Los platos tradicionales de España son una maravilla. La gastronomía española está llena de recetas que hacen las delicias de los paladares más exigentes. Muchos de estas recetas han pasado de padres a hijos hasta llegar a nuestros días. Por eso, para que no se pierda la tradición de estos platos, y ahora que se acerca el otoño, una época en la que suele llover a menudo, queremos presentarte los mejores platos tradicionales y que son ideales para un día de lluvia.
3Sopa de ajo
El conjunto de los españoles tenemos que estar agradecidos por las aportaciones gastronómicas que vienen de cada rincón del país. Para muchos, una de las mejores aportaciones castellanas a la gastronomía, es la sopa de ajo, también conocida como sopa castellana. Hace años, en la España rural, solía tomarse como desayuno para poder adquirir la energía necesaria para afrontar un duro día de trabajo en el campo. Aunque en la actualidad, es más habitual consumirlo a la hora de comer o de cenar.
Una de las grandes ventajas de la sopa de ajo y además un motivo por el que se ha convertido en uno de los más demandados platos tradicionales de España, es que es muy económico. A parte de agua, lleva las sobras de pan del día anterior, ajos, algún tipo de carne como chorizo o morcilla y huevo.
