Las berenjenas son un alimento muy nutritivo con el que se pueden hacer multitud de recetas, aquí te enseñaremos una que te va a encantar y lo mejor de todo es que estas berenjenas a la romana las vas a poder hacer y te van a quedar perfecta en tan solo 10 minutos. ¿No nos crees? ¡Sigue leyendo!
Las berenjenas, el alimento perfecto
Las berenjenas son el alimento perfecto y no lo decimos por decir, lo son por toda la cantidad de nutrientes que nos aporta y por lo ya mencionado antes, por la practicidad, simplicidad y variedad de combinaciones con esta misma. Estas favorecen a nuestro corazón, tiene fibra, potasio, vitamina C, vitamina B-6 y ayudan a nuestro corazón por la cantidad elevada que tiene en antioxidantes. Reduce los niveles de colesterol, ayuda a nuestra función cognitiva, el control de peso y la salud de nuestros ojos. Ahora que ya no queda ningún motivo para que no te las comas ¡Te enseñamos cómo realizar esta rica y sencilla receta en tan solo 10 minutos!
¿Cuantas berenjenas necesito?
Pues dependerá de la cantidad de berenjenas que quieras comer o cuantos comensales tengas. Para ejemplificartelo te voy a decir que cojas dos y eso te daría para unas 3 personas pero después, cuando quieras preparar más, haz una equivalencia de las medidas que voy a estar dándote durante toda la receta. Entonces, una vez agarradas dos berenjenas, córtalas en rodajas o en tiras al gusto. Necesitarás también 2 huevos así que empezaremos a batirlos junto a la harina, no te pierdas.
