Ya puedes reservar en El Corte Inglés el original roscón de Reyes de Dabiz Muñoz, llamado ‘el Rosconut’

dabiz muñoz roscón

El Roscón de Reyes, una delicia tradicional de la época navideña en España, ha recibido una audaz y sorprendente reinterpretación gracias al renombrado chef Dabiz Muñoz. Bajo el nombre de ‘el Rosconut’ esta creación innovadora fusiona la esencia clásica del roscón con la modernidad y la creatividad que caracterizan la cocina de vanguardia de Muñoz y se puede encontrar en El Corte Inglés.

El reconocido chef, famoso por su enfoque culinario vanguardista y sus propuestas innovadoras, ha vuelto a desafiar las convenciones gastronómicas con esta nueva interpretación del tradicional roscón de Reyes. ‘El Rosconut’ es mucho más que un simple postre; es una declaración culinaria audaz que promete revolucionar las mesas festivas con una combinación única de sabores y texturas.

En este artículo, exploraremos a fondo esta emocionante novedad gastronómica que ya se encuentra disponible para reserva en El Corte Inglés. Sigue leyendo para conocer estos sabores únicos y el impacto tan variado que esta reinterpretación del roscón clásico está generando en la escena culinaria durante estas festividades.

LA NUEVA INTERPRETACIÓN DEL ROSCÓN DE DABIZ MUÑOZ

@dabizdiverxo

Rosconut❌⭕️. Masa abriochada super esponjosa con un glaseado fondant de chocolate rosa, lima, un ligero toque floral de rosas con peta crispy de yoghurt y una chantilly ligera de chocolate rosa y frambuesas con stracciatella de chocolate negro crujiente. Ya se puede reservar🔥🔥🔥 #chef #cheflife #3michelinstar #viral #michelinstar #roscon

♬ sonido original – Dabiz Muñoz


El Rosconut XO de Dabiz Muñoz es una creativa fusión entre el clásico Roscón de Reyes y el popular donut, una innovación que redefine los sabores tradicionales de la Navidad. Este delicioso híbrido representa una apuesta arriesgada pero intrigante para los paladares aventureros durante estas fiestas.

Esta pieza culinaria se destaca por una masa brioche excepcionalmente esponjosa y untuosa, elaborada con mantequilla de lechería y acentuada con delicadas ralladuras de cítricos que aportan frescura y un toque aromático. Sin embargo, su singularidad no se limita a la masa, sino que se extiende a un relleno único: una combinación tentadora de stracciatella de frambuesa con chocolate Valrhona, complementada con crujientes lascas de chocolate negro que añaden textura y profundidad de sabor.

El Rosconut XO alcanza su clímax con un glaseado distintivo que combina suavidad y exotismo. Un fondant dulce y aromático de rosas y lima, decorado con pequeñas piedrecitas efervescentes de chocolate blanco, perlitas rosas de cereal y flakes de chocolate, que añaden no solo un festín para el paladar sino también una experiencia visual encantadora.

Este producto desafía los límites de lo convencional, brindando una experiencia sensorial en cada bocado. Sin embargo, su originalidad ha sido objeto de debate. Mientras algunos lo celebran como una audaz y emocionante reinterpretación de los sabores navideños, otros han expresado su preferencia por el roscón tradicional, argumentando que esta propuesta se aleja demasiado de la receta clásica.