Hay que ver lo ricas que están las alitas de pollo. Tanto que, al ser uno de los platos más demandados por los consumidores, se pueden encontrar con mucha facilidad en cualquiera de las cartas y menús de los bares y restaurantes de nuestro país. Pero no es necesario que salgas a la calle para disfrutar de este rico plato, ya que también puedes prepararlas tú mismo en tu propia casa. Y para ayudarte a ello, a lo largo de este artículo te vamos a explicar paso a paso cómo tienes que hacerlas para que te queden súper crujientes. Así que sigue leyendo para enterarte de todo.
Las propiedades del pollo

Antes de pasar contarte lo que tienes que hacer para preparar esta receta de alitas de pollo super crujientes, creemos que es un gran momento para poner en valor al verdadero protagonista de este plato: el pollo. Y ya no solo porque tenga un sabor muy especial o porque sea un ingrediente muy versátil. Queremos hacerlo por la gran cantidad de propiedades que tiene. Por ejemplo, piensa que es una gran fuente de proteínas y que, al apenas contener grasa, es muy bueno para perder peso. Además, también es muy bueno para mejorar la visión y la piel y contiene mucha vitamina del tipo B6.
Los ingredientes que necesitar para preparar esta receta de alitas de pollo

Preparar esta receta de alitas de pollo es un proceso muy sencillo y el resultado que se obtiene siempre merece la pena, ya que salen muy ricas. Pero otra de las cosas que nos encanta de este plato, es que hacerse con los ingredientes que se necesitan para prepararlas es una tarea muy sencilla. Tanto que vas a poder conseguirlos en cualquier mercado o supermercado. Toma nota, porque son los siguientes. Media docena de alitas de pollo, dos huevos, 150 mililitros de leche entera, dos cucharaditas de pimentón, 100 gramos de mantequilla, 150 gramos de harina de trigo, 400 gramos de pan rallado de tipo crujiente y sal y pimienta al gusto.
Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta

Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de alitas de pollo es bien sencillo. Has de terminar de limpiarlas, es decir, de quitar alguno de los pelitos o plumas que todavía pudiera tener. Para ello puedes quemarlos con la ayuda de un mechero pero con mucho cuidado de no quemarte.
Ahora precalienta el horno a 180 grados

Una vez que las alitas de pollo ya están listas, es momento de continuar con la preparación de esta receta. Y para ello, lo siguiente que tienes que hacer es precalentar el horno que vas a utilizar para cocinarlas. Lo que has de hacer es fijarlo a una temperatura de 180 grados con calor por arriba y por abajo.
Pon leche, huevo batido y pan rallado en tres boles distintos

Mientras se calienta el horno, puedes aprovechar para ir avanzando en la preparación de esta receta de alitas de pollo. Ahora lo que tienes que hacer es poner tres boles en la encimera. Tras ello, has de rellenar cada uno con leche, huevo batido y pan rallado.
Ahora pasa las alitas de pollo por cada uno de estos ingredientes por este orden

El siguiente paso que tienes que dar para preparar esta receta de alitas de pollo es bien sencillo. Lo que has de hacer es introducir una a una en cada bol por el siguiente orden. Primero en el de leche, luego en el de huevo batido, y por último en el de pan rallado.
Pon un poco de mantequilla en el recipiente en la que vas a poner las alitas

Esta receta de alitas de pollo super crujientes, al hacerse asadas, es mucho más saludable que una en la que se preparan fritas. Es sí, tiene el inconveniente de que hay que tener cuidado de que no se te peguen en el horno. Para ello, unta un poco de mantequilla en la bandeja que vayas a usar para asarlas.
Asa las alitas de pollo durante 10 minutos

Una vez que el horno ya haya adquirido la temperatura adecuada, es decir, que haya alcanzado los 180 grados, es momento de introducirla en el horno. Y ahora lo que tienes que hacer es controlar el tiempo. Has de asarlas en su interior durante un total de 10 minutos.
El truco para que te queden crujientes: sube la temperatura del horno al final durante 3 minutos

Y atención, porque aquí viene el truco para que estas alitas de pollo te queden super crujientes. Una vez que hayan pasado estos 10 minutos, lo que has de hacer es subir la temperatura a 220 grados y dejar que se cocinen durante otros 3 minutos más.
Y listo, ya estarían listas estas alitas de pollo súper crujientes

Y listo, una vez que hayan pasado estos 3 minutos, ya se puede dar por concluida esta receta de alitas de pollo super crujientes. Ahora solo quedaría lo mejor. Es decir, sentarse a la mesa para disfrutar de este delicioso plato.



























































