David Muñoz y su receta de paella de bogavante con arroz socarrat

David Muñoz es uno de los cocineros más reconocidos de España, famoso por su trabajo en el restaurante DiverXO de Madrid. Muñoz es conocido por su cocina creativa y vanguardista, que combina sabores tradicionales con innovación.

Nacido en Madrid en 1977, Muñoz comenzó su carrera como cocinero en el restaurante La Terraza del Casino, donde trabajó durante ocho años. En 2009, abrió su propio restaurante, DiverXO, que se ha convertido en uno de los mejores de España. Además, Muñoz ha trabajado en otros restaurantes de prestigio, como el restaurante El Bulli y el restaurante El Celler de Can Roca.

Muñoz ha recibido numerosos premios y reconocimientos a lo largo de su carrera. En 2017, fue nombrado el mejor chef del mundo por la revista Restaurant, y en 2018 fue reconocido como el mejor chef de España por la revista Gourmand. Además, ha recibido el premio al mejor chef de España en los World’s 50 Best Restaurants. Su trabajo ha sido reconocido internacionalmente, y ha sido invitado a dar conferencias y clases de cocina en todo el mundo.

2
David Muñoz, el chef de Madrid que conquista el mundo

David Muñoz es un chef de Madrid que ha logrado abrirse paso en el mundo de la gastronomía internacional. Su carrera comenzó en el restaurante DiverXO, el cual se encuentra ubicado en la ciudad de Madrid. Desde entonces, ha abierto varios restaurantes en diferentes partes del mundo, como Londres, Tokio y Nueva York.

Los restaurantes de David Muñoz son conocidos por su innovación y creatividad. Entre ellos se encuentran el restaurante StreetXO, ubicado en el centro de Madrid, el restaurante StreetXO Tokyo, en el barrio de Shibuya, y el restaurante StreetXO London, en el barrio de Mayfair. Todos estos restaurantes ofrecen una experiencia gastronómica única, con platos preparados con ingredientes de la más alta calidad.

Además de los restaurantes StreetXO, David Muñoz también ha abierto otros establecimientos como el restaurante DiverXO, ubicado en la calle de Diego de León en Madrid, el restaurante La Terraza del Casino, también en Madrid, y el restaurante Cocina Hermanos Muñoz, en el barrio de Chueca. Todos estos restaurantes ofrecen una experiencia gastronómica única, con platos creativos y deliciosos.

David Muñoz se ha convertido en una figura destacada en el mundo de la gastronomía internacional. Su carrera ha sido una inspiración para muchos chefs de todo el mundo, y sus restaurantes son una prueba de su talento y creatividad culinaria.

Diego Servente
Diego Servente
Apasionado por la gráfica y la comunicación. Trato de explorar el por qué, el para qué, el dónde, el quién y el cómo de los hechos, ya que es un compromiso con la verdad. Y la verdad lo es todo.