Steve Jobs: 5 claves para entender cómo transformó la industria tecnológica

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En un mundo cada vez más tecnológicamente avanzado, el nombre Steve Jobs es sinónimo de innovación y diseño a nivel mundial. Steve Jobs fue un innovador y empresario líder de la industria tecnológica con una visión audaz y excéntrica. Durante su carrera, cambió la industria y logró una amplia influencia en el ámbito global. Esta fue la maravillosa historia de Steve Jobs y su influencia en la industria tecnológica.

Steve Jobs era conocido por tener visiones nostálgicas, éxitos y decepciones en el camino de la innovación y el diseño. Como un líder tecnológico, desempeñó un papel importante en el diseño y la fabricación de dispositivos y productos que dieron forma a la industria tecnológica. Su marca Apple y sus productos tenían una influencia global que marcó un hito en la industria tecnológica.

PRE HISTORIA DE JOBS

PRE HISTORIA DE JOBS

Steve Jobs fue un innovador reconocido mundialmente. Nació en San Francisco, Estados Unidos, en 1955. Desde su infancia, Jobs mostró gran interés en la tecnología y el diseño. Creció en el Área de la Bahía de la Costa Oeste, donde fue expuesto a la cultura y la tecnología de Silicon Valley. Estos dos factores tuvieron un gran impacto en su futura carrera como empresario y líder de la industria tecnológica.

Durante su adolescencia, Jobs estudió en Homestead High School, donde asistió a clases de robótica con su amigo de la infancia, Steve Wozniak. Tras graduarse, fue aceptado en la Universidad de Reed, pero solamente asistió un semestre debido a un descontento con la política de la escuela. Después de su estancia en Reed, Jobs se trasladó a la Universidad de Riverside en 1995, donde prosiguió sus estudios en el campo de la ingeniería eléctrica.

Durante su estancia en Riverside, Jobs trasladó todos sus estudios a la Escuela de Diseño de Artes de California, donde tomó clases de diseño de interiores y de diseño de productos. Esto le ayudó a desarrollar un concepto de diseño innovador con el que fue capaz de transmitir elocuentemente su visión y experiencia.

Mientras estudiaba en Riverside, Jobs conoció a su futura esposa, Laurene Powell, con la que se casó dos años después. La influencia de Laurene fue esencial para el futuro éxito de Jobs. Juntos, se embarcaron en un increíble viaje en el que Jobs desarrollará su creatividad y marcaría una tendencia tecnológica y de diseño.

El nacimiento de Apple

El nacimiento de Apple

Después de graduarse en 1978, Jobs y Wozniak fundaron Apple en la famosa cuadra de Los Altos, California. La compañía se fundó con el objetivo de crear computadoras personales para el uso de los usuarios de hogar. Esta fue una visión audaz para la época, ya que la mayoría de los usuarios de computadoras eran usuarios de la línea de negocios.

Apple lanzó una serie de computadoras con la línea Apple II y la Apple III de la compañía, y poco a poco se fue haciendo una presencia en el mercado de dispositivos electrónicos. La popularidad de las computadoras Apple se extendió a través de Europa y Japón. El éxito de la compañía aumentó rápidamente.

En 1984, Apple lanzó su primer producto icónico: el Macintosh personal. El Macintosh fue una computadora construida a partir de chips de memoria. Al igual que el Apple II, el diseño y ensamblaje del producto fue liderado por Steve Jobs. La computadora fue presentada con un impactante anuncio televisivo durante el Super Bowl de 1984. El impacto que el anuncio generó convirtió al Mac en la primera computadora moderna para el usuario doméstico.

La popularidad de la Macintosh fue algo tremenda. El Mac interactuaba fácilmente con los usuarios, algo que ninguna otra computadora había logrado antes. Este fue el inicio de una nueva era para Apple, que impulsó la popularidad de la compañía y que a la vez cimentó el éxito de Jobs como innovador y diseñador.

TECNOLOGÍA DE PUNTA

TECNOLOGÍA DE PUNTA

A partir de la década de los 90, Apple comenzó a ser una fuerza cada vez más fuerte en el sector de la tecnología, y Steve Jobs se convirtió en el líder de este grupo. Creó dispositivos que el mundo nunca había visto antes, como el iMac, el iPod y el iPhone. Una de las más grandes innovaciones que Jobs llevó a cabo fue el lanzamiento de la App Store, que cambió la forma en que la gente interactuaba con sus dispositivos y abrió el camino a una nueva era de la tecnología portátil.

En 2007, Apple lanzó el iPhone, un teléfono inteligente que revolucionó el sector de la telefonía móvil al ofrecer una plataforma versátil y de vanguardia para usuarios de todo el mundo. El iPhone incluía una gran variedad de características que no habían sido vistas antes, como la pantalla táctil y la interacción directa con el usuario. El iPhone se convirtió en el teléfono inteligente más vendido de la historia, cambiando la forma en que la gente se comunicaba e interactuaba con el mundo.

A finales de 2009, Apple lanzó el iPad, un tablet que llevó la innovación del iPhone a un nivel completamente nuevo. El iPad era un dispositivo de consumo diseñado para proporcionar a los usuarios una plataforma cómoda para navegar por la web, ver películas y jugar juegos. La popularidad del iPad no se ha desvanecido hasta la fecha.

En 2011, Jobs anunció que había sido diagnosticado con cáncer de páncreas y tomó licencia de Apple. A pesar de su grave enfermedad, Steve Jobs fue capaz de inspirar a otros con su visión de avance tecnológico y su amor por la innovación y el diseño.

SU INFLUENCIA E INNOVACIÓN

SU INFLUENCIA E INNOVACIÓN

Steve Jobs fue uno de los visionarios de la industria tecnológica. Su visión y experiencia marcaron un antes y un después en el mundo de la innovación y el diseño. Su marca, Apple, se ha convertido en una de las compañías más poderosas del mundo, y su impacto ha sido sentido en todo el globo.

Durante sus 43 años de vida, Steve Jobs inspiró a los demás para que desarrollaran su creatividad e innovación. Sus trabajos marcaron un hito en la industria tecnológica y conmovieron a los usuarios, provocando que la innovación se convirtiera en una parte integral de nuestra vida.

A pesar de su muerte en 2011, la influencia de Jobs se mantiene viva. Muchos de los dispositivos desarrollados en Apple fueron innovaciones que él llevó a cabo y cambiaron la forma en que nuestras vidas funcional. Desde el Macintosh hasta el iPhone y el iPad, su nombre pasará a la posteridad como el hombre que cambió la industria tecnológica para siempre.

HOMENAJE AL VISIONARIO STEVE JOBS

HOMENAJE AL VISIONARIO

Steve Jobs fue un visionario y un líder innovador. Él cambió el mundo a través del diseño y su influencia en el ámbito de la tecnología. Su creatividad y amor por la innovación dejaron una huella indeleble en la industria tecnológica.

En honor a la memoria de Steve Jobs, la compañía ha desarrollado una universidad virtual diseñada para inspirar a nuevas generaciones de innovadores. La Universidad de Innovación e Ingeniería de Apple (AIU) ofrece, una gran cantidad de cursos y talleres sobre innovación y habilidades de diseño. La universidad espera atraer a los próximos diseñadores de productos e innovadores de la tecnología de la generación de Jobs.

Su legado de diseño y tecnología cambiará la industria y el mundo de la tecnología para siempre. Jobs recordará por siempre como una voz de la innovación y el diseño que devolvió la creatividad a los usuarios de todo el mundo.

Empresas: 8 claves para un reclutamiento efectivo

La contratación de personal en empresas resulta un aspecto clave en el desarrollo de cualquier empresa o negocio. En caso de no realizar un proceso de reclutamiento y selección de talento acertado, se pueden presentar grandes dificultades en el interior del equipo, marcadas por la falta de compromiso por parte de los trabajadores contratados, lo que es la raíz de numerosos inconvenientes. Por ello mismo, contar con un método de selección de aptitudes acertado, no solo es un gran paso en el desarrollo de las habilidades de la organización; sino también en la satisfacción del personal y en la consecución de los objetivos de la empresa.

Los elementos clave a considerar en el proceso de reclutamiento y selección de talento para alcanzar el éxito del negocio son diversos, comprendiendo la antigüedad de la empresa, los recursos, el presupuesto y la cantidad de trabajadores a contratar. A la hora de diseñar la estrategia, todos estos aspectos tienen que ser considerado, ya que influyen en la elección final y en el procedimiento que acompaña el proceso de contratación.

Analizar necesidades

Analizar necesidades

En primer lugar, es preciso determinar el número de puestos que se necesitan para realizar los trabajos, en línea con las expectativas de la organización. Posteriormente, es preciso definir los medios en los que se van a comunicar la vacante, así como las herramientas que se van a emplear para seleccionar las posibles candidaturas. Finalmente, se deben establecer los beneficios económicos y sociales que ofrece el trabajo. Esta información se ha de comunicar de forma clara y eficaz para atraer a los posibles candidatos.

Para conseguir establecer una lista de necesidades que satisfagan las condiciones requeridas por la empresa, es necesario profundizar los estudios de mercado al detalle, realizando escalas de valoración y contrastando los resultados obtenidos con el entorno laboral. De esta manera, se podrá realizar una descripción detallada de la empresa y sus objetivos que contribuya a factores relevantes que definan los parámetros que se tendrán en cuenta en la búsqueda inicial del personal.

Identificar fuentes

Identificar fuentes

Una vez detectadas las necesidades específicas de la empresa, se debe establecer los medios para asignar presupuestos a cada uno de los objetivos a seleccionar. Para ello, conviene aprovechar todos los recursos humanos, tanto interiores como exteriores según sea necesario para contratar al mejor personal que pueda encontrar la empresa. Durante los trabajos de búsqueda se debe profundizar lo bien que estén formados los postulantes al puesto y sus perfiles sociales, con el fin de detectar de forma más acertada el talento que cada individuo posee.

También es importante conocer con precisión el rastro que las distintas fuentes de reclutamiento van a seguir en su búsqueda de los aspirantes. En este sentido, es necesario examinar con detalle la forma de actuación de los vendedores de puestos en relación con la contratación de los candidatos ideales, así como perseguir en qué dirección van a fluir los medios de comunicación.

Fijar un plan de contratación

Fijar un plan de contratación

Una vez identificados los medios idóneos para la selección de personal, se debe establecer un plan detallado para la aplicación de pruebas y entrevistas, que permitan a la empresa evaluar con meticulosidad el perfil de los candidatos.

En este punto, los encargados del departamento de recursos humanos pueden preparar unas preguntas específicas para el puesto a cubrir, definiendo un límite de tiempo establecido para la realización de cada uno de los exámenes. Esta sección es la clave para hallar al candidato más cualificado para el puesto a cubrir, algo que, a largo plazo, puede ahorrar horas de trabajo y recursos a la empresa.

Llevar a cabo las entrevistas en las empresas

Llevar a cabo las entrevistas

Una vez se establecen los requisitos necesarios para el puesto a cubrir, habrá que comenzar a organizar entrevistas individuales con los postulantes, con la finalidad de conocer mejor a cada uno de ellos y sondear los problemas que pueden surgir si se llega a contratarlos.

Durante esta etapa hay que decantarse por realizar preguntas abiertas, que promuevan el diálogo y propicien una mayor comprensión de los motivos que han impulsado al candidato a postularse para el puesto. Por otro lado, hay que guardar cierto equilibrio entre tiempo de entrevista adecuado y estímulo para que el candidato se exprese sin inhibiciones.

Comprobar la verdadera identidad de los optantes

Comprobar la verdadera identidad de los optantes

Una de las fases más importantes durante la selección de un candidato es comprobar de forma certera sus habilidades profesionales, algo que se consigue al contrastar los datos de identidad y las referencias de trabajo hipotéticas.

Es importante recordar que algunos postulantes pueden siempre esconder informaciones de las que luego pueden derivar problemas a la empresa, ya sea en cuestión legal o simplemente generando un ambiente de incertidumbre entre el resto del equipo. Por ello, hay que extremar las precauciones para verificar los datos personales de los interesados.

Valoración de referencias laborales

Valoración de referencias laborales

A la hora de la selección de un candidato, es conveniente confirmar su trayectoria laboral mediante contactos con antiguas empresas para las que haya trabajado. Esto permitirá obtener una visión objetiva del rendimiento del aspirante, así como una perspectiva más adecuada del estilo de trabajo de la persona.

Si los contactos de referencia han de ser realizados por la propia empresa, es importante asegurarse de que la información que se ha proporcionado es cierta.

Búsqueda de documentación

Búsqueda de documentación

Una vez se seleccionen los candidatos que se eligen para ser contratados, hay que solicitarles que aporten toda la documentación necesaria para la contratación. Esta sección es esencial para mantener un orden entre el material interno de la empresa y se debe guardar en un lugar seguro para consultas posteriores.

Además, es necesario establecer una descripción detallada de cada puesto de trabajo, con el fin de que los nuevos empleados comprendan completamente sus roles dentro del equipo. Esta descripción se deben se divide en puntos concisos que indiquen el cometido de la persona y los detalles trabajos que se van a realizar.

Orientación y apoyo al nuevo personal

Orientación y apoyo al nuevo personal

Una vez llevadas a cabo todas las fases anteriores, finalmente se debe dar una sección de orientación al nuevo personal. Para ello hay que establecer debates y reuniones grupales para presentar cada uno de los miembros del nuevo equipo, explicando cuál es su función y cómo encajan en el organigrama de la empresa.

Además, se debe realizar una descripción completa de la empresa y de sus objetivos, con el fi de ofrecer una imagen clara de lo que se va a conseguir a partir de su trabajo en el equipo. De esta manera el nuevo empleado comprenderá de manera clara los roles que ocupará y podrá adaptarse mejor al nuevo equipo.

La inflación y el inicio de la temporada de resultados marcarán la semana

Las dos grandes referencias de mercados la segunda semana de octubre que arranca el día 9 serán el dato de inflación en Estados Unidos correspondiente al mes de septiembre que conoceremos el jueves 12 de octubre y el inicio oficial de la temporada de resultados en Estados Unidos, que arranca el viernes 13.

Conviene recordar que si bien el jueves 12 es festivo en España por el Día de la Hispanidad, el lunes día 9 es festivo en Estados Unidos por el Columbus Day y Canadá por el Día de Acción de Gracias. Por este motivo, la Bolsa de Toronto no abrirá sus puertas. Tampoco abrirán la Bolsa de Comercio de Santiago de Chile por el Día de Colón, la de Corea del Sur por el Día de Hangul, la de Japón por el Día Nacional del Deporte y la de Taiwan por la festividad del doble diez.

No hay previstas reuniones de bancos centrales durante la semana, pero están programadas algunas intervenciones de banqueros los próximos días y el día 11 se conocen las Actas de la última reunión del FOMC.

Hay también citas interesantes como la revisión del rating de la UE por parte de Moody’s el viernes 13 o el informe mensual de la OPEP el jueves y subastas de deuda en Italia, Alemania, Estados Unidos, Francia y Reino Unido.

Pero, además de la gran cita con la inflación estadounidense, la semana traerá el inicio de la temporada de resultados en Estados Unidos. Habrá cifras de Pepsico el martes y de Delta Air Lines el jueves, pero el inicio oficial será el viernes 13 con las presentaciones de grandes bancos como Citigroup, JP Morgan Chase, Wells Fargo, Blackrock o UnitedHealth Group.

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Como resumen, en GVC Gaesco explican: “La próxima semana conoceremos los datos de inflación americana, lo que unido al dato de hoy enderezarían el rumbo que debería de adoptar la FED. El Fondo Monetario Internacional (FMI) por su parte ve más probabilidades de que la economía mundial evite una recesión, aunque aun así advirtió que el crecimiento global está siendo más débil y desigual que antes de la pandemia”.

SIN INFLACIÓN, ESCASAS REFERENCIAS EL LUNES

La jornada de lunes arranca con los datos de confianza del consumidor de Indonesia correspondientes al mes de septiembre y la masa monetaria M1, M2 y M3 de China correspondientes al mes de septiembre.

En Europa se conocerán la producción industrial alemana correspondiente al mes de agosto, que saldría en torno al -1,5% desde un dato previo del -21% y la Confianza del Inversor en la zona euro Sentix correspondiente a octubre, que viene de un -21,5.

En Francia está prevista subasta de deuda a 12 (3,787%), tres (3,773%) y seis meses (3,828%), mientras que en el Reino Unido habrá comparecencia de Mann, miembro del CPM del Banco de Inglaterra (BoE).

Ya por la tarde, y desde Estados Unidos, arranca la reunión del Fondo Monetario Internacional y habla el vicepresidente de supervisiones de la Fed, Barr, además de que habrá una comparecencia del gobernador Jefferson de la Reserva Federal. Todo ello vendrá acompañado por el índice de tendencias del empleo de  v  correspondiente a septiembre.

Desde Brasil llegará el informe del mercado objetivo del BCB y todos los datos de inflación de México correspondientes al mes de septiembre incluyendo el índice precios de bienes corporativos en dato mensual y anual.

Por el lado empresarial, la agenda del lunes 9 de octubre trae los dividendos de Catalana Occidente y BBVA y la Investor Access Conference de Oryzon Genomics.

Los cañones y barrancos más impresionantes de España para visitar este otoño

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El otoño es una época de actividad en la naturaleza. Los árboles cambian de color, y muchas especies de animales y aves se preparan para el invierno. Además, las temperaturas son más agradables, hay menos insectos, y es la estación en la que los atardeceres son más bonitos. Son muchos los motivos para echarse al campo en otoño, por eso queremos dejarte buenas recomendaciones para disfrutar de los maravillosos paisajes que nos ofrece nuestra geografía.

Hoy la cosa va de cañones, barrancos y desfiladeros, destinos perfectos para aquellos que buscan panorámicas increíbles y sentirse como en Marte o como en una película del oeste. Prepara la mochila y haz espacio en tu móvil para sacar muchas fotos.

DESFILADERO DE LOS GAITANES, EN MÁLAGA

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El Desfiladero de los Gaitanes y el Caminito del Rey son dos destacados destinos naturales y turísticos ubicados en la provincia de Málaga. El Desfiladero de los Gaitanes es un cañón espectacular tallado por el río Guadalhorce a lo largo de millones de años. Se encuentra en la Sierra de Huma, cerca de la localidad de Álora. Es conocido por sus altas paredes rocosas que se elevan a más de 300 metros de altura en algunos lugares, creando un paisaje impresionante.

El Caminito del Rey se encuentra en este desfiladero y es un camino de pasarelas de madera y metal que se construyó originalmente a principios del siglo XX para facilitar el acceso a una central hidroeléctrica. El camino recibe su nombre en honor al rey Alfonso XIII, quien lo recorrió en 1921 durante su inauguración. Se encuentra suspendido a lo largo del desfiladero y ofrece vistas impresionantes.

DESFILADERO DEL CARES, EN ASTURIAS

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El Desfiladero del Cares es un espectacular cañón ubicado en la región de Asturias que forma parte del Parque Nacional de los Picos de Europa. Es uno de los destinos naturales más impresionantes de España. Se formó por la erosión del río Cares a lo largo de miles de años y presenta paredes rocosas escarpadas que se elevan a cientos de metros de altura en algunos lugares. El río Cares fluye rápidamente a través del desfiladero, creando cascadas y rápidos en su camino.

El Desfiladero del Cares es famoso por su ruta de senderismo, que recorre la longitud del cañón a lo largo de unos 12 kilómetros. La ruta sigue un camino estrecho y escarpado excavado en las paredes del desfiladero, con túneles y puentes colgantes. Ofrece vistas espectaculares de las montañas circundantes y del río Cares que serpentea por el fondo del cañón.

CAÑÓNES DEL EBRO, EN BURGOS

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El Cañón del Ebro en Orbaneja del Castillo es un impresionante accidente geográfico que se encuentra en la provincia de Burgos. Es conocido por su belleza natural y su importancia geológica y se encuentra en el curso del río Ebro, uno de los más largos de la península ibérica. El paisaje alberga numerosas cascadas y grutas naturales, entre las que destacan la Cascada de Orbaneja y la Cueva de los Franceses. El cañón es un lugar ideal para practicar senderismo y otras actividades al aire libre. Hay rutas de senderismo que permiten a los visitantes explorar las bellezas naturales del área y disfrutar de vistas panorámicas espectaculares.

También se puede visitar Orbaneja del Castillo que es un pueblo pintoresco y encantador que sirve como punto de partida para explorar el Cañón del Ebro. El pueblo conserva su arquitectura tradicional, con casas de piedra y calles estrechas que lo hacen atractivo para los turistas.

ARRIBES DEL DUERO, EN SALAMANCA

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Arribes del Duero es una impresionante región natural ubicada en la provincia de Salamanca que se caracteriza por sus profundos cañones, acantilados, ríos y una biodiversidad única. Los Arribes del Duero se extienden a lo largo de la frontera occidental de la provincia de Salamanca, limitando con Portugal. El río Duero es el protagonista principal de esta región, ya que ha esculpido profundos cañones en las rocas graníticas a lo largo de millones de años. Los cañones alcanzan profundidades de hasta 400 metros, creando impresionantes acantilados. El río Duero serpentea a través de estos cañones, creando una serie de meandros y rápidos. La región también está salpicada de bosques, viñedos y olivares, lo que la convierte en un lugar de gran belleza natural.

Además es hogar de una rica variedad de vida silvestre, incluyendo aves rapaces como el buitre leonado y el águila real. También puedes encontrar especies como el lobo ibérico, el ciervo y el jabalí. La diversidad de la flora es impresionante, con una variedad de especies vegetales adaptadas a las duras condiciones del terreno.

FOZ DE ARBAIUN, EN NAVARRA

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La Foz de Arbaiun es un impresionante desfiladero natural situado en la comunidad autónoma de Navarra, cerca de la localidad de Lumbier. Esta área está enclavada en la cordillera pirenaica, en la vertiente norte de los Pirineos. La foz se ha formado a lo largo de millones de años debido a la erosión del río Irati sobre las rocas calizas de la zona, lo que ha creado un desfiladero con impresionantes paredes de roca que alcanzan alturas de hasta 400 metros en algunos puntos.

La zona es conocida por su rica biodiversidad, pues es refugio para muchas especies de aves como el quebrantahuesos y el buitre leonado. También es un lugar adecuado para la escalada y el barranquismo para aquellos que buscan emociones fuertes.

HOCES DEL DURATÓN, EN SEGOVIA

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Las Hoces del Duratón son un impresionante paraje natural ubicado en la provincia de Segovia. Este espacio protegido se caracteriza por sus escarpados cañones de roca calcárea, acantilados y el río Duratón que serpentea a través de ellos. Los cañones alcanzan alturas de hasta 100 metros en algunos lugares, creando imponentes acantilados que se extienden a lo largo de varios kilómetros. En el interior se encuentra el Monasterio de San Frutos, que data del siglo XI.

Las Hoces del Duratón son un refugio para una amplia variedad de aves como el buitre leonado y el águila real. Es un lugar importante para la conservación de estas especies y un sitio popular para la observación de aves. También es posible avistar garzas y cormoranes en el río.

CAÑÓN DEL RÍO LOBOS, EN BURGOS

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El Cañón del Río Lobos se encuentra en la provincia de Soria, en la comarca de Tierras del Burgo. El río Lobos es el protagonista principal de esta área, que ha tallado profundamente las rocas calizas a lo largo de los siglos. El paisaje del Cañón del Río Lobos es impresionante y variado. Los cañones alcanzan alturas considerables, creando paredes rocosas que se elevan sobre el río. Las formaciones rocosas y las cuevas naturales añaden atractivo al entorno. Uno de los lugares más emblemáticos es la Cueva de la Galiana, una impresionante cavidad con una apertura que permite la entrada de la luz solar en su interior.

El río Lobos es hogar de truchas y otras especies acuáticas, mientras que en los alrededores se pueden avistar aves rapaces como el buitre leonado y el águila real. También es posible encontrar mamíferos como el lince ibérico y el zorro. El Cañón del Río Lobos también tiene una rica historia cultural. En su interior se encuentra el Monasterio de San Bartolomé, un monasterio románico del siglo XIII ubicado en un enclave espectacular.

DESFILADERO DEL RÍO BOROSA, EN JAÉN

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El Desfiladero del Río Borosa se encuentra en la parte nororiental del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Es una de las áreas más destacadas de este extenso parque natural. Uno de los puntos más icónicos es el Puente de las Herrerías, una pasarela de madera que cruza el río y ofrece vistas impresionantes.

La ruta comienza en el área de La Masieta y sigue el curso del río Borosa a través de pasarelas de madera y caminos bien mantenidos. A lo largo del recorrido, los visitantes pueden disfrutar de la belleza natural del desfiladero, la frescura del río y la vegetación exuberante que lo rodea. Durante el recorrido hay varias piscinas naturales en las que los visitantes pueden darse un chapuzón en aguas cristalinas.

DESFILADERO DE MONT-REBEI, EN LLEIDA

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Entre las provincias de Lleida y Huesca se extiende un emocionante desfiladero a las puertas de los Pirineos, labrado a lo largo de millones de años por las aguas del Noguera Ribagorzana. Este majestuoso desfiladero se encuentra en el macizo del Montsec y explorarlo implica caminar por una estrecha senda de herradura tallada en la roca, donde las paredes a veces se aproximan a tan solo 20 metros de distancia.

El recorrido es accesible y comienza en el área de La Masieta, a unos 7 kilómetros del pueblo de Puente de Montañana. Tras bordear el embalse de Canelles y cruzar un puente colgante metálico, se recorre en aproximadamente una hora (ida) la sección más escarpada del cañón. Para aquellos que buscan un mayor desafío, a un par de kilómetros de distancia se encuentran las escalofriantes pasarelas de Montfalcó.

Champiñones al Ajillo un plato de estrella Michelin

La cocina es un viaje, y en este emocionante recorrido, a veces, la simplicidad triunfa sobre la complejidad. Tal es el caso de los champiñones al ajillo, un plato que ha conquistado corazones en todo el mundo con su sencillez y su explosión de sabor. En este viaje culinario, te llevaré a través de la receta de champiñones al ajillo, desglosando cada paso y revelando los secretos para crear un plato que te hará lucir como un chef experimentado ante tus invitados. ¡Prepárate para sumergirte en el maravilloso mundo de los champiñones al ajillo!

El Encanto de los Champiñones

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Antes de sumergirnos en la receta propiamente dicha, permíteme hablarte un poco sobre los champiñones. Estos hongos comestibles son verdaderas joyas en el mundo de la cocina debido a su versatilidad y sabor único. Los champiñones, científicamente conocidos como Agaricus bisporus, son ampliamente utilizados en todo tipo de platillos, desde sopas y ensaladas hasta platos principales y aperitivos.

Originarios de Europa y América del Norte, los champiñones se han convertido en una verdadera estrella en la gastronomía global. Su sabor suave y terroso los hace ideales para adaptarse a una variedad de preparaciones y sabores. Los champiñones al ajillo son un ejemplo perfecto de cómo este ingrediente aparentemente simple puede transformarse en un manjar delicioso con tan solo unos pocos ingredientes adicionales.

Ingredientes para los Champiñones al Ajillo

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Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a la mano. Para preparar champiñones al ajillo para aproximadamente cuatro personas, necesitarás:

Ingredientes Principales:

  1. 500 gramos de champiñones frescos.
  2. 4 dientes de ajo, picados finamente.
  3. 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra.
  4. 2 cucharadas de mantequilla.
  5. 1/4 de taza de perejil fresco, picado.
  6. 1/4 de taza de vino blanco (opcional).
  7. Sal y pimienta negra al gusto.
  8. Una pizca de pimiento rojo triturado (opcional, para un toque picante).

Herramientas de Cocina:

  1. Sartén grande.
  2. Cuchillo afilado.
  3. Tabla de cortar.
  4. Espátula.
  5. Cuenco para mezclar.

Con todos los ingredientes y herramientas a tu disposición, estás listo para comenzar a crear tus propios champiñones al ajillo.

Pasos para Preparar Champiñones al Ajillo

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A continuación, te guiaré a través de los pasos para preparar champiñones al ajillo de manera sencilla pero deliciosa:

Paso 1: Limpieza de los Champiñones

Comienza por limpiar los champiñones. Usa un paño húmedo o un cepillo suave para eliminar cualquier suciedad o restos de tierra de la superficie de los champiñones. No los sumerjas en agua, ya que absorben líquido y pueden volverse demasiado blandos al cocinarlos.

Paso 2: Preparación de los Champiñones

Una vez que los champiñones estén limpios, corta los extremos de los tallos si están secos o sucios. Luego, córtalos en láminas finas o en cuartos, dependiendo de tu preferencia. Si los champiñones son pequeños, puedes dejarlos enteros.

Paso 3: Calentar la Sartén

Coloca la sartén grande en la estufa y caliéntala a fuego medio. Agrega el aceite de oliva y la mantequilla, y deja que la mantequilla se derrita y comience a burbujear ligeramente. Esta combinación de aceite y mantequilla aportará un sabor rico a los champiñones.

Paso 4: Salteado de los Champiñones

Una vez que la mantequilla esté derretida, agrega los champiñones cortados a la sartén caliente. Asegúrate de que los champiñones estén distribuidos de manera uniforme en la sartén para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 5: Cocinar los Champiñones

Deja que los champiñones se cocinen sin moverlos demasiado durante unos minutos. Esto permitirá que desarrollen un bonito color dorado en un lado. Luego, revuelve los champiñones ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 6: Agregar los Ingredientes Aromáticos

Cuando los champiñones estén casi cocidos y dorados, agrega los ajos picados a la sartén. Los ajos aportarán un aroma increíble y un sabor delicioso a la preparación. Cocina los champiñones y los ajos juntos durante un par de minutos, revolviendo con suavidad.

Paso 7: Opcional – Deglasar con Vino Blanco

Si deseas añadir un toque de vino blanco para realzar los sabores, este es el momento. Vierte el vino blanco sobre los champiñones y revuelve. Cocina durante unos minutos para permitir que el alcohol se evapore y los sabores se mezclen.

Paso 8: Finalizar y Servir

Apaga el fuego y añade el perejil picado a los champiñones. El perejil fresco aporta un toque de frescura y color a este plato. Agrega sal y pimienta negra al gusto y, si prefieres un poco de picante, puedes añadir una pizca de pimiento rojo triturado.

Paso 9: Disfruta

¡Tu plato de champiñones al ajillo está listo para servir! Transfiere los champiñones a un plato o fuente, y asegúrate de incluir todos los jugos y sabores de la sartén. Este plato es perfecto para servir como aperitivo, acompañamiento o incluso como plato principal. Puedes disfrutarlo con pan fresco o baguette para mojar en los deliciosos jugos.

Un plato de lo más versátil

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Una de las maravillas de los champiñones al ajillo es su versatilidad. Puedes personalizar esta receta de diversas maneras para satisfacer tus preferencias personales y satisfacer a tus invitados. Aquí te presento algunas variaciones y consejos adicionales para llevar tus champiñones al ajillo al siguiente nivel:

1. Agregar Limón: Si buscas un toque de frescura cítrica, exprime un poco de jugo de limón sobre los champiñones al servir. El contraste entre la acidez del limón y la riqueza de los champiñones es sublime.

2. Añadir Queso: Si eres amante del queso, considera espolvorear queso parmesano o queso rallado de cabra sobre los champiñones al ajillo antes de servir. El queso derretido se combinará maravillosamente con el ajo y las hierbas.

3. Incorporar Hierbas Frescas: Además del perejil, puedes experimentar con otras hierbas frescas como cilantro, albahaca o cebollinos. Estas hierbas aportarán un sabor único a tus champiñones.

4. Servir como Tapas: Los champiñones al ajillo son una tapa clásica en la gastronomía española. Sírvelos en pequeñas cazuelas con pan crujiente para mojar en los jugos, y tendrás una auténtica experiencia de tapas españolas en casa.

5. Combínalos con Pasta o Arroz: Si deseas convertir esta preparación en un plato principal, puedes servir los champiñones al ajillo sobre una cama de pasta cocida al dente o arroz. Esto transformará tu aperitivo en un plato completo y satisfactorio.

6. Agregar Panceta o Tocino: Para un toque adicional de indulgencia, puedes saltear panceta o tocino crujiente junto con los champiñones. Esto añadirá un sabor ahumado y una textura crujiente a la mezcla.

7. Experimentar con Hongos Variados: Si deseas explorar sabores más intensos, considera mezclar varios tipos de hongos, como shiitake o portobello, junto con los champiñones comunes. Esto agregará complejidad a la receta.

Conclusión

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Los champiñones al ajillo son un ejemplo perfecto de cómo la simplicidad puede ser sublime en la cocina. Con unos pocos ingredientes frescos y unos simples pasos, puedes crear un platillo que deleitará a tus sentidos y a los de tus invitados.

Este plato es versátil y se adapta a diversas ocasiones, desde una reunión informal con amigos hasta una cena romántica en casa. Los champiñones, con su textura suave y su sabor terroso, combinan a la perfección con el ajo aromático y el perejil fresco. La adición de vino blanco, si lo deseas, eleva los sabores a un nivel superior.

Así que, la próxima vez que desees sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un bocado delicioso, considera preparar unos champiñones al ajillo. Con esta receta en tu repertorio culinario, estás listo para explorar la magia de la simplicidad en la cocina. ¡Buen provecho!

Las mejores marisquerías de Madrid: Un viaje al sabor del mar

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Madrid, la vibrante capital de España, es conocida por su rica cultura, historia y, por supuesto, su gastronomía excepcional. Mientras que la ciudad está ubicada lejos de la costa, eso no impide que los madrileños y visitantes disfruten de deliciosos mariscos frescos en algunas de las mejores marisquerías de la región. En este artículo, te llevaré a un recorrido por las marisquerías más destacadas de Madrid, donde podrás deleitarte con exquisiteces del mar en pleno corazón de España.

1. La Marisquería Atlántica: Un Oasis del Atlántico en Madrid

Empezamos nuestro viaje gastronómico en La Marisquería Atlántica, un lugar que te transportará directamente a las costas del Atlántico. Situada en el barrio de Chamberí, esta marisquería se enorgullece de servir mariscos frescos traídos directamente de Galicia y otras regiones costeras de España.

La Marisquería Atlántica ofrece una amplia variedad de opciones, desde las clásicas gambas al ajillo hasta el pulpo a la gallega y el bogavante a la parrilla. Pero lo que realmente destaca aquí son sus bandejas de mariscos frescos, cargadas con ostras, almejas, percebes y más. No puedes dejar de probar su «Mariscada Atlántica», una mezcla celestial de sabores marinos en una sola bandeja.

2. Casa Mono: El Secreto Mejor Guardado de Madrid

Si buscas una experiencia de mariscos exclusiva y sofisticada, Casa Mono es el lugar para ti. Este restaurante, situado en el barrio de Salamanca, es conocido por su atención al detalle y su menú excepcional.

El chef de Casa Mono es un maestro en la preparación de platos de mariscos, y la frescura de los ingredientes brilla en cada bocado. Desde las delicadas vieiras con trufa hasta el arroz caldoso con bogavante, cada plato es una obra maestra culinaria. Además, su extensa carta de vinos te permitirá maridar tus platos de mariscos con la selección perfecta.

3. Marisquería Ribeira do Miño: Tradición Gallega en Madrid

Si estás buscando una experiencia auténtica de mariscos gallegos en Madrid, Marisquería Ribeira do Miño es el lugar al que debes dirigirte. Este restaurante, ubicado en el corazón del barrio de Lavapiés, es conocido por su ambiente acogedor y su auténtica cocina gallega.

En Ribeira do Miño, encontrarás una amplia variedad de platos gallegos, desde pulpo a la gallega hasta empanadas caseras. Pero lo que realmente destaca aquí son sus mariscos frescos. Los camareros te guiarán a través de la selección del día, que incluye delicias como el percebe, el buey de mar y el centollo. No te olvides de acompañar tus mariscos con un vino Albariño para una experiencia verdaderamente gallega.

4. El Pescador: Un Clásico del Mar en el Centro de Madrid

Ubicado en pleno centro de Madrid, El Pescador es un clásico que ha estado sirviendo mariscos frescos y pescado de alta calidad durante décadas. Este restaurante es conocido por su atmósfera tradicional y su compromiso con la frescura y la calidad de los productos del mar.

La carta de El Pescador es extensa y ofrece una amplia gama de opciones, desde la paella de mariscos hasta el bacalao a la vizcaína. Sus gambas a la plancha y sus cigarras a la parrilla son especialmente populares entre los amantes de los mariscos. Además, la amabilidad de su personal y su ambiente cálido hacen que este restaurante sea perfecto para una comida en familia o una cena romántica.

5. Marisquería O’Pazo: Un Rincón Gallego en Madrid

O’Pazo es otro destino imprescindible para los amantes de los mariscos en Madrid. Este restaurante, situado en la exclusiva zona de la Castellana, es una extensión del famoso O’Pazo en Galicia y ofrece una experiencia gastronómica gallega auténtica.

Los productos del mar son el corazón de la oferta de O’Pazo. Desde ostras frescas hasta bogavante a la parrilla, cada plato aquí es una celebración de la frescura y la calidad. El ambiente elegante y el servicio impecable hacen que O’Pazo sea una elección popular para ocasiones especiales.

6. Restaurante El Club Allard: Mariscos con Estrella Michelin

Si buscas una experiencia culinaria de alto nivel que incluya mariscos excepcionales, el Restaurante El Club Allard es la elección perfecta. Este restaurante con dos estrellas Michelin, situado en el barrio de Chamberí, combina la creatividad gastronómica con la excelencia en la ejecución.

La chef del Club Allard, María Marte, es conocida por su innovadora interpretación de los platos tradicionales, incluidos los mariscos. Aquí, puedes esperar sabores sorprendentes y presentaciones artísticas que elevarán tu experiencia gastronómica a un nivel completamente nuevo. Los platos de mariscos en el Club Allard son verdaderas obras maestras culinarias que te dejarán sin palabras.

7. Restaurante El Sur: Cocina Andaluza en Madrid

Para una experiencia de mariscos con un toque andaluz en pleno corazón de Madrid, el Restaurante El Sur es la elección perfecta. Este restaurante, situado en el Barrio de las Letras, se especializa en la cocina del sur de España, incluyendo una amplia variedad de platos de mariscos frescos y deliciosos.

El Sur es conocido por sus gambas al ajillo, su arroz negro y sus cazuelitas de pulpo. Además, su terraza al aire libre es ideal para disfrutar de una comida al sol en los días soleados. Aquí, puedes disfrutar de la auténtica cocina andaluza sin tener que salir de Madrid.

8. La Trainera: Un Clásico de Mariscos en la Ciudad

La Trainera es uno de los restaurantes de mariscos más emblemáticos de Madrid. Este lugar, situado en el elegante barrio de Salamanca, ha estado sirviendo mariscos frescos y pescado de alta calidad durante más de 30 años.

El menú de La Trainera es variado y ofrece opciones para todos los gustos, desde las clásicas gambas a la plancha hasta la lubina a la sal. Pero lo que realmente destaca aquí son sus platos de mariscos, como las gambas blancas de Huelva y las cigarras a la parrilla. El ambiente elegante y su servicio impecable hacen que La Trainera sea un lugar ideal para una cena especial.

9. Marisquería El Pescado Original: Frescura y Sabor Inigualables

Si buscas mariscos frescos y sabor inigualable en Madrid, Marisquería El Pescado Original es el lugar que debes visitar. Este restaurante, ubicado en el barrio de Chamberí, se enorgullece de su compromiso con la calidad y la frescura de sus productos del mar.

El Pescado Original ofrece una amplia variedad de opciones, desde las ostras frescas hasta los carabineros a la parrilla. Su amplia carta de vinos te permitirá maridar tus platos de mariscos con la selección perfecta. Además, su ambiente acogedor y su servicio amable hacen que este restaurante sea una elección popular entre los amantes de los mariscos.

10. La Paradeta: Mariscos Frescos y Auténticos

Finalizamos nuestro recorrido por las mejores marisquerías de Madrid con La Paradeta, un lugar que te sorprenderá con su concepto único. A diferencia de los restaurantes tradicionales, en La Paradeta, puedes elegir tus propios mariscos frescos en el mostrador, y luego se prepararán a tu gusto.

Este enfoque fresco y auténtico hace que La Paradeta sea una experiencia única y divertida para los amantes de los mariscos. Puedes disfrutar de gambas, langostinos, cangrejos, ostras y más, todo preparado a la perfección. La Paradeta tiene varias ubicaciones en Madrid, por lo que puedes encontrar una cerca de ti.

Conclusión

Madrid puede estar alejada de la costa, pero eso no impide que esta ciudad ofrezca algunas de las mejores marisquerías de España. Desde los sabores auténticos de Galicia en Marisquería Ribeira do Miño hasta las creaciones innovadoras del Club Allard, la escena de los mariscos en Madrid es diversa y emocionante. Ya sea que estés buscando una experiencia tradicional o una cena gourmet, estas marisquerías te ofrecen una oportunidad única para disfrutar de los sabores del mar en el corazón de España. ¡Así que prepárate para una deliciosa aventura gastronómica en Madrid y disfruta de los mariscos más frescos y deliciosos que la ciudad tiene para ofrecer!

Estas son las señales que te advierten de que estás en una relación tóxica

Las relaciones tóxicas son aquellas en las que ambas partes, por diversas razones, se hacen daño mutuamente. Estas relaciones pueden manifestarse en diversos ámbitos, como la pareja, la amistad, el trabajo e incluso la familia. Los signos de una relación tóxica suelen ser sutiles y subjetivos, y esto hace que sea más difícil que las personas involucradas se den cuenta y puedan alejarse antes de que sea demasiado tarde.

Un indicador que nos debe poner en alerta es cuando se empieza a experimentar un malestar general e inexplicable, cambios en el comportamiento (como volverse más retraído o distante), o sentirse confundido sin poder identificar la causa de ese malestar. En estos momentos, es fundamental cuestionarse y reflexionar sobre lo que está ocurriendo en la relación. Sin embargo, reconocer y enfrentar una relación tóxica no es una tarea sencilla, ya que a menudo la sociedad no fomenta la atención a nuestras emociones y experiencias internas. Es importante que las personas se den cuenta de que merecen relaciones saludables y que no están solas en su experiencia.

CÓMO FUNCIONA UNA RELACIÓN TÓXICA

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En líneas generales, las relaciones tóxicas se pueden describir como aquellas en las que ambas partes no pueden establecer una relación equitativa. Una relación se convierte en tóxica cuando uno de los involucrados parece buscar ventajas a expensas del otro, lo que resulta en un desequilibrio en la relación. Esto puede manifestarse a través de acciones como el enfoque exclusivo en los propios intereses, la manipulación o el intento de control, o simplemente el deseo de obtener beneficios personales. Lo que motiva a una persona a adoptar comportamientos tóxicos es el deseo de tener un control absoluto y dominar la relación en su totalidad.

MENOSPRECIO

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El menosprecio y la denigración son dos características comunes en relaciones tóxicas. En estas relaciones, una persona tiende a menospreciar y denigrar de manera constante a la otra, ya sea una pareja, un amigo o incluso un miembro de la familia. El menosprecio puede manifestarse de diversas formas, como a través del uso del humor o las bromas, emitiendo juicios negativos sobre las cualidades, habilidades o personalidad de la otra persona, o incluso mediante burlas explícitas que insinúan que todo lo que la otra persona dice o piensa es tonto o sin valor.

También puede llevarse a cabo a través de críticas sutiles pero intensas. Estar en una relación con alguien que denigra de esta manera puede tener un efecto devastador en la autoestima y la percepción de uno mismo.

CHANTAJE EMOCIONAL

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En este tipo de relaciones, una persona puede reaccionar con ira excesiva ante críticas o desacuerdos, y puede mantener su enojo durante un período prolongado de tiempo. Esta es una forma de controlar emocionalmente a la otra persona y chantajearla emocionalmente. La víctima de esta conducta tóxica a menudo vive en constante temor de decir o hacer algo que provoque la ira de su pareja, ya que es impredecible cuándo o por qué la persona con «mal carácter» podría explotar en furia.

CULPABILIZACIÓN

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La inducción de culpa es una táctica común en relaciones tóxicas en las que una persona busca obtener control sobre la otra al hacer que se sienta culpable por sus acciones o decisiones. Este patrón puede manifestarse en relaciones de pareja, pero también en relaciones entre padres e hijos adultos, amistades u otros tipos de relaciones.

En una relación tóxica, la persona que induce culpa a menudo busca explotar las emociones de la otra persona. Cada vez que la víctima hace algo que cause malestar o desacuerdo en la relación, la persona tóxica intenta hacerla sentir culpable por la situación, haciéndola sentir mal. Esto puede incluir declaraciones o comportamientos diseñados para resaltar el sufrimiento o el dolor que han causado, con el objetivo de obtener control y manipular la conducta de la otra persona. Un ejemplo común de esto es cuando un padre llama a su hijo adulto para decirle cuánto su madre está herida emocionalmente porque no asistió a una reunión familiar.

EXCESIVA INDEPENDENCIA

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En esta dinámica, una de las personas lleva su independencia al extremo, evitando compartir detalles sobre su día o sus planes futuros por temor a que la otra persona la controle o perciba como vulnerable. Esto puede generar inseguridad en la pareja, ya que no solo el comportamiento de la persona es impredecible, sino que tampoco se siente seguro de que la relación sea una prioridad en la vida de su pareja.

La persona que muestra excesiva independencia a menudo es vaga o defensiva cuando se le pregunta sobre sus sentimientos o su compromiso en la relación.

INSTRUMENTALIZACIÓN DE LA PAREJA

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En este tipo de relación, una de las personas utiliza a la otra como un medio para obtener lo que quiere, mientras que la otra persona constantemente intenta satisfacer las necesidades de la primera sin lograr nunca satisfacerlas por completo. Lo que hace que esta dinámica sea tóxica es que la relación funciona solo en un sentido, donde solo una persona obtiene beneficios, mientras que la otra persona se esfuerza continuamente por complacer sin éxito.

Las personas que utilizan a otros de esta manera a menudo agotan la energía y los recursos de sus relaciones, y cuando encuentran a alguien que puede hacer más por ellas, tienden a dejar atrás a las relaciones anteriores.

POSESIVIDAD

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La actitud posesiva y controladora en una relación es una clara señal de que la confianza en la pareja se ha deteriorado y puede indicar una relación tóxica. En este tipo de relación, una de las personas muestra una posesión excesiva sobre la otra y experimenta celos y desconfianza de manera constante. Si no se abordan estos problemas a tiempo, la persona posesiva tiende a volverse cada vez más desconfiada y controladora.

Un ejemplo de esta dinámica puede ser revisar el teléfono de la pareja o incluso el kilometraje del automóvil para asegurarse de que no haya ido a lugares no autorizados. En lugar de ver a su pareja como un individuo en una relación mutuamente respetuosa, estas personas buscan poseer a la otra persona. Los esfuerzos de la pareja por demostrar fidelidad y compromiso a menudo son en vano en una relación así.

¿QUÉ HACER SI ESTOY EN UNA RELACIÓN TÓXICA?

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Si te encuentras en una relación tóxica o crees que estás en una situación dañina, es importante buscar ayuda y apoyo. Incluso si tienes dudas, no te calles y cuéntaselo a alguien. Consultar a un psicólogo o terapeuta es una excelente opción, ya que cuentan con las habilidades y la experiencia para ayudarte a comprender y abordar los problemas en la relación. Puedes optar por terapia individual si prefieres trabajar en tus propios desafíos personales o terapia de pareja si deseas mejorar la relación con tu pareja. En terapia de pareja, ambos pueden trabajar juntos para resolver las dificultades y mejorar la dinámica de la relación.

Hablar con amigos cercanos o familiares en quienes confíes también puede ser útil. Compartir tus preocupaciones con personas de confianza puede proporcionarte apoyo emocional y diferentes perspectivas sobre tu situación. También puedes buscar grupos de apoyo locales o virtuales donde puedas conectarte con otras personas que han experimentado relaciones tóxicas. Compartir experiencias similares puede ser reconfortante y ofrecer consejos útiles.

Florentino, Laporta y Marruecos: todas las acusaciones de Villarejo

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Hace unos años, Villarejo, un comisario retirado, se hizo famoso por la detención de 2017 por cohecho, organización criminal y blanqueo de capitales. Tras esto, empezó a sacar audios que afectaban a todo el mundo. Ahora, tras su puesta en libertad y a la espera de resolver un recurso, sigue dando de qué hablar. Últimamente, está mencionando el mundo del fútbol, incluyendo a los dos gigantes del fútbol español.

¿Qué ha pasado con Villarejo? ¿De qué está acusando a estos equipos? ¿Por qué más es famoso? Vamos a repasar toda esta polémica de sus audios y declaraciones, explicando lo que ocurre y las medidas que los principales acusados por él están tomando, lo que podría acabar en más juicios para el comisario.

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¿Qué ha pasado con Villarejo y el Real Madrid?

Hace ya tiempo, el polémico ex comisario hizo declaraciones sobre el Real Madrid, diciendo que Florentino compró árbitros, haciéndolo antes del famoso Caso Negreira por el que el Barcelona está siendo investigado. Lo cierto, es que esas declaraciones pasaron desapercibidas, pero ahora ha vuelto a hacer unas donde ha atacado directamente al presidente blanco en RAC1.

En concreto, dijo que Florentino no había sido investigado por comprar árbitros porque es intocable y que sería suicida atreverse a hacerlo. Todo esto lo apoyó en supuestas palabras del fallecido Rubalcaba, que era seguidor madridista. El ex comisario aseguró que le dijo que el palco es como un estudio de televisión y que era intocable.

Si bien el Real Madrid no denunció a Villarejo la primera vez, esta vez sí que ha decidido hacerlo. A las pocas horas, sacó un comunicado oficial, donde se anunciaban acciones legales por falsas acusaciones. Por su parte, Javier Tebas, presidente de La Liga, ha pedido pruebas al comisario de la supuesta compra de árbitros, pero sí que ha dicho que se cree que es intocable, al ser vox populi en España y que le cuadra toda.

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También tuvo problemas con Laporta

Lo cierto es que el comisario Villarejo no solamente tiene problemas con el Real Madrid. También tendrá juicio con el Barcelona, su eterno rival. La razón es que acusó a Joan Laporta, presidente del Barcelona en la actualidad, de filtrar información para que detuvieran a Sandro Rosell, ex presidente del Barcelona, en el año 2017. En ese año, el ex presidente pasó en prisión preventiva 2 años, pero acabó absuelto.

Laporta no se ha tomado bien estas declaraciones y RAC1 anunció que tomó medidas. Además de hablar con Sandro Rosell y decirle que no tuvo nada que ver, pidió una rectificación al comisario Villarejo. De no hacerlo, va a querellarse, tal y como ha hecho Florentino Pérez. Lo cierto es que estas declaraciones fueron antes que las de Florentino, así que Laporta fue el que lo denunció primero. Con respecto a Sandro Rosell, ha asegurado que no se lo cree.

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Villarejo y su supuesta información del 11M

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Todos recordamos el terrible incidente del 11M, que dejó 191 muertos y 1000 heridos por la explosión de trenes en la Estación de Atocha. Otra cosa recordada de este incidente es que se considera el responsable del cambio de ciclo y costándole la derrota electoral a un PP que lideraba las encuestas por mucho, estando muy cerca de repetir la mayoría absoluta. Lo cierto es que el incidente provocó repulsas y se acusó al PP de mentir, algo que probablemente sí que le costase votos.

Por este motivo, existen muchas teorías conspirativas sobre que el atentado supuestamente estaba hecho a posta. El comisario ha querido entrar también aquí, asegurando que fue algo preparado por Francia y Marruecos para cambiar las elecciones. Acusó a José Luis Rodríguez Zapatero de ser cómplice, de querer entregar una constructora a Francia y de retirarse de posiciones estratégicas de Marruecos. Eso sí, estas declaraciones han sido desacreditadas por el jefe de los servicios secretos en ese entonces, diciendo que no tienen ninguna credibilidad, siendo así más una teoría de la conspiración que algo real.

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El comisario contra el Rey emérito

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Villarejo ha estado metido en más cosas y muchas afectan a la Casa Real. Un caso famoso es el de Corinna Larsen, en el cual se filtran audios del comisario con ella. Ahí hizo acusaciones muy graves, como por ejemplo las comisiones del Ave a La Meca, cuentas en Suiza y que era consciente de lo que hacía Urdangarin.

Aunque este caso fue archivado, con los años se han aportado más indicios que podrían indicar que es cierto. El más claro fue el documental Juan Carlos: la caída del Rey, emitido en la plataforma de streaming Skyshowtime. Allí Corinna cuenta más cosas sobre él y Villarejo, pero tendrás que ver el documental para saberlo todo en profundidad.

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Otras filtraciones del comisario Villarejo

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Lo cierto es que se puede decir que este comisario es un total adicto a los audios y a las filtraciones. Él ha dicho que era su trabajo, donde era un observador que sabía obtener información confidencial, algo que asegura que hizo durante más de 30 años, sin fallos. Ha hablado de la famosa trama Gurtel, la Operación Cataluyna, espionaje a políticos y jueces y actuaciones de “las cloacas del Estado”.

Lo cierto es que no deja títere con cabeza, publicando audios sobre Dolores Delgado y una supuesta agencia de modelos para servicios sexuales, información sobre el prófugo Francisco Paesa y las conversaciones con García Castaño, su mano derecha. También ha tenido problemas con famosos como el marido de Ana Rosa Quintana y otros problemas.

En la actualidad, Villarejo se debate entre la libertad y la vuelta a la cárcel. Allí pasó 3 años y fue condenado a 19 por revelación de secretos y falsedad documental. Sin embargo, se produjo una absolución por cohecho y extorsión, aunque con retirada de pasaporte. Aun así, podría volver a entrar, ya que hay un recurso. Desde entonces, decidió hacer una “catarsis” y acusar a todo el que pueda, incluyendo a los mencionados hoy.

Carmen Castillo, nueva responsable de estrategia de banca privada de Deutsche Bank

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La sucursal española de Deutsche Bank ha anunciado el nombramiento de Carmen Castillo como responsable de estrategia de banca privada (‘Private Bank’), que comprende las áreas de gestión de grandes patrimonios y empresas (‘Bank for Entrepreneurs’) y banca de particulares (‘Premium Bank’).

La entidad ha detallado en una nota de prensa que Castillo reportará a Susana Valero, responsable de banca privada en España y, a nivel internacional, a Carlo Tagliabue, jefe de estrategia de banca privada para los segmentos de Italia, España y Bélgica.

El objetivo de la incorporación de Castillo es coordinar los esfuerzos de la entidad en el desarrollo del negocio, y reforzar la apuesta estratégica de «ser el banco de referencia» para las familias empresarias y los grandes patrimonios en el país.

Castillo, con dos décadas de experiencia en soluciones de ahorro e inversión para clientes institucionales y particulares, llega procedente de Credit Suisse Gestión, donde ha ocupado el cargo de responsable de desarrollo de negocio durante siete años, y también se ha desempeñado en compañías como Santander Asset Management y Novo Banco Gestión.

IAG sube un 5,7% en la semana gracias a JP Morgan y S&P

Las acciones de la aerolínea IAG han subido esta semana un 5,7% para cerrar en los 1,8 euros tras recibir una positiva recomendación por parte de JP Morgan y una mejora del rating por parte de la agencia S&P. 

El pasado miércoles JP Morgan elevó el precio objetivo de IAG de 2,50 a 2,90 euros, lo que provocó que la aerolínea se revalorizara un 4,08% y alcanzara los 1,744 euros en una sesión de tendencia bajista en el selectivo del mercado español (-0,6%).

Pero es que ese mismo día, la agencia de calificación financiera S&P mejoró su rating y permitió que IAG recupera el «grado de inversión». En concreto, S&P ha mejorado el rating un tramo, de BB+ a BBB- con perspectiva estable teniendo en cuenta el buen comportamiento de la demanda aérea.

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Luis gallego Consejero Delegado de IAG

Los principales cambios a mejor proceden de que la agencia espera que el Ebitda 2023 se sitúe entre 5.000/5.500 millones de euros, desde su previsión en marzo de 4.000 millones y de que a pesar del mayor esfuerzo en capex como consecuencia del programa de renovación de la flota, esperan que la conversión del Ebitda a cash flow operativo sea superior al 30%.

También porque esperan que el Ebitda 2024 estimado se mantenga al menos al mismo nivel que en 2023 con un crecimiento más normalizado de la demanda que en años anteriores y precios “resilientes”, y porque esperan que la deuda neta 2023 ceda hasta unos 10.000 millones. De igual modo, S&P también ha mejorado la calificación crediticia de British Airways un tramo, de BB+ a BBB-, recuperando asimismo el “grado de inversión”.

VALORACIONES DE IAG EN RENTA 4 Y BANKINTER

En Renta 4 Banco indican que se trata de una noticia positiva, aunque esperada. Explican que la evolución de IAG ha mejorado significativamente en los últimos trimestres tanto a nivel operativo (Ebitda 2023 estimado de 5.236 millones), con unos resultados que ya casi han recuperado los niveles prepandemia, como en términos financieros, con una deuda neta también en niveles similares a 2019 y muy inferiores a los que ha tenido desde entonces (estimados 9.745 millones), favorables perspectivas de negocio gracias al buen comportamiento de la demanda y un calendario de vencimientos de deuda muy cómodo en 2023 y 2024.

Además, señalan que IAG ha mantenido unos niveles de liquidez muy elevados desde la pandemia. Su precio objetivo es de 2,21 euros con una recomendación de sobre ponderar.

Por su parte, los analistas de Bankinter explican que se trata de una noticia positiva que refuerza su recomendación de comprar. “Sus resultados mejoran progresivamente, la demanda se mantiene sólida, ha reducido su endeudamiento y ha elevado su liquidez. En cuanto a la adquisición de Air Europa, no hay novedades, pero prosigue su curso”, explican.

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iag-vuelos

“En nuestra opinión, tiene sentido estratégico ya que permitirá crear en Madrid un gran hub intercontinental entre Europa y Latinoamérica”, añaden.

GVC GAESCO: LA DEMANDA SE RECUPERA

Por último, Jaime Pallarés García, analista de GVC Gaesco tiene un precio objetivo a doce meses sobre los títulos de IAG de 2,21 euros. Su valoración se basa en que la IATA ha publicado datos sobre la evolución del tráfico aéreo de pasajeros (medido en pasajeros-kilómetro de ingresos o RPKs) en agosto de 2023.

Según su análisis, los RPKs totales crecen un 28,4% interanual (-4,3% frente a agosto de 2019). Los asientos-kilómetro disponibles (ASKs) aumentaron a un ritmo anual más lento del 24,9%, elevando los factores de carga de pasajeros (PLFs) cerca de los niveles prepandémicos. El PLF en agosto fue del 84,6%, -1,1 puntos porcentuales frente al PLF del mismo mes de 2019. Los RPKs domésticos crecen un 25,4% anualizado; 9,2% frente al mes de agosto 2019.

La mayoría de los mercados monitoreados vieron un crecimiento estable en el tráfico doméstico, mientras que Japón experimentó interrupciones debido al tifón Khanun. Los RPKs internacionales crecieron un 30,4% anualizado; -11,5% frente al mes de agosto de 2019. Las regiones experimentaron diferentes resultados mientras que las aerolíneas de Asia Pacífico continuaron restaurando el tráfico internacional.

Como conclusión, Pallarés, los datos de venta de billetes indicaron una desaceleración de la demanda interna, mientras que las reservas internacionales mantuvieron la misma tendencia positiva, en el sector. Este cuarto trimestre es clave para ver cómo se comporta la demanda de cara a 2023.

Oportunidad: los superventas del bazar de Lidl que todo el mundo quiere llevarse a casa

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El bazar de Lidl es uno de los puntos fuertes de la marca, y en los últimos años ha logrado que algunos de los artículos de esta sección se conviertan en casi míticos y gocen de una gran popularidad. Antes de que existiese la tienda online, las colas en las puertas de las tiendas eran noticia.

Ahora podemos hacer la compra desde casa o bien esperar a que estén disponibles físicamente en los comercios, aun así las existencias siguen siendo limitadas hasta el siguiente lanzamiento. A continuación te dejamos un listado de los best seller de Lidl que ahora mismo sí que están disponibles.

EL ROBOT DE COCINA DE LIDL

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El Monsieur Cuisine Smart es uno de los productos más destacados de la marca Lidl. Este robot de cocina tiene una potencia de 1200 W y es multifuncional, lo que significa que puede realizar una amplia variedad de tareas culinarias, como cocinar, sofreír, cocinar al vapor, amasar, mezclar, batir, picar, triturar, moler, emulsionar y más.

Viene con extensa biblioteca de recetas preinstaladas, que incluye más de 600 platos programables y cuenta con un recipiente mezclador, con capacidad de hasta 3 litros. Puede utilizarse para una amplia gama de preparaciones, desde sopas, salsas, batidos y platos de verduras hasta carnes, pescados, mermeladas, masas para pasteles y mucho más.

Este modelo incorpora una pantalla más grande de 8 pulgadas y dispone de función WiFi que permite recibir actualizaciones mensuales de recetas sin costo adicional, siempre que se tenga una cuenta de usuario activada. También ofrece la función de «Video Guided Cooking» en ciertas recetas, que proporciona una guía visual detallada de los pasos de preparación. En cuanto al precio, en estos días se encuentra disponible a un precio de 449,99 euros, una de las opciones más económicas del mercado.

FREIDORA DE AIRE CALIENTE

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La freidora digital de aire XL de 5,2 litros con una potencia de 2150 W es otro producto estrella de Lidl. Permite cocinar de manera saludable, ya que no requiere añadir aceite ni grasa. Además de freír, también puede asar, hornear y cocinar otros alimentos.

Es ideal para preparar porciones de comida para aproximadamente 5-6 personas y cuenta con un control digital táctil que facilita su uso. El cestillo es extragrande, lo que significa que puedes cocinar porciones más grandes de alimentos. Viene con 10 programas preconfigurados que permiten una selección rápida para cocinar una variedad de platos.

También es posible ajustar la temperatura entre 60°C y 200°C según tus necesidades de cocción. El temporizador de 60 minutos y la función automática de modo en espera son características convenientes que ayudan a controlar la cocción. Todo esto está disponible por un precio muy atractivo de 99,99 euros.

CAFETERA ESPRESSO DE LIDL

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En Lidl, también está disponible una excepcional cafetera espresso con una potencia de 1100 W y características sobresalientes. Esta cafetera viene con dos filtros que te permiten preparar una o dos tazas de café a la vez. Está dotada con una potente bomba de 15 bares de presión, que asegura una crema perfecta y un aroma irresistible en cada taza de café. Además, cuenta con una boquilla de vapor de alta presión 2 en 1 que puede dispensar agua caliente y espumar leche.

La cafetera también incorpora una función de apagado automático para ahorrar energía y un piloto luminoso de control que te indica su estado. La bandeja de goteo es fácilmente extraíble e incluye una indicación de nivel de agua y una rejilla desmontable para una limpieza más sencilla. Se incluye una cuchara dosificadora 2 en 1 con prensador y una botella de producto descalcificador para mantener tu cafetera en óptimas condiciones. Todo esto a precio de 74,99 euros.

MINI HORNO ELÉCTRICO DE LIDL

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El horno eléctrico de Lidl es un electrodoméstico versátil con una potencia de 500 W y capacidad para regular la temperatura de manera continua en un rango desde los 70 °C hasta los 230 °C. Además de esta función, cuenta con un grill y ofrece 5 diferentes modos de cocción para adaptarse a tus necesidades culinarias. Entre sus características más destacadas, se encuentra la función de asado giratorio, que resulta especialmente útil para asar pollos y lograr resultados uniformes y sabrosos.

Tiene capacidad de 30 litros, 3 niveles de ajuste y espacio para moldes de hasta 30 cm de diámetro. El horno también está diseñado para facilitar la limpieza, gracias a su bandeja recogegrasas y al recogemigas desmontable. Se incluye una parrilla, una bandeja antiadherente, 2 pinzas y un pincho giratorio de acero inoxidable con pinzas de sujeción. Todo esto está disponible por un precio de 99,99 euros.

MÁQUINA DE HIELO

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La máquina de hielo es otro producto estrella de Lidl. Es ideal para fiestas, reuniones y eventos. Ofrece dos opciones de tamaño para los cubitos de hielo. Tiene una potencia de 120 W y un depósito de agua de aproximadamente 1,8 litros, junto con un depósito de cubitos de hielo extraíble de alrededor de 800 ml.

Es muy fácil de utilizar y puedes tener siempre hielo listo en poco tiempo. Actualmente, puedes aprovechar su precio rebajado y adquirirla por tan solo 91,99 euros.

BATIDORA DE VASO DE LIDL

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En Lidl también puedes llevarte esta práctica batidora de vaso que ofrece una potencia de 600 W 5 niveles de velocidad que te permiten preparar una amplia variedad de recetas, desde batidos y zumos hasta hielo picado y mucho más. El vaso mezclador está fabricado en vidrio resistente de alta calidad y tiene una capacidad de 1,75 litros. Además, cuenta con una práctica escala graduada que facilita la medición de los ingredientes.

La cuchilla de esta batidora es de acero inoxidable de alta calidad y tiene un diseño especial con 4 hojas templadas, lo que garantiza una eficaz trituración de los alimentos. La tapa del vaso tiene una abertura de llenado y un dosificador integrado. Está disponible en varios colores y tan solo cuesta 34,99 euros.

MICROONDAS

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El microondas de Lidl es otro producto popular gracias a su diseño retro con elementos de imitación de madera. Tiene una potencia de 700 W, que es regulable en 5 niveles, de manera que puedes ajustar la intensidad para diferentes tipos de preparaciones. Además, cuenta con una útil función de descongelación.

Su manejo es intuitivo gracias a un mando giratorio que te permite configurar el tiempo y el peso de manera sencilla. Puedes ajustar la duración de la cocción en un rango de 0 a 35 minutos, y el microondas cuenta con un temporizador de 35 minutos que emite una señal acústica al finalizar la cocción. El precio de este microondas es de 64,99 euros.

Resolución de conflictos: cómo abordar disputas con clientes, proveedores y socios

La aparición de conflictos y disputas entre clientes, proveedores o socios es algo con lo que las empresas tienen que lidiar de manera diaria y es por eso que la resolución de conflictos es de vital importancia para toda organización. Esto es especialmente cierto en tiempos de pandemia donde la incertidumbre, la novedad y los retos a los que las empresas se enfrentan son constantes. Por lo tanto, es crucial que los empresarios conozcan cómo abordar y resolver los conflictos con estas partes externas.

En este artículo, analizaremos en profundidad cómo los empresarios pueden abordar y resolver conflictos con clientes, proveedores o socios. Se presentarán varias soluciones prácticas y se explicará cómo delinear y llegar a un acuerdo satisfactorio.

Entendimiento del problema

Entendimiento del problema

Lo primero que un empresario debe hacer cuando se encuentra frente a un conflicto con un cliente, proveedor o socio, es intentar entender el origen del problema y sus demandas. Esto significa atender de manera activa a la otra parte, escuchar sus argumentos detenidamente y tratar de comprender el desacuerdo con, el objetivo de encontrar una solución satisfactoria para ambas partes. Para lograr esto, debe asegurarse de tener un proceso de comunicación abierto con la otra parte. Esto permitirá que su equipo pueda tener una comprensión profunda del problema y buscar soluciones basadas en las demandas de ambas partes.

Además, es importante tratar de hacer un balance entre los intereses de cada una de las partes. Esto significa establecer con claridad quién tiene la ventaja en el conflicto y tratar de encontrar un punto medio que pueda entregar algo de beneficio para ambas partes. Esto ayudará a, eliminar la tensión de la situación y afectará positivamente el proceso de resolución del conflicto.

Establecer normas

Establecer normas

Una vez que el equipo entiende la naturaleza del conflicto, es hora de establecer normas y procedimientos para tratar de resolver la situación. Esto significa establecer pasos sencillos para ayudar a la organización a llegar a un acuerdo con la otra parte. Esto puede comenzar con la definición de un límite de tiempo para el proceso de negociación. Esto es especialmente útil cuando las partes están lejos o el proceso de comunicación entre ellas se ha desacelerado.

A continuación, la organización debe establecer un proceso de negociación para llegar a un acuerdo con la otra parte. Esto puede comenzar con reuniones para discutir los detalles del desacuerdo. Estas reuniones deben ser precisas y concisas con el objetivo de lograr un acuerdo que satisfaga a ambas partes.

Por otra parte, es igualmente importante que la organización defina sus propias condiciones para la resolución del conflicto. Estas condiciones deben ser claras y específicas, y deben ser informadas a la otra parte. Esto ayudará a, establecer una base firme para la negociación y evitará varios conflictos en el futuro.

Compromisos de las partes

Compromisos de las partes

Una vez que se han establecido las normas y procedimientos para la resolución del conflicto, es importante que las partes involucradas acuerden los compromisos necesarios para llegar a un acuerdo. Estos compromisos incluirán cambios en los términos de negociación o acciones que se llevarán a cabo para cumplir con los requisitos de ambas partes. Esto debe ser documentado y firmado por ambas partes para asegurar que el acuerdo se cumpla.

Además, es importante que las partes mantengan una buena comunicación durante el proceso de compromiso. Esto permitirá a ambas partes, compartir sus ideas y asegurar que todos los cambios se implementen como se acordó. Esto también ayudará a mantener la armonía en el acuerdo y evitará cualquier retraso o complicación en el futuro.

Gestión de conflictos

Gestión de conflictos

Finalmente, para mantener la armonía durante el proceso de negociación y garantizar el cumplimiento de los compromisos de las partes, es importante que la organización implemente un sistema de gestión de conflictos. Esto permitirá a los empresarios seguir de cerca el proceso de negociación y tomar las medidas necesarias para garantizar el cumplimiento de los compromisos. Esto también permitirá a la organización identificar los problemas antes de que se conviertan en conflictos y tratarlos de inmediato.

Para implementar un sistema de gestión de conflictos efectivo, la organización debe establecer una política clara para el proceso de negociación y compromisos. Esta política debe ser documentada, revisada periódicamente y compartida entre las partes involucradas. Esto ayudará a garantizar que todas las partes entiendan las expectativas y compromisos de la organización y que se cumplan.

Levantar la guardia

Levantar la guardia

Cuando un empresario se encuentra frente a una situación de conflicto con un cliente, proveedor o socio, es importante que mantenga la calma. Esto es especialmente cierto si la situación se pone tensa o si hay una diferencia de opiniones entre las partes. En estas situaciones, es importante que el empresario mantenga la calma y trate de llegar a un acuerdo sin levantar la guardia.

Además, es importante que el empresario sepa cuándo es el momento adecuado para salir de la conversación. Esto ayudará a evitar una escalada de los conflictos y permitirá a las partes implicadas salir de la conversación con la cabeza en alto. Esto es particularmente útil cuando un acuerdo satisfactorio no puede ser alcanzado.

Apelar al arbitraje como última opción

Apelar al arbitraje como última opción

Si todas las soluciones anteriores no tienen éxito, es importante que el empresario considere la opción de apelar a una instancia de arbitraje. Esto puede incluir una corte de arbitraje o un tribunal de conciliación formado por expertos en la materia. Esto permitirá a las partes involucradas obtener una decisión justa sin la necesidad de llegar a un acuerdo.

Además, una instancia de arbitraje también proporcionará a ambas partes la oportunidad de presentar alegatos profesionales para tratar de lograr una decisión favorable. Esto ayudará a, garantizar que los intereses de los implicados sean escuchados de manera justa y equitativa.

El fentanilo abre el debate sobre la amenaza que representa para España

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El fentanilo es un opioide que a tenor de los estragos que está produciendo en la población de Estados Unidos por su consumo ilícito, está generando alarma en otros países, especialmente por la gran cantidad de informaciones que se han publicado al respecto. La pregunta que se hacen muchos ciudadanos españoles es si esta sustancia puede llegar a nuestro país por los cánones no convencionales, es decir, por la vía ilegal. También hay dudas respecto a si los pacientes que lo están ingiriendo a través de alguno de los fármacos que lo contienen pueden volverse «adictos»

FENTANILO COMO OPIODE

En lo referente a esta sustancia hay varias realidades innegables. Una de ellas es que es un opioide de origen sintético y como todos los de su clase se extrae de la adormidera o amapola real (Papaver somniferum). Debido a sus efectos analgésicos y sedantes se usa en determinados fármacos, los opioides, al igual que otros de su misma índole como la codeína y la morfina y que se emplean habitualmente para aliviar el dolor. 

Otros medicamentos opioides, como la metadona y la buprenorfina, se utilizan como tratamiento de mantenimiento contra la dependencia de esta misma sustancia. Debido a que tras el consumo de ciertos opiáceos se siente euforia, se recurre a ellos al margen de sus fines terapéuticos. Este es el caso de la heroína, la morfina, la codeína, el fentanilo, la metadona, el tramadol y otras moléculas similares, explican desde la Organización Mundial de la Salud (OMS). 

El fentanilo es una sustancia que lleva entre nosotros más de 20 años.

La realidad es que el fentanilo se encuentra entre nosotros más de tiempo del que pensamos. Así lo ha explicado a MERCA2, el responsable del área del Medicamento del Consejo General de Farmacéuticos, Iván Espada: «Lo cierto es que el fentanilo es un medicamento que lleva entre nosotros más de 20 años, ya que se utiliza bastante para el dolor. De hecho tiene dos usos principales, uno como analgésico y otro como inductor de anestesia».

Además, según apunta el doctor Luis Miguel Torres, presidente de la Sociedad Española Multidisciplinar del Dolor (Semdor) y jefe de Anestesiología y Tratamiento del Dolor del Hospital Puerta del Mar (Cádiz), «la administración de fentanilo para la anestesia es por vía intravenosa y de hecho gran parte del consumo en España proviene de ahí. Luego hay otras presentaciones farmacéuticas en forma de parche, pastillas o aerosoles y que se emplean para el dolor crónico». 

Es en estos últimos casos, es decir, en las personas que lo toman por algún problema médico, en los que se han empezado a plantear dudas. Algo que ha podido estar alentado por ciertas informaciones, cuando menos alarmantes, como por ejemplo que el fentanilo es un opioide 50 veces más potente que la heroína y 100 veces más que la morfina. Unas cifras que dichas así resultan preocupantes, al menos para aquellos que deben tomarlo.

Fentanilo en España

PROBLEMA DE SALUD

Las autoridades han reconocido la peligrosidad que conlleva esta sustancia. Tanto es así, que en el año 2021, el Ministerio de Sanidad creó el ‘Plan de optimización de utilización de analgésicos opioides en dolor crónico oncológico en el SNS’, en el que reconoce que «el consumo de opioides se está convirtiendo en un problema de salud que encuentra su mayor exponente en Estados Unidos. Existe un informe de la OCDE, publicado recientemente, en el que se destaca la crisis de los opioides como un problema complejo de salud pública que requiere un enfoque integral en todos los sectores, incluidos los servicios sociales, de salud y de la ley». 

Del mismo modo, este documento recoge que en la Encuesta sobre Alcohol y Drogas de la edición 2019/2020, que el 15,2% de la población de 15 a 64 años (14,5% en la encuesta de la edición anterior) reconoce haber consumido analgésicos opioides con o sin receta en alguna ocasión. Además, se especifica que el consumo de estas pastillas está más extendido entre las mujeres que entre los hombres, aumentando en ambos grupos su prevalencia a medida que lo hace la edad.

«La realidad es que uno de los efectos secundarios de los opioides es que producen tolerancia y dependencia. La primera, significa que con el tiempo necesitas más dosis para obtener el mismo efecto porque tu cuerpo se va acostumbrando. Mientras que la dependencia se refiere simplemente a que necesitas la sustancia, y esta puede ser de dos tipos: física o psicológica. La física tiene su explicación en el hecho de que como continúas con el dolor, que es para lo que se prescribe este medicamento, tienes que seguir usándolo. Mientras que la psicológica está relacionada con el bienestar que produce no sentir dolor, por lo que al final te enganchas», explica Iván Espada. 

«Los pacientes que están tomando fentanilo no deben tener miedo porque es un fármaco controlado en nuestro país». 

«Con todos los opioides sucede lo mismo, y por ello todos los pacientes tratados con estos medicamentos tienen el riesgo de que esto suceda, pero eso no quiere decir que sea así y aunque es algo relativamente frecuente no todas las personas reaccionan igual ante los fármacos», añade el farmacéutico. 

En este sentido, Luis Miguel Torres asegura que «los pacientes que están tomando fentanilo no deben tener miedo porque es un fármaco controlado en nuestro país». 

Tanto es así que dentro de las medidas adoptadas en el citado plan de uso de analgésicos opioides se estableció un visado especial para restringir la prescripción de fentanilo en España. Al mismo tiempo, se determinó que los formatos de presentación de acción inmediata, es decir, comprimidos sublinguales, comprimidos para chupar con aplicador integrado, película bucal soluble, comprimidos bucales y solución para pulverización nasal, solo deben ser recetados a pacientes oncológicos con dolor irruptivo. En estos casos se puede administrar en pacientes oncológicos de cuidados paliativos o terminales. También está permitido para tratar el dolor postoperatorio a corto plazo.

Luis Miguel Torres, presidente de Semdor
Luis Miguel Torres, presidente de Semdor.

En cuanto a otras presentaciones como pueden ser los parches de fentanilo, fuentes del sector consultadas por este diario digital, aclaran que también se deben utilizar bajo prescripción médica y siguiendo las indicaciones exactas del médico o farmacéutico, especialmente para usos prolongados. «No se deben aplicar ni más parches, ni con más frecuencia, ni de manera diferente a la que le indicó el médico y siempre a la dosis eficaz más baja», aclaran.

«En España, es necesaria una receta bien prescrita y administrada por un médico».

Los parches de fentanilo están indicados en el control del dolor crónico intenso, que requiere la administración continua de opioides a largo plazo. Suelen emplearse en artritis, dolores oncológicos, fracturas crónicas o enfermedades terminales, y para el postoperatorio de intervenciones quirúrgicas.

Del mismo modo, los controles en nuestro país son muy exhaustivos. «En España, es necesaria una receta bien prescrita y administrada por un médico. Además, la prescripción está controlada a tres niveles: la del médico, que lo hace de forma electrónica de modo que hay un rastro de la persona que lo prescribe, junto a la del paciente que lo toma, y la del farmacéutico que tiene un registro de ambos. Por lo tanto, desde el punto de vista sanitario en España no hay posibilidad de mal uso», en palabras del presidente de Semdor. 

«El farmacéutico dispensa el medicamento, pero luego además este tiene que hacer un seguimiento de las cantidades que entran y salen en su farmacia», añade el portavoz de los farmacéuticos. 

Incautación de Fentanilo
Incautación de fentanilo ilegal en Canadá.

USO FRAUDULENTO 

La posibilidad de que esta sustancia se introduzca de forma ilegal en España es real. Sin embargo, a fecha de hoy no se está dando esta situación, tal y como han confirmado a MERCA2 fuentes de la Brigada Central de Estupefacientes (UDYCO).

Lo que está ocurriendo en Estados Unidos todavía no se ha detectado en nuestro país, ya que tampoco hay constancia de personas afectadas por sobredosis de fentanilo, aseveran los expertos consultados. «Nosotros no tenemos información de que esté llegando como droga ilegal -comenta anestesiólogo de Semdor-, al menos hasta donde yo sé la red de narcotraficantes no está estructurada para que la sustancia se instaure de forma masiva como la marihuana y la cocaína. Hay indicios de que puede pasar, pero a día de hoy no hay constancia de que se esté vendiendo de forma ilegal en las calles. No tenemos pacientes ni personas que hayan fallecido o muerto en el hospital por sobredosis y, por ahora, da la impresión de que no está presente en este mercado». 

«No tenemos pacientes ni personas que hayan fallecido o muerto en el hospital por sobredosis y, por ahora, da la impresión de que no está presente en este mercado».

En opinión del doctor lo que puede estar pasando en Estados Unidos, es que como el fentanilo resulta más barato y fácil de producir, al contrario que la heroína, se está introduciendo con más facilidad. «Como la heroína escasea, la población que es adicta se está pasando a esta sustancia, al menos en Estados Unidos, Canadá y México», apunta. Además, «para aumentar su potencia y otros efectos se está mezclando con cocaína o anfetaminas, y eso lo hace más peligroso y potente. No obstante, tampoco tenemos constancia de que en España se esté dando esa situación. Sobre todo con cocaína y anfetaminas», matiza.

El farmacéutico Iván Espada considera también que parte de la situación de Estados Unidos respecto a este producto está vinculada a las mafias mexicanas, por lo que no tiene nada que ver con España o Europa, como se ha publicado en otros medios. 

Ribera subraya el «impacto negativo» en la industria solar de los componentes a precios «por debajo de coste»

El pasado 4 de octubre, la vicepresidenta tercera del Gobierno en funciones, y ministra para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, Teresa Ribera, destacó el «impacto negativo» de la presencia en el mercado de energía solar «de bienes de equipo necesarios para el despliegue fotovoltaico, que presentan precios probablemente por debajo de coste». Ribero hizo estas declaraciones durante la inauguración del Foro Solar 2023, que organiza de manera anual la Unión Española Fotovoltaica (UNEF) Esta edición, la décima, ha batido el récord de asistencia, concentrando durante su inauguración a más de 1.200 personas.

El evento, de referencia del sector solar fotovoltaico a nivel nacional, tuvo lugar durante los días 4 y 5 de octubre en Madrid, ofreciendo un marco para que las principales empresas del sector fotovoltaico español debatieran con instituciones públicas y representantes de la sociedad civil, en aras de trazar una hoja de ruta que permita la aceleración de la transición energética y la reactivación económica de nuestro país.

COMPROMISO INSTITUCIONAL CON EL SECTOR SOLAR

«Este es un sector de futuro clave e importante para nuestro país. En el mes de septiembre batimos un récord de generación eléctrica de origen solar, lo que nos ha situado a la cabeza de la Unión Europea (UE)» en cuanto a este tipo de generación renovable y que nos va a permitir aprovechar mejor nuestros recursos», recalcó Ribera.

La vicepresidenta ha declarado que espera que el sector solar continúe siendo una fuente de «innovación y empleo industrial», pero que también sirva de apoyo para afrontar «colectivamente» algunos de los desafíos que se presentan en el camino a la descarbonización, como «la integración de la cadena de valor del sector en sistema eléctrico», el «almacenamiento» y el necesario equilibrio «social, ambiental y territorial» que requiere su despliegue para alcanzar los nuevos objetivos definidos en el Plan Nacional Integrado de Energía y Clima (PNIEC).

ribera ha incidido en la necesidad de realizar una reforma del mercado eléctrico que permita una penetración de energías renovables y la descarbonización del sistema eléctrico nacional antes de 2030

Al abordar el efecto de los productos fotovoltaicos a bajo coste, dijo: «Esto tiene un impacto negativo importante en la cadena de producción industrial, que no solamente debe responder a la demanda de esos bienes, sino que además debe enviar señales de precio adecuadas para asentar la confianza suficiente en el sector fotovoltaico nacional».

Para asegurar la reindustrialización verde de Europa, Ribera cree que debemos lograr un equilibrio entre los estímulos y garantías que aceleren la transformación de nuestro sistema eléctrico y el despliegue de energía fotovoltaica en nuestro territorio. «España sufrió las consecuencias del abandono de la cadena de valor industrial fotovoltaica hace diez años y ahora está en disposición de garantizar su estabilidad en los próximos años», recordó.

Para concluir su intervención, la mandataria ha incidido en la necesidad de realizar una reforma del mercado eléctrico que permita una penetración de energías renovables y la descarbonización del sistema eléctrico nacional antes de 2030, de acuerdo con los ambiciosos objetivos del PNIEC.

Por su parte, el presidente de la UNEF, Rafael Benjumea, quiso aprovechar la ocasión para destacar la aceptación de la energía solar en nuestro país.

Rafael Benjumea presidente de UNEF Merca2
Rafael Benjumea, presidente de UNEF

«Los datos así lo demuestran: el año pasado se instalaron 4.701 megavatios (MW) de nueva potencia instalada de energía solar en proyectos en suelo, que, junto con las instalaciones de autoconsumo, generaron 197.383 empleos directos, indirectos e inducidos a lo largo de todo el territorio español. Por su parte, también en 2022, se instalaron 2.507 MW de nueva potencia de autoconsumo, un incremento del 108% respecto a 2021. Además, en España, una de cada tres instalaciones domésticas nuevas contaron con un sistema de baterías».

«Todo ello ha dado lugar a un aumento significativo de la presencia de la energía solar en el mix de generación de nuestro país, alcanzando en el 2022 el 10% y acercándonos, en lo que llevamos de 2023, el 20%» -agregó- «En la generación de riqueza hay que considerar también el incremento de un 80% de nuestras exportaciones alcanzando ya los 4.940 millones de euros».

MÁS TIEMPO PARA LOS PROYECTOS Y MENOS BARRERAS BUROCRÁTICAS

Durante el Foro Solar se puso de manifiesto que, ante el gran número de proyectos fotovoltaicos que recibieron una respuesta favorable de la administración, todavía hay que abordar importantes desafíos.

«Para la consecución de los objetivos fijados, necesitamos la ampliación de la fecha máxima para la puesta en marcha de los proyectos aprobados. Si de verdad queremos asegurarnos de que la mayor parte de esa potencia se conecte a la red es imprescindible prorrogar la fecha tope de puesta en marcha; una ampliación de plazo que consideramos debería ser de dos años, para garantizar una entrada ordenada de las nuevas plantas sin sobrecostes innecesarios ni cuellos de botella», explicó Benjumea.

Durante su intervención, el presidente de UNEF remarcó la necesidad de abordar el rediseño y la convocatoria de las subastas para dotarlas de un orden de magnitud correcto, asegurando que se cumplan unas condiciones que maximicen la participación de las empresas y contemplando condiciones especiales para los proyectos de generación distribuida. «Consideramos también necesario volver a convocar concursos de capacidad para continuar con el desarrollo de nuevos proyectos y poder alcanzar los objetivos del PNIEC».

«los autoconsumos colectivos y las comunidades energéticas deben jugar un papel protagonista, por lo que es una responsabilidad colectiva desmontar las barreras y muros que están frenando su impulso definitivo»

Rafael Benjumea, presidente de UNEF

Pero, en orden de maximizar todas las oportunidades que nos brinda esta transición energética, el sector fotovoltaico nacional volvió a incidir en la necesidad de abordar de manera ambiciosa el gran reto que supone conseguir una mayor implementación de los sistemas de almacenamiento e hidrógeno verde en los proyectos de energía solar. «Por todo ello, es fundamental que se eliminen barreras que ralentizan su despliegue rápido, eficiente y económico, facilitando su incorporación en instalaciones ya existentes, flexibilizando los criterios de acceso y conexión para nuevas instalaciones que lo incorporen y agilizando su tramitación administrativa cuando se incorpore dentro del perímetro de las plantas. Además de implementar un sistema retributivo adecuado», recalcó Benjumea.

En un contexto de estabilización del autoconsumo, el sector de la energía solar en España ha hecho un llamamiento a superar las trabas todavía existentes para la consecución de la Hoja de Ruta del Autoconsumo, que también han sido revisados al alza. Por ello, el presidente de UNEF ha afirmado que «los autoconsumos colectivos y las comunidades energéticas deben jugar un papel protagonista; por lo tanto, es una responsabilidad colectiva, de empresas e instituciones públicas, desmontar las barreras y muros que están frenando su impulso definitivo«.

El presidente de UNEF también planteó la importancia de alcanzar una autonomía completa en la fabricación nacional de componentes debido a su importante valor estratégico. Actualmente, el sector fotovoltaico nacional es capaz de fabricar el 65% de la cadena de valor de un proyecto fotovoltaico.

PONENCIAS CLAVE

Durante la primera Jornada del Foro Solar 2023, la presidenta de REDEIA, Beatriz Corredor, no quiso faltar al evento. «El hecho de que nuestro país sea líder en integración de renovables es un gran logro que no podemos pasar por alto, por la enorme complejidad que supone gestionar energías renovables, altamente variables, y hacerlo además en un sistema tan poco interconectado como el nuestro», reflexionó.

«Las redes están hoy en el centro del debate energético porque son su carácter estratégico: sin transmisión no hay transición. Debemos seguir reforzando la red de transporte para que las renovables se conecten y evacúen su energía y debemos hacerlo dotándolas de mayor inteligencia y desarrollándolas en plena sintonía con el territorio», recordó durante su ponencia.

Al día siguiente, 5 de octubre, el Foro Solar acogió la mesa de autoconsumo y comunidades energéticas, en la que Francisco Javier Gallardo, director de autoconsumo de Capital Energy, afirmó que la principal barrera en la expansión de esta forma de generación «es la dificultad a la hora de obtener el punto de acceso y conexión para verter la energía expedientaria», lo que «genera grandes ineficiencias».

Por su parte, la gerente de generación distribuida en Repsol, Julieta Maresca, que compartió mesa con Gallardo, remarcó el «empoderamiento del consumidor» que aporta el autoconsumo, alabando su «flexibilidad» y la necesidad de que tanto esta práctica como las comunidades de energía «crezcan desde lo local y la iniciativa ciudadana».

El cocido de calabaza al estilo andaluz

En la vasta y rica tradición culinaria de España, hay platos que destacan por su sabor, su historia y su versatilidad. Uno de esos platos es el cocido de calabaza al estilo andaluz, una deliciosa creación que combina los sabores auténticos de Andalucía en una única y reconfortante preparación. En este viaje culinario, te llevaré a través de la receta de este exquisito platillo, te contaré su historia y te revelaré los secretos para prepararlo en tu propia cocina. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica que te transportará a los soleados campos del sur de España!

Historia del Cocido de Calabaza en Andalucía

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La región de Andalucía, ubicada en el sur de España, es conocida por su rica tradición culinaria, que ha sido moldeada por influencias árabes, judías y gitanas a lo largo de la historia. El cocido de calabaza es una de las muchas delicias que se originaron en esta tierra llena de sabor y color.

La calabaza es un ingrediente que ha estado presente en la dieta mediterránea durante siglos, y su versatilidad ha llevado a la creación de una amplia variedad de platos que la incorporan de maneras creativas. El cocido de calabaza, también conocido como «potaje de calabaza,» es uno de esos platos que ha perdurado en la cocina andaluza a lo largo de las generaciones.

Este guiso es un testimonio de cómo la cocina puede ser un reflejo de la cultura y la historia de una región. La calabaza, con su sabor dulce y textura suave, se une a otros ingredientes locales como el chorizo, los garbanzos y las espinacas para crear una combinación única que es tanto reconfortante como deliciosa.

Ingredientes para el Cocido de Calabaza Andaluz

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Antes de sumergirnos en la preparación de este maravilloso platillo, es esencial conocer los ingredientes que necesitarás. Aquí tienes una lista de lo que requerirás para preparar un cocido de calabaza al estilo andaluz para aproximadamente cuatro personas:

Para el caldo:

  1. 1 litro de caldo de pollo o verduras (puedes usar caldo casero o envasado).
  2. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  3. 1 cebolla grande, picada en trozos pequeños.
  4. 2 dientes de ajo, picados finamente.
  5. 1 pimiento rojo, picado en cubos.
  6. 1 pimiento verde, picado en cubos.
  7. 1 tomate maduro, pelado y picado.
  8. 1 hoja de laurel.
  9. Sal y pimienta al gusto.
  10. Una pizca de pimentón dulce.
  11. 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas finas.
  12. 1 patata, pelada y cortada en cubos.
  13. 250 gramos de calabaza, pelada y cortada en cubos.

Para el relleno:

  1. 200 gramos de garbanzos cocidos (puedes usar garbanzos enlatados o cocinarlos previamente).
  2. 2 chorizos frescos, cortados en rodajas.
  3. 200 gramos de espinacas frescas, lavadas y escurridas.
  4. 1 cucharadita de comino molido.
  5. 1 cucharadita de pimienta negra molida.

Pasos para Preparar el Cocido de Calabaza Andaluz

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Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de ponerse manos a la obra y crear esta maravillosa receta de cocido de calabaza al estilo andaluz. Sigue estos pasos para llevar a cabo la preparación:

Paso 1: Preparación del Caldo

  1. En una cacerola grande, calienta la cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, agrega la cebolla y los ajos picados y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.
  2. Añade los pimientos rojo y verde a la cacerola y saltea durante unos minutos hasta que se ablanden.
  3. Agrega el tomate picado y la hoja de laurel a la mezcla. Cocina hasta que el tomate se haya ablandado y se haya integrado bien con los otros ingredientes.
  4. Luego, añade el pimentón dulce y revuelve para distribuirlo uniformemente.
  5. Agrega la zanahoria y la patata cortada en cubos a la cacerola y mezcla todo bien.
  6. Vierte el litro de caldo de pollo o verduras en la cacerola y lleva la mezcla a ebullición.
  7. Una vez que el caldo hierva, reduce el fuego y permite que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 2: Añadir la Calabaza

  1. Agrega los cubos de calabaza al caldo y cocina durante otros 10-15 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna pero aún mantenga su forma.

Paso 3: Preparación del Relleno

  1. Mientras el caldo y la calabaza cocinan, puedes preparar el relleno del cocido.
  2. En una sartén aparte, calienta una pequeña cantidad de aceite de oliva y añade las rodajas de chorizo. Cocina hasta que estén doradas y crujientes.
  3. Retira las rodajas de chorizo de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  4. En la misma sartén, agrega las espinacas frescas y cocínalas hasta que se marchiten. Esto solo tomará unos minutos.

Paso 4: Combinar el Caldo y el Relleno

  1. Una vez que la calabaza esté tierna y el caldo haya adquirido un sabor delicioso gracias a las verduras, es hora de combinar todo.
  2. Agrega los garbanzos cocidos al caldo y mezcla bien.
  3. Luego, incorpora las rodajas de chorizo dorado y las espinacas marchitas. Añade el comino molido y la pimienta negra molida para darle sabor al cocido.
  4. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos para que todos los sabores se combinen de manera armoniosa.

Paso 5: Servir y Disfrutar

  1. Una vez que todo esté bien mezclado y los sabores se hayan fusionado, retira la cacerola del fuego.
  2. Sirve el cocido de calabaza al estilo andaluz caliente en platos hondos, asegurándote de que cada porción contenga una buena cantidad de calabaza, garbanzos, chorizo y espinacas.
  3. Puedes acompañar este platillo con pan crujiente o una baguette para sumergirla en el delicioso caldo.
  4. ¡Disfruta de este increíble plato de la cocina andaluza que combina la dulzura de la calabaza con la intensidad del chorizo y la frescura de las espinacas!

Conclusión

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El cocido de calabaza al estilo andaluz es un platillo que captura la esencia de la región del sur de España en cada bocado. Con su mezcla de ingredientes frescos y sabrosos, este plato es una oda a la rica tradición culinaria de Andalucía.

Al preparar y disfrutar de esta receta, te embarcas en un viaje culinario que te conecta con la historia y la cultura de una tierra llena de sabor y pasión. La calabaza, con su dulzura y suavidad, se convierte en la protagonista de este platillo, complementada por el carácter del chorizo, la frescura de las espinacas y la calidez del comino.

Ya sea que decidas preparar este cocido de calabaza al estilo andaluz para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de un festín casero, te aseguro que te sorprenderá y satisfará tu paladar. Así que, ¡anímate a sumergirte en esta aventura culinaria y a disfrutar de un auténtico pedazo de Andalucía en tu propia mesa! ¡Buen provecho!

¿Vives enganchado al móvil y eres el primero en enterarte de todo? Puede que sufras el síndrome FOMO

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Seguramente has oído hablar en algún momento del término FOMO. En nuestra sociedad digitalmente interconectada, muchas personas experimentan una sensación de ansiedad y preocupación relacionada con la posibilidad de perderse experiencias, eventos o momentos importantes en la vida de otras personas. A este fenómeno se le conoce como el Síndrome FOMO, que es la abreviatura de «Fear of Missing Out» en inglés y se traduce al español como el «Miedo a Perderse Algo». ¿Te identificas con esta sensación?

QUÉ ES EL FOMO

FOMO

El Síndrome FOMO se encuentra intrínsecamente relacionado con el miedo. En este caso, se trata del temor a que otras personas estén experimentando momentos positivos, emocionantes o significativos en los que no estamos participando o a los que no tenemos acceso. Esta sensación de perderse algo, análoga a lo que sucede en las fobias, puede generar ansiedad y malestar, llevándonos a experimentar la sensación de quedarnos rezagados, de ser excluidos del grupo y de perder oportunidades valiosas.

LAS REDES SOCIALES SON LAS CAUSANTES

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El FOMO puede manifestarse de varias maneras, como la constante revisión de las redes sociales, la participación en eventos o actividades a pesar de no tener un interés genuino solo para no sentirse excluido, o la comparación constante con la vida de los demás en línea. Puede ser perjudicial para la salud mental de una persona, ya que puede generar estrés, ansiedad y una sensación de insatisfacción constante.

EL MIEDO A PERDERNOS ALGO

FOMO

El uso de las redes sociales, donde observamos cómo nuestras amistades o las personas a las que seguimos comparten fragmentos de su vida y experiencias, puede aumentar el riesgo de experimentar el FOMO. Esto se debe a que estamos expuestos de manera continua a las representaciones de la vida «perfecta» de los demás, lo que a su vez aumenta la probabilidad de generar esa sensación incómoda de quedarnos rezagados o perder oportunidades valiosas.

SITUACIONES QUE DESENCADENAN

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Estas son algunas situaciones en las que es más frecuente experimentar FOMO:

  • Eventos sociales. Puedes sentir FOMO al ver a amigos o conocidos están asistiendo a un evento social emocionante al que no fuiste invitado o no puedes asistir por alguna razón.
  • Viajes y vacaciones. También es común experimentar FOMO al observar que otras personas están viajando a destinos exóticos o disfrutando de unas vacaciones de ensueño que actualmente no puedes permitirte.
  • Logros personales. El FOMO puede surgir cuando sientes que te estás quedando atrás en comparación con tus amigos o colegas debido a sus logros personales y profesionales.
  • Nuevas tendencias y productos. Aparece cuando ves que amigos o celebridades a quienes sigues en redes sociales adoptan nuevas tendencias, compran productos de moda o participan en experiencias exclusivas a las que no tienes acceso.

SÍNTOMAS DEL FOMO

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Estos son algunos de los síntomas característicos de una persona que sufre esa fobia ligada a las redes sociales:

  • La persona pasa una gran cantidad de tiempo en las redes sociales, revisando constantemente actualizaciones y contenido.
  • Experimenta una sensación de pertenencia y satisfacción al recibir likes, comentarios o interacciones en las redes sociales.
  • A pesar de la satisfacción momentánea en las redes sociales, experimenta una disminución general en su bienestar emocional y puede sentirse más ansioso o deprimido.
  • Puede sentir inseguridad en las interacciones sociales en el mundo real y evitar actividades fuera de la pantalla.
  • Puede experimentar estrés debido a experiencias negativas en las redes sociales, como el acoso cibernético o el trato desagradable de otros usuarios.
  • Consulta las redes sociales antes de ir a dormir y al despertar por la mañana.
  • A medida que avanza, la persona se involucra cada vez más en las redes sociales como una fuente de recompensa emocional inmediata.
  • Puede descuidar sus relaciones y actividades en el mundo real en favor de la interacción virtual en las redes sociales.
  • Usa el teléfono móvil constantemente para documentar y compartir experiencias en lugar de simplemente disfrutarlas.
  • Experimenta ansiedad, soledad, miedo al abandono y la sensación de exclusión por no participar en ciertas experiencias o eventos que otros comparten en línea.

COMO TRATAR EL FOMO

fomo movil Merca2

Manejar el FOMO (Miedo a Perderse Algo) implica abordar un temor a no formar parte de los momentos que otros comparten en tu entorno o de los eventos significativos de las personas que te importan. Este desafío está directamente relacionado con la gestión de tus emociones, la gestión de pensamientos negativos y el temor a la exclusión.

RECONOCER EL FOMO

FOMO

El primer paso consiste en admitir que todos enfrentamos estas emociones en ciertos momentos. Presta atención a tus emociones y a los momentos en que sientes ansiedad o preocupación por lo que otros están haciendo. Aceptar que es una respuesta natural y comprender que no siempre podemos estar presentes en todo puede ser de ayuda.

LIMITAR LAS REDES SOCIALES

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Las plataformas de redes sociales suelen ser una de las principales generadoras de FOMO. Establecer límites en la cantidad de tiempo que invertimos en ellas y ser selectivos respecto a los contenidos que seguimos puede contribuir a reducir las comparaciones con los demás.

SÉ REALISTA

selfie Merca2

Cambia la perspectiva y reconoce que lo que ves en las redes sociales no representa la totalidad de la vida de una persona. Las personas tienden a compartir sus momentos más felices y destacados, pero eso no significa que no enfrenten desafíos o momentos difíciles.

CÉNTRATE EN EL MUNDO REAL

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Concéntrate en tus intereses e invierte tiempo en actividades que te apasionen y te hagan sentir realizado. Esto te ayudará a mantenerte ocupado y a disfrutar de tus propias experiencias. También es importante cultivar relaciones en el mundo real para fortalecer tus relaciones fuera de las redes sociales. Organiza encuentros con amigos y familiares, y crea momentos bonitos y satisfactorios cara a cara con otras personas.

PEDIR AYUDA SI ES NECESARIO

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Si el FOMO está teniendo un impacto significativo en tu vida diaria y está generando malestar emocional importante, es importante considerar la posibilidad de buscar la ayuda de un profesional de la salud mental. Los psicólogos y terapeutas pueden brindar apoyo y herramientas específicas para abordar los sentimientos de FOMO y trabajar en una gestión emocional más saludable.

Cada persona es única, por lo que el camino para superar el FOMO puede variar de un individuo a otro. Lo fundamental es ser consciente de lo que estamos experimentando, identificar estos sentimientos y, a partir de ahí, buscar estrategias y enfoques que sean saludables y efectivos para manejar esta emoción y mejorar nuestra calidad de vida.

Los mejores trucos caseros para eliminar los arañazos de tu coche

A nadie le gusta encontrar arañazos o rasguños en la carrocería de su coche, sin importar lo pequeños que sean. No obstante, en ocasiones, resulta inevitable evitar los pequeños golpes o roces, las marcas de piedras o incluso las rayadas intencionadas en actos de vandalismo. Este tipo de situación provocan que, poco a poco, el aspecto exterior del vehículo vaya quedando deslucido. Esto se debe a que la chapa de los automóviles es más delicada de lo que parece y es propensa a dañarse fácilmente. Afortunadamente, existen varios trucos que podemos utilizar para camuflar o eliminar los pequeños arañazos y conseguir que la carrocería siga luciendo bonita y sin marcas durante mucho más tiempo.

FACTORES QUE HAY QUE TENER EN CUENTA

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Antes de intentar reparar un arañazo con los trucos que te vamos a explicar, debes analizar el daño para determinar si es una tarea que puedes abordar por tu cuenta o si es necesario buscar la ayuda de un profesional. Estos son los factores que influyen.

  • Profundidad. La pintura de un automóvil suele consistir en múltiples capas, comenzando con la capa transparente que proporciona brillo, seguida de la capa de color, luego la capa base y finalmente la chapa de metal o acero. Comprobar profundidad del arañazo es importante porque te ayudará a entender qué tipo de reparación se necesita. Si el daño afecta solo a la capa transparente, es más fácil de solucionar en casa. Sin embargo, si penetra más profundamente, es posible que requiera un trabajo más especializado.
  • Extensión. La magnitud del arañazo también es un factor clave. Reparar un arañazo pequeño es generalmente más sencillo y se puede abordar de forma casera. En contraste, los arañazos muy grandes que abarcan una gran área, como la zona lateral de una puerta, son mucho más difíciles de reparar para lograr un resultado perfecto en términos de color y brillo. En estos casos, es recomendable consultar a un profesional de la reparación de carrocerías.

NO HAY QUE DEJAR PASAR TIEMPO

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El tiempo transcurrido también juega un papel crucial en la reparación de arañazos. Cuanto antes actúes, mejores serán los resultados. Los arañazos recientes son más fáciles de limpiar, evaluar y reparar. Por otro lado, si dejas pasar el tiempo, es probable que el arañazo se oxide y acumule suciedad, lo que complicará su reparación y disminuirá la calidad del resultado final. Si después de evaluar estos tres puntos llegas a la conclusión de que el arañazo es superficial, reciente y no muy grande, podrás eliminarlo de manera sencilla aplicando uno de los siguientes métodos caseros.

LACA PARA EL PELO

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Un producto tan común como el spray de laca para el cabello puede ser efectivo para eliminar arañazos muy superficiales o pequeñas rayas que hayan dañado la pintura del automóvil. Sin embargo, antes de aplicar este método, te recomendamos encarecidamente que realices una pequeña prueba en una zona de la carrocería que no sea visible para asegurarte de que la pintura de tu coche permanece intacta. Una vez que hayas confirmado esto, simplemente aplica una pequeña cantidad de laca para el cabello en la zona dañada y luego utiliza una bayeta humedecida en agua para eliminar los residuos. Este truco tan sencillo debería hacer que el arañazo desaparezca en cuestión de segundos.

PIEDRA BLANCA

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Es posible que en alguna ocasión hayas escuchado sobre la piedra blanca, ya que se trata de un producto de limpieza ampliamente conocido y popular. Esta opción ecológica y biodegradable está compuesta por ingredientes como jabón, agua, arcilla blanca, carbonato de sodio y glicerina vegetal. Como puedes notar, no contiene sustancias corrosivas, lo que significa que puedes utilizarla en la carrocería de tu automóvil sin preocupaciones.

Para eliminar un arañazo superficial de tu coche utilizando la piedra blanca, sigue estos pasos: empieza por humedecer la esponja proporcionada con el producto con un poco de agua. Luego, presiona la esponja suavemente sobre la piedra blanca hasta que empiece a generar espuma. A continuación, frota la superficie que deseas tratar hasta que quede completamente limpia. Enjuaga la zona con agua y, finalmente, seca la superficie con una bayeta para eliminar cualquier residuo que pueda haber quedado.


ESPUMA LIMPIAHORNOS

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Si te encuentras un arañazo en las llantas de tu coche, puedes emplear el práctico truco de la espuma limpiahornos. Este método es particularmente popular entre los conductores que han rozado un bordillo. La técnica consiste en aplicar el producto limpiahornos sobre la zona afectada de la llanta y permitir que actúe durante unos minutos. Después, puedes eliminar los residuos de espuma utilizando un trapo o una bayeta. La ventaja de este truco es que, además de eliminar el arañazo, dejará tus llantas brillantes y limpias.

PAÑOS REPARADORES

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Los paños reparadores son otra buena solución al alcance para tratar pequeñas marcas o arañazos en la carrocería del coche. Estos paños vienen impregnados con un pulimento especial diseñado para vehículos, capaz de eliminar dichas imperfecciones. El proceso es sencillo: primero, asegúrate de limpiar a fondo la zona dañada. Luego, pasa el paño reparador varias veces sobre el área afectada para distribuir el producto de manera uniforme hasta que los arañazos queden bien cubiertos. Finalmente, elimina los restos de producto utilizando una bayeta limpia y seca.

PASTA PULIDORA

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Otro producto recomendado para reparar arañazos es la pasta polish o pulimento. Esta mezcla combina ingredientes naturales y sintéticos, lo que la hace muy efectiva para eliminar los pequeños roces en la superficie del coche. En el mercado, puedes encontrar diferentes niveles de abrasión para adaptarse al tipo de daño que deseas tratar. Una vez que hayas seleccionado el producto adecuado para tu vehículo, simplemente aplícalo sobre la zona afectada utilizando una bayeta de microfibra y frota hasta que los arañazos desaparezcan por completo. Para finalizar el proceso, seca la zona con una bayeta seca. Este método es fácil y rápido, y te ayudará a restaurar la apariencia de tu coche.

PINTURA EN SPRAY PARA EL COCHE

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Cuando tu coche tiene un arañazo superficial, la pintura en spray es una opción simple y efectiva. Es importante seguir las instrucciones del fabricante y asegurarse de proteger las áreas de alrededor con un poco de cinta de carrocero. La forma de hacerlo es aplicar la pintura en spray en la zona dañada con pulsaciones suaves y uniformes, permitiendo que cada capa se seque durante quince minutos antes de aplicar la siguiente. Repite este proceso según sea necesario hasta que el arañazo desaparezca y la superficie se vea restaurada.

ROTULADORES ESPECIALES

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En muchas tiendas especializadas en automoción, puedes encontrar rotuladores diseñados específicamente para camuflar los arañazos en la carrocería de tu vehículo. Es fundamental que el color del rotulador coincida con la pintura de tu coche. El proceso para utilizar este producto es el siguiente: en primer lugar, asegúrate de limpiar a fondo la zona dañada con agua y jabón, y luego sécala con un paño limpio o una bayeta. A continuación, aplica el rotulador en el arañazo y permite que se seque. Para finalizar, aplica una cera de pulir en la zona tratada. Este procedimiento te ayudará a ocultar los arañazos y a mantener la apariencia de tu coche.

Este es el país del mundo con mayor número de pirámides, y no es ni Egipto ni Mexico

Cuando pensamos en pirámides, a menudo nuestra mente se dirige instantáneamente a Egipto y sus icónicas estructuras, como las pirámides de Guiza. Sin embargo, hay un país que supera a Egipto en número de pirámides, y sorprendentemente, ¡tampoco es México!

Hablamos de Sudán, un país ubicado en el noreste de África, que alberga aproximadamente 255 pirámides a lo largo de su territorio. Impresionantes estructuras conocidas como las pirámides Nubias, que son testigos silenciosos de la antigua civilización y su perdurable legado.

EL TESORO DE LAS PIRÁMIDES DE SUDÁN

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A pesar de la popularidad mundial de las pirámides egipcias, las de Sudán son una joya arqueológica menos conocida pero igualmente fascinante. Estas pirámides, construidas entre el 1070 y el 350 a.C., son atribuidas a la civilización nubia durante el Reino de Kush, que gobernó una vasta región a lo largo del río Nilo. A diferencia de las pirámides egipcias, las de Sudán son más delgadas y empinadas, aunque algo menos altas.

Las pirámides sudanesas se encuentran en tres yacimientos principales: El Kurru, Jebel Barkal y Meroe. Estas estructuras funerarias se utilizaron como tumbas para los reyes y reinas de la época y fueron construidas con materiales como granito y arenisca. Además de su impresionante arquitectura, el interior de estas pirámides está adornado con ilustraciones e inscripciones que celebran las hazañas y logros de los monarcas de Meroe, una de las ciudades más prósperas a lo largo del Nilo en su apogeo.

La UNESCO reconoció la importancia de las pirámides de Meroe al declararlas Patrimonio de la Humanidad, destacando su valor histórico y cultural. Sin embargo, a pesar de este reconocimiento, estas estructuras no se encuentran en las mejores condiciones debido a diversos factores, como son las condiciones meteorológicas del desierto y las negligencias del pasado.

LOS PELIGROS QUE AMENAZAN LAS PIRÁMIDES

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Una de las amenazas más persistentes que enfrentan las pirámides sudanesas son las tormentas de arena. Aunque estas tormentas han sido un desafío durante siglos, su impacto se ha intensificado debido al cambio climático, que ha contribuido al aumento de la aridez en la región. Esta situación termina resultando en tormentas de arena más frecuentes y severas.

Estas tormentas de arena no sólo erosionan gradualmente las estructuras, sino que también plantean riesgos adicionales para las comunidades locales. En algunos casos extremos, las arenas movedizas generadas por las tormentas pueden sumergir casas enteras en las zonas rurales de Sudán, cubrir campos de cultivo, canales de irrigación e incluso las orillas de los ríos.

A pesar de estos desafíos, los esfuerzos por preservar las pirámides de Sudán están en marcha. Organizaciones locales e internacionales, junto con arqueólogos y expertos en conservación, están trabajando para proteger y restaurar estas estructuras centenarias. Su objetivo es garantizar que las futuras generaciones puedan apreciar y aprender de este patrimonio invaluable.

Además de la preservación física, también se está llevando a cabo un esfuerzo para concienciar al público sobre la importancia de las pirámides de Sudán y su legado histórico. La educación y la sensibilización son componentes clave en la lucha por mantener viva esta parte crucial de la historia de África.

NEGLIGENCIAS DEL PASADO QUE AFECTAN A LAS PIRÁMIDES HOY

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Además de las tormentas de arena y el cambio climático, las pirámides de Sudán también han sufrido debido a negligencias del pasado. Un triste ejemplo de esto es la historia del explorador italiano Giuseppe Ferlini, quien en la década de 1880 causó daños significativos a muchas pirámides en su búsqueda de tesoros. Sus acciones irresponsables dejaron un legado de destrucción y pérdida irreparable en el patrimonio arqueológico de Sudán.

Mientras que las pirámides de Sudán luchan por sobrevivir, la pirámide de Guiza en Egipto se mantiene como la última maravilla del mundo antiguo que aún se encuentra en pie. Esta imponente estructura, que incluye las pirámides de Keops, Kefrén y Micerinos, es un testimonio de la grandiosidad y la habilidad arquitectónica de la antigua civilización egipcia.

A pesar de la erosión y el paso de los milenios, la pirámide de Guiza continúa asombrando a los visitantes de todo el mundo. Su imponente presencia en el horizonte de El Cairo es un recordatorio perdurable de la grandeza de la humanidad en el pasado.

Si vas a cambiar de trabajo, estos consejos te serán de lo más útil

Son muchos los motivos que pueden llevarnos a cambiar de trabajo. A veces simplemente buscamos un empleo con mejores condiciones, mientras que en otras ocasiones queremos dar un giro radical a nuestra vida, explorando incluso nuevos sectores laborales. En cualquier caso se trata de una decisión importante que ha de ser bien meditada.

Por todo ello es necesario reflexionar sobre este proceso, analizando profundamente qué es lo que queremos lograr en el plano laboral y cuáles son las posibilidades que tenemos para conseguirlo. También es esencial que estudiemos con detenimiento las ofertas que recibamos, pues podemos caer en el error de abandonar un empleo por otro peor.

¿Por qué cambiar de trabajo?

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Cambiar de trabajo no es una decisión que deba tomarse a la ligera, pues afecta de forma directa a nuestras vidas, e incluso a las personas de nuestro entorno. Hay que meditar bien cuáles son las razones que nos llevan a ello y actuar en consonancia.

Uno de los motivos más comunes a la hora de buscar otro empleo es la disconformidad salarial. Como bien sabemos, la precariedad laboral está a la orden del día, y muchas veces son los bajos sueldos los que nos hacen ir al encuentro de otras oportunidades. Más aún teniendo en cuenta la subida de precios de los recursos básicos que llevamos experimentando desde hace más de un año.

Las pocas posibilidades de crecimiento en la empresa es otra causa frecuente. Cuando emprendemos un nuevo proyecto laboral no sólo buscamos un sueldo y cierta estabilidad; también buscamos un crecimiento profesional, un aprendizaje que no siempre tenemos. Esto empuja a muchos a investigar otras posibilidades.

Otro punto realmente relevante es la flexibilidad que ofrezca la empresa a la hora de realizar nuestras labores. Hoy en día la posibilidad de teletrabajo y las facilidades para la conciliación familiar está realmente valorada, por lo que las ofertas que ofrecen estas ventajas tienen más éxito, incluso por encima del sueldo.

La falta de compañerismo también es un factor determinante. Cuando no sentimos ese apoyo tan necesario por parte de nuestros responsables y compañeros, nuestro instinto nos dicta que salgamos de allí. Lo mismo ocurre en el caso de no sentirse lo suficientemente valorados y, en el lado extremo, en el caso de sufrir acoso laboral o un trato vejatorio.

Cuidado con las ofertas fraudulentas

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Como podemos ver, son muchos los motivos que pueden llevarnos a buscar otro empleo. Pero cuidado, repetimos que es una decisión que hay que meditar bien y, sobre todo, tomarla con calma.

Cuando hablamos de tomar este cambio con calma nos referimos a que, en esta ocasión, las prisas y la desesperación pueden ser nuestro mayor enemigo. Hemos de ser conscientes de que no estamos partiendo de cero, sino que estamos dejando un trabajo para emprender otro nuevo, así que será mejor que nos aseguremos de que estamos dando un paso correcto.

Por desgracias, actualmente las bolsas de empleo están repletas de determinadas ofertas que, si bien suelen cumplir con la legalidad, también ignoran las normas éticas y en muchas ocasiones no cumplen con lo prometido. El problema es que normalmente nos damos cuenta de estos engaños en la entrevista o, peor aún, una vez hemos aceptado el puesto.

Hablamos de casos en los que se pacta un tipo de contrato que cambia a última hora, se imponen funciones no acordadas con anterioridad o se incumple el horario establecido, por poner algunos ejemplos habituales.

Una encuesta realizada por la aplicación de LinkedIn Resume Builder ha recopilado algunas de las mentiras más comunes por parte de los directivos a sus futuros empleados. Cuatro de cada diez han reconocido usar estas artimañas para ‘captar’ empleados.  

Más concretamente, el 36% de los encargados de contratación admiten haber mentido a los candidatos sobre el puesto o la empresa durante el proceso de selección. De este grupo, el 75% dice mentir en la entrevista, el 52% en la descripción del puesto y el 24% en la carta de oferta.

Siguiendo esta línea, el 92% confiesa dice haber tenido un candidato al que mintió para aceptar una oferta de trabajo, mientras que el 36% mienten a los candidatos de forma general. Un 6% admite mentir durante todo el proceso, algo que no hace el 24% según esta encuesta. Por otro lado, el 45% dice que miente sólo en ocasiones y el 25% afirma no mentir con frecuencia.

Puede que lo más preocupante sea su percepción de estos métodos, pues el 80% de los gerentes de contratación considera el hecho de mentir “muy aceptable” (14%) o “algo aceptable” (66%). Un 20% declara mentir sobre las posibilidades de teletrabajo.

El efecto de las mentiras sobre las empresas y empleados

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Está claro que estos engaños son efectivos para captar empleados. Estas mentiras tienen determinados objetivos, según datos de la nombrada encuesta. Uno de los más comunes es “proteger la información confidencial de la empresa”, tal y como explican los gerentes entrevistados. Otro de los motivos es “encubrir información negativa sobre la empresa”.

En otras ocasiones buscan conseguir a determinados candidatos, para lo cual recurren a estas artimañas. Lo que quieren es “atraer a quienes buscan empleo, exagerando sobre algunos beneficios”. Así, ofrecen “deliberadamente cosas que agraden al candidato” o se esfuerzan porque “el trabajo parezca mejor de lo que realmente es”.

Pero todas estas mentiras, ¿realmente funcionan? Al parecer, sí. El 92% de los entrevistados aseguran que un candidato engañado aceptó la oferta de trabajo. No obstante, estas manipulaciones también tienen sus inconvenientes, pues un 55% reconoce que algunos de sus empleados contratados en base a informaciones falsas acaban dimitiendo. En muchos casos, incluso, antes de cumplir los tres meses en la empresa.

Por todos estos motivos es importante mantenerse alerta ante estos engaños. Aunque busquemos en bolsas de empleo serias y reconocidas, estas ofertas fraudulentas pueden encontrarse en el sitio más inesperado. Es fundamental que el responsable pertinente aclare todas nuestras dudas en la entrevista y que no firmemos nada sin asegurarnos de que todo está correcto. Si es necesario, consultar con un abogado laborista puede ser una buena idea.

Los españoles no pagarán por una cuenta en Facebook o Instagram

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Los españoles no serán quienes saneen la economía de Mark Zuckerberg y estarán entre los usuarios más reacios a pagar por tenen sus cuentas premium de Facebook e Instragram sin publicidad. El dueño de Meta ha decidido seguir los pasos de Elon Musk y comenzar a cobrar 13 euros al mes por tener un cuenta de Instagram o Facebook sin anuncios y sin contenido publicitario. La promesa del gratis total de las redes se ha roto, y en España no gusta pagar por lo que se ha tenido a cambio de nada.

Ya con el cobro impuesto por Twitter se ha comprobado que nuestro país no cae masivamente en la trampa de pagar por evitar la publicidad o poder escribir algo más, salvo que profesional o comercialmente resulte rentable. A inicios del pasado mes de febrero se habilitó en España la suscripción de Twitter Blue, a un precio de ocho euros al mes (siete euros si se adquiere la suscripción anual), y 11 euros si la adquisición se hace a través de la aplicación, debido a las comisiones de Apple y Google. Ambos multimillonarios de la tecnología han decidido que se acabó la fiesta, y el gratis total de sus redes.

Meta busca alienarse con los requerimientos de la Ley de Servicios Digitales (DSA) de bruselas, que prohíbe a las plataformas presentar anuncios basados en el uso de datos personales

Meta busca alienarse así con los requerimientos que le impone la Ley de Servicios Digitales (DSA) de la Unión Europea, que ha entrado en vigor a finales de este mismo mes de agosto. La Ley prohíbe a las plataformas presentar anuncios basados en el uso de datos personales, en especial de los menores. Esta manera de insertar publicidad ha sido la mayor fuente de ingresos de Meta a través de sus redes sociales desde que comenzó su andadura con un Facebook que albergaba campañas publicitarias en 2006, cuando lanzó los primeros «Flyers», un formato publicitario que partía de los 5 dólares de precio en adelante.

Puede ser el fin de Facebook en Europa, porque el rango de edad de sus usuarios tiene prioridades en cuanto a gastos en materia de comunicación, muy diferentes a los de la gente de menor edad. Antes, preferirán utilizar WhasApp, o cualquier otra red que sea gratuita. Quizá Instagram sí que tenga un futuro como red «de pago», porque su volumen de negocio supera el de la propia red y se trastada a las y los muchos usuarios que tienen establecido su negocio a través de la plataforma como influencers, que venden cualquier producto mostrado en su perfil.

Los españoles no pagarán por una cuenta en Facebook o Instagram
Meta comenzará a cobrar por mantener cuentas sin publicidad en Facebook e Instagram.

LA FUENTE DE INGRESOS DE META

Sus extraordinarios ingresos publicitarios, ante la nueva legislación, se iban a ver claramente resentidos. Así, el equipo de Meta ha trabajado para diseñar una fuente de ingresos que le permita cumplir con la Ley europea, por la que deberá solicitar el consentimiento de los usuarios para mostrar esos anuncios personalizados que tanto nos persiguen en sus redes. Además, parecen siempre sabér qué nos interesa, qué deseamos y qué necesitamos en función de nuestra edad, nuestro sexo y nuestra ubicación.

el equipo de Meta ha diseñado una fuente de ingresos que le permita cumplir con la Ley europea, por la que debería solicitar el consentimiento de los usuarios para mostrar anuncios personalizados

La compañia de Menlo Park, en California, ya avisó hace aproximadamente un mes de que estaba preparando una opción de pago para el uso de sus redes sociales, que consiguiera no mermar ni un solo dólar o euro los ingresos a los que están acostumbrados. La tecnológica así cumple los requisitos legales comunitarios y se une a la forma de ofrecer sus contenidos y servicios, como van a hacer también las plataformas de streaming de contenido audiovisual; dar la opción de pagar una cuota mayor si se quiere disfrutar de sus servicios sin contenido publicitario alguno.

Sin embargo, la gratuidad de las cuentas y perfiles de Instagram y de Facebook va a continuar siendo una opción en los 27 países de la UE. Según ha publicado Wall Street Journal, la idea de los responsables de Meta es cobrar unos 10,50 dólares (10 euros) al mes por utilizar la cuenta, tanto de Facebook como de Instragram, en su versión de Escritorio, a los que se sumaría unos seis euros por cada cuenta adicional vinculada.

Las cuotas serán más caras para los smartphones, cuyo precio de suscripción sin anuncios alcanzaría los 13 euros al mes, porque deben contar con las comisiones que se quedan las tiendas de aplicaciones, principalmente la de Apple, que cobra un 15% por cualquier app que se descargue en su sistema operativo.

LEYES QUE CAMBIARÁN FACEBOOK

Además de la Ley de Servicios Digitales, el Reglamento General de Protección de Datos de la Unión Europea impide a empresas como Meta obtener tantos datos como les gustaría acerca de los millones de usuarios y usuarias que utilizamos sus plataformas. Cabe recordar que en mayo ya tuvo que pagar una multa de 1.200 millones de euros porque se había saltado las leyes europeas que cuidan nuestra privacidad. Tras acumular datos de ciudadanas y ciudadanos europeos, los había transferido a Estados Unidos, algo que cualquier empresa o multinacional tiene absolutamente prohibido hacer.

va a ser un manifiesto incumplimiento de la promesa que Zuckenberg hizo en su día de que sus resdes sociales nunca iban a ser de pago

Al pantearse la creación de un «muro de pago», dan a los usuarios la posibilidad de que su actividad no sirva para recibir publicidad personalizada, y evitar que sus datos personales puedan utilizarse para generar más ingresos con sus perfiles. La decisión se ha tomado tras haber mantenido reuniones con reguladores de la privacidad de Irlanda, responsables del departamento de Competencia Digital de Bruselas, y con los de privacidad de la Unión Europea. A todos les han contado su plan; el llamado suscripción sin publicidad (SNA), que va a ser un manifiesto incumplimiento de la promesa que Zuckenberg hizo en su día de que sus resdes sociales nunca iban a ser de pago.

A su compañero en la aventura como multimillonario responsable de empresas tecnológicas, Elon Musk, no le dolió decidir que la emblemática enseña azul, que servía de verificador de la identidad de las cuentas del antiguo Twitter, pasara a no servir como verificadora, pero si como marca de estatus económico, porque para obtenerla hay que pagar desde hace apenas ocho meses ocho euros al mes a la plataforma ahora llamada X.

Un esparadrapo en la boca: el truco sorprendente que te puede ayudar a dormir mejor

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El «mouth taping» a la hora de dormir es una práctica que ha ganado popularidad en las redes sociales y ha recibido el respaldo de algunas celebridades. La idea detrás de esta práctica es que al tapar la boca con una tirita o esparadrapo durante la noche antes de acostarse, se puede promover un sueño más saludable. Los partidarios argumentan que esto puede ayudar a prevenir los ronquidos y, en algunos casos, mejorar el estado de ánimo y la inmunidad.

FORZAR LA RESPIRACIÓN POR LA NARIZ

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La lógica detrás del mouth taping para dormir se basa en la creencia de que respirar por la nariz durante el sueño es más beneficioso que hacerlo por la boca. Se argumenta que la respiración nasal contribuye a una mejor oxigenación y humidificación del aire inhalado, lo que puede ser beneficioso para la salud general y la calidad del sueño.

USAR VASELINA PARA PROTEGER LA PIEL

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El método del mouth taping, o «cierre de boca»para dormir, es relativamente simple y se realiza antes de acostarse. Antes de colocar la cinta adhesiva, es recomendable aplicar un poco de vaselina o una crema similar en los labios. Esto se hace para ayudar a prevenir la irritación de la piel y asegurar que el adhesivo no cause molestias.

CERRAR LOS LABIOS HERMÉTICAMENTE PARA DORMIR MEJOR

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Puedes usar tiritas convencionales o productos específicos diseñados para esta práctica, como los «sleep stripes» o «sleeptape». La cinta se coloca sobre los labios, de manera que cubra la boca completamente. Es importante aplicarla de manera que permita un cierre hermético de los labios, para que la respiración por la boca quede completamente bloqueada en el momento de dormir.

Una vez que la cinta está en su lugar y la boca está sellada, el objetivo es que el cuerpo se vea obligado a respirar exclusivamente por la nariz durante el sueño. Se cree que esto puede ayudar a mejorar la oxigenación y humidificación del aire inhalado, lo que podría tener beneficios para la salud y la calidad del sueño.

SUPUESTOS BENEFICIOS DEL MOUTH TAPING

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Según aquellos que respaldan la práctica del mouth taping, la lista de posibles beneficios para la salud es extensa:

  • Se reducen los problemas de ronquidos
  • Fomenta un sueño más profundo
  • Disminuyen las alergias
  • Refuerza el sistema inmunológico
  • Se promueve una pérdida de peso saludable
  • Se elimina del mal aliento
  • Aumenta la concentración y la memoria
  • Se regula la presión arterial
  • Mejora el estado de ánimo
  • Menor frecuencia de dolores de cabeza y alivio de las migrañas

¿TIENE ALGUNA BASE CIENTÍFICA?

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Es cierto que respirar por la nariz, durante la vigilia y a la hora de dormir, es generalmente más saludable que hacerlo por la boca, y esto está respaldado por la ciencia y los otorrinolaringólogos. Existen varias razones por las cuales la respiración nasal se considera más beneficiosa:

  • Filtración del aire. La nariz está diseñada para filtrar el aire que inhalamos. Las membranas mucosas en la nariz contienen cilios, pequeños pelos que ayudan a atrapar partículas de polvo, suciedad y posibles patógenos, lo que reduce la cantidad de impurezas que llegan a los pulmones.
  • Producción de óxido nítrico. La nariz produce óxido nítrico, una sustancia que dilata los vasos sanguíneos y ayuda a mejorar la absorción de oxígeno en los pulmones.
  • Calentamiento y humidificación. La nariz también calienta y humidifica el aire antes de que llegue a los pulmones. Esto es importante para garantizar que el aire inhalado no irrite las vías respiratorias y los pulmones.
  • Regulación del flujo de aire. La nariz ayuda a regular el flujo de aire de entrada, lo que puede prevenir la sequedad excesiva de la garganta y reducir el riesgo de infecciones respiratorias.

EFECTOS POSITIVOS PARA EL CEREBRO

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La respiración nasal para dormir también puede tener efectos positivos en el cerebro y el suministro de oxígeno al cuerpo. Aquí hay más información sobre estos efectos:

  • Mejora de la memoria. Los estudios sugieren que la respiración nasal puede estar relacionada con una mejor capacidad de memoria. Esto puede deberse a que la nariz está involucrada en la regulación del flujo de aire y la temperatura del aire que llega al cerebro, lo que podría tener un impacto positivo en la función cognitiva.
  • Aumento del suministro de oxígeno. Respirar por la nariz puede aumentar la cantidad de oxígeno que llega al cuerpo. Esto se debe a que la nariz humidifica y filtra el aire, lo que facilita la absorción de oxígeno en los pulmones. Además, la nariz produce óxido nítrico, que dilata los vasos sanguíneos y puede mejorar la entrega de oxígeno a los tejidos.
  • Regulación del flujo de aire. La nariz también regula el flujo de aire de entrada, lo que asegura que el intercambio de gases en los pulmones sea eficiente. Esto puede tener un impacto positivo en la oxigenación de la sangre y en la salud general.

¿FUNCIONA EL MOUTH TAPING?

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La eficacia del mouth taping aún no ha sido completamente probada ni respaldada por investigaciones científicas sólidas. Hasta el momento, existe un estudio pequeño y limitado publicado en 2022 en la revista especializada Healthcare que exploró los efectos del cierre de boca para dormir en personas con apnea del sueño leve. Los resultados de este estudio sugirieron que el cierre bucal durante el sueño mejoró los ronquidos y la gravedad de la apnea del sueño en los sujetos.

CIENTÍFICOS ESCÉPTICOS

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En cuanto a otros supuestos beneficios del mouth taping para dormir, como la mejora de la inmunidad, la regulación de la presión arterial, el estado de ánimo o la concentración, no existen pruebas científicas sólidas que respalden estas afirmaciones. La American Sleep Foundation muestra escepticismo sobre la práctica del cierre bucal durante el sueño y señala que existen preocupaciones sobre la seguridad de bloquear completamente la boca mientras se duerme, especialmente en personas con ciertas condiciones de salud.

PUEDE SER BUENO PARA LA APNEA

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En resumen, si bien hay indicios preliminares de que el mouth taping a la hora de dormir podría ser beneficioso para algunas personas con apnea del sueño leve, la falta de investigaciones sólidas significa que sus efectos en otros aspectos de la salud todavía no están claramente establecidos. Si estás considerando esta práctica, es importante discutirla con un profesional de la salud y no realizarla sin supervisión médica.

IDENTIFICAR LAS CAUSAS

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Es importante abordar las causas subyacentes de la respiración oral en lugar de recurrir a soluciones temporales como el mouth taping. La respiración constante por la boca puede estar relacionada con diversas condiciones médicas, como problemas nasales, apnea del sueño o alergias, entre otros. En lugar de intentar «forzar» la respiración nasal, es fundamental consultar a un profesional de la salud para identificar y tratar la causa por la que se respira por la boca. La respiración por la boca a la hora de dormir puede ser un indicio de diversas condiciones médicas, como obstrucción nasal, apnea del sueño, alergias, problemas en las vías respiratorias superiores o incluso problemas dentales, entre otros.

Si alguien tiene dificultades para respirar por la nariz, es fundamental que consulte a un profesional de la salud para determinar la causa subyacente y recibir un tratamiento adecuado. Esto puede incluir el tratamiento de alergias, la corrección de problemas estructurales en la nariz, el manejo de la apnea del sueño u otras intervenciones médicas según corresponda.

PELIGROS DEL MOUTH TAPING

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También hay que señalar un riesgo importante relacionado con el uso del mouth taping, especialmente en niños y personas mayores. La cinta adhesiva que cubre la boca puede representar un peligro en situaciones de emergencia, como la necesidad de vomitar durante la noche. En esos casos, tener la boca tapada puede dificultar la capacidad de una persona para vomitar de manera segura, lo que podría ser potencialmente peligroso.

Además, los niños pequeños y los bebés a menudo duermen con la boca abierta debido a la congestión nasal, que es común en esa edad. Esto es normal y no debe ser motivo de preocupación. Tapar la boca de un niño pequeño o un bebé con cinta adhesiva podría ser peligroso y aumentar el riesgo de asfixia.

El inicio fallido de temporada en Telecinco destroza el discurso de Manuel Villanueva

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Hace unos días el Ourense Film Festival homenajeó al director de Contenidos de Mediaset España, Manuel Villanueva, hijo adoptivo de la provincia y nuevo premio OUFF Televisión por «su amplia y exitosa trayectoria profesional en el mundo de la televisión».

El número dos de la editora de Telecinco, tras darse un nuevo baño de masas en su tierra, se mostró «profundamente agradecido a los organizadores por este reconocimiento llegado de Ourense y su Festival, un evento que cada otoño abre su ventana al cine y desde hace tiempo también a la televisión».

Lo cierto es que Mediaset apoyó el festival con estrenos, pero escasamente ambiciosos: los programas ‘Fuera de cobertura’ y ‘Urban. La vida es nuestra’ y las películas ‘Ocho apellidos marroquís’ y ‘Mi otro Jon’.

CAMBIO DE DISCURSO

El pésimo inicio de temporada de Telecinco ha destrozado el discurso de Villanueva, que en La Voz de Galicia explica reconoce que «Mediaset España vive un momento de cambios y estos siempre son complicados».

Tú tienes que hacer esos cambios y la gente tiene que percibirlos y adaptarse a ellos. Pese a todo, no estamos descontentos y creo que, poco a poco, iremos encajando las cosas. Los datos nos dicen que Telecinco crece 0,6 puntos respecto a agosto y en octubre está dando muestras de ir creciendo paulatinamente», añade.

Sobre el fallido aterrizaje vespertino de Ana Rosa Quintana afirma que «tiene que adaptarse a su nuevo territorio y todas las adaptaciones cuestan. Sobre todo porque ella estuvo hace mucho en las tardes y aquellos eran otros tiempos. Pero la confianza que tenemos en ella y en su productora es amplia. Cuenta con una gran experiencia y creemos que poco a poco su propuesta irá creciendo».

Manuel Villanueva ha justificado los decepcionantes resultados de ‘TardeAR’

Lo más llamativo de la entrevista es que Villanueva cambia su discurso sobre el cambio amable de Telecinco y resucita el argumentario ‘mourinhista’, o resultadista, al asegurar que «en realidad lo que queremos es ser líderes en rentabilidad y si, además, podemos serlo en audiencia, mucho mejor. Queremos ser muy competitivos y rentables y que nos vea cuanta más gente mejor».

El exdirector de Producción de Programas, Baldomero Toscano, no parece confiar en el nuevo proyecto y opina que «Telecinco es una cadena que, por alguna extraña razón que no alcanzo a entender, se ha desposicionado. Una televisión que era líder, pues, de repente, ha abandonado un camino de contenidos por decisiones de tipo editorial o por decisiones del tipo que sea».

LO QUE DECÍA EL MES PASADO

Hace poco más de un mes, cuando ‘Cuentos chinos’ no había naufragado ni ‘TardeAR’ y ‘Gran Hermano VIP’ decepcionado, el discurso del gallego era muy diferente. En El Mundo declaró que la compañía para la que trabaja «había protagonizado una cosa inusual en la televisión: un liderazgo sostenido durante tanto tiempo con un modelo muy fácil de identificar».

«Pero después de la pandemia vimos que el modelo empezaba a dar síntomas de desgaste, y que había que proponer cambios y asumir riesgos», añade. El director de Contenidos, por aquel entonces, justificaba la colección de fracasos veraniegos: «Hay dos explicaciones. Primero, ha sido el más atípico de los veranos que yo recuerdo: las elecciones y el Mundial femenino han hecho que sólo un programa de entretenimiento haya logrado colarse entre los 10 más vistos».

Villanueva reconoce que el modelo de Mediaset España ha sufrido un desgaste

«Por otro lado, cuando uno propicia un cambio tan profundo en su modelo de televisión tiene que prepararse para una travesía por el desierto. Sabíamos que iba a producirse un decalaje en nuestra audiencia en la etapa de transición, y ahora toca afrontar esta nueva andadura con una cascada de estrenos que va a dar un vuelco a toda la parrilla», apuntaba el autor de ‘Palabra de vino’.

Sobre el salto de Jorge Javier Vázquez al access prime time aseguraba estar «en la obligación de competir, está en nuestro ADN, pero nuestra idea es crear una marca, hacer un programa divertido, distendido, con un gran comunicador como Jorge, en mi opinión, una estrella de la televisión. Y alrededor de él crearemos un espacio muy sorprendente amparándonos en esas dosis de creatividad que tiene La Fábrica de la Tele».

Ane Insausti Presidente de Mubil Mobility: «Este es el año de la consolidación de los premios»

La movilidad sostenible es uno de los puntos clave para que España y Europa de verdad puedan cumplir con los objetivos de la famosa agenda 2030. Por eso es bueno poner el ojo en iniciativas como los Mubil Mobility Awards. La Presidenta de la empresa, Ane Insausti, se tomó el tiempo de hablar con Merca2 para exponer como se eligen las nominaciones, y explicar un poco los planes de los dos proyectos españoles que han llegado a la final de los premios.

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Pregunta: Para algunas empresas el proceso de transformación en la movilidad ha sido complicado ¿Cómo se puede ayudar al proceso?

Respuesta: Como lo mencionas, es un momento clave para la transformación. Pero si bien hay problemas es también una oportunidad de crear nuevos empleos y nuevas empresas. El objetivo de Mubil Mobility es intentar ayudar transformar un reto en una oportunidad

P: Sabiendo de la necesidad de transformación, ¿cuál es el criterio de Mubil Mobility a la hora de elegir nominados?

R: Ahora mismo tenemos ya a los finalistas elegidos. Lo que hacemos es abrir la convocatoria en mayo y después mes y medio más o menos para dejar que se mueva la votación, este año fueron 36 proyectos inscritos, y de ellos quedan ahora 5 finalistas que irán a la premiación el 26 de octubre en San Sebastián donde entregaremos primer y segundo premio.

Valoramos que sea un proyecto evidentemente de nuestro ámbito, que sea en sostenibilidad y que sea de transporte. Después vemos el modelo de negocio que nos presentan, si no está bien armado no tiene mucho sentido que participe, no queremos empresas establecidas pero tampoco que estén demasiado crudas. Tras confirmar estas dos partes valoramos el componente tecnológico de cada uno y si este les da un valor añadido, y que puedan posicionarse después de los premios, y finalmente en que los podemos ayudar nosotros como empresa más allá del premio monetario.

MUBIL MOBILITY CUMPLE CON EL SEGUIMIENTO A LOS GANADORES

P: ¿Qué seguimiento hacen de los ganadores?

R: Tenemos dos vertientes. La parte del desarrollo del producto por el lado tecnológico, en el que el equipo de Mubil Mobility se reúne con el equipo técnico de los ganadores para hacer un mapa de desarrollo, la otra por supuesto es el lado del negocio y el emprendimiento donde vamos un poco de la mano de nuestros partners que pueden apoyar los ganadores en su desarrollo como negocio. Además, tenemos varios ganadores anteriores que pueden contar su experiencia y de historias de éxito en este ámbito.

PROYECTOS ESPAÑOLES EN LA EDICIÓN MÁS INTERNACIONAL DE LOS PREMIOS MUBIL

P: Este año dos de los finalistas de los Mubil Mobility Awards son españoles Hoop Carpool de Madrid y Smobery de Cantabria. ¿En qué ayuda una empresa de carpooling en la capital?

R: Cuando hablamos de movilidad sostenible todos pensamos primero en la electrificación, pero no es la única opción, también podemos movernos de forma más eficiente. En Europa el coche promedio rueda con solo persona y media de ocupación, incluso menos, cuando lo ideal es que fueran 5. Intentar reducir las emisiones llevando más conductores por coche es una forma de mejorar la situación. Hoop carpool por ejemplo lo que hace es facilitar la conexión entre viajeros para que puedan realizar estos viajes, y de forma barata. 

Como proyecto además tienen más opciones que algunas opciones parecidas al ofrecer más rutas. Es un proyecto que puede funcionar y ser sostenible más allá de Madrid, lo que fue una decisión clave.

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P: Pasando a Smobery, es un proyecto de carga para movilidad eléctrica y micromovilidad y sale de un pueblo como Guriezo en Cantabria. ¿Soluciona un problema específico de la movilidad eléctrica en esa zona? 

R: En efecto cuando se habla de movilidad eléctrica se suele hablar del handicap de las distancias que puede aguantar la batería de un vehículo. Aunque en realidad es más de lo que mucha gente piensa. Pero pensando en esto desde hace unos años hay varios proyectos que intentan acercarse a la micromovilidad en este tipo de pueblos, lo que ya pasa en Asia.

Smobery lo que hace es permitir que en vez de esperar a que un vehículo de micromovilidad se vuelva a cargar se puede dejar la batería en uso en un punto de recambio y tomar otra. Es un acercamiento distinto a un problema complicado, y que no se enfoca solo en los vehículos con cable que es en lo que se enfocan los proyectos que tenemos ahora en el mercado. 

P: De los 5 finalistas de los Mubil Mobility Awards tres vienen de afuera ¿Hubo una decisión de poner la mirada fuera de España?

R: Sí. Al final tienes que ir abriendo el abanico al mercado internacional para seguir recibiendo proyectos interesantes. Parte de nuestra idea es seguir creciendo y ser más ambiciosos cada año, al final es importante ir todos en la misma dirección en temas de sostenibilidad.

Este año podemos hablar de una consolidación de los premios, tenemos grandes proyectos, tenemos un jurado que tiene vertientes de sostenibilidad, empresa y tecnología por lo que estamos muy orgullos de lo que hemos logrado.

Medio ambiente: 10 consejos para elegir opciones de comida sostenibles

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Durante los últimos años, el concepto de alimentación sostenible ha recibido una cantidad significativa de atención por parte tanto de gobiernos como de ciudadanos comunes. Se trata de una forma de alimentación enfocada en el bienestar ambiental del planeta. El simple hecho de cada uno de nosotros al establecer los hábitos alimentarios que adoptamos es capaz de aportar algo positivo al medio ambiente.

Sin embargo, resulta difícil decidir qué cambios son los mejores para abordar una alimentación sostenible. Cuestiones como ciertos procesos energéticamente costosos, la certificación de productos, las recomendaciones dietéticas, y la provisión de alimentos locales saludables, pueden ser particularmente difíciles de analizar. Aproximarse con cautela a la selección de opciones de comida sostenibles, puede ofrecer enfoques prácticos casi en cualquier presupuesto.

Compre alimentos locales certificados de forma sostenible

Compre alimentos locales certificados de forma sostenible

Los productos de origen nacional o local combinan varias formas de sostenibilidad. Estos incluyen la reducción de la producción de gases de efecto invernadero al minimizar los costos de transporte y la reducción del embalaje para limitar los residuos. Además, los productos locales ofrecen una variedad de beneficios como un sabor superior, el apoyo a la economía local y conexiones con el medio ambiente que ayudan a los consumidores a comprender como los alimentos han llegado desde la producción hasta la plataforma de consumo. La certificación de producción sostenible es una forma de promover tanto productos nacionales como internacionales con prácticas sostenibles.

Producir comida sostenible a escala nacional o internacional a menudo requiere el esfuerzo de gobiernos, empresas y redes de agricultura, para producir alimentos de una forma saludable para el medio ambiente, que también garantice los derechos de los agricultores y asegure que los agricultores puedan compartir los beneficios del comercio. La certificación de producción sostenible ofrece un método para identificar reducir los impactos ambientales desfavorables de la producción de alimentos, además de promover la sostenibilidad a largo plazo.

Seleccione y elija alimentos con alto contenido nutricional

Seleccione y elija alimentos con alto contenido nutricional

Los alimentos básicos producidos sosteniblemente son cada vez más abundantes, incluyendo algunos importantes granos, la leche, el queso, los alimentos de origen animal, así como frutas y vegetales. El reto es elegir productos saludables que cubran todas las necesidades nutricionales. Esto significa encontrar alimentos con nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas y minerales.

Es importante que los alimentos sean ricos en nutrientes, pero también contengan bajos niveles de grasas saturadas, sal y azúcares añadidos. Esto ayuda a mantener la buena salud cardiovascular, así como avanzar con un peso saludable y controlar el riesgo de enfermedades. Se está rediseñando la forma de prevenir la obesidad infantil y adulta a través de la promoción de la sostenibilidad medioambiental y la nutrición.

Consuma alimentos de temporada

Consuma alimentos de temporada

Es importante recordar que los alimentos de temporada pueden ser una forma sencilla de aumentar la alimentación sostenible y consumir alimentos de calidad. El consumo de alimentos que están en sazón significa que los alimentos se producen localmente y pueden ahorrar en la huella de carbono.

En la mayoría de los países, la disponibilidad de alimentos amplía dependiendo de la temporada en la que se encuentren. Los frutos y vegetales proporcionan una amplia gama de nutrientes importantes, para la salud y el bienestar, así como para el medio ambiente. Los alimentos ricos en antioxidantes y ciertos fitonutrientes son preferibles debido a que su consumo se asocia con el bienestar general.

Compre alimentos orgánicos

Compre alimentos orgánicos

Los alimentos altamente procesados a menudo contienen alto contenido de azúcares y sal agregados, además de muchas grasas saturadas. Estos alimentos pueden no contener nutrientes importantes para el desarrollo y la salud a largo plazo. Puede ser preferible un alimento orgánico para evitar los químicos tóxicos, residuos de pesticidas y aditivos alimenticios artificiales.

Sin embargo, los alimentos orgánicos también pueden tener un impacto ambiental debido a la energía utilizada para su producción. Este es uno de los retos a los que se enfrentan los agricultores orgánicos, pero la producción local y sostenible es el objetivo común. Los alimentos orgánicos también pueden ser más caros que los alimentos convencionales, pero la eticidad y el costo a largo plazo puede compensar el costo inicial.

Medio ambiente: Apoye a aquellos que producen alimentos sostenibles

Apoye a aquellos que producen alimentos sostenibles

Promover la producción local y sostenible y apoyar a productores, agricultores y pescadores saludables es uno de los objetivos de la alimentación sostenible. Apoye a aquellos productores que implementan prácticas sostenibles en la producción de alimentos. Esto incluye las prácticas de agricultura respetuosas con el entorno, como la protección del agua, la regeneración de suelos y la creación de hábitats silvestres.

Los agricultores que practican la agricultura sostenible lo hacen devolviendo los nutrientes al suelo a través de las abonos naturales, reduciendo el uso de pesticidas sintéticos, maximizando la biodiversidad en el paisaje y minimizando el impacto ambiental de la agricultura. El consumidor socialmente responsable puede hacer aportaciones positivas al apoyar el trabajo de los agricultores y productores locales que trabajan para promover la alimentación sostenible.

Consume menos carne

Consume menos carne

En los últimos años, hay muchas recomendaciones para una dieta baja en carne para ayudar a reducir el impacto ambiental. Aunque las carnes y aves proporcionan nutrientes esenciales para el cuerpo humano, también son ricas en nutrientes que provocan enfermedades cardiovasculares y contribuyen a la contaminación atmosférica. El consumo excesivo de carne también contribuye a los cambios climáticos, ya que los animales producen cantidades significativas de dióxido de carbono.

Las recomendaciones para una dieta baja en carne generalmente implican aumentar el consumo de alimentos de origen vegetal como legumbres, frutos secos y verduras. Estos alimentos a menudo, son más fáciles de producir de forma sostenible y eficiente en término de recursos, que los productos animales. Los alimentos vegetarianos también se pueden preparar de muchas formas saludables para el corazón, aportando proteínas y carbohidratos por igual, con abundantes antioxidantes, grasas insaturadas y fitonutrientes.

Pida productos libres de empaques

Pida productos libres de empaques

Los plásticos generalmente son descartables y contribuyen a la contaminación del medio ambiente. No es necesario agregar algunos productos al todo alrededor del empaque particular de un producto. El exceso de empaques, en los alimentos a menudo es una contribución importante a la huella de carbono y el impacto ambiental de la producción alimentaria.

Los productos sin embalaje también son deliciosos y proporcionan una gran cantidad de nutrientes. Estos incluyen frutas y vegetales frescos, granos enteros y alimentos para el desayuno proporcionan generalmente mayor cantidad de nutrientes por cada tonelada de gases producidos. Estos alimentos también tienen beneficios para la salud al estar libres de aditivos y conservantes. Si bien este tipo de productos no están empacados, no siempre son privados de otros materiales de apoyo, como cajas de cartón, film de plástico, etiquetas, rellenos y hasta cintas adhesivas.

Consuma alimentos ricos en proteínas sin carne

Consuma alimentos ricos en proteínas sin carne

Una de las dificultades al limitar el consumo de carne es obtener suficientes proteínas. Existen numerosas fuentes alternativas de proteínas que no son: los granos enteros, que incluyen avena, trigo y arroz; los lácteos como la leche, el yogur y el queso; y los huevos. El frijol, la soja y los productos derivados son fuentes importantes de proteínas vegetales.

Muchas nueces y semillas son ricas en proteínas y grasas saludables. Las nueces son una buena opción, especialmente los almendras. El aceite de oliva, los aguacates y los frutos secos son ricos en grasas saludables y proteínas. El pescado también es una buena alternativa y contiene importantes nutrientes para la salud. Estas alternativas son bajas en calorías y reducen el impacto ambiental general, ya que son generalmente producidos de manera sostenible.

Consiga alimentos sin aditivos alimenticios

Consiga alimentos sin aditivos alimenticios

Los aditivos alimenticios artificiales como los conservantes pueden ser una parte importante de reducir los residuos generados a través del embalaje para alimentos. No obstante, estos componentes sintéticos a menudo se sabe que no son seguros para la salud humana y pueden provocar trastornos en el sistema inmunológico.

En lugar de aditivos artificiales, debe optar por alimentos naturales, que no tienen aditivos alimenticios o conservantes sintéticos. Esto también reduce los niveles de grasas saturadas y azúcares añadidos, lo que ayuda a mejorar el bienestar general. Los alimentos salados como las conservas a menudo tienen niveles altos de sal, así que si bien pueden ser un recurso sostenible para algunos alimentos, no hay que abusar de ellos.

Pida alimentos exóticos con precaución

Pida alimentos exóticos con precaución

Los alimentos exóticos desde lugares lejanos no siempre son sostenibles para el medio ambiente. Si bien pueden aportar una variedad de sabores y nutrientes para disfrutar, estos productos a menudo se producen en condiciones que son poco éticas. Los alimentos exóticos también suelen ser caros y pueden estar amenazados por la destrucción de los hábitats naturales.

En comparación con otros alimentos producidos con pesticidas y químicos, los alimentos producidos sosteniblemente pueden tener beneficios adicionales para su salud y el medio ambiente. Esta forma de producción a menudo puede producir alimentos de mejor calidad y con un menor impacto en los recursos. Los alimentos no siempre tienen que venir de lejos para ser sostenibles; a menudo los alimentos localmente producidos pueden ser una opción mejor tanto en términos de sostenibilidad como de salud.

Salud cardiovascular: cómo incluir Omega-3 y omega-6 en tu dieta

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La importancia de los ácidos grasos omega-3 y omega-6 en la dieta es innegable, especialmente para la salud cardiovascular. Estas grasas no solo favorecen funciones físicas básicas, sino que también contribuyen al bienestar en general. Estos ácidos grasos esenciales son esenciales para la división celular, la integridad estructural de la célula, la respuesta inmunológica y los distintos procesos metabólicos.

Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 son conocidos como ácidos grasos esenciales, ya que el cuerpo no es capaz de producirlos por sí mismo, por lo que hay que obtenerlos de alimentos ricos en estos nutrientes. Estos ácidos grasos se pueden encontrar en alimentos como pescados, frutos secos, aceites vegetales y algunos oréganos animales. Se cree que el equilibrio óptimo entre omega-3 y omega-6 puede mejorar la salud cardiovascular y cerebral, así como el rendimiento físico.

¿Qué son los ácidos grasos omega-3 y omega-6?

¿Qué son los ácidos grasos omega-3 y omega-6?

Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 son un grupo de ácidos grasos insaturados que se pueden encontrar tanto en alimentos como en suplementos dietéticos. Estos ácidos grasos son importantes para mantener la salud y el bienestar. Estos ácidos grasos esenciales no pueden ser producidos por el cuerpo, por lo que hay que obtenerlos a través de la dieta. Los principales tipos de ácidos grasos omega-3 son los siguientes:

  • Ácido eicosapentaenoico (EPA)
  • Ácido docosahexaenoico (DHA)
  • Ácido alfa-linolénico (ALA)

Los ácidos grasos omega-6 incluyen el ácido gamma-linolénico (GLA) y el ácido linoleico (LA). Los ALA y LA son ácidos grasos esenciales, ya que su cuerpo no puede producirlos por sí mismo.

Beneficios de los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6

Beneficios de los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6

Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 son importantes para muchos procesos corporales, como el crecimiento celular, la restauración de los tejidos y la respuesta inmunológica. Estos ácidos grasos también pueden ayudar a mejorar la salud cardiovasccular, cerebral y mental. Algunos de los principales beneficios de los ácidos grasos omega-3 y omega-6 se incluyen a continuación:

  • Mejora la salud cardiovascular: Estudios recientes han demostrado que los ácidos grasos omega-3 tienen un efecto protector contra los ataques cardiovasculares y el envejecimiento prematuro de las arterias. Además, los ácidos grasos esenciales pueden reducir el colesterol, disminuir la presión arterial y prevenir trastornos cardiovasculares.
  • Mejora la salud cerebral: Los ácidos grasos omega-3 son importantes para la función cerebral. Estudios recientes han demostrado que los ácidos grasos omega-3 pueden mejorar la memoria, el aprendizaje, la concentración y la conexión neuronal.
  • Aumenta la resistencia: Los ácidos grasos omega-3 son importantes para los músculos y ayudan a reducir la fatiga y el cansancio muscular. Estos ácidos grasos también ayudan a mejorar la resistencia y la recuperación.
  • Reduce el estrés y la ansiedad: Los ácidos grasos omega-3 son importantes para la producción de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina. Estos neurotransmisores son importantes para regular el estado de ánimo y la ansiedad. Estudios recientes han demostrado que los ácidos grasos omega-3 ayudan a reducir el estrés y la ansiedad.

Consejos para obtener suficientes ácidos grasos omega-3 y omega-6 en la dieta

Consejos para obtener suficientes ácidos grasos omega-3 y omega-6 en la dieta

Asegurarse de tomar suficientes cantidades de ácidos grasos omega-3 y omega-6 puede ayudarle a mejorar su salud cardiovascular, cerebral y mental. A continuación se ofrecen algunos consejos para obtener suficientes ácidos grasos omega-3 y omega-6 en la dieta:

  • Come una variedad de alimentos: Para obtener los beneficios máximos de los ácidos grasos omega-3 y omega-6 es importante comer una variedad de alimentos. Esto incluye frutos secos, semillas, pescados, aceites vegetales y algunos oréganos animales.
  • No exageres: Aunque los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 son esenciales para la salud, un exceso de estos ácidos grasos puede ser perjudicial para la salud. Es importante tener un equilibrio entre omega-3 y omega-6 y evitar comer en exceso.
  • Complementos: Si no es capaz de obtener suficientes ácidos grasos omega-3 y omega-6 de la dieta, existen suplementos dietéticos que pueden ayudar a asegurar un equilibrio óptimo entre omega-3 y omega-6. Estos suplementos están disponibles en cápsulas y aceites.

Cómo se equilibran los ácidos grasos omega-3 y omega-6

Cómo se equilibran los ácidos grasos omega-3 y omega-6

Es importante buscar un equilibrio óptimo entre ácidos grasos omega-3 y omega-6. Esto significa que debe obtener una proporción óptima entre EPA, DHA y ALA, así como GLA y LA. El equilibrio óptimo entre omega-3 y omega-6 depende principalmente de la dieta y los hábitos alimenticios.

  • Aumenta el consumo de alimentos ricos en omega-3: Se recomienda aumentar el consumo de alimentos ricos en omega-3, como el pescado, las nueces y los aceites vegetales. Esto puede ayudar a asegurar que el organismo reciba suficientes cantidades de EPA, DHA y ALA.
  • Reduce el consumo de alimentos ricos en omega-6: Se recomienda limitar el consumo de alimentos ricos en omega-6, como los alimentos procesados y los aceites vegetales refinados. Esto se debe a que los omega-6 se encuentran en muchos alimentos procesados y los personas suelen consumir demasiados omega-6.

Tomar suplementos omega-3

Tomar suplementos omega-3

Los suplementos omega-3 son una forma segura y fácil de obtener ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 en la dieta. Estos suplementos están disponibles en cápsulas o aceites. Se recomienda buscar suplementos que contengan EPA, DHA y ALA, así como GLA y LA en la misma proporción. Además, estos suplementos deben ser fabricados por empresas farmacéuticas y deben cumplir con los estándares más altos de calidad.

Es importante seguir una dieta saludable que esté basada en una variedad de alimentos saludables como frutas, verduras, pescados, frutos secos y semillas. Se recomienda comer al menos dos porciones de frutos de mar a la semana para obtener ácidos grasos omega-3 y omega-6 de forma natural. Además, una dieta saludable también debe incluir alimentos como frutas, verduras, legumbres, granos enteros, lácteos y alimentos ricos en omega-6, como aceites vegetales, nueces y semillas.

Salud cardiovascular: Realizar actividad física

Realizar actividad física

Un buen equilibrio de ácidos grasos omega-3 y omega-6 en la dieta puede ser complementado con ejercicio regular. El ejercicio regular mejora la salud cardiovascular y mejora la producción y liberación de ácidos grasos omega-3. Además, el ejercicio regular también ayuda a mantener el peso y a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes.

Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 son esenciales para la salud y el bienestar. Estos nutrientes no solo contribuyen al funcionamiento normal del cuerpo, contribuyen al funcionamiento mental y físico, así como al bienestar emocional. Para obtener los beneficios máximos de estos nutrientes es importante buscar un equilibrio óptimo entre omega-3 y omega-6. Esto puede lograrse a través de una dieta saludable basada en alimentos ricos en omega-3 y omega-6, así como suplementos y ejercicio regular.

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