no se consideran dentro del presupuesto, a pesar de que su impacto puede ser mucho más grande que los dos gastos anteriores. Algunos ejemplos son un mal uso de los electrodomésticos, problemas con las instalaciones domésticas, fugas de energía por un mal aislamiento, incluso la televisión por cable es un gasto vampiro. Para controlar estos gastos hay que revisar las instalaciones, las tarifas energéticas y cambiar algunos hábitos para favorecer el ahorro.

¿CÓMO AHORRAR?

Una vez que hayamos identificado esos gastos «invisibles» que están trastocando nuestra economía, lo más recomendable es realizar un presupuesto y dividirlo en gastos fijos y gastos variables. Los gastos fijos son esos pagos mensuales necesarios para el día a día como la cesta de la compra, la luz o el alquiler. Los gastos variables son los que cambian de un mes al siguiente, como el entretenimiento, la ropa o los regalos. Una vez separados ambos tipos de gastos se pueden aplicar diferentes trucos para ahorrar.

LA REGLA DEL 50/20/30

Esta regla para ahorrar consiste en lo siguiente. El 50% de los ingresos se debe dedicar a gastos básicos donde se incluye el alquiler o la hipoteca, los suministros, los gastos de comida, el seguro del coche, etc. El 20% de los ingresos se destinan al ahorro y el 30% restante se puede dedicar a gastos personales como ropa, ocio y caprichos. Como con los gastos básicos no podemos hacer demasiado, podemos ir jugando con los otros dos porcentajes y adaptarlos a nuestro estilo de vida, procurando destinar todo lo posible al ahorro para imprevistos.

RETO DE LAS 52 SEMANAS

Otra estrategia de ahorro, es el reto de las 52 semanas, que consiste en ir colocando en una hucha tantos euros como correspondan a cada semana del año. Es decir, que la primera semana de enero se ahorra un euro, la segunda dos, y así sucesivamente hasta la semana 52 en la que habrá que meter 52 euros en la hucha. Los últimos meses son los más difíciles, pero si se consigue, al terminar el año se puede conseguir un ahorro de 1.378 euros.

Quique Dacosta se ha convertido por méritos propios en una estrella de la gastronomía española. En la actualidad el chef posee tres estrellas Michelin que ha conseguido gracias a la innovación de sus propuestas, las cuales combinan tendencias rompedoras en cocina con las recetas tradicionales de nuestro país. No en vano Quique es un firme defensor de nuestra cultura gastronómica, que sabe promover como nadie desde Denia, en Alicante. Dacosta elige para sus platos alternar técnicas de cocción, al horno o a la parrilla que le permitan dar más entidad a los sabores, y es así como nos ha regalado platos tan exquisitos como su arroz con bogavantes y alcachofas, su propia receta para el arroz socarrat o el secreto para cocinar la mejor paella valenciana, entre muchas otras propuestas de altos vuelos. Todas son ideas fáciles de preparar, y ahora llega la más apetitosa de todas: los buñuelos de Quique Dacosta, una receta de matrícula que va convertirte en toda una eminencia culinaria para tu familia y amigos.

LA COCINA DE QUIQUE DACOSTA

Al frente de varios locales y con un restaurante que lleva su nombre, Quique Dacosta ha alcanzado el Olimpo de la gastronomía internacional, con premios como la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo o sus tres estrellas Michelin. Dacosta usa toda clase de ingredientes en sus platos, que van desde frutas exóticas a productos de temporada; pero su apuesta siempre gira en torno a la gastronomía de España, promoviéndola a través de sus recetas y con un fuerte apoyo a la sostenibilidad local. Para Quique la mesa es el escenario idóneo de sus creaciones, y usa la comida como medio para entablar relaciones y crear experiencias inolvidables; entre ellas esta receta de buñuelos que pasamos a explicarte con todo detalle. ¡Y es de lo más sencilla!

INGREDIENTES PARA LOS BUÑUELOS DE QUIQUE DACOSTA

Pásate por tu supermercado habitual y dispondrás de todo para preparar los buñuelos de Quique Dacosta. Toma buena nota de estos ingredientes.

Para la brandada necesitarás:

• 1 lomo de bacalao de 250 gramos en salazón.
• 60 gramos de patata.
• 700 gramos de nata al 20% de materia grasa.
• 100 gramos de cebolla.
• 4 dientes de ajo.
• 80 gramos de aceite de oliva.
• Sal.
• Pimienta.
• Dos cucharaditas de gluco.
• Dos cucharaditas de xantana.

Las bolas de los buñuelos requieren lo siguiente:

• 300 gramos de brandada.
• 5 gramos de gluco.
• 7 gramos de alginato.
• Perejil picado.
• 1 litro de agua mineral.

Y para la tempura necesitas esto:

• 70 gramos de harina de trigo.
• 100 gramos de agua mineral.
• 2’5 gramos de levadura.
• 2 gramos de alga Nori en polvo.
• 1 gramo de azúcar.
• 1 gramo de sal.

HAZ LA BRANDADA AL ESTILO QUIQUE DACOSTA

Empieza esta receta de Quique Dacosta pelando la patata y cortándola en cuadraditos pequeños, luego haz lo mismo con los ajos y la cebolla, también troceándolos en dados pequeñitos. Pon una cazuela al fuego con aceite y pocha los ajos y la cebolla, hasta que estén dorados, después añade la nata y el lomo de bacalao entero, sin quitarle la piel. Echa la patata y deja hervir todo unos 20 minutos.

TRITURA Y BATE LA BRANDADA

Una vez el bacalao y las patatas estén bien hervidos, echa todo en un vaso americano, junto con el espesante xantana, gluco y unas hojas de perejil. Ahora usa la batidora para conseguir una crema homogénea, que es la brandada de Quique Dacosta para estos buñuelos. Deja que la mezcla repose en el frigorífico.

ASÍ HACE QUIQUE DACOSTA LA TEMPURA DE LOS BUÑUELOS

A la hora de hacer la tempura Quique Dacosta indica lo siguiente: calienta agua a 40 grados y, cuando esté lista, échala en un bol junto con la levadura, la sal y una pizca de azúcar. En otro bol tienes que mezclar el alga nori con harina, y una vez acabes, combinar el contenido de los dos boles. Deja que repose la mezcla 12 horas en el frigorífico.

LA MEZCLA EN TRES BANDEJAS PARA LOS BUÑUELOS

Para el siguiente paso necesitarás tres bandejas, una con aceite, otra con agua mineral y la tercera con alginato y agua, que debes mezclar bien con una varilla. Luego coge una cuchara o o un cacillo, rellénalo con brandada y dale una forma esférica. Tienes que hacer cada buñuelo con forma de bola pequeña y pasarlo por el alginato, luego deja que reposen 7 minutos.

PREPARA LOS ESFÉRICOS DE LOS BUÑUELOS A LO QUIQUE DACOSTA

Después de que los esféricos bañados en alginato hayan reposado, límpialos con agua mineral y ponlos en la bandeja de aceite, donde han de estar unos 5 minutos. Al cabo de ese tiempo elimina el exceso de aceite colocando los esféricos en papel de cocina, antes de ponerlos en un bol de harina. Cuando estén todos rebozados, pásalos por la tempura.

FRÍE LOS BUÑUELOS Y DISFRUTA DE ELLOS

El paso final en la receta de Quique Dacosta es colocar una olla al fuego con aceite, a 200 grados para que la temperatura sea lo bastante elevada. Fríe los buñuelos pero sólo durante un minuto, de lo contrario se harán pedazos. Cuando estén listos, retíralos para ponerlos en el papel de cocina y deja que reposen unos dos minutos. ¡A comer se ha dicho! Vas a degustar una maravilla culinaria que recuerda a las mejores recetas caseras, y que es tan fácil de preparar que podrás repetir tantas veces como quieras.

El bazar de Aldi esta semana viene cargado de ofertas tentadoras para disfrutar de los mejores ratos de ocio y descanso en nuestro hogar. Desde equipos de sonido de alta calidad para las mejores sesiones de cine hasta mantitas suaves para envolverse mientras tomamos un cacao viendo nevar por la ventana. Para que no se te escape nada te dejamos aquí algunos de los artículos más interesantes y que probablemente se agotarán en cuestión de horas.

AURICULARES INALÁMBRICOS EN ALDI

Aldi tiene la mejor oferta de auriculares inalámbricos del momento. Funcionan con Bluetooth 5.0. y tienen un alcance de 10 metros. El tiempo de carga es de solo 40 minutos para el auricular y de 60 minutos para la carcasa. El estuche de carga cuenta con un sensor magnético para encajar los auriculares con facilidad. Permite un uso continuado de 3 o 4 horas y es compatible con asistente de voz. También se puede realizar y recibir llamadas. Están disponibles en color blanco y negro por un precio de solo 9,99 euros.

MICROSISTEMA DE AUDIO

Esta semana también puedes hacerte con este fabuloso microsistema de audio compuesto de un aparto de audio y dos potentes altavoces de 13,3 x 17,3 x 12,3 cm cada uno. Tiene una potencia de salida de 2 x 50 W y cuenta con conexión USB y bluetooth. También tiene conexión de audio jack 3,5 mm y AUX. Además dispone de reproductor de CD y MP3 y tiene función radio estéreo DAB+/PLL en FM con memoria para 30 emisoras por variante. Ofrece 5 preajustes de sonido: jazz, rock, pop, clásico y normal, y se incluye un mando a distancia con pilas. Todo esto por un precio de 79,99 euros.

BARRA DE SONIDO TV DE ALDI

Aldi nos ofrece esta semana una completa barra de sonido para disfrutar de una gran experiencia viendo nuestras series y películas favoritas. Cada altavoz tiene una potencia de 25 W y se puede conectar fácilmente a tablets, ordenadores, teléfonos móviles y otros dispositivos. Se puede montar en la pared o dejar simplemente apoyado sobre una superficie. La conexión sin cables se realiza por Bluethooth y NFC, y también tiene entrada con cables tipo AUX 3,5 mm, entrada óptica y HDMI (ARC) con CEC. Te puede llevar este equipo por 79,99 euros.

AURICULARES INALÁMBRICOS TIPO DIADEMA

Si eres más de auriculares tipo diadema, en Aldi también los tienes esta semana. Funcionan con Bluetooth 5.2. con una autonomía de hasta 20 horas, aunque también se pueden usar con cable. Tienen función manos libres y se puede controlar la reproducción, el avance, el volumen, etc. desde el propio dispositivo de forma muy cómoda e intuitiva. Están disponibles en color negro y blanco y tienen un precio de 24,99 euros.

EDREDÓN PARA CAMA DOBLE

Esta semana en Aldi puedes conseguir un edredón de calidad, calentito y a muy buen precio. Este concretamente tiene un tamaño de 240 x 220 cm y es de poliéster con un relleno de 400 g/m². Es ligero y muy abrigado y además se puede lavar sin problema en la lavadora. Es para cama doble y cuesta 29,99 euros, aunque también puedes encontrar un modelo para cama individual.

ALMOHADA VISCOELÁSTICA

El material viscoelástico tiene un montón de beneficios, por eso esta almohada de Aldi puede ser una gran adquisición. Alivia los puntos de presión para dormir más cómodamente, ofrece un óptimo apoyo para el cuello y las cervicales, e incluso puede ayudar a reducir los ronquidos. Es de microfibra y tiene unas medidas de 50 x 70 cm. Incluye una funda con cremallera para poder introducir el relleno y ajustar la altura a cada necesidad. Puedes llevártela a casa por un precio de 11,99 euros.

MANTA SUAVE PARA EL SOFÁ

Esta mantita es uno de esos complementos imprescindibles para esas tardes de sofá, peli y palomitas. Es de tejido ‘coral fleece’ que tiene un tacto muy suave y agradable. Es una manta rectangular con unas medidas de 130 x 170 cm. y detalles de pompones decorativos en los extremos. Hay cuatro colores diferentes disponibles para que elijas la que mejor encaja con tu decoración. El precio de esta manta en Aldi es de solo 11,99 euros.

ALFOMBRA LISA DE ALDI

Las alfombras son un complemento textil para el hogar que ayudan a crear un ambiente más acogedor. Además, funcionan como aislante durante el invierno y permiten sentarse en el suelo de forma más cómoda. En Aldi puedes hacerte con una alfombra de polipropileno muy resistente y antideslizante, con unas medidas de 80 x 150 cm, para colocar junto a la cama o en el salón. Es compatible con calefacción realmente y hay tres modelos diferentes con diseños modernos y versátiles. Cada unidad tiene un precio de 21,99 euros.

La de pollo al ajillo es una receta clásica de la gastronomía española. El típico plato que seguro que has comido en más de una ocasión en casa de tu abuela. Sin embargo, ¿te sabe igual cuando lo cocinas tú?

Es posible que no, y eso puede deberse a que estás pasando por alto algún paso esencial de esta receta. Para que, a partir de ahora, te quede perfecto, vamos a ver paso a paso cómo debes elaborarlo.

Una receta sencilla

Poner el pollo al ajillo en tu menú semanal siempre es una buena idea, porque la carne de pollo es alta en proteínas y baja en grasas. Además, continúa siendo una de las más baratas a pesar de la subida de precios.

Por otro lado, estamos ante una receta que resulta muy fácil de hacer y que tendrás lista en unos 30 minutos. Incluso puedes prepararla de un día para otra y llevártela a la oficia en un tupper.

Ingredientes para hacer pollo al ajillo

Con las siguientes cantidades te salen de cuatro a seis raciones, así que puedes ajustarlas según tus necesidades. Necesitas un kilo de pollo y un par de cabezas de ajos, así como 400 ml de vino blanco.

También un poco de sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra. Como ves, es una receta muy económica, porque la mayoría de los ingredientes son de esos que siempre tenemos en casa.

¿Qué pollo utilizar?

Puedes elaborar esta receta con un pollo entero, pero también puedes seleccionar los cortes que más te gusten. Por ejemplo, puedes hacerla solo con alitas, con jamoncitos, con pechuga… o mezclando estos cortes.

Lo importante es que el pollo esté cortado en trozos que no sean demasiado grandes, ya que así resultará mucho más sencillo comerlo. En cualquier caso, cuando tengas la carne lista, ponle sal y pimienta al gusto.

Elaboración del pollo al ajillo

En una sartén añade una cantidad generosa de aceite de oliva y calienta a fuego alto. Después añade los dientes de ajo sin pelar, pero habiendo practicado en ellos una incisión en el lateral.

Deja que se frían durante un par de minutos y antes de que se tuesten retíralos y resérvalos en un plato, ya que los volveremos a utilizar más tarde. Por el momento hemos conseguido que el aeite se impregne del aroma y el sabor del ajo.

Freír el pollo

A continuación, incorporamos los trozos de pollo a la sartén y la tapamos, así conseguimos reducir el tiempo de cocinado y, a la vez, evitamos que el aceite manche toda la cocina y nos pueda llegar a quemar.

Este paso es el más importante en la receta de pollo al ajillo, porque tenemos que coneguir qu ela carne quede bien frita. Si tienes mucho pollo, es mejor que lo vayas pasando por la sartén en varias tandas.

El truco para hacer pollo al ajillo

Cuando te decimos que frías el pollo por tandas, no es solo por una cuestión práctica a fin de que consigas que todas las piezas se cocinen por igual. Es mucho más que eso.

Si añades mucho pollo a la sartén de una vez, la temperatura del aceite va a bajar, esto hará que la carne se acabe cociendo en lugar de freírse, y tu pollo al ajillo ya no tendrá la textura que debería tener.

Siguiente paso

Una vez que todo el pollo está bien frito, retiramos de la sartén y reducimos a la mitad la cantidad de aceite. Ahora bajos el fuego a una temperatura media.

Incorporamos de nuevo los trozos de pollo y añadimos un vaso de vino blanco junto con un poco de perejil cortado muy fino. Aunque puedes usar especias de bote, el resultado es mejor con perejil fresco.

Cocinado del pollo

Tapamos de nuevo la sartén y dejamos que el pollo se cocine durante unos ocho minutos. En este tiempo se reducirá el alcohol. Ya lo tenemos listo para emplatarlo.

Al servirlo usamos los ajos que freímos en un primer momento para decorar y regamos con un poco de la salsa que se ha generado con la grasa del pollo y el vino.

Un truco extra

Ya te dijimos al principio que no frieras demasiado los ajos. Ten especial cuidado con esto, recuerda que los vas a poner a freír en aceite muy caliente y se pueden quemar antes de que te des cuenta.

Si se queman los ajos, el aceite se va a quedar con un sabor amargo que pasará luego al pollo. En caso de que se te quemen, mejor que deseches tanto el aceite como los ajos y vuelvas a empezar.

Usa vino de calidad

En las recetas de cocina que llevan vino, siempre es aconsejable escoger uno que tenga una calidad media. No hace falta que te gastes mucho dinero, pero tampoco utilices el más barato y de peor calidad.

Aunque creas que no, la calidad del vino escogido influye mucho en el resultado final del plato.