Durante estas fechas, especialmente en Nochevieja, siempre se suele brindar con algún tipo de vino espumoso, como el cava o el champán. Pero no siempre se consume toda la botella, y siempre queda un poco que no se sabe muy bien qué hacer con él o cómo se puede conservar para que mantenga el gas.
Aquí tienes algunos trucos e ideas si eso te ocurre que son de lo más práctico y que te ayudarán a no tener que desperdiciar las sobras de estas bebidas.
¿Cuánto puede aguantar si no se abre una botella?
Como también le ocurre a otros vinos jóvenes, el cava y champán se deberías consumir, por regla general, en un plazo aproximado de un año, o año y medio, e incluso 2 años como mucho.
No se debe dejar más de eso si se pretende que conserve mejor sus propiedades, como el gas, el sabor y el aroma como el primer día. Existe una falsa creencia de que mientras más viejo mejor, pero eso no es así en estos tipos de vinos espumosos.
