Las legumbres son uno de los alimentos más completos y recomendados en cualquier dieta. Es además barato. Entre sus muchos beneficios está el de bajar el colesterol malo, pero no todas tienen esa capacidad. Vamos a mostrarte la legumbre con la que podrás reducir ese nivel, vital para tener un metabolismo sano y una salud cardiovascular. De paso repasamos otras con parecida eficacia.
1EL COLESTEROL, UN CABALLO DE BATALLA
Sin duda es una especie de pandemia de nuestro tiempo en sociedades desarrolladas. Es junto a la obesidad lo que más controlamos. Siempre que nos dan los resultados de un análisis nos fijamos en el colesterol que tenemos, y el médico lo marca para que lo bajes y si superan los niveles adecuados. El colesterol es una sustancia necesaria para nuestro funcionamiento pero que puede producir una especie de grasa en las células del cuerpo. Es el llamado malo o LDL; el bueno o HDL también hay que tenerlo en cuenta, pero que esté en niveles máximos recomendables. Ambos son igualmente importantes.
