Los que tienen una Thermomix en casa sabrán que es el electrodoméstico perfecto para salvarnos de una tarea un poco tediosa. Una de ellas es renunciar a ciertas preparaciones que requieren nuestra atención constante, ya sean croquetas, gachas de arroz o la tradicional leche frita que llega en esta época del año.
2Ingredientes para 25 unidades de Leche Frita
- Leche 500 ml
- Azúcar 100 g
- Harina de trigo 30 g
- Maizena 50 g
- Huevo 2
- Canela en rama 1
- Piel de limón (solo la parte amarilla) 1
- Huevo batido (para el rebozado) 1
- Harina de trigo (para el rebozado)
- Azúcar glasé (para el rebozado)
- Canela molida (para el rebozado)
- Mantequilla una pizca
- Aceite de girasol o de oliva, al gusto (para freír)
