Berenjenas a la romana: así se hace para que queden perfectas en solo 10 minutos

Las berenjenas son un alimento muy nutritivo con el que se pueden hacer multitud de recetas, aquí te enseñaremos una que te va a encantar y lo mejor de todo es que estas berenjenas a la romana las vas a poder hacer y te van a quedar perfecta en tan solo 10 minutos. ¿No nos crees? ¡Sigue leyendo!

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¿Cuantas berenjenas necesito?

Pues dependerá de la cantidad de berenjenas que quieras comer o cuantos comensales tengas. Para ejemplificartelo te voy a decir que cojas dos y eso te daría para unas 3 personas pero después, cuando quieras preparar más, haz una equivalencia de las medidas que voy a estar dándote durante toda la receta. Entonces, una vez agarradas dos berenjenas, córtalas en rodajas o en tiras al gusto. Necesitarás también 2 huevos así que empezaremos a batirlos junto a la harina, no te pierdas.