Alicante y Antequera son las ciudades finalistas del certamen Capital Española de la Gastronomía 2025 tras el proceso de selección realizado entre las diversas precandidaturas.
En la recta final, Castelló optó por no presentar su candidatura al considerar que sus opciones se reducían al competir dos ciudades de la Comunidad Valenciana. Asimismo, otras ciudades decidieron aplazar su propuesta a nuevas convocatorias.
El jueves, 31 de octubre, finalizó el plazo de entrega de la documentación elaborada por las ciudades que aspiran a ser designadas CEG 2025.
Después de ser examinadas por el Comité Técnico, el próximo 6 de noviembre, el Jurado procederá a la elección de la ciudad que en 2025 brillará como CEG y que el 1 de enero de 2025, relevará a Oviedo, capital del Principado de Asturias como Capital Española de la Gastronomía.
El proceso de elección arrancó el pasado junio cuando se remitieron a las ciudades aspirantes las bases para la participación, debiendo cumplimentar un extenso dossier en el que se solicita una detallada radiografía de la gastronomía y hostelería locales; inventario de platos tradicionales, productos de calidad y denominaciones de origen; rutas y atracciones turístico-gastronómicas; calendario anual con las principales actividades programadas y exposición de los argumentos para convencer al jurado, poniendo de relieve sus principales fortalezas y las razones por qué se consideran merecedores del título de Capital Española de la Gastronomía.
El título se adjudica a las ciudades y territorios que más hayan destacado en la defensa de la cocina propia y debe contar con el respaldo institucional del Ayuntamiento correspondiente.
Capital Española de la Gastronomía es una iniciativa de carácter profesional que cuenta con la colaboración de Periodistas Turísticos y Gastronómicos, el Fórum Iberoamericano de Periodistas de Turismo, y el apoyo de Hostelería de España.
Cuenta con el reconocimiento de la Secretaria de Estado de Turismo, el ministerio de Agricultura, el Instituto de Calidad Turística (ICTE), la Organización Mundial de Turismo y las principales organizaciones profesionales de cocineros (Eurotoques), agentes de viajes (CEAV) y organizaciones gastronómicas como Restaurantes Centenarios y la Cofradía del Pincho y la Tapa.
Últimas Noticias
- Noticias Merca2:
- Noticias Merca2:
El hábito del agua con limón que parece saludable…... Este gesto al pedir la cuenta está empezando a mol... El pueblo de Sevilla con 4.000 años de historia qu... Borja Pascual (51), empresario: “Obligan a autónom... José Luis Polilla, Guardia Civil: “Sin vocación no... Santiago Bilinkis (55), tecnólogo: “hay científico... Si eres autónomo y tributas por módulos, Hacienda ... Fumas en el balcón y tus vecinos te amenazan con d... Comer sano, rico y barato en Madrid: el refugio de... Tienes hijos y te niegan el teletrabajo, te contam... EthiFinance Ratings sube la calificación de Técnic... Jerónimo Martins pisa el acelerador con más de 350... 10 funciones de inteligencia artificial que ya pue... Combustibles renovables: por qué su CO2 no cuenta ... Bill Ackman: El trumpista que quiere controlar el ... La coyuntura iraní afectará a Tubacex en el corto ... Prada, Hermès, Tiffany y Cartier suben precios ent... Mercadona encabeza la lista de las empresas con má... La puntualidad de Renfe mejora en marzo pero manti... Carlos Blanco, ex niño prodigio: “Hoy tenemos todo...








