Una de las mejores formas de mantener un buen estado de salud y no envejecer tan rápido es mediante una buena alimentación. Los hábitos alimentarios y también los de ejercicio, así como evitar el consumo de tóxicos y sustancias nocivas como el alcohol, el azúcar, las grasas saturadas, el tabaco y otras drogas, son vitales para vivir más y mejor. Dentro de la alimentación, la clave está en los antioxidantes de los alimentos.
Las sustancias antioxidantes están presentes en multitud de alimentos, aunque algunos de ellos las tienen en cantidades mucho mayores. Si identificas los alimentos más saludables que los poseen en mayor proporción, podrás aumentar su ingesta para evitar el envejecimiento celular. En la siguiente lista tienes algunos de los mejores…
Alimentos con más antioxidantes
Introduciendo los siguientes alimentos con antioxidantes en tu dieta diaria, notarás grandes beneficios en su salud. No solo prevenir el envejecimiento...
Brócoli
El brócoli es un tipo de verdura crucífera de la que se ha incrementado su consumo últimamente por sus beneficios para la salud.
Se puede preparar en multitud de recetas diferentes (cocido con mayonesa, en ensalada, pizzas, con bechamel, en salsas, salteado, etc.), y es de los mejores alimentos que puedes comer para prevenir el envejecimiento gracias sus antioxidantes.
Pero además de eso, tiene importantes propiedades anticancerígenas por el contenido en fitonutrientes como el sulforafano. También es rica en vitaminas como la A, C, E, así como minerales como el zinc y el potasio. Su alto contenido en fibra también tiene beneficios para el estreñimiento, regula la glucosa en sangre y protege contra la hipertensión.
Té verde
El té verde es muy apreciado ahora para ciertas dietas. Pero debes saber que es otro de los alimentos que tienen más antioxidantes y pueden prevenir el envejecimiento.
Sus hojas tienen un alto contenido en polifenoles, que aumentan la oxidación de la grasa junto con otras sustancias químicas. Además, tiene efectos anticancerígenos.
Consumido con moderación puede prevenir enfermedades cardiovasculares. Para poder notar estos beneficios deberías tomar dos o tres tazas al día. Aunque cuidado con la teína si eres nervioso, padeces trastornos del sueño, etc.
Tomate
El tomate es uno de los alimentos que puedes tomar para prevenir el envejecimiento por su alto contenido en antioxidantes.
Además, tiene una interesante dualidad, ya que crudo tiene unos beneficios y cocinado otros (algunas sustancias necesitan ser cocinadas para liberarse).
Entre sus antioxidantes destaca el licopeno. Se han hecho estudios que aseguran que es capaz de reducir la síntesis del colesterol, disminuir la oxidación del LDL, bajar la presión arterial, y propiedades antitrombóticas.
Alcachofas
Las alcachofas son otro de los alimentos bien conocidos por sus propiedades diuréticas, como los espárragos. Pero van más allá de eso por su gran cantidad de fitonutrientes y polifenoles.
Con ellas puedes prevenir el envejecimiento por los antioxidantes. Por supuesto, ayuda a combatir también los triglicéridos en sangre y regular el colesterol.
Tiene propiedades digestivas para tratar enfermedades como el ácido úrico, el reuma, cálculos en la vesícula biliar, etc. Incluso mejora la memoria. Por eso, junto al brócoli, la avena, etc., la alcachofa también se considera superalimento.
Ajo
Siempre se ha sabido que el ajo es casi un medicamento. Es otro de los mejores alimentos que deberías incluir en tu dieta para combatir todo tipo de enfermedades. Desde cáncer hasta infecciones por virus o bacterias.
Tiene propiedades muy numerosas gracias a sus antioxidantes y demás nutrientes. Por ejemplo, tiene vitamina B6, vitamina C, selenio y manganeso, ideales para mejorar el sistema inmune. También puede reducir el cortisol (hormona del estrés).
Deberías comer al menos 2 o 3 dientes de ajo diarios para asegurar sus beneficios sobre tu salud y evitar envejecer rápido.
Canela
Además de estar deliciosa, la canela tiene propiedades antioxidantes muy positivas. Es uno de los condimentos que deberías agregar a tus alimentos si no quieres envejecer.
Tiene propiedades anti-fúngicas, mejora la digestión, es antimicrobiana, ayuda a combatir el mal aliento, mejora la sensibilidad a la insulina, y sus potentes antioxidantes protegen contra el cáncer colorrectal.
Además, es una gran fuente de calcio y puede servir para fortalecer los huesos. Otro gran aliado para la salud que no deberías olvidar…
Debes saber que existen varios tipos de canela: principalmente la Ceílan y la Cassia. Ambas no tienen las mismas propiedades para la salud, ya que una podría ser algo nociva para tu hígado. Una vez molidas y a simple vista, ambas son iguales. La Ceílan es la mejor, con un sabor algo más dulce y delicado y es la que viene en rama o triturada. Puedes leer los ingredientes del bote que has comprado para saber de qué tipo es. En el caso de comprarla a granel es más complicado…
Chocolate negro
El chocolate negro es otro de los alimentos más beneficiosos para tu salud. Al no contener grandes cantidades de azúcar, leche y otros ingredientes como el chocolate normal es mucho mejor.
Mientras más cacao tiene, mucho mejor. Por eso debes buscar chocolates por encima del 70%, si son próximos al 100% mejor.
El cacao puro tiene gran cantidad de antioxidantes para prevenir el envejecimiento. Como los flavonoides y los polifenoles. Ayudan a liberarte de radicales libres y tienen grasas saludables. Además, estimulan la producción de endorfinas y otras hormonas relacionadas con el bienestar.
Arándanos
Por último los arándanos. Esta bayas son uno de los alimentos que más antioxidantes contienen. Especialmente vitamina C, mucha más que otros productos como la naranja, el limón, y el pimiento rojo.
Además de eso, también puede ayudar a prevenir el cáncer, es antiinflamatorio, rejuvenece, previene enfermedades neurodegenerativas, previene el daño en el ADN celular, ayuda a luchar contra la diabetes, favorece al colesterol bueno, reduce la presión arterial, etc.
Y no hay que olvidar que también tiene fibra, lo que ayudará al tránsito intestinal. Y lo mejor es que los puedes comer de muchas maneras y están deliciosos…
De hecho, un reciente estudio de la Universidad de Harvard ha comprobado que existen 5 alimentos que no deberían faltar en la alimentación diaria. Esos 5 productos son:
- Arándanos.
- Yogur o kéfir (fermentados).
- Frutos secos.
- Salmón.
- Coles de bruselas.