Una receta con patatas te saca de cualquier apuro, pues se trata de un ingrediente fundamental y es de los más versátiles. La patata se puede disfrutar frita, en tortilla, ‘a lo pobre’ como guarnición, las estupendas patatas bravas, cocidas, en puré… ¡Las posibilidades son infinitas! Y qué decir de los torreznos, otra joya de las comidas y la estrella entre las tapas de los mejores bares.
Imagina entonces qué puede surgir al combinar dos productos tan suculentos, y tendrás las una receta con patatas increíble. A un sabor irresistible que gusta a todas las edades, este plato añade que es de lo más económico: por menos de tres euros puedes tener lista esta tapa tan rica. ¿Cómo? Te explicamos todos los pasos que debes seguir para disfrutar de las mejores patatas, ¡y se preparan en un instante!
6SOFRÍE EL PIMENTÓN
¡No nos olvidamos del pimentón! Baja el fuego de la sartén y echa el pimentón en el aceite para sofreírlo, tan sólo unos segundos para que no llegue a quemarse. Este aceite va a ser el que le dé el gusto tan especial al puré, con más personalidad y cuerpo, algo que notarás nada más probarlo. Cuando retires el aceite has de añadirlo poco a poco al puré hasta dejarlo teñido de un tono anaranjado. Verás qué ricas va a quedar esta receta con patatas gracias a este toque único.
