Se puede bajar de peso disfrutando del maravilloso jamón de la tierra, se puede también incluir el helado en la dieta. Y sí, también puedes hacer una dieta en la que el buen vino y el chocolate no estén totalmente prohibidos. Además, en dicha dieta podrás perder hasta 3 kg a la semana con algo de esfuerzo y voluntad. Desde luego, con esta dieta no podrás borrar de la mente el cliché de que una dieta no debe ser muy restrictiva.
Recuerda, las mejores dietas son aquellas en las que se te permite comer de todo y de forma equilibrada. Aquellas en las que no pierdes burradas de peso de forma inmediata, sino que vas progresivamente. Esas son las dietas que no representan una amenaza para tu salud. Las dietas milagro pueden llegar a ser bastante perjudiciales y peligrosas según los expertos nutricionistas y médicos, aunque algunas estén diseñadas precisamente por estos expertos con ansias de fama o dinero, pero sin tener en cuenta la salud de los usuarios de su dieta…
Dieta en la que se te permite el vino y el chocolate
Vino y Chocolate

Lo primero que hay que dejar claro es que el vino y el chocolate tienen bastante mala fama. Parecen, en principio, enemigos potenciales para una dieta. Especialmente para las que pretenden perder esos kilos de más.
Pero no son un problema. Por un lado, el chocolate o cacao puro no representan una amenaza ni para tu salud ni para una dieta si se come con moderación. Todo lo contrario, incluyen gran cantidad de minerales, vitaminas y potentes antioxidantes. El problema es cuando el chocolate negro se adultera con leche, grasas vegetales y azúcar para crear el chocolate con leche tradicional. Ese sí que deberías evitarlo.
Por otro, el buen vino, especialmente el tinto, no es nada malo. También aporta algunos nutrientes beneficiosos. No obstante, aquí el problema está en el alcohol. Que será nocivo para tu hígado y perjudica la salud. No obstante, si lo bebes con moderación no representará un serio problema, como ocurre con otras bebidas alcohólicas.
SIRTFOOD

Seguro que conoces a la famosa cantante Adele. Esta famosa hizo viral su estado de forma cuando perdió gran cantidad de peso. Con una dieta logró quitarse nada más y nada menos que 70 kg, y en ella se incluían productos como el vino tinto y el chocolate negro, pero era extremadamente restrictiva en otros aspectos.
La dieta de la cantante de «Someone like you» ha hecho que muchas personas y fans de Adele la sigan también. Entonces, esta dieta entra en la categoría de las temidas dietas milagro que te prometen perder hasta 3 kg a la semana, pero que no son saludables, pese a que las haga una famosa…
Esta dieta se bautizó como Sirtfood, un nombre que une «sirt» (de sirtuinas) y «food» (comida en inglés). Y eso es así porque intenta aumentar la ingesta de proteínas asociadas a prevenir el envejecimiento y retrasar la aparición de ciertas enfermedades asociadas con la edad.
Por eso, en esta dieta se aumenta el consumo de manzanas, cítricos, té verde, col rizada, vino tinto, chocolate negro, arándanos y frutos rojos en general, gambas, pollo, pavo, etc. Pero es muy restrictiva en otros aspectos como el limitar a 1000 kcal al día. Es cierto que tras 2 semanas se podría ir aumentando la ingesta, pero 1000 es un umbral por debajo de lo recomendado por los médicos.
Por tanto, Adele adelgazó con esta dieta Sirtfood milagro, pero no es recomendable en la forma en la que Adele la aplicó. Si el vino y el chocolate son tus debilidades, podrías optar por otras dietas saludables e incluir eventualmente esto ingredientes como caprichos. No habría problema.
Tim Spector y las madres

Ahora bien, aunque Adele optó por una versión muy extrema de la dieta para perder todo ese peso. Lo cierto es que puedes hacer la dieta de un modo más relajado para que no suponga un problema para tu salud.
El profesor Tim Spector del King College de Londres ha hablado sobre esta dieta basada en este tipo de alimentos, con el vino y el chocolate como atractivos. Y es que si respetas la cantidad de calorías recomendables por persona y día, y haces esta dieta, no debería haber problemas.
De hecho, esta dieta no tiene la clave en el vino y chocolate, sino en la variedad de alimentos. Algo que no ha descubierto Tim, sino que ya sabían las madres desde hace tiempo: «Come un poco de todo y mucho de nada«. Eso permite introducir gran cantidad de bacterias buenas en el intestino, lo que hace que quemes grasas más rápidamente.
Según este profesor, activar el movimiento intestinal es unas de las formas más revolucionaras para perder peso de forma saludable. Por ello, el vino y chocolate son dos buenos aliados para mejorar la flora intestinal. Las grasas de comida basura y los azúcares de la bollería industrial desequilibra esa flora y hace que engordes por partida doble.
Cada alimento tiene sus propios microbios buenos que vas introduciendo en el intestino y te ayudan a quemar grasa. Comer poca variedad, como bien saben las madres, te afectará. Al aumentar la variedad, podrás hacer crecer esas 3500 especies microbianas diferentes que existen dentro de tus intestinos.














































