¿Te gustan los gatos? Si convives con un felino es muy importante que seas consciente de que hay determinados productos, alimentos y elementos de la vivienda que son altamente peligrosos para su vida. Ya sea por el hecho de su consumo o por su inhalación, estos siete productos que explicamos a continuación no sientan nada bien al organismo de tu mascota. En el caso de que no puedas llegar a tiempo y se produzca la ingesta o el contacto con cualquiera de estos elementos, los síntomas más comunes son la aparición de indigestiones, vómitos, diarrea o desarrollar patologías más graves. En este caso, lo más importante es llamar al veterinario y que él te aconseje si llevar el gato a la clínica o aplicar un tratamiento que él mismo te explicará.

AL GATO, NI CARNE CRUDA NI PESCADO CRUDO

Existe una idea errónea de que los gatos pueden comer de todo. Especialmente cuando se trata de pescado. Error. El sushi no es que sea tóxico para el gato sino que puede provocarle todo tipo de infecciones bacterianas. Asimismo, cuando das pescado crudo a tu gatete, le proporcionas un elemento, las tiaminasas, que destruyen la vitamina B1 del animal. Puedes darle pescado, y carne, pero siempre que sea ya cocinada, y bien cocinada. Incluidas las espinas (y jamás le des huesos de animales cárnicos).

Otro de los errores de percepción que pueden matar a tu gato es darle productos con moho. Si hay un alimento en mal estado, que no te vas a comer, no se lo des al gato, ni lo dejes en un cubo al que pueda acercarse.

EL AGUACATE, BUENO PARA EL HUMANO PERO NO PARA EL GATO

Del aguacate y sus beneficios para la alimentación de los humanos se ha escrito mucho. Sin embargo, en el caso de los gatos es uno de los productos más tóxicos para su organismo. Piensa que el aguacate es una fruta muy rica en grasa. El sistema digestivo de los gatos es menos potente, por lo que cuando hay alimentos muy grasientos para ellos, los digieren mal. El aguacate les provoca dolores en el estómago y en los casos más graves puede originar una pancreatitis. En general, no deberás darle ningún alimento graso porque no los digieren bien. Esto incluye tanto dulces como fritos o salsas.

NADA DE ALCOHOL

Si hay un producto que sienta muy mal a tu gato ese es el alcohol. En muchas de las urgencias veterinarias en las que entra en juego el consumo de alcohol por un gato entra el factor accidente: se derrama una copa de vino en la mesa, se cae una copa de champán al suelo. El etanol que contienen las bebidas alcohólicas tienen un efecto muy negativo para el organismo del gato. Cualquier licor, la propia cerveza o el vino, si lo consume, bloquea el funcionamiento normal de su sistema nervioso.

Los síntomas de que nos hemos despistado y se ha generado un consumo accidental de estos productos por nuestro gato son evidentes a la hora del suceso: puede vomitar, oler a alcohol como cualquier humano, que tenga un comportamiento anómalo o que presente diarrea incontrolada. Intenta siempre mantener este tipo de productos lejos del alcance del gato, incluidos los geles hidroalcohólicos para la desinfección de manos y superficies. También contienen etanol. En caso de accidente, insistimos: llama al veterinario inmediatamente para tratarlo lo más rápido posible.

OTROS PRODUCTOS TÓXICOS PARA GATOS: CEBOLLA, AJOS Y PUERROS

Además de los productos anteriores, hay otros alimentos del día a día que pueden ser tóxicos y llegar a matar a tu gato. Por ejemplo, las cebollas, los ajos o los puerros. Si utilizas a menudo cualquiera de los tres elementos, habrás notado que el gato desaparece misteriosamente de la cocina, sin ningún interés por recibir nada de ti. Resulta que el ajo, el puerro o la cebolleta no resultan nada sabrosas al paladar gatuno. Incluso cocinados son tóxicos para tu gato.

¿Hasta qué punto? Esto dependerá de la cantidad final ingerida por el animal: pequeñas cantidades pueden derivar en problemas gastrointestinales, mientras que el consumo en grandes cantidades puede dañarle los glóbulos rojos y derivar en una anemia. Algunos de los síntomas de esta patología en tu gato pasa por verle las mucosas pálidas, presentar una orina más oscura o un letargo y debilidad excesiva. Ojo, porque estos problemas pueden aparecer también si el consumo del producto ha sido continuado en el tiempo y no nos hemos percatado. Es como si les estuvieras envenenando poco a poco.

CHOCOLATES Y OTROS ESTIMULANTES PUEDEN MATAR A TU GATO

El chocolate no es un producto peligroso únicamente para los perros; también lo es para tu gato. La teobromina, un alcaloide presente en el cacao con el que se elabora, es tóxica para la mayoría de los animales. Según International Cat Care, una dosis de 560 gramos de chocolate puro sería letal para un gato común. Incluso si se come varias onzas, tu minino comenzaría a mostrar algunos de los síntomas de que se ha intoxicado con chocolate: vómitos, beber mucha agua, letargo, entre otros. Aquí lo más importante es actuar rápido para que el veterinario lo trate lo antes posible.

El mayor problema entre el dulce y los gatos es que no reconocen los productos dulces. Evolutivamente no lo necesitan ya que tienden a buscar más productos proteicos que azucarados. Pero en la vivienda es muy fácil dejar algún alimento de chocolate, o que se caiga café o una infusión y nos demos cuenta de que el gato lo ha ingerido. En el caso de la teína en el té y la cafeína en el café, le provoca sobre todo alteraciones en el sistema nervioso central.

NI SE TE OCURRA DAR FRUTOS SECOS A TU GATO

Otro de los productos que son letales para tu gato son los frutos secos. Como en el caso del aguacate, su alto contenido en grasa hace que el estómago del felino lo absorba con mucha dificultad. Le puede generar fallos renales, diarreas y problemas digestivos. A esto se le suma que algunos frutos secos como las nueces contienen toxinas letales para los mininos, y que les puede provocar atragantamiento.

Como son alimentos duros, los frutos secos tienden a dejar restos en el interior de la boca y los dientes. Si el gato lleva una correcta higiene bucodental, no hay riesgo en este punto, pero en caso contrario puede ser el foco de grandes infecciones por bacterias.

PLANTAS Y ESPECIAS TÓXICAS PARA GATOS

No todos los productos que pueden matar a tu gato son alimentos. Además de los productos de limpieza, elementos decorativos como algunas plantas son venenosas para gatos. Por ejemplo, las típicas flores de Pascua, las hortensias, los tulipanes o la hiedra, entre otras plantas que puedes tener en un macetero o en el jardín sin que te percates del peligro que suponen para tu mascota. El eucalipto o la marihuana, así como el tabaco también pueden resultar letales para el animal.

Jordi Cruz lo ha vuelto a hacer. El cocinero ha compartido una de esas recetas tan suyas que nos ha dejado con la boca abierta, pero salivando a la vez en cuanto la hemos visto. Se trata de unas costillas que ya les gustaría servir al Ribs. Lo cierto es que en la receta, se siente y se percibe toda la habilidad que el chef nos muestra todas las semanas en el reality culinario más importante de la televisión en España, Masterchef.

Si eres fan de las costillas, pero nunca te has atrevido a prepararlas en casa, te aconsejamos que leas hasta el final este artículo. En él vas a encontrar los ingredientes y las proporciones que necesitas para prepararlas. Pero también las explicaciones pormenorizadas de cómo hacerlo. Y además, de propina, varias sugerencias para que te queden más sabrosas y varias propuestas de acompañamiento. Sigue leyendo si quieres enterarte de todo.

Jordi Cruz es uno de los mejores cocineros de España

Jordi Cruz es uno de los mejores cocineros que en la actualidad hay en España. No más que ver el programa culinario del que forma parte del jurado, Masterchef, para darse cuenta de ello. En cada emisión del concurso se pueden percibir detalles claros y evidentes del gran chef que hay en él. Aunque esto no es nada nuevo. Porque ya de muy joven empezó a recibir sus primeros galardones por su buen hacer en la cocina. En concreto, en su juventud ganó un galardón que le acreditaba como uno de los mejores cocineros jóvenes que había en España. Ese fue solo el comienzo de una meteórica carrera que le ha llevado, entre muchos otros méritos, a ser el chef residente del prestigioso restaurante ABaC de Barcelona. Y hoy compartimos contigo su receta de costillas.

Ingredientes y proporciones para preparar esta receta de costillas

No te preocupes, aunque la receta de Jordi Cruz de costillas que vamos a compartir contigo sea de alta cocina, los ingredientes que necesitas para prepararla son muy sencillos de conseguir. Los puedes encontrar en cualquier supermercado de confianza.

Para la salsa necesitarás un kilo de recortes de hueso de cordero, 2 litros y medio de agua, 150 mililitros de vino blanco seco, una cebolla, cuatro chalotas, medio blanco de puerro, un ajo, dos tomates y un poco de perejil. Para las costillas: un costillar de cordero lechal, un litro de agua, 100 gramos de sal, un chorro de aceite de oliva virgen extra, una hoja de laurel, un diente de ajo blanqueado. Y para la gelatina de albaricoques un bote de Purafruta de albaricoques, 50 mililitros de agua, 3 gramos de agar agar en polvo.

Cómo preparar paso a paso esta receta de costillas de Jordi Cruz

Lo primero, vamos a preparar el fondo, la salsa con los restos de la carne junto con las verduras. Para ello pasa por la sartén los restos de la carne y luego añádelos a un cazo grande junto con las verduras el agua y el aceite. Deja que evapore hasta que reduzca mucho y tritúralo en un robot de cocina y reserva. A continuación, dora las costillas (previamente cocinadas a baja cocción, luego te explicamos cómo) y dóralas en una sartén durante solo un minuto para que se doren y cojan algo de color.

Haz cortes para retirar la parte interna, así quedará más bonito. Y lo que sobra lo puedes utilizar para dar más sabor al fondo. Luego pasa las costillas por la salsa para que se empapen y embadurnen del fondo del cordero. Ahora prepara la tarrina de mermelada. Para ello pon agua en un cazo y dale un  durante un minuto. Una vez hierve se le añade el bote de purafruta y el agar agar. Luego ponlo en el molde y guárdalo media hora en la nevera. Y ya estaría lista esta receta de Jordi Cruz. Ahora emplata y disfruta.

Cómo cocinar estas costillas a baja temperatura para que queden más sabrosas

Sugerencias para acompañar esta receta de costillas de Jordi Cruz

Una de las claves de esta receta de Jordi Cruz es la textura de las costillas, que al cocinarse a baja cocción, quedan muy blandas y tiernas. Además, es muy sencillo. Para ello precalienta el horno a 100 grados. Mientras puedes ir pintando el costillar con un poco de aceite para que no se quemen. Introdúcelas en el horno durante 4 horas. Si las quieres más tiernas, puedes probar a bajar la temperatura del horno y a tenerlas más tiempo. Hay personas que, cuando las preparan, las dejan durante 24 horas a una temperatura de 65 grados.

Puedes acompañar esta receta con rayadura de  piel de naranja. También, tal y como aconseja Jordi Cruz, puedes comprar un pan precocido parar hacer migas  y juntarlas con  mantequilla en una sartén para añadir a las costillas. Le darán un punto crujiente muy interesante. Además, también puedes añadirle unos  brotes de rúcula y salarlas con uno copos de cristal de sal de vainilla.

Cuando la operación bikini no va tan bien como nos gustaría, es cuando empezamos a buscar otras formas más rápidas para perder peso. Sobre todo cuando no son muchos kilos los que queremos quitarnos de encima, y no va nada bien. Y una forma a la que se han enganchado muchas personas, es la dieta de plátano.

Llevar una alimentación sana y equilibrada es la mejor forma para mantenernos saludables, pero para lograr perder esos kilos de más tenemos que tener en cuenta otros factores importantes como por ejemplo el ejercicio físico diario que va a ayudar a potenciar la pérdida de peso de forma sencilla y rápida a la vez que se sigue una dieta.

La pérdida de peso

Es importante fijarnos muy bien en las calorías que comemos, ya que es uno de los elementos claves para lograr perder peso reduciendo el coste calórico. Y esto se puede conseguir de dos formas. Primero, reduciendo la cantidad de calorías que tomamos al día en nuestra dieta y segundo aumentando el coste de calorías quemadas al día.

Llevando a cabo la dieta del plátano se sigue la primera opción, en la que vamos a modificar la alimentación que llevamos durante tres días para reducir la ingesta calórica al día y también perder una gran cantidad de peso.

Este tipo de dieta que modifica tu alimentación se puede llevar a cabo para un momento determinado en que quieres cambiar tu figura. Por ejemplo, ante una fecha especial para conseguir entrar en este traje o vestido. Se puede llevar a cabo, pero no es recomendable hacerla durante más de tres días.

Cuándo hacer la dieta del plátano

Llevar a cabo estas dietas tan estrictas pueden servirnos en un momento exclusivo. Pero nunca deben ser algo habitual como sustituto de una alimentación saludable junto a realizar ejercicio a diario. Pero lo más importante es sobre todo consultar con un profesional de nutrición o médico antes de empezar este tipo de dietas.

Por ello, si quieres perder peso de forma rápida, pero efectiva para no volver a recuperarlo, lo mejor es hacer este tipo de dietas. Siempre con un profesional por medio, que te ayudará a cambiar el modo de alimentación para lograr perder peso, pero adquiriendo los nutrientes necesarios.

Así es la dieta del plátano

Por lo general, es habitual el mito de que el plátano engorda, sin embargo es completamente lo contrario, ya que contiene muy pocas calorías. Este es rico en minerales como el calcio o el fósforo. También es un alimento que consigue saciar el hambre, por lo que después de tomarte uno entre horas no pasarás hambre entre comidas.

Seguir esta dieta durante los tres días es muy sencillo, ya que se propone comer tres veces al día. En principio, el desayuno y la comida llevarán dos plátanos junto a 250 ml de leche desnatada que te aporta calcio y proteínas junto a un mínimo de grasa. La cena serán de dos plátanos y un yogur desnatado.

Para cambiar la forma de consumir estos alimentos puedes poner los plátanos con la leche para hacer un batido y agregarle un poco de canela. Una muy buena forma de no agobiarte por pasar tres días comiendo lo mismo.

Importante a tener en cuenta

Como has podido comprobar, esta dieta del plátano es muy estricta y repetitiva. Es por esta razón que no se aconseja realizarla durante más de tres días, ya que puedes llegar a tener carencias nutricionales. También es importante tener en cuenta no llevar a cabo esta dieta durante los días de menstruación, ya que faltarían nutrientes como el cobre, el zinc o el hierro que aportar a tu cuerpo. Además también se recomienda tomar suplementos vitamínicos durante estos días de dieta.

Es una dieta muy estricta que no es recomendable seguir durante más de tres días seguidos, además también hay que tener en cuenta que el peso que hayas perdido durante estos días los volverás a recuperar al seguir haciendo la misma alimentación que siempre. Recuerda siempre consultar con tu médico o profesional nutricionista antes de empezar una dieta tan estricta.

Lo que no puedes hacer

Puede que hayas decido llevar a cabo la dieta del plátano porque tienes un evento casi inminente y necesitas perder unos kilos que te sobran para que tu vestido se vea ideal. Con este tipo tan restrictivo de alimentación lo vas a poder conseguir, si lo sigues a rajatabla.

Pero hay algo que no deberías hacer bajo ningún concepto, y es ejercicio. Claro que esta es una parte muy importante para perder peso y conseguir un cuerpo tonificado en lugar de flácido. Pero durante varios días vas a proporcionar muy pocas vitaminas a tu cuerpo, por lo que este se puede ver debilitado.

Te estarías arriesgando a sufrir una caída por sobre esfuerzo cuando tu cuerpo no está bien alimentado. Lo mejor sería en todo caso caminar unos 30 minutos por día. Una vez hayas pasado los 3 días, en lugar de comer lo de siempre, consulta con un nutricionista para hacer un nuevo plan de alimentación. Con este sí podrás compaginar el ejercicio, y no necesitar volver a recurrir a dietas milagro.